Estrategias Claves Para DestetarPara Destetar

J C Pinilla, DVM, MS; R Teuber, DVM, MS; B Thompson, DVM, MS; J Coates, BSc; J Piva, DVM, and S Canavate,

DVM

Technical Services Americas

Actualmente, las Cerdas son más ProlíficasEs muy Difícil Mejorar Si Nos Enfocamos

en Un Solo Aspecto

Más Cerdos Nacidos/Criados/Vendidos porHembra/Espacio/Año/Trabajador

Manejo y Rendimiento de Maternidad•Preparación de Salas•Cuidado Temprano•Altos estándares en el díaa día•Alimentación ad libitum•W/TB > 87%

Manejo y Rendimiento de Primerizas•> 90% W/TB•>13.5W •< 6 d WSI

Rendimiento Financiero•Optimizar uso de activosy costos•Uso de Alimento•Mortalidad de Hembras•Rendimiento de Cerdas

Manejo y Rendimientoen Reproducción•> 92% Fertilidad•> 15 TB•Alimentación & CC•Eliminación

•W/TB > 87%

Temas a Abordar

Alto Rendimientode Primerizas

Estrategias de Alimentacion

Alto Rendimiento de Primerizas –Puntos Criticos de ControlPuntos Criticos de Control

Frases Célebres

“Sitios 1 no tienen chance real de ser mejores de maneraconsistente si es que no hay un claro entendimiento de la diferencia que significa tener un solido programa de manejosde chanchillas para la productividad actual y futura.”

- Gonzalo Castro -

“Muchos productores piensan que las primerizas son como las“Muchos productores piensan que las primerizas son como lasservilletas del McDonald’: se puede tomar un puñado de ellascuando se necesitan”

- Randy Stoecker -

Objetivos de Rendimiento de Primerizas al 2016

Características de Rendimiento Objetivo

Tamano de Camada P1 15.5 NT; 14.5 NV; 13.5 D(87% W/TB; 6% SB & Mummies; 7% PWM)

Tasa de Parición P1 > 93%

Lapso Destete-Cubrición (primer < 6 d

destete)

Retorno a celo al día 7 (primer

destete)

> 90%

Objetivos de Rendimiento de Primerizas al 2016

Características de Robusticidad y Consistencia

Objetivo

Radio P1 to P0 >95%

Radio P3 to P0 >75%

Radio P6 to P0 > 50%

Mortalidad de Hembra Anual (a) < 5 %

Caida P2 Ausente

P2s con menor tamaño de camada < 20%

P2s con mayor tamaño de camada > 50%

(a):En ausencia de enfermedad clínica, alta mortalidad de hembras se relaciona con un pobre manejo de primerizas.

Eligibilidad de Primerizas

Característica ObjetivoImportancia

Relativa

Maximizar

Consumo de

Alimento pre

Cubrición

Alimentar ad libitum desde nacimiento a cubrición + + + + +

Peso corporal 135-145 kgs + + + + +

ADG 610 a 750 gr/d vida (nacimiento-a-cubricion)+ + + + +

Nivel de Inmunidad3 semanas desde la ultima vacuna o cualquier otro

procedimiento sanitario. + + + + +

Seleccion En slide previa + + + + +

Edad 200-210 dias; 2do Celo + + +

Rendimiento en P1 Predice Rendimiento Futuro

10

12

14

16

18

Litt

er Si

ze (T

B)

Figure 1: Performance By Parity Based on P-1 Litter Size

8-9: 10%10-11: 17%12-14:48%15+: 25%

• Por lejos, mayor variación es vista en P1s. • Gran parte del rendimiento de la vida útil se decide en P1s.• 1 cerdo de diferencia en P1 se asocia con 0.4 cerdos por parto en el las paridades

P1-P5.

5.1K females w/full data from P1 to P5 in the US Midwest. Different farms, health status,and genotypes (70% CAMs)Source: Pinilla, Molinari, Coates, Piva, Thompson, Teuber and Canavate (AASV, 2014)

6

8

1 2 3 4 5

Parity

<= 8 9 10 11 12 13 14 15 16 >=17

Rendimiento en P1 Predice Rendimiento Futuro

8

10

12

14

16

18

Litt

er S

ize

(TB)

Figure 2: Performance By Parity Based on P-1 Litter Size

• Consistente con lo encontrado en USA: mayor variación en P1s; rendimiento de

vida útil se decide en el P1; y cada lechón adicional en P1 se asocia con 0.4 lechones por parto en P1-P5.

5 K+ females w/full data from P1 to P5 in Brazil Source: Morais (2013)

6

8

1 2 3 4 5

Parity

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

¿Que sería esperado de observar?

P-1 Performance High Low

Litter Size Category 15+ 9-

Avg Piglets TB 16.1 7.2

% Total farrowings 25% 10%

P2 Performance vs P1 Down Maintain Up Down Maintain Up

Avg Pigs P2 11.3 15.0 17.2 6.1 9.0 14.9

% of P2 Litters 56% 14% 30% 10% 5% 85%

Granjas del Medio Oeste de USADiferentes estados sanitariosEsporádicos skip-a-heat a hembras muy delgadas al destete

% of P2 Litters 56% 14% 30% 10% 5% 85%

Weighted Contribution to LS 6.3 2.1 5.2 0.6 0.5 12.7

Composite Avg P2 Litter Size 13.6 13.7

Accumulated Pigs P1 & P2 30 21

Avg Age at Removal 5.2 4.2

Actual Lifetime Production 78 50

Avg per Farrowing 15.0 11.8

Razones de Variaciones

• Gente – para ejecutar programa de CNS, para inseminar.

• CNS – Edad al comenzar CNS - % de primerizas cubiertas al 2+

celo registrado

– Celos tardíos - % de primerizas sin celo 6 semanas de

haber comenzado programa de CNS.

– Consistencia de CNS – 7 d/sem.– Consistencia de CNS – 7 d/sem.

– Machos - Edad/calidad/cantidad.

• Flujo de producción - % primerizas inseminadas en periodo

refractario (% que se mueven cerca de IA); movidas entre C1

y C2; movidas cerca del periodo de implantación.

• Trastornos en alimentación.

• Peso corporal - % de primerizas bajo 135 kg.

• Efectos estacionales – desarrollo retardado de celos;

vacaciones.

• Salud

Exposición a Machos & Programa de Celos No Servidos (CNS)

• Gran variación entre y dentro de sistemas -

– % de Celos no Servidos a cierta edad– Prolificidad de P1s – Productividad en vida útil de la hembra

• Definir prioridades – Programa de CNS tiene igual• Definir prioridades – Programa de CNS tiene igualimportancia que lograr cuota de servicios y asistircerdas pariendo.

• Pensar en grande – se debe ejecutar un trabajo de clase mundial en esta área.

Exposición a Machos & Programa de Celos No Servidos (CNS)

• Meta es tener >95% de primerizas cubiertas con 2 o máscelos registrados. Si esto no ocurre, investigar lasrazones que estan limitando la expresión de celos.

– > 50% de celos a las 3 semanas de iniciado el

programa cuando este comienza antes de las 24 programa cuando este comienza antes de las 24 semanas de edad.

– > 70% de celos a las 3 semanas de iniciado el programa cuando este comienza alrededor de 24-26 semanas de edad.

Exposición a Machos & Programa de Celos No Servidos (CNS)

• Implementación -

– 1x/d, 7x/sem, 365x/año, en la mañana, prom 30 segpor prim, contacto nariz con nariz.

– Nunca dejar este trabajo para el final del dia.– Nunca dejar este trabajo para el final del dia.

– Comenzar desde las 24-26 semanas de edad, usando machos adultos/alto líbido.� Reemplazo anual de machos: 25-30%.

– Exposición a macho por sí solo, sin regitro de celosno es suficiente. Ambos forman parte del Programade CNS.

Programa de Celos No Servidos

HNS Boars and Labor Needs CalculatorNumber of sows 10,000

Annual Replacement Rate 50%

Gilts /Wk 96

Beginning of Boar Exposure 25

Breeding 32

Wks of Exposure 7

Gilts on Boar Exposure 673

Time needed, minutes/d 0.5 min 337

Time needed, minutes/wk 2,356

FTE Definition 48

Time worked/wk, minutes 2,880

FTE Needed 0.8

1 FTE is able to work 118 gilts

Daily time needed per 1 person 6 hours

Daily time need per 2 people 3

HNS Boars and Labor Needs CalculatorNumber of sows 10,000

Gilts /Wk 96

Minimum # of Boars Needed for Daily Rotation 60 min 6

Recommended # of Adult Boars for Daily Rotation 6.6

Boars Needed for Every 100 gilts Under Exposure 6.9

Exposición a Machos & Programa de Celos No Servidos (CNS)

• Un sólido programa considera:

– 1 trabajador full time puede trabajar bien con gruposde hasta 120 primerizas a la semana.

– 2 segs/ cerda en inventario se necesita para ejecutarel programa.

– 7% del promedio del inventario de cerdas es similar – 7% del promedio del inventario de cerdas es similar al número de primerizas a trabajar bajo el programade CNS.

– 1 macho adulto por 1,500 hembras en inventario.

• Rotaciones:– Individual = alternar machos.– Diario = trabajar machos por no mas de 60 min.– Semanal = 1 colección/sem para mantener líbido.

Programa de Celos No ServidosCuando los Objetivos no se Logran

› Chequear medio ambiente› Agua: 1 lt/min; 1 fuente de agua/10 primerizas.› Alimentación & Nutrición: proveer la dieta adecuada ad libitum.

› Espacio: 1.1 mt²/primeriza› Impacto estacional: tener un plan de mitigacion› Calidad de aire/ventilación

› Programa de CNS propiamente tal:› Machos: alta líbido, adultos. Radio1:100› Ejecución: diariamente, calidad y tiempo

› Salud: programa finalizado 3 semanas efectivas antes cubrición.

› Test de P4: evaluación de la ejecución del programa (OVUCHECK®, Laboratorio Biovet – Canada).

P4 ELISA Test

1 2 3 4 5 6 7 8

1 - Low Standard

2 – High Standard

3 – No HNS – Low Progesterone

4 – No HNS – Low Progesterone

5 – Bred Gilt

6 – Heat on 343

7 – Bred Gilt

8 – No HNS – Vulva Swollen1 2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15 16

8 – No HNS – Vulva Swollen

9 – Low Standard

10 – High Standard

11 - No HNS – Vulva Swollen

12 – In heat day of test

13 – HNS 345

14 – No HNS

15 - NO HNS

16 - Empty

¿Qué Hacer con Hembras “Duras”?

› Objetivo: ≤5% sin celo no servido registrado luego de 6 semanas de iniciado programa de CNS.

› Tan pronto un grupo de hembras duras es encontrado, mezclarlas en corral

› Como regla de oro, no tener un inventario de mas de 3 semanas de “hembras duras”.

› Considerar la eliminación de hembras duras que no ciclendesde los 230 dias de edad.

Criterios de Eliminación(en ausencia de enfermedad y buena ejecución de Programa de CNS)

• Primerizas con 230 dias sin registro de celo no

servido.

• Eliminación sugerida debido a bajo tamaño de camada– Primerizas con menos de 9 NT (- 1.0 SD).

– Primerizas con menos de 7 NT (- 1.5 SD).– Primerizas con menos de 7 NT (- 1.5 SD).

• Primerizas con cero destetado por problemas de ella, como mastitis clinica, y/o úlcera gástrica y/o enfermasal destete.

Diseñar/Modificar Flujo de ProducciónPara Soportar Alto Rendimiento

› Un flujo que respeta la biología y minimiza el stress.

› Permitir 15+ días en jaulas individuales y alimentación a libre apetitoantes de cubrición.

› Esperar al menos 90 minutos desde detección de celo hastacubrición en primerizas que seran cubiertas en el mismo lugar.

› Si primerizas se mueven a otra jaula para ser inseminadas, dejarlas descansar por al menos 2 horas efectivas desde llegadaa nueva jaula antes de ser cubiertas.

Diseñar/Modificar Flujo de ProducciónPara Soportar Alto Rendimiento

› No alojar primerizas entre cerdas adultas.

› Alojar primerizas en la misma locación al menos hastaconfirmar preñez.

› Cubrir primerizas en corrales es difícil y resultados en general no alcanzan expectativas.

Recomendaciones de Cubrición

› AM – AM con sólido celo.

› Usar el tiempo que sea necesario.

› Cubrición individualizada.

› Como regla general, tiempo destinado para cubrir una› Como regla general, tiempo destinado para cubrir unaprimeriza es el mismo que toma cubrir 2 hembrasadultas (asumiendo IA convencional).

› No presionar dosis de semen durante la cubrición.

› Estimulación desde el macho y desde el inseminador son esenciales para el transporte seminal.

Estrategias de Alimentación –Estrategias de Alimentación –Evitando Altas Variaciones en CC

Full feed up to 1st breeding.15+ days prior breeding in

individual stalls and full feed

Full feed up to 1st breeding.15+ days prior breeding in

individual stalls and full feed

P1d1 to d90: 4lb/d

d91 - Farrowing: 6 lb/d

AdultsTo condition

P1d1 to d90: 4lb/d

d91 - Farrowing: 6 lb/d

AdultsTo condition

Max Feed in GiltsMax Feed in Gilts

Restricted Feed in Gestation

Restricted Feed in Gestation

Birth

Max From Farrowing to Max From Farrowing to To condition

4 – 4.5 – 6 lb/dFrom d91, bump to 6 lb/d if not fat and if farm PSY is >

28

To condition4 – 4.5 – 6 lb/d

From d91, bump to 6 lb/d if not fat and if farm PSY is >

28

LactationP1: >14 lb/d

Adult> >16 lb/d

WSIP1: >7 lb/d

Adult: >11 lb/d

LactationP1: >14 lb/d

Adult> >16 lb/d

WSIP1: >7 lb/d

Adult: >11 lb/d

Weaning

FASES

Max From Farrowing to Next Breeding

Max From Farrowing to Next Breeding

• Cada vez son más los sistemas permitiendo el libre

consumo en hembras desde el día en que llegan a la salade parto.

• Beneficios:

Alimentación a Libre Consumo desde el Parto?

• Beneficios:

– Facilita el proceso de aprendizaje en P1s.

– Minimiza balance nutricional negativo (P1s).

– Minimiza presentación de hembras “canibales”.

– Efecto favorable en aplastados.

– Apreciación subjetiva de ver a las hembras máscontentas y tranquilas.

Uso de Alimento & Lineamientospara el Peso Corporal

ConceptoTarget -

PrimerizasTarget - Cerdas

Consumo de Alimento desde IA a Parto 230 kg(1.8 kg x 90 d + 2.7 kg x 25 d)

245 kg(2.3 kg x 28 d + 1.8 kg x 62 d + 2.7

kg x 25 d)

% de Alimento Usado en Ultimos 25 días

de Gestación (desde d 90)30% 27%

de Gestación (desde d 90)

Ganancia Neta de Peso desde IA hasta

Parto

45 kg

(135 a 180 kg)23 kg

(x 250 to 273 kg)

Peso Corporal al Parto (incluyendo

lechones y placenta)205 kg

(placenta + pigs = 23 kg)

x 295 kg(placenta + lechones = 23 kg)

FCR en Gestación 3.4(230 kg : 68 kg)

5.4(245 kg:45 kg)

Uso de Alimento & Lineamientospara el Peso Corporal

(cont’d)Concepto Target - Primerizas Target – Cerdas

Aceptable Pérdida de Peso en Maternidad < 9 kg(<5%) (<5%)

Consumo Alimento desde Primer Parto a Recubrición

> 150 kg(6.3 kg x 21d + 3.2 kg x 6 d)

>180 kg(7.5 kg x 21 d + 4.5 kg x 5 d)

Consumo de Alimento en Primer Parto > 130 kg > 160 kgConsumo de Alimento en Primer Parto(21 d lactancia)

> 130 kg > 160 kg

Consumo de Alimento a Primer IDS > 18 kg > 23 kg

Dieta de Gestación:Tamaño de Partícula: < 600 micronsLisina: 0.60%Energía: 1,465 kcal/l lb EM

Dieta de Lactancia:Tamaño de Partícula: < 600 micronsSID Lisina: 0.95%Energía: 1,524 kcall/lb EM

Alimentación a Libre Apetito

Alimentación a Libre Apetito

Alimentación a Libre Apetito

Alimentación a Libre Apetito

Experiencia en una OperaciónComercial en USA

(> 1m cerdos/año)

18.4

19.4 19.3 19.2

20.0

19.219.3 19.4

14.8 14.8

15.317.017.0

19.0

21.0

13.3 13.2

13.6

14.314.8 14.8

11.3 11.311.4

11.7 11.9 11.9 12.0 12.7

9.0

11.0

13.0

15.0

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Lactation Length Lbs/day TB

TB 2013 Q1

13.8

Pinilla (2013)

Valoración de los Cambios(base año 2005)

1.15

1.20

1.25

1.306.3 6.3 6.1 5.9 6.4 6.1 5.7 5.6

1.00

1.05

1.10

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Lact. Days TB Lactation ADFIPinilla (2013)

> 70% del cambio en tamaño de camada esta correlacionadocon consumo de alimento en lactancia!!

Efecto en Uso de Alimento

Feed usage

12

14

16

18

Gesta

tio

n &

Lacta

tio

n

105

110

115

Feed

usag

e/w

ean

ed

pig

Cada libra adicional de consumo promedio en Lactanciaequivale a -0.2 lbs/cerda/d of consumo de alimento Gestación

y +0.4 Nacido Total en próximo ciclo.

4

6

8

10

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Time

Gesta

tio

n &

Lacta

tio

n

90

95

100

Feed

usag

e/w

ean

ed

pig

Gestation FI Lactation FI Feed usage/wp

Alimentando Destetadas

• Experiencias de campo de muchos productoresdesafían creencia de que las hembras destetadas “no comen mucho”.

• Steve Horton, jefe del Sitio 1 ”Pigeon Range” (34 d/h/a), dice: d/h/a), dice:

“ Algunas hembras comen mas de 14 kgs al final de la

lactancia, por lo que alimentar a destetadas con 2 –

2.5 kg al día tendra un efecto negativo en su ciclo y

concepción”.

Máximo Consumo de Alimentoen Destetadas

› Ayuda a que el balance sea menos negativo o levemente positivo (especialmente hembrasjovenes).

› Aumenta el tamaño de los folículos que comenzaron› Aumenta el tamaño de los folículos que comenzarona desarrollarse en Lactancia. Destete es unaextensión de la alimentación en lactancia. El efectopráctico es un intervalo destete-monta más corto.

› Aumenta tasa de ovulación y sobrevivenciaembrionaria.

Manejo

› Como regla general, la clave esta en tener genteencargada de alimentar a las destetadas de maneraindividual.

› Cada destetada tiene un patrón de consumo único. Si manejamos esta población como un promedio, resultadosmanejamos esta población como un promedio, resultadosserán promedio.

› Tratamiento de procesos dolorosos es clave – cojeras, úlceras de hombros.

Manejo y Estimulación de Consumo

10

12

14

16

18

Feed Intake (lb/d) from Weaning to Breeding

6

8

10

W D1 D2 D3 D4 D5

Wsi 3d WSI 4d WSI 5d WSI 6d

Medición de consumo en 250 H destetadas. Verano 2013, USA

Consumo Promedio – 5.0 kg/H/d. Consumo total porhembra – 23.5 kg. Intervalo D-M – 4.6 días

Minimizar Pérdidas de Alimento

• Hacer lo que sea posible para maximizar apetito y consumo

– Parar las hembras al menos una vez al día(especialmente P1s).

– P1s y delgadas dejarlas juntas para evitar stress y robo– P1s y delgadas dejarlas juntas para evitar stress y robode alimento de las hembras mas viejas.

– Maximizar consumo en lactancia.

– No dejar hembras eliminadas en la línea de lasdestetadas.

– Identificar hembras que comen más y ofrecerles más.

¿Qué es lo que Viene en Destetadas?

• Entendiendo lo que las destetadas necesitan:

– Chupetes individuales– Comederos individuales

• Nuevo target: > 23 kg en un • Nuevo target: > 23 kg en un periodo de 5.5 dias.

Pictures courtesy of TDM

Cuando se tiene agua en canaleta…

• Evitar dejar P1s entre medio de hembrasadultas/agresivas.

• Permitir tiempo

suficiente (60 min) suficiente (60 min) entre caída de alimento y largadade agua.

• Alimentar al menos2/d. Más es aúnmejor.

No Negociables

• Desafiar lo que tenemos y nuestras metas en P1s

– Sobre 15.5 NT para destetar 13.5 lechones.

– Rendimiento de P1s altamente correlacionado con rendimiento en su vida útil.

• Exposición a macho y detección de calor debe ser 1/7/365, con machos de alta líbido y buena gente.

• Eliminar primerizas que no han ciclado a los 230 d; P1 < 9 TB.

• Alimentación ad-lib desde nacimiento a primeramonta.

No Negociables

• Puntos básicos de producción siguen siendoesenciales:

– Peso corporal: 135 – 145 kg

– ADG : 610 - 750 gr/d nacimiento-monta.– ADG : 610 - 750 gr/d nacimiento-monta.

– Selección contra conformación/patas y defectos.

– Inmunidad: mínimo de 3 semanas desde la últimavacuna.

• Proveer alimento en gestación acorde a condicióncorporal.

• Maximizar consumo de alimento desde el parto hasta la próxima monta.

No Negociables

próxima monta.

• Aumento de alimento ofrecido al final de gestación no esnecesario si condición corporal es pesada.

• Equipamiento en funcionamiento!