Conservação de forragens

7/25/2019 Conservao de forragens

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PRODUPRODUO DEO DESILAGEMSILAGEM

PRODUO DE SILAGEM

Silagem: forragem suculenta, conservadapor meio de um processo de fermentaoanaerbica

PRODUO DE SILAGEM

Silo: local de armazenamento das silagens

PRODUO DE SILAGEM

Ensilagem: o processo de cortar aforragem, coloc-la no silo, compact-la eproteg-la com a vedao do silo para quehaja a fermentao.

Forrageiras para ensilagem possvel ensilar praticamente todo tipo

de forrageira

Forrageiras para ensilagem Melhores forrageiras:

elevado teor de acares solveis


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Forrageiras para ensilagem

Em ordem decrescente de utilizao:1. Milho


Em ordem decrescente de utilizao:2. Sorgo


Em ordem decrescente de utilizao:

3. Capins


Em ordem decrescente de utilizao:

4. Milheto

Forrageiras para ensilagem Em ordem decrescente de utilizao:

5. Cana de acar

Forrageiras para ensilagem Em ordem decrescente de utilizao:

6. Girassol


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Determinao do ponto de corte

Milho: lavoura apresentar entre 30 a 35% de MS

gros estiverem de farinceo a farinceo duro

Detalhes da linha de leitePonto para

corte


Sorgo: gros estiverem farinceo


Milheto: gros estiverem farinceo

Determinao do ponto de corte Capim elefante:

60 a 90 dias de idade

altura em torno de 1,8m

Determinao do ponto de corte Capim elefante:

Pr-murchamento


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Capim elefante: Incluso de aditivos absorventes


Cana-de-acar: 5 meses aps o plantio ou rebrota


Cana-de-acar: preferncia entre maro a setembro


Girassol: captulo (flor): est virado totalmente para

baixo

Determinao do ponto de corte Girassol:

parte posterior do captulo (flor) j adquiriucolorao amarelada

Determinao do ponto de corte Girassol:

Folhas mais prximas do solo j murcharamou j esto secas


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Girassol: Gros: quando pressionados, apresentam

certa resistncia ao esmagamento

Tipos de Silos

1. Tipo poo ou cisterna

Tipos de Silos

2. Tipo areo

Tipos de Silos

3. de superfcie

Tipos de Silos4. Tipo trincheira

Tipos de Silos5. Tipo bag, tubo ou salsicho


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Tipos de Silos

6. Tipo cincho

Processo de ensilagem

1. Corte da forragem no campo


2. Descarga e compactao do material


3. Vedao

Fases no processo de ensilagem TransformaTransformaes que Originam aes que Originam aSilagemSilagem


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ANAEROBIOSE

Mudanas no meio

Temperatura

Mudanas no meio

pH

Mudanas no meio Atividades de MicrorganismosAtividades de Microrganismos

Microrganismo:Microrganismo: agente fermentativoagente fermentativo

Tipos de FermentaTipos de FermentaooFermentaFermentao alcoo alcolica ou docelica ou doce

AAo das leveduraso das leveduras

Tipos de FermentaTipos de FermentaooFermentaFermentao alcoo alcolica ou docelica ou doce


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Tipos de FermentaTipos de Fermentaoo

FermentaFermentaoo cidacida

AAo de bacto de bactriasrias

Tipos de FermentaTipos de Fermentaoo cidacida

1. Fermenta1. Fermentao lo lcticacticaGnero: LactobacillusGnero: Lactobacillus


1.1. FermentaFermentao lo lcticactica

CHOCHO cido lcido lcticoctico


1.1. FermentaFermentao lo lcticactica

Quanto maior a atividade lQuanto maior a atividade lcticactica

MELHOR A QUALIDADE DAMELHOR A QUALIDADE DASILAGEMSILAGEM

Tipos de FermentaTipos de Fermentaoo cidacida2. Fermenta2. Fermentao aco acticatica

Gnero: ColiformesGnero: Coliformes

Tipos de FermentaTipos de Fermentaoo cidacida2. Fermenta2. Fermentao aco acticatica

lcoollcool cido accido acticotico


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2. Fermenta2. Fermentao aco acticatica

AceitAceitvel: Silagem de qualidadevel: Silagem de qualidademmdiadia


3. Fermenta3. Fermentaoo butbutricaricaGnero:Gnero: ClostridiumClostridium


3. Fermenta3. Fermentaoo butbutricarica

CHO e proteCHO e protenasnas

cidocido butbutricorico


3. Fermenta3. Fermentaoo butbutricarica

INDESEJINDESEJVELVEL

ViloVilo

AlteraAlteraes na massa ensiladaes na massa ensilada

CORCOR

Cor original: verde intenso

Silagem: verde amareladoou pardacento

AROMAAROMA

agradagradvelvel



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GOSTO e SABORGOSTO e SABOR

cidocido--adocicadoadocicado


pHpH

Forragem verde = 6,5Forragem verde = 6,5

Silagem = 3,5 a 4,2Silagem = 3,5 a 4,2


Avaliao da qualidade dassilagens

> 5,04,5 - 5,03,8 - 4,2pH

desagradvelmenos cido,inspido,

desagradvel

azedo (cidoactico)

SABOR

repugnante

(material emdecomposio)

vinagre (cido

actico)

agradvel (frutas)ODOR

marrom escuraou preta

verde olivaverde amareladaCOR

PSSIMAMDIABOA

QUALIDADE DA SILAGEM

USO DE ADITIVOS

substncias adicionadas as forragensdurante o processo de ensilagem manual

USO DE ADITIVOS substncias adicionadas as forragens

durante o processo de ensilagem mecanicamente

USO DE ADITIVOS Objetivo:

reduzir as perdas


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Processos e respectivos tipos de perdas,porcentagens de perdas e agentes causais

Fonte: BOVIPLAN Consultoria Agropecuria, 1995.

3 -18Total

Manejo0 -15EvitvelAerobiose na

descarga

Velocidadecarregamento,

densidade e vedao0 - 5EvitvelAerobiose no silo

% MS, ambiente silo0 - 5EvitvelFermentaes

secundrias

gua (% MS)0 - 7EvitvelEfluentes

Bactrias2 - 4InevitvelFermentao

Enzimas da Planta1 - 2InevitvelRespirao

Agentes causaisPerda

(% MS)

Caracterstica

da perdaProcesso

USO DE ADITIVOS

Objetivo: estimular as fermentaes desejveis

USO DE ADITIVOS

Objetivo: enriquecer o valor nutritivo

USO DE ADITIVOS

Objetivo: melhorar a palatabilidade


melhorar a digestibilidade


melhorar o consumo da silagem


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Principais aditivos

1. Aditivo Inoculantes Bacterianos

Principais aditivos

2. Aditivos nutricionais

Principais aditivos

3. Aditivos inibidores de fermentaoindesejvel

Uso da silagem

Desprezar camadas podres e com

mofo Fatias retas


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Manejo correto do painel do silo, sem escavaes.Silagem retirada em toda a face do silo

Forma errada de retirar silagem do silo:Escavaes irregulares (escadas e buracos)

Dimensionamento de silos

Calculado em funo: nmero de animais


Calculado em funo: perodo de alimentao

Dimensionamento de silos Calculado em funo:

quantidade diria a ser fornecida por cabea.

Dimensionamento de silos Calculado em funo:

Densidade da silagem: 400 a 600 kg / m3

Mdia mais utilizada: 500 kg / m3


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Calculado em funo: Margem de segurana (perdas): 10 a 15%


Exemplo: 50 garrotes

Perodo de suplementao: 120 dias

Consumo mdio: 16 kg/animal/dia

Altura: 2 m

Margem de segurana (perdas): 15%

Densidade: 500 kg/m3

B

h

b

Medidas de rea do silo trincheira

A = (B + b) x h / 2

B

h

b

Relao entre as medidas da reado silo trincheira

B = b + h / 2

C

Medidas de volume do silo

trincheiraV = A x C

Produo de Feno Feno: forragem desidratada at poder se

manter estvel em condies ambientais


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Produo de Feno

Fenao: tcnica para produo de feno Corte da forragem

ceifadeiras

Produo de Feno

Fenao: tcnica para produo de feno Desidratao

Produo de Feno

Fenao: tcnica para produo de feno Armazenamento

Produo de pr-secado

Corte da forrageira Pr-secagem: atingir 50% MS


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Confeco dos fardosFardos prontos para serem

embalados

Embalagem: filme de polietilenoFardos prontos: BAGS

Sofre fermentao

Uso de pr-secado Cana Hidrolisada


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Cana Hidrolisada

Cana submetida a tratamento qumico Cal micropulverizada: 0,5 a 1 kg de cal diludo

em 4 litros de gua para tratar 100 kg decana

Cana Hidrolisada

Aumenta a vida til Diminui presena de abelhas

Melhora a digestibilidade

Palha Amonizada

Volumosos de baixo valor nutricional sosubmetidos a tratamento qumico Melhorar a digestibilidade

Melhorar o consumo

Palha Amonizada

Tratamento com soluo de uria: 1 kg de uria em 5 litros de gua

25 litros de soluo para cada 100 kg depalha a ser tratada 5 kg de uria para cada 100 kg de palha

Material sendo sumetido a lonamento

aps a aplicao da soluo de uria Material permanece vedado poraproximadamente 30 dias

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