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Tecnicas e Operaçoes Unitarias em Quimica Laborato - Pombeiro, Armando J Latourrette o (9723103664) Autor: Pombeiro, Armando J Latourrette o Editora: Calouste Gulbenkian Ano de Edição: 1991 Sobre as operações unitárias Enquanto disciplina, a engenharia química cresceu a partir da química pura quando começou a ser reconhecido que a produção de compostos químicos exige mais do que apenas um scale-up (aumento de escala) dos processos químicos estudados e desenvolvidos em laboratório. Uma das pedras basilares na consolidação da engenharia química foi o conceito de operações unitárias. George E. Davis, no seu Handbook of Chemical Engineering publicado em 1901, referiu o aspecto-chave da essência da Engenharia química, a qual, conformou explicou, lida com a construção de unidades industriais que se servem de reacções químicas em larga escala, sem que se especifique o tipo de indústria no qual a unidade industrial será usada. Assim, apesar de os processos químicos diferirem entre si, as unidades industriais onde os compostos químicos são produzidos são todas elas estruturadas pela ligação de diferentes combinações de etapas comuns a qualquer tipo de processo idêntico, etapas essas conhecidas por operações unitárias. Por exemplo: os princípios que presidem às operações de destilação são os mesmos quer se destile crude numa refinaria de petróleo, ar

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Tecnicas e Operaoes Unitarias em Quimica Laborato - Pombeiro, Armando J Latourrette o (9723103664) Autor:Pombeiro, Armando J Latourrette o Editora:Calouste Gulbenkian Ano de Edio:1991

Sobre as operaes unitrias

Enquanto disciplina, a engenharia qumica cresceu a partir da qumica pura quando comeou a ser reconhecido que a produo de compostos qumicos exige mais do que apenas umscale-up(aumento de escala) dos processos qumicos estudados e desenvolvidos em laboratrio.

Uma das pedras basilares na consolidao da engenharia qumica foi o conceito de operaes unitrias. George E. Davis, no seu Handbook of Chemical Engineering publicado em 1901, referiu o aspecto-chave da essncia da Engenharia qumica, a qual, conformou explicou, lida com a construo de unidades industriais que se servem de reaces qumicas em larga escala, sem que se especifique o tipo de indstria no qual a unidade industrial ser usada.

Assim, apesar de os processos qumicos diferirem entre si, as unidades industriais onde os compostos qumicos so produzidos so todas elas estruturadas pela ligao de diferentes combinaes de etapas comuns a qualquer tipo de processo idntico, etapas essas conhecidas por operaes unitrias.

Por exemplo: os princpios que presidem s operaes de destilao so os mesmos quer se destile crude numa refinaria de petrleo, ar para separar azoto e oxignio, ou mesmo num tradicional alambique para produzir aguardente.

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