Ciências da Natureza, e suas Tecnologias

2ªano EMITec

Folheto Informativo

RÓTULOS DOS VINHOS ANALISADOS

Características Brasil Portugal

Porcentagem de Álcool 12% 14,5%

Composição Química Uva cabernet

sauvignon, Ácido

tartárico 7,7 a, Ácido

málico 5,9 a entre

outros.

Uvas trincadeiras 60%, e

arognês 40%.

Prazo de validade Tem o prazo de até 12

meses no máximo após

aberto.

Prazo indeterminado

desde quando guardado

fechado e em ambiente

fresco.

Estatística de consumo Uma média de 20% do

seu vinho é destinado à

Polônia.

Cerca de 40% de toda

sua produção vai para o

Brasil.

Volume 750 ml. 750 ml.

Safra 2008 2001

Quadro Comparativo

A arte de fabricação do vinho é muito

antiga, e faz parte da própria história do homem, há quem diga que o vinho surgiu antes mesmo do cultivo da uva.

Enfatizamos que o consumo moderado aconselhado seria 1 cálice diário para mulheres e 2 para os homens e, preferentemente, tomado às refeições. Além dos outros benefícios, em doses moderadas apresenta propriedades tônicas, sedativas, nutritivas e digestivas.

Vinho na medida da saúde

Entretanto, não podemos esquecer que existe um percentual da

população que sofre de dependência alcoólica, e corre um maior risco de cair no consumo excessivo de bebidas que contenham álcool. A essas pessoas o nosso alerta: antes de mais nada, consulte um médico para um tratamento ou terapia, pois, sem nenhuma dúvida, está comprovado que o consumo excessivo de vinho é nocivo, porque ele contém entre 10 e 13% de álcool etílico, ou etanol. Ora, este álcool apresenta uma certa toxidade em doses altas. Como para todo o resto, tudo é uma questão de medida e bom senso!

É necessário salientar que o vinho deve ser ingerido de maneira moderada para que o mesmo possa trazer benefícios e não complicações à saúde. É importante enfatizar que, em função de todas essas descobertas, o vinho vem sendo cada vez mais recomendado como uma prazerosa medida preventiva para a saúde!

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Vinho na Medida da Saúde ☺"O bom vinho é um camarada bondoso e de confiança, quando tomado com

sabedoria." (William Shakespeare)