Receitas do Vale do Ribeira

ndice

Receita de Pastel de Milho de Apia-SP

Bolo de Roda

Empada de liquidificador

Brigadeiro Napolitano

Po de queijo com bastante queijo

Torta de Banana com Amndoas

Geladinho de Sorvete

Iogurte Caseiro

Amanteigado de Goiaba

Bolo de Chocolate com Coco

Cuscuz Paulista

Bolinho de Mandioca e Queijo

Bolo de Amendoim

Bolinho de bacalhau da Vov

Pudim de Morango

Cuscuz

Tainha na Telha

Torta de Pizza

Sequilhos de 4 ingredientes

Bolo de Banana e Maracuj com Aveia

Mousse de limo trufado

Bolo de Milho Verde

Suco emagrecedor

Merengue de Chocolate

Pav de Morango

Torta de queijo e presunto de liquidificador

Mousse de Chocolate

Madalena

Ovo de Pscoa na travessa

Sorvete Americano

P-de-moleque caseiro

Cuscuz de Frango

Pamonha

Doce de Abbora de Corte

Coxinha de Mandioca

Po tranado recheado

Bolinho de Bacalhau

Bauruzinho

Torta de Frango

Batata Recheada

Surpresa de Fil de Peixe

Bolo Gelado de Coco

Macarro de Forno

Torta de Legumes

Quento

Torta de Banana

Bolo de Milho Verde

Bolo Pudim Cremoso de Laranja

Escondidinho de mandioca e carne seca

Pizza Enrolada

Batatas ao Forno Com Creme de Queijos

Po de queijo de liquidificador - 1

Empado de Frango da Rosrio da Novela Cheias de Charme

Bolo de Milho

Brigadeiro de Caipirinha

Po de queijo de liquidificador 2

Macarones (Macaron) doc Francs

Po de Liquidificador

Biscoito de queijo da Nhanh Chicabom

Danoninho

Bolo sem trigo

Sardela

Pastel de Belm ou Pastel de Nata Suco Desintoxicante para depois da ressaca das

festas

Milk Shake de Ovomaltine

Receitas de Bolo de Caneca e Microondas

Bolo de Chocolate com doce de leite

Lasanha de Berinjela

Receita de Pastel de Milho de Apia-SP

Tem uma cidade do Vale do Ribeira que famosa pelos seus pastis

de Milho, estou a procura desta receita, achei uma receita parecida

quem souber da receita original do Pastel de Apia por gentileza

enviem para ns.

Ingredientes:

500 g de farinha de milho

7 colheres (sopa) polvilho azedo

Sal a gosto

gua at dar o ponto (de 1 a 2 litros)

Recheio a gosto (os mais pedidos o de queijo e de carne

moda)

http://www.ovaledoribeira.com.br/2013/01/receita-de-pastel-de-milho-de-apiai-sp.html#.UO24oOQ82K4http://www.ovaledoribeira.com.br/2013/01/receita-de-pastel-de-milho-de-apiai-sp.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/2013/01/receita-de-pastel-de-milho-de-apiai-sp.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-Jker-aBqrWs/UO14Sv-_G_I/AAAAAAAA9Mw/-ZwR6zjgz3A/s1600/Pastel-de-milho-apiai-sp.jpg

leo para fritar

Modo de Preparo:

Primeiro coloque a gua para ferver, em uma tigela coloque a

farinha de milho e o polvilho, amasse a farinha de milho at

obter uma textura de farofa

Coloque o sal e gua fervendo, e vai sovando, primeiro com a

colher de pau depois com as mos, a massa tem que ficar bem

lisa

Abra essa massa em um plstico coloque o recheio e frite at

dourar, jogando leo em cima do pastel para que eles cresam

Saborear eles ainda quentes

http://www.ovaledoribeira.com.br/2013/01/receita-de-pastel-de-milho-de-apiai-sp.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/2013/01/receita-de-pastel-de-milho-de-apiai-sp.html

Receita de Bolo de Roda do Vale do Ribeira

Bolo de Roda Ingredientes: 4 copos (tipo requeijo) de farinha de milho 2 copos (tipo requeijo) de leite morno 1 kilo de araruta ou polvilho doce 8 ovos inteiros

http://www.ovaledoribeira.com.br/2011/06/receita-de-bolo-de-roda.html

1 e meio (tipo requeijo) de oleo 2 colheres de sal Modo de fazer

Coloque no liquidificador o leo e os ovos e o sal bater um pouco e reservar em uma vasilha, coloque a farinha de milho e dissolva no leite morno depois coloque o polvilho doce e a mistura do liquidificador,misture bem os ingredientes at ficar uma massa homognea,fazer os bolos redondos tipo uma roda espessura de 3 centmetros de dimetro colocar em uma forma e assar em forno mdio de 40 a 55 minutos.

Receita de Empada de liquidificador

Ingredientes:

2 xcaras de farinha de trigo com fermento (se a sua for sem coloque 1 colher de fermento em p)

1 xcara de leite

3/4 xcara de leo (pouquinho mais que a metade)

3 ovos

30 g de queijo ralado (pouco mais que a metade um pacotinho de mercado)

1/2 colher de sal

Pouco de organo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/12/empada-de-liquidificador-receita.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?&max-results=7http://1.bp.blogspot.com/-jvKVA0DD5kc/UMd630Vc8FI/AAAAAAAA5WU/Tn_-1DSnLvw/s1600/empada-de-liquidificador.jpg

2 colheres de requeijo cremoso

Pouco de catchup

Algum recheio que desejar, pode ser carne moda, presunto e queijo, frango

Modo de Preparo:

1. Bata tudo do liquidificador parando aos poucos para mexer, pois pode grudar no fundo (para quem vai colocar o fermento a parte, coloque somente no final, quando a massa j estiver homognea, coloque o fermento e mexa apenas uma vez)

2. Num pirex pequeno forre o fundo com a massa

3. Coloque o recheio de desejar

4. Depois forre com o resto da massa

5. Coloque no forno pre-aquecido por 5 minutos em 200C

6. Espere 10 minutos e espalhe o organo e goteje o catchup a gosto

7. Espere assar por mais algum tempo (em mdia 30 minutos), mas fique de olho

8. Depois de retirar do forno espalhe o requeijo por cima

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?&max-results=7

Receita de Brigadeiro Napolitano

Ingredientes: Creme de chocolate branco:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de leite em p

1/2 lata de creme de leite

200g de chocolate branco picado

Creme de morango:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1 caixa de gelatina em p sabor morango

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/12/receita-de-brigadeiro-napolitano.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-nRFfjorSGeQ/UMO5OcEuxaI/AAAAAAAA49M/8G0NZ1lq8GA/s1600/brigadeiro-napolitano.jpg

2 potes de iogurte tipo Danoninho (90g)

Creme de chocolate:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em p

1/2 lata de creme de leite

Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

1. Para o creme de chocolate branco em uma panela, coloque os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo mdio, mexendo at comear a soltar do fundo da panela.

2. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o chocolate picado e misture bem. Coloque em um refratrio pequen e reserve. Para o creme de morango, em outra panela, coloque os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo mdio, mexendo at comear a soltar do fundo da panela.

3. Retire do fogo, acrescente o iogurte, misture bem, espalhe sobre o creme de chocolate branco na travessa e reserve.

4. Para o creme de chocolate, em uma outra panela, coloque os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo mdio, mexendo sempre at comear a soltar da panela.

5. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

6. Coloque sobre o creme de morango na travessa, polvilhe com granulado, leve geladeira por 3 horas e sirva.

RECEITA DE PO DE QUEIJO COM BASTANTE QUEIJO

Ingredientes: 3 ovos

400 g de queijo mussarela ralada

1 colher de queijo parmeso ralado

5 batatas mdias cozidas e amassadas

300 ml de leite

300 ml de leo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/12/receita-de-pao-de-queijo-com-bastante-queijo.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-sAdvviDygMk/UMOtdmmg6BI/AAAAAAAA46Y/yO-Gaq7HztM/s1600/pao-de-queijo-com-bastante-queijo.jpg

1 pitada de sal

1 kg de polvilho azedo

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela escalde o polvilho com o leo aquecido e o leite aferventado.

2. Adicione o sal, o queijo parmeso ralado e os ovos, amasse bem

3. Juntar mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem.

4. Molde os pes de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com leo.

5. Asse em forno pr-aquecido, 200, por aproximadamente 20 minutos, ou at ficarem levemente dourados.

6. Os pes de queijo podem ser congelados antes de serem assados.

Receitas de Torta de Banana com Amndoas

Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena (200g) 100 g de manteiga 1 lata de leite condensado 1 medida (lata) de leite 1 colher (sopa) de essncia de baunilha 2 colheres (sopa) de maisena 3 ovos 6 colheres (sopa) de acar 80 g de amndoas laminadas

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/12/receitas-de-torta-de-banana-com-amendoas.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-agY9w_LLN-4/UMH6Jr8WwoI/AAAAAAAA404/UVFIc7r1EQA/s1600/Receitas-de-Torta-de-Banana-com-Amendoas.jpg

5 bananas maduras com 2 colheres de sopa de acar Modo de Preparo: Modo de preparo para o creme de bananas: 5 bananas maduras cortadas em pedaos pequenos, cozinhar com 2 colheres (sopa) de acar. Reserve. Modo de preparo e montagem Faa o creme de bananas e reserve. Bata no liquidificador o Biscoito at obter uma farofa fina. Misture a manteiga at obter uma massa homognea. Forre o fundo e as laterais de uma frma de aro removvel (22cm de dimetro) com a massa e reserve. Por cima coloque as amndoas laminadas. Agora, coloque o creme de banana. Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Leve ao fogo brando mexendo sempre at obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre o creme de bananas. Bata as 3 claras em neve com as 6 colheres (sopa) de acar at obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de leite condensado. Polvilhe canela em p. Leve ao forno mdio-alto (200C) para dourar. Sirva quente ou fria.

Receita de Geladinho de Sorvete

Ingredientes:

1 litro de leite (de saquinho)

1 colher de sopa de p liga neutra

2 xcaras de (ch) de acar refinado

2 colheres de sopa de sabor para sorvete (sabor de sua preferncia)

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos e distribua em saquinhos para gelinho, e depois leve ao freezer

2. Eu fiz de creme, coco branco e morango.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/12/receita-de-geladinho-de-sorvete.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-CrLjWvBTP4w/UL9zVG-VS1I/AAAAAAAA4G4/HijxG5FsZLk/s1600/Geladinho-tipo-sorvete.jpg

Receita de Iogurte Caseiro

Receita de Iogurte Caseiro

Ingredientes:

2 litros de leite

1 lata de leite condensado

1 copo de iogurte natural

1 caixinha de gelatina sabor morango

Modo de preparo: Ferva o leite e deixe amornar. Misture o iogurte e deixe de um dia para o outro at coalhar. Depois de coalhado, tire bem o soro e bata no liquidificador com o leite condensado e a gelatina j fria (esta deve ser dissolvida em gua fervente). Ponha em tacinhas e coloque na geladeira. Se desejar disponha frutas de sua preferncia.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/12/receita-de-iogurte-caseiro.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-1ird_iJTyjY/ULtd_p8T82I/AAAAAAAA3wk/W4pw7AKs8L0/s1600/iogurte-caseiro.jpg

Receita de Amanteigado de Goiaba

Ingredientes:

250 g de margarina

1 colher (ch) de sal

1 xcara de acar

3 xcaras de farinha de trigo

Goiabada

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-amanteigado-de-goiabada.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-L9dKkJ91S6o/ULOYYiTtg1I/AAAAAAAA2Os/L6v5tMt7EPo/s1600/receita-de-amanteigado-de-goiabada.jpg

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes, menos a goiabada

2. Amasse bem

3. Faa pequenas bolas, modele - as , passe gema

4. Enfeite com um pedao pequeno de goiabada

5. Leve ao forno at que fique levemente dourado

Receita de Bolo de Chocolate com Coco

Ingredientes:

1 embalagem de 100g de coco ralado Sococo (hidratada em xcara de gua)

5 ovos (Claras em neve)

200g de margarina

3 xcaras de ch de acar

2 xcaras de ch de farinha de trigo

1 xcara de ch de chocolate em p

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-bolo-de-chocolate-com-coco.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-26T14%3A29%3A00-02%3A00&max-results=7http://1.bp.blogspot.com/-fFAEuXUldb4/ULJYqCb-6VI/AAAAAAAA2Kw/R9PVINAgN7M/s1600/bolo-de-chocolate-e-coco.jpg

1 colher de sopa de fermento em p

1 xcara de ch de leite

Cobertura:

1 gema 1 xcara de ch de chocolate bem cheia

1 xcara de ch de acar

1 xcara de ch de leite

xcara de caf de rum

Modo de preparo: Bata a margarina, as gemas e o acar at ficar um creme homogneo. Acrescente a farinha, o chocolate, o fermento peneirados, o leite e o leite de coco Socco e bata bem. Acrescente as claras em neve bem firmes e misture delicadamente. Leve ao forno numa assadeira redonda de 30 cm de dimetro, untada e polvilhada. O forno no dever ser muito quente. Tire quando estiver bem assado. Cobertura: Leve ao fogo todos os ingredientes menos o rum, mexendo sempre at engrossar bem e ficar brilhante. Tire do fogo, junte o rum e cubra o bolo.

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-26T14%3A29%3A00-02%3A00&max-results=7http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-26T14%3A29%3A00-02%3A00&max-results=7http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-26T14%3A29%3A00-02%3A00&max-results=7

Receita de Cuscuz Paulista

Ingredientes: 1/2 xcara (ch) de leo

10 tomates (sendo 8 sem pele e sem sementes picados e 2 em rodelas para decorao)

2 pimentes picados em quadrinhos pequenos (verde e vermelho)

1 lata de palmito

3 ovos cozidos

2 latas de fil de sardinha

1 lata de ervilha

4 colheres (sopa) de salsa picada

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-cuscuz-paulista.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-29uj6j0ca4I/UK_aqEpygyI/AAAAAAAA190/1WmmGFDXASg/s1600/Receita-de-cuscuz-a-paulista.jpg

6 tabletes de caldo de galinha

4 xcaras (ch) de farinha de milho

2 colheres (sopa) de farinha de mandioca

1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)

Modo de Preparo:

1- Forre o fundo e as laterais de uma forma para pudim ou bolo, com rodelas (ou tiras) de parte do palmito, rodelas de tomate para decorao, algumas rodelas dos ovos e com alguns fils de sardinha

2- Aquea o leo, junte os tomates picados, os pimentes e refogue 3- Junte o restante do palmito picado, dos ovos e dos fils de sardinha, a ervilha escorrida e a salsa 4- Acrescente os tabletes de caldo de galinha, junte quatro xcaras (ch) de gua fervente, mexa bem e deixa ferver 5- Misture a farinha de milho e a mandioca e polvilhe sobre o refogado, aos poucos mexendo bem at incorporarem completamente

6- Distribua a massa na forma preparada, apertando ligeiramente Vire o cuscuz sobre um prato e sirva

Receita de Bolinho de Mandioca e Queijo

Ingredientes: . 1 kg de mandioca . 1 ovo . Sal a gosto . 2 colheres (sopa) de salsa picada . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 150 g de mussarela cortada em tirinhas . 2 ovos batidos ligeiramente . 1 xcara (ch) de farinha de rosca (180 g) . leo para fritar

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-bolinho-de-mandioca-e-queijo.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-jeeRQLfZwhg/UK9gcb9vxmI/AAAAAAAA114/Gk66se5wFf0/s1600/receita-de-bolinho-de-madioca-e-queijo.jpg

Modo de Preparo: Descasque a mandioca e corte-a em pedaos. Coloque na panela com gua o suficiente para cobri-la e cozinhe at ficar macia. Escorra, amasse ou ponha no espremedor de batata. Misture bem com o ovo, o sal, a salsa e a farinha de trigo. Com as mos untadas, faa bolinhas com 1 1/2 colher (sopa) da massa, colocando dentro uma tirinha da mussarela molde pequenos bolinhos alongados como quibes. Passe cada um nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Frite aos poucos, em leo quente, at que dourem por igual. Escorra em papel-toalha e sirva quentinho.

Receita de Bolo de Amendoim

Ingredientes: Ingredientes da massa: 3 - ovos

3 - colheres de sopa de margarina s/sal

2 - xicaras de acar

2 - xicaras de amendoim torrado e triturado

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-bolo-de-amendoim.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-CM8C7w63jmc/UK9clBELVqI/AAAAAAAA1zk/XaU7LeaPDKk/s1600/bolo-de-amendoim.jpg

1 - xicara de trigo

1 - xicara de leite

1 - colher de sopa de fermento em p

Ingredientes da cobertura: 1 - lata de leite condensado

Amendoim torrado

Modo de preparo: 1- No liquidificador coloque, os ovos inteiros, a margarina, e o acar. Quando ficar um creme coloque aos poucos a farofa do amendoim intercalando com a xicara de leite. A farinha s para dar o ponto da massa, pode ser colocado na quantidade que quiser desde que, no ultrapasse a quantidade de uma xicara. Por fim adicione no final o fermento. Unte uma forma de sua preferencia. "Eu uso forma com buraco no meio". Asse em forno pr-aquecido em 180 graus por 40 min. 2- Depois que retirado do forno espere esfriar uns minutos e desenforme. derrame sobre esse bolo o leite condensado e salpique no final a farofa do amendoim para ficar mais gostoso. Dica: 3- A Margarina pode ser substituida por 1/2 xicara de leo. Informao: 4- O amendoim torrado e triturado j vendido no mercado pronto, se no encontrar ter que assar, retirar a casquinha e depois triturar no liquidificador. um pouco trabalhoso, mas no final vai valer a pena.

Receita Bolinho de bacalhau da Vov

Ingredientes:

1,5 kg de bacalhau

1,5 kg de batata

1 gema

Bastante salsa e cebolinha (picados)

1 dente de alho amassado

2 colheres de sopa de farinha de mesa

5 colheres de sopa de azeite

Sal

Modo de Preparo: 1- Dessalgar o bacalhau, cozinh-lo e desfiar, reserve o para

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-bolinho-de-bacalhau-da-vovo.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-2bKv-0nkSt8/UKmP1y37VVI/AAAAAAAA0qY/bkioX8nSPCM/s1600/Receita-Bolinho-de-bacalhau-da-Vovo.jpg

esfriar 2- Cozinhe as batatas e amasse-as, faa um pur, espere esfriar 3- Em seguida misture o pur com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem 4- Prove o sal, se for necessrio coloque um pouco para temperar Faa bolinhas e frite-as em leo bem quente.

Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrir.

Receita de Pudim de Morango

Ingredientes: 1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 gelatinas sabor morango

Calda 1 caixa de morangos maduros

1 xcara de acar

Modo de preparo: 1- Ferva o leite e dissolva as gelatinas, aguarde esfriar um pouco e leve ao liquidificador, adicione a lata de leite

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-pudim-de-morango.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-pRCA4bV36ww/UKep-V3oBmI/AAAAAAAA0j8/ytK9A5uaaNo/s1600/Receita-de-Pudim-de-Morango.jpg

condensado e bata por mais ou menos 4 minutos. 2- coloque em uma forma de pudim e leve a geladeira por 3 horas, se preferir coloque em freezer por uma hora e depois passe para a geladeira. Calda 1- Lave e corte os morangos, adicione o acar e leve ao fogo at que os morangos fiquem cozidos e a calda fique cremosa. 2- Depois de retirar o pudim da geladeira desenforme, coloque a calda e sirva.

Receita de Cuscuz

Ingredientes: Rendimento: 6 pores 1 lata(s) de molho de tomate 1 copo(s) de gua 1/2 copo(s) de leo de milho 2 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura 1 unidade(s) de pimento verde picado(s) 1 unidade(s) de pimento vermelho picado(s) 1 vidro(s) de palmito picado(s) 1 lata(s) de ervilha 1/2 xcara(s) (ch) de salsinha picada(s) 1 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha 2 unidade(s) de ovo cozido picado(s) 2 lata(s) de sardinha com leo sem pele(s) e sem espinhas 50 gr de azeitona verde 2 1/2 xcara(s) (ch) de farinha de milho amarela 1 lata(s) de milho verde

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-cuscuz.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-PMEjEiOGUmU/UKaC7vNLyYI/AAAAAAAA0gM/ZTIX06NMX0U/s1600/receita-de-cuscuz.jpg

Modo de preparo:

1. Retire o leo da sardinha.

2. Leve a gua, o molho, o leo, o caldo de galinha e os pimentes ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potncia alta.

3. Acrescente os demais ingredientes e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos.

4. Coloque a pasta obtida em frma de anel untada e decorada. Pressione levemente e desenforme imediatamente.

Receita de Tainha na Telha

Ingredientes: Serve: 6 pessoas 1 tainha inteira

3 colheres (sopa) de suco de limo

Sal e pimenta a gosto

3 folhas de slvia picadas

3 colhers (sopa) de azeite

1 cebola mdia picada

1/2 xcara de salsinha

1/2 xcara de cebolinha

500 g de camares pequenos, descascados e limpos

1 xcara de farinha de mandioca

1 xcara de azeitonas pretas picadas

1 tomate mdio

1 cebola mdia

20 batatinhas pequenas descascadas

Modo de Preparo:

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-tainha-na-telha.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-16T16%3A17%3A00-02%3A00&max-results=7http://2.bp.blogspot.com/-TTQ531NhDGU/UKU4uQmUwDI/AAAAAAAA0dM/vF1L1SdPpd4/s1600/Tainha-na-Telha.jpg

Tempo de Preparo: 1 hora | Cozimento: 45 min

1.Lave bem uma telha colonial e vede as extremidades com papel alumnio. Limpe a tainha, retire a espinha e coloque de molho com o suco de limo, o sal, a pimenta e a slvia. Reserve. 2.Para fazer o recheio, coloque numa panela o azeite, a cebola picada, a salsinha e a cebolinha. Refogue em fogo baixo por 3 minutos. 3.Acrescente os camares e cozinhe por mais uns 3 minutos, at eles ficarem rosados, mexendo de vez em quando. 4.Junte a farinha e as azeitonas e cozinhe, mexendo sempre, at obter uma farofa. Prove o sal. 5.Recheie o peixe com essa farofa, coloque-o na telha e leve ao forno mdio preaquecido por 30 ou 35 minutos. 6.Para a cobertura, corte o tomate e a cebola bem fininhos. Cozinhe as batatinhas em gua e depois frite-as em leo. 7.Quando o peixe estiver quase assado, retire-o do forno e cubra-o com as batatinhas, a cebola e o tomate fatiado. 8.Leve de volta ao forno por 15 minutos. Sirva na telha, com arroz branco e o restante da farofa que sobrou.

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-16T16%3A17%3A00-02%3A00&max-results=7

Receita de Torta de Pizza

Ingredientes:

2 xcaras (ch) de leite

2 xcara (ch) de farinha de trigo

6 ovos

6 tabletes de queijinho quadradinho (polenguinho)

1/2 xcara (ch) de leo

1 colher (caf) de salRecheio:

400 g de presunto picado

400 g de mussarela picada

Tempere com um fio de azeite, organo e sal

1 cebola picada

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-torta-de-pizza.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-6Mwsxv0rYe4/UKRJOukGhvI/AAAAAAAA0ZU/8G4CiRr_qVc/s1600/receita-de-torta-de-pizza.jpg

4 tomates picados sem sementes3 tablets de queijinho (polenguinho)

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 2 minutos e reserve

2. Coloque o recheio em um recipiente e misture tudo, reserve

3. Coloque metade da massa na forma e depois o recheio

4. Cubra com o restante da massa, povilhe queijo e leve ao forno a 200C, deixe assar at dourar e sirva-se

Receita de Sequilhos de 4 ingredientes

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 gemas

1/2 k de amido de milho

1 colher de margarina

Modo de preparo :

1. Misturar todos os ingredientes fazer bolinhas

2. Colocar em assadeira sem untar

3. Com um garfo fazer riscos e levar para assar por 20 minutos mais ou menos

4. No deixar dourar

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-sequilhos-de-4-ingredientes.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-QR1naGFvn6Y/UKRFvyz0iuI/AAAAAAAA0YQ/A1RmIHwqD70/s1600/Sequilhos-4-ingredientes.jpg

Receita de Bolo de Banana e Maracuj com Aveia

Este Bolo tem a cobertura caramelada, maracuj e bananas na massa e na cobertura.

Ingredientes:

3 ovos 2 xcaras de acar 2 xcaras de farinha de smola ou de trigo 1 xcara de aveia em flocos finos 1 xcara de leite suco de limo 1 colheres de sopa de fermento em p

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-bolo-de-banana-e-maracuja.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-Xk1w-PWKDK8/UJj5OG41GyI/AAAAAAAAy1E/C3P6NzpwaEs/s1600/bolo-de-banana.jpg

3 bananas prata amassadas ligeiramente polpa de 2 maracujs

Cobertura: 1 xcara de acar xcara de gua 3 bananas fatiadas

Modo de preparo: Prepare uma coalhada misturando o leite com o suco de limo e reserve. Bata os ovos com a margarina e o acar, junte a farinha e a aveia em flocos intercaladas com a coalhada e, por fim, o fermento. Retire da batedeira e misture as bananas amassadas e a polpa dos maracujs. Reserve. Faa uma calda de caramelo, no muito escura, com o acar e a gua. Caramelize uma frma de cone central, decore com as bananas fatiadas ao comprido e despeje a massa do bolo nesta frma. Leve ao forno pr-aquecido a 210C por 20 minutos, baixe ento para 180C at terminar de assar. Faa o teste do palito antes de retirar do forno. Desprenda as beiradas com a faca e desenforme quente. Se algumas bananas ficarem aderidas na frma, descole-as com a faca e recoloque-as no bolo.

Receita Mousse de limo trufado

Ingredientes: 2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

5 limes

1 barra de chocolate de 200g

1 lata de creme de leite

1 pacote de wafer coberto com chocolate

Modo de preparo 1Pegue as duas latas de creme de leite, duas de leite

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-mousse-de-limao-trufado.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-0-nOoffjL4A/UJfAe_Z0l3I/AAAAAAAAyuM/0kRJsRGzIX8/s1600/mouse-de-limao-trufado.jpg

condensado e os limes devidamente expremidos, coloque no liquidificador e bata por 3 minutos. 2 Depois disso, coloque em uma travessa e reserve. Cobertura 1 Derreta o chocolate em banho-maria e depois coloque o creme de leite. Misture bem. 2 Coloque essa cobertura em cima do mousse com cuidado para no misturar. Ele tem que ficar por cima. Pegue o wafer coberto com chocolate e pique por cima. 3 Leve ao freezer para gelar por 3 horas.

Receita Caseira de Bolo de Milho Verde

Ingredientes

Gros de milho de 3 espigas

3 ovos

1/2 xcara de ch de leo

1/2 xcara de ch de leite

1 lata de leite condensado

1 xcara de ch de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em p

Acar de confeiteiro para polvilhar depois de pronto

Modo de preparo:

1- Bater todos os ingredientes no liquidificador (colocar primeiro os ingredientes lquidos) 2- Levar para assar em forma untada e polvilhada com fub por 40 minutos ou at dourar em forno preaquecido mdio

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-bolo-de-milho-verde-caseiro.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-R1WA1DVaL0c/UJRj9pfH24I/AAAAAAAAylg/LSZBuprE5Zo/s1600/bolo-caseiro-de-milho-verde-receita.jpg

3- Desenformar morno e polvilhar o acar de confeiteiro

4- Se quiser uma receita um pouco mais doce acrescentar 3 colheres de sopa de acar

Receita de Suco emagrecedor

Todos os ingredientes desse suco colaboram para o emagrecimento. A receita melhora a digesto, evita a absoro de gorduras e acelera o metabolismo, alm de ser gostoso e refrescante.

Ingredientes:

1 maa

2 fatias de abacaxi

2 fatias de gengibre

1/2 xicara de suco de limo

6 folhas de hortel

200ml de gua gelada

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-suco-emagrecedor.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-MGM7IuBXo5M/UJRe8C7V-QI/AAAAAAAAyk0/XVKwlQLPxi0/s1600/suco-emagrecedor-abacaxi-gengibre-maca-limao.jpg

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque primeiramente a gua e depois os

demais ingredientes. Bata por mais ou menos 2 minutos e

tome em seguida.

Receita de Merengue de Chocolate

Ingredientes

160g de biscoito tortinhas de chocolate tipo Suo, picado grosseiramente

150g de suspiro

chocolate ao leite a gosto, ralado

Creme

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 medidas da lata com leite

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-de-merengue-de-chocolate.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-02T22%3A03%3A00-02%3A00&max-results=7http://3.bp.blogspot.com/-QkJeo_URuDI/UJPti4eCAuI/AAAAAAAAyig/6e9a2YC47LE/s1600/merengue_de_chocolate.jpg

2 gemas peneiradas diludas em 1 xcara de leite junto com 2 colheres de amido de milho

2 colheres de margarina

2 colheres de licor de chocolate

Modo de preparo

Prepare o creme. Numa panela mdia, junte todos os ingredientes, menos o licor de chocolate, leve ao fogo mdio e deixe engrossar. Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.

Monte o merengue de chocolate num refratrio pequeno da seguinte forma: creme, biscoito sabor chocolate tipo suo com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoitos e suspiro. Leve geladeira

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-11-02T22%3A03%3A00-02%3A00&max-results=7

Receita de Pav de Morango

Receita de Pav de Morango Fica pronto em s 30 minutos, d pra acreditar? Delcia!

Ingrediente:

1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/11/receita-pave-de-morango.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-plsj5-XNukY/UJLNG1dwFMI/AAAAAAAAyhI/9HamIzfV0g8/s1600/pave-de-morango-receita.jpg

1 lata de leite comum

2 gemas peneiradas

1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena

2 xcaras de ch de morango

1 colher de ch de baunilha

Morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado 2. Mexa at engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas no pode parar de mexer) 3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro 4. Se necessrio, bata o creme no liquidificador para desmanchar possveis bolinhas que se formam no creme 5. Em um refratrio, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com acar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme 6. Repita as camadas terminando com o creme 7. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly

Receita Torta de queijo e presunto de liquidificador

Massa :

13 colheres de farinha de trigo

3 ovos

3 colheres de queijo ralado

1 cl de fermento

1/2 xc de leo

1 e 1/2 xc de leite

sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

400g de queijo mussarela

400g de presunto

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/10/receita-torta-de-queijo-e-presunto-de.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-J2MJn6xzipo/UIw4n6udiDI/AAAAAAAAx90/RehMtYqiVQw/s1600/torta-de-queijo-e-presunto-de-liquidificador.jpg

2 tomates picadinhos e sem pele sem pele

1 cebola picada

Organo

Modo de Preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e, por ltimo, misture o fermento.

Receita de Mousse de Chocolate

Ingredientes 1 barra de chocolate meio amargo (entre 130 e 180g, depende da marca)

1 barra de chocolate ao leite (entre 130 e 180g, depende da marca)

2 latas de creme de leite sem soro (ou 3 caixinhas)

8 claras em neve

8 colheres de acar refinado

Modo de preparo Passo 1: quebrar os chocolates nos quadradinhos e derreter em banho-maria, retirar a panela do banho e acrescentar o creme de leite, misturar bem. Resevar Passo 2: bater as claras em neve, ao ponto de virar o recipiente e no cair. Adicionar as oito colheres de acar e bater at ponto de massa de suspiro (bem firme).

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/10/receita-de-mousse-de-chocolate.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-UHIef7vWjJc/UIwZ5M4dw3I/AAAAAAAAx8s/FESJsVOenFQ/s1600/mousse-de-chocolate.jpg

Passo 3: Misturar o chocolate (passo1) nas claras (passo 2) com muita delicadeza para no desfazer o aerado das claras. Sempre adicionar o chocolate nas claras, para manter a consistncia leve, firme e aerada. Colocar em taas individuais ou refratrio, por na geladeira por umas 4 horas. Decorar a gosto e servir... Obs.: As gemas restantes podem ser congeladas parapreparo de outras receitas, como creme de confeiteiro, quindim, para pincelar pes e massas antes de assar....

Receita de Madalena

Ingredientes Massa: 1 kg de batata cozida com com pouco sal

Salsinha

1 caldo de legumes

1 colher (ch) de margarina

1 xcara (ch) de leite

2 colheres de queijo raladoRecheio:

1 kg de carne moda

3 dentes de alho amassados

1 cebola picadinha

2 tomate sem pele e sem sementes

2 colheres de azeite

Cheiro verde

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/10/receita-de-madalena.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-PZTK9G5WfKg/UIARiWDywII/AAAAAAAAxXk/ekxtciCYb9Q/s1600/madalena-receita.jpg

Pimenta do reino

2 caldos de carne

1 colher de catchup

1 colher de mostarda

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata e amasse

Coloque a margarina e o leite, faa um pur

Coloque na travessa e reserveRecheio:

Coloque o azeite na panela, o alho, a cebola deixe dourar

Coloque a carne e deixe fritar um pouco

Acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, a colher de catchup, a mostarda e deixe refogar

Desligue e coloque o cheiro verde

Montagem: Coloque um pouco do pur na travessa, o recheio e o restante do pur

Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pr-aquecido, por 30 minutos

Receita de Ovo de Pscoa na travessa

Ingredientes 3 latas de leite condensado

2 medidas de leite ( a lata )

6 gemas peneiradas

2 colher de sopa de maisena

Modo de Fazer: Leve ao fogo sem parar de mexer, at engrossar. Retire do fogo e acrescente 1 cl de sobremesa de baunilha. Junte 400g de creme de leite , misture e reserve 1/3 deste creme. Nos 2/3 restantes, pique 400 gramas de chocolate meio amargo ( eu usei 2 tabletes do grande) e mexa bem at derreter por completo.

Montagem:

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/08/receita-de-ovo-de-pascoa-na-travessa.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-rYxM3kABIuM/UEEA9eh1N_I/AAAAAAAAqGk/o2kRvQOkSVU/s1600/Receita-de-Ovo-de-Pascoa-na-travessa.jpg

Em um pirex monte a sobremesa assim: uma camada de creme de chocolate

uma camada do creme branco reservado

uma camada de creme de chocolate

salpique 1/2 x de castanha de caj picado e por cobertura, derreta 400 gramas de chocolate ao leite e coloque por cima, espalhando devagar pra cobrir todo o pirex.

Leve para gelar....

Receita de Sorvete Americano

Receita foi enviada pela amiga Edna Xavier Labruna de Registro-SP, esta receita da sua me dona Maria Jos .

1 camada:

1 lata de leite condensado,a mesma medida de leite 3

gemas.....Leve tudo ao fogo at engrossar e derrame sobre

um pirex grande.

2 camada:

2 medidas de leite,1 colher de sopa cheia de maisena,6

colheres de nescau,6 colheres de acar,leve tudo ao fogo at

engrossar.Despeje aos poucos sobre a primeira camada

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/08/receita-de-sorvete-americano.htmlhttps://www.facebook.com/edna.xavhttp://2.bp.blogspot.com/-AlcF0_iOOFU/UDgOp3crJCI/AAAAAAAAphw/hCxFT_ZY1sU/s1600/Sorvete-americano.jpg

3 camada:

2 claras em neve,5 colheres de acar,1 lata de creme de leite

(sem soro)..Misture tudo e coloque e coloque sobre a 2

camada, espere esfriar e leve ao congelador..

Receita de P-de-moleque caseiro

Ingredientes

1 xcara (ch) de acar

1 xcara (ch) de amendoim , torrado e sem pele

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo Leve ao fogo baixo o acar e o amendoim, mexendo sempre at o acar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou at a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfcie lisa - mrmore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma esptula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/08/receita-de-pe-de-moleque-caseiro.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-6xHxcV9RN1A/UDWM7LYZtbI/AAAAAAAApQc/L7ndrnTJJnE/s1600/pe-de-moleque-caseiro.jpg

Receita de Cuscuz de Frango

Receita de Cuscuz de Frango

Receita de Cuscuz de Frango, otima opo pro almoo, ou at mesmo pro lanche da tarde. Ingredientes:

- 1/4 xcara de azeite - 1 cebola pequena picada - 2 dentes de alho espremidos - 5 tomates ( sem pele e sem semente ) - 1 folha de louro - 500g de frango ( sobrecoxa e peito ) em pedaos - 1 tablete de caldo de galinha - 2 colheres ( sopa ) de salsa picada - 2 colheres ( sopa ) de cebolinha verde picada

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/08/receita-de-cuscuz-de-frango.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-HXZvqptlBx8/UDJGeaEoFlI/AAAAAAAAo-U/m4P1-iaouQo/s1600/Cuscuz-de-Frango-receita.jpg

- 3 colheres ( sopa ) de massa de tomate - 1 lata de ervilha ( ou 1 xcara de ervilha congelada ) - 1/4 de xcara de passas - 1 vidro ( 200ml ) de leite de coco - 2 colheres ( sopa ) de maneiga derretida - 2 xcaras de farinha de milho - 3 ovos cozidos duros cortados em rodelas - 6 azeitonas verdes e pretas em lascas - Folha de salsa para decorar - leo para untar - Sal e molho de pimenta a gosto Modo de Praparo: Em uma panela, aquea o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, a folha de louro, o frango, o caldo de galinha dissolvido em 2 xcaras de gua fervente, a salsa, a cebolinha e a massa de tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou at que o frango esteja macio. Junte a ervilha, as passas e o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e milho de piemta a gosto. Deixe amornar, retire os pedaos de frango e desfie. Coloque na panela novamente e deixe levantar fervura. Junte a manteiga e a farinha de milho aos poucos, cozinhando em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Unte uma frma de buraco no meio com 22cm com o leo, e decore o fundo e a lateral com os ovos, as azeitonas e a salsa. Coloque o cuscuz na frma. Desenforme e sirva, cortando em fatias. Se desejar, coloque o cuscuz em frmas individuais e desenforme para servir.

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-08-24T20%3A33%3A00-03%3A00&max-results=7http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-08-24T20%3A33%3A00-03%3A00&max-results=7

Receita de Pamonha

Preparo da Receita

Corte a base das espigas e descasque o milho. Limpe e lave as espigas e as folhas. Rale as espigas bem rente aos sabugos. Bata o milho ralado no liqidificador com o Leite condensado, o acar e o leite. Reserve. Afervente rapidamente as folhas do milho em uma panela funda para amolecerem. Separe as menores e desfie formando tiras estreitas. Segure a folha no sentido do comprimento e faa duas dobras sobrepostas. Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas. Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espao vazio na borda. Feche o pacote, amarrando com a tira reservada. Cozinhe em gua fervente, at que a palha

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/08/receita-de-pamonha.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-lDzvkbyPo_8/UDEBazBE2zI/AAAAAAAAo6U/XBNzZ7s2RkU/s1600/Receita-de-pamonha.jpg

amarele e as pamonhas fiquem firmes. Retire da gua e escorra. Sirva quente ou fria. Dica para esta receita

- Para fazer os pacotes importante que as espigas estejam intactas, totalmente revestidas pela palha. - Se preferir, ao invs de ralar as espigas, corte o milho rente ao sabugo e prossiga com a receita. - Para um preparo mais simples, despeje a pamonha em um recipiente refratrio mdio e asse em banho-maria em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 1 hora ou at dourar. - Os ingredientes da pamonha variam conforme a regio do pas. Pode-se, por exemplo, acrescentar 1 colher (ch) de canela em p ao creme da pamonha; ou substituir o leite por leite de coco; ou, ainda, acrescentar coco fresco ralado.

Receita de Doce de Abbora de Corte

Ingredientes

- 1 kg de abbora descascada e cortada em cubos mdios

- 2 colheres (sopa) de cal para uso culinrio

- 1 kg e meio de acar cristal

- 2 canelas em pau

- 1 cravo - 200 gramas de acar cristal

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/08/receita-de-doce-de-abobora-de-corte.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-SwByacVX6jk/UCrGYHGt9RI/AAAAAAAAoho/Ua00nFM-5oQ/s1600/doce-de-abobora-de-corte.jpg

Modo de preparo

1- Numa tigela coloque os cubos de 1 kg de abbora descascada e cubra com gua.

2- No centro de um pedao de pano fino e limpo coloque

2 colheres (sopa) de cal (para uso culinrio), junte as pontas do pano e tora o centro, formando uma trouxinha. Leve esta trouxinha para a tigela com a abbora e v alisando a trouxinha de modo que a cal comece a se dissolver na gua. DICA: este pano importante para funcionar como um filtro para possveis impurezas da cal. Deixe repousar por 20 minutos e mexa de vez em quando com uma colher de pau. 3- Retire os cubos de abbora da tigela e lave bem com gua. 4- Transfira para uma panela e cubra novamente com gua filtrada at cobrir os cubos. Leve ao fogo forte e cozinhe por +/- 20 minutos aps fervura. Acrescente o acar cristal, 2 canelas em pau e 1 cravo e deixe ferver em fogo brando por mais 20 minutos. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 2 horas. 5- Ligue o fogo novamente e deixe ferver por mais 20 minutos. Repita mais 2 vezes o procedimento de cozinhar por 20 minutos, desligar o fogo e deixar esfriar. O doce estar pronto quando a calda estiver em ponto de fio.

OBS: para ver se a calda j est em ponto de fio, coloque a colher na calda e levante. Deixe a calda escorrer at que as gotas sejam lentas ao cair. OU colando um pouco entre os dedos indicador e polegar voc perceba que a calda est grudenta. 6 - Retire os cubos de abbora com uma escumadeira e coloque-os numa peneira (para feijo) para que a calda escorra. OBS: no deixe que os cubos esfriem muito para que grudem o acar. Passe os cubos da abbora em 200 g de acar cristal e coloque numa peneira para esfriar.

Receita de Coxinha de Mandioca

Ingredientes

Massa

2 copos (americano) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 cubo de caldo de galinha

2 copos (americano) de farinha de trigo

1/2 kg de mandioca cozida e espremida

1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite lquido

Farinha de rosca para empanar

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/07/receita-de-coxinha-de-mandioca.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-_1PN7etgi8E/UBRUFgsvquI/AAAAAAAAnAM/D8cSEfPIfN0/s1600/Coxinha-de-mandioca.jpg

Recheio

Carne seca dessalgada desfiada e refogada,frango desfiado e refogado ou outro recheio que preferira

Modo de preparo Levar ao fogo: leite, margarina, caldo de galinha.

Quando ferver juntar toda farinha.

Mexer at cozinhar bem.

Desligar.

Misturar a mandioca e sovar para agregar.

Modelar as coxinhas colocando o recheio.

Passar no ovo batido com o leite, farinha de rosca e fritar.

Escorrer em papel absorvente.

Receita Po tranado recheado

Ingredientes: 50g de fermento biolgico seco 2 colheres de sopa de acar 1 copo de leite morno 200g de margarina

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/07/receita-pao-trancado-recheado.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-E9T09zfcgI0/UBROZ0bQ1sI/AAAAAAAAm_s/-Mdg31I7BnQ/s1600/Pao-trancado.jpg

2 ovos farinha de trigo recheio a gosto (podendo ser doce ou salgado) 1 gema para pincelar Modo de fazer: Dissolva o fermento com o acar e o leite morno, acrescente o restante dos ingredientes colocando a farinha de trigo aos poucos (at a massa soltar da tigela). Esfarinhe a mesa, transpasse a massa para mesa e v adicionando mais farinha de trigo, sove bem e deixe descansar por uma hora (1:00h) abafado. Divida a massa em trs partes iguais, abra e recheie conforme o gosto, dispondo o recheio no centro da massa (como a foto). Marque tiras na lateral da massa e trance sobre o recheio. Pincele com gema e leve a assar a 200.

Receita de Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

600 GRAMAS DE BACALHAU

3 BATATAS GRANDE

Cheiro verde um mao

2 DENTES DE ALHO

2 COLHERES DE REQUEJO

Farinha de rosca

3 OVOS

1 CEBOLA MEDIA

1 PANELA GRANDE

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/07/receita-de-bolinho-de-bacalhau.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-q0PftKMXVXM/T_3VxFboxUI/AAAAAAAAmiE/BPv1T-U9eK0/s1600/receita-de-bolinho-de-bacalhau.jpg

3 COLHERES DE AZEITE 2 LITRO DE AGUA 1 KILO DE FARINHA DE TRIGO

Modo de Preparo COLOQUE O BACALHAU NA AGUA DE MOLHO POR 1 HORA, TROCANDO A AGUA VARIAS VEZES ,ATE A

RETIRADA DO SAL ,COLOQUE NA PANELA GRANDE ,JUNTO COM A BATATAS,OS DENTES DE ALHO

CORTADO BEM PEQUENOS ,DEIXAR COZINHAR ATE QUE AS BATATAS FIQUEM MACIAS ,RETIRE DO

FOGO O BACALHAU , E RESERVE COLOCAR AS BATATAS NO EXPREMEDOR DENTRO DA PANELA

MESMO ESPREMENDO TODAS ,COLOQUE AS 3 COLHERES DE AZEITE ,AS 2 COLHERES DE REQUEJAO

,E A METADE DO CHEIRO VERDE BEM CORTADOS ,DEIXE FERVER QUANDO LEVANTAR FERVURA

COLOQUE A FARINHA E VA MEXENDO COM UMA COLHER DE PAU , ATE DAR O PONTO QUE SE SOLTA

DO FUNDO DA PANELA ,RETIRE DA PANELA RESERVE PODE TRABALHAR COM A MASSA MORNA.

COLOCAR NA FRIGIDEIRA CEBOLA CORTADA CHADRES PEQUENO ,DE UMA DOURADA JUNTE O

BACALHAU JA DESFIADO E A METADE DO CHEIRO VERDE MEXER BEM E RESEVE

ABRIR A MASSA DOS BOLINHOS NA MAO E COLOCAR O RECHEIO , MODELE IGUAL A FOTO E PASSAR

NO OVO BATIDO COM SAL E CHEIRO VERDE E PASSAR NA FARINHA DE ROSCA FICAM DELICIOSOS

BOM APETITE

Receita de Bauruzinho

Mais uma receita super fcil de Bauruzinho para o lanche da tarde ou caf da manh

Ingredientes 500 gr de farinha de trigo 50 gr de fermento biolgico fresco 100 gr de acar 100 gr de margarina Qualy Sadia 2 unidade(s) de ovo quanto baste de sal 1 copo(s) de gua Recheio 20 fatia(s) de queijo prato 20 fatia(s) de presunto sem capa de gorduraSadia

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/07/receita-de-bauruzinho.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-xLQPXw-RX_E/T_xQhemQzyI/AAAAAAAAmdo/_hcTsJ1O4bE/s1600/Receita-de-Bauruzinho.jpg

4 unidade(s) de tomate em rodelas quanto baste de organo quanto baste de sal Modo de Preparo Recheio Faa uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de gua. Deixe descansar por uns 10 minutos. Aps este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faa uma massa bem macia. Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos. Depois, faa os pezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, organo e uma pitada de sal. Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos. Leve em seguida para assar em forno pr-aquecido na temperatura de 200C, por aproximadamente 20 minutos.

Receita de Torta de Frango

01 copo de iogurte natural

01 copo de oleo

01 copo de leite

02 copos de farinha de trigo

1/2 copo de queijo ralado

03 ovos

01 colher sopo de fermento em p

01 pitada de sal

Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar numa forma untada e colocar o recheio, em seguida cobrir com o restante da massa e polvilhar com queijo ralado, levar para assar.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/07/receita-torta-de-frango.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-h4MKI0rXuJQ/T_dSbe_cQQI/AAAAAAAAmaA/GEtZ0Ww6GQU/s1600/Receita-Torta-de-frango.jpg

Recheio:Frango desfiado com cenoura, azeitonas, salsinha e milho verde.

Receita de Batata Recheada

Faa voc mesmo aquela batata deliciosa que voc v nos restaurantes.

INGREDIENTES

6 batatas grandes com a casca bem lavadas

300g de requeijo cremoso

500g de carne-seca Paineira cozida e desfiada

150g de bacon cortado em cubos frito

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-batata-recheada.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-qU_v_yoJhWA/T-zH9Z0Up3I/AAAAAAAAmB0/IvBFwFTLFTI/s1600/Receita-de-Batata-Recheada.jpg

Manteiga derretida com sal (o necessrio)

MODO DE PREPARO Fure as batatas j higienizadas e embrulhe-as em papel-alumnio. Leve-as para assar em forno mdio-alto (200C) por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Retire e verifique se j esto bem cozidas. Cuidado para no se queimar!

Faa um corte em cima de cada batata e aperte para fazer uma cova. Pincele bastante manteiga derretida dentro das cavidades. Recheie com a carne-seca Paineira, coloque bastante requeijo e por cima, o bacon frito.

Decore a gosto e sirva imediatamente.

Receita de Surpresa de Fil de Peixe

Ingredientes

1Kg de batata inglesa

3 colheres (sopa) amido de milho

2 colheres (sopa) de margarina

1 vidro pequeno de leite de coco

sal a gosto

500g de fil de peixe cozido e desfiado

2 claras em neve

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-surpresa-de-file-de-peixe.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-7ivcTnmoZn0/T-urHnw6hcI/AAAAAAAAl_Q/5-DWVmpvtpY/s1600/Receita+-de-Surpresa-de-File-de-Peixe.jpg

2 gemas

1 caixa de creme de leite

100 gramas de queijo minas

100 gramas de queijo ralado para cobrir .

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em gua e sal. Faa um pur, acrescentando o amido de milho, o leite de coco e a margarina. Misture muito bem e reserve. Faa um refogado com o fil de peixe e deixe esfriar. Coloque em um pirex untado, o pur, sobre este, o refogado do fil de peixe, e sobre este, o creme de leite misturado com o queijo minas amassado com o grafo, por ltimo as claras batidas em neve juntamente com as gemas. Salpique queijo ralado e leve ao forno.

Sirva com arroz branco e salada de tomate.

Bom apetite.

Receita de Bolo Gelado de Coco

Ingredientes: Massa 4 ovos 2 xcaras de acar refinado 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de caldo de laranja 1 colher de sobremesa de fermento em p

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-bolo-gelado-coco.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-2tMc7xgsFP4/T-pfZ29yySI/AAAAAAAAl6w/MSaLAsNOz4I/s1600/Receita-de-Bolo-Gelado-de-Coco.jpg

Creme 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1e 1/2 xcara de leite Cobertura 1 lata de creme de leite sem soro 3 claras em neve 6 colheres de acar refinado Opcional 100g de coco ralado Modo de preparo: PRIMEIRO: Bata as gemas com o caldo de laranja, acrescente as claras em neve e vai colocando o acar e a farinha de trigo, misture o fermento em p. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno moderado 180 por uns 40 minutos, depois de assado coloque o creme batido no liquidificador e vai furando com o garfo despejando o creme, por ltimo cubra o bolo com a cobertura e jogue coco ralado por cima. Leve a geladeira e sirva gelado.

Creme Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme assim como separadamente, bata tambm os ingredientes da cobertura.

Receita de Macarro de Forno

Ingredientes

250 g de macarro pene ou parafuso cozido al dente 1 sach de molho de tomate (340 g) 200 g de presunto ou mortadela em cubos 200 g de mussarela em cubos 1 xcara de leite 2 ovos Tempero pronto com sal a gosto

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-macarrao-de-forno.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-vdr0_4DlZMo/T-olPLDAVOI/AAAAAAAAl6k/x2t9szzdfg8/s1600/Receita-de-Macarrao-de-Forno.jpg

Queijo ralado para polvilhar Salsinha Modo de Preparo 1. Colocar o macarro em um refratrio 2. Acrescentar molho de tomate, presunto ou mortadela, mussarela 3. Bater ligeiramente os ovos, misturar o leite e colocar tempero pronto com sal a gosto e salsinha 4. Espalhar sobre os ingredientes do refratrio e misturar 5. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos, para gratinar 6. Servir em seguida

Receita de Torta de Legumes

Ingredientes

Massa

2 xcaras de farinha de trigo

3 ovos

1/2 xcara de leo (soja)

250g de queijo parmeso ralado

1 colher das de sopa de fermento

1 xcara de Leite

Recheio

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-torta-de-legumes.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-26T18%3A11%3A00-03%3A00&max-results=7http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-26T18%3A11%3A00-03%3A00&max-results=7http://4.bp.blogspot.com/-TWUVqnvVBVU/T-equQ8i6iI/AAAAAAAAltk/HQkQmj8u2as/s1600/Receita-de-Torta-de-Legumes.jpg

1 cebola picada

1 tomate picado

1 lata de milho verde

2 cenouras raladas

250g de vagens picadas

Azeitonas picadas a gosto

300g de queijo mussarela

Receita de Quento

Ingredientes:

01 garrafa de cachaa

A mesma medida (600ml) de gua

1/2 kg de acar

Cascas de 2 laranjas em tiras

Casca de 1 limo em tiras

50g de gengibre em pedacinhos

Cravo-da-ndia a gosto

01 a 02 pedaos de canela em pau

01 ma cortada em cubinhos

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-quentao.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-vgQpUlnqF5M/T9x-4KTPBiI/AAAAAAAAleU/MnLp81Rz_Qk/s1600/receita-quentao-gengibre.jpg

O quento uma bebida quente muito servida,

principalmente, em festas juninas. Como essas festas so

durante o inverno, o quento uma boa soluo para as

noites frias.

Modo de preparo

Numa panela funda, junte o acar, as cascas de laranja e

limo, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o acar

comear a derreter, acrescente a gua e a cachaa e deixe o

quento cozinhar de 20 a 30 minutos em fogo mdio. Coe e

acrescente a ma em cubinhos. Mantenha em fogo baixo e

sirva sempre quente.

Dica: Para o quento no ficar muito doce, voc pode

reduzir o acar a acrescentar um pouco de mel ou melao.

Receita de Torta de Banana

INGREDIENTES: 4 xcaras (ch) de farinha de trigo 3 ovos 1 xcaras (ch) de acar 150 g de margarina 200 ml de leite 1 colher (sopa) de fermento 12 bananas Calda:: 2 xcaras (ch) de acar

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-torta-de-banana.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-26T18%3A11%3A00-03%3A00&max-results=7http://4.bp.blogspot.com/-VNECwiBluyI/T9ewcHfLjkI/AAAAAAAAlSE/2B5qRPEGMdw/s1600/torta-de-banana.jpg

1 copo de gua MODO DE PREPARO Coloque na batedeira a margarina, o acar e os ovos, bata bem Adicione a farinha e o leite e bata at obter uma massa homognea Junte o fermento massa e bata novamente Reserve Leve ao fogo baixo as 2 xcaras de acar e mexa at assumir uma consistncia lquida Reserve Descasque as bananas e corte-as em rodelas de 2 cm e disponha no fundo de uma forma Acrescente a calda em cima das bananas, depois a massa Leve ao forno pr-aquecido, em temperatura mdia, por cerca de 40 minutos, ou at dourar , Quando estiver pronto, retire do forno e vire em uma bandeja, ainda quente , Se preferir, polvilhe a canela em p em cima da torta.

Receita de Bolo de Milho Verde

Ingredientes

3 ovos

Gros de milho de 2 espigas

2 xcaras de ch de acar

1 xcara de ch de leo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-de-bolo-de-milho-verde.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-lXkj9Gawr5M/T9CeuY9gc_I/AAAAAAAAlFQ/0zkivlKDdcA/s1600/bolo-de-milho-verde.jpg

1 xicara de ch de leite

1 vidro de leite de coco

10 colheres de sopa bem cheias de fub

1/2 xicara de ch de coco fresco ralado

1/2 xicara de ch de queijo parmeso ralado

1 colher de sopa de fermento em p

Acar e canela para polvilhar

modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador

Colocar em forma untada e polvilhada com fub

Levar para assar em forno pr aquecido por 40 minutos ou at dourar

Depois de desenformado polvilhar acar e canela em p.

Se no tiver o coco fresco bom hidratar o coco seco com um pouquinho de gua.

Receita Bolo Pudim Cremoso de Laranja

Ingredientes

Pudim

1 lata de leite condensado

1 xicara (cha) suco de laranja

4 ovos Calda

2 xicara (cha) aucar

1/2 xicara agua

Bolo

2 xicara (cha) farinha de trigo

1 xicara (cha) aucar

1 xicara (cha) suco de laranja

4 ovos (s a gema)

1 colher (sopa) fermento em p

modo de preparo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-bolo-pudim-cremoso-de-laranja.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-cr1-iGqvls8/T84FMLv0h6I/AAAAAAAAkzE/G_sNAoxTIIQ/s1600/Receita-BOLO-PUDIM-CREMOSO-DE-LARANJA.jpg

Calda

Em uma forma de bolo com furo no meio ,coloque o aucar e a agua mexa com a colher Deixe ferver at dar o ponto de caramelo

Pudim

No liquidificador coloque o leite condensado,suco de laranja e o ovos deixe bater (reserve)

Bolo

Bater as claras em neve (reserve)

Em uma tijela coloque a farinha,aucar,suco de laranja,gemas,o fermento misture tudo Acrescente as claras mexa at que fique uma massa homognea

Montagem

Na forma coloque primeiro a massa do pudim depois coloque a massa do bolo delicadamente

Leve ao forno por 1 hora em banho maria

Obs.para fazer o banho maria,

Em uma assadeira coloque a forma do bolo ,leve ao forno despeje a agua quente na assadeira de forma que de uns dois dedos de agua.

Receita Escondidinho de mandioca e carne seca

Ingredientes

Massa 6 xcaras (aproximadamente 1 kg) de mandioca cozida com 1 colher (sopa) rasa de sal e amassada

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de queijo ralado

3 ovos

1 colher (sopa) de margarina

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/06/receita-escondidinho-de-mandioca-e.htmlhttp://lh5.ggpht.com/-yc7S2nWjLBA/T8t1jjK7DII/AAAAAAAAkrM/n6XsOqPUtLE/s1600-h/Receita-Escondidinho-de-mandioca-e-carne-seca%5B3%5D.jpg

Recheio 1 kg de carne seca

2 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimenta dedo de moa sem sementes

salsinha e cebolinha

2 colheres (sopa) de leo ou azeite para refogar

Modo de Fazer

Deixar a carne seca de molho em gua de um dia para outro,trocando vrias vezes a gua.

No dia seguinte cozinhar em panela de presso at amolecer.

Esperar esfriar e desfiar.

Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola.

Acrescentar a carne seca desfiada,tomates,pimenta dedo de moa.Refogar e por ltimo acrescentar a salsinha e cebolinha.Reservar.

Em uma vasilha misturar bem os ingredientes da massa.

Em um refratrio untado com margarina ou azeite colocar metade da massa,espalhar o recheio de carne seca e cobrir com o restante da massa.

Polvilhar queijo ralado e levar ao forno at dourar,aproximadamente 1 hora.

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-26T18%3A11%3A00-03%3A00&max-results=7

Receita de Pizza Enrolada

PIZZA ENROLADA

Massa:

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-de-pizza-enrolada.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-0CqNQ6HSWwA/T8Z3Us_a4jI/AAAAAAAAkbM/Imb6zWbRnPc/s1600/receita-de-pizza-enrolada.jpg

1 1/2 xcara (ch) de leite morno 1 ovo 1 tablete de fermento para po 1 colher (sobremesa) de acar 1 colher (ch) de sal 1/2 xcara (ch) de leo 2 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo

Recheio 10 salsichas em rodelas 1 lata d milho 1 lata d ervilha 3 tomates em cubo 1 cebola 250gr d queijo prato e oregano

Modo de Fazer

no copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o acar, o sal e o leo e Bata, Desligue e transfira para uma tigela, Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessrio acrescente mais trigo, Abra bem grande e fininha e recheie, Depois enrole igual a rocambole, pincele com gema e ponha na forma untada com margarina e deixe crescer, leve no forno 250 grau o tempo varia d forno pra forno,Se a massa abrir na hora que estiver assando no tem problema. Rendimento: 2 pizzas enroladas

Receita de Batatas ao Forno Com Creme de Queijos

Ingredientes:

Para cozinhar as batatas

800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm 2 folhas de louro 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 1 ramo de slvia

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-de-batatas-ao-forno-com-creme.htmlhttp://lh5.ggpht.com/-0JL2qTYlNYU/T8ADToEKD8I/AAAAAAAAju4/8t6vT3rMjSA/s1600-h/Receita-de-Batatas-ao-Forno-Com-Creme-de-Queijos%5B3%5D.jpg

2 dentes de alho com casca 2 colheres (sopa) de azeite 1 caldo de galinha 1 caldo de vegetal 2 1/2 copos (americano) de gua quente Sal temperado a gosto Para o creme de queijos 1/2 copo de iogurte 1/2 xcara de creme de leite fresco 2 ovos 1/2 copo de requeijo 100 g queijo minas curado ralado 1 colher (sopa) de gorgonzola 1 colher (caf) de mostarda em p 1/2 pimenta vermelha 1 colher (ch) de glutamato monossdico Sal temperado a gosto

Para a montagem

(em um refratrio - 25 cm x 20 cm x 4 cm de altura - faa duas camadas, intercalando:) Batatas cozidas Creme pronto 200 g de mussarela ralada 100 g de queijo parmeso ralado para polvilhar Ervas para polvilhar (slvia e tomilho)

Modo de preparo

Para cozinhar as batatas

Numa panela, espalhe em camadas, as 800 g de batatas descascadas cortadas em rodelas de 1 cm. Junte 2 folhas de louro, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de tomilho, 1 ramo de slvia, 2 dentes de alho com casca, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 caldo de galinha e 1 caldo de vegetal dissolvidos em 2 1/2 copos (americano) de gua quente e acrescente as batatas. Cozinhe em fogo mdio por 20 min at que as batatas estejam cozidas e firmes. Acerte o sal, se necessrio. Reserve.

Para o creme de queijos

Bata no liquidificador: 1/2 copo de iogurte, 1/2 xcara de creme de leite fresco, 2 ovos, 1/2 copo de requeijo, 100 g queijo minas curado ralado, 1 colher (sopa) de gorgonzola, 1 colher (caf) de mostarda em p, 1/2 pimenta vermelha e 1 colher (ch) de glutamato monossdico.

Acerte o sal temperado e reserve.

Para a montagem

Coloque no forno a 180C por 30 min para cozinhar e integrar bem o creme as batatas. Cubra com papel-alumnio, fazendo uma cabaninha. Retire o papel-alumnio aps os 30 min. Deixe mais 10 min para dourar.

Receita de po de queijo de liquidificador

Depois de voc experimentar a praticidade desses pezinhos, dificilmente voc vai querer comprar daqueles congelados no mercado.

A massa ainda pode ser guardada na geladeira por alguns dias e deixar o seu caf da manh ou lanche da tarde ainda mais gostosos.

Rendimento: cerca de 20 pezinhos (depende do tamanho da forma usada). Ingredientes: - 1 xcara e meia de leite - 1/2 xcara de leo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-pao-queijo-liquidificador_24.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-03T11%3A33%3A00-03%3A00&max-results=7http://lh6.ggpht.com/-WbozJf5nUao/T76e_QxGjQI/AAAAAAAAjic/no-7lwZLk7k/s1600-h/pao_de_queijo_de_liquidificador%5B3%5D.jpg

- 3 xcaras de polvilho azedo - 2 ovos - 200g de queijo mussarela - 2 colheres de requeijo - 1 colher de caf de sal - 150g de queijo parmeso ralado (do de saquinho)

Modo de preparo: - No liquidificador, voc vai misturar os ingredientes nesta ordem: o leite, o leo, o polvilho, os ovos, os queijos, o requeijo e o sal.

- Misture bem at que forme um creme espesso e homogneo.

- Distribua em forminhas (daquelas de empada) untadas e leve ao forno mdio at que fiquem bem douradinhos.

ReceitaEmpadodeFrangodaRosriodaNovelaCheiasdeCharme

Foto : Atriz Leandra Leal que faz o papel da Rosrio

A pedido das minhas queridas amigas leitoras e noveleiras ..rs estou colocando a Receita do Empado de Frango da Rosrio da Novela Cheias de Charme

Recheio 3 dentes de alho picadinhos

2 cebolas picadas

6 colheres (sopa) de azeite de oliva

500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaos

6 tomates sem pele e sem caroo cortados em cubinhos

xcara de azeitonas verdes sem caroo

2 colheres (sopa) de salsinha picada

sal e pimenta do reino a gosto a gosto

1 copo de requeijo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-empadao-de-frango-da-rosario-da.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-empadao-de-frango-da-rosario-da.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-03T11%3A33%3A00-03%3A00&max-results=7http://lh5.ggpht.com/-d5a2ReRHnKI/T712Si4x9DI/AAAAAAAAjWQ/zbxs5-qN_0w/s1600-h/empadao-da-rosario-novela-cheias-de-charme-receita%5B4%5D.png

Massa 2 xcaras (ch) de farinha de trigo

200 g de manteiga em temperatura ambiente

1 colher (caf) de sal

2 gemas

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

modo de preparo

Recheio 1- Numa panela em fogo mdio, refogue 3 dentes de alho picadinhos, 2 cebolas picadas em 6 colheres (sopa) de azeite de oliva at dourar. Em seguida, acrescente 500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaos e 6 tomates sem pele e sem caroo cortados em cubinhos. Acrescente xcara de azeitonas verdes sem caroo, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto a gosto e deixe cozinhar em fogo brando at criar um caldinho. Adicione 1 copo de requeijo. Misture bem at dissolver totalmente o requeijo e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Massa 2- Coloque 2 xcaras (ch) de farinha de trigo numa tigela, abra um buraco no centro dela e adicione 200 g de manteiga em temperatura ambiente e 1 colher (caf) de sal e misture bem at formar uma massa homognea. A massa tem que ficar bem uniforme e firme, sem ficar quebradia. Reserve.

Montagem 3- Num refratrio (30 cm de dimetro) separe metade da massa e preencha o fundo e as laterais. Coloque o recheio frio sobre a massa e abra aos poucos o restante da massa para o fechamento do empado. Misture 2 gemas com 2 colheres (sopa) de azeite e, com o auxlio de um pincel, pincele toda a

superfcie da torta. Asse em forno alto pr-aquecido a 200C durante 30 minutos.

Receita de Bolo de Milho

Ingredientes:

03 ovos

1/2 copo de leo de soja

1 copo de leite

1 lata de milho verde

8 colheres (sopa) de fub

1 copo e de acar

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-bolo-milho.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-YQKT-haXLRU/T7qaLOCDcNI/AAAAAAAAjFA/9bp7_JAYXfo/s1600/bolo-de-farinha-de-milho.jpg

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes em um liquidificador, Em seguida unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa sobre a forma, leve a forma ao forno mdio por aproximadamente 40 minutos.

Receita de Brigadeiro de Caipirinha

Hoje postarei uma receita de "Brigadeiro de Caipirinha " enviada pela leitora e

nossa amiga Sandra Satiko Hirakawa Baldassi de Registro-SP.

"BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA"

Ingredientes:

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-de-brigadeiro-caipirinha.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-06-03T11%3A33%3A00-03%3A00&max-results=7https://www.facebook.com/sandrasatiko.hirakawabaldassihttp://2.bp.blogspot.com/-rZm45WLwPcc/T7kB0lqBHJI/AAAAAAAAi_Y/_fKjM7Ffkmo/s1600/Brigadeiro-de-caipirinha.jpg

395 g leite condensado 20 g de manteiga com sal 50 ml de cachaa envelhecida Acar cristal (tem um aucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limo para decorar

Modo de Preparo: Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo at dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaa. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mos com manteiga. Bolear. Passar no acar cristal com raspas de limo para decorar.

Receita de po de queijo de liquidificador

Ingredientes

3 xcaras (ch) de polvilho doce 3 ovos 1 xcara (ch) de leo 1 xcara (ch) de leite morno 100g de queijo ralado Sal a gosto Modo de preparo

Bata no liquidificador o polvilho, os ovos, o leo, o leite e o queijo at ficar homogneo. Tempere com sal e bata mais um pouco. Unte forminhas para empada e despeje a massa.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/05/receita-pao-queijo-liquidificador.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-2W1ps8uL6xc/T6A1BDblwNI/AAAAAAAAeqQ/oi9PE1CskM0/s1600/pao-de-queijo-de-liquidificador.jpg

Disponha as forminhas em uma assadeira e leve para assar em forno mdio preaquecido at dourar. Dica: Se desejar, coloque cubinhos de queijo de minas dentro nas forminhas e despeje a massa. Asse normalmente.

Receita de Macarones (Macaron) doc Francs

O sucesso do doce no de hoje. Nascido na Itlia, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. No sculo XVI, o macaron foi levado para a Frana pela corte de Catarina de Mdicis e sua receita era mantida em segredo, atendendo apenas nobreza. As primeiras a fazer os biscoitinhos na Frana foram as irmsdo convento Saint-Sacrement, da cidade de Nancy.

Hoje o doce muito servido nas festas de casamento. quase impossvel algum no se apaixonar pelo macaron. um doce leve, com um sabor delicado, diz Maria Helena Campos, doceira de 72 anos, que desde 2003 fabrica a iguaria.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/02/receita-de-macarones-macaron-doce.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/2012/02/receita-de-macarones-macaron-doce.htmlhttp://www.ovaledoribeira.com.br/2012/02/receita-de-macarones-macaron-doce.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-P1FLrCTs7JY/T0xGksSfCnI/AAAAAAAAXUc/i6Xl6f-klM8/s1600/macarones.jpg

A receita do macaron, doce francs recheado de nozes, amndoas, avels ou castanhas, super simples. Leva farinha de amndoas, acar, ovos, chocolate em p e chocolate ao leite .

Sobremesa sofisticada da Frana, um pequeno bolo granulado e comumente produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de dimetro.

Receita de Macaron (para 20 unidades)

Ingredientes:

125 g de farinha de amndoas, se no encontrar pode ser farinha de castanha de caju. 200g de acar de confeiteiro Claras de 3 ovos 03 colheres de sopa de chocolate em p 30g de acar refinado 20 gotas de corante vermelho e 05 de corante verde para obter uma cor meio marrom

Para o recheio Ganache: 01 colher de sopa de manteiga 130 g de chocolate em barra ao leite 03 colheres de sopa de nata

Modo de fazer:

1. Misture a farinha de amndoas, o acar de confeiteiro e o chocolate

2. Passe a mistura por uma peneira para obter um p fininho, reserve

3. Aquea as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessrio coloque por mais 30 segundos at deixar morninho

4. S tome cuidado para no deixar cozinhar

5. Coloque as claras numa batedeira, bata at formar clara em neve, depois misture aos poucos o acar refinado

6. Quando formar um creme firme acrescente o corante misturando bem

7. Desligue a batedeira e acrescente a mistura que voc peneirou aos poucos misturando com um batedor

8. Quando tiver bem homogneo coloque a massa num saco de confeiteiro

9. Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons

10. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficaro achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, no esquea de deixar um espao entre cada macaron

11. Leve ao forno pr-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve se deixar o forno entre aberto com uma colher de pau nos ltimos 8 minutos

12. Deixe esfriar os macarons

13. Caso fique difcil de tir-los da forma sem quebr-los, umedea a forma com um pouco de gua para que o papel manteiga absorva essa gua soltanto mais facilmente os macarons

Recheio:

1. Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem at formar um creme liso

2. Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/02/receita-de-macarones-macaron-doce.html

PO DE LIQUIDIFICADOR Ingredientes : 2 copos de leite um pouco morno 1/2 copo de leo 3 ovos inteiros 5 colheres de sopa de acar 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento fleischman Modo de Fazer: jogar tudo no liquidificador...bater bem depois amassar no trigo (mais ou menos 1 kg) at dar pto. de po.cresce bastante assar forno bem quente colocar uma bola de po dentro de um copo com gua quando a bola subir porque o po j esta pronto pra ir ao forno Acar com gua passar com pincel em cima do po, voltar ao forno pra secar

BISCOITO DE QUEIJO NHANH Ingredientes : 1 prato fundo de queijo ralado 1 prato fundo de araruta 3 ovos inteiros 4 batatas passadas no espremedor 4 colheres de sopa com leo 4 colheres de sopa de manteiga sal a gosto Modo de Fazer: amasse bem e asse em forno quente

CHICABOM Ingredientes : 800 gr de doce de leite 2 latas de creme de leite 8 colheres de chocolate em p Modo de Fazer: Bater tudo no liquidificador e colocar no frezzer.

Danoninho Ingredientes : 1 lata de leite condensado 3 cx de creme de leite (gelado) 1 pct de tang de morango (grande) 1 copo de yogurte natural Modo de Fazer: Bater tudo no liquidificador e coloque para gelar.

BOLO SEM TRIGO Ingredientes : 1 lata de leite condensado 4 ovos 100 gramas de coco ralado Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador Coloque 1 colher (sopa) de fermento royal, apenas mexa. Coloque em uma forma (furo no meio) untada.

Sardela Ingredientes : 2 latas de sardinha com molho de tomate 2 pimentes vermelhos 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 colher de ch de pprica picante sal e pimenta a gosto Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo (baixo) at levantar fervura.

Receita Pastel de Belm ou Pastel de Nata

A pedidos de alguma leitoras do Site andei pesquisando algumas receitas sobre o famoso "Pastel de Belm", o verdadeira receita do Pastel de Belm guardado a sete chaves em Portugal, deixo aqui um resumo da histria do delicioso pastel. Os pastis de nata so uma das mais populares especialidades da doaria portuguesa. Embora se possam saborear pastis de nata em muitos cafs e pastelarias, a receita original um segredo exclusivo da Fbrica dos Pastis

http://www.ovaledoribeira.com.br/2012/02/receita-pastel-de-belem-ou-pastel-de.htmlhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Past%C3%A9is_de_natahttp://3.bp.blogspot.com/-y2euxoCEvpk/T0QkgRab-JI/AAAAAAAAWvE/XKVXF9-piEg/s1600/pasteis_de_belem.jpg

de Belm, em Lisboa. A, tradicionalmente, os pastis de Belm comem-se ainda quentes, polvilhados de canela e acar em p.

Em 1837, em Belm, prximo ao Mosteiro dos Jernimos, numa tentativa de subsistncia, os clrigos do mosteiro puseram venda numa loja precisamente uns pastis de nata. Nessa poca, a zona de Belm ficava longe da cidade de Lisboa e o seu acesso era assegurado por barcos a vapor. A presena do Mosteiro dos Jernimos e daTorre de Belm atraam inmeros turistas que depressa se habituaram aos pastis de Belm. Na sequncia da revoluo liberal de 1820, em 1834 o mosteiro fechou. O pasteleiro do convento decidiu vender a receita ao empresrio portugus vindo do Brasil Domingos Rafael Alves, continuando at hoje na posse dos seus descendentes. No incio os pastis foram postos venda numa refinaria de acar situada prximo do Mosteiro dos Jernimos. Em 1837 foram inauguradas as instalaes num anexo, ento transformado em pastelaria, a "A antiga confeitaria de Belm". Desde ento, aqui se vem trabalhando ininterruptamente, confeccionando cerca de 15.000 pastis por dia. A receita, transmitida e exclusivamente conhecida pelos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente na Oficina do Segredo, mantm-se igual at aos dias de hoje. Tanto a receita original como o nome "Pastis de Belm" esto patenteados. Actualmente, na maioria dos cafs de Portugal

possvel comprar pastis de nata, provenientes da indstria de pastelaria, mas os originais continuam a ser os da pastelaria de Belm (apenas estes podem ser denominados Pastis de Belm), em Lisboa, que preservam na sua secular existncia o segredo e o saber da sua confeco. Como um doce portugus, o pastel de nata tambm bastante comum no Brasil. Convm salientar que Pastis de Nata e Pastis de Belm, embora semelhantes e com uma histria comum, so efectivamente dois tipos de pastis diferentes. Os Pastis de Nata, como o prprio nome indica, contm nos seus ingredientes natas, ao passo que os Pastis de Belm no possuem este ingrediente, sendo confeccionados essencialmente com gemas de ovo e acar. Assim, provando Pastis de Nata e Pastis de Belm muito notria e saliente a diferena de sabor, embora o aspecto possa ser algo parecido. Mesmo a massa folhada claramente diferente, tanto de aspecto como de gosto. A Oficina do Segredo na Fbrica dos Pastis de Belm guarda a antiga receita secreta da confeco e preparao dos verdadeiros pastis de nata - os Pastis de Belm. Os mestres pasteleiros da Oficina do Segredo so os poucos detentores da receita, assinam um termo de responsabilidade e fazem um juramento em como se comprometem a no divulgar a receita. Achei uma receita genrica e estou compartilhado aqui com minhas queridas amigas leitoras, espero que gostem.

http://www.ovaledoribeira.com.br/search/label/Receitas?updated-max=2012-05-01T16%3A13%3A00-03%3A00&max-results=7

Ingredientes Receita para 20 pastis: Massa: - 300 g de farinha - 250 g margarina para folhados - sal e gua - ou poder usar massa folhada comprada pronta, nesse caso, s ter que estend-la e forrar as forminhas conforme o indicado Recheio: - 1/2 L de natas ou creme de leite - 9 gemas - 10 colheres (sopa) de acar Modo de Preparo Misture a farinha o sal e a gua trabalhe a massa at ligar. Divida a margarina em 3 pores. Estenda a massa, espalhe sobre ela 1/3 da margarina e enrole como um tapete. Repita esta operao mais duas vezes, at acabar a margarina. No final deixe descansar 20 minutos. Em seguida corte a massa em quadrados de 2cm de espessura, e coloque cada quadrado sobre uma forma lisa prpria para madalenas ou muffins. Leve ao fogo em banho-maria as gemas batidas

http://cybercook.terra.com.br/verdadeiro-pastel-de-belem-na-comunidade.html?codigo=16005http://cybercook.terra.com.br/verdadeiro-pastel-de-belem-na-comunidade.html?codigo=16005http://cybercook.terra.com.br/verdadeiro-pastel-de-belem-na-comunidade.html?codigo=16005http://cybercook.terra.com.br/verdadeiro-pastel-de-belem-na-comunidade.html?codigo=16005

com o acar e as natas at o preparado engrossar. Deixe amornar e coloque uma colher (sobremesa) do preparado dentro de cada forminha. Leve ao forno, at ficarem cozidos e tostados. Podem ser comidos mornos ou frios. Para facilitar pode utilizar o mesmo processo, forrando uma forma grande e fazendo uma torta; deve tentar no fazer a massa muito grossa, pois quanto mais fina, mais deliciosa.

Suco Desintoxicante para depois da ressaca das festas

um suco desintoxicante, pode ser tomado pela manh, ajuda a eliminar as toxinas e faz muito bem! Comigo est funcionando, mas preciso ter disciplina para levar qualquer

http://www.ovaledoribeira.com.br/2011/12/suco-desintoxicante-para-depois-da.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-reHZS4JBTps/Tvd5kAp59lI/AAAAAAAATaI/6-rR3PsbY1M/s1600/suco-desintoxicante-couve.jpg

dieta adiante porm, estou conseguindo emagrecer gradativamente, sem tomar remdios ou sentir fome.

LARANJA COM COUVE

Ingredientes

2 laranjas 2 folhas de couve manteiga pedras de gelo adoante a gosto

Modo de preparo

Bata o suco de laranja com a couve no liquidificador ou centrfuga, junte gelo e adoante e tome em seguida.

Para facilitar tem outra opo: voc pode triturar a couve primeiro com um pouco de gua e encher os cubinhos de gelo com o lquido, quando congelar e s ir retirando do freezer o que precisar e misturar ao suco de laranja.

Pesquisei tambm algumas informaes sobre as propriedades da couve.

Curiosidade sobre a couve

As couves, devido ao seu alto e valioso valor nutricional so um dos principais legumes utilizados na medicina tradicional desde a antiguidade. Julga-se mesmo que na antiguidade em algumas civilizaes as couves eram utilizadas somente com o fim medicinal e no gastronmico. Nas antigas civilizaes da Grcia e Roma costumava-se comer couve antes de uma refeio farta, ou simplesmente para prevenir doenas do estmago ou uma indisposio.

No Egito costumava ser uma prtica comum ingerir algumas folhas de Couve em vinagre antes de um grande banquete ou

festa, esta prtica tinha como fim prevenir uma eventual ressaca. Mas mais tarde, no final da idade mdia, aps este vegetal ter ganhado uma grande popularidade entre os povos Europeus, que surge o termo "mdico do povo" associado couve. A couve era utilizada para a cura das mais diversas enfermidades, e havia ainda a idia de se comer couve diariamente evitaria o aparecimento de doenas.

Algumas destas prticas sobreviveram ao passar dos milnios e ainda so hoje em dia utilizadas por muita gente. Porm os povos da antiguidade no estavam de todo errados quanto s propriedades da couve. Estudos e investigao nesta rea tm revelado que a utilizao das couves para a cura e preveno de certas enfermidades realmente eficaz devido sua composio nutricional e por ser um anti-inflamat rio, antibitico e anti-irritante natural.

Receita genrica de Milk shake de Ovomaltine

Ingredientes:

3 colheres de sopa de ovomaltine.

100ml de leite bem gelado.

3 bolas de sorvete de creme.

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.

Acrescente o ovomaltine e bata at misturar. No bata muito, seno o sorvete vai derreter. Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine.Se voc decidir fazer,

conte para ns como ficou.

http://www.ovaledoribeira.com.br/2011/09/receita-generica-milk-shake-ovomaltine.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-84g0fagxPGs/TneRsyRVpII/AAAAAAAALlA/-98RVUVo8HA/s1600/milk_sheik_receita_generica.jpeg

Receitas de Bolo de Caneca e Microondas

DICA ESPECIAL: A brincadeira que vc bate os ingredientes na prpria caneca com um garfo e pe no microondas por 3 minutos. A massa crua mais mole que a de um bolo normal, mas assim mesmo. No aumente a farinha ou ter um bolo duro.

BOLO SIMPLES DE CANECA

- 1 ovo pequeno - 4 colheres (sopa) de leite - 3 colheres (sopa) de leo - 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em p - 4 colheres (sopa) rasas de acar - 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

http://www.ovaledoribeira.com.br/2011/07/receitas-bolo-de-caneca-microondas.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-4Vtsjk4Fy2U/TjN6e7cKh2I/AAAAAAAAKd0/CR-WAt3Hf_0/s1600/bolo_de_caneca_de_microondas+(6).jpg

- 1 colher (caf) rasa de fermento em p

Modo de Preparo:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. - Acrescente o leo, o acar, o leite, o chocolate e bata mais. - Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente at incorpar. - Leve por 3 minutos no microondas na potncia mxima.

Dicas:

- A caneca deve ter capacidade de 300ml. - A medida de colher sempre rasa. - Voc pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

(Rende 2 pores)

2 canecas com capacidade de 150 ml 1 gema 6 colheres (sopa) de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em p 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 1 colher (caf) de fermento qumico 1 clara batida em neve

Cobertura:

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Leite condensado misturado com chocolate em p a gosto Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em p. Bata com batedor de arame vigorosamente por trs minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potncia mxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faa alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.

BOLO DE LARANJA NA CANECA

(Rende 1 poro)

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1 ovo 3 colheres (sopa) de leo 4 colheres (sopa) rasas de acar 4 colheres (sopa) de suco de laranja 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (caf) de fermento qumico

Cobertura:

2 colheres (sopa) acar de confeiteiro 3 colheres (ch) de suco de laranja Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o leo, o acar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture at uniformizar. Leve por trs minutos ao microondas em potncia mxima.

Cobertura:

Junte tudo e cubra o bolo.

Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limo. Mas, para essa substituio, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo