MEC – SETEC IFMT, Campus Cáceres

CursoCurso de Culinária Regionalde Culinária Regional

IFMT, Campus CáceresIFMT, Campus Cáceres

OBJETIVOOBJETIVO

Política social de inclusão e gênero a mulheres em situação de vulnerabilidade social

Acesso à educação básica e profissional para um despertar ao mundo do trabalho e renda

Os projetos são de acordo com as necessidades e realidades locais e a vocação econômica regional

O projeto integra as ações do Programa Brasil Sem Miséria

MULHERES MIL EM MULHERES MIL EM CÁCERESCÁCERES

Objetivo: Aprimorar, qualificar e reconhecer os saberes sobre a culinária

regional, a partir do olhar de uma educação voltada para a inclusão, equidade, emancipação e

cidadania, com destaque ao papel da mulher como fundamental para a melhoria da qualidade

de vida de seus filhos e toda a comunidade a partir da perspectiva do desenvolvimento

sustentável.

Cidadania

Desenvolvimento Sustentável

Educação

A SELEÇÃOA SELEÇÃO Chamada Pública MEC/SETEC – 01/2011

Jardim das Oliveiras, Jardim Paraíso, Jardim Imperial, Rodeio, São Lourenço, Garcês, São Miguel, São Luis, Lucélia, Nova Era, Marajoara, Guanabara

100 Mulheres matriculadas

ESCOLARIDADE DAS MATRICULADAS

O PLANO DE CURSOO PLANO DE CURSO Carga Horária: 200 horas

Perfil profissional: Técnica em Cozinheira Geral

Duração do Curso: 05 meses (Outubro 2012 - Março 2013)

O PLANO DE O PLANO DE CURSOCURSO

Técnicas de preparo, conservação e apresentação dos alimentos da culinária regional

Autoestima

Cidadania e Direito da Mulher

Saúde da Mulher

Empreendedorismo e Cooperativismo

Ampliação da escolaridade

Certificação dos Saberes

MATRIZ CURRICULAR

METODOLOGIAMETODOLOGIATeóricas e Práticas

Reconhecimento dos Saberes

AVALIAÇÃOAVALIAÇÃO Participação Envolvimento Troca de Saberes Apresentação de

atividades

CERTIFICAÇÃOCERTIFICAÇÃO

71 mulheres certificadas

PERFIL DE PERFIL DE ESCOLARIDADEESCOLARIDADE

PRINCIPAIS DESAFIOS

• Escolha do Quadro Docente

• Período de Greve no IFMT/ Adequação de Calendário

• Recurso insuficiente para remuneração dosdocentes e colaboradores

• Atraso no repasse de recursos parapagamento de Bolsas as alunas

• Ausência de acompanhamento Assistência Social e Psicológica

• Ausência de Acompanhamento Gestão Nacional

PONTOS PONTOS POSITIVOSPOSITIVOS

Conclusão do Curso

Satisfação e Autonomia das Mulheres

Estímulo a continuidade de Educação Formal e a outros cursos

Satisfação do corpo docente e colaboradores

Auxilios bolsa e transporte

Assistência Médica

PRÓXIMOS PASSOSPRÓXIMOS PASSOS Cerimônia de Certificação

Encaminhamento ao SINE

Diagnóstico sobre o efeito do curso às mulheres

PARC

EIRO

SPA

RCEI

ROS • Centro de Direitos Humanos Dom Máximo Biennès

• Secretaria Municipal de Educação

• Secretaria Municipal de Saúde

• Secretaria Municipal de Ação Social

• Universidade do Estado de Mato Grosso – UNEMAT

• Sistema Nacional de Emprego – SINE

• Servidores do IFMT, Campus Cáceres

Grata!!!!Grata!!!!

● IFMT, Campus Cáceres

(65) 3221-2600

• Iris Gomes Viana iris.viana@cas.ifmt.edu.br

(65) 3221-2600