ANATOMIA / FISIOLOGIACristiane FerreiraEdilene Alves BotelhoElaineIuri SantanaLetciaLilian MesquistaMirieleRegina Alves SilvaSandra Affonso NunesSandra Maria Morais

Abertura pela qual o alimento entra no tubo digestrio.

Reduzem os alimentos a pequenos pedaos, misturando-os saliva.

Movimenta o alimento empurrando-o em direo garganta, para que seja engolido. Papilas gustativas :clulas sensoriais percebem os quatro sabores primrios: amargo , azedo ou cido , salgado e doce.

Os sais da saliva neutralizam substncias cidas e mantm, na boca, um pH neutro (7,0) a levemente cido (6,7), ideal para a ao da ptialina.

Faringe: situada no final da cavidade bucal, canal comum aos sistemas digestrio e respiratrio por ela passam o alimento, que se dirige ao esfago, e o ar, que se dirige laringe.

Esfago: canal que liga a faringe ao estmago,o bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para percorr-lo.

Suco gstrico: contm cido clordrico, muco, enzimas e sais. Pepsina: enzima mais potente do suco gstrico que catalisa a digesto de protenas; secretada na forma de pepsinognio:

Absoro de gua.Formao e lubrificao das fezes.

A digesto e a absoro tm lugar fundamentalmente no intestino delgado.

Divide-se em duodeno, jejuno e leo. O duodeno a parte mais curta e larga. O jejuno desempenha papel preponderante na absoro dos alimentos. O leo se une ao intestino grosso na juno ileocecal, onde um esfncter atua como vlvula, impedindo o regresso do material impelido para o intestino grosso.

Ointestino grosso

(erroneamente chamado declon ) a parte final dotubo digestivo. responsvel pelo importante processo de absoro da gua, o que determina a consistncia dobolo fecal, possui uma ricaflora bacteriana.

Secreo digestivargo secretorLocal de aoEnzimaspH timoSalivaglndulas salivaresbocaptialinaneutro a ligeiramente cidoSuco gstricomucosa gstricaestmagopepsinacidoSuco pancreticopncreasintestino delgadoTripsina, quimiotripsina, amilase, lipase, nucleasesalcalino (bsico)Suco entrico (intestinal)intestino delgado (duodeno)intestino delgadoEnteroquinase, peptidases, nucleases, dissacaridases, maltase, sacarase, lactasealcalino

Alimento na boca: A saliva estimula o nervo vago , iniciando a liberao do suco gstrico

Alimento no estmago: Gastrina :estimula a produo do suco gstrico (1).

Alimento no duodeno:

secretina :estimula a produo do suco pancretico (2) colecistocinina: estimula secreo do suco pancretico (3) e o lanamento da bile no duodeno (4)Enterogastrona: inibe produo de gastrina (e de suco gstrico) (5).

Maior glndula do corpo humano.Funes: Formao da bile; Armazenamento de carboidratos (glicognio), ferro e certas vitaminas;Metabolizao de lipdeos;Metabolizao do lcool e de substncias txicas e outras funoes.

Bile: sintetizada pelo fgado e armazenada na vescula biliar, emulsiona gorduras, facilitando a ao das lipases.

Lipdeo esteride essencial para a vida: Faz parte da estrutura das membranas celulares;Precursor necessrio para a biossntese de vrios hormnios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol); Precursor de sais biliares e da vitamina D.

Insolvel em gua para ser transportado na corrente sangunea liga-se a algumas protenas e outros lipdeos atravs de ligaes no-covalentes em um complexo chamado lipoprotena.

* Se existem fatores de risco associados como diabetes, hipertenso e fumo, deve ficar abaixo de 100.

COLESTEROLIDEAL SUSPEITO ALTO RISCO Totalat 200 mg/dL entre 201 a 239 mg/dLmaior que 240 mg/dL HDLacima de 40 mg/dL de 35 a 40 mg/dLabaixo de 35 mg/dLLDL*abaixo de 130 mg/dLde 130 a 159 mg/DLacima de 160 mg/dL

Coma mais frutas e vegetais.Aumente a ingesto de alimentos ricos em fibras: legumes, verduras, cereais, pes integrais etc.Coma mais peixe grelhado ou assado, carne de aves sem pele e reduza o consumo de carne vermelha (d preferncia para cortes magros). Evite frituras.Limite a ingesto de gorduras saturadas. Ex.: manteiga e gorduras de origem animal.

Limite a ingesto de alimentos ricos em colesterol, como gema de ovo e fgado, no coma mais que duas gemas por semana. D preferncia a queijos brancos e utilize derivados de leite pobres em gordura. Ex.: leite desnatado, yogurt desnatado e sorvetes light. Faa exerccios fsicos regularmente.Elimine o cigarro.

Controle doenas como diabetes e hipertenso arterial.

Emagrea e mantenha o ndice de massa corporal (IMC) at no mximo 25. O calculo simples, basta dividir o seu peso pela sua altura ao quadrado.

Ex.: peso = 70 kg; altura = 1,70 m IMC = 70 (1,70)2 IMC= 70 2,89 = 24,22 (

OBRIGADA PELA ATENO DE TODOS!!!