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cooking
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15 MINUTOS 2 PESSOAS 1 EURO
INGREDIENTES:
400 grs de ervilhas frescas ou congeladas 1 cebola 2 ovos 7,5 dl de caldo de legumes azeite e sal q.b.
PREPARAO:
Pique a cebola e refogue-a no azeite.
Cubra as ervilhas com caldo de legumes e leve a cozer aproximadamente 10 minutos.
Adicione a cebola.
Escalfe os ovos e reserve.Retire algumas ervilhas antes de triturar as restantes com a varinha mgica e pele-as.
Se necessrio, adicione mais caldo de legumes ao creme e retifique o tempero.
Sirva quente, com o ovo escalfado e as ervilhas descascadas.
CREME DE ERVILHAS COM OVO ESCALFADO