CONSTRUES E

INSTALAES RURAIS

PROF. FREDERICO CSSIO MOREIRA MARTINS

Setor de Ensino a Distncia Barbacena MG

2012

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Prezado(a) estudante,

Tendo em vista a relevncia das construes e instalaes rurais no dia-dia do

homem do campo, esperamos despertar em voc durante esta disciplina o senso

crtico para o assunto.

Por meio da apresentao dos principais tipos de materiais utilizados, dos

tipos de instalaes e das tcnicas construtivas, desejvel que o Tcnico Agrcola

consiga alm de interpretar as situaes que lhe forem apresentadas, seja capaz de

atuar nas tomadas de decises com significativa consistncia tcnica.

As construes e instalaes rurais assumem grande importncia em qualquer

tipo de planejamento para fomento de atividades agropecurias. Seja na criao de

animais, seja na agricultura em geral, elas esto sempre presentes.

O seu campo de atuao bastante amplo. Se tratando da rea zootcnica, o

aumento da produtividade, se faz por meio de mtodos de racionalizao do sistema

produtivo. Por exemplo, as instalaes para animais, o armazenamento e

beneficiamento da produo, o aproveitamento de subprodutos, e principalmente no

processo de industrializao e comercializao.

Portanto, pelas suas caractersticas prprias, as construes e instalaes rurais

requerem conhecimentos intimamente relacionados com a rea agronmica e

veterinria, os quais, aliados simplicidade e a economia de execuo, iro

proporcionar, dentro da tcnica, o desejvel funcionamento das mesmas.

Bons estudos!

Para refletir...

De que vale o domnio da tcnica de produo se o meio no estiver

condicionado explorao da atividade?

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Sumrio

1 Materiais utilizados nas construes e instalaes rurais ...................... 4 1.1 Introduo ..................................................................................................... 4 1.2 Agregados ...................................................................................................... 5

1.2.1 Classificao dos agregados: ................................................................... 5 1.3 Aglomerantes ................................................................................................ 6

1.3.1 Cal ........................................................................................................... 6 1.3.2 Gesso ....................................................................................................... 7 1.3.3 Cimento Portland ..................................................................................... 7 1.3.4 Argamassas .............................................................................................. 8

1.4 Produtos cermicos .................................................................................... 11 1.5 Blocos de concreto ...................................................................................... 12 1.6 Materiais de fibrocimento .......................................................................... 12 1.7 Madeira ....................................................................................................... 13 1.8 Produtos siderrgicos ................................................................................. 13 1.9 Materiais para pintura ............................................................................... 14 1.10 Materiais plsticos ...................................................................................... 15

2 Tcnicas de construo civil aplicadas na construo rural ................ 15 2.1 Introduo ................................................................................................... 15 2.2 Definio das fases de construo ............................................................. 15

2.2.1 Detalhamento das fases ......................................................................... 16 2.2.2 O projeto ................................................................................................ 17

3 Projeto arquitetnico de instalaes rurais ........................................... 17 3.1 Introduo ................................................................................................... 17 3.2 Desenhos que compe um projeto arquitetnico ..................................... 18

3.2.1 Planta baixa ........................................................................................... 18 3.2.2 Cortes verticais ...................................................................................... 19 3.2.3 Fachadas ................................................................................................ 20 3.2.4 Diagramas de cobertura ......................................................................... 21 3.2.5 Plantas de situao ................................................................................. 23

4 Construes e instalaes rurais Unidades armazenadoras ............. 24 4.1 Introduo ................................................................................................... 24 4.2 Unidades armazenadoras ........................................................................... 24

4.2.1 Silos ....................................................................................................... 24 4.2.2 Armazns Graneleiros e Galpes ....................................................... 29 4.2.3 Reservatrios ......................................................................................... 32

5 Ambincia em instalaes rurais ............................................................ 36 5.1 Introduo ................................................................................................... 36 5.2 Fatores ambientais ..................................................................................... 37

5.2.1 Abrigos .................................................................................................. 37 5.2.2 Troca de Ar ............................................................................................ 38

5.3 Modificaes Climticas ............................................................................ 38 5.4 Princpios bsicos de controle do meio ..................................................... 38 5.5 Parmetros avaliados nos ambientes de produo animal ..................... 39

5.5.1 Calor e Perdas por Evaporao .............................................................. 39 5.5.2 Umidade ................................................................................................ 39

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5.6 Perdas no evaporativas ............................................................................ 39 5.6.1 Conduo ............................................................................................... 39 5.6.2 Conveco ............................................................................................. 39 5.6.3 Radiao ................................................................................................ 40

5.7 Objetivo de um projeto para ambincia animal ...................................... 40 5.8 Edificaes agrcolas .................................................................................. 40

5.8.1 Concepo arquitetnica de edificaes e o conforto trmico .............. 41 5.8.2 Estratgias construtivas para modificar o ambiente das edificaes ..... 41 5.8.3 Localizao ............................................................................................ 42

5.9 Proteo contra a insolao ....................................................................... 43 5.9.1 Tipos de cobertura ................................................................................. 43 5.9.2 Associao de materiais ou tcnicas s coberturas convencionais ........ 43 5.9.3 Inclinao do telhado ............................................................................. 44 5.9.4 O emprego dos lanternins ...................................................................... 44

5.10 Influncias da vizinhana - paisagismo circundante ............................... 44 5.10.1 Renques de vegetao - quebra-ventos ............................................... 44 5.10.2 Ventilao natural ............................................................................... 45

6 Construes e instalaes rurais Unidades de produo .................. 46 6.1 Instalaes para avicultura ........................................................................ 46

6.1.1 Dicas importantes .................................................................................. 52 6.2 Instalaes para suinocultura .................................................................... 52 6.3 Instalaes para pecuria de corte ............................................................ 56

6.3.1 Construo do curral .............................................................................. 57 6.3.2 Principais componentes ......................................................................... 59 6.3.3 Instalaes complementares .................................................................. 60 6.3.4 Dicas importantes .................................................................................. 62

6.4 Instalaes para pecuria de leite ............................................................. 62 6.4.1 Benfeitorias necessrias ......................................................................... 64 6.4.2 Construo dos estbulos. ..................................................................... 67 6.4.3 Galpes de estabulao livre ................................................................. 68

7 Consideraes finais ................................................................................ 68 8 Referncias bibliogrficas ....................................................................... 69

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1 Materiais utilizados nas construes e instalaes rurais

1.1 Introduo Os materiais de construo podem ser simples ou compostos, obtidos

diretamente da natureza ou resultado de trabalho industrial.

Figura 1 - Materiais de construo simples e compostos

O conhecimento desses materiais que permite a escolha dos mais adequados

cada situao. Portanto, o uso correto depende em grande parte da solidez, da

durabilidade, do custo e da beleza, ou seja, do acabamento das obras.

As condies econmicas de um material de construo dizem respeito

facilidade de aquisio e emprego do material. A facilidade de aquisio est

relacionada forma de obteno e transporte, e o emprego do material sua

manipulao e conservao.

Requisitos de higiene so muito importantes pois visam a sade e ao bem-

estar do usurio da construo. Observa- se sobre este ngulo, o poder isolante de

calor e do som, o poder impermeabilizante e a ausncia de emanaes de elementos

prejudiciais.

O fator esttico observado quanto ao aspecto do material colocado, de cujo

emprego simples ou combinado, se pode tirar partido para a beleza da obra.

Figura 2 - Utilizao de materiais especficos com a finalidade higincia e

esttica.

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Para os materiais de construo serem considerados adequados, devem ser

considerados:

sua resistncia - o material deve suportar esforos a que ser submetido;

sua trabalhabilidade refere-se a adaptabilidade e aplicabilidade do material,

que em funo de suas caractersticas fsicas pode ou no ser trabalhvel em

condies prticas;

sua durabilidade - resistncia que o material oferece ao dos agentes,

atmosfricos, biolgicos e qumicos;

sua higiene e sade material no deve causar danos sade do trabalhador nem

do usurio da obra;

deve ser econmico respeitadas as consideraes tcnicas, deve ser adequado

do ponto de vista econmico.

1.2 Agregados Os agregados so materiais rochosos na forma granular, sem forma e volume

definido, de atividade qumica praticamente nula (inerte). Estes possuem dimenses e

propriedades adequadas para o uso na construo civil. Exemplos: Brita, seixo rolado,

areia e p de pedra.

Figura 3 - Brita, seixo rolado, areia e p de pedra.

1.2.1 Classificao dos agregados:

Quanto origem

So denominados naturais aqueles que so extrados da natureza na forma de

fragmentos como areia e pedregulho. Os artificiais so os materiais que passam por

processos de fragmentao, como pedra e areia britada.

Quanto ao tamanho dos fragmentos

Agregado mido (dimetro mximo igual ou inferior a 4,8 mm) => areia, p

de pedra.

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Agregado grado (dimetro mnimo superior a 4,8 mm) => Brita, seixo rolado

Utilizao dos materiais:

Agregados midos Areia => grossa concretos

Areia => mdia argamassas de assentamento e revestimento

Areia => fina argamassa de acabamento

Agregados grados Britas: Provm da desagregao de rochas granticas ou calcreas. Utilizada

em concretos, lastros em estradas, etc. Observar que quando utilizada em concreto

armado, no pode exceder a 1/3 da pea a concretar.

Seixo rolado: Provm de leitos de rios e deve ser lavado para ser utilizado.

Utilizado em concreto, porm com resistncia menor que o feito com brita.

1.3 Aglomerantes Os aglomerantes so os produtos ativos empregados para a confeco de

argamassas e concretos. Os principais so: cimento, cal e gesso.

Apresentam- se sob a forma de p e, quando misturados com gua formam pastas

que endurecem pela secagem e como consequncia de reaes qumicas. Com o

processo de secagem os aglomerantes aderem-se nas superfcies com as quais foram

postos em contato.

CAL CIMENTO GESSO

1.3.1 Cal Obtida por meio da calcinao de rochas calcreas, sua pega ocorre na

presena do ar. A Cal utilizada em construes pode ser classificada como cal

hidratada e cal hidrulica.

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a) Cal hidratada sua pega se faz ao ar ao contrrio da hidrulica que exige o

contato com a gua. No tem aplicao direta nas construes. Caso venha a

utiliz-la deve-se hidrat-la no mnimo 48 hrs antes. tambm utilizada em

pinturas ou nas argamassas na presena ou no de cimento para rejuntar.

b) Cal hidrulica Contm maior porcentagem de argila que a hidratada. Solidifica

pela ao da gua na ausncia de ar. usada na fabricao de ladrilhos, alicerces,

vedaes. Tem pouco uso nas construes rurais.

A Cal bastante utilizada em argamassas, pois reduz a permeabilidade,

aumenta a plasticidade e aumenta a trabalhabilidade.

1.3.2 Gesso Utilizado em acabamentos, e devido ao fato de absorver lentamente a umidade

do ar, perdendo sua consistncia, tem pouca importncia em construes rurais.

1.3.3 Cimento Portland Composto por calcrio, argila, gesso e outras adies, sendo constitudo por

diversos xidos. (CaO, Fe2O3, SiO2, Al2O3). Difere da Cal hidratada por ter maior

porcentagem de argila e a pega de seus produtos ocorre mais rapidamente e tem maior

resistncia a esforos mecnicos.

PEGA

Em resumo o cimento obtido pela mistura do clnquer (cimento numa fase

bsica de fabrico) modo com gesso e outras adies.

1.3.3.1 Classificao dos cimentos:

Em funo de sua composio:

Cimento portland comum (CP I)

Cimento portland composto (CPII-F, CP II-E, CP II-Z)

Cimento portland de alto-forno (CP III)

Cimento portland pozolnico (CP IV)

Processo fsico- qumico de solidificao do cimento.

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Em menor escala podem ser encontrados:

Cimentos Portland de alta resistncia inicial (CP V-ARI)

Cimentos Portland de baixo calor de hidratao

Cimentos Portland branco

ATENO...

1.3.4 Argamassas As argamassas so pastas de aglomerante e gua, as quais se incorpora um

material inerte, como a areia ou saibro. Devem ser resistentes aos esforos, cargas e

choques e tambm aos agentes atmosfricos e ao desgaste.

O que um trao?

Trao Expressa a dosagem dos elementos que compem as argamassas e

concretos. O trao normalmente expresso em volume. Ex. 1:3, sendo a primeira

parte o aglomerante e a outra o material inerte. Em geral maior concentrao do

aglomerante maior a resistncia da argamassa.

interessante ressaltar que a gua utilizada na preparao deve ser isenta de

sais e material orgnico. A gua portanto, confere a consistncia das argamassas.

Qual a finalidade da argamassa?

Finalidade So utilizadas em assentamentos e em revestimentos.

As argamassas devem satisfazer as seguintes condies, dependendo de sua

finalidade: resistncia mecnica; compacidade (relativo ao grau de compactao);

impermeabilidade; constncia de volume; aderncia e durabilidade.

Os aglomerantes podem ser simples (um aglomerante) ou mistos (mais de um

aglomerante).

Esses tipos de cimentos so normalmente utilizados em

argamassas e concretos!

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Como exemplo

Conretos!

O que um concreto?

So pastas de cimento e gua, s quais se incorpora a areia e pedra (ou

pedregulho).

Propriedades:

Pesos especfico: 2.200 a 2.600 kgf.cm-3;

Porosidade: depende das relaes gua/cimento e cimento/agregado;

Dilatao: 0,01mm.oC-1.m-1;

Resistncia: nos concretos, o mais importante a resistncia

compresso.

1.3.4.1 Tecnologia dos concretos

A aplicao do concreto deve ser rpida para que o concreto no perca sua

trabalhabilidade nem a homogeneidade.

Algumas definies:

a) Lanamento

a colocao do concreto nas frmas ou local de aplicao.

b) Adensamento

Compreende a compactao do concreto, buscando a eliminao do ar. Facilita

o arranjo interno dos agregados e melhora o contato do concreto com as frmas e

ferragens. Essa etapa pode ser feita de forma manual ou mecnica.

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c) Cura

o conjunto de medidas que tem por objetivo evitar a evaporao da gua

utilizada na mistura do concreto e que dever reagir com o cimento, hidratando- o. Os

mtodos de cura so: asperso, submerso, recobrimento, conservao das formas,

entre outros.

ATENO...

d) Desforma

a retirada das frmas de concreto, devendo ser planejada para que evite o

aparecimento de tenses diferentes das que foro projetadas para suportar as peas

concretadas. Portanto, os prazos pr- definidos devem ser respeitados.

1.3.4.2 Tipos de concreto

O que um concreto de cascalho tipo ciclpico?

um concreto utilizado em obras de pouca importncia e sujeita a pequenas

cargas como terreiros de caf, currais, etc.

Se caracteriza por ser um cascalho misturado areia em propores variadas e

a porcentagem tambm variada de terra.

a) Concreto ciclpico

produto do concreto simples ao qual se incorpora pedras de mo, dispostas

regularmente em camadas de modo a serem envolvidas pela massa. Ex. 1:4:8 com

40%. de pedra de mo.

b) Concreto armado

a unio de concreto simples s armaduras de ao. Sabe-se que o concreto

simples resiste bem aos esforos de compresso e muito pouco aos demais esforos.

Portanto, elementos estruturais so solicitados por outros esforos (trao, flexo,

compresso e cisalhamento).

O processo de cura requer uma proteo nos 7 primeiros dias

visto que o concreto ainda no se encontra com sua resistncia total.

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1.4 Produtos cermicos Os produtos cermicos so produtos obtidos pela moldagem, secagem e

cozedura de argila ou misturas que a contenham. Esses produtos podem ser

classificados em materiais de cermica vermelha, materiais de loua e materiais

refratrios.

Alguns tipos de produtos cermicos:

a) Pedras artificiais

Tijolo comum => maio: utilizado em partes estruturais e vedao de construes.

=> furado: utilizado em vedaes, como paredes em geral.

Tijolo refratrio=> utilizado em fornos, chamins, etc. Com o objetivo de suportar

altas temperaturas sem perder suas caractersiticas fsico- qumicas.

Figura 4 - Tijolos maios e furados.

b) Telhas

Telhas Planas, curvas, canal e colonial

c) Ladrilhos

Azulejos: so feitos com faiana (argila branca), recebendo tratamento com

substncias a base de silicatos e xidos que se vitrificam ao forno. O que torna sua

face brilhante e impermevel, e as superfcies por eles revestidas lavveis.

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Ladrilhos cermicos: utilizados como revestimento de pisos lavveis. Os

acabamentos da superfcie variam entre o normal (cermico), vitrificado e esmaltado.

Figura 5 - Azulejos e ladrilhos cermicos.

1.5 Blocos de concreto Os blocos de concreto so pedras artificiais feitas a partir de mistura de

cimento com pedriscos ou p de pedra peneirado, usadas em alvenaria comum ou

estrutural. Sua fabricao parte da moldagem at a cura.

1.6 Materiais de fibrocimento Os materiais de fibrocimento so obtidos a partir de uma mistura ntima de

cimento (90%) e fibras de amianto crisotila (10%).

Produtos que normalmente encontramos nas construes so alguns tipos de

tubos, reservatrios dgua e coberturas.

Esse tipo de material apresenta a vantagem de no ser combustvel, no

apodrecer e ser leve. Porm, a inalao de partculas oriundas do corte ou

fragmentao do amianto causam srios problemas de sade

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Figure 6 Produtos de fibrocimento.

1.7 Madeira A madeira um material de largo emprego e grande importncia nas

construes rurais. considerado o material de construo mais antigo (palafitas). A

madeira de fcil obteno e adaptao.

Vantagens do uso da madeira:

Baixo peso prpio e grande

resistncia mecnica;

Grande capacidade de

absorver choques;

Bom isolante trmico e

acstico;

Apresenta grande variedade

de padres;

Facilidade de ser trabalhada;

Suas reservas so renovveis.

Desvantagens do uso da madeira:

Material heterogneo;

Formas limitadas = alongadas

e de seo transversal

reduzida;

Deteriorao fcil = apodrece

fci

Combustvel;

Variaes volumtricas em

funo da umidade =

temperatura mais alta a

madeira dilata e mais baixa

contrai!

1.8 Produtos siderrgicos Os produtos siderrgicos so obtidos por meio da reduo do minrio de ferro

metal, em fornos a altas temperaturas, Em funo dos diferentes processos, obtm-

se: ferro forjado, ferro fundido e ao.

Estas so algumas das aplicaes: Ao inox, folhas de flandres (folhas de ao),

tubos, ferros redondos para concreto armado, dobradias, etc.

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Figura 7 - Exemplos de folhas de flandres.

Aplicaes especficas dos metais em construes e instalaes rurais:

a) Alumnio

Ex: fios, esquadrias, etc.

b) Cobre

Ex: fios, tubos, etc.

c) Zinco

Ex: em tubos e telhas galvanizadas, etc.

d) Vidros

Ex: vedao de salas e ambientes, acabamento, etc.

1.9 Materiais para pintura A forma mais comum de combater a deteriorao dos materiais de construo

proteger as superfcies com uma pelcula resistente que impede a ao dos agentes

de destruio ou corroso. Essa pelcula pode ser tintas, vernizes, lacas ou esmalte.

Algumas definies:

a) Tinta

a disperso de um ou mais pigmentos em um veculo que quando aplicada

em uma camada adequada forma um filme opaco e aderente no substrato; portanto e

uma composio lquida pigmentada que se converte em pelcula slida quando

aplicada.

b) Vernizes

Os vernizes so solues de gomas ou resinas, naturais ou sintticas, em um

veculo (leo secativo, solvente voltil). Ou melhor, so solues que so convertidas

em uma pelcula til transparente ou translcida. Podem ser a base de leo ou base

de solventes.

c) Lacas

As lacas so compostas de um produto inerte voltil, uma resina sinttica, um

plastificante, cargas e, ocasionalmente um corante.

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d) Esmalte

Os esmaltes so obtidos adicionando-se pigmentos aos vernizes ou s lacas,

resultando da uma verdadeira tinta caracterizada pela capacidade de formar um filme

excepcionalmente liso.

1.10 Materiais plsticos Nas construes e instalaes rurais os plsticos so bastante utilizados. um

produto derivado do petrleo e tem com principais aplicaes os tubos para gua,

esgoto, a fiao eltrica, os reservatrios de gua, no acabamento, etc.

2 Tcnicas de construo civil aplicadas na construo rural

2.1 Introduo O princpio que deve nortear qualquer construo, grande ou pequena o de

fazer uma obra praticamente perfeita, no menor tempo possvel e ao menor custo,

aproveitando o mximo rendimento das ferramentas e da mo-de-obra. Este

considerado o princpio fundamental das construes.

Logicamente muito difcil, seno impossvel, fazer- se a obra perfeita, mas

deve-se procurar, por todos os meios, aproximar-se desta situao. Para que isto seja

possvel torna-se necessrio, acentuada ateno em todas as fases de construo. Estas

fases so trabalhos preliminares, de execuo e de acabamento.

2.2 Definio das fases de construo

a) Trabalhos preliminares

So os trabalhos iniciais que atecedem a construo propriamente dita, dentre

eles: elaborao do programa, escolha do local, estudo do subsolo, anteprojeto e

projeto, organizao da praa de trabalho, terraplenagem ou acerto do terreno e

locao da obra.

b) Trabalhos de execuo

Consta da construo propriamente dita, dentre eles: abertura das valas de

fundao, consolidao do terreno, alicerce, baldrames, obras em concreto, aterros e

apiloamento, paredes e divisrias, armao de andaimes, engradamento e cobertura do

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telhado, pisos, forros, esquadrias, assentamento das tubulaes de gua, esgotos e

eletricidade, revestimentos das paredes, dentre outros.

c) Trabalhos de acabamentos

Constitui a parte final da obra, dentre eles: assentamento de ferragem nas

esquadrias, rodaps, aparelhos eltricos, aparelhos sanitrios, equipamentos, vidros,

pintura, limpeza geral, dentre outros.

2.2.1 Detalhamento das fases

2.2.1.1 Trabalhos preliminares

a) Programa

Para se organizar o projeto de uma construo qualquer deve-se levar em

conta trs fatores bsicos:

Lista de cmodos e componentes que a obra ir necessitar;

Conhecimento aprofundado de mecaninsmos de servios que ali sero

realizados;

ATENO...

b) Escolha do local

Compe-se de uma srie de averiguaes com o objetivo de tirar do local o

mximo de vantagens. Questes a serem analisadas:

Se a topografia permite a implantao econmica da obra;

Se a natureza do subsolo permite uma construo estvel e pouco onerosa;

Se o local permite um fluxograma eficiente;

Se oferece boas condies quanto a vias de acesso, direo de ventos, clima,

pouco barulho;

Se oferece fontes de obteno de gua e energia eltrica;

Se possibilita o escoamento de guas pluviais, servidas e dejetos;

Analisar o mercado local, ou seja se o produto ser aceito na regio;

Se h disponibilidade de matria- prima na regio

Se oferece facilidade no manejo, tratamento e destino para os resduos.

Etc.

Fique atento existncia de cdigos normadores. Ou melhor, a

existncia de regras!

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2.2.2 O projeto Os projetos so inmeros, tais como: estrutural, arquitetnico, hidrulico,

sanitrio, eltrico e outros.

2.2.2.1 Projeto arquitetnico

Os projetos constam de duas partes, a grfica e a descritiva.

a) Parte grfica

A parte grfica compe os desenhos fazendo a planta de situao-orientao, a

planta baixa, os cortes (longitudinal e transversal), os detalhes, a planta de cobertura e

da(s) fachada(s). Estes itens sero abordados no captulo 3 - Projeto arquitetnico

completo de instalaes rurais.

b) Parte descritiva

A parte descritiva contm as especificaes tcnicas, o memorial

descritivo, o oramento e o cronograma fsico-financeiro.

3 Projeto arquitetnico de instalaes rurais

3.1 Introduo O Desenho Arquitetnico, parte integrante do Desenho Tcnico. Destina-se

a representar todos os elementos componentes de um Projeto Arquitetnico, no

entanto o conjunto de desenhos (representaes grficas) de uma edificao.

Este conjunto de desenhos tem como base o sistema de projees

ortogonais ou cnicas que permitem uma perfeita leitura e interpretao do

projeto de uma edificao, em seus mnimos detalhes, de forma que a sua execuo

seja levada a contento.

O projeto arquitetnico a base para a elaborao dos chamados projetos

complementares (projeto estrutural, de instalaes eltricas, hidrulicas, sanitrias e

telefnicas), fundamentais para o processo de execuo de uma obra.

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3.2 Desenhos que compe um projeto arquitetnico Planta Baixa

Cortes Verticais

Fachadas

Planta de Cobertura

Planta de Implantao/Situao/Locao

Se necessrio for, devido ao grau de complexidade do projeto, o projeto

arquitetnico pode ser acrescido de outros desenhos:

Detalhes arquitetnicos

Perspectivas

3.2.1 Planta baixa Definio: Do ponto de vista da Geometria Descritiva, diz-se que a planta

baixa a seo obtida pela passagem de um plano horizontal pela edificao a uma

altura de, aproximadamente, 1,50 metros.

Como feita: A partir da perspectiva isomtrica da edificao em estudo,

passar-se- um plano horizontal, segundo a altura j definida no pargrafo anterior,

de forma a seccionar a edificao em suas paredes, portas e janelas. Em seguida,

retira-se a parte superior da seo e determina-se a vista superior da parte restante da

referida seo, que corresponde Planta Baixa.

A representao final da Planta Baixa realizada com todos os elementos

prescritos pela norma de representao grfica (NBR 6492).

A planta baixa em sua apresentao final, deve conter todos os elementos

abaixo relacionados, a saber:

Paredes

Linhas de cotas

Nome dos compartimentos

Portas

Projeo do beiral

rea dos compartimentos

Janelas

Peas do banheiro

Cotas dos pisos dos compartimentos

Diferenas de nveis entre pisos

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Peas da cozinha

Cotas das dimenses dos compartimentos

Pisos impermeabilizados

Peas da rea de servio

Linha, sentido e denominao dos cortes verticais

ATENO...

Exemplo de planta baixa

3.2.2 Cortes verticais Definio: Os cortes verticais so obtidos pela passagem de planos verticais

pela edificao, posicionados em funo do interesse do projetista em mostrar o

maior nmero possveis dos elementos mais importantes localizados no interior da

edificao, segundo as suas larguras e alturas, ou os seus comprimentos e

alturas, j que esta ltima dimenso no mostrada na projeo referente planta

baixa. Os cortes devem ser desenhados nas escalas de 1:50 ou 1:100.

Assim como na planta baixa, os cortes verticais devem conter todos os

elementos que melhor os caracterizem, tais como:

1. Embasamento, onde aparecem as representaes de solo natural e

aterro.

Recomenda-se que as plantas baixas sejam desenhadas nas escalas de 1:50

ou 1:100!

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Figure 8 Exemplo de corte vertical

2. Fundaes, representadas pelas sapatas abaixo de cada parede ou

elemento que dela necessite. As fundaes so secionadas em corte, j que a sua

profundidade ser determinada a partir do clculo estrutural.

3. Laje de piso e de cobertura.

4. Paredes, tanto em vista, quanto em corte, impermeabilizadas ou no.

5.Revestimento impermeabilizante (azulejo) com dimensionamento a critrio

da escolha feita pelo projetista, com base na disponibilidade do mercado.

6. Portas e janelas, em vista ou em corte. Observar que, diferentemente da

representao em planta, onde portas so desenhadas abertas, em corte, as portas

desenhadas em vista so representadas fechadas.

7. Telhado, com todos os elementos, segundo a posio do plano de seo.

8. Cotas todas verticais, exceto a do beiral.

9. Cotas dos nveis dos pisos.

3.2.3 Fachadas Definio: A fachada de uma edificao constituda pela projeo

ortogonal da face externa da edificao. O nmero de fachadas ser

determinado pela necessidade ou no do projetista mostrar detalhes do projeto

considerados importantes. Caso este opte por uma fachada, esta ser normalmente a

que voltada para a via pblica onde se localiza a frente do terreno onde a edificao

ser construda. A fachada deve ser executa nas escalas de 1:50 ou 1:100. Este

desenho no cotado.

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As fachadas devem conter:

a) simbologias de representao grfica conforme as prescritas na norma;

b) eixos do projeto;

c) indicao de cotas de nvel acabado;

d) indicao de conveno grfica dos materiais;

e) marcao e detalhes;

f) escalas;

g) notas gerais, desenho de referncia e carimbo.

Figura 9 Exemplo de planta de fachada.

3.2.4 Diagramas de cobertura Definio: Desenhado, geralmente, na escala 1:100 ou 1:200, a Planta de

Cobertura representa, no projeto a vista superior (vista de cima) da edificao. Seu

objetivo mostrar as subdivises da cobertura da edificao, bem como a direo e o

sentido de escoamento das guas pluviais.

A cobertura de uma edificao pode ser feita atravs de uma laje, de um

telhado, ou da juno dos dois elementos.

22

As coberturas so classificadas:

1. Quanto ao nmero de guas

uma gua ou meia gua, duas guas, quatro guas, tipo shed, telhado de

lanternin.

Telhado de uma gua

Telhado de duas guas

Telhado de quatro guas

Telhado tipo SHED

Telhado tipo lanternin

23

2. Quanto platibanda ou beiral

Denomina-se beiral distncia horizontal que projetado pelo

telhado alm dos limites externos das paredes de uma edificao. Nos telhados

com platibandas as telhas ficam ocultas. O escoamento das guas pluviais feito

atravs de calhas e condutores.

3. Quanto ao tipo de telhas

Telhados de telhas cermicas, telhados de telha de fibrocimento ou

cimento-amianto, telhados de telhas de ao, telhados de telhas de alumnio, telhados

de telhas de plstico, entre outros.

O desenho da planta de cobertura deve conter, tambm, a linha que indica o

limite externo da edificao, que corresponde ao beiral, representado por linha

tracejada estreita. A largura do beiral deve ser cotada.

3.2.5 Plantas de situao Definio: A Planta de Situao, como o prprio nome diz, contextualiza o

lote no entorno dentro do qual ele se localiza, enquanto que a locao, situa a

edificao dentro do lote, com os seus respectivos afastamentos. Alm de conter

todas as dimenses necessrias contextualizao e locao, este desenho deve,

obrigatoriamente, conter a indicao do Norte. As escalas mais usuais para este

desenho so: 1:200, 1:250 e algumas vezes 1:500.

Figura 10 Exemplo de planta de cobertura.

24

A planta de situao deve conter:

a) simbologias de representao grfica conforme as prescritas na Norma;

b) curvas de nvel existentes e projetadas, alm de eventual sistema de

coordenadas referenciais;

c) indicao do norte;

d) vias de acesso ao conjunto, arruamento e referncias adjacentes;

e) indicao das reas a serem edificadas;

f) denominao dos diversos edifcios ou blocos;

g) construes existentes, demolies ou remoes futuras, reas non

aedificandi;

h) escalas;

4 Construes e instalaes rurais Unidades armazenadoras

4.1 Introduo Diversas so as instalaes rurais construdas com fins de preservao da

qualidade dos produtos produzidos ou utilizados nos sistemas agrcolas. Dentre estas

instalaes podemos destacar os silos, armazns, galpes e reservatrios.

A definio das caractersticas tcnicas e a localizao de uma unidade

armazenadora esto relacionadas sua rea de influncia. No caso especfico de

unidades na fazenda, a caracterizao da rea se faz pelo levantamento da rea

plantada, da produtividade, dos tipos de produtos, do tempo de armazenagem, das

condies de transporte em diferentes pocas do ano, do nvel de desenvolvimento

tecnolgico da propriedade e da capacidade de adoo de novas tecnologias pelo

proprietrio.

4.2 Unidades armazenadoras

4.2.1 Silos Definio: uma benfeitoria agrcola destinada ao armazenamento produtos

agrcolas, geralmente depositados no seu interior sem estarem ensacados.

25

Finalidade: A dimenso e as caractersticas tcnicas de um silo dependem da

finalidade a que se destina, propiciando principalmente

A manuteno da qualidade do produto armazenado;

A facilidade de enchimento e esvaziamento do silo.

Os silos destinados ao armazenamento de gros so conhecidos como silos

graneleiros, e tem por objetivo, principalmente, manter os gros secos de modo a

evitar a sua deteriorao. J os silos destinados ao armazenamento de silagem tem

como caracterstica principal a manuteno de um ambiente anaerbico.

Os silos graneleiros podem estar situados nas fazendas, nos portos, em

empresas cerealistas, geralmente em locais de fcil acesso junto a cidades, rodovias,

ferrovias ou hidrovias.

4.2.1.1 Silo para armazenamento de gros

Definio: So clulas individualizadas, construdas de chapas metlicas, de

concreto ou de alvenaria. Geralmente, uma clula possui forma cilndrica e pode ser

equipada com sistema de aerao. Estas clulas apresentam condies necessrias

preservao da qualidade do produto, durante longos perodos de armazenagem.

Quando os silos so agrupados em uma unidade de recebimento e

processamento, recebem a denominao de "baterias". A disposio fsica de uma

"bateria" deve permitir ampliao da capacidade esttica, com baixo custo adicional

Figura 11 - Silos graneleiros em bateria.

Os silos podem ser classificados em horizontais e verticais, dependendo da

relao que apresentam entre a altura e o dimetro. Os verticais, se forem cilndricos,

podem, para facilitar a descarga, possuir o fundo em forma de cone.

26

De acordo com sua posio em relao ao nvel do solo, classificam-se em

elevados ou semi-enterrados. Os silos horizontais apresentam as dimenses da base

maior que a altura e, comparados aos verticais, exigem menor investimento por

tonelada armazenada.

Em sua grande maioria, os silos construdos no Brasil so metlicos e de

grande porte, o que no condiz com a realidade agrcola brasileira, basicamente

formada por pequenos e mdios produtores.

A escolha do local para a construo de silos, em fazendas, deve ser de fcil

acesso e, preferencialmente, prxima as instalaes que iro requerer o uso do seu

produto armazenado ou facilitar o escoamento dos gros ali acondicionados.

Figure 12 - Esquema de centralizao de instalao de silos.

4.2.1.2 Silos para armazenamento de forragens.

Definio: so compartimentos fechados, onde a forrageira picada

compactada e armazenada. Aps trs semanas de fermentao na ausncia do ar, tem-

se o produto denominado silagem. Os silos so componentes importantes da infra-

estrutura da propriedade tendo em vista que a conservao de forrageiras

fundamental para a manuteno da produo animal durante a poca seca.

27

4.2.1.3 Tipos de silo para forragens

Os silos mais freqentemente utilizados so os horizontais, do

tipo trincheira ou de superfcie. H tambm silos cilndricos verticais, do tipo cisterna

ou areo, mas so menos usados porque so de lida mais difcil.

Localizao: Os silos devem ser construdos prximos do local onde sero

alimentados os bovinos, evitando-se assim trabalho e custo com o transporte dirio de

silagem.

Caractersticas

a) Silo-trincheira: tem forma trapezoidal, correspondendo a base menor (b) ao

fundo do silo. Para cada metro de altura do silo, abase maior (B), ou seja, a

largura do topo deve ter, no mnimo, 0,5 m a mais do que a largura do fundo, para

que a inclinao da parede lateral seja de pelo menos 25%.

A altura (A) ou profundidade do silo pode variar de acordo com as condies

do terreno e poder ser de, no mnimo, 1,5 at 3,0 m.

Figure 13 - Silo trincheira.

b) Silo de superfcie: feito em cima do solo, sem qualquer escavao ou

construo, e tambm tem formato trapezoidal, s que, neste caso, a base maior

(B) o fundo do silo, prximo ao solo e a base menor o topo. A altura (A) pode

variar de 1,2 a 1,5 m.

Figura 14 - Silo superfcie

28

O fundo do silo deve ter uma leve declividade para o lado da "boca de

descarregamento" para que a umidade escorrida da silagem (o "chorume") escorra

para fora. Deve ainda haver valetas ao redor do silo para evitar que a gua da chuva

entre no silo e apodrea a silagem.

4.2.1.4 Dimensionamento de silos para forragens

a) Tamanho dos silos

Para se planejar o tamanho de um silo a ser construdo preciso saber quantas

cabeas de gado vo ser alimentadas, qual a quantidade de silagem a ser fornecida

por cabea por dia e por quantos dias. A esta quantidade acrescenta-se, por

segurana, mais 15% para compensar as perdas que ocorrem no processo de

ensilagem. Para o silo-trincheira estima-se que uma tonelada (1.000 kg) de silagem

ocupe 2 m3 de silo, e com este dado ser possvel calcular o volume total da

trincheira.

b) O comprimento mnimo (C)

Um silo-trincheira ou de superfcie tem seu comprimento mnimo determinado

por meio da multiplicao do nmero de dias de utilizao do silo (ou o nmero de

dias de alimentao dos bovinos) por 0,15 m, pois 15 centmetros a espessura

mnima da fatia de silagem a ser retirada diariamente do silo depois de aberto.

ATENO!

aconselhvel ainda ter silos de tamanho tal que se possa ench-lo em trs

dias. Isto depende do maquinrio disponvel para o trabalho. Encher todo o silo em

um dia apenas no vantagem porque a forragem tende a "abaixar" demais e o topo

da massa ensilada perde sua forma abaulada. Um silo que demore mais de trs dias

para ser enchido tambm no vantajoso, porque a fermentao comea a acontecer

e, como h presena de ar (porque o silo ainda no foi vedado), esta no ser uma

fermentao de boa qualidade.

29

4.2.2 Armazns Graneleiros e Galpes Definio: So unidades armazenadoras horizontais, de grande capacidade,

formados por um ou vrios septos, que apresentam predominncia do comprimento

sobre a largura. Por suas caractersticas e simplicidade de construo, na maioria dos

casos, representa menor investimento que o silo, para a mesma capacidade de

estocagem. Como os silos horizontais, os graneleiros apresentam o fundo plano, em V

ou septado. Essas unidades armazenadoras so instaladas ao nvel do solo ou semi -

enterradas.

Finalidades: Nestas instalaes, procede-se recepo da mercadoria (seja

ela matria-prima, produtos semi-acabados ou acabados), sua arrumao,

conservao e expedio. Muitas vezes, a paragem aproveitada para se lhe

incorporar valor. Isto pode fazer-se por via de personalizao do produto,

acabamentos finais, embalamento e rotulagem, entre outras operaes.

4.2.2.1 Galpes ou depsitos

Os galpes ou depsitos so unidades armazenadoras adaptadas de

construes projetadas para outras finalidades; por isso no apresentam caractersticas

tcnicas necessrias armazenagem segura e so utilizadas, em carter de

emergncia, durante perodos curtos.

Esses depsitos recebem a denominao de paiol, quando construdos por

ripas de madeira, espaadas entre si, o que favorece, muito, a aerao natural do

produto.

Figura 15 - Exemplos de paiol.

30

Apesar de diversas desvantagens, o paiol muito difundido, principalmente

pela facilidade de construo e pelo emprego de recursos da fazenda. A maior

desvantagem a dificuldade de se fazer um eficiente controle de pragas.

4.2.2.2 Armazns convencionais

So de fundo plano, de compartimento nico, onde os produtos so

armazenados em blocos individualizados, segundo a sua origem e suas caractersticas.

So construdos geralmente em alvenaria, estruturas metlicas ou mistas e

apresentam caractersticas tcnicas necessrias boa armazenagem, como ventilao,

impermeabilizao do piso, iluminao, p-direito adequado e cobertura.

Uma derivao, de natureza emergencial, do armazm convencional so os

armazns estruturais, muito empregados em fronteiras agrcolas. So sustentados por

estruturas metlicas ou de madeira, cobertos e revestidos por chapas metlicas ou por

polipropileno. So mais resistentes que os inflveis e afeta menos o produto devido s

condies de ventilao do primeiro. Podem ter o piso construdo de terra batida ou

de concreto. Prestam-se armazenagem de produtos ensacados, durante pequeno

perodo.

No interior dos armazns importante que exista espao o suficiente para o

acesso fcil aos lotes, para a circulao de ar ao redor das pilhas, amostragens e

inspees.

4.2.2.3 Armazenagem convencional em sacos

Em geral, as unidades armazenadoras para sacaria apresentam pouco ou

nenhum controle das condies ambientais. Apesar disso, possvel manter o produto

armazenado, sem grandes riscos de deteriorao por perodos relativamente longos.

31

a) Vantagens de armazenagem em sacaria:

Oferece condies para manusear quantidades e tipos de produtos variveis,

simultaneamente;

Permite individualizar produtos dentro de um mesmo lote, permitindo assim, em

caso de deteriorao localizada, permite a remoo sem o remanejamento de todo

lote.

Menor gasto inicial com a instalao.

b) Desvantagens:

Elevado custo da sacaria, que inevitavelmente substituda

Elevado custo de movimentao por demandar muita mo-de-obra

Necessidade de muito espao por tonelada estocada.

Aspectos construtivos a serem considerados em armazns, quando optado pelo uso de sistemas em sacarias!

Instalao de portas, em nmeros e locais tecnicamente determinados, para

facilitar as operaes de carga e de descarga;

Instalaes de portas frontalmente, no mesmo alinhamento, em paredes opostas;

P direito com altura de 6 metros;

Construo de paredes lisas, terminando junto em meia cana junto ao piso e

nunca em ngulo reto;

Fechameto lateral das paredes, junto ao piso e cobertura para evitar o acesso de

roedores, pssaros e insetos no seu interior;

Colocao de aberturas laterais de ventilao, protegidas com telas e aberturas

regulveis;

Instalao de lanternim para boa circulao de ar;

Utilizao de telhas transparentes, para melhorar a iluminao natural (mximo

8%);

IMPORTANTE

32

Piso impermevel, preferencialmente de concreto e, no mnimo, 40 cm acima do

nvel do solo;

Construo em cada porta de marquises para carga e descarga em dias chuvosos.

rea do piso projeta em funo dos estrados e das ruas principais e secundrias,

para o mximo de aproveitamento;

Instalao de sistema de preveno e combate a incndios.

Piso do armazm

Os pisos dos armazns podem ser de madeira ou de concreto. O piso de

madeira um piso de boas caractersticas quanto ao isolamento de calor, porm

apresenta elevado custo, no ser um piso impermevel e ter a durabilidade reduzida.

O piso de concreto geralmente mais utilizado, mais barato que o de madeira e mais

durvel, porm no um bom isolante trmico.

Armazenagem a granel

Em comparao armazenagem convencional (em sacos), a granelizao

apresenta algumas vantagens, como:

- reduo do custo de operao devido eliminao de sacaria;

- maior facilidade na operao de controle de pragas; e

- manuseio facilitado e menor uso de mo-de-obra.

4.2.3 Reservatrios

Definio: Os reservatrios so unidades hidrulicas de acumulao e

passagem de gua situados em pontos estratgicos do sistema de modo.

CONSIDERAES

IMPORTANTES

33

Aplicaes:

So utilizados para garantir a quantidade de gua, para as demandas de equilbrio,

de emergncia e anti-incndio de uma propriedade;

Para garantir uma aduo com vazo e altura manomtrica constantes;

Permitir menores dimetros de tubulao no sistema;

Ofertar melhores condies de presso.

4.2.3.1 Classificaes

a) De acordo com a localizao no terreno:

enterrado (quando completamente embutido no terreno);

semi-enterrado ou semi-apoiado(altura lquida com uma parte abaixo do nvel do

terreno;

apoiado (laje de fundo apoiada no terreno);

elevado (reservatrio apoiado em estruturas de elevao);

stand pipe (reservatrio elevado com a estrutura de elevao embutida de modo a

manter contnua o permetro da seco transversal da edificao).

Os tipos mais comuns so os semi-enterrados e os elevados. Os elevados so

projetados para quando h necessidade de garantia de uma presso mnima na rede e

as cotas do terreno disponveis no oferecem condies para que o mesmo seja

apoiado ou semi-enterrado, isto , necessita-se de uma cota piezomtrica de montante

superior cota de apoio do reservatrio no terreno local.

Desde que as cotas do terreno sejam favorveis, sempre a preferncia ser pela

construo de reservatrios semi-enterrados, dependendo dos custos de escavao e

de elevao, bem como da estabilidade permanente da construo, principalmente

quando a reserva de gua for superior a 500m3. Reservatrios elevados com volumes

superiores implicam em custos significativamente mais altos, notadamente os de

construo, e preocupaes adicionais com a estabilidade estrutural.

Portanto a preferncia pelo semi-apoiado, considerando-se problemas

construtivos, de escavao, de empuxos e de elevao. Quando os volumes a

armazenar forem grandes, principalmente acima dos 800m3, e houver necessidade de

cotas piezomtricas superiores a do terreno, na sada do reservatrio, a opo mais

comum a construo de um reservatrio elevado conjugado com um semi-

enterrado.

34

Neste caso toda a gua distribuda pela rede a jusante ser bombeada do

reservatrio inferior para o superior a medida que a demanda for solicitando,

mantendo-se sempre um volume mnimo no reservatrio superior de modo a manter a

continuidade do abastecimento em caso de interrupo neste bombeamento.

b) De acordo com a localizao no sistema:

montante (antes da rede de distribuio); jusante ou de sobras (aps a rede). Os reservatrios de montante caracterizam-se pelas seguintes particularidades:

por ele passa toda a gua distribuda a jusante; tm entrada por sobre o nvel mximo da gua e sada no nvel mnimo; so dimensionados para manterem a vazo e a altura manomtrica do sistema de

aduo constantes.

Figura 16 - Exemplo de reservatrio montante.

Os reservatrios de jusante caracterizam-se pelas seguintes particularidades: armazenam gua nos perodos em que a capacidade da rede for superior a

demanda simultnea para complementar o abastecimento quando a situao for

inversa; reduzem a altura fsica e os dimetros iniciais de montante da rede; tm uma s tubulao servindo como entrada e sada das vazes

Ex.: MONTANTE = Antes da barragem

ou represa!

35

Figure 17 Exemplo de reservatrio jusante.

4.2.3.2 Volume a armazenar

a) Reservas

Os reservatrios de distribuio so dimensionados de modo que tenham

capacidade de acumular um volume til que supra as demandas de equilbrio, de

emergncia e antiincndio.

b) Reserva de equilbrio

Definio: A reserva de equilbrio assim denominada porque acumulada

nas horas de menor consumo para compensao nas de maior demanda, ou seja, como

o consumo flutuante e a vazo de aduo constante, principalmente nas adues

por recalque, nas horas em que o consumo for inferior a demanda o reservatrio enche

para que nas horas onde o consumo na rede for maior o volume acumulado

anteriormente compense o dficit em relao a vazo que entra.

Para que a reserva de equilbrio seja a menor possvel devemos colocar a

aduo no intervalo onde o consumo for mais intenso, de modo que a quantidade de

gua que saia permita o menor acmulo possvel no reservatrio.

=>Alguns conceitos:

Aduo o conjunto de encanamentos, peas especiais e outros elementos

destinados a promover o transporte da gua em um sistema de abastecimento.

Recalque consiste no bombeamento de gua geralmente de um cota de

nvel mais baixa para outra mais elevada.

Vazo o volume de determinado fluido que passa por uma determinada

seo de um conduto livre ou forado, por uma unidade de tempo.

Ex.: JUSANTE = Depois da barragem

ou represa!

36

5 Ambincia em instalaes rurais

5.1 Introduo Na Natureza, os animais selvagens sobrevivem, tambm, graas sua

habilidade de locomoo e de selecionar um ambiente confortvel e adequado. Desde

que o homem comeou a domesticar os animais, estes tm restringido sua "liberdade"

de selecionar o melhor ambiente. Muitas vezes existe o interesse da produo animal

em regio onde o clima totalmente adverso ao que seria ideal para o

desenvolvimento e produo tima.

Uma das funes dos engenheiros agrcolas e agrnomos, zootecnistas e

veterinrios a de projetar estruturas e sistemas de ambientes controlados que sejam

econmicos e satisfatrios. Se tratando de produo animal o papel do Tcnico

Agrcola fundamental. Isto , para um perfeito funcionamento e sustentabilidade do

sistema produtivo, necessria a presena de um profissional que atue na gesto do

empreendimento.

Portanto, para alcanar a satisfao e o fator econmico interessante que o

profissional responsvel (Tcnico(a) Agrcola) investigue:

Quanto pode ser produzido num ambiente especfico?(leite, carne, ovos, l).

Se o aumento da produo compensa o custo da troca de ambiente?

Se o ambiente no o ideal, quais as necessidades de troca e os respectivos

custos?

Qual o potencial gentico dos animais em um ambiente ideal?

Qual o comportamento animal em relao ao clima?

Portanto para se conseguir as repostas para estas perguntas necessrio termos

um conhecimento sobre bases fisiolgicas e biolgicas das respostas do animal ao

ambiente, como o calor produzido, umidade produzida, efeitos na produtividade e

sobre aspectos fsicos do ambiente e seus efeitos no animal, como o ar e suas

propriedades psicromtricas, circulao de ar, temperatura, isolamento e balano

trmico.

Com algum conhecimento dos princpios fisiolgicos e conhecendo os fatores

ambientais, pode-se projetar um abrigo com um ambiente controlado que expresse o

potencial gentico e justifique economicamente uma maior produo.

37

5.2 Fatores ambientais FSICOS: espao, luz, rudo, equipamento.

SOCIAIS: nmero de animais, comportamento.

TRMICOS: temperatura do ar, umidade, ar em movimento, radiao solar, etc.

Assim sendo devem se fixar critrios que permitam estabelecer limites de

exposio ao calor ou frio e a reduo da exposio para as respostas excessivas.

Esses critrios devem levar em conta no s a resposta fisiolgica, mas tambm a

psicolgica, a produtividade e a ocorrncia de desordens devido a falta ou excesso de

calor.

5.2.1 Abrigos A justificativa bsica de um abrigo poder alterar ou modificar o ambiente em

benefcio dos animais. Um mnimo controle evita os extremos climticos que

reduzem o "stress". Um mximo controle inclui todos os fatores, cuidadosamente

estudados. A temperatura influi diretamente na produo animal.

Via de regra, para os mais jovens as baixas temperaturas representam o

problema mais grave, enquanto que para os adultos as temperaturas muito altas so

inconvenientes.

Algumas respostas dos animais diferena de temperatura:

a. Sudao = suor excessivo.

b. Aumento do batimento cardaco

c. Aumento da respirao

d. Ereo (plo ou penas)

e. Vasoconstrio ou vasodilatao dos vasos sangneos perifricos

(superficiais).

f. Comportamento (Aconchegamento, etc.).

IMPORTANTE!

AMBIENTE TIMO + CLIMA E POTENCIAL GENTICO ECONOMIA BAIXOS CUSTOS+LUCROS

38

5.2.2 Troca de Ar

Animais confinados em ambientes fechados tendem a alterar a composio do

ar, reduzindo o oxignio, aumentando o dixido de carbono, poeira de rao, vapores,

outros gases como a amnia, etc. Para a manuteno de um ambiente adequado,

suficiente quantidade de ar deve ser trocado para remover esses componentes e

microorganismos areos.

5.3 Modificaes Climticas

Existem vrios meios de controlar e/ou alterar o ambiente para os animais:

1. Sombra => orientao, localizao.

2. Materiais de construo => propriedades dos materiais, tintas.

3. Arredores => gramado, proximidade a outras estruturas, rvores.

4. gua diretamente sobre os animais => asperso direta

5. No confinamento parcial => orientao, contraventamento, estruturas abertas,

paredes parciais para proteo radiao, movimento de ar, resfriamento

evaporativo.

6. Confinamento total orientao, material de construo, pintura, insolao,

isolamento, localizao e nmero de animais, uso de gua, equipamentos,

ventilao natural ou forada, resfriamento evaporativo e ar condicionado.

5.4 Princpios bsicos de controle do meio Para realizao do controle do ambiente de produo animal torna-se

imprescindvel o conhecimento dos princpios de transferncia de calor e do grau

de importncia de cada processo, dos parmetros envolvidos e as variveis

importantes em cada sistema. A partir deste conhecimento pode-se determinar o

balano trmico das instalaes de produo animal, quer para confinamento total

quer para confinamento parcial.

1) Completo balano trmico do prdio

2) Controle de perdas ou ganhos por radiao

3) Controle de perdas ou ganhos por conduo

4) Controle das perdas por conveco

39

5) Psicrometria

6) Balano trmico dos animais

7) Condensao nas paredes e tetos

8) Ventilao

9) Drenagem e trato dos excrementos

10) Calor ou frio suplementar.

5.5 Parmetros avaliados nos ambientes de produo animal

5.5.1 Calor e Perdas por Evaporao A proporo de calor metablico que dissipado pelo corpo do animal por

evaporao aumenta com o incremento da temperatura ambiental e diminuio da

diferena de temperatura entre o animal e o ar. As diferenas na razo de

evaporao/calor total perdido variam consideravelmente entre as espcies animais.

5.5.2 Umidade O nvel de umidade no ar ambiente tem um significante efeito na razo de

perda de calor dos animais, particularmente em temperaturas ambientais mais altas.

A existncia de vapor no ar faz com que a temperatura efetiva aumente para

temperaturas altas. Para temperaturas baixas, quanto mais vapor, menor a temperatura

efetiva.

5.6 Perdas no evaporativas

5.6.1 Conduo Processo de transferncia de calor por meio contnuo, no qual a energia

passada de partcula para partcula. Uma partcula com temperatura maior (mais

agitada) transfere energia para a partcula vizinha que passa a vibrar mais

intensamente. Ex. Aquecimento de um metal.

5.6.2 Conveco Transporte de energia pr mistura em adio a conduo. Est associada com

fluidos em movimento, geralmente atravs de tubos, dutos ou sobre uma superfcie,

ocorrendo devido a diferena de temperatura entre um objeto slido e fluido presente

na circunvizinhana. No possvel ocorrer conveco no vcuo. Pode ocorrer com

lquidos e gases. Ex. Aquecimento de gua

40

5.6.3 Radiao a transferncia de energia trmica atravs de ondas eletromagnticas e

completamente diferente dos fenmenos de conveco e conduo. Tem-se

estabelecido que qualquer objeto numa temperatura acima do zero absoluto emite

radiao trmica. Trata-se da nica forma de propagao de calor que pode ocorrer

tanto no vcuo quanto em outros meios. Ex. Trata-se da nica forma de propagao

de calor que pode ocorrer tanto no vcuo quanto em outros meios.

5.7 Objetivo de um projeto para ambincia animal

A implantao de sistemas de produo animal requer conhecimento

tecnolgico compatvel com o investimento proposto alm de pessoal tcnico

qualificado. Espera-se, antes da implantao destes sistemas, a elaborao de projetos

tcnicos que visem:

Alta "performance" da produtividade do animal

Controle ambiental eficiente e barato

Minimizao do custo e maximizao dos lucros

Mxima eficincia em converso alimentar

Funcionalidade

Manejo adequado dos resduos

5.8 Edificaes agrcolas

Tm a funo de adequar a edificao ao clima de um determinado local e a

uma determinada explorao, significando criar e construir espaos, tanto interiores

quanto exteriores, ajustados s necessidades dos indivduos que a ocupam e que

possibilitem aos mesmos, condies favorveis de conforto.

O projeto deve amenizar as sensaes de desconforto impostas por climas

muito rgidos, tais como os de excessivo calor, frio ou vento, como tambm propiciar

ambientes os quais sejam, no mnimo, to confortveis como os espaos ao ar livre

em climas amenos, para que altos ndices de produtividade sejam atingidos.

41

5.8.1 Concepo arquitetnica de edificaes e o conforto trmico No existe um tipo de instalao que seja ideal no combate ao estresse por

calor ou frio que possa ser adotado em todas as regies do mundo, porque cada regio

climtica impe uma exigncia prpria de arranjos com vistas ao conforto trmico. A

exemplo disso, poderamos citar o Brasil, que, devido ao seu grande territrio,

exigido um tipo de arquitetura diferente para cada uma dessas regies.

5.8.2 Estratgias construtivas para modificar o ambiente das edificaes Ao conjunto de estratgias passveis de serem usadas para amenizar os

problemas existentes na relao animal-ambiente, constituindo de processos artificiais

para atenuar a ao dos elementos danosos do ambiente natural sobre os animais,

denomina-se modificaes trmicas ambientais que poder ser distinguidas em duas

classes de modificaes ambientais: as primrias e as secundrias.

a) Primrias:

Modificaes ambientais primrias so aquelas relacionadas com o abrigo,

com o galpo propriamente dito e que permitem proteger os animais durante perodos

em que o clima se apresenta extremamente quente ou frio, ajudando-a a aumentar ou

reduzir sua perda de calor corporal.

Podem ser citadas como principais as:

coberturas para sombra,

quebra-ventos,

ventilao natural,

dispositivos de fechamento, ou seja, as cortinas, as alvenarias e

tambm o paisagismo circundante.

LEMBRE-SE!

As modificaes primrias correspondem ao

acondicionamento trmico natural.

42

b) Secundrias:

As modificaes secundrias correspondem ao manejo do microambiente

interno das instalaes. Geralmente envolvem um nvel mais alto de sofisticao e

compreendem processos artificiais de ventilao, aquecimento e refrigerao.

As modificaes secundrias, contudo, devem vir apenas aps esgotados todos

os recursos das modificaes primrias e quando se pretende aumentar a densidade de

alojamento de animais.

5.8.3 Localizao A localizao das edificaes de suma importncia para a obteno de

resultados satisfatrios no desenvolvimento da atividade. Em qualquer circunstncia,

para a instalao de novos complexos, sempre preciso um estudo prvio ou

planejamento das condies mnimas necessrias ao bom funcionamento das

instalaes.

Os fatores que podem influir na escolha do local para as futuras instalaes

so:

Clima,

Natureza do terreno,

gua e,

Energia eltrica

5.8.3.1 Orientao da instalaes rurais

Para o clima tropical e subtropical, o eixo longitudinal das edificaes deve

estar orientado no sentido leste-oeste, para que superfcie exposta a oeste seja a menor

possvel, evitando-se sobreaquecimento pela forte insolao no vero , e o sol de

inverno, que sobe pouco no horizonte, penetre at o interior do edifcio em

decorrncia do deslocamento paralelo do plano da trajetria aparente do sol para o

norte.

O posicionamento dos galpes no sentido norte-sul obriga o plantio de rvores

nas fachadas leste e oeste para atuarem como sombreamento natural e permitirem a

insolao dentro dos galpes nas primeiras horas da manh e ltimas da tarde, o que

pode ser desejvel nas regies de invernos muito rigorosos.

43

5.8.3.2 Disposio das edificaes

O afastamento entre galpes deve ser suficiente para que uns no atuem como

barreira ventilao natural nos outros.

5.9 Proteo contra a insolao O primeiro artifcio objetivando o conforto trmico em climas quentes o

sombreamento natural ou artificial. O sombreamento pode reduzir, em muitas regies,

cerca de 30% da carga trmica de radiao (CTR) incidente sobre o animal. para

condies brasileiras, o sombreamento atravs de coberturas reduz entre 20 e 40% da

carga trmica de radiao no interior de instalaes para animais.

No caso das paredes laterais (oites) que recebem frontalmente o sol de

nascente e poente, a proteo pode ser feita pintando-as com cores claras,

sombreando-as por meio de vegetao ou beirais.

5.9.1 Tipos de cobertura A principal proteo contra a insolao direta conseguida atravs da

cobertura, sendo que um bom material de cobertura apresenta temperaturas

superficiais amenas.

Os telhados mais usuais podem ser constitudos dos seguintes materiais, na

seqncia de sua qualidade trmica, do melhor ao pior:

Isopor => sap => madeiriti => alumnio simples => barro =>

amianto => Chapa zincada ou ferro galvanizado.

5.9.2 Associao de materiais ou tcnicas s coberturas convencionais Para melhorar o comportamento trmico das coberturas, pode-se lanar mo

de alguns artifcios:

Uso de forros sob a cobertura;

Pinturas com cores claras e escuras;

Pintura reflexiva;

Uso de materiais isolantes;

Materiais de grande inrcia trmica.

44

5.9.3 Inclinao do telhado A inclinao do telhado afeta o condicionamento trmico ambiental no interior

do galpo em dois pontos bsicos: mudando o coeficiente de forma correspondente s

trocas de calor por radiao entre o animal e o telhado, modificando a altura entre as

aberturas de entrada e sada de ar (lanternim), que quanto maior a inclinao, maior

ser a ventilao natural devido ao efeito termossifo.

5.9.4 O emprego dos lanternins O lanternim tem a funo de permitir a sada de ar quente, principalmente

durante o perodo de calor.

Para galpes com larguras iguais ou superiores a 8,0 metros, o uso do

lanternim imprescindvel. Esse deve permitir abertura mnima de 10% da largura do

galpo, em todo o comprimento da cobertura, com uma sobreposio de telhados com

afastamento de 50% desta abertura ou, no mnimo, 0,40m.

Nas regies expostas a chuvas de vento ou com grandes amplitudes trmicas

(noites e dias ou invernos e veres termicamente muito diferenciados), os lanternins

devero ser equipados com sistema que permita fcil fechamento das aberturas.

5.10 Influncias da vizinhana - paisagismo circundante A possibilidade de existncia de rvores na face leste ou oeste de construes

abertas muito desejvel, como divisrias de alto amortecimento, para evitar a

incidncia da irradincia solar direta dentro das reas das coberturas.

A vegetao em geral, seja promovendo sombra natural sobre as coberturas,

seja criando regies com microclima ameno, pode reverter completamente uma

situao de desconforto trmico. No caso de regies com invernos frios, as rvores

devero ser, preferencialmente, de folhas caducas, e devero ser mantidas desgalhadas

na regio tronco frontal do galpo, preservando-se a copa superior.

5.10.1 Renques de vegetao - quebra-ventos Os quebra-ventos so artifcios naturais ou artificiais destinados a deter ou

reduzir a ao de ventos fortes ou muito frios sobre as construes. Em sua maioria

so naturais, sendo constitudos por renques de vegetao como: pinus, casuarina

(zonas costeiras), eucalipto, milho, accia etc., dispostos perpendicularmente

direo dos ventos dominantes.

45

Figura 18 Exemplos de quebra-ventos naturais.

No Brasil, o uso de quebra-ventos pouco comum, porque ocorrem poucos

ventos fortes. Sua utilizao mais freqente em instalaes zootcnicas tem sido

como proteo sanitria, funcionando como cordes de isolamento aos ncleos,

principalmente aves e sunos.

5.10.2 Ventilao natural A ventilao natural o movimento do ar atravs de construes

especialmente abertas pelo uso de foras naturais produzidas pelo vento e/ou por

diferenas de temperaturas. Ela permite alteraes e controle da pureza do ar,

provendo o galpo de oxignio e eliminando amnia, CO2 e outros gases nocivos,

excesso de umidade e odores (ventilao com finalidade higinica). Possibilita,

tambm, dentro de certos limites, controlar a temperatura e a umidade do ar nos

ambientes habitados (ventilao com finalidade trmica), de tal forma que o ar

produzido, quente e mido, seja substitudo e assim aumente a perda calorfica por

conveco.

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6 Construes e instalaes rurais Unidades de produo Este tpico foi extrado e adaptado de GOUVEA, I. 2009. Construes rurais. Artigo tcnico. Disponvel em: http://www.arquitetando.xpg.com.br/constr%20rurais.htm Arquitetando. Acesso em 17/04/2012.

6.1 Instalaes para avicultura

a) Localizao das edificaes

A escolha do local adequado para implantao do avirio visa otimizar os

processos construtivos, de conforto trmico e sanitrios. O local deve ser escolhido de

tal modo que se aproveitem as vantagens da circulao natural do ar e se evite a

obstruo do ar por outras construes, barreiras naturais ou artificiais. O avirio deve

ser situado em relao principal direo do vento se este provir do sul ou do norte.

Caso isso no ocorra, a localizao do avirio para diminuir os efeitos da radiao

solar no interior do avirio prevalece sobre a direo do vento dominante. A direo

dos ventos dominantes e as brisas devem ser levadas em considerao para aproveitar

as vantagens do efeito de resfriamento no trpico mido. Escolher o local com

declividade suave, voltada para o norte, desejvel para boa ventilao. No entanto,

os ventos dominantes locais, devem ser levados em conta, principalmente no perodo

de inverno, devendo-se prever barreiras naturais. recomendvel dentro do possvel,

que sejam situados em locais de topografia plana ou levemente ondulada, onde no

seja necessrio servios de terraplenagem excessiva e construes de muros de

conteno. Contudo interessante observar o comportamento da corrente de ar, por

entre vales e plancies, nesses locais comum o vento ganhar grandes velocidades e

causar danos nas construes. O afastamento entre avirios, deve ser suficiente para

que uns no atuem como barreira ventilao natural aos outros. Assim, recomenda-

se afastamento de 10 vezes a altura da construo, entre os dois primeiros avirios a

barlavento, sendo que do segundo avirio em diante o afastamento dever ser de 20

25 vezes esta altura.

b) Orientao

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O sol no imprescindvel avicultura. Se possvel, o melhor evit-lo

dentro dos avirios. Assim, devem ser construdos com o seu eixo longitudinal

orientado no sentido leste-oeste. Nessa posio nas horas mais quentes do dia a

sombra vai incidir embaixo da cobertura e a carga calorfica recebida pelo avirio ser

a menor possvel. Por mais que se oriente adequadamente o avirio em relao ao sol,

haver incidncia direta de radiao solar em seu interior em algumas horas do dia na

face norte, no perodo de inverno.

c) Largura do avirio, P direito, comprimento e piso

A grande influncia da largura do avirio no acondicionamento trmico

interior, bem como em seu custo. A largura do avirio est relacionada com o clima

da regio onde o mesmo ser construdo. Normalmente recomenda-se largura at 10m

para clima quente e mido e largura de 10 at 14m para clima quente e seco A largura

de 12m tem sido utilizada com freqncia e se mostrado adequada para o custo

estrutural, possibilitando bom acondicionamento trmico natural, desde que associada

presena do lanternim e altura do p-direito adequadamente dimensionados. O p

direito do avirio pode ser estabelecido em funo da largura adotada, de forma que

os dois parmetros em conjunto favoream a ventilao natural no interior do avirio

com acondicionamento trmico natural. Quanto mais largo for o avirio, maior ser a

sua altura. Em regies onde existe incidncia de ventos fortes, avirios com p-direito

acima de 3m, exigem estrutura reforada. Em regies onde exista disponibilidade de

madeira e que esta no seja atacada por cupins mais recomendvel a utilizao de

telhas de barro com p-direito de 3m. O p direito do avirio elemento importante

para favorecer a ventilao e reduzir a quantidade de energia radiante vinda da

cobertura sobre as aves. Estando as aves mais distantes da superfcie inferior do

material de cobertura, recebero menor quantidade de energia radiante, por unidade

de superfcie do corpo, sob condies normais de radiao. Desta forma, quanto maior

o p direito da instalao, menor a carga trmica recebida pelas aves. O p direito

do avirio pode ser estabelecido em funo da largura adotada, de forma que os dois

parmetros em conjunto favoream a ventilao natural no interior do avirio com

acondicionamento trmico natural. Quanto mais largo for o avirio, maior ser a sua

altura.

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Algumas informaes:

at 8 de largura - 2,80 m p direito

8 a 9m de largura 3,15m p direito

9 a 10m de largura 3,50m p direito

10 a 12m de largura 4,20m p direito

12 a 14m de largura 4,90m p direito

d) Comprimento

O comprimento do avirio deve ser estabelecido para se evitar problemas com

terraplenagem, comedouros e bebedouros automticos. No deve ultrapassar 200m.

Na prtica os comprimentos de 100 125m tm-se mostrados satisfatrios ao manejo

das aves, porm aconselhado divisrias internas ao longo do avirio em lotes de at

2.000 aves para diminuir a competio e facilitar o manejo das aves. Estas divisrias

devem ser removveis, e de tela, para no impedir a ventilao e com altura de 50cm,

para facilitar o deslocamento do avicultor. O piso importante para proteger o interior

do avirio contra a entrada de umidade e facilitar o manejo. Este deve ser de material

lavvel, impermevel, no liso com espessura de 6 a 8cm de concreto no trao 1:4:8

(cimento, areia e brita) ou 1:10 (cimento e cascalho), revestido com 2cm de espessura

de argamassa 1:4 (cimento e areia). Pode ser construdo em tijolo deitado que

apresenta boas condies de isolamento trmico. O piso de cho batido, no isola bem

a umidade e de difcil limpeza e desinfeco, no entanto , tem-se propagado por

diminuir o custo de instalao do avirio. Dever ter inclinao transversal de 2% do

centro para as extremidades do avirio e estar a pelo menos 20cm acima do cho

adjacente e sem ralos, pois permite a entrada de pequenos roedores e insetos

indesejveis.

e) Fechamentos

A parede protege os frangos de vrios fluxos de energia radiante mas tambm

reduz a movimentao do ar. A altura da mureta deve ser de 20cm tem se mostrado

satisfatria por permitir a entrada de ar ao nvel das aves e no permitir a entrada de

gua da chuva e nem que a cama seja jogada para fora do avirio. As muretas devero

ter a parte superior chanfrada, pois facilita a limpeza e no permite o empoleiramento

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de aves. Entre a mureta e o telhado, deve ser colocado tela. A tela tem a finalidade de

proteger a cortina e evitar a entrada de pssaros, que alm de trazerem enfermidades

podero consumir rao das aves. A malha da tela deve ser de 2,5 cm, fio 16. Tem-se

tido boa aceitao das telas de PVC (plstico) por no enferrujarem, no provocarem

rasgos nas cortinas, terem maior durabilidade e possibilidade de reaproveitamento. Os

oites ou paredes das extremidades do avirio devem ser fechados at o teto. Para

climas quentes, que no possuem correntes de ventos provindas do sul, recomenda-se

que os oites sejam de tela como nas laterais e providos de cortinas. Os oites devem

ser protegidos do sol nascente e poente, pintando as paredes com cores claras,

sombreando-os por meio de vegetao, beirais ou sombrites. Dependendo da regio,

os oites podem ser de madeira, telhas onduladas, fibra de vidro, lminas de isopor ou

alvenaria. O oito do lado leste pode ser de 15cm de espessura, sendo o do lado oeste

de 25cm, em material com menor condutividade trmica, como, por exemplo, o tijolo

cermico ou mesmo a madeira.

Instalar cortinas nas laterais, pelo lado de fora, para evitar penetrao de sol,

chuva e controlar a ventilao no interior do avirio. As cortinas podero ser de

plstico especial tranado, lona ou PVC, confeccionadas em fibras diversas, porosas

para permitirem a troca gasosa com o exterior, funcionando apenas como quebra-

vento, sem capacidade de isolamento trmico. Devem ser fixadas para possibilitar

ventilao diferenciada para condio de inverno e vero. Para atender ambas

situaes ideal que seja fixada a dois teros da altura do p-direito e que seja aberta

das extremidades para o ponto de fixao. Sob condies de inverno esta deve ser

aberta de cima para baixo e em condies de vero, de baixo para cima. Para se obter

maior eficincia da ventilao natural devido ao termosifo e ao vento, deve-se abrir

as duas partes, juntando-as na altura da fixao. Nos primeiros dias de vida,

recomenda-se o uso de sobrecortinas em regies frias, para auxiliar a cortina

propriamente dita, evitando a entrada de correntes de ar no avirio. A sobrecortina

deve ser fixada na parte interna do avirio, de tal forma que se sobreponha a tela,

evitando a entrada de correntes de ar. O avirio dever ter portas nas extremidades

para facilitar, ao avicultor, o fluxo interno e as prticas de manejo. Estas devem ter

pedilvio fixo, que ultrapasse a largura das portas em 40cm de cada lado, largura de

1m e profundidade de 5 a 10cm. Para facilitar o carregamento de aves, a carga nova e

a descarga de cama velha conveniente tambm a instalao de 1 porta em cada

extremidade do avirio, que permita a entrada de 1 veculo ou trator.

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f) Inclinao do telhado

A inclinao do telhado afeta o condicionamento trmico ambiental no interior

do avirio, atravs da mudana do coeficiente de forma correspondente as trocas de

calor por radiao entre o animal e o telhado, e modificando a altura entre as aberturas

de entrada e sada de ar (lanternim). Quanto maior a inclinao do telhado, maior ser

a ventilao natural devido ao termossifo. Inclinaes entre 20 e 30 tm sido

consideradas adequadas, para atender as condies estruturais e trmicas.

g) Lanternim

O lanternim, abertura na parte superior do telhado, indispensvel para se

conseguir adequada ventilao, pois, permite a renovao contnua do ar pelo

processo de termossifo resultando em ambiente confortvel. Deve ser em duas guas,

disposto longitudinalmente na cobertura. Este deve permitir abertura mnima de 10%

da largura do avirio, com sobreposio de telhados com afastamento de 5% da

largura do avirio ou 40cm no mnimo. Deve ser equipado, com sistema que permita

fcil fechamento e com tela de arame nas aberturas para evitar a entrada de pssaros.

h) Circunvizinhana

A qualidade das vizinhanas afeta a radiosidade (quantidade de energia

radiante levada pela superfcie por unidade de tempo e por unidade de rea - emitida,

refletida, transmitida e combinada). comum instalar gramados em toda a rea

delimitada aos avirios pois reduz a quantidade de luz refletida e o calor que penetra

nos mesmos. O gramado dever ser de crescimento rpido que feche bem o solo no

permitindo a propagao de plantas invasoras. Dever ser constantemente aparado

para evitar a proliferao de insetos. So necessrios 5m de largura para trnsito de

veculos no abastecimento de rao e carregamento de aves, na lateral das edificaes

e portanto no planejamento e terraplanagem, essa largura deve ser adicionada.

i) Sombreiro

O emprego de rvores altas produz micro clima ameno nas instalaes, devido

projeo de sombra sobre o telhado. Para as regies onde o inverno mais intenso

as rvores devem ser caduciflias. Assim, durante o inverno as folhas caem

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permitindo o aquecimento da cobertura e no vero a copa das rvores torna-se

compacta sombreando a cobertura e diminuindo a carga trmica radiante para o

interior do avirio. Para regies onde a amplitude trmica entre as estaes do ano no

acentuada e a radiao solar constitui em elevado incremento de calor para o interior

do galpo o ano todo, as rvores no precisam ser necessariamente caduciflias.

Devem ser plantadas nas faces norte e oeste do avirio e mantidas desgalhadas na

regio do tronco, preservando a copa superior. Desta forma a ventilao natural no

fica prejudicada. Fazer verificao constante das calhas para evitar entupimento com

folhas.

j) Ventilao

A ventilao um meio eficiente de reduo da temperatura dentro das

instalaes avcolas, por aumentar as trocas trmicas por conveco, conduzindo a um

aumento da produo. Desvios das situaes ideais de conforto, caracterizam no

surgimento de desempenho baixo do lote, em conseqncia de estresses e necessita-se

portanto de artficios estruturais para manter o equilbrio trmico entre a ave e o meio.

A ventilao adequada se faz necessria tambm; para eliminao do excesso de

umidade do ambiente e da cama, proveniente da gua liberada pela respirao das

aves e da gua contida nas fezes; para permitir a renovao do ar regulando o nvel de

oxignio necessrio s aves, eliminando gs carbnico e gases de fermentao.

k) Aquecimento - Aquecedores a lenha

Aquecedores a lenha foi um dos primeiros mtodos utilizados para o

aquecimento de aves e caracteriza-se por utilizar a lenha como combustvel. O calor

transmitido s aves principalmente por meio da conduo, atravs do ar. O uso de

lenha, como fonte de calor em uma campnula ou fornalha, no interior de avirios,

no produz temperatura constante e muitas vezes excede ao necessrio, requer maior

mo-de-obra e de difcil controle da temperatura. Como a combusto geralmente

no completa, devem ser providos de filtros nas entradas de ar com o objetivo de

minimizar a passagem de gases txicos, principalmente o CO2, para o interior do

avirio. prtica comum no sul do Brasil, principalmente no inverno, o uso de

queimadores a lenha para suplementar o aquecimento proporcionado pelas

campnulas a gs. Esse sistema consiste de tanques de leo vazio produzidos

52

artesanalmente. As funilarias normalmente fornecem esses equipamentos. Tem a

funo de amenizar as condies ambientais no propriamente atender as exigncias

das aves. Os tanques tem capacidade de 200 litros podendo ser soldados de acordo

com o pedido do produtor. Consistem de chamin, suporte e tanques.

6.1.1 Dicas importantes A alimentao corresponde aproximadamente a 70% do custo de produo,

devendo portanto ser um item fundamental no planejamento da granja.

A instalao deve ser a prova de roedores, pois se no houver este cuidado, a

perda de gros ou rao poder ser grande, alm da contaminao pelos dejetos e

urina.

A fbrica deve ser dimensionada de maneira tal que permita a expanso da

granja, sem necessidade de alter-la. Para um avirio de 15 a 30 mil aves recomenda-

se uma fbrica com as dimenses de 20 x 12 m e 4,5 de p direito com dois silos de

alvenaria (tipo piscina), em uma extremidade do galpo , sendo uma diviso de 4 x

6m e de 2m de altura para armazenamento do farelo de soja, com capacidade de 32 t e

o outro de 8 x 6m com 2m de altura para armazenamento do milho com capacidade de

63 t.

A recepo dos ingredientes ser do lado externo do cordo sanitrio;

caminho descarregando diretamente sobre a plataforma da cisterna de recepo, de

onde os ingredientes so transportados por meio de uma rosca sem fim, aos silos no

interior da fbrica de rao.

6.2 Instalaes para suinocultura

a) Ventilao e insolao

Os sunos, principalmente os de raa, necessitam de ambiente higinico e

salubre para que sua explorao econmica produza bons resultados. A concepo

popular de que o porco um animal que vive em lugares sujos inteiramente falsa.

53

H necessidade de ficarem abr