Geleia de Pimenta -

4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas (se não se garante, bota menos)

1 maçã descascada e ralada no ralo grosso

1 xícara de açúcar

200ml de suco de laranja

2 dentes de alho descascados

1 pitada de sal

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer

A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda

que acontece

Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha na

geladeira.