O Futuro da Cozinha Profissional é Sustentável, Econômico e Inteligente.

A Cozinha do Futuro, Hoje.

DLinha

esignDesign em Cozinhas Profissionais.

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* Equipamento em Aço Inoxidável.* Tecnologia de Indução.

* Configurável à sua necessidade.* Mais Seguro, Econômico e Sustentável.

A linha Design é composta por BASE INFERIOR nas opções Gabinete Aberto, Gabinete Fechado, Refrigerador ou Estufa na modulação de 500mm e TAMPO SUPERIOR onde são dispostos equipamentos de acordo com a necessidade de cada cliente.A linha está disponível em 4 modelos dimensionais com 1500, 2000, 2500 e 3000 mm de frente por 1400 mm de profundidade.

A Cozinha do Futuro, Hoje na TOPEMA.

Inovação e Versatilidade

A nova linha Design da TOPEMA foi projetada para atender aos mais variados padrões de operação.Reunindo o que há de mais inovador no mercado de cozinhas profissionais, você configura a sua linha de trabalho de acordo com sua necessidade, escolhendo entre diferentes dimensões e equipamentos.

Sustentável, Econômica e Inteligente

Reduzindo consumos de água e energia, a Linha Design além de propiciar economia para o seu negócio ainda se alinha as tendências mundiais de sustentabilidade.Sua otimização de espaço, redução no tempo de preparo e alto nível de personalização à sua operação conferem inteligência incomparável no segmento.

DLinha

esign

Configuração da Linha

Base Inferior: A BASE INFERIOR da linha possui dois lados onde podem ser utilizados até 12 módulos de 500mm (no modelo dimensional de 3000 mm) utilizando os seguintes equipamentos:

Equipamentos para Base Inferior Qtde de Módulos Ocupados Dimensão

Gabinete Aberto 1 500mm

Refrigerador Horizontal 1 Porta 2 1000mm

Refrigerador Horizontal 2 Portas 3 1500mm

Refrigerador Horizontal 3 Portas 4 2000mm

Refrigerador Horizontal 4 Portas 5 2500mm

Gabinete com Portas Pivotantes 1 500mm

Estufa Horizontal 1 Porta + Gabinete Aberto 2 1000mm

Estufa Horizontal 2 Portas + Gabinete Aberto 3 1500mm

Estufa Horizontal 3 Portas + Gabinete Aberto 4 2000mm

Tampo Superior:

Equipamentos para Tampo Superior

Placa de Alt ileno

Pista Fria para 1 GN 1/1

Pista Fria para Bandejas

Conservador de Molhos p/ 4 Recipientes

Conservador de Molhos p/ 6 Recipientes

Chapa Quente Indução 1 Zona

Chapa Quente Indução 2 Zonas

Chapa Quente Indução 4 Zonas

Fritadeira Elétrica 8 Litros

Cuba Redonda Ø 300 mm

Cuba Retangular 40x34x14 cm

Fogão de Indução 1 Boca

Cozedor de Massas Elétrico c/ 6 Cestos

Estufa Expositora para Frituras

O TAMPO SUPERIOR possui grande variedade de equipamentos para as mais diversas aplicações. A disposição dos equipamentos poderá ser definida de acordo com a necessiade de cada projeto.

Observações: Caso seja utilizado PISTA FRIA no projeto, considerara ocupação de 1 módulo na BASE INFERIOR, devido a utilização para compressor.

500mm

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