Introdução_Administração da Produção_Estratégia e Capacidade

Bloco 2 – Estratégia de Produção e Planejamento da Capacidade

FATEC-BP Prof. Dr. Celso Hara

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ESTRATÉGIA DA PRODUÇÃO E PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE

• Estratégia: plano de decisões e ações, que envolvem riscos e que posicionam a organização em seu ambiente, tendo o objetivo de fazê-la atingir seus objetivos de longo prazo

• A estratégia de produção tem como um de seus papéis principais implementar e operacionalizar a estratégia empresarial macro, podendo ser a responsável principal pela implementação ou servir de apoio, sendo uma de suas impulsionadoras

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

• Os 5 objetivos das operações produtivasnecessários para satisfazer aos stakeholders(sociedade, consumidores, fornecedores,acionistas e empregados) são:

1) Qualidade2) Rapidez3) Confiabilidade4) Flexibilidade5) Custo



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1) OBJETIVO QUALIDADE PARA UM HOSPITAL:• ___________________________________________• ___________________________________________• ___________________________________________• ___________________________________________

2) OBJETIVO RAPIDEZ PARA UM HOSPITAL:• ___________________________________________• ___________________________________________• ___________________________________________• ___________________________________________

3) OBJETIVO CONFIABILIDADE PARA UM HOSPITAL:• __________________________________________________• __________________________________________________• __________________________________________________• __________________________________________________

4) OBJETIVO FLEXIBILIDADE PARA UM HOSPITAL:• __________________________________________________• __________________________________________________• __________________________________________________• __________________________________________________• __________________________________________________



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5) OBJETIVO CUSTOS PARA UM HOSPITAL:

• ____________________________________________________________________________________

• ____________________________________________________________________________________

• ____________________________________________________________________________________

PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE

• Capacidade: quantidade máxima de produtos e serviços que podem ser produzidos numa unidade produtiva (fábrica, departamento, armazém, loja, posto de atendimento médico etc.), num dado intervalo de tempo

• Alguns dos fatores mais influentes na capacidade são:

- instalações- composições dos produtos ou serviços- projeto do processo- fatores humanos- fatores operacionais- fatores externos



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MEDIDAS DA CAPACIDADE• Há 2 formas de se medir a capacidade de uma

unidade produtiva – através de produção e através de insumos:

1) Medida através de produção:• Siderúrgica: toneladas de aço / mês• Companhia de papel: toneladas de papel / semana• Companhia de eletricidade: Megawatts / hora2) Medida através de insumos:• Companhia aérea: número de assentos / vôo• Hotel: número de quartos (ou hóspedes)• Escolas: número de vagas preenchidas

AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE ALTERNATIVAS DE CAPACIDADE

• Aplica-se aqui o método da análise custo – volume ou ponto de equilíbrio (break even point)

• Estabelece-se uma relação entre receitas, custos e volumes de produção (quantidade produzida)

• Objetivo fundamental: verificar como se comportam os custos e a receita (conseqüentemente os lucros) sob diferentes alternativas de volume de produção

• Costumam-se dividir os custos em: fixos (incorrem em períodos pré-determinados e constantes, independente da quantidade produzida) e variáveis (também chamados custos diretos sobre o produto), que só incorrem direta e proporcionalmente com o volume produzido



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MÉTODO DO PONTO DE EQUILÍBRIO• CT = custo total associado à produção de q

unidades do produto• CF = custo fixo total (independente de q)• CVu = custo variável (direto) unitário, ou seja, o

custo para se fazer uma unidade• R = receita total associada à produção e venda

de q unidades do produto ou serviço• L = lucro obtido com a venda de q unidades • PV = preço de venda unitário

CT = CF + q · CVu R = q · PV

MÉTODO DO PONTO DE EQUILÍBRIO

• Chama-se ponto de equilíbrio ao valor q da produção, tal que exista a igualdade entre custos totais e receita total, ou seja, a produção para a qual o lucro é zero

• Para se determinar quanto vale essa produção q em função dos custos e do preço unitário de venda, basta igualar as equações de CT e de R, obtendo-se:

CVu -PV CF q



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MÉTODO DO PONTO DE EQUILÍBRIO

• Na equação anterior, abaixo de q unidades produzidas, haverá prejuízo, ao passo que, acima de q, o lucro será positivo

• Se o interesse for na quantidade produzida que corresponde a um certo valor prefixado L do lucro, a quantidade q a ser produzida que corresponde a esse lucro é:

CVu -PV CF L q

CUSTOS

VOLUME

VOLUME

VOLUME

RECEITA

CUSTOS

E

RECEITA

CT

CV

CF

R

R

CT

q

Ponto de Equilíbrio



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EXERCÍCIO: PONTO DE EQUILÍBRIO• Uma planta industrial apresenta custos fixos de R$ 1

milhão mensais e custos diretos médios de produção da ordem de R$ 150,00 por unidade produzida.

• O custo médio refere-se a uma linha de produtos semelhantes, cuja composição deverá permanecer aproximadamente constante. O preço médio de venda do produto pode ser assumido como R$ 190,00 a unidade. Determinar:

a) o ponto de equilíbrio para a plantab) a produção necessária para proporcionar um lucro

mensal de R$ 160.000,00

EXERCÍCIO: RESOLUÇÃO



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PLANEJAMENTO DE EQUIPAMENTO DE MÃO DE OBRA

1) Necessidades de equipamentos: produtos manufaturados

m = máquinas necessáriast = tempo de cada operação expresso em min.N = número de operações (repetições) ao diah = tempo disponível da máquina (em horas)e = eficiência (em %)

(%) e .)(horas/máq h (min/hora) 60oper.) (núm. N )(min/oper.t

e h 60Nt m

EXERCÍCIO: PLANEJAMENTO DE EQUIPAMENTOS - MANUFATURA

• Uma peça deve passar por 3 diferentes operações O1, O2 e O3, a serem processadas em 3 máquinas M1, M2 e M3, com os seguintes tempos:

• As máquinas estão disponíveis para utilização durante um turno diário de 8 horas. Existe por outro lado a necessidade de se processar 5.000 peças por dia. Determinar o número de máquinas de cada tipo que deve ser alocado às operações, assumindo que essas máquinas estarão paradas 10% do tempo para reparos e manutenção

Operação Máquina Duração (min.)

O1 M1 0,48O2 M2 0,10O3 M3 0,24



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EXERCÍCIO: RESOLUÇÃO (CONTINUAÇÃO)



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PLANEJAMENTO DE PESSOAL• Exemplificando através de planejamento de

pessoal para o caso de postos de atendimento ao público:

- existem k atividades, cada uma das quais pode ser feita por qualquer atendente (essa hipótese pode ser relaxada mais tarde – ver mais adiante)

- Ni é a demanda diária para a atividade i, ou seja, o número de vezes que a atividade é cumprida

- ti é a duração média da atividade i (em minutos)- e é a eficiência média do pessoal (fração do

tempo útil dedicada às atividades)- T é a duração do dia do trabalho (em horas)

PLANEJAMENTO DE PESSOAL• Considerando-se então todas as k atividades, o número

total de n atendentes necessários será:

• Por outro lado, se cada diferente atividade requerer seus próprios atendentes, que não podem então por qualquer motivo se deslocar para outras atividades, o número de atendentes ni que se precisa para a atividade i será:

k) ..., 2, 1, i ( e T 60

Ni ti n

e T 60

Ni ti ni



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EXERCÍCIO: PLANEJAMENTO DE PESSOAL

• Um posto de atendimento médico apresenta 3 diferentes atividades ligadas ao pré-exame de mulheres em estado de gravidez: o preenchimento de uma ficha (atividade A1), que demora em média 8 minutos; uma entrevista (atividade A2), que toma cerca de 10 minutos e, por último, a pesagem e medida da pressão arterial que, juntas (como atividade A3), consomem aproximadamente 5 minutos. O posto atende a cerca de 100 mulheres por dia de 6 horas de trabalho. Supondo que 20% do tempo de trabalho dos atendentes será dedicado a momentos de descanso, a necessidades pessoais e a outras atividades menores, determinar o número de atendentes supondo que cada um deles possa desempenhar as 3 atividades. Haverá alguma alteração nesse número se for feita a restrição de que cada um dos atendentes deve ligar-se a apenas uma das atividades?




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