INSTITUTO FEDERAL DEEDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TOCANTINS

CAMPUS PORTO NACIONAL

CURSO DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA

DÁVILA EMANOELE VIEIRA DE SENA

GESTÃO DE ESTOQUES: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE

DEPARTAMENTOSEM PORTO NACIONAL-TO

PORTO NACIONAL - TO

2016

DÁVILA EMANOELE VIEIRA DE SENA

GESTÃO DE ESTOQUES: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE

DEPARTAMENTOSEM PORTO NACIONAL-TO

Artigo apresentado ao Instituto Federal de Educação,

Ciências e Tecnologia do Tocantins – Campus Porto

Nacional, como requisito parcial como obtenção de

graduado (a) em Tecnologia em Logística, sob

Orientação do Prof.º Edilson Leite

PORTO NACIONAL - TO

2016

DÁVILA EMANOELE VIEIRA DE SENA

GESTÃO DE ESTOQUES: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE

DEPARTAMENTOS EM PORTO NACIONAL-TO

Artigo apresentado ao Instituto Federal de Educação,

Ciências e Tecnologia do Tocantins – Campus Porto

Nacional, como requisito parcial como obtenção de

graduado (a) em Tecnologia em Logística, sob

Orientação do Prof.º Edilson Leite

Aprovado em: ____/____/________.

BANCA AVALIADORA

_______________________________________________________

Profº M.e Edílson Leite de Souza (Orientador )

IFTO – Campus de Porto Nacional-TO

_______________________________________________________

Lucivânia Glória - especialista

IFTO – Campus de Porto Nacional-TO

_______________________________________________________

Luana Quadros dos Santos – especialista

IFTO – Campus de Porto Nacional-TO

SUMÁRIO

1 Introdução ................................................................................................................................ 6

2 Gestão de Estoques .................................................................................................................. 7

2.1 Controle de Estoques ........................................................................................................ 8

2.2 Natureza dos Estoques ...................................................................................................... 9

2.3 Ponto de Reposição ........................................................................................................ 10

2.4 Custos de Estoques ......................................................................................................... 10

2.5 Avaliação de Estoque ..................................................................................................... 11

3 Sistemas de Informação ......................................................................................................... 11

3.1 Tipos de Sistemas de Informações ................................................................................. 12

4 Análise ABC .......................................................................................................................... 12

5 Giro de Estoque ..................................................................................................................... 14

5.1 Acurácia de Estoques ..................................................................................................... 15

6 Procedimentos Metodológicos .............................................................................................. 16

7 Resultados e Discussão.......................................................................................................... 17

7.1 Analise dos resultados .................................................................................................... 17

7.2 Sugestões e Melhorias .................................................................................................... 21

8 Considerações Finais ............................................................................................................. 22

Lista de Figuras ........................................................................................................................ 24

Lista de Gráficos....................................................................................................................... 24

Referências Bibliográficas ........................................................................................................ 25

GESTÃO DE ESTOQUES: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE

DEPARTAMENTOSEM PORTO NACIONAL-TO

Dávila Emanoele Vieira de Sena¹

RESUMO: Este artigo enfatiza a gestão de estoques de uma empresa de departamentos no município de Porto

Nacional - TO. Foi feito um estudo bibliográfico sobre Gestão de estoques, Sistemas de informação, Análise

ABC e Giro de estoque. A problemática baseou-se pela seguinte questão: Qual o melhor método de gestão de

estoque para minimizar os custos de armazenagem de uma loja de departamentos? Sendo assim a pesquisa tem

caráter quali-quantitativo. Dentre os métodos adotados foi realizado um levantamento bibliográfico. Articulado a

esse estudo fizemos uma pesquisa de campo em uma empresa de departamentos no município de Porto Nacional

– TO, visando explicitar, de maneira geral, a gestão de estoques da mesma. Para tanto, foi aplicado um

questionário, coletando os dados necessários para se estabelecer uma relação entre o estudo bibliográfico

realizado sobre o assunto em questão e as atuais práticas de gestão da empresa pesquisada. A pesquisa revelou

que a gestão de estoque tem uma contribuição considerável dentro da rotina da empresa.

Palavras-chaves: Gestão de estoque; Sistemas de informação; Departamentos.

¹Formanda do Curso Superior de Tecnologia em Logística do Instituto Federal de Educação, Ciência e

Tecnologia – Campus Porto Nacional – TO. E-mail: davilalog@hotmail.com.

6

1 Introdução

Em um mercado globalizado com fortes influências do avanço tecnológico, a

administração de materiais tornou-se uma atividade básica para o funcionamento de uma

empresa/instituição, haja vista que a administração de materiais também é importante para o

alcance de competitividade, uma vez que uma empresa é bem sucedida na proporção de sua

capacidade de suprir, com a necessária segurança todo e qualquer material e/ou serviço, na

quantidade exigida, com boa qualidade, no tempo oportuno, no local determinado e nas

condições mais econômicas. Dentre as principais tarefas da administração estão os setores de

compras e estocagem.

O setor de compras antes era restrito a atividades meramente operacionais, pois sua

função básica era comprar materiais e serviços externos para atender as necessidades dos

usuários, hoje a concepção sobre este setor é outra, evoluiu e passou a ser compreendido

como uma área de importância estratégica, assim poderá ser o indutor de melhorias de

resultados para a organização, proporcionando-lhe redução nos custos, aumento nos lucros e

consequentemente ganhos de competitividade.

Já o setor relacionado à estocagem é visto como a forma de gerir recursos

significativos de valor econômico e destinado ao suprimento das necessidades futuras de

matéria-prima, uma vez que a estocagem é uma das atividades do fluxo de materiais no

depósito e o ponto destinado a locação estática dos materiais, sendo que em um depósito pode

haver vários pontos de estocagem.

Para ter uma gestão de estoque eficaz é importante que haja uma estreita relação

intersetorial com trocas de informações entre as áreas envolvidas, tais como: compras,

planejamento e gestão de distribuição física.

Assim, a gestão de estoque tem o papel de deixar as empresas no nível exigente do

mercado, garantindo maior disponibilidade de produto ao consumidor com o menor nível de

estoque possível. Estoques em demasia significam gastar dinheiro de forma desnecessária e

assumir custos sem garantias de retorno.

Nesse contexto, quando a gestão de estoque é ineficiente pode até levar a empresa à

falência, isso ocorre em função de tomada de decisão errada, por falta de um bom controle e

planejamento na gestão de estoque.

Esta pesquisa objetiva analisar aspráticas de gestão de estoquesde uma empresa de

departamentos situada no município de Porto Nacional – TO.

7

A partir dessa perspectiva, sobre tudo fundamentado com a visão de diversos autores e

estudiosos da área em pesquisa, serão abordadas alternativas que poderão melhorar a gestão

de estoques da empresa aqui citada.

2 Gestão de Estoques

Moreira (2004), por sua vez, define gestão de estoque como sendo quaisquer

quantidades de bens físicos que sejam mantidos, por um tempo determinado pela demanda.

De acordo com a afirmação de Moreira (2004) a administração de estoque é,

basicamente, o ato de gerir recursos ociosos possuidores de valor econômico e destinado ao

suprimento das necessidades futuras de material numa organização.

Então estoque pode ser conceituado mais precisamente da seguinte forma:

Significa guardar algo para utilização futura. Se a utilização for muita remota no

tempo, seu armazenamento irá se tornar prolongado: ocupa espaço alugado ou

comprado, requer pessoal para guardar, significa capital empatado, precisa ser

segurado contra incêndio ou roubo etc. Em outras palavras ter estoque é ter despesas

de estocagem. Porém, se a utilização for imediata, provavelmente não haverá tempo

para estocar o que pode acarretar parada na produção, caso ocorra qualquer atraso no

fornecimento da matéria-prima. (CHIAVENATO, 2008)

Portanto, é evidente que, com a existência de estoques, há uma necessidade de se

elaborar planos focados no giro ideal desses, de modo que reduza sua ociosidade, custo de

armazenagem e que não falte matéria-prima e nem falte produtos acabados para a

concretização de vendas.

As empresas procuram a obtenção de uma vantagem competitiva em relação aos

concorrentes, e para se sobressair diante desses, tiver a disponibilidade de atender os clientes

prontamente, no momento certo e na quantidade desejada, é importante para a satisfação dos

mesmos. Segundo Chiavenato (2008) algumas das principais funções do estoque são:

Garantir o abastecimento de materiais à empresa, neutralizando os efeitos de:

Demora ou atraso no fornecimento de materiais: Estar sempre atento à quantidade

qualidade dos materiais em estoque.

Sazonalidade no suprimento: Verificar o tempo que está acontecendo, as

transformações nos materiais.

Riscos de dificuldade no fornecimento: Analisando o tipo de dificuldade encontrada.

Proporcionar economias de escala:

Através da compra ou produção em lotes econômicos;

8

Pela flexibilidade do processo produtivo;

Pela rapidez e eficiência no atendimento às necessidades.

Segundo Amaral (2011) os níveis de estoques ficam sujeitos à velocidade da demanda,

uma vez que se a assiduidade da procura sobre o material for maior que o tempo de

ressuprimento, ocorrerá à situação de ruptura ou de esvaziamento do estoque, com prejuízos

visíveis para a produção, manutenção e vendas. Portanto, o nível do estoque deve ser

acompanhado sistematicamente a fim de se evitar a interrupção do fluxo produtivo.

Segundo Slack (2009, et al 2009) os mesmos são observados de duas formas: positivo

e negativo. Positivo é benéfico, pois os estoques trazem grandes vantagens à organização,

comotendo uma oferta necessária para a demanda do cliente, permissão nas economias de

escalas, além de segurança. Já o negativo por que os estoques abrangem um grande capital

investido e geram custoscom manuseio e despesas com armazenagem.

2.1 Controle de Estoques

Para Bowersox e Closs (2001, p. 255), “[...] controle de estoques é um procedimento

rotineiro necessário ao cumprimento de uma política de estoques. O controle abrange as

quantidades disponíveis numa determinada localização e acompanha suas variações ao longo

do tempo”.

“Controlar adequadamente o estoque garante à empresa identificar falhas que podem vir

a resultar em prejuízos futuros, impactando diretamente no resultado do produto final e em

consequência aos seus clientes.” (SANTOS, 2009).

Vale ressaltar segundo RODRIGUES; et al. (2015)que:

Os estoques ocorrem em operações produtivas, pois os ritmos de fornecimento e de

demanda nem sempre caminham juntos. Os estoques são usados para atender as

necessidades decorrentes das diferenças de tempo entre ofornecimentoda matéria-

prima ou insumos e a demanda de uso, seja na produção, seja na comercialização.

Todas as operações mantêm estoques de algum tipo. Os itens mantidos em estoques

em diferentes operações vão variar consideravelmente em valor. Alguns tipos de

operação, como os serviços profissionais, manterão níveis baixos de estoque,

enquanto outras, como as operações de varejo ou armazéns vão manter grandes

quantidades de estoque de mercadorias para vendas. (CHIAVENATO, 2008).

Neste sentido, o planejamento e controle de estoques gerenciam as atividades

operacionais e produtivas que envolvem estoques com o objetivo de satisfazer continuamente

a demanda dos consumidores, sejam eles internos ou externos. Toda operação que envolve

9

estoques demanda planejamento e controle, ainda que o número de detalhes e o grau de

formalidade desejado variem.

Segundo Rosseti, et al (2008) um sistema de administração da produção bastante

conhecido e útil para o controle de estoques é o Just In Time, que foi desenvolvido pela

Toyota com o propósito de eliminar ou reduzir desperdícios, isto porque toda atividade que

consome recursos e que não agrega valor ao produto é considerada desperdício, então é

preciso que o componente esteja no lugar certo e na hora certa.

Os fatores críticos do Just In Time por Rosseti, et al (2008) são estoque elevado que

custa dinheiro e ocupam espaço; transporte interno desnecessário; paradas intermediárias;

inevitáveis esperas pelas matérias-primas; ciclos de tempo de produção estendidos entre

outros. Existem também os elementos que alicerçam o Just In Time como, por exemplo,

funcionário multifuncional, layout, qualidade e fornecedores entre outros.

Algumas operações que envolvem estoques são mais difíceis de controlar do que

outras, como as que se relacionam diretamente com os consumidores, pois a

natureza imediata e imprevisível do consumidor expõe a empresa a riscos. No que se

refere aos estoques, o planejamento e controle devem conciliar a relação entre

fornecimento (suprimento) e demanda. (PORTAL EDUCAÇÃO, 2014).

2.2 Natureza dos Estoques

Segundo Amaral (2011) a natureza dos estoques é definida pela composição dos

materiais em processamento - acabados ou não -, que precisam existir em função de futuras

necessidades, podendo assim ser constituído de diversos tipos de materiais que a empresa

possui e utiliza no processo de produção de seus produtos e/ou serviços. Ainda segundo

Slack, Chambers e Johnston (2001, apud ANDRADE, 2011) relatam sobre alguns tipos de

estoques descritos a seguir:

Estoque de Antecipação: utilizado comumente quando as flutuações de demanda são

significativas, mas relativamente previsíveis ou também quando as variações de

fornecimento são significantes;

Estoques de Proteção: este visa compensar as incertezas de fornecimento e demanda;

Estoques de Distribuição: em casos que não se podem transportar constantemente os

materiais entre o ponto de fornecimento e o ponto de demanda, forma-se um estoque

em trânsito ou estoque de canal de distribuição.

Estoques de Ciclo: acontece somente se um ou mais ciclos nas operações não

conseguirem fornecer simultaneamente todos os itens que produzem;

10

Para Andrade (2011) a caracterização dos diferentes tipos de estoque torna-se

relevante à medida que para cada aspecto apresentado, existem diversas metodologias que

explicitam formas em que o gestor pode tratar cada um.

Assim, o desequilíbrio entre as taxas de fornecimento e de demanda levam a operação

a diferentes tipos de estoques.

2.3 Ponto de Reposição

Para obter sucesso nos estoques, é importante que o produto não tenha nenhuma

deficiência. Para que isso não ocorra, o ponto da reposição ou o ponto do pedido tem uma

função muito importante. Onde é o ponto de reposição de mercadorias que decide, no modelo

de revisão contínua, o momento correto para realizar um determinado pedido para reposição

de estoques, tendo como base a demanda do dia a dia, no estoque de segurança e no lead time

(NASCIMENTO, et al. 2012). Assim, é colocado um nível pequeno de estoque que, quando é

alcançado, desfecha um pedido.

Constata-se que determinado item necessita de um novo suprimento, quando o estoque

atinge o ponto de reposição, ou seja, quando o saldo disponível estiver abaixo ou igual à

determinada quantidade.

Sendo assim é importante desenvolver um reabastecimento com eficiência observando

a questão de quantidade de pedido realizada no mês.

2.4 Custos de Estoques

Para que se tenha uma boa gestão é necessário a disponibilidade de verbas para gastos,

ou seja, é preciso investimentos e com a gestão de estoques não é diferente. Existem custos

para que esta seja bem administrada. Segundo Amaral (2011) alguns desses custos podem ser

classificados como:

a) Custo de pedir/pedido: custos incorridos no ato de comprar ou abastecimento

compreendendo os custos fixos administrativos referentes ao processo de aquisição da

quantidade exigida para reposição do estoque, incluindo preparação da produção, emissão e

execução de ordens de compra e transporte, porém não inclui valores dos itens comprados.

b) Custos de manter estoque ou custo de armazenagem: são os custos necessários para

conservar certa quantidade de mercadorias por certo de tempo. Geralmente para manter

estoques, inclui-se custo de seguro, deterioração e obsolescência e o custo de oportunidade,

que constituiem investir em outro investimento.

11

c) Custo de Falta: referem-se aos custos gerados pela falta de itens no instante que são

demandados, incluindo custos cessantes ou adiados, custos de produção urgente, entre outros.

d) Custo total: é a soma de todos os custos, onde o ideal é balancear os custos para um

bom controle de estoque.

Dessa forma, os custos podem ser tanto proporcionais ao estoque como inversamente

proporcionais e até mesmo independentes do mesmo.

2.5 Avaliação de Estoque

A avaliação das mercadorias em estoque é importante para que saiba o que estásendo

investido na empresa, qual o valor do capital que está parado no estoque, quais são as

despesas provenientes desse estoque, se está gerando lucro ou prejuízo.

De acordo com Amaral (2011) certas empresas chegam ao esgotamento, pois investem

um alto capital em estoques, com isso acaba faltando recursos financeiros para o capital de

giro, aconselha-se então prever o valor do estoque em intervalo de tempo adequado e

gerenciá-lo, comparando-o com o planejado, e tomar as devidas ações quando houver desvios

de rota.

Segundo Dias (2010 apud SERPA, 2010), a empresa tem que optar pelo melhor

método de avaliação, pois qualquer que seja ele influenciará diretamente no valor do estoque

e nos custos operacionais. A avaliação do estoque deve ser analisada de acordo com a

atividade operacional de cada empresa, pois quando não é avaliado de forma correta, acarreta

na interferência das demonstrações do resultado do exercício, pois quanto maior for o valor da

avaliação do estoque, menor será o valor dos custos das mercadorias vendidas.

3 Sistemas de Informação

Entende-se por sistemas de informação um conjunto formado por pessoas, hardware,

software, rede de comunicação e recursos de dados que coleta, transforma e distribui

informações em uma organização. O sistema recebe recursos de dados como entrada e os

processa em produtos, como saída. (O’BRIEN, 2004, p. 6)

Os sistemas de informação têm como um dos grandes desafios assegurar agilidade

da informação, a qualidade, que são mandatório para seus gestores e as corporações

[...] O principal benefício proporcionado pelos sistemas de informação é a

habilidade de processar um volume grande de dados de informações,

simultaneamente, tornando a disponibilização destas, praticamente imediata.

(JUNGER, 2007)

12

Ainda para O´Brien (2004), as empresas passaram por uma mudança expressiva, com

a ampliação dos sistemas de informação e, esse avanço, ocasionou ao novo gerente as

informações, que antes tratavam de relatórios simples de departamentos, passando para

relatórios pré-definidos das quais eles precisariam para tomar as decisões.

Já na visão de Oliveira (1999, p. 23), “sistema é um conjunto de partes interagentes e

interdependentes que, conjuntamente, forma um todo unitário com determinado objetivo e

efetuam determinada função”.

3.1 Tipos de Sistemas de Informações

Os tipos de sistema de informação se classificam em maneiras diferentes e divide-se

em várias categorias. Segundo O’Brien (2004), esses sistemas são:

Sistemas de apoio às operações - Processam dados que são gerados por operações

em empresas. Sendo que dentro do mesmo as principais categorias são: Os sistemas

de controle de processo monitoram e controlam processos industriais. Os sistemas

colaborativos apóiam equipes, grupos de trabalho bem como comunicações e

colaboração nas e entre empresas. os sistemas de processamento de transações

processam dados resultantes de transações empresariais, atualizam banco de dados

operacionais e produzem documentos empresariais.

Sistemas de apoio gerencial- esse sistema fornece as informações e apoio

fundamental para a tomada de decisão eficiente pelos gerentes nas empresas. As

principais categorias são: Os sistemas de apoio à decisão, que fornecem apoio

interativo ad hoc para o processo de decisão dos gerentes. Os sistemas de

informação executiva, que fornecem informações críticas elaboradas

especificamente para as necessidades de informações dos executivos. Os sistemas de

informação gerencial, que fornecem informações na forma de relatórios e

demonstrativos pré-estipulados para os gerentes.

Para obter sucesso em um sistema eficiente de informação é preciso que se tenha

capacidade de distinguir e identificar todos os elementosimportantes dos sistemas de

informação.

“Existem vários tipos de sistemas, isso pois há diversos interesses, níveis e

especialidades dentro de uma organização, nenhum sistema por ele somente poderá apresentar

e fornecer todas as informações que uma determinada empresa precisa.” (LAUDON e

LAUDON, 2004).

4 Análise ABC

Para Dias (1995, p.85) “a análise ABC é de grande importância para o gerenciador de

estoques, pois permite separar e identificar os itens que precisão de maior atenção. Obtêm-se

13

a analise ABC através da separação dos itens em estoque tendo em vista a sua importância

relativa.”

A análise ABC trata em diferenciar em graus de acuidade, quais materiais devem

ganhar um cuidado maior devido à importância deste para uma determinada

empresa, uma vez identificada esses itens, eles terão maior preferência, por

oferecerem maiores giros, a qual se refere à quantidade de demanda do custo único

do item (TUBINO, 2000).

A classificação do estoque pela curva ABC surgiu de acordo com o enunciado acima,

essametodologia é antiga, porém muito eficaz e baseia-se no raciocínio do diagrama de Pareto

desenvolvido pelo economista italiano Vilfredo Pareto.

Segundo Viana (2010 apud VAGO et al 2012) o método da curva ABC, se deu a partir

de uma observação de Pareto, que por sua vez ressaltou a existência de uma má distribuição

de renda, pois uma parte menor da população absorvia uma grande porcentagem de renda, ou

seja, 20% (a minoria) da população, concentrava 80% (a maioria) da riqueza,restando uma

porcentagem significativamente menor de renda, sendo 20% para a parte que representava o

maior percentual da população sendo 80%.

retrata que alguns anos mais tarde, a filosofia de distribuição de renda de Pareto

começou a ser utilizada em diversas áreas, no entanto se mostra mais eficiente sendo

utilizada na gestão de estoque e que atualmente, a curva ABC é um dos sistemas de

análise de estoques mais utilizados pelas empresas devido à facilidade, praticidade e

eficiência além de poder ser utilizada em qualquer empresa de qualquer segmento,

esta busca ainda o relacionamento entre o consumo do estoque, o investimento

aplicado e a quantidade de itens que formam o estoque. (SIMÕES, 2007).

Com a curva ABC conseguimos determinar o grau de importância dos itens,

permitindo assim diferentes níveis de controle com base na importância relativa do item. A

figura a seguir, faz demonstração da curva ABC.

Figura 1:Representação da curva ABC para Classificação dos itens

Fonte: Sena apud Amaral, 2011.

14

Os números da figura abaixo servem como parâmetros para classificar a curva ABC.

Figura 2: Representatividade em percentual da classificação ABC dos itens em estoque

Fonte: Sena apudAmaral, 2011

Para Amaral (2011) as características da classificação ABC dos itens define-se a

seguir:

Classe A: os principais itens em estoque em alta preferência, Estima-se que 20%

dos itens em estoque correspondem a 80% do valor em estoque.

Classe B:Compreendem os itens que ainda são considerados economicamente

valiosos,.Supõe-se que 30% dos itens em estoque são equivalentes a 15% do valor

em estoque.

Classe C:Não deixam de ser importantes também, pois sua falta pode inviabilizar a

continuidade do processo. Estima-se que 50% dos itens em estoque correspondem a

5% do valor em estoque.

Ainda segundo Amaral (2011) a partirda classificação acima deve-se priorizaros da

classe A nas políticas de estoques devido à maior importância econômica. Desta forma, os

itens classe A ganharão ordenadamente maior atenção do que itens da classe C, em termos de

análises mais detalhadas, menores estoques, maiores giros, menores lotes de reposição, mais

contagem, etc.

5 Giro de Estoque

De acordo com Santos (2012) o giro de estoque é uma ferramenta quedetermina

quantas vezes, o estoque foi renovado, verificando, que é adequado para a empresa tentar

renovar o estoque em prazos sempre menores, de forma que impeça a obsolescência ou que

seus itens em estoque possam estar fora dos padrões de consumo, no caso de serem

perecíveis.

Segundo Santos (2012, apud Martins e Laugeni 2006), o giro de estoque pode ser

calculado pela seguinte fórmula:

15

Giro de Estoque = Valor Consumido no Período + Valor do Estoque Médio no Período

Então nota-se que é preciso que o gestor de estoques conheça o giro para que assim

possa eliminar excessos e melhorar o dimensionamento de estoques, uma vez que é

dificultoso melhorar qualquer atividade sem que haja o conhecimento sobre o determinado

assunto/área.

Segundo a visão financeira de Santos (2012), o estoque inclui matéria-prima, trabalhos

em andamento e produtos acabados, estando cada item associado a uma quantia de dinheiro.

Uma vez que o estoque é o ativo circulante de menor liquidez, produtos acabados oferecem a

maior segurança, pois, levam menos tempo para serem transformados em dinheiro.

A figura a seguir ilustra como ocorre um ciclo operacional:

Figura 3: Ciclo operacional de uma empresa

Fonte: Sena apud Moura, 2004.

5.1 Acurácia de Estoques

A acurácia é a precisão e a exatidão, ou seja, é o quanto você consegue chegar

próximo da sua meta. Segundo Martins e Laugeni (2006) a acurácia é uma ferramenta

extremamente importante para o controle dos estoques, isto porque, ela trabalha como um

complemento ao inventário físico, que depois de fazer um levantamento, determinam o

cálculo da acurácia, sendo ele como:

Acurácia = valor dos itens corretos + valor total dos itens

16

Para manter os estoques na maioria das vezes gera um alto custo, é muito importante

que não ocorram erros e que a acuracidade do mesmo seja garantida. Segundo fontes do

Instituto de Movimentação e Armazenagem, “quando se trabalha somente com o volume de

estoque mínimo, processando produtos somente após o pedido confirmado, a acuracidade do

estoque é fundamental para evitar o não atendimento de pedidos”. (IMAM, 2000).

É importante ressaltar que a falta de acuracidade entre as matérias-primas pode gerar a

falta dos materiais, mas também em contrapartida o excesso. “Problemas causados por

excesso de estoque, podem aumenta os custos e reduzir a lucratividade em razão da

armazenagem mais longa, imobilização de capital de giro, deterioração, custos de seguro e

obsolência.” (BOWERSOX e CLOSS, 2001).

6 Procedimentos Metodológicos

Utilizou-se como metodologia para a elaboração do presente artigo um estudo

bibliográfico com o propósito de sintetizar e apresentar os principais conceitos sobre a Gestão

de Estoques, a Natureza e o Controle dos Estoques dentre outros.

A partir da revisão bibliográfica os métodos estabelecidos foram de caráter

exploratório, que segundo Severino (2007, p.123) “a pesquisa exploratória busca apenas

levantar informações sobre determinado objeto, delimitando assim um campo de trabalho,

mapeando as condições de manifestação desse objeto”.

O presente artigo também foi caracterizado como estudo de caso, pois foi realizada

uma análise “in loco” na empresa estudada, onde foram explorados fatos reais de

funcionalidade de seu cotidiano, em que foram analisadas as práticas de gestão de estoques da

mesma.

Segundo Vergana (2004, p. 48) “Estudo de caso é o circunscrito a uma ou poucas

unidades, entendidas essas como pessoas, família, produto, empresa, órgão público,

comunidade ou mesmo um país, tem caráter de profundidade e detalhamento”.

Por fim, foram feitas observações diretas e extensivas através de questionários, a fim

de aumentar as informações desejadas para uma maior reflexão sobre a proposta deste artigo.

“O questionário é um instrumento de coleta de dados, constituído por uma série

ordenada de perguntas, que devem ser respondidas por escrito e sem a presença do

entrevistador.” (MARCONI; LAKATOS, 2000)

17

7 Resultados e Discussão

A empresa foco desse estudo apresentou uma boa gestão de seu estoque. Porém

sempre existe algumas oportunidades de melhoria, aconselha-se que a mesma procure ter mais

ousadia na escolha de seus produtos, apostar na inovação, diferenciando e renovando seus

estoques com mais frequência sem medo de perder.

7.1 Analise dos resultados

Gráfico 1: Controle de estoque

Fonte: Autora

“O Controle de estoques é o procedimento adotado para registrar, fiscalizar e gerir a entrada e

saída de mercadorias e produtos em uma indústria ou no comércio. Sendo o objetivo principal, manter

a organização dos estoques e gerar lucros à empresa.” (DIAS, 1987).

Em relação a este ponto, constatou-se que a informatização é responsável por 90% das

atividades de controle de estoque desta empresa. Os outros 10% somam as atividades desenvolvidas

por seus colaborados, lembrando que os produtos que mais giram no estoque como acessórios fazem

parte dos 10%.

Estes 10% podem ser responsáveis pelo sucesso ou falha do processo informatizado e/ou de

todo o controle de estoque.

18

Gráfico 2: Quantidade de pedidos mensais

Fonte: Autora

A fim de que a gestão de estoque seja produtiva, um fator importante é que não haja

deficiência no produto. E, para evitá-la, o ponto de pedido ou ponto de reposição

tem papel decisivo. É ele que determina, no modelo de revisão contínua, a hora ideal

de se fazer um pedido para a reposição de estoque, baseado na demanda, no lead

time e no estoque de segurança. Assim, é estabelecido um nível mínimo de estoque

que, quando atingido, dispara um pedido (LUSTOSA et al. 2008).

Segundo os dados obtidos sob pesquisa a empresa disponibiliza um pedido por setor,

totalizando 10 pedidos por mês. Isso por não obter um espaço muito grande quanto ao alojamento dos

estoques.

Cada pedido leva em torno de 20 a 40 dias a serem entregues na loja. (Uma vez que cada

fornecedor estipula um prazo diferente). Com essa realidade a empresa faz seus pedidos baseados

naquilo que ela tem em estoque.

19

Gráfico 3: Critério para a escolha de fornecedor

Fonte: Autora

De acordo com a empresa estudada, são levados em consideração o preço, a qualidade

do produto e o prazo de entrega para a escolha de seus fornecedores, para alguns itens há

predomínios diferentes, como:

Acessórios, lingerie e roupas leva em consideração principalmente o preço, pois

vendem mais devido o preço acessível. O que corresponde a 30% na escolha do fornecedor.

Em relação aos eletrônicos e calçados o fornecedor escolhido é aquele que apresenta o

melhor prazo de entrega levando em consideração o menor tempo de resposta, pois são

produtos com maior giro e, portanto, não podem faltar no estoque. Eles representam 20% no

critério de escolha.

Contudo os setores de cama, mesa, banho, camping e eletrodomésticos optam pelo

fornecedor com foco na qualidade do produto isso correspondem a 50% no critério de

escolha, por estes produtos terem um giro menor eles ficam mais tempo no estoque o que

pode influenciar na deterioração dos produtos, por isso a qualidade é indispensável.

20

Gráfico 4: controle de estoque informatizado

Fonte: Autora

De acordo com os funcionários entrevistados o controle de estoque informatizado

melhorou a organização da empresa em 70% com relação aos pedidos, pois assim que um

produto está acabando o sistema automaticamente acusa, facilitando a aquisição de novas

mercadorias. E quanto a aquisição aumentou 30% as melhorias com a informatização.

Gráfico 5: Giro de estoque

Acessórios

Banho

Calçados

Cama

CampingEletrodoméstico

Eletronicos

Lingerie

Mesa

Roupas

Artigo de Loja com Maior Tempo de Giro de Estoque

Fonte: Autora

21

O gráfico 5 evidencia o artigo de loja com maior tempo de giro de estoque, neste caso,

os artigos de cama, mesa, banho, eletrodomésticos apresentam maior tempo de giro de

estoque, o contrário dos artigos como acessórios, calçados, eletrônicos.

7.2 Sugestões e Melhorias

Sabe-se que normalmente, diferentes tipos de mercadorias vendem em ritmos

diferentes. A empresa aqui estudada não destoa desta realidade.

Depois de analisar as informações obtidas, observamos que as principais dificuldades

que requerem soluções são: não utilização de estoque máximo e mínimo e ponto de pedido;

não realização de classificação ABC e quantificação de produtos no estoque físico divergente

do estoque virtual. Abaixo, tornam-se claras as possíveis soluções visando à melhoria da

empresa:

Estoque Máximo e Estoque Mínimo: Foi diagnosticado que a empresa não mensura

estoque máximo e estoque de segurança adequadamente. Diante disso, propõe-se a

definição dos mesmos.

Ponto de pedido: Recomenda-se estipular o ponto de pedido de todos os itens da

empresa. Mediante o ponto de pedido, sabe-se que a quantidade de produtos em

estoque, que quando é atingida aciona o sistema de compra gerando uma solicitação

de pedido.

Classificação e quantificação dos produtos em estoque: É proposta a adoção da Curva

ABC para a gestão do estoque, aqui os gestores podem classificar os produtos da

empresa, identificando qual deles merece uma atenção maior e um tratamento

diferenciado quanto ao seu valor.

Aumentar o giro do estoque é sempre uma boa idéia. O giro é importante em qualquer

tempo em qualquer área comercial. Girar alto significa que mercadoria nova e fresca

representa uma maior proporção do total de mercadorias disponíveis.

Nesta direção, sugere-se também como formas alternativas em relação às vendas dos

produtos de menor giro na loja, que o gestor monte kits com esses produtos, ofereça brindes,

deixe bem claro para os clientes os benefícios de comprar naquela data e não em um dia

comum. Oferecer desconto e prazo. Trabalhar com metas também ajuda a melhorar os

negócios.

22

8 Considerações Finais

Considerando os aspectos discutidos neste estudo, evidenciamos que a gestão de

estoque nos dias atuais é tratada com muita importância, pois é através dela que se obtêm

retorno dentro da empresa. A decisão de quanto e quando comprar é uma das mais

importantes na gestão de estoques.

Através dos resultados, podemos avaliar como positivo o uso da ferramenta do sistema

de informação. Pois com a utilização do mesmo a empresa analisada obtém vantagem

competitiva e o seu processo decisório está embasado em informações corretas e disponíveis

em tempo hábil.

Concluiu também que pode-se classificar o giro de estoque como um identificador que

mostra o desempenho do estoque, apontando de forma padronizada a qualidade do mesmo no

que se refere a utilização dos recursos estocados, independente do tamanho e/ ou

complexidade.

Nesta lógica, a empresa estudada possui uma gestão de estoque adequada, trazendo

resultados muito interessantes para o processo de controle de estoque, principalmente em

áreas relacionadas aos custos de estoque.

Com esse estudo, ficou evidente que o melhor método de gestão de estoque que a

empresa em questão utiliza para minimizar os custos é a aplicação das ferramentas de controle

de estoques e armazenagem, pois auxilia no desenvolvimento da empresa em questão. Assim,

a gestão de estoque tem uma contribuição considerável dentro da rotina da empresa.

23

INVENTORY MANAGEMENT: CASE STUDY ON A COMPANY

DEPARTMENTS IN NATIONAL -TO PORT

Dávila Emanoele Vieira de Sena¹

ABSTRACT: This article presents the inventory management of a department of company in the city of Porto

Nacional - TO. We made a bibliographic study on inventory management, information systems, ABC analysis

and inventory Giro. The issue was based on the following question: What are the challenges and limitations that

a company faces in its inventory management? The research is qualitative and quantitative nature. Among the

methods adopted was based on a literature. Linked to this study we did a field research in a department of

company in the city of Porto Nacional - TO, seeking to explain, in general, inventory management thereof. To

this end, a questionnaire was applied, collecting the data needed to establish a link between the bibliographic

study on the subject in question and the company's current management practices searched. The survey revealed

that inventory management is a considerable contribution within the company's routine.

Key - words: Inventory Management; Information Systems; Departments.

¹ Trainee Higher Technology Course in Logistics Federal Institute of Education , Science and Technology -

Campus Porto Nacional - TO . Email: davilalog@hotmail.com

24

Lista de Figuras

Figura 1:Representação da curva ABC para Classificação dos itens .................................................... 13

Figura 2: Representatividade em percentual da classificação ABC dos itens em estoque .................... 14

Figura 3: Ciclo operacional de uma empresa ........................................................................................ 15

Lista de Gráficos

Gráfico 1: Controle de estoque .............................................................................................................. 17

Gráfico 2: Quantidade de pedidos mensais ........................................................................................... 18

Gráfico 3: Critério para a escolha de fornecedor .................................................................................. 19

Gráfico 4: controle de estoque informatizado ....................................................................................... 20

Gráfico 5: Giro de estoque .................................................................................................................... 20

25

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27

ANEXO I

Questionário

Pesquisa sobre controle de estoques

Cargo/Função:.

Data da realização da pesquisa:

01) Qual a principal forma de controle de estoque realizado?

( ) Controle Manual/Visual

( ) Controle informatizado

02) Qual a quantidade de pedidos de compra mensal?

( ) Menos de 10

( ) 10 pedidos

( ) Mais de 10

03) Qual o principal critério para a escolha de fornecedor?

( ) Preço

( ) Qualidade do produto

( ) Prazo de entrega

04) Como o Sr (a) analisa a melhoria no controle dos estoques em sua empresa com o uso

de um sistema informatizado?

( )Melhoria no processo de aquisição/compra de mercadoria

( ) melhoria no processo de controle de estocagem

05) Qual artigo da loja tem apresentado o maior tempo de giro de estoque (demora) mais

tempo no estoque?

( ) acessórios ( ) banho ( ) roupas ( ) calçados ( ) lingerie

( ) cama ( ) mesa ( ) camping ( ) eletrônicos ( ) eletrodomésticos