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CUESTA Sabores

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CUESTASabores

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Sobre a nossa empresa

Desde a nossa fundação em 1995, nos dedicamos ao estudo e desenvolvimento de produtos naturais e saudáveis.

Isso iniciou-se com cogumelos, passando para ervas medici-nais, frutas em pó e outros produtos comercializados no merca-do internacional pela nossa reconhecida e consolidada marca Brazilian Forest™.

Hoje expandimos a nossa gama de produtos para incluir condi-mentos prontos, baseados em ervas aromáticas e especiarias, pestos prontos e práticos de se utilizar, cogumelos desidrata-dos, frutas secas e amêndoas para atender a diferentes deman-das no mercado nacional e internacional.

Controlando a qualidade dos nossos produtos por uma crite-riosa seleção das melhores matérias primas em nossa cadeia de suprimentos, podemos garantir que eles sejam sempre naturais e saudáveis.

Não adicionamos sal, aditivos, conservantes, corantes ou gluta-mato monossódico em nossos produtos.

Acreditamos que o trabalho duro, a responsabilidade e a cons-ciência formam a pedra angular da satisfação do ser humano.

Nosso slogan é “Uma volta ao mundo em 24 sabores”. Fundamentados nesse lema, a Cuesta Sabores apresenta a sua linha de Temperos, Pestos, Cogumelos Secos, Frutas Secas e Amêndoas.

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Ervas & EspeciariasTemperos

As ervas e as especiarias sempre fascinaram o homem. No passado, as especiarias, foram os motores que impulsionaram o des-cobrimento dos novos continentes, que por sua vez, deu novos rumos para a humanidade. Foram importantes também como moeda de troca e o seu comércio fez a riqueza de muitos povos.

Exóticas e aromáticas trazem prazer às refeições, perfumam o ambiente e também contribuem para a saúde, por seus poderes curativos e medi-cinais.

Excitam a mente e o paladar. Inspiram a imaginação e aguçam os senti-dos com uma variedade de cores, aromas e sabores. Transportam-nos a lugares distantes e costumes exóticos, numa viagem de emoções e pra-zer.

A Cuesta Sabores se inspirou nas principais culinárias do mundo para criar sua nova linha de temperos. São 14 sabores diferenciados que acen-tuam a criatividade na cozinha, contribuem para a valorização das recei-tas, trazendo prazer e facilidade ao ato de cozinhar.

Sem a adição de sal, aditivos, conservantes ou glutamato monossódico (MSG), nossos temperos são elaborados à base de matérias-primas rigo-rosamente selecionadas e com alto padrão de qualidade.

Adaptados ao gosto do brasileiro, seu consumo remetem aos quatro cantos do planeta, proporcionando uma viagem de sensações, cores, aromas e sabores.

TEMPEROS

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American BarbecueTemperos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 92g Peso Líquido: 65gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1228gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394083

AMERICAN Barbecue é um tempero inspirado no tradi-cional “barbecue” ou BBQ, o famoso churrasco america-no. Essa mistura de especiarias é uma maneira simples de adicionar sabor a churrascos e grelhados.

INGREDIENTES: alho, aroma natural de fumaça, cebo-la, aipo, coentro, cominho, tomilho, louro, alecrim, dill, manjericão, manjerona, mostarda, orégano, segurelha, pimenta caiena, pimenta do reino, açúcar mascavo, uru-cum.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

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Arabian - BaharatTemperos

ARABIAN é um tempero originário do Oriente Médio. Baharat é a palavra árabe para designar “tempero”, que tem origem na palavra “bahar” que significa pimenta. O tempero Baharat é utilizado como um polivalente na cozinha do Oriente Médio, especialmente na Jordânia, Síria e no Líbano, onde é usado para dar sabor a carnes, vegetais, arroz e alguns pratos de peixe.

INGREDIENTES: cominho, coentro, páprica doce, cane-la, noz moscada, pimenta do reino e cardamomo.

MODO DE USAR: Para 350g de carne crua ou 250g de arroz cru use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 87g Peso Líquido: 50gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1168gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394021

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Asian Chinese 5 SpicesTemperos

ASIAN é uma mistura de especiarias inspirada na mile-nar cozinha chinesa. Com a expansão da cultura chinesa, esse tempero que é conhecido por “Chinese 5 Spices” ou “5 especiarias chinesas” é reconhecido e utilizado em todo mundo.

INGREDIENTES: anis estrelado, erva doce, canela, cravo, pimenta do sichuan.

MODO DE USAR: Para 350g de carne crua ou 500g de outro alimento use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 82g Peso Líquido: 55gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1108gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394045

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Fish - Aves e Frutos do MarTemperos

FISH é uma mistura versátil que pode ser utilizada em peixes e frutos do mar. Esse delicioso mix complemen-ta o sabor de peixes marinhos ou fluviais. Combina bem com qualquer tipo de peixe como salmão, robalo, pargo, pintado, dourado e também com frutos do mar. É ideal para peixes assados, grelhados ou na brasa.

INGREDIENTES: alho, cebola, aipo, alecrim, casca de li-mão, coentro, erva doce, gengibre, dill, cominho, louro, manjericão, manjerona, orégano, tomilho, pimenta do reino, salsa, segurelha.

MODO DE USAR: Para cada 500g de frutos do mar ou 350g de peixe cru, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 87g Peso Líquido: 60gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1168gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394137

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French ProvençalTemperos

FRENCH (Provençal) é uma mistura clássica de ervas que tem sido utilizada há séculos pela culinária francesa.

Também conhecida por “Herbes de Provence” ou “Ervas da Provença”, essa deliciosa mistura leva o nome da en-cantadora região de Provence, França.

Esse tempero rústico acrescenta um sabor a mais nos pratos de carne, guisado de coelho, cordeiro assado, car-ne de porco, aves, sopas e vegetais, especialmente be-rinjela, abobrinha e tomates.

INGREDIENTES: alecrim, manjericão, tomilho, louro, manjerona, orégano, lavanda, sálvia, segurelha.

MODO DE USAR: Para cada 500g de vegetais ou 350g de carne crua, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 62g Peso Líquido: 35gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 868gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394076

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Greek MediterraneanTemperos

GREEK (Mediterranean) é uma mistura de ervas e condi-mentos inspirada na cozinha grega e do Mediterrâneo.

O tempero Greek da Cuesta Sabores capturou os sabo-res ensolarados do Mediterrâneo nessa aromática mistu-ra de ervas e especiarias, que pode ser usada para todos os fins.

Use-a para marinar aves, carne de porco, cordeiro ou le-gumes. Use também como um “rub” esfregando nas car-nes antes de grelhar ou assar.

INGREDIENTES: alho, cebola, canela, noz moscada, to-milho, manjerona, orégano, hortelã, pimenta do reino, salsa, cebolinha, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

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EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 87g Peso Líquido: 60gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1168gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394106

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Indian - Garam MasalaTemperos

INDIAN é uma mistura clássica de especiarias inspirada na cozinha indiana tradicional. Garam Masala significa “mistura de especiarias quentes”. Isso porque, atribui-se a esse milenar tempero a capacidade de aumentar o ca-lor do corpo, aumentando o metabolismo.

É uma excelente opção adiciona-lo à sautes de legumes, sopas, ensopados ou utiliza-lo como um “rub”, esfregan-do-o seco em carnes antes do cozimento. Fica ótimo polvilhado em abóboras ou batatas, antes de assa-las.

INGREDIENTES: coentro, gengibre, cominho, canela, cravo, cardamomo, noz moscada, louro, pimenta do rei-no.

MODO DE USAR: Para cada 500g de alimento ou 350g de carne crua use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 92g Peso Líquido: 65gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1228gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394052

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Italian ToscanoTemperos

ITALIAN é uma mistura clássica de ervas secas inspirado na culinária Toscana.

A Cuesta Sabores criou o ITALIAN TOSCANO para levar os sabores da Itália para dentro da sua cozinha.

Use-o em carnes, aves, peixes, massas ou molhos. Outra opção é incorpora-lo ao azeite e fazer um delicioso “dip” para ser consumido com pães ou focaccia.

INGREDIENTES: alho, cebola, alecrim, manjericão, man-jerona, orégano, salsa, cominho, louro, tomilho, mostar-da, sálvia e segurelha.

MODO DE USAR: Para 500g de molho ou 350g de carne crua, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

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EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 77g Peso Líquido: 50gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1048gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394014

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Maroccan - Ras El HanoutTemperos

MAROCCAN é inspirado em uma famosa mistura de es-peciarias marroquina conhecida por Ras El Hanout.

Ras El Hanout é uma expressão árabe que significa “o top da loja” ou seja a melhor mistura de especiarias que um comerciante tem a oferecer.

Use-o para temperar carnes, peixes, batatas, tagines, cuscuz ou almondegas. Polvilhe sobre o frango ou peixe antes de grelhar ou assar para dar uma cor rica, dourada e sabor picante e exótico.

INGREDIENTES: curcuma, coentro, canela, noz mosca-da, cardamomo, gengibre, cravo, pimenta jamaica, rosa rubra, pimenta do reino.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 92g Peso Líquido: 65gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1228gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394038

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Mexican SeasoningTemperos

MEXICAN é inspirado na cozinha mexicana. Quente e picante, essa mistura proporcionará uma festa de sabo-res ao seu paladar.

O Mexican da Cuesta Sabores é um tempero para todos os fins e é perfeito para adicionar um sabor autêntico na carne moída usada para preparar tacos ou polvilhar sobre o frango antes de grelhar. Pode ser adicionado a saladas, guisados ou carne de porco.

INGREDIENTES: cominho, páprica picante, páprica doce, alho, cebola, orégano, cebolinha, pimenta do rei-no, pimenta caiena, chilli, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Para cada 500g de alimento ou 350g de carne crua, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 97g Peso Líquido: 70gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1288gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394069

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Poultry - AvesTemperos

POULTRY significa “ave” em inglês. O tempero Poultry foi desenvolvido pela Cuesta Sabores para dar sabor a todos os tipos de aves. É uma combinação perfeita das nossas melhores ervas e especiarias.

Foi preparado especialmente para complementar o sa-bor de qualquer prato de frango, peru, pato, marreco, etc. Adicione-o em refogados ou use-o como um “rub” esfregando-o nas aves antes de assar ou grelhar. Harmo-niza bem com carne de porco.

INGREDIENTES: alho, cebola, coentro, páprica doce, manjerona, alecrim, cominho, limão, erva doce, sálvia, tomilho, orégano, mostarda, segurelha, louro, pimenta do reino, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Para 350g de carne crua use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 87g Peso Líquido: 60gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1168gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394113

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Steak - Carnes VermelhasTemperos

STEAK é uma combinação de condimentos e ervas na-turais que realçam o sabor de carnes vermelhas.

É excelente não apenas para carne bovina, mas para to-dos os tipos de assados ou grelhados, incluindo leitoa, carneiro, javali e mesmo o simples bife do dia a dia.

Polvilhe sobre as carnes ou esfregue-o seco nelas antes de grelhar ou assar, como um “rub”.

INGREDIENTES: alho, cebola, coentro, pimenta do rei-no, alecrim, páprica doce, cominho, tomilho, aroma natural de fumaça, manjerona, salsa, cebolinha, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 87g Peso Líquido: 60gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1168gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394120

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Thai - ThailandeseTemperos

THAI é inspirado na tradicional cozinha Tailandesa. A cozinha tailandesa é conhecida por equilíbrar em cada prato ou refeição, os quatro sentidos fundamentais do paladar: azedo, doce, salgado e amargo. O tempero Thai da Cuesta Sabores complementa esse equilíbrio.

Essa mistura de especiarias é uma maneira simples de adicionar sabor a vegetais, carnes, aves, peixes ou tofu.Também pode ser usado como “rub” esfregado na carne antes de assar ou grelhar.

INGREDIENTES: alho, cebola, coentro, páprica doce, co-minho, gengibre, cenoura, açúcar mascavo, capim limão.

MODO DE USAR: Para cada 500g de vegetais ou 350g de carne crua use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 92g Peso Líquido: 65gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1228gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394090

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Veggie - VegetaisTemperos

VEGGIE é uma mistura saborosa de especiarias e ervas que realça o sabor de legumes, verduras, grãos, tofu e cogumelos.

Com o Veggie, mesmo quem não gosta vai se apaixonar por vegetais grelhados.

Utilize-o para complementar pratos de cogumelos, le-gumes, verduras, grãos ou tofu em grelhados, assados, no vapor, cozidos, salteados, refogados, fritos ou saladas.

INGREDIENTES: alho, aipo, cebola, gengibre, páprica doce, canela, curcuma, noz moscada, dill, orégano, ce-bolinha, salsa, segurelha, cenoura, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Para cada 500g de vegetais ou alimen-to, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 92g Peso Líquido: 65gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1228gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394144

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PestosPestos

A palavra “Pesto” tem suas raízes no idioma italiano. Originada de “Pes-tle”, que em português significa “pilão”, a expressão “Fazer um Pesto” é empregar a técnica culinária de utilizar um almofariz e um pilão para ela-borar uma pasta saborosa, que na sua combinação mais tradicional inclui alho, nozes, azeite, legumes ou ervas.

A Cuesta Sabores inspirou-se nessas deliciosas iguarias italianas para ela-borar o Pesto Tomato e o Pesto Cashew.

Com os pestos Cuesta Sabores você pode criar emocionantes experiên-cias gastronômicas e aprecia-las com seus amigos e familiares. Tudo é muito prático e rápido. Nada de cortar ou descongelar. Basta misturar azeite e hidratar. Eles são secos, tem grande durabilidade e você pode ter os sabores que você precisa no seu armário, prontos para quando você precisar deles.

São saudáveis e naturais. Não tem adição de sal, conservantes, aditivos, corantes ou glutamato monossódico. Possuem zero gramas de gordura saturada e gordura trans por porção. Zero mg de colesterol por porção.

Use em molhos para massas ou pizza, em pratos com vegetais ou sim-plesmente passe no pão ou na torrada como um patê. Acrescente queijo parmesão ou requeijão para ficar melhor ainda.

Pestos

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TomatoO Pesto TOMATO é uma variação do “pesto rosso” italia-no. O “pesto rosso” (pesto vermelho) é um molho sicilia-no feito com tomates secos, que também é conhecido por “pesto alla Siciliana”.

Com sabor marcante e doce de tomates maduros secos ao sol, não há melhor maneira de realçar molhos, pães, pizzas, pratos de massas e sanduíches.

INGREDIENTES: tomate seco, alho, manjericão, oréga-no, tomilho, salsa.

MODO DE PREPARAR: Para 2 colheres de sopa de TO-MATO adicione 5 colheres de água quente, 2 colheres de azeite e sal à gosto. Misture bem para fazer um cremoso e delicioso pesto italiano.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o produto sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

Pestos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 102g Peso Líquido: 75gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1348gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394151

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CashewO Pesto CASHEW é a versão brasileira dos pestos italia-nos. Elaborado com castanhas de caju, ervas aromáticas e especiarias acrescenta um novo sabor a um conceito tradicional.

Cashew é uma versão inovadora e incrivelmente saboro-sa dessa tradicional iguaria da culinária italiana. A casta-nha de caju oferece um sabor apurado, delicado e uma ótima textura ao pesto, além de dar um toque tropical a todas receitas.

INGREDIENTES: castanha de caju, alho, manjericão, oré-gano, salsa, cebola.

MODO DE PREPARAR: Para 2 colheres de sopa de CA-SHEW adicione 5 colheres de água quente, 2 colheres de azeite e sal à gosto. Misture bem para fazer um cremoso e delicioso pesto brasileiro.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o produto sempre fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

Pestos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 92g Peso Líquido: 65gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1228gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394162

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CogumelosCogumelos

Este antigo alimento sempre exerceu um irresistível fascínio no homem, seja pelas suas qualidades ou pelo mistério que os envolve.

Os cogumelos são os corpos frutificados dos fungos, e conhecidos desde a antiguidade, quando o homem já os utilizava com finalidades terapêu-ticas, alimentares e religiosas.

Nos dias de hoje, os cogumelos são considerados um alimento muito rico em elementos essenciais ao ser humano, há séculos são consumidos nas mesas do Oriente e Europa.

Considerados alimentos nutracêuticos, o que significa que além do as-pecto nutricional comum, seus nutrientes agem na melhora e redução de doenças. Seus efeitos terapêuticos incluem a potencialização do sis-tema imunológico, alteração na composição de gorduras corporais, re-dução na absorção do colesterol, regulação da coagulação do sangue, influência nas atividades digestivas entre outras.

Famosos por seu aroma, os cogumelos secos funcionam como condi-mentos em molhos, ensopados, como acompanhamento de carnes, aves, massas. A vantagem deles sobre os cogumelos frescos é que po-dem ser encontrados durante todo o ano e armazenados por até 1 ano, se processados e acondicionados corretamente.

A Cuesta Sabores dispõe de cinco variedades de cogumelos secos: Shii-take, Shimeji, Portobello e os famosos “funghi secchi” Porcini e Chileno.

Cogumelos

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Chileno “funghi secchi”Os cogumelos secos CHILENOS, também conhecidos por ‘funghi secchi chileno’ são perfumados e possuem um sabor exótico e refinado, ficam ótimos em massas, risotos, carnes e pizzas.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Chileno (Boletus lu-teus).

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 47g Peso Líquido: 20gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 668gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394182

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Porcini “funghi secchi”Os cogumelos secos PORCINI são os mais populares para uso culinário. Também conhecido como ‘funghi secchi italiano’, possuem um aroma intenso e sabor ini-gualável.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Porcini (Boletus edu-lis)

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 47g Peso Líquido: 20gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 668gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394205

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PortobelloOs cogumelos secos PORTOBELLO são muito utilizados na culinária internacional. De cor parda, textura firme e aroma levemente pronunciado combinam com massas, carnes e refogados.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Portobello (Agaricus bisporus)

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 37g Peso Líquido: 10gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 568gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394212

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ShiitakeOs cogumelos secos SHIITAKE possuem sabor e aroma bem marcantes, ficam ótimos em massas, carnes e pi-zzas.

INGREDIENTES: Cogumelos secos Shiitake (Lentinula edodes).

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 47g Peso Líquido: 20gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 668gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394175

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ShimejiOs cogumelos secos SHIMEJI, também conhecidos como ‘baby oyster’ é um cogumelo gourmet dos mais utilizados no mundo.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Shimeji (Pleurotus spp.)

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 47g Peso Líquido: 20gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 668gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394199

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AmêndoasAmêndoas

As amêndoas contém ácido fólico, niacina, potássio, vitamina E, magné-sio, fósforo, gorduras monoinsaturadas e proteínas. Para quem quer usu-fruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, as amêndoas são mesmo a melhor opção. Tonificam o sistema nervoso, diminuem o colesterol e melhoram os problemas cardíacos. A gordura monoinsaturada contida nas amêndoas tem efeitos benéficos na circulação e no colesterol, e também contribui na redução dos radi-cais livres por seu potente efeito antioxidante. A Cuesta Sabores apresenta a Amêndoas Chilenas Defumadas e as Amêndoas de Baru, que uma opção aos produtos tradicionais existentes no mercado. As amêndoas Chilenas defumadas da Cuesta Sabores são selecionadas e de melhor qualidade. Tradicionalmente são defumadas com lenha de nogueira em um forno de tijolos. Depois de defumadas, elas são torra-das e salgadas. Isso as distingue da maioria dos similares existentes no mercado. A amêndoa de Baru é um produto sustentável oriundo do cerrado brasi-leiro que tem alto valor nutricional. Essa amêndoa é rica em cálcio, fósfo-ro e manganês. Seu gosto e valor proteico são semelhantes ao do amen-doim, por conta disso lhe são atribuídos poderes afrodisíacos. Nossas amêndoas são totalmente naturais, com seus benefícios nutricio-nais preservados. São totalmente livres de aditivos e corantes.

Amêndoas

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Amêndoas DefumadasAs AMÊNDOAS CHILENAS são defumadas e assadas com sal. O processo exclusivo de torrefação faz com que elas detenham o frescor e se mantenham crocantes.

INGREDIENTES: Amêndoas torradas defumadas e sal.

MODO DE CONSUMIR: Coma como um petisco ou adi-cione como guarnição de pratos doces ou salgados.

DIFERENCIAL: Não contém aditivos, conservantes, glu-tamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glú-ten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha as amêndoas sempre fechadas no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Amêndoas

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 107g Peso Líquido: 80gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1408gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394243

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BaruBARU é uma castanha nativa do cerrado brasileiro. Seu sabor lembra o do amendoim. É uma importante fonte proteínas, de ácidos graxos (ômega 6 e 9), possui alto teor de carboidratos, é rica em potássio e em fibras in-solúveis.

INGREDIENTES: Amêndoa de Baru torrada (Dipteryx alata).

MODO DE CONSUMIR: Coma como um petisco ou adi-cione como guarnição de pratos doces ou salgados.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha as amêndoas sempre fechadas no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Amêndoas

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 107g Peso Líquido: 80gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1408gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394236

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Frutas SecasAmêndoas

A arte de desidratar as frutas para consumi-las durante o inverno sur-giu na Europa, durante o Império Romano. Por serem ricas em açúcares, eram utilizadas por viajantes e soldados para repor as energias. Na an-tiga Roma, eram um presente habitual durante as celebrações. Entre as classes sociais mais abastadas, os frutos secos eram cobertos com ouro, e então serviam como presentes especiais ou como decorações.

As frutas secas são deliciosas e excelentes fontes de vitaminas e sais mi-nerais. As fibras, açúcares e minerais permanecem preservados e mais concentrados com a desidratação, intensificando o sabor, acentuando o aroma e aumentando o valor nutritivo.

Além disso, as frutas secas são excelentes fontes de ferro, zinco, potássio e possuem gordura vegetal monoinsaturada, que melhoram as taxas de lipoproteínas de baixa densidade, o HDL-colesterol, o “bom colesterol”.

Podem ser consumidas como petiscos, utilizadas para decoração dos pratos ou incluídas nas receitas doces e salgadas, dando um toque espe-cial ao visual e um sabor requintado aos pratos.

As frutas secas da Cuesta Sabores são naturalmente doces e suaves, pois não há adição de açúcar ou conservantes, somente o sabor concentrado da fruta.

Frutas Secas

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Banana Passa NaturalAs bananas são consideradas um dos alimentos mais completos que existe.

A banana Passa Natural da Cuesta sabores é elaborada com frutas selecionas, secas somente com o calor do sol. São naturalmente doces e suaves, pois não há adição de açúcar ou conservantes. Contém alta concentração de potássio e outros nutrientes.

Atenção: Diabéticos devem consumir somente sob orientação médica.

INGREDIENTES: Banana Prata ‘in natura’ seca ao sol.

MODO DE CONSUMIR: Coma como um petisco ou adi-cione como guarnição de pratos doces ou salgados.

DIFERENCIAL: Não contém açúcar, aditivos, conservan-tes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha as frutas sempre fecha-das no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

Frutas Secas

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 mlDimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cmPeso Bruto: 107g Peso Líquido: 80gCaixas: 12 unidadesDimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cmPeso Bruto: 1408gPaletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxsCódigo de Barras do produto: 7898931394229

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