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‘Agricultura orgânica-biológica’
‘Agricultura biodinâmica’
‘Agricultura natural’
‘Permacultura’
‘Agricultura alternativa’
‘Agroecologia’
Agricultura orgânica - biológica
1971: Associação de produtores ‘Bioland’
Preocupação sobre a saúde do solo,substituição de insumos artificiais por naturais,contrário à manipulação genética
↔uso indiscriminado de Bacillus thuringiensis resistênciasuso de produtos pouco seletivos como Nicotina
causa desequilibros ecológicos
Busca por um consumidor de alto poder aquisitivo,que é sensibilizado com os problemas de saude (‘preço prêmio’)
Êxito comercial, ‘big business’ na produçãoe no desenvolvimento de insumos ‘orgânicos’(=permitidos pela IFOAM)
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Agricultura biodinâmica
1861 - 1925 Rudolf Steiner
A ciência e a religião não devem ser separados (‘Teosofia’)
Contrário à visão mecânica e atomista da ciência
Educação, arquitetura, medicina, agricultura
3 ‘polos’: homem, solo e cosmo, devem estar em equilíbrioe suas influências benéficas devem ser potenciadas
Compostagem, manejo integrado de pragas,calendário segue o ‘rítmo cósmico’
Rede de certificação e comercialização DEMETER
Agricultura natural
1978 pelo japonês Fukuoka (fitopatologista)
Ciência é incapaz de entender a natureza de forma holisticarelações causa – efeito somente após isolamento de fatores
Recusa a ‘Agricultura orgânica – biológica’ por ser outrotipo de ‘cultivo científico’
Mito do ‘bom selvagem’ (idealização da vida doscampesinos em seu contato íntimo à natureza)
Permacultura
Inspirado na ‘agricultura natural’, origem Austrália
Objetivo é a autosuficiência(do produtor como também da região)
Base na ecologia, engenharia de paisagem e arquitetura
Imitar a natureza com desenhos agrícolas complexose com um mínimo de manejo humano(‘trabalhar junto e não contra a natureza’)
Problema principal é a dificuldadena sua implementação
Estilos de agricultura ecológica
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Atomismo
→ Divisão entre disciplinas e sub-disciplinas
→ Compreensão compartimentalizada
→ Desenvolvimento de tecnologias isoladas
↔
Holismo
→ O todo é diferente da soma de suas partes
→ Interações entre os componentes
Fonte: Altieri, M. (2002): Agroecologia – Bases científicas para uma agricultura sustentável. Editora Agropecuária, Guaíba, RS.
Crítica da agronomia clássicae premissas alternativas
Agroecologia
Crítica da agronomia clássicae premissas alternativas
Universalismo
→ O mundo / a complexidade podem ser explicados
pela interação de um número relativamente pequeno
de princípios universais
↔
Contextualismo
→ Os fenômenos dependem de um grande número de fatores
com complexidade temporal e espacial
→ Fenômenos semelhantes podem ser causados por
fatores diferentes
Agroecologia
Fonte: Altieri, M. (2002): Agroecologia – Bases científicas para uma agricultura sustentável. Editora Agropecuária, Guaíba, RS.
Agroecologia
História da Agroecologia
A partir dos anos 1920: ‘Ecologia de plantas agrícolas’ (crop ecology)
Ecologia: ↔ Agronomia:Ciência ‘pura’,
investigação de ecossistemasnaturais
Ciência aplicada,manejo agrícola
com métodos científicos
Após 2a Guerra Mundial: Mecanização da agricultura, revolução verde
Movimentos sociais / Ambientalismo; Interesse por ecologia tropical
O papel dos Ecólogos
O conceito da agroecologia é essencialmente ecológica
Sistemas agrícolas são materiais interessantes para a pesquisa(com ampla possibilidade de controlar, testar e manipular seus componentes) testar hipóteses ecológicas
Explosão das pesquisas sobre os trópicos
Interesse às dinâmicas ecológicasdos sistemas agrícolas tradicionais
três áreas chaves nas análises agroecológicas:
1) Ciclos de nutrientes, matéria orgânica e água
2) Interações pragas // plantas
3) Sucessão ecológica
Visão holística da Agroecologia multidão de diferentes disciplinas envolvidas
➢ Economia & Sociologia Socioeconomia / ‘Desenvolv. rural’➢Antropologia Sistemas indígenas
➢Agronomia Produção de plantas / produção animal
➢ Biologia Botânica
Zoologia (→entomologia para MIP)
Fisiologia
➢ Química Química orgânica (→ nutrição de plantas)Química inorgânica (→ mat. orgânica do solo,
‘compostos secundários’)
Bioquímica (→ fitohormônios, alelopatia)
➢ Geografia Pedologia, morfologia, visão espacial
➢ Meteorologia / Climatologia, Geologia, Mineralogia
‘Eco
logia
’
Sócio-ambiente• Econômico
• Social
• Político
Planta
Manejo• Espécies
• Variedades
• Sistema
• Adubação
Solo• Estoques
• Disponibilidade
• Fornecimento
Clima• Muita chuva
• Alta temperatura
• Alta radiação
• (Vento)
Otimizar as interaçõesentre clima, solo, plantas e
manejo em função da
disponibilidade de recursos e dos
fatores de produção
Ervas espontâneas,
pragas e doenças
Visão holística do manejo dos recursose do agrossistema
Grau de controle ambiental necessário para amanutenção de níveis normais de produtividade
em três tipos de agrosistemas
Fonte: Altieri, M. (2002): Agroecologia – Bases científicas para uma agricultura sustentável. Editora Agropecuária, Guaíba, RS.
Agroecossistema Ecossistema natural
Produtividade líquida alta baixa ou média
Cadeias tróficas simples, lineares complexas
Diversidade de espécies baixa alta
Ciclos minerais abertos fechados
Estabilidade (resiliência) baixa alta
Controle humano definido não
Permanência temporal curta longa
Heterogeneidade do
habitat
simples complexa
Maturidade imaturo, fase
pioneira da sucessão
madura, ‘climax’
Modificado a partir de Odum, E.P. (1984): Properties of agroecosystems.
in: Lawrance, W. et al. (edits): Agricultural ecosystems. John Wiley & Sons, New York.
Propriedades de agroecossistemase de ecossistemas naturais
Ecossistema
natural
Agroecossistema
sustentável
Agroecossistema
‘convencional’
Produtividade média média / alta baixa / média
Diversidade alta média baixa
Resiliência alta média baixa
Estabilidade de produção média média baixa
Flexibilidade alta média baixa
Substituição humana de
processos ecológicosbaixa média alta
Dependência de
‘inputs’ externos baixa média alta
Autonomia alta alta baixa
Sustentabilidade alta alta baixa
Propriedades de ecossistemas naturais,agroecossistemas sustentáveis e ‘convencionais’
Fonte: Modificado de Gliessman, S.R. (1997): Agroecology: Ecological processes in sustainable agriculture.Ann Arbor Press, MI, EUA
Emergent Ecological
Property
Natural
Ecosystem
Agroecosystem Type
Traditional Conventional Sustainable
Productivity (process)
Species diversity
Structural diversity
Functional diversity
Output stability
Biomass accumulation
Nutrient recycling
Trophic relationships
Natural population
regulation
Resistance
Resilience
Dependence on external
human inputs
Autonomy
Human displacement of
ecological processes
Sustainability
Medium
High
High
High
Medium
High
High
High
High
High
High
Low
High
Low
High
Medium
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Medium
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Medium
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.Comparação entre as propriedades de ecossistemas
naturais, e diferentes tipos de agroecossistemas
Ciclagem de nutrientesFloresta, agricultura anual e sistema agroflorestal
Fonte: Nair, P.K.R. (1993): An introduction to agroforestry. Kluwer Academic Publ., Dordrecht.
Sustentabilidade
Produtividade
Estabilidade
Policultivotradicional
Monoculturamoderada
Resiliência
Equidade
Policultivotradicional
Monoculturamoderada
Fases produtivas durante oprocesso de transição
Fonte: Altieri (1995) em Guzmán, G.I. et al. (2000): Introduccion a la agroecologia como desarrollo sostenible.
Ediciones Mundi-Presna, Madrid.
Muito obrigada!
