40
de confiança! ® www.carnesmeireles.pt CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016

de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

CATÁLOGO DE PRODUTOS

2016

Page 2: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

2

PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR DESDE 1990Fundada em 1990, a marca Meireles posicionou-se desde logo como uma especialista no comércio a retalho de produtos alimentares, sendo o seu core os produtos de carne fresca. Atualmente com uma rede de 40 lojas, distribuídas pelos distritos de Braga, Porto e Viana do Castelo, a marca oferece aos seus clientes produtos com a melhor relação qualidade-preço, sempre frescos, saudáveis, saborosos e complementados por serviços de excelência.

UMA HISTÓRIA DE VITALIDADE COM MAIS DE 25 ANOS A nossa história começou pela mão empreendedora do Sr. Mário Meireles, profissional ligado desde muito cedo ao setor, e que, no momento da constituição da empresa contava já com larga experiência no comércio de carnes. Foi do seu apelido “Meireles” que originou a denominação comercial da empresa, Carnes Meireles do Minho, S.A.. Desde o início da nossa história, há mais de 25 anos, vários foram os momentos que marcaram o crescimento e a consolidação da marca Meireles no mercado, para os quais muito contribuíram a proximidade que sempre procuramos cultivar, aprofundar e manter com os nossos clientes, fornecedores, colaboradores e com todos os parceiros de negócio.

2016Inauguração do centro de negócios em Alfena “Meireles” e início da atividade industrial da empresa e o comércio grossista.> Atualmente a rede é composta por 40 estabelecimentos comerciais

2015Ano da integração de 8 lojas com a insígnia “Talhos Meireles” na Carnes Meireles do Minho, S.A..> No final deste ano a rede é constituída por 33 lojas.

2013Em dezembro deste ano a rede contabiliza 25 estabelecimentos.

2010No final do ano a rede de lojas é composta por 14 pontos de venda.

2009Inauguração da primeira loja de congelados.

2004Mudança na denominação comercial da empresa, passamos a Carnes Meireles do Minho, S.A..

2000No final deste ano a empresa integra 5 estabelecimentos comerciais

1999Lançamento do cartão cliente

1990É Fundada a empresa Martins & Silva, Lda e inaugurada a primeira loja em Barcelos, com o nome “Talho dos Combatentes”.

Page 3: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

3

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

Num mercado extremamente competitivo, procuramos assegurar as condições necessárias que nos permitam continuar a merecer a preferência dos consumidores e a abraçar o futuro com grande otimismo.Para isso, investimos recentemente num centro de negócios localizado em Alfena, que integra uma unidade industrial, composta por um centro de processamento e embalamento de produtos de carne, armazéns de frescos, de congelados e outros produtos alimentares, integrando também os nossos serviços administrativos centrais.Com este centro é iniciada a nossa atividade industrial, assim como, a distribuição grossista, oferecendo ao mercado uma gama de produtos de carne fresca e processada de qualidade superior, produzida e armazenada de acordo com as melhores práticas de higiene e segurança alimentar.

Esta infraestrutura está instalada numa área com cerca de 20.000 m2, possui uma zona coberta superior a 5.000 m2 e está equipada com tecnologia de vanguarda.Esta unidade apresenta condições de produção excecionais, possibilitando uma total autonomia do processo produtivo e operar sob rigorosas condições de controlo de qualidade.É também nesta unidade que iremos investir e promover a investigação e o desenvolvimento de novos produtos e soluções com vista à satisfação das necessidades do mercado.

ABRAÇAR O FUTURO COM OTIMISMO

Page 4: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

4 RespeitoO respeito pelos outros, pelas pessoas e instituições é um princípio de nos orienta e inspira.

Integridade Agir de forma responsável, ética e consciente em tudo o que desenvolvemos e oferecemos.

Serviço

Colocação dos clientes, consumidores e fornecedores no centro da nossa ação e da oferta de valor que disponibilizamos.

Excelência

Usar toda a nossa energia, competências e recursos para oferecer os melhores produtos e serviços aos melhores preços.

OS NOSSOSVALORES

Confiança

Orientação para o desenvolvimento de relações com futuro. A confiança dos clientes é o ativo mais valioso, o único e verdadeiro tributo ao nosso desempenho e aquele que nos motiva permanentemente.

Trabalho em Equipa

Fomentar a paixão pelo trabalho individual e em equipa e o desenvolvimento e melhoria das competências de todos os nossos colab-oradores.

Page 5: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

5

Rigorosos padrões de segurança alimentar Desenvolvemos a nossa atividade industrial e comercial tendo em linha de conta os mais rigorosos padrões de higiene e segurança em todas as fases do processo produtivo, comercial e logística, para que a qualidade dos produtos seja de nível superior.Desde a origem até ao cliente final os nossos produtos são manuseados de acordo com as melhores práticas e submetidos a rigorosos processos de controlo de qualidade, através de rastreios permanentes, para que cheguem a casa dos consumidores nas melhores condições de consumo.

A escolha natural para uma vida melhor Trabalhamos diariamente para ser a escolha natural dos clientes e uma referência no mercado da distribuição alimentar, através do desenvolvimento e melhoria constante da qualidade e diversidade dos nossos produtos e serviços. Disponibilizamos ao mercado as melhores e mais diferenciadoras soluções alimentares, atrativas, sedutoras, procurando proporcionar o prazer e bem-estar dos clientes, consumidores, fornecedores, colaboradores, bem como, de toda a sociedade que se envolve na nossa atividade.

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

Relações de proximidade com a cadeia de valorDesde a nossa fundação que procuramos de forma muito própria estabelecer relações de proximidade e de parceria com toda a cadeia de valor, especialmente com os nossos fornecedores, assentando essas relações numa filosofia de confiança e entreajuda sui generis. Desta forma, temos conseguido reunir condições únicas para oferecer ao mercado as melhores soluções alimentares e as propostas de valor mais competitivas.

Um Rede de Lojas de proximidade A nossa rede de lojas é composta atualmente por cerca de 40 estabelecimentos alimentares de proximidade, inseridos no comércio tradicional das cidades onde estão localizados. Cada loja apresenta um sortido de produtos próprio que varia de acordo com tipo de valências que apresenta, sendo as mais comuns, o talho, a charcutaria, os laticínios e os congelados, e as restantes, a garrafeira, a mercearia, a peixaria, o bacalhau seco e as frutas e legumes.

LOJASNO NORTE DE PORTUGALde confiança!

®

DESDE 1990

Page 6: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

6

A NOSSA GAMA DE PRODUTOS DE CARNE

É COMPOSTA POR 8 GRANDES

CATEGORIAS

BOVINO SUÍNO

AVESCOELHO

OVINOCAPRINO

FUMADOS PREPARADOS

de confiança!

®

Page 7: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

7

CARNE DE BOVINOVitela, Vitelão, Novilho e Vaca

BOV

INO

S

A carne de bovino é uma das variedades de carne mais consumidas na Europa, nas Américas e na Austrália, e muito importante na alimentação de populações da África, Ásia Oriental e Sudeste Asiático. A idade do bovino tem influência no sabor e na textura da carne, embora a maciez dependa muito do corte.Os bovinos são classificados de acordo com a idade do animal, nomeadamente, vitela, vitelão, novilho e vaca.

Os bovinos são uma boa fonte de proteína, fósforo, ferro e de vitaminas do Complexo B, especialmente a vitamina B12. De uma forma geral, graças às suas caraterísticas, a carne de bovino ajuda o sistema imunológico do ser humano e contribui para a manutenção da pele, músculos, ossos e coração.A carne destes animais tem a particularidade de manter as propriedades nutricionais depois de cozinhada.

Page 8: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

8

ABA/CAPANOVILHO FRESCO KG

COSTOLETÃONOVILHO FRESCO KG

LOMBONOVILHO FRESCO KG

MÃONOVILHO FRESCO KG

ACÉMNOVILHO FRESCO KG

CALÇÃONOVILHO FRESCO KG

CORAÇÃONOVILHO FRESCO KG

FÍGADONOVILHO FRESCO KG

MAMINHANOVILHO FRESCO KG

NISPONOVILHO FRESCO KG

NISPO PÁNOVILHO FRESCO KG

PICANHANOVILHO FRESCO KG

Page 9: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

9

POJADOURONOVILHO FRESCO KG

REDONDO POSTA FALSA

NOVILHO FRESCO KGRABADANOVILHO FRESCO KG

RABADILHANOVILHO FRESCO KG

RABONOVILHO FRESCO KG

RINSNOVILHO FRESCO KG

NISPO PERNANOVILHO FRESCO KG

ROLO PERNANOVILHO FRESCO KG

ÓCULONOVILHO FRESCO KG

PEITONOVILHO FRESCO KG

VAZIONOVILHO FRESCO KG

ACÉMVACA FRESCO KG

Page 10: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

10

ALCATRAVACA FRESCO KG

BICOVACA FRESCO KG

CALÇÃOVACA FRESCO KG

CORAÇÃO DE ALCATRA

VACA FRESCO KGCOSTELAVACA FRESCO KG

COSTOLETÃOVACA FRESCO KG

JARRETEVACA FRESCO KG

LOMBOVACA FRESCO KG

MAMINHAVACA FRESCO KG

NISPOVACA FRESCO KG

ÓCULOVACA FRESCO KG

PEITOVACA FRESCO KG

Page 11: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

11

PICADOURONOVILHO FRESCO KG

PICANHANOVILHO FRESCO KG

REDONDO POSTA FALSA

NOVILHO FRESCO KG

ROLONOVILHO FRESCO KG

VAZIONOVILHO FRESCO KG

ACÉMVITELA/VITELÃO FRESCO KG

ALCATRAVITELA/VITELÃO FRESCO KG

CALÇÃOVITELA/VITELÃO FRESCO KG

CHÁ DE FORAVITELA/VITELÃO FRESCO KG

CORAÇÃOVITELA/VITELÃO FRESCO KG

COST. MENDINHAVITELA/VITELÃO FRESCO KG

COSTOLETÃOVITELA/VITELÃO FRESCO KG

Page 12: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

12

LÍNGUAVITELA/VITELÃO FRESCO KG

NISPOVITELA/VITELÃO FRESCO KG

ROLO PERNAVITELA/VITELÃO FRESCO KG

PRINCIPAIS PARTES DOS

BOVINOS

Page 13: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

13

SUÍN

OSCARNE DE SUÍNO

Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes a que pertence o porco doméstico.O porco é um animal mamífero que tem quatro patas, sendo que cada uma delas possui quatro dedos. Esse animal é uma evolução do javali, que foi domesticado pelo homem há milhares de anos. A pele do porco é coberta por uma espessa

camada de gordura e a sua alimentação é constituía, principalmente, de verduras, legumes e grãos. A carne de porco é geralmente mais barata do que a carne de vaca e é, de longe, o tipo de carne mais consumida no nosso país.Esta carne é muito apreciada por cozinheiros em todo o mundo, pela sua versatilidade, e usam-na de forma criativa.

Page 14: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

14

INTEIROLEITÃO FRESCO KG

DESMANCHADOLEITÃO FRESCO KG

BARRIGALEITÃO FRESCO KG

TEMPERADOLEITÃO FRESCO KG

CABEÇAPORCO FRESCO KG

CACHAÇOPORCO FRESCO KG

ENTREMEADA BARRIGA

PORCO FRESCO KGESTOMAGO BUCHO

PORCO FRESCO KGLOMBELOPORCO FRESCO KG

LOMBOPORCO FRESCO KG

LOMBO CACHAÇO

PORCO FRESCO KGLOMBO SEM OSSO

PORCO FRESCO KG

Page 15: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

15

LOMBO COSTELA

PORCO FRESCO KGOSSO SUÃOPORCO FRESCO KG

PERNILPORCO FRESCO KG

PONTA COSTELAPORCO FRESCO KG

BUCHOPORCO FRESCO KG

CHISPEPORCO FRESCO KG

CORAÇÃOPORCO FRESCO KG

COSTELAPORCO FRESCO KG

EXTERNOPORCO FRESCO KG

FÍGADOPORCO FRESCO KG

LÍNGUAPORCO FRESCO KG

MÃOPORCO FRESCO KG

Page 16: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

16

OUVIDOPORCO FRESCO KG

PÁPORCO FRESCO KG

PÁ 3DPORCO FRESCO KG

PÁ 4DPORCO FRESCO KG

PÁ DESOSSADAPORCO FRESCO KG

PÁ S/ OSSOPORCO FRESCO KG

PÁ YORKPORCO FRESCO KG

PATAPORCO FRESCO KG

PERNAPORCO FRESCO KG

PERNA CORTE REDONDO

PORCO FRESCO KGPRESUNTOPORCO FRESCO KG

PRESUNTO SEM OSSO

PORCO FRESCO KG

Page 17: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

17

RABOPORCO FRESCO KG

REDENHOPORCO FRESCO KG

RINSPORCO FRESCO KG

TRIPA COZIDACOZIDOS KG

TUBAROSPORCO FRESCO KG

PULMÃOPORCO FRESCO KG

PORCO FRESCO KGSANGUE FRESCOPORCO FRESCO KG

SECRETOSPORCO FRESCO KG

SOLASPORCO FRESCO KG

TRIPA CRÚPORCO FRESCO KG

BARRIGA TOUCINHO SALGADO

PORCO SALGADO KG

SANGUE COZIDO

Page 18: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

18

CABEÇA ORELHEIRA SALGADO

PORCO SALGADO KGCHISPE PÉ SALGADO

PORCO SALGADO KGCOSTELA SALGADA

PORCO SALGADO KG

ORELHA OUVIDO SALGADO

PORCO SALGADO KG

PRINCIPAIS PARTES DOS

SUÍNOS

Page 19: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

19

AVES

CARNE DE AVESAs carnes de aves são, de uma maneira geral, uma opção saudável, económica, saborosa e uma alternativa na alimentação. Saudável porque apresenta baixos teores de gordura (ie, calorias) e são muito ricas em proteínas. Económica porque o seu preço de venda é normalmente inferior ao das outras carnes e do próprio pescado. Saborosa porque tem uma textura e um conjunto de características organoléticas que se adaptam muito bem a

qualquer tipo de gastronomia.Como as aves têm normalmente pouca atividade física, um curto período de vida e menos concentração de mioglobina, apresentam uma carcaça de cor clara. Por isso são conhecidas como carnes brancas. O baixo teor de gorduras é reconhecidamente o maior benefício deste tipo de alimento, mas cada ave tem as suas particularidades.

Page 20: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

20

CODORNIZCORDONIZ FRESCA KG

FRANGO INTEIRO

FRANGO FRESCO KGFRANGO ASAS

FRANGO FRESCO KG

FRANGO CORAÇÃO

FRANGO FRESCO KGFRANGO COTO/COXINHA

FRANGO FRESCO KGFRANGO COXA

FRANGO FRESCO KG

FRANGO FIGADO FRANGO MOELA FRANGO GRANDE INTEIRO

FRANGO PEITO FRANGO PESCOÇO FRANGO SOBRECOXA

FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG

FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG

Page 21: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

21

FRANGO CAMPO INTEIRO FRANGO CAMPO ASA FRANGO CAMPO COXA

FRANGO CAMPO PATAS FRANGO CAMPO PEITO FRANGO SANGUE LIQUIDO

FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG

FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG FRANGO FRESCO KG

GALINHAFRANGO FRESCO KG

GALINHA CANJINHAFRANGO FRESCO KG

GALO CAMPOFRANGO FRESCO KG

PATO INTERIO

PATO FRESCO KGPATO DESMANCHADO

PATO FRESCO KGPATO MOELA

PATO FRESCO KG

Page 22: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

22

PATO ASAS

PATO FRESCO KGPATO COXA

PATO FRESCO KGPATO FÍGADO

PATO FRESCO KG

PATO PEITO

PATO FRESCO KGPERÚ INTEIRO PERÚ PEITO

PERÚ MOELAS PERÚ COTO/COXINHA PERÚ COXA

PERÚ SOBRECOXA

PERÚ FRESCO KG PERÚ FRESCO KG

PERÚ FRESCO KG PERÚ FRESCO KG PERÚ FRESCO KG

PERÚ FRESCO KG

PRINCIPAIS PARTES DAS AVES

Page 23: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

23

COEL

HOCARNE DE COELHO

Classificada como carne branca, é apreciada pelos consumidores pelo seu sabor e pela fácil digestão que proporciona, o que a torna, pela sua composição nutricional, num produto altamente dietético.A carne de coelho concilia saúde e prazer, sendo indicada para os consumidores com preocupações alimentares, nomeadamente

pelo baixo teor em calorias, pela sua riqueza em proteínas e gorduras “boas” e pelo aumento de ingestão de ácidos gordos Ómega 3.A carne de coelho, sendo ideal para o equilíbrio nutricional desejável, é indicada para consumidores de todas as idades, sobretudo, deve fazer parte das refeições de crianças, idosos e quem possuir problemas estomacais.

Page 24: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

24

COELHO JOVEM INTEIRO

COELHO FRESCO KGCOELHO JOV. DESMANCHADO

COELHO FRESCO KGCOELHO JOV. COSTELA

COELHO FRESCO KG

COELHO JOV. LOMBO

COELHO FRESCO KGCOELHO JOV. MÃOS

COELHO FRESCO KGCOELHO ADUL. INT.

COELHO FRESCO KG

PRINCIPAIS PARTES DOS

COELHOS

Page 25: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

25

OV

INO

SCARNE DE OVINOSA carne dos ovinos destaca-se, entre as carnes vermelhas, pelo seu alto valor nutritivo, sendo uma rica fonte de proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e potássio. Possui textura macia, sabor suave e é de fácil preparo.A carne ovina abrange três tipos de animais: - cordeiro, ou borrego quando o animal tem idade inferior a um ano;

- carneiro é o animal adulto e castrado. - ovelha é a fêmea adulta, que fornece leite e lã. A carne mais consumida é a de cordeiro/borrego. Possui textura lisa, macia, coloração rosa - avermelhada, de consistência firme e com pouca gordura. Nos animais mais velhos, a gordura é mais escura e abundante.

Page 26: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

26

INTEIROANHO/BORREGO FRESCO KG

COSTELAANHO/BORREGO FRESCO KG

PÁANHO/BORREGO FRESCO KG

PERNAANHO/BORREGO FRESCO KG

PRINCIPAIS PARTES DOS

OVINOS

Page 27: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

27CAPR

INOCARNE DE CAPRINOS

A carne caprina geralmente é a carne de cabrito, animal de dois a três meses de idade. Esta carne deve ser bem lavada para retirar a mucosidade que a envolve, devendo extrair-se as glândulas, manchas e coágulos. A cabra e o bode são, respetivamente, a fêmea e o macho

adulto. São apreciados nalgumas cozinhas típicas.O cabrito oferece uma elevada quantidade de proteínas e ferro e baixo teor de gordura. Além disso, possui ómega 3 e ómega 6.

Page 28: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

28

INTEIROCABRITO FRESCO KG

DESMANCHADOCABRITO FRESCO KG

COSTELACABRITO FRESCO KG

MIÚDOSCABRITO FRESCO KG

PRINCIPAIS PARTES DOS CAPRINOS

Page 29: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

29FUM

ADO

SFUMADOS A origem dos fumados está localizada no tempo em que o homem sentiu necessidade de conservar a carne por longos períodos de tempo. Descobriu dessa forma dois métodos, a salga e a defumação.Assim, a salga era aplicada à carne de porco e à carne de vaca e a defumação aplicada à carne de porco e às aves. A fumaça tem um efeito conservante que,

associado ao calor, resulta na redução da humidade, essencial no controle do desenvolvimento de microrganismos. Muitos componentes da fumaça têm efeito bactericida e desinfetante. Ainda há na fumaça o efeito dos fenóis que, por ser antioxidativo, inibem a oxidação das gorduras e evitam o sabor de ranço.

Page 30: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

30

BACONFUMADOS KG

CHORIÇA CARNE

FUMADOS KGCHOURIÇO REGIONAL

FUMADOS KG

CHOURIÇA SANGUE

FUMADOS KGFARINHOTESCOZIDOS KG

MORCELAFUMADOS KG

ORELHA FUMADAFUMADOS KG

ORELHEIRAFUMADOS KG

PAIO CACHAÇOFUMADOS KG

PERNIL FUMADOFUMADOS KG

SALPICÃO REGIONAL

FUMADOS KGSALSICHA CRIOLO/TOSCANA

COZIDOS KG

Page 31: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

PREP

ARA

DOSPREPARADOS

Trata-se de produtos confecionados à base de carne fresca, incluindo picada, aos quais foram adicionados géneros alimentícios, condimentos ou aditivos, ou que tenham sido sujeitos a transformações que não alteram a estrutura interna da fibra muscular, de modo

que não eliminam as características de carne fresca. É um produto com um certo grau de manuseamento mas que mesmo assim, de aspeto similar à carne fresca (Regulamento 853/2004). Exemplos: salsichas frescas, hambúrgueres, rolos de carne, ...

Page 32: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

32

ALMÔNDEGASPREPARADOS CARNE KG

ANANÁS NOVILHOPREPARADOS CARNE KG

ANANÁS RECHEADOPREPARADOS CARNE KG

ASAS FRANGO PANADAS

PREPARADOS CARNE KGBERINGELA RECH. FRANGO/ALHEIRA

PREPARADOS CARNE KGBERINGELA RECH. PERÚ

PREPARADOS CARNE KG

BIFE ROLÉ FRANGOPREPARADOS CARNE KG

BIFE ROLÉ NOVILHOPREPARADOS CARNE KG

CHANFANA BORREGOPREPARADOS CARNE KG

CHURRASCO MISTOPREPARADOS CARNE KG

COGUMELOS RECH. CARNE VACA

PREPARADOS CARNE KGCOGUMELOS RECH. FRANGO/ALHEIRA

PREPARADOS CARNE KG

Page 33: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

33

COCHINHAS FRANGO PANADAS COZIDO À PORTUGUESA ENROLADINHO ALHEIRA

ENROLADINHO FRANGOALHEIRA ENROLADINHO NOVILHO ESPETADA ALHEIRA

ESPETADA PERÚ ESPETADA PERÚ C. ALHEIRA ESPETADA PERÚ/ANANÁS

ESPETADA FRANGO ESPETADA FRANGO/ALHEIRA ESPETADA FRANGO/ANANÁS

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

Page 34: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

34

ESPETADA FRANGO/BACON

PREPARADOS CARNE KGESPETADA NOVILHO

PREPARADOS CARNE KGESPETADA NOVILHO/ANANÁS

PREPARADOS CARNE KG

ESPETADA PORCO MISTA

PREPARADOS CARNE KGFEIJOADA TRANSMONTANA

PREPARADOS CARNE KGFOLHADOPREPARADOS CARNE KG

FRANGO RECHEADOPREPARADOS CARNE KG

HAMBURGUER ALHEIRA

PREPARADOS CARNE KGHAMBURGUER AVES

PREPARADOS CARNE KG

HAMBURGUER QUEIJO/FIAMBRE

PREPARADOS CARNE KGHAMBURGUER NOVILHO

PREPARADOS CARNE KGLOMBELO RECH. CASTANHAS

PREPARADOS CARNE KG

Page 35: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

35

LOMBO RECHEADO LOMBO RECH. CASTANHAS MEDALHÕES NOVILHO

MEDALHÕES PORCO MARGUESES MIMINHOS NOVILHO

MIMINHOS FRANGO MIMINHOS PERÚ MIMINHOS PORCO

PANADOS FRANGO PANADOS PERÚ PANADOS PORCO

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG PREPARADOS CARNE KG

Page 36: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

36

PIMENTO NOVILHO

PREPARADOS CARNE KGPIMENTO RECHEADO

PREPARADOS CARNE KGROJÕESPREPARADOS CARNE KG

ROLO DE CARNE RECHEADO

PREPARADOS CARNE KGROLO DE CARNE PICADA

PREPARADOS CARNE KGROTY DE PERÚPREPARADOS CARNE KG

SALSICHA FRESCAPREPARADOS CARNE KG

SABOROSOS PREPARADOS

Page 37: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

37

CARTÃO M

POUPE EM TODAS AS SUAS COMPRAS.FÁCIL, EFICAZ E SEM CUSTOS

O cartão M oferece um conjunto de vantagens, podendo-se destacar:

Poupança acumulada em todas as compras.Utilização dos descontos sempre que desejar.

100% Gratuito.Usufruir de campanhas exclusivas.Primeiro a conhecer as promoções.

Na utilização do seu cartão, por cada euro em compras ganha 1 ponto.

1€ de compras = 1 ponto (carregado no seu cartão)

Page 38: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

38

BARCELOS

Rua de São Bento, n.º 20 R/C4750-267 BarcelosTelemóvel: 911 802 554Telefone: 253 821 921Email: [email protected]

Av. Combatentes Grande Guerra, n.º464750-279 BarcelosTelemóvel: 911 802 555/6Telefone: 253 816 210Email: [email protected]

Av. Alcaides de Faria, 154750-106 Arcozelo BarcelosTelemóvel: 911 802 557Telefone: 253 824 297Email: [email protected]

BARROSELAS

Rua dos Reis Magos, 414905-386 BarroselasTelemóvel: 961 512 272Telefone: 258 773 061Email: [email protected]

BRAGA

Avenida da Liberdade, 864715 - 037 BragaTelefone: 253 618 746Email: [email protected]

ERMESINDE

Rua Rodrigues Freitas, n. 14444445-636 ErmesindeTelemóvel: 911 802 562Telefone: 229 740 801Fax: 220 925 487Email: [email protected]

FAFE

Praça 25 de Abril n.º 2624820-142 FafeTelemóvel: 911 802 566Telefone: 253 599 325Email: [email protected]

Praça 25 de Abril, 46 r/c4820-142 FafeEmail: [email protected]

FELGUEIRAS

Av.Dr. Ribeiro Magalhães n.º593-597r/c4610-108 FelgueirasTelemóvel: 910 513 692Telefone: 255 312 049Email: [email protected]

GONDOMAR

Rua da Igreja n. 70, Loja N4420-164 GondomarTelemóvel: 911 802 561Telefone: 224 641 666Email: [email protected]

GUIMARÃES

Av. D. João IV, 5804810-534 GuimaraesTelemóvel: 911 802 564Telefone: 253 415 238Fax: 253 094 124Email: [email protected]

Lg Bernardo Valentim Moreira de Sá 85/864810-452 GuimaraesTelemóvel: 910 513 697Telefone: 253 415 524Email: [email protected]

Av. Conde de Margaride 1564810-537 GuimaraesTelemóvel: 910 513 698Telefone: 253 515 175Email: [email protected]

Rua Gil Vicente, 81-854800-151 GuimaraesTelefone: 253 618 746Email: [email protected]

MAIA

R. José Rodrigues da Silva Júnior, n.º4674470-316 MaiaTelemóvel: 911 802 563Telefone: 229 446 412Email: [email protected]

MARCO DE CANAVESES

Rua Dr. Francisco Sá Carneiro, 816 Lj 54630-205 Marco De CanavesesTelemóvel: 910 513 693Telefone: 255 511 285Email: [email protected]

PAÇOS DE FERREIRA

Rua D. José de Lencastre n. 144590-506 Pacos De FerreiraTelemóvel: 911 802 558Telefone: 255 863 808Email: [email protected]

PAREDES

Rua 1º de Dezembro n. 164580-021 ParedesTelemóvel: 911 802 560Telefone: 255 782 071Fax: 220 930 114Email: [email protected]

PENAFIEL

Av. Egas Moniz,nº934560-546 PenafielTelemóvel: 910 513 699Telefone: 255 093 351Email: [email protected]

PORTO

Rua Visconde de Setúbal, 244000-497 PortoTelemóvel: 910 513 691Telefone: 225 022 614Email: [email protected]

PÓVOA DE VARZIM

Rua Gomes Amorim, 31R/C4490-641 Povoa De VarzimTelemóvel: 961 505 642Telefone: 252 616 341Email: [email protected]

Rua Gomes Amorim, 33 R/C4490-641 Povoa De VarzimEmail: [email protected]

São Mamede de InfestaAv. do Conde 61594465-099 S Mamede InfestaTelemóvel: 910 513 690Telefone: 222 023 176Email: [email protected]

SANTO TIRSO

Rua do Bombeiro Voluntário, 4A4780-413 Santo TirsoTelemóvel: 911 802 565Telefone: 252 859 086Fax: 252 080 628Email: [email protected]

Page 39: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

www.carnesmeireles.pt

39

VALONGO

Av. Emidio Navarro, 394440-649 ValongoTelefone: 223229476Email: [email protected]

VIANA DO CASTELO

Largo das Almas, 9-104900-490 Viana Do CasteloTelemóvel: 961 505 761Telefone: 258 811 057Email: [email protected]

Av. dos Combatentes da Grande Guerra4900-563 Viana Do CasteloTelemóvel: 961 505 738Telefone: 258 825 388Email: [email protected]

VILA DO CONDE

Av. Dr. João Canavarro, 1444480-668 Vila Do CondeTelemóvel: 961 505 746Telefone: 252 696 441Email: [email protected]

VILA DE PRADO

Praça Antunes Lima, 264730-455 Vila De PradoTelemóvel: 961 506 921Telefone: 253 924 673Email: [email protected]

VILA VERDE

Praça da República, 664730-732 Vila VerdeTelemóvel: 961 506 879Telefone: 253 311 130Email: [email protected]

Rua dr. Bernardo Brito Ferreira, 234730-716 Vila VerdeTelemóvel: 961 507 059Telefone: 253 319 093Email: [email protected]

VIZELA

Rua Dr. Abílio Torres 7644815-552 VizelaTelemóvel: 912 441 154Telefone: 253 587 720Email: [email protected]

Page 40: de confiança! CATÁLOGO DE PRODUTOS 2016 · 2017-08-02 · 2. PAIXÃO PELO SETOR ALIMENTAR . DESDE 1990. Fundada em 1990, a marca Meireles . posicionou-se desde logo como uma especialista

de confiança!

®

Uma Marca de Confiança!.

Rua do Caulino, 117 | 4445-259 AlfenaTelefone: 351 253 826 377 | Fax: 351 253 826 376

Email: [email protected]

www.carnesmeireles.pt