Lipidios - Copia - Copia

7/23/2019 Lipidios - Copia - Copia

http://slidepdf.com/reader/full/lipidios-copia-copia 1/3

Quais são os lípidos? Os lípidos são compostos que são insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos não polares. Um grupode lípidos consiste em compostos de cadeia aberta, cada uma com um polar grupo de cabeça e uma cauda longa não polar; este grupoinclui ácidos graxos, triacilgliceris, !os!oacilgliceris, sp"ingolipids, e glicolípidos. Um segundo grupo principal consiste em !usedring , oscompostos esterides. Quais são os ácidos gordos? Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos que podem ou não podem ter ligaç#esduplas na sua "idrocarboneto parte. Quais são triacylglycerols? Os triacilgliceris são o arma$enamento !ormas de ácidos gordos, emque a parte ácida % esteri&cada para glicerol.Quais são fosfoacilgliceróis? 'os!oacilgliceris di!erem dos triacilgliceris em ter uma"osp"oruscontaining porção de glicerol esteri&cado. (stes compostos são componentes importantes das membranas biolgicas. Quais são

as ceras e sphingolipids? )s ceras são %steres de ácidos gordos de cadeia longa e de álcoois de cadeia longa. *p"ingolipids não cont+mglicerol, mas t+m uma longa cadeia álcool c"amado es&ngosina como parte de sua estrutura em seu lugar. Quais são glycolipids? (m

glicolípidos, um "idrato de carbono porção % ligada de !orma covalente ao lípido. O que são esteróides? Os esterides t+m umacaracterística !usedring estrutura. Outros lípidos são compostos de cadeia aberta. Qual é a estrutura de camadas duplas lipídicas? )biolgico membrana % constituída por uma parte lipídica e uma parte de proteína. O parte lipídica % uma bicamada, com os grupos decabeça polares em contacto com no interior aquoso e exterior da c%lula, e a não polar porç#es do lípido no interior da membrana. Como a

composição da bicamada afectar suas propriedades? ) presença de ácidos gordos insaturados em componentes de membrana leva auma maior uide$ do que com um preponderância de ácidos graxos saturados. -ovimento lateral do lípido mol%culas dentro de umacamada de uma membrana ocorre com !requ+ncia. Como são proteínas associado com a bicamada de membranas? )s proteínas queocorrem nas membranas pode ser proteínas peri!%ricas, que são encontrados na super!ície do de membrana, proteínas ou integrais, que seencontram dentro do lípido bicamada. ários motivos estruturais, tais como pacotes de sete a/"%lices, ocorrem em proteínas que seestendem por membranas. Como faer proteínas e interagem bicamada lipídica uns com os outros em membranas? O líquido/mosaico modelo descreve a interacção de proteínas e lípidos em membranas biolgicas. )s proteínas 0utuar0 no lípido bicamada.

Como é que o transporte atra!és de membranas de tomar lugar? 1r+s !unç#es importantes ocorrem no interior ou 2 membranas. Oprimeiro, o transporte atrav%s da membrana, pode envolver a bicamada lipídica, bem como as proteínas de membrana. 3) segunda, acatálise, % reali$ada por en$imas ligadas ao a membrana4. ) questão mais importante sobre transportes de substâncias atrav%s dasmembranas biolgicas % se o processo exige disp+ndio de energia pela c%lula. 5entro transporte passivo, uma substância se move de umaregião de maior para uma concentração de concentração mais baixa, não requerendo disp+ndio de energia pela c%lula. 1ransporte ativorequer substâncias movendo contra um gradiente de concentração, numa situação semel"ante ao bombeamento de água at% uma colina.(nergia, bem como um proteína transportadora, % necessária para o transporte activo. O sdio bomba de i#es de potássio % um exemplo detransporte activo. Como receptores de membrana funciona? )s proteínas receptoras na membrana ligam substâncias biologicamenteimportantes que desencadeiam uma resposta bioquímica na c%lula. O primeiro passo nos e!eitos de algumas substâncias biologicamenteactivas % ligação a um local receptor da proteína no exterior da c%lula. ) interacção entre proteínas receptoras e as substâncias activas aoqual eles se ligam % muito semel"ante ao da en$ima/substrato recon"ecimento. ) acção de um receptor depende !requentemente umaalteração con!ormacional no receptor de proteína. 6eceptores podem ser proteínas de canal dependentes de ligandos, em que a ligaçãoligando de !orma transiente % aberta uma proteína de canal atrav%s do qual substâncias tais como i#es pode uir na direcção de umaconcentração gradiente. Qual é o papel de !itaminas sol"!eis em lípidos no corpo? itaminas lipossolúveis são "idro!bicos,contabilidade para as suas propriedades de solubilidade. Um derivado da vitamina ) desempen"a um papel crucial na visão. ) vitamina 5controla cálcio e metabolismo de !s!oro, que a!ectam a integridade estrutural do ossos. ) vitamina ( % con"ecida por ser um antioxidante;sua outra !unç#es metablicas não são de&nitivamente estabelecida. ) presença de vitamina 7 % necessário no processo de coagulação dosangue. O que as prostaglandinas e os leucotrienos tem que faer com lipídios? O ácido graxo insaturado )rac"i 5O89: ácido % oprecursor das prostaglandinas e leucotrienos, compostos que t+m uma vasta gama de actividades &siolgicas. ) estimulação da contracçãodo músculo liso e de indução inamação são comuns a ambas as classes de compostos. )s prostaglandinas tamb%m estão envolvidos nocontrole da pressão arterial e inibição da agregação das plaquetas do sangue.

.< ) de&nição de um =ipid

#$ Chame proteínas% ácidos nucleicos% e hidratos de carbono são agrupados por características estruturais comunsencontrados dentro de seu grupo$ Qual é o base para o agrupamento de subst&ncias como lipídios? 3<. propriedades desolubilidade 3insolúveis em solventes aquosos ou polares, solúveis em apolar solventes4. )lguns lípidos não são de todo estruturalmenterelacionados.4 '$( )s natureas químicas dos tipos de lípidos ($ *embre+se que as características estruturais faer um

triacilglicerol e uma phosphatidyl etanolamina t,m em comum? Como as estruturas de estes dois tipos de lípidos são

diferentes? 3>. (m ambos os tipos de lípidos, o glicerol % esteri&cado para ácidos carboxílicos, com tr+s tais ligaç#es %ster !ormadas emtriacilgliceris e etanolamina de !os!atidilo em dois. ) di!erença estrutural vem na nature$a do terceiro %ster ligação ao glicerol. (metanolamina de !os!atidilo, o terceiro grupo "idroxilo de glicerol % esteri&cada não a um ácido carboxílico mas ao ácido !os!rico. O porçãode ácido !os!rico % esteri&cado em ve$ de etanolamina.

-$ *embre+se que as características estruturais faer um sphingomyelin e uma phosphatidyl colina t,m em comum? Como as

estruturas destes dois tipos de lípidos diferem?./ 0$ *embre+se 1oc, tem apenas um isolado lipídico puro que contém

apenas es2ngosina e um ácido gordo$ 3m que classe de lípidos ele pertence?. ?. )mbas as es&ngomielinas e !os!atidilcolinascont+m ácido !os!rico esteri&cado para um aminoálcool, o qual deve ser de colina, no caso de um !os!atidilcolina e pode ser de colina, nocaso de uma es&ngomielina. (les di!erem na segunda álcool para que o ácido !os!rico % esteri&cado. 5entro !os!atidilcolinas, o segundoálcool % o glicerol, que tamb%m !ormou ligaç#es %ster a ácidos carboxílicos dois. (m es&ngomielinas, o segundo álcool outro amino álcool,es&ngosina, que tem !ormada uma ligação amida a uma ácido gordo/ 4$ *embre+se que as características estruturais que um

sphingolipid t,m em comum com proteínas? 35istem semelhanças funcionais?. @. (s&ngolípidos conter ligaç#es amida, como !a$erproteínas. )mbos podem ter "idro!bico e as partes "idr&las, e tanto pode ocorrer em membranas celulares, mas a sua !unç#es sãodi!erentes./ '$ fa lembrar como a estrutura de esteróides diferir daquela do outros lípidos discutidas neste capítulo?. . Osesterides cont+m uma estrutura de anel !undido característica, que outros lípidos !a$er não./ 6$ *embre+se Quais são as

características estruturais de ceras? Quais são alguns usos comuns de compostos deste tipo?. A. )s ceras são %steres de ácidoscarboxílicos de cadeia longa e de álcoois de cadeia longa. (las tendem a ser encontrados como revestimentos protectores./ #7$ 8e9etir e

)plicar O que é mais hidró2lo% colesterol ou fosfolipídios?./ :efenda sua resposta$. <B. Os !os!olípidos são mais "idr&lo do que ocolesterol. O grupo !os!ato % cobrado, e do álcool em anexo % cobrado ou polar. (stes grupos interagem !acilmente com a água. O colesteroltem apenas um único grupo polar, um OOC./ #($ 8e9etir e )plicar plantas suculentas de regi;es áridas em geral t,m

re!estimentos de superfície de cera$ <ugerir por que um tal re!estimento é !alioso para a sobre!i!,ncia da planta$ .<>. Orevestimento de super!ície de cera % uma barreira que impede a perda de água./ #=$ 8e9etir e )plicar >o departamento do produto

de supermercados% produtos hortícolas e frutos .pepinos são um e5emplo/ foram re!estidos com cera para o transporte e

armaenamento$ <ugerir uma raão pela qual isso é feito$. <D. ) cera de super!ície mant%m produ$ir !resco, impedindo a perda deágua./ #-$ 8e9etir e )plicar gema do o!o contém uma quantidade ele!ada de colesterol% mas também cont,m uma grande

quantidade de lecitina$ ) partir de uma dieta e ponto de !ista da sa"de% como é que estas duas moléculas se complementam

de outros? .<?. colesterol não % muito solúvel em água, mas a lecitina % um bom detergente natural, que % na verdade parte delipoproteínas que transportam as gorduras menos solúveis atrav%s do sangue./ #0$ 8e9etir e )plicar >a preparação de molhos que

en!ol!em a mistura água e manteiga derretida% as gemas são adicionados para e!itar a separação$ Como as gemas e!itar a

separação? :ica ) gema do o!o são rico em fosfatidilcolina .lecitina/$ .<E. ) lecitina de gema de ovo nas serve como um agenteemulsionante atrav%s da !ormação !ec"ada vesículas. Os lipídios na manteiga 3!reqFentemente triacilgliceris4 são mantidas em as

vesículas e não !ormam uma !ase separada./ #4$ 8e9etir e )plicar Quando a!es aquáticas ti!eram suas penas derrubado com opetróleo bruto depois de um derrame de petróleo% eles são limpos por equipes de resgate para remo!er o óleo derramado$

@or que não são liberados imediatamente após eles são limpos?. <@. ) remoção do leo tamb%m remove os leos naturais e cerasnas penas. (stes leos e ceras deve gerar novamente antes que os pássaros podem ser liberados./ '$= Aembranas Biológicas #$



*embre+se Qual das seguintes lipídios não são encontrados em animais membranas? .a/ fosfoglicéridos .b/ Colesterol .c/ Os

triacilgliceróis .d/ Dlicolipídeos .e/ 3s2ngolípidos.<G. Os triacilgliceris não são encontrados em membranas animais./#'$ *embre+se

Qual das seguintes a2rmaç;es é .são/ consistente com o que se sabe sobre membranas? .a/ ) membrana é constituída por

uma camada de proteínas ensanduichada entre duas camadas de lípidos$ .b/ )s composiç;es das camadas lipídicas interior

e e5terior são o mesma membrana em qualquer indi!íduo$ .c/ )s membranas conter glicolipídios e glicoproteínas$ .d/ )s

bicamadas lipídicas são um importante componente de membranas$ .e/ ) ligação co!alente tem lugar entre lípidos e

proteínas no a maioria das membranas$. <. 5emonstraç#es 3c4 e 3d4 são consistentes com o que se sabe sobre membranas. ) ligaçãocovalente entre lipídios e proteínas Hdeclaração 3e4I ocorre em alguns motivos de ancoragem, mas não % generali$ada em contrário.Jroteínas 0oat0 em as bicamadas lipídicas, em ve$ de ser imprensado entre eles Hdeclaração 3uma4I. -ol%culas mais volumosos tendem a

ser ncontrado na camada lipídica externa Hdeclaração 3b4I./#6$ 8e9etir e )plicar @or que algumas empresas de alimentosencontrá+lo economicamente !antaEosa para anunciar seu produto .por e5emplo% triacilgliceróis/ como sendo composta de

ácidos gra5os poli+insaturados com ligaç;es trans+duplo?. <A. O público está em sintonia com a id%ia de gorduras poliinsaturadascomo saudável. O con&guração trans dá uma consist+ncia mais palatável. 6ecentemente, no entanto, surgiram preocupaç#es sobre amedida em que tais produtos imitam saturado gorduras./ (7$ 8e9etir e )plicar <ugerir uma raão pela qual parcialmente

hidrogenadoóleos !egetais são usados tão e5tensi!amente em alimentos embalados$. >B. leos vegetais parcialmente"idrogenados t+m a consist+ncia deseKada para muitos alimentos, tais como oleomargarine e componentes de 1 Kantares./ (#$ Cone5;es

bioquímicos Crisco é feito a partir de óleos !egetais% que são geralmente líquidos$ @or que é Crisco um sólido? :ica *eia o

rótulo$. ><. -uitas das ligaç#es duplas !oram saturado. :risco cont%m 0parcialmente leos vegetais "idrogenados. 0/ (($ Cone5;es

bioquímicos @or que a )merican Feart )ssociation recomendamos o uso de óleo de canola ou aeite de oli!a em !e de óleo

de coco na culinária?. >>. -enos doença cardíaca está associada a dietas pobres em ácidos graxos saturados. / (=$ 8e9ita e aplicar

em bicamadas lipídicas% há uma ordem+desordem transição semelhante G fusão de um cristal$ 3m uma bicamada lipídica em

que a maioria dos ácidos gra5os insaturados são% !oc, esperaria que isso transição que ocorre a uma temperatura mais

ele!ada% uma temperatura mais bai5a% ou a mesma temperatura que seria numa bicamada de lípidos em que a maioria de

ácidos gordos são saturados? @or qu,?. >D. ) temperatura de transição % in!erior a uma bicamada lipídica com principalmenteinsaturado ácidos gordos em comparação com um com uma alta porcentagem de ácidos graxos saturados. ) bicamada com os ácidosgordos insaturados % Ká mais do que desordenada aquele com uma elevada percentagem de ácidos gordos saturados. / (-$ Cone5;es

bioquímicos bre!emente discutir a estrutura da mielina e o seu papel no sistema ner!oso$ . >?. ) mielina % uma bain"a demúltiplas camadas que consiste principalmente de lípidos 3com algumas proteínas4 que isola os axLnios das c%lulas nervosas, o que !acilita

a transmissão do nervo impulsos./(0$ 8e9etir e )plicar <ugerir uma raão pela qual as membranas celulares de bactérias

culti!adas a (7 H C tendem a ter uma maior proporção de ácidos gordos insaturados do que as membranas de bactérias do

mesmas espécies culti!adas a = H C$ 3m outras pala!ras% as bactérias cresceram em = H C t,m uma proporção mais

ele!ada de ácidos gordos saturados na sua célula membranas$. >E. 8a temperatura mais baixa, a membrana que tendem a sermenos uido. O presença de ácidos graxos insaturados mais tenderia a compensar aumentando a uide$ da membrana em comparaçãocom um 2 mesma temperatura com uma proporção mais elevada de ácidos gordos saturados./ (4$ 8e9etir e )plicar <ugerir uma raão

pela qual os animais que !i!em no frio climas tendem a ter maiores proporç;es de gordo polinsaturado resíduos de ácido

em seus lípidos do que os animais que !i!em em climas quentes$ .>@. ) maior percentagem de ácidos gordos insaturados nasmembranas em climas !rios % uma aKuda para a membrana uide$./ ($ 8e9etir e )plicar O que é a força motri energético para a

formação de bicamadas de fosfolípidos? .>G. interaç#es "idro!bicas entre as caudas de "idrocarbonetos são o principal energ%tico!orça motri$ na !ormação de bicamadas lipídicas./ '$- Os tipos de @roteínas de Aembrana ('$ *embre+se :e2nir glicoproteína e

glycolipid$ .>. Uma glicoproteína % !ormada por ligação covalente entre um "idrato de carbono e uma proteína, ao passo que umglicolípido % !ormada por uma ligação covalente entre "idrato de carbono e um lípido./ (6$ *embre+se de faer todas as proteínas

associadas a membranas abrangem a membrana de um lado para o outro?. >A. )s proteínas que estão associadas commembranas não tem que atravessam a membrana. )lguns podem ser parcialmente incorporado na mesma, e alguns associado com omembrana por interaç#es não covalentes com seu exterior./ =#$ 8e9etir e )plicar <ugerir uma raão pela qual o mesmo sistema

de proteína mo!e+se tanto i;es de sódio e de potássio para dentro e para fora da célula$. D<. 8ature$a escol"e o que !unciona.(sta % uma utili$ação e&ca$ de uma proteína e de grande a energia de )1J./ =($ 8e9etir e )plicar <uponha que !oc, está estudando

uma proteína en!ol!ida no transporte de i;es e para fora das células$ <erá que !oc, espera encontrar os resíduos nãopolares no interior ou no e5terior? @or qu,? <eria !oc, espera encontrar resíduos polares no interior ou no e5terior? @or

qu,?. D>. (m uma proteína que atravessa uma membrana, os resíduos não polares são o exterior queridos; eles interagem com os lípidosda membrana celular. Os resíduos polares estão no interior, que revestem o canal atrav%s do qual os i#es de entrar e sair a c%lula./ '$0 )

Iluid Aosaic+Aodelo de Aembrana 3strutura ==$ 8e9etir e )plicar declaraç;es que são consistentes com a 9uidmosaic

modelo de membranas? .a/ Jodas as proteínas de membrana são ligados ao interior da membrana$ .b/ )mbas as proteínas e

lipídios sofrer trans!ersal .9ip+9op/ difusão a partir do interior para o e5terior da membrana$ .c/ algumas proteínas e lípidos

submetidos a difusão lateral ao longo da superfície interna ou e5terna da membrana$ .d/ Os hidratos de carbono estão

co!alentemente ligados G parte e5terna do membrana$ .e/ O termo refere+se mosaico ao arranEo dos lípidos soinho$ . DD.5eclaraç#es 3c4 e 3d4 estão corretas. 5i!usão transversal % s raramente observada Hdeclaração 3b4I, eo termo mosaico re!ere/se ao padrãode distribuição de proteínas na bicamada lipídica Hdeclaração 3e4I. Jroteínas peri!%ricas tamb%m são considerados parte da membranaHinstrução 3a4I./ '$4 )s funç;es das membranas =-$ 8e9etir e )plicar <ugerir uma raão pela qual os íons inorg&nicos% tais

como K L% >a L% Ca( L% Ag( L e% não atra!essar membranas biológicas por simples difusão$ . D?. membranas biolgicas sãoambientes altamente apolares. Mons carregados tendem para ser excluídos desses ambientes em ve$ de dissolver neles, como eles t+m que!a$er para passar atrav%s da membrana por di!usão simples./=0$ 8e9etir e )plicar Quais a2rmaç;es são consistentes com o

conhecido fatos sobre transporte de membrana? .a/ O transporte ati!o mo!e uma subst&ncia a partir de uma região em que

a sua concentração é inferior a um em que a sua concentração é superior$ .b/ o transporte não en!ol!e quaisquer poros ou

canais na membrana$ .c/ proteínas de transporte podem ser en!ol!idos em traer subst&ncias em células$ '% *ipid+sol"!eis

!itaminas e suas funç;es =4$ *embre+se que é a relação estrutural entre a !itamina := e colesterol?. DE. 5eclaraç#es 3a4 e 3c4estão corretos; declaração 3b4 não está correto porque os íons e mol%culas maiores, especialmente aqueles polares, requerem proteínas decanal./ =$ *embre+se *ista uma propriedade importante da !itamina 3$ química .DG. ) vitamina ( % um antioxidante./='$ *embre+

se que são unidades de isopreno? O que eles t,m a !er com a material deste capítulo? .D. unidades isopreno são porç#es decinco carbonos que desempen"am um papel na estrutura de um número de produtos naturais, incluindo as vitaminas solúveis em gordura./=6$ lista de recall as !itaminas sol"!eis em gordura% e dar um papel 2siológico para cada$ ./ -7$ Cone5;es bioquímicos Qual

é o papel na !isão dos cis+trans isomeriação da retina?. ?B. ) isomeri$ação da retina em rodopsina cis/trans desencadeia atransmissão de um impulso para o nervo ptico e % o evento primário na !otoquímica visão./ -#$ 8e9etir e )plicar @or que é possí!el

argumentar que a !itamina : não é uma !itamina?. ?<. ) vitamina 5 pode ser !eita no corpo./ -($ 8e9etir e )plicar :, uma

raão para a to5icidade que podem ser causados por o!erdoses de !itaminas lipossol"!eis$. ?>. vitaminas lipossolúveisacumulando no tecido adiposo, condu$indo a e!eitos txicos. )s vitaminas "idrossolúveis são excretados, redu$indo drasticamente asc"ances de um overdose./ -=$ 8e9etir e )plicar @or que alguns antagonistas da !itamina K atuam como anticoagulantes?. ?D. )vitamina 7 desempen"a um papel no processo de coagulação do sangue. O bloqueio do seu modo de ação pode ter um e!eitoanticoagulante./ --$ 8e9etir e )plicar @or que muitos suplementos !itamínicos !endidos como antio5idantes? Como isso se

relaciona com material neste capítulo?. ??. )s vitaminas ) e (, são con"ecidos para sequestrar radicais livres, o que pode !a$erxidativo danos 2s c%lulas./ -0$ 8e9ita e aplicar um amigo consciente de sa"de pergunta se comer cenoura é melhor para a

!isão ou para pre!enção do c&ncer$ O que !oc, fa informe o seu amigo? 35plicar$ .?E. :omer cenoura % bom para ambos. )vitamina ), que % abundante em cenouras, desempen"a um papel na visão. 5ietas que incluem quantidades generosas de verduras sãoassociado com uma menor incid+ncia de cancro./ '%' prostaglandinas e os leucotrienos -4$ Cone5;es bioquímicos :e2nir Mmega+

= ácidos gra5os$. ?@. Um ácido gordo omega/D tem uma ligação dupla no terceiro carbono a partir da metil &m./ -$ *embre+se Quaissão as principais características estruturais dos leucotrienos?. ?G. Os leucotrienos são os ácidos carboxílicos com tr+s ligaç#esduplas conKugadas./ -'$ *embre+se Quais são as principais características estruturais das prostaglandinas?. ?. )sprostaglandinas são os ácidos carboxílicos, que incluem um anel de cinco membros, em a sua estrutura./ -6$ 8e9etir e )plicar *ista de



duas classes de compostos deri!ados de araquidMnico ácido$ <ugerir algumas ra;es para a quantidade de biomédica

pesquisa dedicado a estes compostos$ .?A. Jrostaglandinas e leucotrienos são derivados a partir de ácido araquidnico. (lasdesempen"am um papel na inamação e na alergia e asma ataques./07$ Cone5;es bioquímicos :elinear uma possí!el cone5ão

entre o material neste capítulo e da integridade de plaquetas no sangue .EB. )s prostaglandinas em plaquetas de sangue podeinibir a sua agregação. (ste % um dos os e!eitos &siolgicos importantes de prostaglandinas./

Documents

Lipidios - Copia - Copia