Mousse de Chocolate (caseira)

6 pessoas

Preparação: 40 minutos

Grau de dificuldade: média

Ingredientes:

250g de chocolate em pó

6 clh de sopa de açúcar

3 clh de sopa de manteiga, sem derreter

6 ovos

6 clh de sopa de água

Preparação:

Numa tigela, junta o açúcar e a manteiga e bate bem, misturando de seguida as gemas.

Num outro recipiente, mistura o chocolate em pó e a água, pode levar ao micro-ondas, durante +/- 1 minuto, para facilitar a diluição.

Quando o preparado com as gemas estiver bem batido, junta o chocolate e mexe bem.

Num recipiente à parte, bate as claras em castelo. Logo que estejam prontas, junta ao preparado das gemas, envolvendo levemente.

Logo que esteja pronto, coloque em taças para levar ao frigorífico.

Sugestão

a. Após distribuir o preparado em taças, pode polvilhar com pepitas de chocolate.

b. Pode colocar o preparado nas taças, por camadas, intercaladas com bolacha Maria ralada.

c. Pode colocar o preparado nas taças, por camadas, intercaladas com natas.