GQT- Ferramentas

Prof. José RamosProf. José Ramos1

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Ferramentas da Qualidade


As 10 Ferramentas da Qualidade

• Brainstorming

• Diagrama de causa e efeito

• Fluxograma

• Pareto

• Árvore de Análise de Falhas

• Cep

• Lista de verificação Simples

• Kaizen

• Kanban

• Just in Time

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Brainstorming

É uma dinâmica de grupo em que as pessoas, de forma organizada e com oportunidades iguais, fazem um grande esforço mental para opinar sobre determinado assunto.

É uma técnica utilizada na fase de Planejamento, de um Processo. Exatamente nesta etapa são determinadas as causas mais significativas que determinam os problemas potenciais.

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Exemplo de Brainstorming: desempenho num restaurante

Nível de atendimento

Qualidade do Produto

Tempo de atendimento

Administração

Investimento

Organização

Qualificação de Funcionários

Qualificação de Fornecedores

Eficiência de Atendimento

Marketing

Custo Disponibilidade de espaço Localização e Acesso Estacionamento Ambiente Condições de Higiene Dedicação dos Funcionários Acomodações Cardápio

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Diagrama de Ishikawa

O diagrama de ISHIKAWA, auxilia na identificação da meta ou problema, também conhecido por Diagrama de causa e efeito, ou espinha de peixe, ele é muito útil também para auxiliar no brainstorming.

Teve sua origem no Japão, seu criador Kaoru Ishikawa, 1953.

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Tem como aplicação, visualizar em conjunto as causas principais e secundárias de um problema.

Podemos citar como exemplo analisar processos em busca de melhorias.


Diagrama de Ishikawa: Desempenho no restaurante

Atendimento Método Local

Administração Colaboradores

Desempenho Restaurante

Eficiência

Tempo de atendimento

Qualidade

Localização e Acesso

Transporte

Acomodações

Estacionamento

Dedicação

QualificaçãoNível de

atendimento

Qualidade Produto

Cardápio

Disponibilidade de espaço

Organização

Higiene

InvestimentosInvestimentos

Marketing

Custos

Ambiente

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AAF – Árvore de Análise de FalhasAAF – Árvore de Análise de Falhas

Administração

Organização

Investimentos

Marketing

Colaboradores

Remuneração

Qualificação

MotivaçãoFalta de Qualidade noatendimento

Falta de Eficiência

Demora noatendimento

Atendimento Infra-estrutura

Acomodações

Ambiente

Espaço Fisíco

Baixo desempenho de um Restaurante

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Planejar (PLAN)

• Definir as metas a serem alcançadas;• Definir o método para alcançar as metas propostas.

Planejar (PLAN)

• Definir as metas a serem alcançadas;• Definir o método para alcançar as metas propostas.

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Ciclo PDCA

Executar (DO)

• Executar as tarefas exatamente como foi previsto na etapa de planejamento;

• Coletar dados que serão utilizados na próxima etapa de verificação do processo;

• Nesta etapa são essenciais a educação e o treinamento no trabalho.

Executar (DO)

• Executar as tarefas exatamente como foi previsto na etapa de planejamento;

• Coletar dados que serão utilizados na próxima etapa de verificação do processo;

• Nesta etapa são essenciais a educação e o treinamento no trabalho.


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Ciclo PDCAVerificar, checar (CHECK)

• Verificar se o executado está conforme o planejado, ou seja, se a meta foi alcançada, dentro do método definido;

• Identificar os desvios na meta ou no método.

Verificar, checar (CHECK)

• Verificar se o executado está conforme o planejado, ou seja, se a meta foi alcançada, dentro do método definido;

• Identificar os desvios na meta ou no método.

Agir corretivamente (ACTION)

• Caso sejam identificados desvios, é necessário definir e implementar soluções que eliminem as suas causas;

• Caso não sejam identificados desvios, é possível realizar um trabalho preventivo, identificando quais os desvios são passíveis de ocorrer no futuro, suas causas, soluções etc.

Agir corretivamente (ACTION)

• Caso sejam identificados desvios, é necessário definir e implementar soluções que eliminem as suas causas;

• Caso não sejam identificados desvios, é possível realizar um trabalho preventivo, identificando quais os desvios são passíveis de ocorrer no futuro, suas causas, soluções etc.


PDCA FLUXO ETAPA OBJETIVOP 1 Identificação do

ProblemaDefinir claramente o problema / processo e reconhecer sua importância.

2 Observação Investigar as características específicas do problema/processo com uma visão ampla e sob vários pontos de vista.

3 Análise Descobrir a causa fundamental.4 Plano de ação Conceber um plano para bloquear a

causa fundamental.D 5 Execução Bloquear a causa fundamental.C 6 Verificação Verificar se o bloqueio foi efetivo.A 7 Padronização Prevenir contra o reaparecimento do

problema.8 Conclusão Recapitular todo o método de solução

do problema para trabalhos futuros.

Ciclo PDCA

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Diagrama de ParetoDiagrama de Pareto

● Objetivo : Retratar a estrutura de uma determinada situação dispondo

as várias causas em uma escala de freqüência

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● Definição : É um gráfico de barras que exibe a contribuição, em termos

absoluto e relativo, das várias causas determinantes de uma situação

● Benefício : Identificar as “poucas causas vitais” dentre as “muitas

causas triviais”


Desempenho de um Restaurante

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Diagrama de ParetoDiagrama de Pareto


FLUXOGRAMA Os fluxogramas são ferramentas que se destinam

precisamente a ilustrar de forma ordenada o conjunto de etapas, variáveis, entradas e saídas que seqüencialmente vão contribuindo para a construção de produtos acabados na linha de fabrico.

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O gráfico de fluxos, o fluxograma, pode ser usado em diversos contextos, como por exemplo:

• Procedimentos industriais de fabricação;• Procedimentos operacionais;• Funcionamento de sistemas;• Processos administrativos;


FLUXOGRAMA

Finalizar a compra

Encerrar a somatória dos produtos

Atendimento ao cliente

Iniciar a somatória dos produtos utilizando-se do leitor de código de barras

Conferir pesos e preços dos produtos

Habilitar a nova compra no sistema

Pagamento

Em dinheiro (opção 1)

Cartão de crédito (opção 2)

Cartão de débito (opção 3)

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5W2H

O 5W2H é uma ferramenta de planejamento e constitui-se de um relatório por colunas, cada uma delas encabeçada por um título em inglês:

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What? O quê? Why? Por quê? Who? Quem? Where? Onde?(geralmente descrito no “Como”) When? Quando? (Cronograma) How? Como? How much? Quanto?


5W2H

Conforme procedimentoLançamentoLaboratório30/2/11Tiago

Verificação do aparelho

celular

How / How MuchWhyWhereWhenWhoWhat

Ensaio de um celular Ensaio de um celular Plano de AçãoPlano de Ação

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5W2H

11000kwRedução de custo

Unidade Produção30/02/10Tiago

Reduzir gasto de energia

How / How Much

WhyWhereWhenWhoWhat

Campanha redução de energiaCampanha redução de energiaPlano de AçãoPlano de Ação

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Lista de verificação simples – check list

São ferramentas que auxiliam na coleta de informações e dados para determinar a eficácia de um determinado serviço ou operação.

Existe uma infinita gama de listas e modelos, onde a interpretação e o uso correto é que vão facilitar a tarefa.

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Check List

Viagem ao Iraque Prova Gestão da

Qualidade

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Check List

Em busca de novo emprego Aniversário da Vovó

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Documents

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