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EMENTA
Semana de 31 de Outubro a 4 de Novembro de 2011
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª
FEIRA
DIA
31
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Alho francês
Rissóis de carne
Fruta da época
Arroz e salada mista
3.ª
FEIRA
DIA
1
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
FERIADO: DIA DE TODOS OS
SANTOS
4.ª
FEIRA
DIA
2
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Feijão branco com couve
lombarda
Abrótea assada com tomate
Fruta da época
Arroz de legumes
5.ª
FEIRA
DIA
3
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Creme de alface
Estufado de carne com ervilhas
Fruta da época
Esparguete e salada de tomate
6.ª SOPA Hortaliça
1
FEIRA
DIA
4
PRATO
SOBREME
SA
Saladinha de bacalhau com grão-de-bico
Iogurte de aromas
Ovo cozido raspado
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
EMENTA
Semana de 07 a 11 de Novembro de 2011
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª
FEIRA
DIA
7
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Juliana de Legumes
Esparguete à Bolonhesa
Fruta da época
Cenoura raspada
3.ª
FEIRA
DIA
8
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Canja com massinhas
Bacalhau à Gomes de Sá
Fruta da época
Salada de tomate
4.ª
FEIRA
DIA
SOPA
PRATO
SOBREME
Grão-de-bico com couves
Frango assado
Iogurte de aromas
Massa espiral de legumes
(cenoura e feijão verde)
2
9 SA
5.ª
FEIRA
DIA
10
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Creme de legumes
Filetes dourados
Fruta da época
Arroz de legumes (couve e
cenoura)
6.ª
FEIRA
DIA
11
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Caldo verde
Rojões à Portuguesa (batata e forma de arroz branco)
Doce
S. MARTINHO
Salada mista
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
EMENTA
Semana de 14 a 18 de Novembro de 2011
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª
FEIRA
DIA
14
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Couve lombarda
Massa de atum
Fruta da época
Cenoura raspada
3.ª
FEIRA
SOPA
PRATO
Feijão branco e couve
Frango estufado com legumes
Fruta da época Massa salteada
3
DIA
15
SOBREME
SA
4.ª
FEIRA
DIA
16
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Feijão verde
Rolo de pescada com molho de cenoura
Gelatina
Arroz de ervilhas e salada de alface
5.ª
FEIRA
DIA
17
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Canja com massinhas
Jardineira de carnes
Fruta da época
6.ª
FEIRA
DIA
18
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Creme de cenoura
Peixe prata no forno
Iogurte de aromas
Arroz de cenoura e salada de
tomate
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
EMENTA
Semana de 21 a 25 de Novembro de 2011
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
4
2.ª
FEIRA
DIA
21
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
À primavera
Almôndegas de tomatada
Fruta da época
Esparguete salteado de legumes
3.ª
FEIRA
DIA
21
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Nabos
Pescada assada
Fruta da época ou doce
Arroz branco e salada de alface
4.ª
FEIRA
DIA
23
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Creme de legumes
Feijoada à portuguesa com forma de arroz branco
Fruta da época
(feijão manteiga, carne de vaca,
entrecosto e cenoura)
5.ª
FEIRA
DIA
24
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Feijão verde e cenoura
Saladinha de peixe
Fruta da época
Legumes
6.ª
FEIRA
DIA
25
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Feijão vermelho com couve
Massa de peru
Iogurte de aromas
(massa de cotovelos, peru e legumes)
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
5
EMENTA
Semana de 28 de Novembro a 02 de Dezembro de 2011
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª
FEIRA
DIA
28
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Macedónia de legumes
Peixinhos no forno
Fruta da época
Arroz de couve e cenoura
3.ª
FEIRA
DIA
29
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
À lavrador
Bifinhos de porco de tomatada
Fruta da época
Batata cozida e salada mista
4.ª
FEIRA
DIA
30
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Canja com massinhas
Filetes de peixe gratinados
Fruta da época ou Gelatina
Arroz alegre
5.ª
FEIRA
DIA
01
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
FERIADO: RESTAURAÇÃO DA
INDEPENDÊNCIA
6
6.ª
FEIRA
DIA
02
SOPA
PRATO
SOBREME
SA
Creme de brócolos e cenoura
Massa de carne
Fruta da época
Salada mista
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
7
