| Marinada Básica para Peças de Caça Grandes carne 15m fácil n.d. n.d. Procure também em: Caça Temperos Fonte: Comezainas Imprima esta receita! Versão de impressão Ingredientes: alecrim: 1 raminho alho: 6 dentes cebola: 2 cenoura: 2 louro: 4 folhas pimenta preta em grão: 12 grãos sal: q.b. salsa: 1 raminho tomilho: 1 raminho vinho tinto: 1l Preparação: Esta marinada adequa-se para carnes de javali, veado, etc. Corte os dentes de alho em lâminas finas e pique todas as ervas (menos as folhas de louro) e a cebola. Corte a cenoura pelada em rodelas finas. Misture todos os ingredientes com o vinho. Cubra o fundo de um recipiente com um pouco de molho e disponha por cima as peças de carne limpas. Despeje por cima o molho da marinada, cubra com filme aderente e reserve em lugar fresco durante pelo menos 24 horas antes de cozinhar.
Preparao:Esta marinada adequa-se para carnes de javali, veado,
etc. Corte os dentes de alho em lminas finas e pique todas as ervas
(menos as folhas de louro) e a cebola. Corte a cenoura pelada em
rodelas finas. Misture todos os ingredientes com o vinho. Cubra o
fundo de um recipiente com um pouco de molho e disponha por cima as
peas de carne limpas. Despeje por cima o molho da marinada, cubra
com filme aderente e reserve em lugar fresco durante pelo menos 24
horas antes de cozinhar.
