8:00Recepção e Inscrição

8:30Abertura

Duarte VilelaChefe Geral - Embrapa Gado de Leite

Evandro Vasconcelos Holanda JúniorChefe Geral - Embrapa Caprinos e Ovinos

Joaquim ElesbãoPrefeito Municipal - Coronel Pacheco/MG

Aurora GouveiaPresidente - ACCOMIG / Caprileite

Eduardo LadeiraPresidente - Associação dos Criadores de Cabras Leiteiras da Zona da Mata de Minas Gerais - CAPRIMA

Painel I: Gestão e inovaçãoModerador: Jeferson Ferreira da FonsecaPesquisador Embrapa Caprinos e Ovinos

09:00Evolução dos pequenos ruminantes em território brasileiro ao longo dos últimos 500 anosThéa Mírian Medeiros MachadoUFV

10:00Gestão da caprino e ovinocultura leiteiraCamila RaineriLaboratório de Análise Socioeconômica e Ciência Social - USP/Pirassununga

11:00Inovação na fabricação de produtos derivados do leite de cabra Karina Maria Olbrich dos SantosEmbrapa Caprinos e Ovinos

12:00Mesa Redonda

12:30Intervalo para almoço

Painel II: Agregação de valor à caprinovinocultura leiteiraModerador: Bruno Campos de CarvalhoEmbrapa Gado de Leite

14:00Ovelha de leite, cordeiro de corte Márcio AguinskyLacaune/Confer Alimentos Ltda. (RS)

15:00Cabra de leite, cabrito de corteLeandro Silva OliveiraEmbrapa Caprinos e Ovinos (CE)

16:00Café com leite de cabra

16:20Mesa Redonda

18:00Encerramento e entrega de certificados

FICHA DE INSCRIÇÃOPROGRAMAÇÃO | 05.07.13

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INSTITUIÇÃO

CIDADE/UF

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Produção de Caprinosna Região da Mata Atlântica

"Empreendedorismo na caprino e ovinocultura leiteira: estratégias e

oportunidades"

Público participanteProdutores, pesquisadores, analistas, professores, alunos de graduação e pós-graduação.

ObjetivoApresentar e discutir assuntos relacionados à caprino e ovinocultura leiteira na região da Mata Atlântica.

Data05 de Julho de 2013

LocalAuditório do Nutre Campo Experimental José Henrique Bruschi Embrapa Gado de Leite Coronel Pacheco – MG

CoordenadoresJeferson Ferreira da FonsecaMaria Izabel Carneiro FerreiraBruno Campos de Carvalho

10º Workshop

10º WorkshopProdução de Caprinos na Região da Mata Atlântica

"Empreendedorismo na caprino e ovinocultura leiteira:

estratégias e oportunidades"