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Confraternização Coquetel Canapés Frios R$49,00 • 04 canapés frios • 04 canapés quentes • 01 prato passado Valores por pessoa / 06 horas de serviço (04 horas de alimentos e 06 de bebidas) Canapés Quentes
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ConfraternizaçãoCoquetel
Confraternização
• Carpaccio de carne com mostarda e alcaparras servido na mini torrada
• Chips de banana da terra com guacamole
• Crostata de carpaccio com molho de alcaparras
• Mini bruschetta de rúcula com tomate seco
• Mini bruschetta tradicional
• Mini Caprese no cup
• Cuscus marroquino no cup
• Mini wraps veggie
• Mousse de gorgonzola com uvas passas servido na torrada
• Roast beef com molho rémoulade servido no mini pão preto
• Salmão marinado na torrada com raiz forte
• Wrap recheado com mousse de salmão e alcaparras
• 04 canapés frios
• 04 canapés quentes
• 01 prato passado
Frios
Coquetel
CanapésValores por pessoa / 06 horas de serviço (04 horas de alimentos e 06 de bebidas)
R$49,00
• Batata baby recheada com cream cheese e ervas
• Frango marinado com molho de ostra no espetinho
• Mini quiche de alho poró e queijo ementhal
• Mini quiche de salmão com espinafre
• mozzarella de búfala na crosta de ervas servida na torrada
• Penne à putanesca na mini taça Martini
• Polenta com carne seca crocante
• Queijo coalho grelhado no melaço
• Quesadilla com pico de gallo
• Robata de legumes com cream cheese temperado
• Vol-au-vent com pêra, gorgonzola e nozes
• Mini kafka com hotelã e dip de coalhada
Canapés Quentes• Tortellini recheado com cogumelos e funcho ao molho de
tomilho
• Agnolotte recheado com mascarpone e amêndoas ao molho de funghi salmonado aromatizado com azeite trufado
• Ravioli recheado com queijo de cabra e alcachofra ao molho pomodoro
• Risotto de funghi
• Risotto de rúcula com tomate seco
• Risotto de morango com brie e Champagne
• Penne salteado com presunto cru, rúcula e tomate seco ao molho de manjericão
• Crepe de ervas recheado com cogumelos ao molho pomodoro
Prato Quente (Passado)
Late Lunch
• Late lunch – 02 Tostex e 01 Milk-Shake (servido durante 1h) ......................................................................................... R$ 9,00
Tostex• Queijo branco
• Queijo prato com presunto
• Queijo mozarela com peito de peru
• Chocolate
• Creme
• Pistache
• Morango
Milk Shake
• Queijo provolone com mortadela
• Queijo mozzarella
• Pasta de tomate seco e salame
• Ricota, tomate e orégano
Open Bar
• I– R$ 32,00Água com e sem gásRefrigerantes normal e zeroSuco de frutasCerveja
• II– R$ 41,00Água com e sem gásRefrigerantes normal e zeroSuco de frutasCervejaVinho branco e tinto standard (argentino)
*6h de duração – serviço misto / 01 ponto de bar para cada 100 pessoas
• III– R$ 45,00Água com e sem gásRefrigerantes normal e zeroSuco de frutasCervejaVinho branco e tinto premium (chileno)
• IV– R$ 54,00Água com e sem gásRefrigerantes normal e zeroSuco de frutasCervejaVinho branco e tinto premium (chileno)Prosecco
Open Bar
• Itens Adicionais (acrescentar aos pacotes – valores por pessoa)
• Estação de Caipirinhas (cachaça, vodka, sakê e 03 tipos de frutas) ..............................................................................
• Whisky 8 anos ...................................................................................................................................................................... R$ 12,00
• Whisky 12 anos .................................................................................................................................................................... R$ 16,00
• Coquetéis premium (Margarita, Gin Tônica, Long Island, Manhattan, Bloody Mary ou Cosmopolitan) .............................. R$ 14,00
• Champagne Möet Chandon ................................................................................................................................................ R$ 58,00
R$ 12,00
obs.: Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Mais informações: [email protected] | (11) 2133 8660
www.clubtransatlantico.com.br