Nº 1. Junio de 2003 - EsporusPlataforma Rural que nace con dos objetivos. El primero continuar con las circulares que emitía Alvaro Toledo desde el nacimiento en 1999 de la Red de

Nº 1. Junio de 2003

BOLETÍN DE LA RED DE SEMILLAS “RESEMBRANDO E INTERCAMBIANDO”PLATAFORMA RURAL ALIANZAS POR UN MUNDO RURAL VIVO

2 Boletín Nº 1Red de Semillas "Resembrando e Intercambiando"

Plataforma Rural Alianzas por un mundo rural vivowww.agrariamanresa.org/redsemillas

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SECCIONESEDITORIAL 2NOTICIAS DE LA RED DE SEMILLAS 3NOTICIAS CERCANAS 11NOTICIAS DE LA UNIÓN EUROPEA 14NOTICIAS DE LATINOAMÉRICA 16TRANSGÉNICOS 24ÚLTIMAS NOTICIAS 32AGENDA Y CONVOCATORIAS 34DOCUMENTOS TÉCNICOS 39

Cultivar localNº 1. Junio, 2003

Boletín de la Red de Semillas"Resembrando e Intercambiando"Plataforma Rural Alianzas por un

mundo rural vivo

Coordinadora Red de SemillasCristina Ortega

Editor Cultivar LocalJuanma González

Consejo asesor:Juan José Soriano

Colaboradores/as de este númeroDiego Urabayen

Elena SaucaKoldo UrdabaikoJuan José SorianoManolo FigueroaCarmela CamposJuanma González

Rufino AcostaLeonor Castiñeiras

Tomás ShagarodskyOdalys BarriosVíctor Fuentes

Victoria MorenoLianne Fernández

Zoila FundoraRaúl Cristóbal

Vicente GonzálezPedro SánchezMaritza García

Fidel HernándezCelerina Giraduy

R. OrellanaAraceli Valiente

María CarrascosaLolo Garat

María RamosSalvador García

El boletín Cultivar Local no tiene porqué compartir las opiniones que novayan firmadas por la redacción, nitan siquiera la de sus colaboradores

habituales. Todos los artículos,ilustraciones, etc., pueden ser

reproducidos libremente citando suprocedencia.

Informació[email protected]

Tlfno: 646133663

EDITORIAL

Estimados/as compañeros/as de la Red,

Os presento el primer número de CULTIVAR LOCAL, boletíninformativo de la Red de Semillas "Resembrando e Intercambiando"Plataforma Rural que nace con dos objetivos.

El primero continuar con las circulares que emitía Alvaro Toledo desdeel nacimiento en 1999 de la Red de Semillas y el segundo poner adisposición de todos/as un espacio donde recoger las noticias,experiencias, opiniones, eventos, etc., relacionados con el uso,intercambio y conservación de biodiversidad agrícola y la producciónde semilla ecológica.

Hasta la fecha hemos recibido el apoyo de revistas de AgriculturaEcológica (HUMUS y Fertilidad de la Tierra fundamentalmente) parala emisión de nuestras noticias y publicaciones. Con la salida deCULTIVAR LOCAL de forma cuatrimestral, y sin olvidar este apoyoesperamos aportar más noticias y sobre todo tener un espacio donderecoger todas nuestras experiencias y opiniones.

Sin más, espero que acojáis este primer número de CULTIVARLOCAL con agrado, estando abierto desde la redacción de este boletín atodos/as los/as compañeros/as que quieran unirse a nosotros/as, asícomo a escuchar las sugerencias, peticiones o criticas que creáisoportunas para que poco a poco se convierta en todo un referente de labiodiversidad agrícola.

Un saludo,Juanma González

Editor de CULTIVAR LOCAL

“Este número se dedica al Servicio de Limpieza de Tomares (Sevilla), con más de100 días de lucha en sus espaldas y en huelga de hambre desde el 23 de Junio por

la defensa de sus puestos de trabajo”



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NOTICIAS DE LA RED DESEMILLAS

RED DE SEMILLAS SE INTEGRACOMO SECTOR DE TRABAJOSOBRE BIODIVERSIDAD ENPLATAFORMA RURAL

Redacción CULTIVAR LOCAL

El pasado 16 de Mayo se aprobaba, en lareunión de la Red de Semillas, por unanimidadla propuesta de formar parte de PlataformaRural Alianzas por un mundo rural vivo comosector de trabajo sobre biodiversidad agrícola.Además de colaborar en el sector que trabajaráen la campaña de transgénicos.

Así, el 9 de Junio se presentó en el pleno dePlataforma Rural como punto número 1 delorden del día esta integración de la Red deSemillas, quedando pendiente únicamente de lapróxima modificación de estatutos.

A partir de ahora, somos Red de Semillas"Resembrando e Intercambiando" PlataformaRural.

Además, en próximas fechas se quiere lanzardesde la Red de Semillas una campaña de sociosdirigida a todos/as aquellos/as que esténinteresados en apoyar la red. Para aquellos/asinteresados/as en obtener más información deesta campaña pónganse en contacto con nuestracoordinadora Cristina Ortega Vielba [E-mail:[email protected]].

VI JORNADAS SEAE RECURSOSGENÉTICOS Y SEMILLAS PARA LAAGRICULTURA ECOLÓGICA


Los pasados días 15, 16 y 17 de Mayo secelebraban en Murcia las VI Jornadas SEAERecursos Genéticos y Semillas para laAgricultura Ecológica. Las jornadas fueronorganizadas conjuntamente por la Sociedad

Española de Agricultura Ecológica (SEAE), laCoordinadora de Organizaciones deAgricultores y Ganaderos (COAG), la Red deSemillas "Resembrando e Intercambiando" y elConsejo de Agricultura Ecológica de la Regiónde Murcia. La asistencia alcanzó las 150personas representando a diferentesorganizaciones de ámbito español,latinoamericano y europeo.

Los objetivos de las jornadas eran reconocer laproblemática actual de la reproducción desemillas y sus implicaciones (patentes,transgenia, conservación, producción de semillaecológica y legislación), analizar lasexperiencias existentes y priorizar lasalternativas posibles. Marcando como objetivofundamental la elaboración de un plan de acciónen la conservación, mejora y producción desemillas ecológicas, a partir de las propuestasexistentes y experiencias desarrolladas.

El acto se realizó en el Centro Educativo deMedio ambiente de Torre Guil situado en lapedanía de Sangonera La Verde, términomunicipal de Murcia, y que linda con el ParqueRegional de las Sierras de Carrascoy-El Puerto.El centro es propiedad de la Caja de Ahorros delMediterráneo y es un ejemplo destacado dearquitectura bioclimática. Se trata de unaconstrucción innovadora integrada en el paisajey en su hábitat para aprovechar los recursosnaturales del entorno: la tierra, el sol y el viento.

Destacar la única presencia de la representantede la Dirección General de Alimentación delMAPyA, Dña. Esperanza de Marco, a pesar dela invitación realizada por parte de losorganizadores de las jornadas a diferentesrepresentantes de los organismos públicoscompetentes del Estado Español.

Resumen de actividades

Jueves 15 de Mayo

9,00 Entrega de documentación yacreditaciones.

10,00 Inauguración de las Jornadas a cargo delrepresentante de la Dirección General de



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Agricultura y Medio Ambiente de la Consejeríade Agricultura, Agua y Medio Ambiente de laRegión de Murcia, D. Pedro Lencina, PresidenteRegional de COAG-IR de Murcia, D. Pedro J.Pérez, Director Técnico del CAE de la Regiónde Murcia, D. Víctor Gonzálvez, CoordinadorTécnico de SEAE y Dña. Cristina Ortega,Coordinadora de la Red de Semillas.

10,30 Problemática general de las semillas en laAgricultura. D. Javier Tello (SEAE)

D. Javier Tello hizo una exposición del estadode la cuestión, haciendo hincapié a laproblemática de la legislación general (noespecíficamente ecológica) sobre semillas.Destacó los aspectos más delicados de lalegislación sobre semillas marcando algunaspautas y recomendaciones para la negociacióndel Reglamento Europeo sobre semillaecológica.

11,45 La gestión de la disponibilidad desemillas ecológicas en Europa. D. AndreasThommen (Instituto de Investigación enAgricultura Ecológica - FIBL -, Suiza)

D. Andreas Thommen describió la base de datosSuiza (www.organicXseeds), ejemplificó lafacilidad de su manejo y expuso la ofertaexistente: más de 5000 variedades.

12,30 Situación actual de la oferta de semillaecológica en la Unión Europea. D. JuanmaGonzález (COAG-Sevilla, Red de Semillas)

D. Juanma González expuso la realidad de laoferta de semilla ecológica en la Unión Europeay de su exposición se dedujeron claramente queno hay tantas variedades en la base de datosSuiza por diferentes cuestiones (repeticiones,inserción de especies en varios grupos, etc.),reduciéndose la oferta en más de 2000. Además,recogió la situación de diferentes países encuanto a la disponibilidad de material vegetalecológico. Por último, expuso las reflexionesque desde la Red de Semillas se realiza de quétipo de semillas son necesarias para laAgricultura Ecológica.

13,15 Semillas Ecológicas, ¿oportunidad derecuperar el protagonismo de los agricultores enla producción y manejo de la biodiversidad?. D.Jesús Manuel González Palacín (COAG)

D. Jesús M. González puso encima de la mesauna cuestión latente en el mundo de laproducción ecológica que pocas veces sale a laluz: el tipo de semillas que se promueve y lasconsecuencias de su uso, centrándose en lacapacidad de decisión de los agricultores. Estosdos aspectos señalados no son temas banalessino que detrás de ellos anda implícito la tomade decisiones sobre el modelo agrario que sepretende priorizar en el sector ecológico.

La sesión de mañana fue moderada por Dña.Itziar Aguirre (SEAE).

16,00 Introducción salas de exposiciones. D.Álvaro Toledo (FAO, Red de Semillas)

16,00-18,45 Salas

• Sala 1. Legislación e iniciativas deproducción de semillas ecológicas. Modera:D. Juanma González (Red de Semillas)

Participantes: D. David González (Técnico de laConsejería de Agricultura de la Región deMurcia), D. Pedro J. Pérez (CAE de la Regiónde Murcia), D. Juan José Soriano (Consejería deAgricultura y Pesca de la Junta de Andalucía,Red de Semillas), D. Josep Roselló (Consejeríade Agricultura de la Generalitat Valenciana,Red de Semillas), D. Diego Urabayen (Red deSemillas) y D. Ángelo Tjhie (Técnico deDesarrollo de Enza Zaden España S.L.). A pesarde la invitación realizada no asistió ningúnrepresentante de la Oficina Española deVariedades Vegetales (OEVV).

Se trataron temas tan diversos como normativaactual de semillas, Reglamento Europeo desemillas ecológicas, registro de variedadeslocales, variedades de conservación (Directiva98/95), proyecto europeo de biodiversidad(Reglamento 1467/94) e iniciativas en Españade producción de semillas ecológicas de la



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mano de una empresa de semillas ecológicasHolandesa con sucursal en España.

• Sala 2. Investigación en semilla ecológica.Modera: D. Álvaro Toledo (Red deSemillas).

Participantes: Dña. Mª Soledad Catalá (CIDA),Dña. Celia de la Cuadra (CRF-INIA).

• Sala 3. Necesidades de los agricultoresecológicos. Modera: Dña. Cristina Ortega(Plataforma Rural, Red de Semillas)

Participantes: D. Manolo Figueroa (SCA LaVerde, Villamartín - Cádiz), D. Jesús M.González (COAG), D. Pablo González(Plataforma Rural).

19,00 Mesa Redonda: Impacto de lostransgénicos y las patentes sobre la vida en laAgricultura Ecológica. Modera: Dña. MaríaRamos (COAG, Red de Semillas)

Participantes: Dña. Ana Rosa Martínez (Ex-GRAIN), D. Ángel Mª Legasa (CPAENNavarra) y D. Juan Felipe Carrasco(Greenpeace).

En esta mesa se expuso toda la problemáticaactual de transgénicos, patentes y el casoparticular ocurrido en Navarra sobrecontaminación transgénica.

Viernes 16 de Mayo

9,30 Los recursos genéticos para la Agriculturay la Alimentación. D. Álvaro Toledo (FAO, Redde Semillas)

10,00 Conocimiento campesino y mejoraecológica. D. Juan José Soriano (Consejería deAgricultura y Pesca de la Junta de Andalucía,Red de Semillas)

D. Juan José Soriano expuso como lainvestigación del conocimiento campesino esuna de las líneas de trabajo principales en losproyectos de recuperación de variedades localesde hortalizas.

11,15-14,00 Panel de experienciasinternacionales

• Fitomejoramiento participativo en Cuba. D.Humberto Ríos (Instituto Nacional deCiencias Agrícolas, Cuba)

• Regulación Europea sobre variedades deconservación. Dña. Cornelia Wiethaler(NABU, Alemania)

• Experiencias en el Estado de Río de Janeiro(Brasil): Bancos de semillas de variedadeslocales de hortalizas y Bancos comunitariosde semillas en abastecimiento del MST.Dña. María Carrascosa (Red de Semillas)

• El trabajo de investigación en mejoravegetal ecológica. D. Aart Osman (InstitutoLouis Bolk, Holanda).

Tanto las dos primeras ponencias como el panelde experiencias internacionales fueronmoderados por D. Víctor Gonzálvez (SEAE).

16,00 Mesa Redonda: El Reglamento Europeode semilla ecológica. Modera: Dña. ItziarAguirre (SEAE)

Participantes: Dña. Esperanza de Marco(Dirección General de Alimentación delMAPyA), Dña. María Ramos (COAG, Red deSemillas), D. Jesús M. González (COAG),Víctor Gonzálvez (SEAE) y D. Juan JoséSoriano (Consejería de Agricultura y Pesca de laJunta de Andalucía, Red de Semillas).

18,30 Clausura de las Jornadas.

Sábado 17 de Mayo

9,00-9,30 La Red de Semillas en Francia. JosepRoselló (Consejería de Agricultura de laGeneralitat Valenciana, Red de Semillas)

Tras la intervención de D. Josep Roselló eltrabajo se dividió en tres líneas:

A/ Elaboración del Plan de Acción deSemillas , para ello se dividió el trabajo en tresgrupos coordinados cada uno por 2 personas:Investigación (D. Jesús M. González y D.Víctor Gonzálvez), Abastecimiento (Dña. Elena



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Sauca y Dña. Cristina Ortega) y Legislación(Dña. María Ramos y D. Juan José Soriano).

La estrategia seguida en los tres grupos era la deidentificar los diferentes problemas en las líneasplanteadas, para posteriormente dar una serie desoluciones en cuanto a: qué hacer, cómo,cuando y quien.

B y C/ Líneas de formación: estas dosopciones se centraron en dos accionesformativas dirigidas a agricultores/as,técnicos/as relacionados con la producción desemillas, investigadores y estudiantes.

Por una parte se realizó un Seminario sobreProducción Local de Semillas (financiado por elFondo Social Europeo y el MAPyA a través deCOAG y coordinado por D. Juanma González -COAG, Red de Semillas-) y por otra un taller deFitomejoramiento Participativo (patrocinado porla Universidad de Murcia y coordinado por Dña.Carolina Suárez - SEAE-).

La primera acción formativa transcurrió en elCEMACAM de Torre de Guil (Murcia),mientras que la segunda se realizó en laUniversidad de Murcia.

En la primera acción formativa aportaron susconocimientos y experiencias: D. PabloGonzález (Técnico de Sohiscert), D. JosepRoselló (Red de Semillas), D. Manolo Figueroa(SCA La Verde), D. Andrés Rodríguez (CRF-INIA) y D. Juanma González (Red de Semillas).Tanto el programa del seminario como elresumen de las ponencias se pueden consultaren www.agrariamanresa.org/redsemillas).

La segunda acción formativa fue realizada porD. Humberto Ríos (Instituto Nacional deInvestigaciones Agrícolas, Cuba).

Conclusiones de las Jornadas

De las diferentes mesas de trabajo y los talleresformativos que se llevaron a cabo durante estostres días, se derivaron algunas conclusiones einiciativas a poner en marcha:

1. Necesidad de una mayor implicación delsector de la investigación pública y ladocencia en los temas de biodiversidadagrícola y su conservación en sistemassostenibles como el ecológico.

2. Creación de líneas de ayuda para la puestaen marcha de pequeñas empresasproductoras de semillas ecológicas comocondición para evitar la dependencia deempresas que no trabajan por labiodiversidad.

3. Defender el reconocimiento del derecho delagricultor a multiplicar y hacer uso libre delas semillas y las variedades locales. Para locual es importante impulsar el registro devariedades locales.

4. Es necesario adaptar los reglamentostécnicos de semillas a la producciónecológica.

5. El Reglamento europeo de semillasecológicas no contempla la participación delos agricultores ni de los consumidores.Esto debe remediarse, exigiendo lapresencia participativa de los principalesimplicados en las decisiones que lesafecten.

Estas consideraciones y conclusiones han sidorecogidas de la misma forma en sendas notas deprensa de SEAE (20 de Mayo) y COAG (21 deMayo) y en un artículo elaborado por JosepRoselló y Juan José Soriano para La Fertilidadde la Tierra ("Las semillas que necesitamos").

PLAN DE ACCIÓN SOBRESEMILLAS


Como objetivo fundamental marcado antes delas jornadas y teniendo como meta la IV Feriade la Biodiversidad a celebrar en el País Vascoen Octubre, saldrá el esperado Plan de Acciónde Semillas. Este se encontrará dividido en treslíneas: abastecimiento, investigación ynormativa.

REGLAMENTO 1467/94: SE ABRENLAS PUERTAS PARA UN



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PROYECTO EUROPEO SOBRECONSERVACIÓN DE LABIODIVERSIDAD

Diego Urabayen [Red de Semillas]

[Extracto de la Reunión de la Red de Semillas de la UniónEuropea celebrado en Villarceaux (Francia) el 6 y 7 demayo de 2003. Algunos de los acuerdos citados seadoptaron posteriormente]

El objetivo inicial de la Unión Europea a travésde este Reglamento 1467/94 (relativo a laconservación, caracterización, recolección yutilización de los recursos genéticos del sectoragrario) fue dar dinero para la conservación dela biodiversidad, garantizándola de tres formas:ex situ, in situ, en la finca.

El trabajo en la finca debía haberlo realizado el“sector informal” (ONG´s) pero a pesar de quela Comisión se comprometió a consultar ytrabajar con éstas la realidad fue muy distinta.No se les tuvo en cuenta y el presupuesto fuemonopolizado por instituciones de los estadosmiembros.

Fred Steenhoff (Comisión) afirmó que elpresupuesto pasará de 7 m € a 10 m € y que élera de la opinión de no diferenciar entre paísesmiembros y países candidatos en laconvocatoria. También aconsejó estructurar bienel sector ONG de la UE, algo que sólo percibeen Alemania. Quiere un contacto entre las ONGque haga de correa de transmisión al resto de lasinteresadas. Asimismo insistió en que estereglamento no prevé ayudas a los agricultores,aunque sí a organizaciones, asociaciones, etc.,que trabajen con agricultores.

Por la tarde el representante de cada paísexplicó cuáles eran los proyectos que estabanllevando a cabo en el momento actual. Buenaparte de ellos estaban relacionados con labúsqueda de variedades adaptadas al cultivoecológico o a condiciones climáticas o decultivo determinadas.Tras dar vueltas a varios temas se llegaron a lossiguientes acuerdos y conclusiones:

- Presentar un único gran proyectoeuropeo que abarque a todos lospaíses de la UE+10 que podamos(mínimo seis).

- Simplificar el título al máximo queserá: Incremento de la diversidadgenética de las plantas cultivadas enlas fincas ecológicas de Europa .

- El proyecto como tal debe tener unbuen nivel de calidad.

- Incluir muy diversas acciones:recopilación, catalogación ydescripción de variedades, mejoracon objetivos de mercado y temasculturales relacionados con labiodiversidad entre otros. Eintercambiar entre lasorganizaciones metodologías ytrabajos a llevar cabo.

- La duración máxima sería de 5 años.- Relacionar las acciones del proyecto

con otras anteriores que fueronfinanciadas anteriormente por laComisión mediante este reglamento.

- Cada red nacional deberá: presionaren su país para conseguir el apoyode su gobierno, conseguir apoyossociales al proyecto, buscar expertoscientíficos reconocidos que aportenuna visión científica e internacionalal proyecto, proponer un científicocomo experto a la Comisión quesepa de selección en granja, endefinitiva que entienda nuestroproyecto. El tipo de visión que serequiere para comprender unproyecto de este tipo no es muyfrecuente entre los expertos queasesoran a la Comisión.

La estructura de la organización para redactar elproyecto será:

• Coordinación: Cornelia Wiethaler(Alemania).

• Norte: Cornelia Wiethaler (Alemania).• Sur: Hélène Zaharia (Francia).• Coordinadores por especies:



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• Cereales: Nicolas Supiot (ASPAARI,Semences Paysannes), Bertold Heyden(Verein zur Förderung derSaatgutforschung, Salem).

• Maíz: Patrice Gaudin, ADAP/ FNAB.• Hortícolas: Christina Henatsch (Kultursaat

e.V.), François Delmond (Germinance).• Viña: Guy Kastler (Nature & Progrès,

Confédération Paysanne).• Olivo: Ignacio Garau (AIAB).• Fruta: Por ahora Hélène Zaharia

(Confederation Paysanne).

• En caso de que el proyecto se aprobarahabría un país coordinador, el cual:recibiría y distribuiría el dinero a los demás,llevaría la gestión y la contabilidad y seríael portavoz.

• Fechas:

• Proyecto redactado: Diciembre 2003.

• Previsión aprobación nueva directiva1467/94: 2004.

• Posible aprobación proyecto: A partir de2005.

• Próxima reunión: 10, 11 y 12 de Octubre2003 (Feria de la Biodiversidad, PaísVasco).

Estructura del proyecto y pasos a seguir paraincorporar propuestas

TítuloObjetivo generalMotivaciones / razonesPrograma de trabajoEtapa 1: Elaboración del programa detrabajoEtapa 2: Adquisición o colección derecursos genéticosEtapa 3: Caracterización de lascoleccionesEtapa 4: Evaluación y segundacaracterizaciónEtapa 5: Clasificación de las coleccionesy elección de una colección troncal

Etapa 6: Racionalización de lascoleccionesEtapa 7: Desarrollo de la colección /Multiplicación base (prebreeding) con vistas auna utilización posteriorEtapa 8: Preparación para la utilizaciónEtapa 9: Trabajo de relaciones públicasPresupuestoResultados esperados

Descripción de las etapas:

1) Elaboración del programa de trabajo

Estas nueve etapas representan puntos departida. Según los casos y situaciones es posibleomitir algunos. Sin embargo, es recomendablerespetarlos lo máximo posible ya que, por unlado es la Comisión Europea la que losprescribe y por otro, van a permitir coordinar yarmonizar las actividades en los diferentespaíses participantes más fácilmente.

2) Adquisición o colección de recursosgenéticos.

O bien variedades recuperadas e intercambiadasen el medio rural, o bien material cedido porbancos de germoplasma.

3) Caracterización de las colecciones.

Todo el material debe ser cribado y descrito.

4) Evaluación y segunda caracterización.

Después de la descripción de la totalidad delmaterial, se seleccionarán las colecciones queposean características interesantes para unautilización posterior.

5) Clasificación de las colecciones y elección deuna colección troncal.

Entre las colecciones consideradas como más omenos interesantes se elegirán aquellas que seutilizarán en un trabajo de selección continuada.

6) Racionalización de las colecciones.Esta etapa puede implicar diferentes aspectos, elobjetivo es hacer que el posterior trabajo de



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desarrollo de las colecciones elegidas sea lo máspráctico y racional posible. Racionalizaciónquiere decir también evitar trabajos innecesarioscoordinando el trabajo de las diferentespersonas que participan en el proyecto.(« ¿Quién hace qué? »).

7) Desarrollo de la colección / “Prebreeding”con vistas a una utilización posterior.

Primer(os) cultivo(s) / selección(es) paradesarrollar / mejorar / hacer evolucionar lascolecciones / variedades elegidas en vistas deuna utilización posterior.

8) Preparación para la utilización.

Esta etapa puede implicar diferentes aspectos, elobjetivo es asegurar el cultivo, latransformación y la comercialización de lasvariedades elegidas. Para el trigo p.e, esto puedeincluir acuerdos con agricultores, molineros,panaderos, etc.

9) Trabajo de relaciones públicas.

El gran público debe ser informado sobre laimportancia de la biodiversidad en la agriculturay sobre la calidad nutritiva derivada de losproductos provenientes de las semillascampesinas.

Finalmente, el consumidor debe ser incitado acomprar los productos de una agricultura quepreserva el patrimonio de las plantas cultivadas.

Pasos a seguir para las asociaciones y ONGEspañolas

- Las organizaciones interesadas enparticipar en el proyecto debenenviar un breve resumen / idea de suproyecto (especies, temáticas, áreasgeográficas, actores...) a loscoordinadores españoles, JosepRoselló y Diego Urabayen, en lospróximos días. (Si es posibletambién en francés e inglés).

- Cada organización elabora unapropuesta de trabajo sobre la

especie/s. Esta propuesta debecontener todos los elementos delesquema citado más arriba. Comomodelo se puede seguir la propuestavalenciana que adjuntamos.

- Cada propuesta debe ser traducida alfrancés y al inglés. Aquellos que noveáis posible preparar alguna de lastraducciones, por favor,comunicadlo con tiempo a loscoordinadores.

- Estas propuestas se remitirán a loscoordinadores españoles antes del 21de julio.

- Los coordinadores españolesprepararán el envío de las propuestasa los distintos coordinadores porespecie antes de finales de julio.

- Los coordinadores por especiecentralizarán las diferentespropuestas y prepararán unaproposición de síntesis / programacomún de cara al encuentro deOctubre próximo (IV Feria de laBiodiversidad. 10-12 de Octubre.Ajangiz, Vizcaya).

Para cualquier duda, consulta o incorporaciónponeros en contacto con los coordinadoresnacionales:

Josep Roselló: [email protected]

Diego Urabayen: [email protected]



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IV FERIA DE LA BIODIVERSIDAD(10-12 de Octubre, Bizkaia - PaísVasco)

Elena Sauca [Ekonekazaritza - Federación deAgricultura Ecológica de Euskadi] y Koldo Urdabaiko

La feria de la Biodiversidad de este año serealizará en Bizkaia, concretamente en la GranjaEscuela Lurraska de Ajangiz, del 10 al 12 deOctubre. El municipio de Ajangiz está situadoen el centro de la Reserva de la Biosfera deUrdaibai, al lado de Gernika-Lumo, en estemunicipio se sitúa el árbol juradero de losantiguos fueros de Bizkaia.

Este espacio natural fue declarado en 1984Reserva de la Biosfera por la UNESCO dentrodel programa <<Hombre y Biosfera>> de esteorganismo internacional. Así, paso a ser la 9ª dela Red de Reservas de Biosferas del estadoespañol y la 243 de la Red mundial.

Más tarde, en 1989, el Parlamento Vasco aprobóla Ley de Protección y Ordenación de laReserva de la Biosfera de Urdaibai. Esta leydefine y delimita las áreas de especialprotección (ría, litoral, encinares cantábricos yde interés arqueológico) para impedir latransformación del destino y naturaleza de losecosistemas más frágiles y singulares.

Muchos y variados son los hábitats quepodemos encontrar en los 230 km2 de superficieque ocupa este espacio. En la zona costeratenemos desde los grandes meandros que formala ría de Urdaibai en su camino hacia al marhasta acantilados costeros que producenverdadero vértigo, pasando por las bastante bienconservadas marismas, formadas con losmateriales depositados durante años por esasrías, y los restos de una vegetación dunar queantaño ocupaba una superficie mayor y queactualmente presenta aquí su mejorrepresentación de todo el litoral vasco. En elinterior todavía existen algunos rodales, derobledal sobre todo, dispersos por el mar deplantaciones forestales. Hay otro paisaje deinterior muy bien conservado: la campiñaatlántica. El municipio de Ajangiz es un buen

ejemplo de ello, ya que todavía es posibleencontrar la alternancia de prados, bosquetes,setos vivos, muros, caseríos, núcleos rurales yhuertas, mezclados con arroyos y bosquetes engalería. Además, todavía se puede observarconstrucciones ligadas al mundo rural que estánvivas, tanto molinos activos como caseríos quecobijan a gentes que a jornada completa sacan elsustento de la tierra, aplicando los conceptos eideas de la agricultura ecológica.

Por todo ello y por las posibilidades que ofrecela Granja-Escuela Lurraka, los agroturismos dealrededor y los accesos al transporte público seha decidido que este es el lugar idóneo paracelebrar la IV Feria de Biodiversidad.

En la feria de este año, además de la exposiciónde semillas de diferentes variedades locales serealizarán una serie de charlas que seenglobarán dentro de un curso sobrebiodiversidad, mejora vegetal ecológica ymultiplicación local de semillas.

Además, contaremos con la presencia demiembros de la Red de Semillas de la UniónEuropea que aprovecharán este encuentro paraconcretar las últimas cuestiones referentes alproyecto europeo que se está creando sobre laConservación de la Biodiversidad en la granja,el cual se presentará este mismo año.

Teniendo en cuenta la dificultad actual deencontrar semilla de variedades locales y/oecológicas contaremos también, con dos talleressobre la situación actual de dichas variedades encultivos hortícolas y extensivos, que pretendeninformar sobre dónde se pueden conseguiractualmente o a corto plazo, semilla local yecológica y buscar la manera de mejorar estasituación.

Por otra parte, dada la problemática legalexistente tanto, para las variedades locales comopara las ecológicas, se incluirá un foro sobrelegislación en donde se traten dichos problemaslegales mencionados y se redacte una propuestade cambio que se remitirá a la Oficina Españolade Variedades Vegetales (OEVV). A este forose invitará a diferentes asociaciones, sindicatos



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etc., para que participe todo aquél que puedaestar interesado.

Además de todo esto, esperamos contar con lapresencia de un cocinero conocido en nuestrazona que nos hable sobre la importancia de labiodiversidad en la gastronomía y para que,además de escuchar tengamos la oportunidad dedegustar. Las comidas serán, con productosecológicos y, en la medida de lo posible,variedades locales.

Por otra parte, al igual que todos los años seaprovechará la feria para realizar una reunión dela Red Estatal de semillas “Resembrando eIntercambiando”.

En lo que respecta al curso que está programadorealizar aprovechando la feria, será teórico-práctico en él se incidirá en la importancia deconservar la biodiversidad y de registrarvariedades locales como variedades deconservación, indicando a su vez qué hay quehacer para registrar una variedad. También serealizará una parte práctica sobre mejora vegetalecológica, en una finca de producciónecológica, en la cual, emplean gran cantidad devariedades locales y otra parte teórica-prácticasobre obtención de semillas. Este curso serealizará los días 10 y 11 de Octubre.

El domingo día 12 de Octubre se aprovecharápara conocer un poco la zona y por la mañana serealizará una visita guiada por Urdaibai.

Esperamos contar con vuestra participación. Siqueréis más información podéis contactar con:

Red de Semillas de Euskal HerriaPersona de contacto: Helen GroomeTel:94 610 70 02Fax:94 610 71 86E-mail: [email protected]

Ekonekazaritza (Federación de AgriculturaEcológica de Euskadi)Persona de contacto: Elena SaucaTel: 943 76 18 00Fax: 943 76 02 94E-mail: [email protected]

Koldo Urdabaiko GaltzagorriakE-mail: [email protected]

NOTICIAS CERCANAS

NUEVA EXPERIENCIA DERECUPERACIÓN DE CULTIVARESLOCALES EN ANDALUCÍA

Juan José Soriano [D.G. de Investigación y FormaciónAgraria y Pesquera. Consejería de Agricultura y Pescade la Junta de Andalucía ], Manolo Figueroa [SCA LaVerde, Villamartín (Cádiz)], Carmela Campos[Sindicato de Obreros del Campo y Medio Rural deAndalucía] y Juanma González [COAG-Sevilla; Red deSemillas] Desde hace ya varios años, venimosdesarrollando algunos trabajos de recuperaciónde variedades locales de hortalizas. Estostrabajos tiene como objetivo hacer frente a lapérdida de recursos fitogenéticos autóctonos,recuperando y usando material local que se hacultivado tradicionalmente, e implementarestrategias que permitan el mantenimiento de laBiodiversidad "in situ” y la conservación delpotencial genético existente para ser utilizado enagricultura ecológica. En el caso del trabajo desarrollado en Cádiz losensayos se realizan en la SCA “La Verde” deVillamartín y en la finca de la SCA “El Indiano”de Puerto Serrano. En el caso de las comarcasde Antequera y Estepa, el trabajo se realiza en laSCA “El Romeral” de Sierra de Yeguas(Málaga). También existe una experiencia derecuperación de variedades locales para laagricultura urbana que se desarrolla en la Huerta"Las Moreras" (Parque de Miraflores, Sevilla). Los objetivos de estos estudios son:

• Elaboración de un inventario ycaracterización de las variedades en base auna serie de descriptores botánicos,agronómicos y de uso, intentando recuperarel conocimiento sobre utilización y manejotradicional de cada especie en cultivo.



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• Valoración agronómica de las variedadescon ayuda de agricultores expertos de lazona.

• Evaluar participativamente la calidad de lasvariedades según los criterios expresadospor agricultores y consumidores.

• Potenciar la conformación de una red deagricultores para el intercambio y laconservación de las semillas de variedadeslocales.

• Introducción en los sistemas productivos delas cooperativas de las variedadesconseguidas en la zona o recuperadas de losbancos de germoplasma.

Finalmente, son los miembros de lascooperativas los que deciden qué variedadespasar a formar parte de manera estable de sussistemas de producción, y sobre qué variedadesy características se va a seguir trabajando parasu selección.

El marco teórico del proyecto de investigaciónes la Agroecología, y la metodología que locontextualiza la Investigación AcciónParticipativa.

Trabajo con las variedades locales

La caracterización se realiza mediante fichas decampo elaborada participativamente a partir delistas de descriptores ya existentes para estasespecies (fundamentalmente listas de bancos degermoplasma, centros de mejora y normas decalidad para estos productos). Las fichas decampo recogen aquellas características de fácilobservación y que sean lo más ilustrativasposible para marcar diferencias entrevariedades. Estas descripciones secomplementan mediante contrastación con lavaloración de los agricultores y losconsumidores.

En la siguiente tabla podemos ver el número devariedades de las que se están haciendo este añoun trabajo de caracterización y evaluación:

Tabla especies

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Total

Berenjena 2 2Calabacín 1 4 5Calabaza 3 1 4

Cardo 2 2Cebolla 2 2Lechuga 7 7Melón 4 2 14 20Pepino 2 2Pimiento 3 4 4 11Rábano 1 1

Sandía 2 1 3Tomate 27 7 6 40Judía 6 6

El trabajo que se desarrolla en este apartado,básicamente descriptivo, consta de lassiguientes etapas:

• Definición de los descriptores empleados.• Diseño del plan de muestreo, observación y

cuantificación de los descriptores.• Resultados y discusión.

Trabajo con los agricultores

El hecho de trabajar con agricultores se justificapor la propia filosofía que inspira el proyecto,creemos que es necesario experimentar e irhacia formas de desarrollo participativas,partiendo de los recursos que existen localmentey trabajando siempre con los agricultores. En lascomarcas de estudio, al igual que sucede enmuchas partes del mundo, los agricultores, hancreado y utilizado su propia terminología y suspropias técnicas para denominar y manejar losconceptos agrícolas. Esta terminología yconocimientos no han sido suficientementevalorados en el ámbito científico. En estostrabajos se ha decidido recuperar elconocimiento, incluyendo el respeto a laterminología en la redacción de documentos,haciéndola constar junto a los términosagrícolas utilizados de forma convencional.



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Este año se sigue trabajando con más de unadecena de agricultores de la comarca de laSierra de Cádiz.

Los objetivos que nos marcamos en el trabajocon los agricultores son:

• Establecer un contacto directo conagricultores para recopilar una informaciónbásica, que a través de estudios posterioresnos permita profundizar en determinadosaspectos, tanto en la incorporación dematerial vegetal autóctono, así como en elestudio de sistemas de manejo o técnicas quepudieran ser aplicables a sistemasproductivos en agricultura ecológica.

• Conocer qué variedades usan losagricultores, qué variedades se usaban antes(aunque actualmente no se encuentren en lazona), qué características se usan paraestablecer las diferencias entre las distintasvariedades, conocer los usos y manejosconcretos que se les da o se les daba a estasvariedades.

• Saber qué aspectos referentes a laproducción o renovación de la semilla deestas variedades son los que presentan másproblemas.

• La valoración por parte de los agricultoresmismos de las variedades ensayadas.

• Y en los casos en los que sea posible,recopilar material local.

Las técnicas usadas para llegar a estos objetivos,son la realización de entrevistas personalesabiertas o semidirigidas, que no implican unarespuesta única o concreta, sino que permitenuna gran libertad al entrevistado.

En la actualidad se está contrastando lainformación sobre conocimiento campesino yaacumulada en años anteriores, intentando llenaralgunas lagunas que quedaron pendientes.También se está contactando con nuevosagricultores tradicionales de la zona a los que nose les había entrevistado anteriormente.

En cuanto a la valoración de las variedades, esteaño se les volverá a convocar para realizar la

valoración de los ensayos. Aprovechando esteencuentro colectivo se realiza una entrevista degrupo, en la que se establece un debate sobredeterminados aspectos en los que existendiferencias de criterios entre los campesinos,incluyendo las diferentes descripciones quemanejan de una misma variedad y también loscriterios de valoración para las diferentesespecies.

Trabajo con los consumidores

Para nosotros, la conservación "in situ" tienesentido si las variedades rescatadas llegan a serproducidas y utilizadas. En este sentidotrabajamos para incorporar a los consumidoresen el proyecto de recuperación de variedades.Con ellos trabajamos a dos niveles. Conconsumidores locales, residentes en lascomarcas de origen de las variedades y conconsumidores urbanos, pertenecientes acooperativas de consumo de productosecológicos.

Este año, en base a la experiencia adquirida enaños anteriores, están previsto dos tipos deactividades:

Realización de paneles de cata entreconsumidores. Con estos paneles se persiguenvarios objetivos:

• Conocer las preferencias que tienen losconsumidores, saber qué característicashacen más o menos demandada unavariedad.

• Ver qué grado de conocimiento tienen losconsumidores respecto de las variedades,para comprobar si las variedades ensayadassuponen una nueva introducción, o por elcontrario ya se conocían.

• Comprobar si los consumidores sonconscientes y sensibles al hecho de lapérdida de variedades, viendo si estaríandispuestos a contribuir en la recuperación, ycómo.

Realización de degustaciones populares devariedades, con el objeto de dar a conocer en unambiente distendido, las variedades locales



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cultivadas y contactar con nuevos agricultoresque todavía siguen conservando variedades.

PROYECTO DE RECUPERACIÓNDE VARIEDADES CULTIVADASLOCALES EN TENTUDÍA(BADAJOZ)

Rufino Acosta [Departamento de Antropología Social dela Universidad de Sevilla]

El grupo de investigación “Cultura, ecología ydesarrollo de pequeños territorios” delDepartamento de Antropología Social de laUniversidad de Sevilla y el Centro de DesarrolloComarcal de Tentudía (Badajoz), responsabledel programa Leader Plus-Tentudía, vienencolaborando desde hace varios años en elestudio de los agroecosistemas tradicionales dela comarca, fruto de lo cual son los dosvolúmenes del libro Memoria de la tierra,campos de la memoria. Los agroecosistemastradicionales de Tentudía. Actualmente, y encoordinación con el Centro RecursosFitogenéticos del INIA y varios grupos dedesarrollo de diversas comarcas extremeñas,trabajan en el diseño y desarrollo de un proyectode recuperación de variedades cultivadas localestitulado “Biodiversidad, agricultura y manejoecológico en Tentudía”. Partiendo de losresultados de las investigaciones llevadas a cabosobre los agroecosistemas de la comarca y de laexperiencia, asentamiento en el entorno y redesde relación con los agricultores, se pretenderecoger e inventariar las variedades locales quese cultivaban en los tiempos anteriores a lallamada modernización del campo, a la vez queidentificar a los potenciales recuperadores ymantenedores de tal biodiversidad. Lasvariables socioculturales y los factoresinhibidores y potenciadores de tal procesotienen una importancia crucial en el proyecto,buscando indagar en las posibles nuevasvirtualidades de las especies cultivadas, en lasdimensiones simbólicas, identitarias yproxémicas de su cultivo y consumo, así comocaracterizar el perfil de los viejos y nuevosdemandantes de estos productos, en el contextode nuevos nichos de mercados segmentados porla calidad o la peculiaridad. Más allá de este

empeño concreto en la comarca, se trata dedesarrollar una metodología para el estudio yrecuperación de la biodiversidad que puedaservir a los distintos centros de desarrollo oentidades de diverso tipo que llevan a caboprogramas de desarrollo en España y Portugal,con un proyecto de sensibilización y formaciónen temas de medio ambiente y agricultura através de internet.

NOTICIAS DE LA UNIÓNEUROPEA

SEMILLAS ECOLÓGICAS, FALSOSDISCURSOS E INTERESESCOMERCIALES


A finales de Mayo nos sorprendía D. AndreasThommen, portavoz de organicXseeds (base dedatos intermediaria en el mercado de semillaecológica) con su peculiar análisis de loacontecido durante las VI Jornadas TécnicasSEAE sobre Recursos Genéticos y Semillas deMurcia. Sus reflexiones aparecen recogidas enla publicación electrónica que editamensualmente ECO-PB (Consorcio formadopor instituciones de investigación, empresas desemilla ecológica, etc.). Para quienes noconozcan el escrito, reproducimos susprincipales líneas de argumentación:

• La Red de Semillas está "en contra de todanueva legislación de semillas".

• La Red de Semillas ignora el hecho de quela nueva Reglamentación permite laderogación para el uso de variedades deconservación.

• "Dos bloques dominaban la audiencia...(haciendo referencia a las Jornadas deMurcia), la Red de Semillas (definida por elautor de la noticia como una cooperativadescentralizada) y los representantes deagricultores ecológicos para la exportación.Según el Sr. Thommen estos querían saberqué tipo de semillas podrán utilizar el año



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que viene pero nadie le aportó ningunarespuesta, y además la Red de Semillasbloqueo la discusión.

• Las declaraciones de las autoridadesespañolas no son esperanzadoras, ya que nose prevé una estricta regulación de la UE.Esto, según el autor, es alarmante y podríadar lugar a que los agricultores suizos seencuentren ante una desventaja competitivafrente a los países que no exijan lautilización de semilla ecológica, que es máscara.

La noticia completa puede consultarse (enInglés) en: www.ecopb.org

Estamos convencidos que las Jornadas deMurcia fueron un encuentro de trabajo necesario(porque no nos habíamos reunido tanta gente delsector de la Agricultura Ecológica para discutiry hablar del tema de las semillas) e interesante(porque además de debatir largamente sesentaron las bases del Plan de Acción sobreSemillas, verdadero y fundamental objetivo deestas jornadas). No obstante, quizá merezcahacer algunas aclaraciones para quienes noconozcan el trabajo desarrollado por Red deSemillas.

Para la Red de Semillas, defender el derecho ala utilización de variedades locales no es un finen sí, sino un medio para garantizar que losagricultores puedan elegir con verdaderalibertad aquellas variedades que consideren másadecuadas a los sistemas de cultivo. Tambiénpara que los consumidores podamos tener unaoferta diversificada de alimentos para poderdecidir lo que comemos. Desde luego estamosconvencidos de que la utilización de recursoslocales, cercanos a nuestra cultura (agrícola yculinaria) es una de las mejores vías paraconseguirlo, pero en ningún modo creemos queesta vía deba ser obligatoria ni excluyente deotras opciones.

No estamos proponiendo un nuevo escenario enel que las variedades de las empresastransnacionales de semilla sean prohibidas y seobligue al agricultor a usar variedades locales.

Nuestro interés es que el marco en el que nosmovamos simplemente no nos impida utilizarvariedades locales (o cualquier otra fuente desemillas que consideremos adecuada).

También recordar que lo poco que se ha hechopara fomentar el uso de semilla ecológica ennuestro país ha sido a partir de propuestas deRed de Semillas (de las organizaciones y laspersonas que la integran). Para nosotros es unaprioridad de trabajo (no una mera declaración deintenciones), fomentar el uso de semillaecológica, y de hecho para eso se estáelaborando el Plan de Acción sobre Semillas.No nos hemos limitado sólo a opinar sobrecómo deberían hacerse las cosas sino que hemosido dando pasos, en la medida de nuestrasposibilidades, para que se vayan convirtiendo enrealidades.

Nada más lejano al espíritu de la Red deSemillas que bloquear o impedir el debate.Precisamente hace más de un año se elaboró undocumento con nuestras posturas sobre unposible Reglamento europeo de semillaecológica. Dicho documento titulado Sobre lanueva reglamentación de semilla ecológica fuerepartido por parte de la organización de lasJornadas a todos los asistentes y puede serconsultado en la página web de la Red deSemillas: www.agrariamanresa.org/redsemillas.El documento es una reflexión abierta acerca delas condiciones que deberían de cumplir lassemillas ecológicas y qué consecuencias tendrála elección de las semillas para los agricultoresy los consumidores ecológicos. Invitamos desdeCultivar Local a aportar nuevas ideas queenriquezcan este debate.

En cuanto al tema de la utilización de semillaecológica pensamos que se está realizando unaapropiación indebida de este término por partede organicXseeds. Hoy por hoy nadie puedegarantizar la producción de semilla ecológicapor el simple hecho de que no existe unReglamento sobre producción de esta semilla enla Unión Europea. Un Reglamento deproducción de semilla ecológica debería decircuales son las características específicas quedebe de cumplir un sistema de mejoraecológica, especificar los mecanismos admitidos



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en la manipulación y obtención de lasvariedades, definir cuales son los criterios decalidad, certificación de esta calidad y lacomercialización de las semillas, y aclararcuales son los mecanismos de control ycertificación ecológica de todos estos procesos.Nada de esto ha sido reglamentado y por lotanto difícilmente podremos hablar conpropiedad de semillas ecológicas.

Lo que vamos a seguir teniendo en enero de2004 no es más que una nueva moratoria,aunque esta vez no de carácter general, sino conmatices. Y en esto no se llama a engaño laComisión Europea cuando denominaoficialmente al texto como “Reglamento (CE)de la Comisión por el que se mantiene laexcepción contemplada en la letra a) delapartado 3 del artículo 6 del Reglamento (CEE)nº 2092/91 del Consejo con respecto adeterminadas especies de semillas y material dereproducción vegetativa y se establecen normasde procedimiento y criterios aplicables a dichaexcepción”.

Decir que las semillas de variedadesconvencionales producidas en cultivo ecológicoson más ecológicas que las variedades localesno es más que una patraña para justificar unmecanismo legal que obligue a nuestrosagricultores a comprar exclusivamente lassemillas ofrecidas por las nuevas o viejasempresas transnacionales. Quien quiera puedecomprobar que la empresa Pioneer Hi-Bredofrece semillas a los agricultores ecológicos através de organicXseeds.

La propuesta de Red de Semillas, mientras seelabora un auténtico Reglamento que recojacuáles son los principios que deben cumplir lassemillas ecológicas y cuáles los procedimientosadecuados de mejora, es admitir también el usode variedades locales obtenidas en producciónecológica y no sólo de las semillas devariedades convencionales comercializadascomo ecológicas.Para finalizar con esta respuesta a la notarealizada por D. Andreas Thommen, comentarque no creemos que nos hayamos expresadomal. Pensamos que su lectura de las Jornadas deMurcia es completamente parcial e interesada.

Es posible que la campaña para quedarse contodo el pastel del mercado de semillas no hayahecho más que empezar.....

Por nuestra parte nada que objetar exceptodefender el derecho de nuestros agricultores(incluidos los exportadores) y consumidores ausar y disfrutar las variedades que ellos elijan.No sólo las que organicXseeds tenga a bienofrecer en su base de datos.

NOTICIAS DELATINOAMÉRICA

LOS HUERTOS CASEROS DE LASÁREAS RURALES: UNRESERVORIO DE BIODIVERSIDADAGRÍCOLA EN CUBA

Leonor Castiñeiras1, Tomás Shagarodsky1, OdalysBarrios1, Víctor Fuentes1, Victoria Moreno1, LianneFernández1, Zoila Fundora1, Raúl Cristóbal1, VicenteGonzález2, Pedro Sánchez1, Maritza García3, FidelHernández3, Celerina Giraudy 4, R. Orellana1 y AracelyValiente5 [1 Instituto de Investigaciones Fundamentalesen Agricultura Tropical “Alejandro de Humboldt”;MINAGRI. Ciudad de la Habana,Cuba.2 Instituto deEcología y Sistemática, CITMA. Ciudad de la Habana,Cuba. 3 Estación Ecológica Sierra del Rosario, CITMA.Pinar del Río, Cuba. 4 Centro de Áreas Protegidas deGuantánamo, CITMA. Guantánamo, Cuba. 5 JardínBotánico de Cienfuegos, CITMA. Cienfuegos, Cuba.]

El mantenimiento de la diversidad por parte delos campesinos en sus huertos y fincas es unaforma de conservación in situ de los recursosfitogenéticos. Este tipo de conservación tiene lasventajas de preservar los procesos de evolucióny adaptación de los cultivos en sus ambientes,conservar la diversidad a todos los niveles(ecosistema, especies y genes), mejorar el nivelde vida de los campesinos con menos recursoseconómicos, así como, mantener e incrementarel acceso y control de los mismos sobre susrecursos (4 y 5).

El Proyecto Global “Contribución de los huertoscaseros en la conservación in situ de recursosfitogenéticos en sistemas de agriculturatradicional”, en el que participaron cinco países,y que se desarrolló con el apoyo técnico y



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financiero del Instituto Internacional deRecursos Fitogenéticos (IPGRI) y la AgenciaAlemana para la Cooperación Técnica (GTZ),tuvo como objetivo principal promover el uso ydesarrollo de los huertos caseros en laconservación in situ de la biodiversidad agrícolaen Cuba, conduciendo investigaciones quedemostraran el valor de los huertos caseros en elmantenimiento de la diversidad a través de suuso. El presente trabajo resume los resultadosobtenidos durante el desarrollo del ComponenteCubano en el Proyecto.

Misiones de exploración y selección de huertoscaseros

Se visitaron 107 huertos caseros y de ellos seseleccionaron 39 (13-12-14 respectivamente encada región de Cuba en estudio: occidental,central y oriental), lo que representó un 36.4%del total de huertos visitados. En cada uno serealizaron entrevistas compartidas,principalmente con los propietarios.

Los huertos familiares seleccionados seencuentran en el núcleo o en la periferia de lasáreas protegidas: Reserva de la Biosfera “Sierradel Rosario” (región occidental) y el ParqueNacional “Alejandro de Humboldt” (regiónoriental). Los miembros de las comunidades deestas áreas han recibido, de una forma u otra,una educación ambiental dirigida a laconservación de la flora y la fauna silvestre dellugar. En el caso de la región central lascomunidades del área seleccionada, por sucercanía, tienen la marcada influencia del JardínBotánico de Cienfuegos, el más antiguo delpaís, fundado en el año 1901 y que cumple lasfunciones de conservación y capacitación en laregión.

Las posibilidades de integración de laconservación in situ de recursos genéticos deplantas de cultivo con la conservación in situ dela flora y la fauna silvestre de cada región fueuno de los aspectos que se tuvo en cuentadurante el desarrollo del trabajo.

Inventario general de la diversidad cultivada ysu uso

El inventario realizado sobre las plantascultivadas y/o útiles en los huertos caserosseleccionados en las tres áreas estudiadas revelóla existencia de 508 especies, que pertenecen a352 géneros y 108 familias. Alrededor del 80 %de esta diversidad corresponde a especiescultivadas y el resto a especies silvestresutilizadas por las familias.

El estudio de diversidad reveló la presencia desiete especies de cultivo en los huertos caserosque no se habían reportado en el últimoinventario de plantas cultivadas realizado enCuba (3). Se debe destacar, además, la presenciade tres especies endémicas: Protium cubense,Garcinia aristata y Piper aduncum subsp.ossanum, mantenidas y utilizadas comocondimento en algunos huertos de la regiónoriental de Cuba.

Sólo la cuarta parte (24.29 %) de la diversidadtotal registrada es común (coincidencia deespecies) entre las tres regiones estudiadas, loque nos indica que existen diferencias entreellas. En la región oriental se registró un menornúmero de especies en comparación con el restode las áreas de estudio, sin embargo, presentauna riqueza mayor en cuanto a variabilidadinfraespecífica.

El aislamiento y el difícil acceso del árealocalizada en la región oriental, así comoalgunos rasgos sociales y culturales (fuerteinfluencia haitiana), que diferencian la regiónoriental del resto de las comunidades de la Isla,influyen en el manejo agrícola de las especies.Por ejemplo, aquellas incluidas en el grupo deraíces y tubérculos en el oriente son de másamplia aceptación que en el resto de las áreas yse ha observado una mayor variabilidadinfraespecífica, como por ejemplo algunasespecies de ñame (Dioscorea spp.), cuyo cultivoes característico de esta región. Por otro ladotambién se cultivan y consumen un mayornúmero de especies de granos (Phaseolusvulgaris, Phaseolus lunatus, Cajanus cajan, Zeamays y Vigna umbellata son las másfrecuentes), con respecto a las otras dosregiones de estudio.



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Los resultados confirmaron que la diversidadregistrada, cultivada en los huertos caserosestudiados, se encuentra bien distribuida entrelas tres regiones de estudio, lo que constituyó elpunto de partida para analizar estas áreas comoposibles unidades efectivas mínimas deconservación in situ de recursos fitogenéticos enCuba.

Las especies ornamentales ocupan un lugarimportante en el huerto familiar (197 especiesregistradas), le siguieron de las plantas con usomedicinal (114), maderable para construcción yreparación de viviendas (54), frutales (38),condimentos (25), otros usos como insecticidas,carbón, etc. (20), cercas vivas (12), madera paraconstrucción de instrumentos de trabajo (11),raíces y tubérculos (10), bebidas (10), granos (9)y alimento animal (7). La mayoría de ellas sonutilizadas para el consumo familiar.

Los campesinos cubanos manejan la diversidada través de su uso, y seleccionan ésta de acuerdoa las necesidades de la familia,fundamentalmente a nivel de especie y dentrode la especie (1 y 2). Así, para algunos cultivosla diversidad infraespecífica es considerable, enestos casos el número de individuos por especie/variedad/ población es pequeño, sin embargo,para cultivos que reportan mayor beneficioeconómico a las familias en las áreas rurales, elagroecosistema y el paisaje en general juegan unpapel importante en la selección de las especies,pues ésta se hace para un área mayor, con unnúmero reducido de especies/ variedades en unmismo huerto, así como, un alto número deindividuos por variedad, en este caso losfactores bióticos y abióticos del ecosistema setienen en cuenta, dado que los criterios deselección fundamentales van dirigidos alrendimiento y la adaptación de la especie encuestión, actividades que se realizan con unmínimo costo ecológico, dada la muy escasautilización de productos químicos.

Intercambio de experiencias con agricultores

Se realizaron encuentros entre agricultores ycientíficos participantes de la investigación, enforma de talleres en cada región, conexposiciones de la biodiversidad manejada en

los huertos caseros. Dichos encuentros tuvieronun impacto positivo en las comunidades, ya quepermitieron el intercambio de experiencias encuanto a prácticas de conservación de semillas,el intercambio de semillas de diferentesvariedades y especies entre los agricultores, asícomo, la divulgación del valor de laconservación de la agrobiodiversidad del huertofamiliar con las autoridades políticas yeducacionales en cada región, que fueroninvitadas a los mismos.

Consideraciones generales sobre el huertocasero cubano

El huerto casero cubano se caracteriza por serun ecosistema agrícola dinámico, donde seaprecia una alta diversidad de especies útiles. Eljardín ornamental se ubica casi siempre en laparte anterior y uno de los lados de la vivienda,también allí se observan algunas especies defrutales, medicinales y condimentos. Otrasespecies utilizadas para la alimentación de lafamilia se distribuyen un poco más alejadas dela vivienda, en un sistema de rotación continuo,en dependencia del tamaño de la propiedad,donde participan hombres y mujeres, aunque lasactividades agrícolas son mayormente de losprimeros.

El huerto es una unidad dinámica por lamovilidad interna en el espacio y el tiempo, asícomo la variabilidad de labores, las cualesinfluyen en el número de especies y lavariabilidad infraespecífica presente en elmismo. El hombre juega un papel predominanteen el manejo del huerto, aunque la mujer seocupa casi totalmente de algunos grupos decultivos, como son las plantas ornamentales ymedicinales, así como el cuidado de animalesdomésticos, como las aves.

En cuanto al sistema de cultivo se destacan losfrutales en el aporte de vitaminas y minerales,sustituyendo el de las hortalizas, ya que estasúltimas requieren de un alto consumo de agua yen las áreas rurales escasea este recurso en superíodo de cultivo, que coincide con la época deseca. En general la yuca (Manihot esculenta),los plátanos (Musa spp.), la malanga (Colocasiasp. y Xanthosoma sp.), los frijoles (Phaseolus



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spp.) y el maíz (Zea mays), entre otros,manifiestan el apego a una determinada culturaalimentaria (su origen se remonta a algunasculturas aborígenes de Mesoamérica y Américadel Sur), donde las raíces, los tubérculos y losgranos tienen una alta importancia en la dietafamiliar. Por esta razón, ocupan mayoresespacios dentro del huerto, debido a lanecesidad de mayores volúmenes para laalimentación de la familia y de animalesdomésticos. La presencia de otras especies se veinfluenciada por factores históricos; tal es elcaso del café, que tiene también importancia enla economía del Estado, y se localiza en zonasde montaña.

Como el número de individuos por especiecultivada y/o por variedad es pequeño en elhuerto casero (en ocasiones se mantiene unasola planta), puede constituir una amenaza parala conservación, tanto de la diversidad, como dela variabilidad intraespecífica, por lo que sehace imprescindible trazar estrategiasnacionales, que incluyan una ampliadivulgación popular, para disminuir en loposible esta amenaza.

La mejor salud ambiental, en términos defertilidad del suelo y manejo de las especiesdentro del sistema de huertos, se aprecia en loshuertos familiares localizados dentro de lasáreas protegidas y en la zona de transición. Lapreparación de la tierra, el control de malezas yla cosecha se realiza manualmente ó contracción animal. La mayoría de las especies soncultivadas sin riego, con fertilización orgánica osin fertilización.

Años atrás se produjeron flujos migratorios delas familias desde el campo hacia la ciudad, loque conllevó al abandono de sus propiedades.También con el incremento del nivel deescolaridad, los hijos de los agricultores muchasveces realizan estudios no relacionados con estaactividad, o se marchan hacia otros lugaresbuscando mayores beneficios económicos. Sinembargo, en los últimos años se ha observadouna cierta detención y reversión del proceso,favorecido por determinadas políticas agrariasde entrega de tierras y el estímulo querepresenta un mayor precio de los productos

agrícolas en el mercado. El propio autoconsumofamiliar, que en buena medida se logra con laproducción del huerto, favorece la permanenciadel campesino en sus propiedades.

Unidades Mínimas Efectivas de ConservaciónIn Situ

Se tuvo en cuenta las similitudes y diferenciastanto de la diversidad cultivada, como otrosaspectos relacionados con su manejo y lamotivación de los campesinos por continuarconservando sus variedades tradicionales, conun nuevo enfoque participativo, para proponerlos sitios de las tres regiones estudiadas comoUnidades Mínimas de Conservación In Situ deRecursos Fitogenéticos en Cuba, con el objetivode concentrar y potenciar la conservación enestas áreas en el futuro cercano, relacionandolas mismas a las redes de conservación in situ(áreas protegidas) y ex situ (jardines botánicos)del país. Se debe también continuar lacapacitación en el manejo y mejoramiento de lafertilidad de los suelos de huertos y fincas, conla utilización de diferentes métodos orgánicos,así como, la divulgación a todos los sectores dela población sobre la importancia de laconservación de la biodiversidad agrícola en elhuerto casero y los beneficios desde los puntosde vista económico y social que ésta brinda.

Conclusiones

Los huertos caseros de las áreas rurales en eloccidente, centro y oriente de Cuba brindan unagarantía material y espiritual a las familias y sonun reservorio de diversidad, mantenido,manejado y conservado por las comunidadesrurales a través de su uso. Estas comunidadeshan jugado un papel determinante en laconservación en función del tiempo, gracias alcual dicha diversidad ha llegado a nuestros días.

Agradecimientos

El colectivo de autores desea expresar su agradecimiento alas comunidades de las áreas en estudio por su colaboraciónen el desarrollo del trabajo, a IPGRI y GTZ por la asesoríatécnica y financiera brindada para su ejecución, así como alos conocedores locales por su apoyo en la localización delos huertos.

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BANCOS COMUNITARIOS DESEMILLAS EN EL ESTADO DEPARAÍBA (BRASIL)

María Carrascosa [Open Office, Brasil; Red de Semillas]

Esta experiencia se encuadra dentro delproyecto Cultivando Diversidad en el Mundo(www.grain.org/gd).Lanzado en enero del 2000, se trata de unainiciativa única en la que participanorganizaciones locales que trabajan en elmanejo de la biodiversidad en su sentido másamplio, lo cual abarca a quienes estáninvolucrados en agricultura, ganadería yrecursos acuáticos.

Los principales objetivos del proyecto son:

- Ofrecer un foro para discutir e intercambiarexperiencias.- Contribuir al fortalecimiento de los gruposimplicados y a que éstos adquieran fuerza.- Aumentar la conciencia sobre la importanciacapital de la biodiversidad dentro del contextomás amplio de desarrollo.

Contexto

Esta experiencia se ubica en el municipio deSolânea, en la zona Agreste del estado deParaíba, región nordeste de Brasil. En estaregión, considerada la más pobre del país, seencuentra el 28,5 % de la población brasileña,con casi el 60% del territorio caracterizadocomo semiárido. El 98% del estado de Paraíbase considera región semiárida.

En Paraíba, entre el litoral húmedo y el interiorsemiárido se encuentra el Agreste, región detransición con gran diversidad ambiental, endonde se sitúa el municipio de Solânea. Unacaracterística específica de este municipio es lagran cantidad de minifundios (el nordestebrasileño se caracteriza por tener grandeslatifundios) y la alta densidad demográfica (100hab/km2 aproximadamente).

En la región semiárida del nordeste, el manejode la biodiversidad es el pilar principal de lasustentabilidad de la agricultura familiar. Laproducción está dirigida tanto hacia lasnecesidades alimentarias de la familia y de losanimales, como a la generación de excedentespara la comercialización en el mercado local.Las unidades de producción familiares no estánespecializadas en un único cultivo, pues estaopción llevaría a una mayor fragilidad delsistema y al aumento de los riegos, desde elpunto de vista agronómico y económico. Escomún por tanto encontrar en la regiónsemiárida de Paraíba cultivos diversificados,asociando al mismo tiempo más de 5 especies einnumerables variedades de cada una de ellas.

La tradición de las familias rurales de la regiónsemiárida de producir y guardar su propiasemilla en casa se ha consolidado a lo largo dedécadas, a través del uso, las prácticas deconservación de la biodiversidad agrícola, asícomo también de la adaptación, el intercambio yla experimentación sobre los recursos genéticos.Junto con los materiales se ha intercambiado yse ha perpetuado el conocimiento sobre labiodiversidad, sin el cual no sería posible el usode la misma.

Los habitantes del nordeste brasileño debenconvivir con las “secas” (sequías), periodos sin



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lluvias que pueden extenderse de dos a tresaños. Las consecuencias de una sequía sondevastadoras: colapso general en elabastecimiento de agua para el consumohumano y animal, disminución sensible delrebaño y descapitalización de las familias con laconsiguiente desorganización de algunaspropiedades. En ciertos casos, esto conducefinalmente al éxodo de la población afectadahacia otras regiones.

Desde el punto de vista de la biodiversidad lapresión sobre los recursos genéticos localesaumenta. En los años de sequía hay muy poca oninguna producción agrícola, lo que afectaenormemente a las reservas familiares dealimentos y semillas. En las situacionesextremas, termina consumiéndose la semilla, alconvertirse en la única fuente de alimentoposible. Esto pone en riesgo el plantío siguientey provoca una gran erosión genética en lasvariedades locales. Otra consecuencia es elaumento de la presión sobre los recursosforrajeros nativos, ya que cualquier vegetaciónverde se convierte en alimento para los rebañoshambrientos.

El abastecimiento de semillas en la época deplantío se realiza de diversas maneras. Si no haysemillas en casa, la primera opción debería serla compra en la feria o el mercado local. Estaforma de acceso a la semilla existe pero resultainviable para los agricultores familiares ya queen los años de “seca” las semillas puedenalcanzar un precio seis veces mayor. De estamanera, quedan sólo opciones de acceso asemillas menos dignas y ventajosas para lospequeños agricultores. El patrón u otra personacon mejores condiciones puede, por ejemplo,ofrecer semillas “a meia” o “a terça” es decir,que la mitad o un tercio de la producción se dacomo pago para el dueño de la semilla. A suvez, políticos o alcaldes en campaña electoraldonan semillas como forma de mantener a suselectores.

Por otra parte, los programas gubernamentalesde semillas ofrecen un número mínimo de“variedades mejoradas”. Muchas de estasvariedades tienen origen en otras regiones delpaís, por lo tanto, con condiciones de suelo y

clima completamente diferentes.. En 1999 elgobierno del Estado de Paraíba ofreció en suprograma, 30 y 100 toneladas de frijol“macassa” y “común” respectivamente. Estasvariedades nunca habían sido utilizadas por losagricultores que recibieron estas semillas.

Acciones

A pesar de los esfuerzos de los agricultores enproducir y guardar sus propias semillas, estaestrategia no ha sido suficiente para elabastecimiento anual de semillas ni para laconservación de la agrobiodiversidad. En estecontexto surgen los Bancos Comunitarios deSemillas.

El Banco Comunitario de Semillas (BCS) es unmodelo alternativo encontrado por lascomunidades agrícolas para administrar deforma colectiva la reserva de semillas necesariapara los plantíos anuales. El funcionamiento deestos bancos está basado en el préstamo a cadafamilia asociada a la comunidad de una ciertacantidad de semillas y la restitución, después dela cosecha, de un poco más de lo recibido. Estesistema permite que cada familia produzca ymejore su propia semilla, pero mediante unagestión colectiva de la reserva. La tendencia esque, con el aumento de la reserva del BCS, laorganización aumente su cobertura y generetambién reservas de semillas para enfrentar lasadversidades.

El Banco de Semillas de Solânea fue fundado en1992, a través de un proyecto del Sindicato delos Trabajadores Rurales de Solânea (STR,organización representativa de los agricultoresfamiliares de Solãnea), en el cual 87agricultores asociados recibieron 1.722 kilos desemillas. En tres años perdió el 65% de sussocios y quedó con apenas el 33% de su reservainicial. Pese a esto, la evaluación de los/asagricultores/as socios/as del Banco de Semillasfue muy positiva, al permitir el acceso de losmás pobres a las semillas.

En 1995, el STR y las AsociacionesComunitarias en torno a los bancos de semillas,con el apoyo de la AS-PTA (Asesoría yServicios a Proyectos en Agricultura



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Alternativa, ONG que promueve laagroecología y el fortalecimiento de laagricultura familiar), dio un nuevo impulso alBanco de Semillas dentro de una nueva culturaasociativa, mediante la prácticas de la gestióndemocrática colectiva. A partir de 1995, sefundaron Bancos Comunitarios de Semillas enlas comunidades y el banco del STR seconvirtió en el banco madre, es decir, el quesustenta a los BCS, funcionando como un fondode reserva que abastece a los bancoscomunitarios en las épocas de sequía y queofrece las semillas iniciales para la creación denuevos bancos. Este trabajo lo desarrollan losagricultores y agricultoras del municipio deSolânea. En la actualidad existen nueve BCScon cerca de 250 familias asociadas.

El STR y la AS-PTA han actuadoprincipalmente en la capacitación de las familiasde agricultores mediante un amplio yparticipativo programa de formación técnica,metodológica y política. Desde el punto de vistatécnico, el programa de formación busca aportarelementos que conduzcan a la reflexión y almejoramiento de las prácticas de producción,conservación, tratamiento y almacenamiento desemillas. Se trabaja también con contenidosmetodológicos para la actividad educativa,buscando reforzar la identidad político-culturalde los agricultores. Desde el punto de vistapolítico, el programa de formación trabaja laconsciencia del agricultor como ciudadano conuna misión en la sociedad. Se efectúandiagnósticos participativos con los agricultoressobre la biodiversidad y otros temas. Se formantambién grupos de experimentación. Losagricultores y agricultoras discuten susexperiencias, presentan propuestas y dancontinuidad a los trabajos.

Las actividades prácticas incluyen el rescate devariedades y conocimientos, la creación debancos de semillas de diversos cultivos paraestimular la diversificación, el apoyo a laformación de reservas de semillas y laproducción de plantones de árboles nativos, elapoyo a la creación de reservas de alimentospara los animales y la conservación de plantaslocales forrajeras.

Resultados obtenidos

Los resultados se han dado en el fortalecimientode la organización de los agricultores en doscampos: la percepción por parte de cada uno desu importancia política y el avance en elconocimiento de técnicas alternativas para laagricultura familiar. En verdad, los BCSsconstituyen una innovación social viable, quefortalece la dinámica de las asociaciones y de lagestión pública, contribuyendo así alfortalecimiento de las organizaciones deagricultores.

La oferta de semillas de los BCSs determinóuna gran disminución, casi extinción, delsistema de semillas “de meia” o “semilla delpatrón” y de “semillas a cambio de votos” . Enun estudio realizado en 1997 por los sindicatosde Solânea y Remigio, junto con la AS-PTA,para el cual fueron entrevistados 60 agricultores,30 de ellos socios de los BCSs, se llegó a lassiguientes cifras: para los socios de los bancos,el 43% de las semillas fueron suministradas porel banco, el 33% estaba guardada en casa oprovenía del vecino o pariente y el 24% era “demeia” o fue comprada en la feria. Pero estasituación se invierte para los agricultores que notienen banco en su comunidad, para los cuales el52% de la semilla provenía de la compra o “delpatrón”.

En cuanto a la conservación de las variedadeslocales, dentro de los 9 BCSs de Solânea haypor lo menos 12 especies diferentes. Fueronrescatadas 24 especies locales y están siendoreintroducidas. De éstas, 3 estaban en situaciónde riesgo extremo y fueron multiplicadas paraque aumentaran su frecuencia, 6 especies fueronintroducidas y 19 caracterizadas por losagricultores y por los registradores oficiales.

Se ha fortalecido la conciencia por parte de losagricultores de que ellos son los conservadoresde un patrimonio intelectual, cultural y genéticoimportante.

Por último, se instaló en Solânea un “sistema deseguridad de semillas” de calidad y adaptadas,en el cual el BCS funciona como un espaciopolítico organizativo, movilizador de procesos



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colectivos de conservación de la biodiversidad.El sistema parte de las prácticas de producciónde semillas a escala familiar, articulándose aotros espacios como la comunidad, el banco y laferia local.

El trabajo iniciado con los bancos de semillasrepercutió en otras áreas. Las familiasbeneficiadas han conseguido trabajar con suspropias semillas y diversificar sus cultivos. Hanplantado árboles en sus propiedades yaumentado la reserva de forraje para losanimales.

Para enfrentar la sequía se ha buscado laorganización de las familias en elabastecimiento de agua, semillas, alimentos parala familia y forraje para los animales. Se hatrabajado en el manejo de plantas localesadaptadas a la región y resistentes a la sequíacomo el juazeiro, el lacheiro, el xique-xique yotras, principalmente para el consumo de losanimales. Se ha estimulado a los agricultores aseleccionar, conservar y trabajar con sus propiassemillas que están adaptadas a la regiónsemiáridas. No hay posibilidades de superar lasequía, pero hay formas de convivir con ella.

En el año 2000, 220 BCSs distribuidos en 55municipios, con 6.500 familias socias fueronacompañados por la Articulación del SemiáridoParaibano. Fue a partir de este foro que reúneorganizaciones de agricultores y la AS-PTA,que se comenzó a intervenir en la política delgobierno del estado de Paraíba. Después demuchas movilizaciones y debates sobre laconstrucción de un programa de semillas decalidad, adaptadas, diversificadas y apoyado porlos BCS se consiguió que el gobierno apoyara alos BCSs con 50T de semillas campesinas(denominadas en la región del nordeste como“semillas de pasión”) de 60 variedades de 8especies para todo el estado en el año 2002.

SOBRE TOMATE PLATENSE

Lolo Garat [Facultad de Agronomía, Néstor Lombardi –Asociación de Quinteros de La Plata, Argentina]

La producción de tomate no es originaria niexclusiva de la región platense, pero es en aquí

donde los quinteros fueron mejorando yproduciendo una variedad que se hizo famosa entodo el país y que se la conoció como tomateplatense. Se caracterizó por su sabor y hoy sonmuchos los que lo comparan con los nuevosmateriales y recuerdan aquel tomate con gusto atomate. “Al tomate platense lo trajo un quinteromuy famoso en aquel entonces que se llamabaPapalardo, que no era tomatero, era apiero ycoliflorero. Fue a pasear a Italia y vio un tomatehermoso que le llamó la atención, chato conraya negra...” comienza la historia del tomateplatense Antonio Gentile, una historia que seremonta al año 1935. Papalardo tenía su quintaen donde hoy se encuentra una de las zonas máspobladas de City Bell, Partido de La Plata.Según Gentile, poco tomate se hacía en losalrededores de nuestra ciudad por los mediadosde los años ´30. Antes de la difusión del tomateraya negra, que posteriormente se popularizócomo platense, se producía un tomate llamadofrancesito, que si bien era reconocido por sucalidad, presentaba algunos problemasfisiogénicos que desalentaron a los productoresa continuar con su cultivo. Estamos hablando delos años ´20 y ´30. Este “raya negra” sedujo alos quinteros por el tamaño de los frutos y sufácil adaptación al clima y al suelo de la región.

A comienzo de los ´40 ya son muchos losquinteros que se establecen definitivamente enlos alrededores de nuestra ciudad y este tomateplatense se difunde con más velocidad. Laslocalidades de Gorina y Hernández concentranla mayor cantidad de horticultores dedicados aeste cultivo y son muchas las familias que hacensu historia productiva alrededor suyo. Con losaños, el productor, con su empeño y la atenciónque ponía para producir el mejor tomate, fuesintetizando técnicas que le permitieron, juntocon la información que le llegaba desde“afuera” de la quinta, construir lo que se llamael tomate platense, que con el tiempo pasa a serno sólo un producto agronómico, sino quetambién es un producto cultural de nuestraregión. Y fueron varios los materiales que sedifundieron con “nombre propio”: el tomate delos Gentile, el de Prieto, el de los Carcioni, eldel Parque (por el Parque Pereyra), el de losAlborghetti, el de Bustos, etc. Fue la mismaselección hecha por los quinteros lo que



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permitió estabilizar varias poblaciones,adaptados a suelos y climas de la región y así el“raya negra” pasó a ser simplemente “platense”.

En este sentido, el interés que representaba paralos productores, junto con su importanciaeconómica, le dieron al cultivo la trascendencianecesaria para que desde varios sectores,público y privado, se trabajara para mejorar sucalidad. Entre los organismos oficiales, ennuestra región, el Ministerio de AsuntosAgrarios, produjo varias líneas mejoradas demateriales de platense, entre las que se destacóla Línea 7. Se buscaba fundamentalmentemejorar la calidad comercial del cultivo,especialmente tener mayor porcentaje de tomateprimera y reducir sensiblemente al “tomateflorón” o flor fasciada, un fruto comercialmenteno deseado, resultado de la interacción entre lasbajas temperaturas e información genéticapropia de esta especie.

La fama de este tomate platense superó loslímites de la región y llegó a constituirse en loque es hoy, el parámetro con el cual secomparan los otros tomates, fundamentalmentepor su sabor, más allá de que su producciónprácticamente no incide en el volúmen totalproducido. Dicen tanto consumidores comoproductores (consumidores al fin): “no haycomo el tomate de antes” o “el de ahora esplástico, antes el tomate tenía sabor”.

Hoy, como decíamos más arriba, el volúmen deproducción comercial de platense es muylimitado. Desde hace casi dos décadas, ladifusión de materiales híbridos, han desplazadoa las poblaciones de platense de las quintas denuestra región, hasta el punto de quedarrelegado a algunas quintas de la región. En unprincipio, fue la aparición en el mercado demateriales desarrollados en el exterior –elhíbrido Carmelo, de origen holandés fue elprimero -; luego, materiales locales, producto decruzamientos de diversas poblaciones deplatense; y posteriormente, difusión de tomatestipo larga vida – desde el Tommy, de origenisraelí, hasta los más modernos, por ejemplo elGaucho.

Hoy son 4 o 5 los productores que estánproduciendo con las semillas que rescatamos,los que se inclinaron fundamentalmente por unpoblación (la de Carcione, unos hermanosquinteros que viven en Gorina, muy cerca de LaPlata). Pero hay muchos más trabajando tomateplatense de origen incierto. En un principio,cuando comenzamos a trabajar (en el ´99) losmismos productores se mostraban un tantoreacios a volver a producir tomate platense, porque decían "eso es volver al pasado", cuando yahabían gastado sus buenos dinerillos en cubrircon nylon sus quintas, más el fertirriego, etc.Pero la realidad de un consumidor que empezó ademandar otro tipo de tomate, los costos postdevaluación que hicieron imposible seguir laespiral tecnológica tal como estaba planteada,etc., hicieron que muchos recuperaran estecultivo; es más, se están recuperando formastradicionales de reproducción de semillas, decontrol de enfermedades.

En estos últimos tiempos estamos procurandoincorporar a la discusión a los consumidores,comerciantes minoristas (verduleros y feriantes,para nosotros) y los representantes del Estado,para que juntos con los productores podamosinstalar con fuerza el tema de las produccionestípicas en nuestra región.

Y así como en un momento, localizamos tomateplatense y nos pusimos a trabajarlo junto a losproductores, hoy estamos recorriendo el mismocamino con otras hortalizas típicas, que hantenido una historia similar a la del tomateplatense en la región: alcaucil ñato, apio fajado,brócoli criollo, ají vinagre, etc. Vemos que esmucho lo que hay, muy vinculado con lahistoria productiva de nuestra zona. Y muchasveces, por ese afán (y presión) de incorporar eincorporar novedades tecnológicas se pierden dever que pasa y que pasó alrededor. Y algunos,hasta se pierden la posibilidad de hacer algúnbuen negocio.

TRANSGÉNICOS

CULTIVOS TRANSGÉNICOS,¿HACIA DONDE VAMOS?



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María Ramos [COAG; Red de Semillas]

Han pasado ya 5 años desde que lapreocupación social provocó la paralización delos cultivos transgénicos en Europa y lasactuaciones políticas comenzaron a trabajar enel desarrollo de un marco legislativo quepudiera acallar las demandas de un colectivo,formado principalmente por consumidores,ecologistas, agricultores y otras entidades decarácter social. Este frenazo en la extensión delos cultivos genéticamente modificados y sucomercialización, ha venido acarreando lascríticas de la industria biotecnológica, de losgobiernos exportadores de OGM a la UE y delas empresas de semillas que comercializan enEuropa. Dentro de la misma UE hay paísesplenamente concienciados con los posiblesriesgos de los transgénicos en la cadenaalimentaria y su impacto ambiental, comoAustria, que es el único país de la UE querehusa cultivar e importar OGMs, mientras queotros países, como España, se han erigido comoprincipales defensores de la apertura al mercadode estos organismos.

A pesar de que hayan transcurrido ya estosaños, ninguna de las partes, salvo la Comisióneuropea, está convencida de que se hayan hechoavances concluyentes. Las empresasbiotecnológicas, que han visto descenderrápidamente sus ingresos en Europa y hantenido que paralizar numerosos programas deexperimentación, continúan aduciendo que lamoratoria ha supuesto un freno al avancecientífico de la ingeniería genética, unasituación de desventaja respecto a otros países,un agravio comparativo al comerciointernacional, y el hecho de dar la espalda asoluciones que eliminarían el hambre en lospaíses del tercer mundo y los problemasagronómicos de numerosos cultivos (la mayorparte de los cultivos transgénicos sembrados enel mundo son plantas resistentes a un herbicidaque comercializa la misma casa que proporcionalas semillas). Esta postura es defendida poralgunos gobiernos, una buena parte de lacomunidad científica (que “come” mayormentede las financiaciones privadas) e incluso algunasorganizaciones agrarias.

Por el contrario, las voces más críticasdenuncian la falta de estudios concluyentesacerca de la inocuidad en la salud de losalimentos transgénicos y las propuestas de laComisión no van más allá de garantizar unetiquetado claro que permita al consumidorelegir entre alimentos con o sin transgénicos.Tampoco están resueltos los problemas demedidas a tomar y responsabilidad ambiental aasumir en lo que se refiere a las pérdidaseconómicas por contaminación accidental paralos agricultores convencionales y especialmentelos ecológicos, así como tampoco se contemplanlos daños a la biodiversidad, en concreto lapérdida de agrobiodiversidad.

Para determinar el momento en el que nosencontramos, haremos un análisis de los últimosacontecimientos en materia de OGMs:

El paquete de medidas puestas en marcha por laComisión europea, pretenden conciliar laexistencia de los cultivos transgénicos concultivos convencionales, de manera que seanprocesados en dos cadenas paralelas e inconexasy el producto final llegue al consumidorperfectamente etiquetado y ofreciendo laposibilidad de elegir entre alimentostransgénicos o no transgénicos. Como hemosdicho, a pesar de no existir estudios nimetodologías que puedan demostrarlo consuficiente credibilidad, hemos de suponer que seha probado que estos alimentos o piensos no sondañinos.

Para legislar todo esto, se han redactado algunostextos normativos. En 2002 se aprobó laDirectiva 18/2001 sobre liberación intencionadade OGMs al medio ambiente. Esta directiva hasido recientemente traspuesta a la legislaciónespañola mediante la Ley de 9/2003, de 25 deabril, por la que se establece el régimen jurídicode la utilización confinada, liberaciónvoluntaria y comercialización de organismosmodificados genéticamente. En ella se estableceque toda persona que quiera realizar unautilización confinada o liberación voluntariadebe realizar una evaluación de los posiblesriesgos para que la autoridad competenteautorice su comercialización y uso. Dicha



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autorización debe gozar de la aprobación previade la UE. Además, el Ministerio de MedioAmbiente establecerá unas tasas que cubriránlas actividades y servicios de tramitación, asícomo sanciones en caso de infracción.

Además de esta directiva, se aprobórecientemente el Reglamento para laautorización de alimentos y piensos modificadosgenéticamente. Está pendiente de aprobación laDirectiva sobre responsabilidad ambiental, en laque destacamos que no se prevén las pérdidaseconómicas ni daños a la salud, tampoco seconsidera la pérdida de diversidad dentro de ladiversidad agraria sino sólo la silvestre, lacontaminación de espacios, aguas...

El próximo mes de junio se espera unaresolución que consensue la decisión delConsejo de Ministros de agricultura europeos yel Parlamento sobre el reglamento de Etiquetadoy Trazabilidad de alimentos y piensos. Ladiscusión está en el porcentaje que se admitirásobre presencia accidental de transgénicos enalimentos y piensos, porcentaje bajo el cual noexistirá obligación de indicar que existen trazasde transgenia. La Comisión propuso reducir el1% vigente en la actualidad hasta un 0,9%,mientras que el Parlamento europeo proponebajar hasta el 0,5%. Este porcentaje determinarála contaminación accidental que se permitirá enlos pasos anteriores de la cadena alimentaria,hasta llegar a las semillas.

Precisamente, será el próximo otoño cuando sediscutirá el reglamento que estipula lascontaminaciones en semillas que han sidopropuestas, dependiendo del cultivo, entre un0,3% y un 0,7%. A todas luces, será imposibleque, con estas cantidades, se garantice que lacontaminación en alimentos sea como mínimomenor a un 0,9% ya que la presencia iráaumentando exponencialmente a lo largo deltiempo y de la cadena alimentaria. Se hanlazado muchas voces exigiendo el 0,1% (nivelmínimo de detección de los actuales sistemas deanálisis) de permisividad en semillas e inclusode un 0% sobre todo desde el sector ecológico.

Y aquí llegamos a la gran pregunta: ¿qué ocurrecon los agricultores que no quieran cultivar

transgénicos?. Y lo que es más grave, ¿quéocurre con las producciones ecológicascaracterizadas por ofrecer al consumidor unproducto libre de transgénicos?, ¿quién lesgarantiza que todo seguirá como hasta ahora?.Evidentemente nadie puede garantizar eso.

Desgraciadamente los transgénicos ya hanentrado y mientras estamos a la espera de que enEuropa se discutan medidas de coexistenciaentre cultivos transgénicos y no transgénicos, eneste oasis que es España para el cultivo deOGMs ya se han denunciado varios casos depresencia accidental en producciones ecológicas(en Navarra) que han llevado a descalificarlascon la consecuente pérdida económica para elagricultor.

Y hablando de coexistencia, el ComisarioFischler se está dando prisa, no sólo en aprobartoda la reglamentación pendiente, sino endefinir unas normas mínimas que habrán decumplir los agricultores, tanto convencionalescomo los usuarios de OGMs, para evitar que seproduzcan daños colaterales que puedan causarpérdidas económicas o perjuicios alconsumidor. Cabe destacar que la posibilidad deque coexistan estos cultivos se está evaluandosólo desde el prisma económico y no desde elpunto de vista de daño a la biodiversidad (perotampoco, como comentábamos antes, quedaresuelto esto en ninguna otra reglamentación).Algunas de las medidas a tomar serán elmantenimiento de zonas tampón, distancias deseguridad entre cultivos (algunas de laspropuestas son irrisorias si tenemos en cuenta loque puede llegar a viajar el polen de algunoscultivos) o incluso la creación de zonas libres deOGMs. Pero es probable que se deje libertad alos Estados Miembros para concretar estasacciones en función de la “realidad de susterritorios”, lo cual puede ser bastantepreocupante en el caso de España si tenemos encuenta que nuestro Gobierno central es pro-transgénicos. Sólo hace falta ver que, mientrasEuropa se convulsiona en discusiones sobre laconveniencia de levantar o no la moratoria queha paralizado estos organismos, España acabade autorizar (el 27 de febrero) 5 nuevasvariedades de maíz transgénico que portan elevento MON 810 o el 176 de Syngenta,



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aprovechando que fueron autorizados por la UEantes de la puesta en marcha de la moratoria yargumentando que hay una larga lista devariedades por registrar con estasmodificaciones. No debemos sorprendernos sidentro de pocos días autorizan unas cuantasmás.

Pero, ¿a qué se debe esta prisa por quererfinalizar rápidamente todos los trámiteslegislativos?, ¿por qué el gobierno españolautoriza ahora estas nuevas variedades?, ¿es queestá cercano el fin de la moratoria?. Yo diríaque sí.

Las razones, pueden ser múltiples. No tenemosmás que pensar en el último acontecimiento querodea este asunto: la demanda interpuesta porEEUU a la UE ante la OMC por el estatus de lamoratoria alegando que se trata de unaestratagema proteccionista que interfiere en elcomercio internacional y que está contribuyendoa mantener el hambre en el tercer mundo. Nosabemos hasta que punto este hechocondicionará las decisiones de la Comisióneuropea, ni si tendrán más peso que el que estáejerciendo la industria biotecnológica, pero loque es claro es que los transgénicos están aquípara quedarse a menos que entre todos tomemosmedidas contundentes de oposición.

Aún existen dudas e incógnitas alrededor de estatecnología y sus riesgos. Tampoco sus bondadesagronómicas acaban por convencer, sobre todosu perdurabilidad en el tiempo, y desde luego, latrama y engaño a que se han visto sometidosagricultores y consumidores durante estos añosde “coexistencia“ encubierta y silenciada, sonrazones suficientes para oponerse a unatecnología que está lejos de ser la redención delos males que atacan a la humanidad.

RESPUESTAS DE LA SOCIEDADCIVIL DE AMÉRICA LATINA A LOSCULTIVOS TRANSGÉNICOS

[Noticia extraida de Biodiversidad Sustento y Culturas,Nº 36. Abril de 2003. pag. 15-20]

En la actualidad un grupo cada vez másreducido de Empresas Transnacionalescontrolan los mercados a nivel mundial, con tresde ellas -Monsanto, Sygenta y Dupont- enposiciones punteras en los dos mercados clavespara la agricultura industrial, semillas yagroquímicos, lo cual las hace, junto a unpuñado más, dominantes en agrobiotecnología.

Estos cultivos en la mayoría de los casos songenéticamente modificados para expresarcaracterísticas que promueven la agriculturaindustrializada a través de una limitada gama deestrategias agronómicas. En la actualidad solodos tipos de modificaciones, la resistencia aherbicidas con base a glifosato (77%), lacapacidad insecticida a través de laincorporación de genes del Bt (bacillusturingensis) (15%), y la combinación de ambascaracterísticas (8%), acreditan prácticamente latotalidad de las 52.6 millones de hectáreas deestos cultivos sembrados en el mundo (cifras del2001. [1]

La oposición a los cultivos y alimentostransgénicos se ha propagado por todo elplaneta. El ministro inglés de asuntosambientales llamó a los alimentos transgénicos"innecesarios" y "peligrosos", advirtiendo que elriesgo radica en las consecuencias que podríantener estos productos dentro de diez, veinte otreinta años. India rechazó parte de uncargamento de soja y maíz de Estados Unidosvalorado en $100 millones porque estabacontaminado con transgénicos. Varios paísesafricanos han rechazado ayuda alimentariatransgénica ante la incertidumbre de losimpactos sobre la salud, el ambiente y losmercados de exportación. El pasado 18 de eneroel gobierno de Brasil confiscó un cargamento demaíz GM (genéticamente modificado) deEstados Unidos y exigió que se devuelva o quese incinere. En las Filipinas, multitudesdestruyeron cultivos transgénicos y se tiraron alas calles a protestar porque el gobierno cedióante las presiones de Washington para aceptarproductos GM. La oposición está creciendo enEstados Unidos también, donde para finales del2002 cuarenta y cuatro municipiosestadounidenses habían aprobado resolucionesen favor del etiquetado de los productos



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transgénicos y/o en contra de su cultivo. [2]

En la actualidad el debate América Latina sobrela conveniencia de sembrar y mercadear lostransgénicos tiene gran vigencia, conimportantes sectores de la sociedad civil quecuestionan, por un lado, la inocuidad de losmismos; y por otro lado, señalan importantesimpactos negativos sobre la agricultura local ynacional. La introducción de los cultivosgenéticamente modificados se da, en la granmayoría de los casos, sin que los países puedan,ya sea por falta de medios o por la introducciónde hecho, realizar evaluaciones a fondo sobrelos posibles impactos. En esta nota se pasarevista a algunos de los conflictos másimportantes que en la actualidad se vivenalgunos países la región: Colombia, México,Brasil, Argentina y Uruguay.

Colombia: liberación irregular del algodón Bt

Mientras la sociedad civil colombiana aúndiscutía la conveniencia o no del cultivo de delalgodón Bt en el territorio nacional, el ConsejoTécnico Nacional (CTN), dependiente delInstituto Colombiano Agropecuario (ICA),aprobó en marzo de 2002 la siembra semi-comercial del algodón Bt Bollgard de lacompañía Monsanto. Según una Acción Popularinterpuesta por varias organizaciones eindividuos de la sociedad civil, la autorizaciónconcedida padeció de varias irregularidades.

En lo formal, la aprobación se hizo en la mismareunión del CNT en la cual se nombró a unfuncionario de la Monsanto como suvicepresidente. El conflicto de intereses quedópatente cuando, además, se constata que loselementos técnicos analizados para laaprobación -financiamiento de los ensayos,diseño y montaje de los estudios, evaluación delos resultados- estuvieron todos bajo control dela misma empresa. Además se cuestiona hastaque punto las 2000 hectáreas autorizadas en laregión Caribe pueden ser consideradasmeramente como semi-comercial.

Los representantes de la sociedad civilargumentan que sus planteamientoscuestionando la liberación del algodón

transgénico no han sido atendidos por lasautoridades colombianas. Se ñalan que existenestudios científicos que cuestionan las bondadesdel algodón Bt [3], ya sea por ser más costosa susiembra, el desarrollo rápido de resistencia albioplaguicida por las plagas objeto, la creaciónde nuevas poblaciones como plagas, o elimpacto negativo sobre los insectosbeneficiosos. En lo específico, señalan que lasvariedades transgénicas no son de probadaeficacia en el control de las principales plagasque atacan al algodón en Colombia (el picudo:Anthonomus grandis). También solicitanevaluaciones sobre aspectos que no han sidocubiertos en los estudios realizados, como elflujo de polen hacia especies silvestres yvariedades cultivadas del algodón, impactosobre organismos del suelo, alergenicidad ytoxicidad del algodón Bt, e impactossocioeconómicos.

En el marco de esta demanda judicial, el pasadomes de febrero hubo una audiencia ante unmagistrado. En ésta, el ICA no demostró interésen llegar a un pacto de cumplimiento con lasorganizaciones demandantes, por lo cual laAcción Popular sigue su curso. En la actualidadlas siembras del algodón Bt ya han comenzado.Mientras tanto el Ministerio de Agricultura, sintener en cuenta la necesidad de estudiosrigurosos de bioseguridad de cultivos de granimportancia alimentaria, anuncia nuevassiembras de algodón y soja transgénicas,resistentes al herbicida Roundup Ready de laMonsanto, así como el maíz Bt.

Según el agrónomo Germán Vélez, del GrupoSemillas, los próximos pasos a dar por losrepresentantes de la sociedad civil son:

Avanzar en el proceso de denuncias públicas yde difusión de información sobre los riesgos eimpactos de la liberación de organismostransgénicos en el país

Buscar que el país se declare "libre detransgénicos", en aplicación del Principio dePrecaución y teniendo en cuenta la necesidad deproteger la enorme biodiversidad, la seguridadalimentaria y la salud pública.



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Ejercer presión sobre las autoridades nacionalescompetentes en materia de bioseguridad, paraque se adopten medidas que corrijan losprocedimientos irregulares que se estánutilizando en el país.

Buscar que las autoridades gubernamentalesestablezcan los mecanismos de participaciónciudadana en la toma de decisiones respecto a laadopción de las tecnologías transgénicas.

México: maíz en centro de origen contaminadocon transgenes

A partir de que los científicos Ignacio Chapela yDavid Quist, investigadores de la conocidaUniversidad de Berkley en California, USA,anunciaron en un artículo publicado en laprestigiosa revista Nature, en noviembre del2001, que algunas variedades localescampesinas de maíz en la región de Oaxacaestaban contaminadas con material transgénico,ADN, la controversia no ha hecho más quecrecer. México, principal centro de origen parael maíz, había declarado ilegal en el año 1998 laentrada de todo maíz modificado medianteingeniería genética.

Las organizaciones indígenas, campesinas y no-gubernamentales de México y muchos otrospaíses tomaron la noticia como un ataque a lomás fundamental de la cultura tradicionalmexicana y a un cultivo que es piedra angularde la seguridad alimentaria mesoamericana y deotras regiones del mundo. Mientras, se desatóuna descarada campaña internacional dedifamación contra los científicos que dieron lavoz de alarma. Gracias a los prebendasrepartidas por las multinacionales que seenriquecen con la ingeniería genética en laagricultura y la alimentación -como los $25millones que Novartis (gigante transnacionalcomprometido con la ingeniería genética en lossectores farmacéutico y agroquímico, ahoraparte de Sygenta) aportó a la facultad debiología microbiana de Berkley- un coro decientíficos de dudosa independencia críticoferozmente los resultados de los estudiosgenéticos sobre los maíces criollos. Es desubrayar que el Prof. Chapela ha sido desde el

principio un crítico severo de los contratos conla industria agrobiotecnológica, al entender quepretenden marcar las agendas de investigaciónde las universidades y limitan los beneficiospúblicos al propiciar la secretividad y laspatentes. En especial fue muy crítico delcontrato con Novartis, algo que algunos de suscolegas parece que nunca le han perdonado. [4]

De todas maneras, un año más tarde otrosestudios científicos y algunas institucionesoficiales mexicanas ratificaron la contaminacióncon transgenes de los maíces tradicionales. Aúnasí, voces cínicas, incluyendo personal delCentro Internacional de Mejoramiento del Maízy Trigo (CIMMYT), intentaron minimizar elasunto y hasta le han dado la "bienvenida'' a lacontaminación transgénica como "aumento de ladiversidad genética'', a pesar de que lascaracterísticas transgénicas nada tienen que vercon aquellas que los agricultorestradicionalmente favorecen en sus variedades.Más grave aún, Nature se negó a publicar lasconclusiones de los estudios mexicanos,alegando dudosas razones técnicas, que hanpuesto en juego lo independencia editorial de lapublicación frente a las industriasbiotecnológicas que se anuncian en sus páginas.

Sin embargo, la presión sobre las institucionesgubernamentales para que abran la puerta a loscultivos transgénicos en México no cesa. Lamás reciente controversia gira alrededor delintento de aprobar en el Senado una supuestaley de bioseguridad de OGM (organismosgenéticamente modificados), que en vez deratificar los principios del Protocolo deCartagena sobre bioseguridad parece hecha parafavorecer a las corporaciones transnacionalesque quieren llenar el país de semillas de cultivostransgénicos. Organizaciones ambientalistas ycampesinas de la coalición El campo no aguantamás entienden que la ley según ha sidopropuesta, no solo va a legalizar lacontaminación, sino que la va a aumentar. "Loque se necesita son medidas enérgicas paraproteger el maíz, la biodiversidad, y sobre todoel bien público," ha declarado Silvia Ribeiro,representante del Grupo ETC en México. [5]

Las organizaciones sociales mexicanas -



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apoyadas por científicos y organizaciones detodo el mundo- han sido contundentes en suexigencia de que se detenga la contaminacióncon transgénicos, por entender que además delimpacto sobre el maíz, es un intento de acabarcon la cultura campesina y favorecer todo tipode proyectos de apropiación de los recursoshumanos, biológicos y naturales, ligados a laextensión del libre comercio por parte de losintereses transnacionales. Además exigen que sehaga uso del principio de precaución declarandouna moratoria sobre la introducción de semillaso productos genéticamente modificados.[6]Según un artículo de GRAIN (AcciónInternacional por los Recursos Genéticos),solamente las mismas comunidades locales quea través de generaciones han gestado ladiversidad genética en los cultivos están enposición de revertir los daños causados por lacontaminación transgénica, y eso requiere elmayor respeto hacia sus recursos yconocimientos tradicionales. [7]

Brasil: ¿la soja transgénica de Monsanto entrapor la puerta trasera?

El pasado mes de marzo el gobierno de LuizInácio Lula da Silva aprobó una medidaprovisoria que permite la venta hasta enero de2004, tanto para la exportación como para elconsumo interno, de la soja transgénicaRoundup Ready (RR) de Monsanto. La mismafue sembrada ilegalmente en grades extensionesdel país, a pesar de existir en Brasil unaprohibición judicial sobre la entrada y venta desemillas y alimentos transgénicos.

Según las organizaciones no gubernamentales,asociaciones de pequeños y medianosagricultores y algunos sectores gubernamentalesque durante años vienen luchando paramantener al país libre de transgénicos, ladecisión es una forma de legalizar lostransgénicos por la puerta trasera. Señalan que através de esa decisión el gobierno incumplepromesas hechas durante la campaña electoralde exigir estudios toxicológicos, ambientales ysociológicos, reprimir los cultivos ilegales yfavorecer la información a los consumidores através de la rotulación. Entre esos sectoresexiste poca confianza de que, como dice la

medida provisoria, a partir de ahora el gobiernono tolerará mas siembras ilegales de cultivostransgénicos. Las autoridades argumentan que ladecisión es mas que nada una respuestacoyuntural a la necesidad de manejar unarealidad resultante de la negligencia delgobierno anterior, que favorecía lostransgénicos y toleró la siembra de grandesextensiones -especialmente en el sur del país- dela soja RR.

Para muchos, en un país donde las encuestasdicen que un 71% de la población prefiereproductos no transgénicos, la decisión depermitir la venta de parte de la soja OGM en elmercado interno, aunque sea etiquetada comopropone el gobierno de Lula, es premiar losesfuerzos de la Monsanto y los agricultores ysectores agroindustriales que han violado lalegalidad. Brasil es el segundo productormundial de soja, y se estima que, a pesar de laprohibición, más del 10% de la zafra nacional2002/2003 de 49 millones de toneladas sea degranos transgénicos. La transnacional Monsantoha invertido fuertemente en Brasil más de 500millones de dólares para la producción de suproducto estrella, el herbicida Roundup a basede glifosato, que se vende en paquetetecnológico con las semillas resistentes alherbicida. Además ha llevado a cabo unaagresiva campaña de presión política para forzarla eventual liberalización de la venta de la sojatransgénica RR. La tecnología de cultivos OGMde la transnacional de las semillas y losagrotóxicos dominó más del 90% del mercadomundial en el 2001. De las 72 millones dehectáreas de soja sembradas en todo el mundoen el 2001, 46% lo fueron de variedadesgenéticamente modificadas. [8]

Los sectores de la sociedad civil brasileñapreocupados con el impacto negativo que ladecisión pueda tener sobre el medio ambiente,la salud de la población y las pequeños ymedianos agricultores, le exigen al gobiernoque: adopte una moratoria sobre la producción ycomercialización de semillas y cultivostransgénicos; la realización de una campañanacional sobre la ilegalidad de los OGM; laproducción de suficientes semillas notransgénicas para suplir el mercado interno.



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Además se pide la segregación de la sojatransgénica para proteger los mercados notransgénicos, investigación sobre el impacto deluso de la soja transgénica en alimentaciónanimal, y penalidades para aquellas entidadesque han promovido la siembra del cultivo demanera ilegal. [9]

Argentina: de la diversidad al monocultivo

El Grupo de Reflexión Rural (GRR) de laArgentina ha denunciado al gobierno de su paísante lo que interpreta son señales claras de queacompañará a Estados Unidos cuando éste paíshaga una denuncia ante la OMC contra Europapor el tema de los transgénicos.

El gobierno de Estados Unidos no acepta laposición de Europa sobre los alimentostransgénicos. Desde 1998 la Unión Europea(UE) requiere el etiquetado de todos losalimentos GM, al igual que los que simplementetengan trazas de ingredientes GM. Esta políticaequivale a una moratoria de facto contra lasimportaciones de productos transgénicosprovenientes de Estados Unidos porque seniegan a etiquetarlos. No sorprende la renuenciaeuropea, ya que las encuestas en ambos ladosdel Atlántico demuestran que la mayoría de losconsumidores quieren los productos GMetiquetados, precisamente para evitarlos.

El representante comercial de Estados Unidos,Robert B. Zoellick tildó la política europeahacia los transgénicos de "Luddite"(tecnofóbica) e "inmoral" y la ha catalogado de`barrera al comercio. En respuesta, DavidByrne, comisionado de salud y protecciónambiental de la UE, dijo que los comentarios deZoellick eran "injustos" y "equivocados". Laoposición de Europa a consumir transgénicos nose materializó de la noche a la mañana. Fueproducto de años de educación y activismo porparte de individuos y agrupaciones devariadísimos trasfondos, y la convicción de losciudadanos de que los productos genéticamentemodificados presentaban más interrogantes queventajas, y la exigencia de la aplicación delprincipio de precaución.

El gobierno de los Estados Unidos ha

amenazado en repetidas ocasiones con llevar elasunto a la Organización Mundial de Comercio(OMC) para que adjudique la controversia. LaOMC, foro hostil hacia las consideracionessociales, ambientales y de salud pública, tieneun tribunal que ha sido denunciado por gruposde sociedad civil como antidemocrático y faltode transparencia. Cuando un país miembroacude a la OMC para acusar a otro de imponeruna barrera al comercio, el país acusado esculpable hasta demostrada su inocencia. El paísacusado debe probar su inocencia, el acusadorno tiene que probar nada. Los casos los decidenpaneles de burócratas no electos, que laboran entotal secretividad.[11]

Según el GRR, la OMC actúa como uninstrumento a favor de las empresastransnacionales que promueven labiotecnología. Critican al gobierno de su paíspor seguir apoyando las posiciones a favor delos cultivos y alimentos transgénicos a través desu posición en el grupo Cairns (paísesexportadores de granos) y el llamado grupo deMiami, que presionó para debilitar el Protocolode Bioseguridad del Convenio de DiversidadBiológica. A su vez llaman a las organizacionessociales para que no permitan que se use a laArgentina para doblegar la voluntad de lasociedad europea de resistencia.

Uruguay: contundente oposición a laaprobación del maíz transgénico

El pasado mes de septiembre una audienciapública convocada en Montevideo para que laciudadanía diera su opinión sobre larecomendación por parte de la Comisión deEvaluación de Riesgos de VegetalesGenéticamente Modificados (CERV) para laproducción o importación para el consumo demaíz transgénico, terminó en medio deenérgicas quejas por parte de los presentes antefalta de participación real en los procedimientos.La CERV había recomendado positivamente alMinisterio de Ganadería, Agricultura y Pesca laliberalización en el Uruguay de la variedad demaíz Bt Mon 810, de la compañía Monsanto, alparecer basando sus recomendacionesfundamentalmente en la información aportadapor la misma transnacional interesada.



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Las organizaciones opuestas a la liberalizacióndel maíz Bt ofrecieron argumentos en contradesde varias perspectivas:

Señalaron la creciente evidencia científica quepone en duda la bondad de los transgénicosfrente a la salud y el medio ambiente;

Apuntaron que el negocio de los transgénicosbeneficia a un número cada vez menor de mega-corporaciones transnacionales que controlanáreas fundamentales para la sobrevivencia de lahumanidad;

Plantearon consideraciones agronómicas comola creación de resistencia por parte de losinsectos objeto del Bt, y la transferencia a otrasvariedades de maíz de las característicastransgénicas;

Subrayaron el riesgo económico de perder lacapacidad de exportar de maíz ante la crecienteoposición a los alimentos transgénicos enmuchos otros países, cómo Europa y Japón,afrimando que Uruguay debe defender suposición en el mercado internacional de ``PaísNatural''.

Sin embargo, los señalamientos anteriores no sepudieron presentar en la audiencia pública, yaque los miembros de la CERV habían diseñadoun procedimiento tan poco participativo quesolamente el representante de la empresa iba aexponer, los demás señalamientos seríanrecibidos por escrito para posteriorconsideración. Fue ante esas limitaciones quelos representantes de las organizacionesuruguayas hicieron sus reclamos y, ante lanegativa de abrir los procedimientos, laaudiencia fue cancelada, quedando, hasta nuevoaviso, en suspenso la aprobación del máiz Bt deMonsanto en el país. [12]Notas

1. Grupo ETC, "Cuenta regresiva de la agrobiotecnología :estadísticas de los cultivos transgénicos," junio 20 de 2002.Disponible en: www.etcgroup.org/article.asp

2. Carmelo Ruiz Marrero, "Estados Unidos, Europa y lostransgénicos," Publicado en Periódico CLARIDAD, 21 demarzo 2003, Puerto Rico. Más adelante, en la sección sobreArgentina, volvemos a utilizar información tomada de este

artículo. Disponible en Ecoportal:www.ecoportal.net/noti02/n652.htm

3. Entre otros, un estudio de 2002 realizado en Chinademostró que, tras cinco años de siembra del algodón Bt, elbarrenador del tallo había desarrollado altos niveles deresistencia al Bt, y también la sustitución de plagassecundarias como plagas principales. Informe disponible en:www.biodiversidadla.org/noticias4/noticias518.htm

4. Ver, por ejemplo: www.mindfully.org/GE/GE4/Novartis-Revisited -ChapelaFeb02.htm

5. Greenpeace México, "Rechazan iniciativa de ley deBioseguridad del Senado mexicano," Boletín 327, 3 de abrilde 2003, disponible en: www.greenpeace.org.mx/Silvia Ribeiro puede ser contactada a través de:[email protected]

6. Ver, por ejemplo, la `Declaración internacional sobre elescándalo del maíz en México' conjunta firmada por 144organizaciones de 40 países en febrero de2002:www.biodiversidadla.org/article/articlerpint/985/-1/10

7. GRAIN, "Hombres de maíz," Revista Biodiversidad 35,2003. Disponible en:www.grain.org/sp/publications/biodiv35-2-maiz.cfm

8. Grupo ETC, "Cuenta regresiva de la agrobiotecnología:estadísticas de los cultivos transgénicos", 20 de junio de2002. www.etcgroup.org/article.asp

9. Ver, por ejemplo, "El mundo no necesita guerra, nitransgénicos," comunicado de la Federación de losTrabajadores de Agricultura Familiar de la Región Sur(FETRAF-SUL CUT). También "¿El gobierno de Lulamantendrá sus promesas sobre transgénicos", de GreenpeaceBrasil, 14 de marzo de 2003, disponible junto con otrosdocumentos sobre el tema en: www.greenpeace.org.br

10. Para mayor información comunicarse a:[email protected]

11. Ver nota 2, arriba.

12. Para mayor información escribir a REDES-AT:[email protected]

ÚLTIMAS NOTICIAS

APROBADO EL REGLAMENTOEUROPEO SOBRE SEMILLASECOLÓGICAS




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El pasado día 23 de Mayo el ComitéPermanente aprobaba el Reglamento (CE) de laComisión Europea por el que se mantiene laexcepción contemplada en la letra a) delapartado 3 del artículo 6 del Reglamento nº2092/91 del Consejo con respecto adeterminadas especies de semillas y material dereproducción vegetativa y se establecen normasde procedimiento y criterios aplicables a dichaexcepción, quedando pendiente su salida en elDiario Oficial de las Comunidades Europeasdentro de unos 40 días aproximadamente(principios de Julio). El Reglamento queda tal ycomo aparecía en la última versión aportada enMurcia por Dña. Esperanza de Marco,representante española en la votación de esteReglamento.

La votación contó con la negativa de Finlandia,esgrimiendo el alto coste que van a tomar elprecio de las semillas ecológicas, y laabstención de los Países Bajos, debido a supredisposición por tener rellena la base de datosde forma inmediata.

Las alegaciones presentadas por la Red deSemillas en lo referente a las variedades localesno fueron aportadas en la votación, debido quela representante española cree que lo que hayque cambiar es la legislación interna en losReglamentos Generales de semillas y que ésteReglamento no es lugar para ponerlo.

Lo único que se ha conseguido es introducir unareferencia en el acta de la reunión de Bruselassobre la preocupación de España sobre el precioque alcanzarán las semillas para impedir que seproduzcan situaciones de monopolio en la ventade semillas ecológicas.

Por último, destacar que el trabajo deprospección que realizará la administración pararellenar la base de datos española se limitará enprincipio a listar las empresas dadas de altacomo productoras de semillas en los distintosComités y Consejos.

Este Reglamento será revisado dentro de dosaños.

EL MAPyA FOMENTARÁ ELREGISTRO DE VARIEDADESLOCALES EN EL PLAN DEAGRICULTURA ECOLÓGICA


El pasado 20 de Mayo el Ministro deAgricultura, Pesca y Alimentación (MAPA),Miguel Arias Cañete, presentó las bases de loque será el Plan Estratégico de AgriculturaEcológica que tendrá un periodo de aplicaciónde 2004 a 2006.

En el objetivo 1 de los ocho planteados en estePlan Estratégico se recoge entre otros, lapotenciación del Registro de VariedadesAutóctonas de Semillas. Se abre por lo tanto unapuerta para posibilitar que las variedades localesse introduzcan en el registro de variedadescomerciales y con ello posibilitar, tras suaprobación por agricultores y consumidores, suuso en la Agricultura Ecológica.

Además, y dentro de los programas deformación, control e investigación (objetivo 8)el MAPyA va a dar especial atención a losproyectos relativos a la experimentación desemillas de variedades locales.

El MAPyA ofrecerá, desde el 1 de junio hasta el30 de septiembre de 2003 una sección en supágina web (www.mapya.es) para la consultapública del Plan, mientras que el sector podráproponer nuevas aportaciones hasta el 30 deOctubre de 2003. La presentación definitiva seráen Diciembre de este año.

ESPAÑA APOYA LA PETICIÓN DEEEUU DE ELIMINAR LAMORATORIA DE LOSTRANSGÉNICOS


España, junto al Reino Unido, Holanda, Irlanda,Finlandia y Suecia ha solicitado el fin de lamoratoria europea que impide la autorización denuevos organismos genéticamente modificados



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(OGM) en la UE, una propuesta que coincidecon la reciente denuncia americana ante laOrganización Mundial del Comercio.

Según estos países, una vez que entre en vigorla normativa comunitaria sobre trazabilidad yetiquetado ya no será necesario mantener lamoratoria y de paso se pondría fin a lo quetodos vislumbran como una nueva brechatrasatlántica en forma de conflicto comercial.

AGENDA YCONVOCATORIAS

BIODIVERSIDAD, SOBERANÍAALIMENTARIA y ENERGÉTICA. ELPAPEL DEL SECTORAGROPECUARIO

Lugar y fecha de realización: Facultad deCiencias Agropecuarias - Universidad Nacionalde Entre Ríos (Argentina), 4 y 5 de Septiembrede 2003.

Objetivos: Promover un foro de discusión eintercambio para que los docentes,investigadores, estudiantes, egresados yproductores del sector rural analicen y tomenposición acerca de la protección de labiodiversidad y la necesidad de un desarrolloecológico sustentable, a fin de lograr unconsenso que permita generar cambioscurriculares, nuevos planes de investigación yformular políticas ambientales.

Metodología: Se discutirán cuatro ejes. Paraello se pretende facilitar un foro de discusiónbasado en casos concretos y, que sea ágil yflexible al diálogo e intercambio. Los ejes dediscusión serán los siguientes:

a) Biodiversidad: ¿bioprospección obiopiratería?.

b) Soberanía alimentaria, energética y de lasespecies nativas.

c) La producción sustentable.d) El derecho al acceso a la tierra, al trabajo y

a la cultura.

Información:

Facultad de Ciencias Agropecuarias -Universidad Nacional de Entre Ríos Cátedrasde Pastizales Naturales, Edafología yBotánica SistemáticaC.C. 24, 3100 - Paraná, Entre RíosTeléfonos: 0343-4975075Fax: 0343-4975096E-mail: [email protected],[email protected]

Facultad de Ciencias Agropecuarias -Universidad Nacional de Córdoba Cátedrasde Ecología Agrícola y Extensión RuralC.C. 509, 5000 - Córdoba, ArgentinaTeléfonos: (0351) 4334105/ 16/ 17 Internos 220y 201Fax: (0351) 4334118E-mail: [email protected] ,[email protected]

II CONGRESO DE LACONSERVACIÓN DE LABIODIVERSIDAD

Lugar y fecha de celebración: 25-30 deAgosto de 2003. Loja, Ecuador.

Antecedentes: La Fundación Ecuatoriana parala Investigación y Desarrollo de la Botánica"FUNBOTANICA", es una organización nogubernamental sin fines de lucro, la cual fuelegalizada en 1991 y tiene como objetivoprincipal promover y difundir la investigaciónde la botánica en el Ecuador. Actualmente, susede está en Loja, donde labora conjuntamentecon el Herbario Reinaldo Espinosa (LOJA) de laUniversidad Nacional de Loja. Anteriormente,esta organización colaboró con la ejecución detres congresos ecuatorianos de botánica.

La Universidad Técnica Particular de Loja esuna institución autónoma fundada en 1971,gobernada por las Leyes y regulaciones delConsejo Nacional de Universidades y EscuelasPolitécnicas, así como una Carta Constitutiva,



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siendo sus objetivos: buscar la verdad ydesarrollar los valores del humanismo cristiano;formar profesionales con alta calificacióncientífico-técnica y humanística; privilegiar lainvestigación tecnológica, científica y social yproyectar un contexto científico que sea un polode desarrollo para la Región Sur del Ecuador.

El evento está dirigido a estudiantes,investigadores y profesionales afines a latemática de la biodiversidad, tanto nacionalescomo extranjeros, que estén interesados con laconservación y manejo de los Andes y laAmazonía.

Objetivos: El principal objetivo de este eventoes difundir los conocimientos científicosrelacionados a la biodiversidad en los Andes yla Amazonía, especialmente colocará énfasis enlas posibilidades de conservación de losecosistemas seriamente amenazados. Además,el congreso ofrecerá la posibilidad de juntardiferentes actores, quienes podrán compartir,debatir e intercambiar estrategias más efectivaspara la cooperación entre ciencia, ONGs ycomunidades locales, lo cual puede facilitar enel futuro un desarrollo sustentable.

Información: www.biodiversidad2003.org

I TALLER INTERNACIONAL DE"CONSERVACIÓN Y MANEJO DELA DIVERSIDAD BIOLÓGICA"COMADIBIO 2003

Lugar y fecha de realización: A efectuarsedurante los días 14 y 18 de octubre del año2003, en las instalaciones del Jardín Botánico"Orquideario de Soroa", en la Reserva de laBiosfera "Sierra del Rosario" (Premio Nacionalde Medio Ambiente de la República de Cuba,2001), con localización en las cercanías de laCiudad de la Habana.

Información:

Ing. Cristóbal Pupo TéllezDirector General UNIVERSITURCalle 30 No. 768-1, e/ 41 y Kolly, NuevoVedado, Ciudad de La Habana; CubaTel: (53)(7) 555577/ 555794/ 555683 Fax:(53)(7) 555978E-Mail: [email protected]

Dr. Jacinto Cires LópezGerente UNIVERSITURUniversidad de Pinar del Río, Ave. José MartíNo. 270; Pinar del Río, 20100; CubaTeléfono: (53) (82) 779350 Fax: (53) (82)779353E-mail: [email protected]

Información Científica:

Dr. José Alberto Jaula BotetDirector Centro de Medio Ambiente y RecursosNaturales (CEMARNA)Universidad de Pinar del Río; Ave. José Martí #270; Pinar del Río, 20 100; CubaApartado Postal: Pinar no. 4; Pinar del Río, 20100; Cuba.Teléfono: 53 - 92 - 779668 Fax: 53 - 82 -779353 / 772245E-mail:[email protected] [email protected]

X CURSO INTERNACIONALSOBRE CONSERVACIÓN YUTILIZACIÓN DE LOS RFAA

Lugar y fecha de realización: El curso sedesarrollará del 5 al 30 de Noviembre, en elCentro Nacional de Capacitación del MAPyA,situada en San Fernándo de Henares (Madrid).

Objetivos: el curso forma parte de lasactividades de formación desarrolladas yfinanciadas conjuntamente por Ministerio deCiencia y Tecnología y la Agencia Española deCooperación Internacional. Esta organizado porel CRF-INIA.



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El objetivo es introducir al alumnado en losconceptos básicos y en las técnicas concretasempleadas en la conservación y uso de losRFAA.

Información:

Dr. Ing. Luis Ayerbe Mateo-SagastaDirector del curso

Centro de Recursos Fitogenéticos. Finca “LaCanaleja”, Autovía de Aragón, Km. 36.00.Apartado de Correos 1.04528800 Alcala de Henares. MadridTelefono: 34918819261Fax: 34918819287E-mail: [email protected]

SEMINARIO DE FORMACIÓN DEACTIVISTAS PARA CAMPAÑASCONTRA LOS TRANSGÉNICOS

Lugar y fecha de realización: Amayuelas deAbajo (Palencia). 27, 28 y 29 de Junio.

Organiza: Plataforma Rural Alianzas por unmundo rural vivo ha asumido el firmecompromiso de plantar cara a los transgénicosque desde hace algunos años venimos sufriendo,tanto en nuestros platos como en nuestroscampos. Entre las muchasestrategias que la sociedad civil ha idoarticulando para defenderse dela imposición de los engendros de la ingenieríagenética en nuestras vidas, la acción directa no-violenta se ha mostrado como una opción degran efectividad y calado. En la India, enFrancia, Bélgica, Holanda, Reino Unido,Alemania, Estados Unidos, Tailandia... portodas partes campesinos, ecologistas,consumidores han reaccionado contra la puestaen cultivo de semillas transgénicas, bien seancon fines experimentales o comerciales.

En este SEMINARIO no vamos a debatir sobresi los transgénicos son buenos omalos, sino a actualizar nuestra informaciónsobre su nocividad, los nuevos embates de laindustria agroquímica, el contexto político-legal actual, y sobre todo, se van a debatir y

decidir formas de organización desde las queemprender una resistencia activa contra laamenaza real que constituyen los transgénicospara los agricultores y la continuidadde la vida en el planeta.

Destinatarios: Agricultores/as, miembros de lasdiferentes organizaciones de PLATAFORMARURAL, ecologistas, activistas sociales.

Programa: El seminario contará con expertos yactivistas europeos.

Viernes 27 Junio 2003

14.00-16:00 Comida, recepción participantes...

16:00-16.30: Presentación, inicio talleres,aprobación contenidos, cuestiones prácticas.

16:30-17.25: Introducción - qué son los OMGs,conocimientos científico-técnicos básicos,amenazas, agentes.

17:35-18:30: Actualización sobre los últimoshechos en cuanto a la introducción de lostransgénicos: Empresas, foros de negociación yresistencias a nivel mundial y europeo. Nuevasautorizaciones, límites y moratoria.

18:30-19:00: Descanso

19:00- 20:30: Percepción pública de los OMGs,como se presenta y es recibida esta tecnologíapor agricultores/as y consumidores/as

21:00-23:00: FORO PARA EL DIÁLOGO YLA EXPRESIÓN DE NUEVAS UTOPÍAS(actividad que el grupo C.I.F.A.E.S organizatodos los últimos viernes de mes en Amayuelas)

Sábado 28 de Junio 2003

9:00-10:00: Desayuno

10:00-11:00: Legislación referida a lasliberaciones de OMGs en el EstadoEspañol, de acceso a la información sobre la



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ubicación geográfica de los campos:Elaboración del mapa.

11:00-12:0 : Tácticas de acción sobre campos:preparación, modelos, opciones a considerar,tareas, estrategia de comunicación, cómoimplicar a la población local, a los/asagricultores/as.

12:00-12:15: Descanso

12:15 a 13:15: continuación sobre metodologíaspara llevar a cabo acciones.

13:15 a 15:00: Comida

16:00 a 17:00: Consideraciones legales sobrelas acciones y recursos jurídicos.

17:00 a 18:15: Simulacro de acción de campo yjuego de roles.

18:15 a 19.15: debate sobre la dinámica

19:15 a 21: 00: descanso

21:00 a 22:00 cena

22:00 Proyección de videos y charla sobre "lalucha anti-OMG en Reino Unido"

Domingo 29 Junio 2003

9:30 a 13:00: discusión sobre planificación ytrabajo en red para llevar a cabo acciones.

14:00 Comida, despedida.

Información:

Plataforma Rural Alianzas por un mundo ruralvivo

Sede oficial: Navas de Tolosa 3 - 3º28013 Madrid (España)Secretaría permanente:Pza Iglesia 934429 Amayuelas de Abajo (Palencia)Fax: 979154022

E.mail: [email protected]

Web: www.cdrtcampos.es/plataforma_rural

Para recibir información envía un correo enblanco a:[email protected]

PROYECTOS LIFE.CONVOCATORIA 2003

[Publicación DOUE C 119/9 de 21 de mayode 2003]

Solicitudes:

Deben presentarse en formularios específicosque pueden obtenerse en la siguiente direcciónde Internet:

http://www.europa.eu.int/comm/environment/life/home.htm

Convocatorias:

1. Proyectos LIFE-Naturaleza: Proyectos quepersigan la conservación de hábitats naturalesasí como de especies de fauna y flora silvestresde interés comunitario y (sólo para paísescandidatos) de interés internacional.

Plazo: 30 de septiembre de 20032. Proyectos LIFE Medio Ambiente: Proyectosde demostración que contribuyan al desarrollode técnicas y métodos innovadores e integradosy a la continuación del desarrollo de la políticamedioambiental comunitaria.

Plazo: 30 de noviembre de 2003 (consúltese, noobstante, la página antes mencionada)

3. Proyectos LIFE Terceros países: Proyectos deasistencia técnica que contribuyan a la creaciónde las capacidades y de las estructurasadministrativas necesarias en el ámbito delmedio ambiente en los terceros países ribereñosdel Mediterráneo o del Báltico.

Plazos: 31 de Octubre de 2003



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4. Proyectos LIFE-Naturaleza Co-op: Laspropuestas de medidas "Co-op" debendestinarse exclusivamente a apoyarel intercambio de experiencias entre proyectosLIFE-Naturaleza.

Plazos: 22 de agosto de 2003

La convocatoria se puede consultar en:http://europa.eu.int/eur-lex/es/oj/index.html



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DOCUMENTOS TÉCNICOS

CONOCIMIENTO CAMPESINO YMEJORA ECOLÓGICA

Juan José Soriano, Manuel Figueroa y Salvador García

La investigación del conocimiento campesino esuna de las líneas de trabajo principales en elproyecto de recuperación de variedades localesde hortalizas que venimos desarrollando desde1996. Este trabajo comenzó originalmente en lacomarca de la Sierra de Cádiz (Soriano et al.1996), para ir posteriormente ampliándose a lascomarcas de Estepa y Antequera (Díaz delCañizo et al. 1998) y recientemente a loshortelanos de los huertos del Parque deMiraflores de Sevilla (González et al. 2002). Elobjetivo principal del proyecto es hacer frente ala pérdida de recursos fitogenéticos autóctonos,recuperando y usando material local que se hacultivado tradicionalmente, e implementandoestrategias que permitan el mantenimiento de labiodiversidad "in situ” y la conservación delpotencial genético existente para ser utilizado enagricultura ecológica.

Los objetivos específicos de este trabajo derecuperación han sido:

Ø Establecer un contacto directo conagricultores para recopilar una informaciónbásica, del material vegetal local y de lossistemas de manejo.

Ø Conocer qué variedades usan losagricultores, qué variedades se usaban antes(aunque actualmente no se encuentren en lazona), qué características se usan paraestablecer las diferencias entre las distintasvariedades.

Ø Saber qué aspectos referentes a laproducción o renovación de la semilla deestas variedades son los que presentan másproblemas.

Ø La valoración por parte de los agricultoresde las variedades ensayadas.

Ø En los casos en los que sea posible,recolectar material local.

Trabajo con agricultores

El proyecto global de recuperación de lasvariedades, comprende una serie de actuacionesespecíficas sobre tres campos de trabajo: elmaterial vegetal, la aceptación por parte de losconsumidores y el conocimiento de loscampesinos sobre el manejo de los sistemasagrarios y de la biodiversidad en concreto.Sobre esta última cuestión creemos que esnecesario experimentar sobre formas dedesarrollo participativas, como la mejor vía deaprovechar los recursos que existen localmente.

Los campesinos, en cada región e incluso encada comarca, han sus propias tecnología paramanejar los procesos agrícolas, incluida laselección y mejora de las variedades. Rara vez,sin embargo, este saber ha sido consignado deforma escrita ni considerado de interés en elámbito científico. Sin embargo desde laperspectiva agroecológica, este conocimiento serevela esencial para el diseño de sistemasagrarios sustentables a escala local.

En el cuadro I podemos ver los nombres ylugares donde viven el pequeño grupo dehortelanos de la sierra de Cádiz que hanparticipado en el proyecto. Son hortelanos deavanzada edad, la mayoría jubiladosprofesionalmente pero que siguen conservandohuertos con variedades locales.

Método de trabajo

La metodología elegida para la indagación sobreel conocimiento campesino se ha basado enentrevistas personales abiertas o semidirigidas.



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Lo que ha permitido gran libertad alentrevistado para disertar sobre factores nocontemplados previamente por el entrevistador.En total se han realizado doce entrevistas.

Una vez entrevistados a todos los agricultores,se les reunió para trabajar a la vista de lasvariedades que se habían sembrado. Con estetrabajo de grupo, se pretendía comprobar siefectivamente las variedades correspondían o nocon las que ellos habían descrito previamente,así como profundizar en el saber campesino,especialmente de aquellos factores que implicancategorías subjetivas, para cuyo conocimientoes importante contar con la presencia del objetodescrito.

Para proceder al análisis del saber campesino, seha procedido a asignar uno o más tópicos deconocimiento a cada uno de los tramossignificativos consignados durante lasentrevistas y el grupo de discusión. Comoresultado de este análisis se han detectado 983unidades significativas que, como podemos veren el cuadro II, se agrupan en 15 tópicosprincipales que hacen referencia a más de 40especies y 135 denominaciones varietales. Ladistribución por especies y variedades sobre las

que los agricultores desarrollan su manejo laspodemos ver en el cuadro III.

Dada la necesaria brevedad expositiva, de entrela totalidad de cuestiones concernientes alconocimiento campesino, en este escrito sólo sedesarrollan, y de forma esquemática, los

principales tópicos que tienen aplicaciónpotencial en la mejora ecológica. Estos tópicoshan sido clasificados dentro de dos grandesgrupos como podemos ver en el cuadro adjunto.Por un lado los relativos a la caracterización ypor otro los relativos al manejo. Esta separaciónse ha hecho por cuestiones meramenteexpositivas, y no responde, en modo alguno, aun esquema preexistente en el discursocampesino. Para los hortelanos no existendiferencias explícitas entre saberes decaracterización y saberes de manejo.

Saberes campesinos sobre caracterizaciónvarietal

Los hortelanos serranos utilizan una gran



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cantidad de rasgos para caracterizar lasvariedades que cultivan. Estos rasgos, comopodemos ver en el cuadro VI, pueden seragrupados en tres grandes apartados según lacarga informativa que acumulen.

Los más simples son los que limitan lainformación a contenidos puramenteperceptivos (color, forma, tamaño, etc.). Estosrasgos aparecen agrupados bajo el epígrafeDescripción de variedades. En un segundogrupo la información va un paso más allá y elrasgo descriptivo va acompañado unavaloración que indica el grado de interés quepresentan dentro de la escala de valores demanejo que usan los agricultores. Este segundogrupo se analiza bajo el epígrafe Valoración devariedades. En último lugar dedicamos unapartado, denominado Uso de las variedades enel que figuran los ejemplos sobre aquellasvariedades descritas y valoradas en función desu aptitud para un uso concreto.

Descripción de variedades

Los hortelanos utilizanuna gran cantidad dedescriptores sensoriales(color y forma del fruto,color de la hoja, color yconsistencia de la pulpa,textura de la piel,semillas, sabor, olor...),nos limitaremos acomentar, a modo deejemplo, los dos máshabitualmente utilizados.

Color del fruto

El color de la piel de los frutos es el descriptormás importante utilizado por los agricultorespara la descripción de variedades. Este

descriptor es especialmente útil en aquellasespecies en las que las diferencias cromáticas dela piel entre variedades son notorias (melón,calabacín, calabaza, sandía, berenjena y pepino).En la caja I podemos ver un ejemplo de lasdiferencias de color de la piel en variedades depepino.

Forma del fruto

La forma del fruto es un importante descriptoren melón, calabacín, calabaza, sandía,berenjena, pepino y tomate. Un ejemplo de estolo tenemos en la descripción de los melones deinvierno alargados, especialmente adaptados a

su conservación por sufacilidad para sercolgados (caja II).Valoración de lasvariedades

Las descripcionesvalorativas se limitan a unnúmero pequeño deespecies (tomate, melón,pepino y calabaza). Lavaloración se realiza apartir de una serie dedescriptores concretos

que varían en función de la especie, comopodemos ver en el cuadro V.

En tomate, por ejemplo, los agricultores valoranespecialmente la forma, dureza, sabor yproductividad.

Usos de las variedades

La caracterización en función de la aptitud deuso se utiliza en la diferenciación varietal dealgunas especies (tomate, calabaza, membrillo,pepino, pimiento, melón, habichuela, papa y



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aceituna). En concreto tomaremos comoejemplo el uso de variedades de tomate.

Las variedades de tomate son descritas yvaloradas por los hortelanos en función de laaptitud de los frutos para dos usos concretos:conservación y consumo. La aptitud para laconservación a su vez varía en función de latécnica a utilizar. Existen variedades mejoradaptadas a la conservación en crudo (tomatesde cuelga) y variedades mejor adaptadas a laelaboración de conservas envasadas (tomatesperitas y cuadrados).

Por otro lado, según la modalidad de consumose valoran de diferente forma las variedades. Enel caso de la sierra los destinos tradicionales delos tomates han sido la elaboración de salsa detomate y de la ensalada o “picaillo”, existiendovariedades con mejor aptitud para uno y otroplato (caja III).

El saber campesino sobre las cuestionescentrales de manejo de los recursos

genéticos

En la regeneración de las variedades intervienenuna serie de factores que son manejados dediferentes modos por los agricultores entre estosfactores podemos destacar:

Ø Los criterios que influyen en la selección delas plantas o frutos de los que se obtiene lasemilla a guardar.

Ø Los aspectos técnicos del manejo de lassemillas (determinación del estadio demadurez del fruto para la extracción de lassemillas, y procedimientos de extracción,secado, limpieza, etiquetado yconservación de las semillas).

Ø Los criterios de renovación del material dereproducción: tiempo que se puedenconservar las semillas, oportunidad deconversión de excedentes de cultivo ensemillas y la opción por la adquisición desemilla fuera de la explotación.

Criterios sobre selección de los progenitores

Una de los apartados más importantes dentro delas cuestiones centrales del manejo de labiodiversidad agrícola es el estudio de loscriterios que utilizan los campesinos paraidentificar las plantas y frutos de los que van aobtener las semillas que sirvan para conservar omejorar las variedades.

Los criterios pueden ser de varios tipos:

Ø Identificación con el ideotipo.Ø Criterios de calidad del progenitor.Ø Criterios de posición del fruto.Identificación con el ideotipo

La identificación con el ideotipo escuantitativamente el criterio más importantepara los campesinos a la hora de seleccionar losfrutos de los que extraer las semillas. En este

sentido ellos buscan la planta que presentemayor aproximación al tipo ideal que ellostienen de la variedad, especialmente en loreferente al fruto (caja IV).

Los campesinos poseen un conocimientointuitivo de las leyes de la herencia. Esteconocimiento es capaz de diferenciar entre elcomponente genotípico heredable quecomparten los frutos de una misma variedad,con independencia de su aspecto o fenotipo



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concreto. También conocen la importancia deprácticas preventivas, tales como evitar lapolinización por plantas fuera de tipo, paradisminuir la degeneración varietal. Para ellorecurren a selección mediante eliminacióntemprana de plantas, empezando desde elsemillero mismo (caja V).

Para los agricultores esta labor de selección enfunción del ideotipo es casi intuitiva siendo muydifícil conseguir una definición directa delideotipo concreto que se utiliza. Laidentificación del ideotipo viene dada por ladenominación varietal, identificándose nombre

con el tipo ideal sobre el que actúa el agricultorpara seleccionar los frutos de los que extraer lasemilla (caja VI).

Las plantas fuera de tipos que no se seleccionanpara guardar semillas son las denominadas“degeneradas” o “renegantes”. Para el éxito deeste tipo de manejo es esencial la perseverancia.En el saber campesino se da especial

importancia al hecho de no bajar la guardia yrepetir todos los años este proceso de selecciónde las semillas.

Calidad de los progenitores

La calidad de los progenitores es una funciónreforzada de los aspectos valorativos sobrecalidad de los frutos, centrada más en criteriosde mantenimiento y mejora de las variedadesque en cuestiones de comercialización yconsumo (caja VII).

Los campesinos parecen tener una visión globalclara, aunque difícil de definir en concreto (al

igual que ocurre con el ideotipo), sobre lo queconsideran un fruto o una planta de calidad quemerece la pena seleccionar. A estas plantas yfrutos los denominan reiteradamente y sin dudarcomo “los mejores” y también como “losbuenos”.

La calidad en frutos para semilla de tomate

En tomate para semilla se valora el tamaño

mediano y los denominados frutos lisos nopresentan deformidades o rajados (caja VIII).Además de la exclusión de los deformes sontambién importantes criterios como laproductividad y tamaño de los frutos. Lascondiciones para la selección de semillas sonespecialmente estrictas. Junto a lo anteriormentedicho se valora también el tomate bien rematado



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(que tenga una cicatriz estilar pequeña y biencerrada).

La calidad en frutos para semilla de otrasespeciesEn melón y sandía es muy importante para laselección de las semillas el criterio de sabor(caja IX). En lechugas hay quien tiene en cuentalas características de calidad del tallo o“troncho” a la hora de elegir los parentales. Enpepino se valoran los frutos grandes.

Criterios de posición del fruto

Como último grupo de criterios relacionadoscon la elección de los frutos parentales apareceaquellos que se refieren a la posición de estosfrutos en la plantas. Es muy común la prácticaentre los agricultores de destinar a semillas losfrutos de las primeras flores que cuajan en laplanta. La explicación de esta práctica no estámuy clara. En algunos casos se les atribuye unmayor vigor (caja X).

En otros casos se sigue respetando esta prácticapor tradición, aún reconociendo que tieneciertos inconvenientes porque los primerosfrutos suelen dar problemas si de lo que se trataes de reconocer entre aquellos que está fuera detipo y los que no. Esta práctica de los primerosfrutos se extiende a varias especies. En nuestro

estudio está acreditada en calabaza y pimiento,además de los ejemplos ya vistos con tomate ypepino.

Aspectos técnicos del manejo de las semillas

Los campesinos poseen un importante acervo deconocimientos sobre el conjunto de procesostécnicos que implica la tecnología de lassemillas. En este sentido vamos a analizar lasprácticas más comunes siguiendo el ordenlógico-cronológico necesario para obtenersemillas viables: determinación del estadio demadurez del fruto para la extracción de lassemillas, y procedimientos de extracción ylimpieza, secado, etiquetado y conservación delas semillas.

Determinación del estadio de madurez delfruto para la extracción de las semillas

En general el criterio de madurez de los frutosse basa en el conocimiento sobre el color. Latonalidad que alcanza la piel del fruto enmomento óptimo para la extracción de semillavaría en cada variedad (caja XI).

Procedimientos de extracción de las semillas

En general existen dos métodos de extracción desemillas empleados por los hortelanos, son losdenominados extracción seca y extracciónhúmeda. La extracción húmeda es la que serealiza en aquellas especies en las que la semillaestá cubierta por un mucílago difícil de separarpor métodos mecánicos o por lavado. Este es elcaso de tomate y pepino y, en algunos casos, dela berenjena (caja XII).



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El procedimiento consiste en extraer toda lapulpa con el mucílago y dejar que se desarrollenlas levaduras presentes en el ambiente. Laactividad enzimática de las levaduras provoca laseparación de las semillas del mucílago que lascubre.

No todos los hortelanos dejan fermentar elmucílago para separar las semillas. Algunosrealizan un simple lavado de las semillas, sobretodo en pepino que posee un mucílago mástenue que el tomate. En otros casos se procede ala separación mecánica una vez seco elmucílago con las semillas.

En berenjena tradicionalmente se ha seguido unmétodo de extracción seca, separandomecánicamente la semilla de la pulpa, una vez

seca (caja XIII). Este método es muy trabajoso ypoco eficaz por lo que en La Verde handesarrollado un método de extracción húmeda,en el que previamente se deja pudrir la pulpaaprovechando la humedad otoñal.

Para muchas especies, el problema principal dela extracción de las semillas es la cantidad deimpurezas que quedan tras la separaciónmecánica del resto de las partes florales (cajaXIV). En general las técnicas utilizadas paraseparar las semillas de las impurezas son lacriba y el aventado.

Secado de las semillas

Todos los campesinos tienen un conocimientoclaro de que el secado es un tratamientonecesario para la preservación de las semillas (apesar de no conocer la Ley de Harrington). En

este sentido el sistema de secado entre losagricultores de la Sierra de Cádiz es similar,todos utilizan el sol, en un proceso que algunosdenominan “tostado” (caja XV).

Conservación de las semillas

Las formas de conservación de las semillasentre los hortelanos son diversas. La forma más

simple y cómoda es conservar el fruto completo.Esto se hace con calabazas (caja XVI) y conalgunas variedades como los tomates de cuelgao los melones invernizos.

Es creencia de algunos hortelanos que estemétodo conserva las semillas con más vitalidad

que cuando se guardan separadas del fruto. Noobstante, esta forma de conservación no esviable en todas las variedades porque en algunas



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de ellas las semillas tienden a germinar inclusodentro del fruto. A esta tendencia de las semillaslos hortelanos la denominan “remeter”. Ademásde la conservación de las semillas en los frutos,también se han conservado tradicionalmenteotras formas de resistencia como los bulbos encebolla y ajo, los tubérculos de las papas (cajaXVII), o las plantas vivas en fresón. En cebollasy papas, sin embargo, la conservación por lospropios hortelanos ha decaído por laproliferación de plagas. Aunque en el caso delas papas, se está ensayando en La Verde unmétodo para preservarlas que parece estar dandobuenos resultados.

Entre los hortelanos que no guardan las semillaspor mucho tiempo es frecuente conservarlasliadas en un simple papelito. Sin embargo, otrosconocen la importancia del aislamiento delambiente exterior para prolongar la capacidadgerminativa por lo que usan recipientesherméticos. Estos recipientes herméticos hanevolucionado desde la calabaza de cuello contapón de corcho tradicional hasta los tarros olatas actuales. Otro motivo para usar recipientesde material duro, cristal o metálicos, es laprotección de las semillas frente a los animales,especialmente los roedores.

Criterios de renovación del material dereproducción

Otras cuestiones importantes relativas al manejode los recursos genéticos por los campesinosson los criterios relativos a la renovación delmaterial de reproducción varietal. Estos criteriosson de diversa índole, así para un agricultor esesencial conocer el tiempo que sus semillaspueden seguir siendo viables para proceder a larenovación antes de perder totalmente lavariedad. Asimismo y esta es una de las clavesimportantes para prevenir la erosión genética,los campesinos manejan criterios sobre cuandoes conveniente usar las propias semillas ocuando éstas deben ser compradas.

Duración de las semillas

En general los hortelanos son conscientes de lapoca capacidad temporal de los métodos queutilizan para la conservación de las semillas.

Debido a esto, la regeneración de las semillas sehace anualmente.

La necesidad de preservar por más tiempo lassemillas se acentúa en la medida en que loshortelanos aumenten la complejidad varietal desus cultivos. En la SCA La Verde, dondemanejan un gran número de especies yvariedades, se han visto en la obligación decalcular los ciclos reproductivos óptimos que lespermitan no tener la obligación de renovaranualmente las semillas de todas las variedades.Los ciclos reproductivos varían de una especie aotra. Este cálculo del ciclo reproductivo sirvetambién para posibilitar la renovación de lassemillas evitando la polinización cruzada alreproducir cada año variedades diferentes. Encebolla los ciclos son aproximadamente decuatro cosechas y en calabaza de dos o tresaños.

Paradójicamente, las especies con más éxito notienen este problema de renovación ya que altener importancia comercial se siembran todoslos años y se dedica el excedente a la extracciónde semilla.

La decisión de comprar semillas

En general para los hortelanos la necesidad decomprar de semillas supone la asunción de uncierto fracaso en su habilidad seleccionadora yreproductora de las variedades. Por esto, lamayoría de comentarios acerca de los criteriossobre cuando es conveniente comprar semillasparten de una motivación negativa (pérdida desemilla viables, etc.). Generalmente no confíanen que la semilla comprada vaya a suponer unamejora del sistema de cultivo.

Las razones principales expresadas por los



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agricultores para no comprar semillas son lafalta de confianza en la calidad de éstas (cajaXVIII), y su elevado precio. Otro argumento esque las variedades no se adaptan a lasnecesidades de los agricultores.

No sólo la compra de semillas es vista comoproblemática. Las plantas adquiridas en viverospresenta problemas de falta de adaptación altipo de agricultura local.

La única razón positiva argumentada para laadquisición de plantas de vivero es lacomodidad.

Agroecología de la mejora

Cualquier sistema de mejora compatible con laproducción agroecológica de alimentos debe decumplir, en los planos social, económico ynatural, tres principios fundamentales:reciclado, autorregulación y diversidad. En estesentido la mejora participativa con campesinoscuenta con una serie de ventajas.

Aspectos naturales de los sistemas de mejora

En el plano natural, las variedades obtenidasmediante la mejora ecológica participativatienen asegurados tres rasgos deseables para lasvariedades ecológicas: conservar su capacidadde reproducción, poseer sistemas de adaptacióny autorregulación en función de las condicionesambientales y conservar un cierto grado dediversidad o variabilidad genética.

El interés en conservar la capacidad natural dereproducción de las plantas es importante en lamedida en que se valora como condiciónecológica de cultivo la facultad de completar elciclo de vida vegetal de semilla a semilla. Estacapacidad posibilita la coevolución entre lavariedad y los diferentes elementos del sistemade cultivo. La coevolución sólo es posiblecuando se cierra, generación tras generación, elciclo de las plantas dentro del propio sistema.

La mejora ecológica participativa tiene encuenta la importancia que las condicionesambientales tienen en la expresión de lascaracterísticas de las plantas. En este sentido lamejora contempla la adaptación de las

variedades desarrolladas a los elementosambientales (estructura y nutrientes del suelo,humedad, temperatura, vientos, etc.) y al restode los seres vivos del agroecosistema(organismos del suelo, plagas, enfermedades,polinizadores, vegetación espontánea, otrasespecies cultivadas, etc.).

Además, el sistema de mejora participativo es,por su propia dinámica interna, respetuoso conuno de los principales recursos de losagricultores y agricultoras ecológicos: labiodiversidad.

Aspectos socioculturales de los sistemasparticipativos de mejora

En el plano social un sistema participativo demejora se caracteriza por garantizar lasatisfacción de las demandas de los diferentesprotagonistas del ciclo de los alimentos(agricultores,comercializadores/transformadores yconsumidores), por ser lo suficientementeflexible para evolucionar sin hipotecar laseguridad alimentaria (excesiva reglamentación,patentes, etc.) y sobre todo, por fomentar ysalvaguardar la diversidad cultural (gustos,costumbres, alimentos) de la población.

Agricultores, transformadores y consumidoresposeen diferentes expectativas sobre elproducto. Un sistema participativo de mejoraque cuente con la presencia de todos loscolectivos implicados puede ser competente enel desarrollo de variedades que respondan en lamejor medida posible a todas las necesidades.

Otro aspecto sociocultural esencial para el éxitode un sistema participativo de mejora es elmarco normativo en el que se desarrolla(Soriano et al. 2000). Precisamente elempobrecimiento genético y cultural que sufrela agricultura a escala global tiene como una desus principales causas la reglamentación,extraordinariamente restrictiva, que rige tanto laproducción y comercialización de semillascomo el desarrollo de nuevas variedades. Elsector ecológico debería demandar un sistemasui generis que regule los mecanismos decomercialización e intercambio de las semillas yla experimentación y mejora de variedades. Este



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sistema debe ser diferente de los actualesmecanismos basados en patentes sobre seresvivos y catálogos de variedades oficiales. Seríanecesario allanar el camino para lograr unsistema basado en el intercambio de semillasentre agricultores y en el establecimiento deempresas de mejora de nivel regional quedesarrollen variedades localmente adaptadas osemiadaptadas para que los agricultores que asílo deseen puedan continuar el proceso deselección y multiplicación en su propia finca.Todo esto es impensable si no se cuenta con elcorrespondiente respaldo institucional tanto paradesarrollar la nueva normativa como parafinanciar la investigación necesaria para poneren marcha proyectos alternativos de mejora.

En cuanto a la diversidad cultural, la mejora enagricultura ecológica debe de estar al servicio dela potenciación de los recursos locales. Lahorticultura ecológica tiene un nicho dedesarrollo en alimentación tradicionalmediterránea en la que las frutas y verdurasfrescas tienen un papel esencial. Es importantepotenciar la recuperación de variedadestradicionales ligadas a determinados platospopulares a la vez que se trabaja con losconsumidores para dar a conocer sus sabores eingredientes originales.

Aspectos económicos de la mejora ecológica

En el plano económico el sistema de mejoraparticipativo debe de propiciar el reciclado delos recursos locales, debe de contribuir a lasostenibilidad de las explotaciones y debe decontemplar diferentes realidades y niveles deintercambio.

Intentar desarrollar un sistema de mejora(ecológico o no) a partir de la utilización derecursos locales es una tarea difícil. La actuallegislación sobre mejora, hecha a la medida delas grandes empresas, supone una auténticacarrera de obstáculos para las iniciativas decarácter local. Esta pérdida de recursosdenominada erosión genética es difícilmentecuantificable en precio aunqueindiscutiblemente alta en valor.Afortunadamente la Directiva 98/95/CE delConsejo ha abierto nuevas expectativas.

La contribución de un sistema participativo demejora ecológico a la sostenibilidad y viabilidadeconómica de las explotaciones puede serimportante. Ya sea directamente mediante laintegración de la actividad de mejora como unaparte del proceso productivo, o bien de modoindirecto, mediante los beneficios derivados dela disponibilidad de semillas a preciosasequibles, sin grandes problemas de manejo(plagas, enfermedades, competencia conmalezas) y que den productos de calidad,fácilmente comercializables a un preciorazonable.

Los sistemas de mejora basados en recursoslocales y destinados a la producción devariedades adaptadas a las condiciones cercanasde cultivo cuestionan el modelo actual demejora basado en la economía de escaladesarrollada por las grandes empresassupranacionales. Es necesario crear nuevasrealidades de producción basadas en unacooperación de intereses a escala local oregional, mediante el establecimiento de redesde agricultores mejoradores y multiplicadoresen colaboración con empresas de mejora yproducción de semillas a mediana escala, conintereses específicos en el desarrollo delmercado local.

Al mismo tiempo los centros públicos deinvestigación deben acompañar los esfuerzostanto de los agricultores como de losmejoradores de sus zonas y cultivos deinfluencia, sirviendo como puente entre losintereses de los agricultores y las empresaslocales de mejora (Ceccarelli 1996). Una tareaurgente es la evaluación preliminar de lasvariedades locales, donadas por agricultoresanónimos, que se guardan en los bancospúblicos de semillas y que corren el riesgo deser apropiadas por solicitantes de patentes yotros medios de usurpación del patrimoniogenético colectivo.

Poniendo en marcha un sistema participativo demejora para la agricultura ecológica

Como consecuencia de lo expuesto a lo largo deeste capítulo, la puesta en marcha de un sistemaparticipativo de mejora para la agricultura



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ecológica no sólo debe de contemplar lacolaboración necesaria de los agricultores endeterminadas fases de su desarrollo. La mejoraecológica participativa debe de asumirfundamentalmente un compromiso entre elconocimiento técnico de la mejora convencionaly el conocimiento tradicional campesino delmanejo de las variedades. Esta afirmaciónsupone un reto importante que sólo será posiblesuperar si se ponen en marcha un conjunto demedidas tanto a corto como a medio plazo.

Las medidas a corto plazo deben de tener encuenta la necesidad urgente de disponibilidad desemillas antes del fin de la actual moratoriasobre el Reglamento 2092/91. Esto lleva acentrar los esfuerzos en el desarrollo de la etapade multiplicación, a partir de las variedadeslocales mejor adaptadas para este tipo decultivo. Las medidas a medio plazo, menosurgentes pero indiscutiblemente másimportantes, son las dirigidas a conformar unsistema de mejora coherente con los principiosde producción ecológica en su integridad.

Multiplicación

La multiplicación es uno de las etapas quepueden constituirse en cuello de botella a cortoplazo durante el desarrollo del sistemaparticipativo de mejora. Existen diversasmedidas que deben ser evaluadas y puestas enfuncionamiento. En concreto las medidasreferidas a la multiplicación de variedades ya enuso, las correspondientes al acceso eintercambio de información y las relativas a lareglamentación.

Para la puesta en marcha de sistema demultiplicación de variedades ya en uso,compatible con la mejora participativa, seproponen una serie de iniciativas, basadas en elinforme sobre semilla ecológica del Louis BolkInstitute (Lammerts van Bueren et al. 1999).

Ø Comunicación por parte de los agricultoresa las autoridades de control de laagricultura ecológica de aquellas variedadesya en uso que sean de interés para laproducción ecológica.

Ø Establecimiento de acuerdos entre centrospúblicos, agricultores y empresas de mejorapara la multiplicación de estas variedades.

Ø Publicación anual de un listado devariedades recomendadas y disponiblespara su utilización en agricultura ecológica.

Acerca del acceso e intercambio de informaciónse han propuesto por los mismos autores otraserie de medidas:

Ø Elaboración con los agricultores de la listacon los criterios considerados comodeseables para las variedades. Este trabajodebería ser coordinado por lasadministraciones públicas de carácternacional o regional.

Ø Ensayo de las variedades y valoración porlos campesinos en condiciones de cultivoecológico.

Ø Establecimiento, a partir de los resultadosdel ensayo anterior, de una lista devariedades recomendadas.

Ø Decisión por parte de los agricultores de lasvariedades que deben de formar parte de losprogramas de mejora. Esta decisión debe deir dirigida a las empresas y puede sermediada por los servicios oficiales deextensión.

Ø Deben crearse grupos de trabajo quecoordine los esfuerzos de mejora para cadaespecie o grupo de especies. En estosgrupos deben de participar los agricultores,mejoradores profesionales y técnicos de laadministración. Asimismo se debenorganizar cursos, jornadas y editar boletinespara asegurar una buena difusión de lainformación.

Por último se plantean una serie de medidaslegislativas:Ø Promulgación de un Reglamento

comunitario que contemple explícitamentela mejora participativa entre las técnicasautorizadas durante los procesos de mejorapara las variedades de cultivo ecológico.



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Ø Los procedimientos recomendados para lacertificación ecológica de las semillasproducidas a partir de las variedadesmultiplicadas en los procesos de mejoraparticipativa.

Ø Las características básicas del sistema deseguimiento para la certificación.

Mejora

Las medidas sobre mejora participativa debenser planteadas a distintos plazos temporalesdependiendo del tipo de variedad. En principiose deben de diferenciar dos grupos devariedades. Un grupo serían aquellas variedadesya en uso que por poseer característicasapropiadas para el cultivo ecológico nonecesitan de un proceso urgente de mejora. Unsegundo grupo lo constituirían aquellasvariedades que no poseen característicasapropiadas para el cultivo ecológico. El trabajomás urgente de mejora correspondería a lasespecies de las que sólo existen variedades delúltimo grupo.

En la figura 1 se muestra un diagrama de flujospropuesto para la multiplicación y mejoraparticipativa y ecológica de variedades. Al igualque en el apartado sobre multiplicación, para lamejora se proponen una serie de iniciativas quese analizan en los apartados de recursosgenéticos, los programas de mejora, la

legislación, la financiación y la investigación.Respecto a los recursos genéticos se propone:

Ø Hacer un estudio de localización ydescripción de la biodiversidad agrícolamanejada por los agricultores en lossistemas locales.

Ø Los descriptores utilizados durante lacaracterización en los bancos de semillasdeberían ampliarse para incluir aquellascaracterísticas deseables en la mejoraparticipativa de variedades ecológicas. Deeste modo se facilitaría la tarea delocalización del material vegetal para lamejora.

Respecto a los programas de mejora:Ø Es importante que los mejoradores

profesionales sean formadosconvenientemente para entender y asumirlos principios de la mejora ecológicaparticipativa. Asimismo los agricultoresecológicos deben ser formados en losprincipios técnicos de la mejora parafacilitar su participación en los programas.

Ø Deben de potenciarse las iniciativas quecontemplen la colaboración entre empresasde mejora y agricultores ecológicos. Debende convocarse periódicamente encuentrossobre mejora ecológica con la participaciónde mejoradores y agricultores. En estosencuentros se deben de discutir los métodosde mejora orientados tanto hacia laproducción como hacia la comercialización.

Respecto a la financiación, la legislación y lainvestigación:Ø Los programas de mejora ecológica no

siempre podrán autofinanciarse sólo através de las ventas. Dada la granvariabilidad de sistemas y condiciones decultivo, la mayoría de las variedades sedesarrollarán para zonas muy concretas.Además el número de características a teneren cuenta en la mejora ecológica essuperior a las que se plantean en laconvencional. El coste de la mejora de unavariedad es además el mismoindependientemente del área en el queposteriormente se sembrará. Las variedades



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con adaptación a espacios locales pequeñosno pueden ser financiadas por las demejora. En este sentido debe de valorarse laparticipación pública en el desarrollo devariedades.

Ø Es necesario por tanto la investigación paradeterminar los valores y los costes de uso ycultivo de las variedades ecológicas.

Ø Se deben desarrollar estudios también paradeterminar las modificaciones que deben desufrir los criterios de registro de variedadesdada su menor uniformidad o productividadrespecto a las convencionales, debiendoindagar en las compensaciones de tipocualitativo a establecer.

Ø Por último la investigación debe irencaminada a incrementar la variabilidaddel material genético disponible, dentro delas restricciones normativas que seestablezcan.

Bibliografía

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Nº 1. Junio de 2003 - EsporusPlataforma Rural que nace con dos objetivos. El primero continuar con las circulares que emitía Alvaro Toledo desde el nacimiento en 1999 de la Red de