FastFood

Feira Cultural:Alimentação

Saudável17/10/2015

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Fast-food é um termo inglês que significa comida rápida.

Este tipo de alimentação, surgida nos Estados Unidos,

tem como característica principal a produção de lanches e acompanhamentos de forma

rápida.

O que é Fast Food?

PrejuízosOs lanches, empanados, batatas fritas, refrigerantes, milk shakes e sucos oferecidos por grande parte das lanchonetes de fast foods são ricos em gorduras e

açúcares. Se uma pessoa passar a se alimentar muito deste tipo de comida, poderá ficar obesa e

até desenvolver algumas doenças com o passar do

tempo.

História do

Fast FoodOs restaurantes estiveram presentes, de algum modo, na maior parte da história da civilização humana, mas normalmente atendiam os viajantes. Desde a Grécia antiga e Roma, hospedarias e tavernas geralmente serviam comida às pessoas que tinham uma razão para estar longe de casa. Esta tendência continuou até recentemente. Embora as tabernas e cafés tenham sido locais populares para se reunir e beber no século 17, a idéia de comer fora por diversão era desconhecida na sociedade ocidental até finais do século 18.

Hambúrguer: seu principal componente, a carne de vaca, é rica em proteína, ferro e vitamina B12. Mas

para deixá-lo mais saudável, nada de fritá-lo. Apenas grelhe o hambúrguer dos dois lados. E se quiser um sanduíche mais magro, opte pela carne de peru ou

de frango, também muito saborosas. E não é preciso abrir mão do pão! Ele garante a quantidade de

carboidrato necessária para dar energia ao dia a dia. As sementes de gergelim ainda são ricas em cálcio.

Para aumentar o valor nutricional do seu sanduíche, acrescente folhas de alface e rodelas de tomate ao recheio, ou ainda outro legume de sua preferência.

Receita:Em uma tigela funda, misture a carne moída, a clara, a chia, a linhaça (ou quinoa), a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta e amasse

com as mãos até incorporar bem todos os ingredientes e obter um bolo de carne homogêneo. Divida em quatro partes iguais e molde no formato

de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure os hambúrgueres dos dois lados,

preferencialmente sem utilizar óleo – ou então com óleo de canola.

Receita

Nome: Marcella, João L., Stella, Marcelo,

Vitória e Caio.Prof°: Renata, Mirian

e Vivian.Bibliografia:www.suapesquisa.comwww.google.com.br