O Agronômico, Campinas, 54(2), 2002 1 - iac.sp.gov.br · ferir ciência e tecnologia para o negócio agrícola, visando à otimização dos sistemas de produção vegetal e ao desenvolvimento

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EDITORIAL

O AGRONÔMICOBoletim Técnico-Informativo do Instituto Agronômico

Volume 54 - Número 2 - 2002 Série Técnica Apta

ISSN 0365-2726

EditoresJuarez Antonio Betti

Sonia Carmela Falci DechenJoão Paulo Feijão Teixeira

Internet: http://www.iac.sp.gov.br (Menu O Agronômico)Endereço eletrônico: [email protected]

O AGRONÔMICO(Instituto Agronômico)

Campinas, SP1941-1; 1949-2002 1-54

(Série Técnica Apta)

A partir do v.52, n.1, faz parte da Série Téc-nica Apta da SAA/APTA.A eventual citação de produtos e marcas co-merciais não expressa, necessariamente, re-comendação de seu uso pela Instituição.É permitida a reprodução parcial, desde quecitada a fonte. A reprodução total depende deanuência expressa do Instituto Agronômico.

Diagramação, Editoração eletrônicae Criação da capaJuarez Antonio Betti

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Neste fascículo estamos publicando, na seção Ponto de Vista, o ar-tigo “Derivados do vocábulo Manihot em nomeclatura sistemática”, do pes-quisador científico aposentado Edgar Sant’Anna Normanha, falecido poucodepois de o manuscrito ter chegado às nossas mãos. Consideramos umahonra para O Agronômico publicar seu último trabalho.

Tornamos a enfocar a pós-graduação do IAC, agora em seu terceirobiênio de funcionamento. Os assuntos desenvolvidos pelas teses em suastrês áreas de concentração, confirmam o comprometimento das pesquisasdesenvolvidas pelo IAC com a conservação ambiental e com a melhoria do

sistema de produção agrícola.

Os assuntos das Informações Técnicas são variados, incluindo agri-cultura orgânica, controle de irrigação em cafeeiro, economia de adubonitrogenado em cultivos após a soja, plantas aromáticas e medicinais, efeitodo plantio direto sobre o solo e uso de gesso agrícola em soja.

Informações sobre a origem e a evolução de jardins botânicos, emdiferentes países, incluindo o Brasil, são apresentadas na seção História.

Na seção O IAC e a Comunidade, destacamos as novas instalaçõesdo Centro de Café “Alcides Carvalho”, totalmente modernizado com recur-sos do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café.

Em Ponto de Vista, além do artigo sobre o vocábulo Manihot, conhe-ça a visão de um cientista sobre tema de grande relevância atual, referentea resíduos industriais e poluição.

Em síntese, o IAC continua cumprindo sua missão de gerar e trans-ferir ciência e tecnologia para o negócio agrícola, visando à otimização dossistemas de produção vegetal e ao desenvolvimento sócio-econômico comqualidade ambiental.

Governo do Estado de São Paulo

Governador do EstadoGeraldo Alkmin

Secretário de Agriculturae Abastecimento

João Carlos de Souza Meirelles

Secretário-AdjuntoLourival Carmo Mônaco

Coordenador da Agência Paulistade Tecnologia dos Agronegócios

José Sidnei Gonçalves

Diretor-Geral do Instituto AgronômicoCândido Ricardo Bastos

SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTOAGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS

INSTITUTO AGRONÔMICOAv. Barão de Itapura, 1481 - 13020-902 Campinas, SP

Fone (19) 3231-5422 - fax (19) 3231-4943 – http:/www.iac.sp.gov.br


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5 Curso de Pós-graduação

11 Agricultura ecológica

21 Grande demanda atual

Editorial .................................................... 3

Páginas AzuisA Pós-Graduação do IAC: Parceiraeficaz da Pesquisa ..................................... 5

Informações TécnicasAgricultura ecológica ................................ . 11Quantificação da irrigação para cafeicul-tura na região de Barreiras, BA .................. 15Cultivo de cereais e cana-de-açúcar apóssoja: economia de adubo nitrogenado ....... 19Pesquisa com plantas aromáticas, medi-cinais e corantes: o papel do InstitutoAgronômico ........................................... 21Alterações químicas em solo com plantiodireto: longe dos olhos, perto do ... bolso... 25Resposta da soja à aplicação de gessoagrícola ...................................................... 27

O IAC e a comunidadeEventos .................................................... 34Cursos ...................................................... 36Convênios .................................................. 37Visitas ....................................................... 38Prêmios e homenagens ........................... 38

Resenha agroclimatológicaBalanço hídrico de janeiro a dezembrode 2002 ..................................................... 46

Nossa homenagemEdgard Sant’Anna Normanha.................. 39

CAPCAPCAPCAPCAPAAAAA

27Soja e gesso agrícola

Uso depende das condições quími-cas do solo

29 Jardins

Características gerais e interaçãocom Jardins Botânicos

25 Plantio direto

Como o manejo pode melhorar ascaracterísticas químicas do solo eo lucro do produtor

19 Gramíneas após soja

Neste Número

Ponto de vistaResíduos industriais e poluição: a visãode um cientista do solo ............................. 40Derivados do vocábulo Manihot emnomenclatura sistemática ........................ 42

4

A capa reproduz parte de uma prancha dosarquivos da área de Botânica do InstitutoAgronômico, de autoria de José de CastroMendes, renomado artista plástico e que foidesenhista do IAC na década de 50. Seu nomedesigna um dos mais importantes teatros dacidade de Campinas. A escolha dessa pran-cha, ilustrando detalhes da espécie Manihotesculenta (mandioca), constitui uma home-nagem ao Dr. Edgard S. Normanha, o pai damoderna mandiocultura brasileira.

Pesquisa sobre plantas aromáticas,medicinais e corantes para fins tera-pêuticos, alimentares e cosméticos

Menos adubo nitrogenado e maisbenefícios, não só para a Economiado País, como para o ambiente História

Jardins: origem, evolução, característicase sua interação com jardins botânicos ..... 29

No futuro, uma tecnologia importan-te nos cinturões verdes e áreas demananciais

Os primeiros frutos mostram que aimplantação foi uma decisão acer-tada dos pesquisadores do IAC

Mercado agrícolaNovidades e notícias do mercado.............. 48


PÁGINAS AZUIS

O Agronômico, Campinas, 54 (1), 2002 5

Instituto Agronômico, órgão daAgência Paulista de Tecnologia dosAgronegócios, da Secretaria de

Agricultura e Abastecimento, nasceu há 115anos para solucionar os problemas da cafei-cultura naquela época e, ao longo da história,veio criando soluções e novas oportunida-des para a agricultura paulista e brasileira.

Tem sido assim há em mais de umséculo. Além de gerar conhecimento, se feznecessário também transferi-lo, formar re-cursos humanos e contribuir para que no-vas cabeças possam continuar trabalhandopara a agricultura e fazendo do agronegó-cio a grande alavanca da balança comercialbrasileira. Foi com esse objetivo que, em1999, foi criada a Pós-Graduação em Agri-cultura Tropical e Subtropical do IAC.

O respeito conquistado pelo IAC aolongo de sua história — tanto no meio cien-tífico como na sociedade em geral — fezcom que a Pós-Graduação do IAC em pou-co tempo atraísse o interesse de estudantesde várias regiões do Brasil. Desde 1999, 28mestres foram formados e, até julho de 2003,outras 32 teses serão defendidas. Para obiênio 2003/2004, 90 candidatos se inscre-veram no processo seletivo, sendo 45 apro-vados. Desse grupo, 36 alunos irão estudarna PG-IAC. Quem começa agora defenderátese em fevereiro de 2005.

Além do corpo de pesquisadorescom experiências indiscutíveis e das gran-des contribuições geradas, a tradição e acredibilidade do IAC concedem à Pós-Gra-duação um diferencial em meio a tantos ou-tros cursos oferecidos no País. É por esseconjunto de razões que a PG-IAC é tambémum instrumento de desenvolvimento insti-tucional, que vem contribuindo para o au-mento da produção científica no IAC.

IniciativasA iniciativa do projeto PG-

IAC partiu do pesquisador científico AltinoAldo Ortolani, que justificava a Pós-Gradu-ação, não como essencialmente ensino, mastambém como instrumento de desenvolvi-mento institucional e maior produção cien-tífica. Ortolani, em vários depoimentos,achava que a colaboração dos pesquisado-

res científicos junto ao ensino pós-gradua-do das universidades era significativa e sa-lutar. Essa atividade, porém, era de caráterparticular e não institucional, resultandomelhoria curricular individual e pouco re-torno ao IAC. Defendia um projeto autôno-mo que possibilitasse o estabelecimento dediretrizes e um controle interno, com todosos benefícios que essa atividade proporci-ona às instituições de ensino. Isso compre-ende maiores recursos provenientes daCAPES, FAPESP, CNPq, FUNDAG e outrasagências, tais como bolsas de estudo, ver-bas para materiais de laboratório, insumosdidático-instrucionais, arquivos eletrônicose outros recursos atuais para a moderniza-ção de bibliotecas.

Cenário nacional e internacional

No exterior, há muito tempo, e no Bra-sil, a partir da implantação dos projetos depós-graduação na Universidade de SãoPaulo, na década de 60, seguido pelas uni-versidades federais, constituem fatos mar-cantes na história da ciência: antes e depoisda pós-graduação. Em resumo, ocorreramavanços significativos da produção cientí-fica e tecnológica, traduzidos por maior di-vulgação de artigos científicos, docentes e

pesqu isadoresmais atualiza-dos emelhores labora-tórios, estabele-cendo bases parareorganização daciência em váriospaíses, inclusiveno Brasil. Elemen-tos como a refor-ma universitáriade 1968, que incor-porou o reconhecimento da pós-graduaçãono país, foram decisivos para os novos ru-mos das universidades. O ambiente cientí-fico universitário brasileiro foi gradativa-mente transformado e esses centros de en-sino superior passaram a ser mais respeita-dos, assumindo importantes papéis na vidapolítica, social e econômica do país. Nadécada de 80, foram registrados resultadosexpressivos em número de doutores e emprodução científica.

No Brasil, foi lento o despertar dasinstituições de pesquisa fora do âmbito uni-versitário à essa realidade. Alguns centroscomo o Instituto Nacional de Pesquisas Es-paciais (INPE), a Fundação Oswaldo Cruz(FIOCRUZ) e outros vinculados ao CNPq

A Pós-graduação do IAC:Parceira eficaz da Pesquisa

O

Edifício Franz Wilhelm Dafert, sede da Pós-graduação do Instituto Agronômico

Altino

6 O Agronômico, Campinas, 54(2), 20026 O Agronômico, Campinas, 54 (1), 2002

foram pioneiros ao implantarem projetos depós-graduação. Vivenciam hoje um mundocientífico mais moderno e participativo, semperder nada dos seus compromissos peran-te a sociedade. Ao contrário, são mais efici-entes e mais respeitados junto às agênciasde financiamento.

O pioneirismo do IAC

Como instituição de pesquisa nãopertencente ao sistema universitário, oInstituto Agronômico (IAC) foi pioneirono Estado de São Paulo ao criar, em Cam-pinas, um curso autônomo de pós-gradu-ação stricto-sensu (Mestrado) assumin-do, a partir de 1999, novos compromis-sos na formação de recursos humanos.Nessa data, foi aprovado pela CAPES/MEC o Curso de Pós-Graduação em Agri-cultura Tropical e Subtropical, segundoato publicado no D.O. nº 234-E, pág. 21de 8/12/1999.

Bases e o início da pós-graduação no IAC

Levantamento efetuado em 1996mostrou que, no período de 1990-95, os pes-quisadores científicos do IAC tinham ori-entado e co-orientado 106 teses de mestra-do e doutorado nos cursos de pós-gradua-ção da USP, UNICAMP e UNESP. Essesdados evidenciavam na época um forte vín-culo do Instituto Agronômico com as ativi-dades acadêmicas, não só pelas orientaçõese defesas, mas também pelo número decredenciamentos e disciplinas oferecidas.

Em 1997, foram feitas as primeirasreuniões sobre o assunto, com o objetivode intensificar a participação nas ativida-des de pós-graduação, seja como colabora-ção com as universidades, seja principal-mente, na elaboração de um projeto autô-nomo sob a responsabilidade do próprioInstituto Agronômico.

Desde o início, o assunto foi discuti-do no sentido de não desvirtuar uma insti-tuição de pesquisa com excesso deatividades didáticas, mas, sobretudo, esti-mular e intensificar a produção científica pelapós-graduação no âmbito da própria insti-tuição. Nesse sentido, todos os esforçosdos pesquisadores científicos dedicados àsdisciplinas, à orientação e à produção cien-tífica ficariam sob a diretriz e a responsabili-dade da Diretoria Geral.

A importância do apoio interno

A aceitação e a participação dos pes-quisadores científicos não foram apenas im-portantes, mas decisivas. Em consulta feitaao corpo técnico do IAC, cerca de 80% apoi-

aram a idéia e gostariam de participar comodocentes ou como orientadores. Essa acei-tação caracterizava um ambiente interno fa-vorável ao projeto, pois sem essa participa-ção qualquer proposta seria inviável. Opesquisador científico Otávio Tisselli Filho,Diretor Geral nessa época, deu irrestritoapoio às iniciativas do projeto, mesmo en-contrando algumas dificuldades em ins-tâncias superiores. Essas dificuldades,de modo geral, se baseavam no receio deum desvio de função de uma instituiçãopública de pesquisa vinculada à Secreta-ria de Agricultura e Abastecimento, bemcomo da reação das autoridades univer-sitárias.

O ambiente externo

Considerando o ambiente externo,verificamos uma divisão de opiniões nomeio universitário. Alguns professoresforam favoráveis e aplaudiram a idéia,sendo alguns deles colaboradores ecredenciados na PG-IAC. Aqueles con-

Comitês de Pós-Graduação

Biênio 1999/2001

Presidente: Eduardo Antônio BulisaniVice – Presidente: Francisco Lombardi NetoSecretario Executivo: Altino Aldo Ortolani

CoordenadoresOtávio Antonio de CamargoMarcos Antonio MachadoCelso Valdevino Pommer

Conselhos de Curso

Gestão de Recursos AgroambientaisOtávio Antonio de CamargoAntonio Carlos MonizAdriana Parada Dias da Silveira

Melhoramento Genético VegetalWalter José SiqueiraCarlos Eduardo de Oliveira CamargoMarcos Antônio Machado

Tecnologia da Produção AgrícolaCelso Valdevino PommerTaís Tostes GrazianoEduardo Caruso Machado

Biênio 2001/2003

Presidente: Eduardo Antônio BulisaniVice – Presidente: Francisco Lombardi NetoSecretário Executivo: Altino Aldo Ortolani

CoordenadoresAna Maria Magalhães Andrade LagôaMaria Elisa A. G. Zagatto PaternianiOtávio Antonio de Camargo

Conselhos de Curso

Gestão de Recursos AgroambientaisOtávio Antonio de CamargoCleide Aparecida de AbreuIsabella Clerici De Maria

Melhoramento Genético VegetalMaria Elisa A. G. Zagatto PaternianiCarlos Eduardo de Oliveira CamargoMarcos Antônio Machado

Tecnologia da Produção AgrícolaAna Maria Magalhães Andrade LagôaEduardo Caruso MachadoMarilene Leão Alves Bovi

Biênio 2003/2004

Presidente: Cândido Ricardo BastosVice – Presidente: VagoSecretário Executivo: Altino Aldo Ortolani

CoordenadoresAna Maria Magalhães Andrade LagôaMaria Elisa A. G. Zagatto PaternianiIsabella Clerici De Maria

Conselhos de Curso

Gestão de Recursos AgroambientaisOtávio Antonio de CamargoCleide Aparecida de AbreuIsabella Clerici De Maria

Melhoramento Genético VegetalMaria Elisa A. G. Zagatto PaternianiCarlos Eduardo de Oliveira CamargoMarcos Antônio Machado

Tecnologia da Produção AgrícolaAna Maria Magalhães Andrade LagôaMarcelo Bento Paes de CamargoMarilene Leão Alves Bovi

Curso de Pós-graduação do IAC: mudanças napaisagem, com a constante presença de alunos,e benefícios para a programação de pesquisas e

aos próprios pesquisadores.

O Agronômico, Campinas, 54(2), 2002 77 O Agronômico, Campinas, 54 (1), 2002

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8 O Agronômico, Campinas, 54(2), 2002O Agronômico, Campinas, 54(1), 2002 8

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trários se baseavam na falta de experiên-cia didática e ausência de vínculo da Ins-tituição com o ensino graduado.

Esse posicionamento se refletiu nojulgamento do projeto, pois o ConselhoTécnico Consultivo da CAPES é formadopor professores das universidades brasi-leiras.

O principal fator de aprovação doCurso em Agricultura Tropical eSubtropical nesse Conselho, foi a experi-ência em pós-graduação demonstradapelos pesquisadores do IAC desde 1968.É lógico que o histórico e a tradição daInstituição pesaram bastante.

No âmbito da Secretaria de Agri-cultura e Abastecimento, as reações fo-ram variadas, desde a neutralidade, o des-crédito, aceitação passiva e até demons-trações contrárias a essa atividade.

Esse programa nunca teve estímu-lo espontâneo, nem o grau de compreen-são do seu significado. Com a criação daAgência Paulista de Tecnologia doAgronegócio – APTA, por meio de De-creto 46.488 de 8 de janeiro de 2002, foiextinta a estrutura administrativa mínimapara a atividade de pós-graduação quese reduzia a uma Seção de Pós-Gradua-ção do antigo Núcleo de Treinamento evinculado ao Centro de Comunicação eTreinamento dos Institutos. O termo pós-graduação foi eliminado em todos os ní-veis do texto desse Decreto nº 46.888 quereorganizou a APTA. Como exceção,constou no Capítulo I das competênciasdo Coordenador em sua letra f: “estabe-lecer a política de pós-graduação daAgência, editando normas reguladorasdos cursos a serem oferecidos.”

Tanto a coordenação daAPTA, quanto a Administração Superiorda SAA, tendo como Secretário o doutorJoão Carlos de Souza Meireles, priorizaramcursos lato-sensu em relação ao mestradoacadêmico stricto sensu. Para tanto, aPós-Graduação do IAC elaborou novoRegimento do Metrado acadêmico (strictosensu) e outro (lato sensu) específicopara cursos de extensão, aperfeiçoamen-to e especial ização, atendendo àsdiretrizes do Gabinete da Secretaria deAgricultura.

Planejamento inicial

Na primeira reunião, compareceramos pesquisadores Raffaella Rossetto,Adriana Parada Dias da Silveira, MariaElisa A. Z. Paterniani, Otávio A. de Ca-

O Agronômico, Campinas, 54(2), 2002 9O Agronômico, Campinas, 54(1), 2002 9

margo, Bernardo van Raij, Mário JoséPedro Júnior., Flávio B. Arruda, Hercula-no Penna Medina Filho, Carlos Eduardode Oliveira Camargo, Taís Tostes Grazianoe Altino Aldo Ortolani.

Foram discutidos assuntos geraissobre a oportunidade, o ambiente, tipode curso, responsabilidades e autonomiaacadêmica.

A partir dessa reunião foram fei-tos os levantamentos de opinião ao cor-po técnico, sendo indicada a doutoraAdriana Parada Dias da Silveira, do Cen-tro de Solos e Recursos Agroambientais,como coordenadora das ações. Daí saí-ram a minuta do Regimento da PG-IAC e ado Curso com três áreas de concentraçãoe detalhes do projeto encaminhado àCAPES.

Estrutura ideal para a PG-IAC

Como referência, podemoscitar duas instituições de pesquisa, comoo Instituto Nacional de Pesquisas Espa-ciais (INPE) e o Instituto de PesquisasTecnológicas (IPT). O INPE criou umaDivisão de Pós-Graduação, com oito De-partamentos. Nessa estrutura, instituí-ram-se cargos de Pró-reitor, oito de Coor-denadores e oito de Secretárias, consoli-dando toda a estrutura administrativa desuporte às atividades acadêmicas e depesquisa do Programa de Pós-Graduaçãodo INPE. Estrutura semelhante foi criadano IPT.

A estrutura ideal da PG-IAC seria acriação de um Centro de Pós-Graduação,com Diretoria (Pró-reitoria) equivalente àcriada pelo INPE. Essa ausência impossibi-lita uma série de ações para crescimento daPG-IAC. Com a nova estrutura, seria possí-vel a contratação de pessoal especializadonas várias secretarias, como também o re-crutamento de pesquisadores científicosmais atuantes nos Conselhos de Curso e nopróprio Comitê de Pós-graduação.

Menções especiais de apoio ao Curso

Temos recebido apoio da CAPESque referendou a PG-IAC, aplicando re-cursos como o Programa de Aquisição dePeriódicos (PAAP), Portal CAPES, Pro-grama de Apoio à Pós-graduação(PROAP) e Programa de Demanda Social(DS), com oito bolsas de estudo aosmestrandos. A FAPESP no primeiro biênioaprovou 17 bolsas para a PG-IAC. No biênioatual, apesar das dificuldades para obten-ção dessas bolsas, já foram encaminhadosdez processos de solicitação.

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10 O Agronômico, Campinas, 54(2), 2002O Agronômico, Campinas, 54 (1), 200210

Menção especial deve ser feita àFundação de Apoio à Pesquisa Agrícola(FUNDAG). Através do seu programa in-tegrado de apoio às políticas institucio-nais, está investindo na formação e capa-citação de pós-graduandos. A PG-IACconseguiu aprovação de seis bolsas paraos mestrandos do biênio 2001/2003, alémda solicitação de novas bolsas para osalunos do biênio 2003/2004.

Essa Fundação e o IAC estão estu-dando um protocolo de cooperação para di-namizar o Curso de Pó-graduação em Agri-cultura Tropical e Subtropical. Nesse pro-jeto visam-se estabelecer vários cursos deespecialização e aperfeiçoamento, novasformas de captação de recursos, novas bol-sas e melhoria da infraestrutura, como a re-

cuperação e restauração do Edifício F.W.Dafert, que abriga a PG-IAC.

O projeto para doutorado

Atualmente, a CAPES, CNPq e to-das as agências de financiamento em ciên-cia e tecnologia priorizam os cursos de pós-graduação com doutorado. Essa política nosparece correta, pois o título de mestre emcursos acadêmicos significa o meio do ca-minho. Apesar do conhecimento adquiri-do, na realidade é um pré-doutor. A ênfaseé estimular o doutorado direto sem a neces-sidade da etapa intermediária.

Os cursos com doutorado recebemmaiores estímulos financeiros e uma oferta

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Altino Aldo OrtolaniIAC-Ecofisiologia e Biofísicafone: (19) 3241-5188 ramal 336endereço eletrônico: [email protected]

maior de número de bolsas de estudo. Aomesmo tempo, a CAPES dispõe de um siste-ma de avaliação mais rigoroso, com critéri-os de conceitos segundo padrões interna-cionais, incluindo avaliadores do exterior.

Nesse sentido, o Instituto Agronô-mico, por meio dos Conselhos de Cursos,está levantando os primeiros dados para ela-boração do projeto doutorado em Agricul-tura Tropical e Subtropical.

Cada Conselho de Curso deveráapresentar quais os laboratórios, linhas depesquisa e pesquisadores - docentes aptosa participarem do projeto doutorado. Serãoindicados os docentes plenos com elevadaprodução científica e com a experiência acu-mulada nas atividades acadêmicas, de modoespecial quanto à orientação de mestres oude doutores.

Esse projeto deverá estar pronto nosegundo semestre de 2003 e será encami-nhado à CAPES no início de 2004. Paralela-mente, o Comitê de Pós-graduação deverásolicitar o apoio necessário para assumir talcompromisso, no que se refere ao ambienteexterno, de modo especial da APTA, com acriação de uma estrutura administrativa mí-nima compatível com essa responsabilida-de. Será indispensável um fortalecimentoinstitucional, traduzido por maior autono-mia, reforço no quadro de técnicos auxilia-res, maior investimento nos laboratórios ena biblioteca e, no mínimo, ter o direito deescolha de distribuição das vagas para pes-quisadores científicos em seus vários cen-tros. Um amplo programa de treinamentoaos servidores-auxiliares e, de modo espe-cial, criar estímulos para atualização dosseus pesquisadores no exterior, nos pareceóbvio e essencial.

ANÚNCIOALPARGATAS


INFORMAÇÕES TÉCNICASINFORMAÇÕES TÉCNICASINFORMAÇÕES TÉCNICASINFORMAÇÕES TÉCNICASINFORMAÇÕES TÉCNICAS

agricultura mundial passou por vá-rias transformações, desde o sécu-lo XIX quando era familiar e cres-

cia à medida que a família aumentava, únicacausa da expansão, então, da área cultiva-da, até a chamada agricultura moderna, comgrandes áreas cultivadas e tecnificadas.

No século XX nascia a agriculturabaseada na ciência. Com o aperfeiçoamentodo maquinário agrícola podia-se aumentar aárea cultivada. Nos anos 30 o domínio doconhecimento científico necessário para aprodução agrícola de alta produtividade jáera disponível nos Estados Unidos, mas asua utilização foi retardada pela Grande De-pressão Econômica daquele período, queparalisou a economia agrícola mundial. Foia partir da II Grande Guerra, com a necessi-dade de alimentar o esforço bélico aliado,que as novas descobertas da pesquisa co-meçaram a ser aplicadas em larga escala, ini-cialmente nos Estados Unidos e depois emmuitos outros países (Ehlers, 1996).

A explosão da produção de trigo earroz na Ásia em meados dos anos 60, aconhecida Revolução Verde, deu início aoprocesso de usar a ciência agrícola para de-senvolver técnicas modernas no TerceiroMundo. O advento de fertilizantes químicosbaratos e abundantes tornou-se uma das gran-des conquistas agrícolas do século XX. Con-tudo a Revolução Verde não progrediu namesma proporção em outras regiões, nem seestendeu por todas as culturas ou por todasas áreas agrícolas. As produtividades per-maneceram estagnadas e incrivelmente bai-xas em muitos países menos desenvolvidos,especialmente nos ambientes tropicais esubtropicais úmidos (Altieri, 1989).

O processo de formação de solos emáreas tropicais e subtropicais, associado àsinterações de atividades biológicas e maio-res disponibilidades de radiação luminosa,calor e água, originam solos altamenteintemperizados, ácidos, pobres quimicamen-te e com baixos teores de matéria orgânica.

O intenso revolvimento da camada superfi-cial do solo e a aplicação maciça de adubosquímicos, sem o manejo adequado dos resí-duos orgânico oriundos da atividade agrí-cola, intensificam a atividade biológica, cau-sando rápida ciclagem e acentuada lixiviaçãode nutrientes, degradação da matéria orgâ-nica e concentração de nutrientes nabiomassa, degradando ainda mais o solo deregiões tropicais (Costa, 1993).

Nas regiões temperadas, as condi-ções de neve e precipitação pluvial de pou-

Agricultura ecológica

Edmilson e Nivaldo

A

Um pequeno histórico da agricultura ecológica no Brasil

A entidade mais antiga desses movimentos no Brasil é a Estância Deméter, em Botucatu, SP, instalada em 1934 e que deu origem ao InstitutoBiodinâmico (IBD), fundado em 1981. A primeira ONG de agricultura ecológica no Brasil foi a Mokiti Okada, segue os fundamentos da agriculturanatural, fundada em 1971. Em 1976, um grupo de agrônomos começou a se reunir na Associação dos Engenheiros Agrônomos do Estado de SãoPaulo, criando em 1989 a Associação de Agricultura Orgânica (AAO). Em 1990 foi fundada a Associação dos Produtores de Agricultura Natural(APAN), em Mairinque, SP. Em 1991 foi fundada em Campinas, a Associação de Agricultura Natural de Campinas e Região (ANC). No mesmoano, foi criada no Instituto Agronômico a Comissão Científica de Diagnóstico em Agricultura Ecológica com o objetivo de detectar demandas depesquisa.

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento criou em 1992 a Comissão Técnica de Agricultura Ecológica. Esta Comissão Técnica constituiuum marco para a agricultura ecológica, pois buscava resgatar e divulgar junto aos aos técnicos e produtores, tecnologias de produção compatíveiscom a conservação dos recursos naturais, estimular e fomentar trabalhos de pesquisa e de validação tecnológica das formas inovadoras de produção.

Esta preocupação com a necessidade premente de se ter um ambiente sadio induziu alguns pesquisadores do IAC e membros da AAO apromoverem em 1993, em Campinas, o I Simpósio de Agricultura Ecológica. Os anais do Simpósio servem, até hoje, como base de consulta.

Também em 1993, o IAC reordenou os trabalhos da Estação Experimental de São Roque, que passou a realizar pesquisas relacionadas coma agricultura ecológica. Em 1995, a Comissão Técnica de Agricultura Ecológica promoveu em Campinas, na Coordenadoria de Assistência TécnicaIntegral (CATI/SAA), o primeiro Curso de Agricultura Ecológica, com os objetivos de: divulgar os conceitos científicos de Agricultura Ecológica,e as técnicas viáveis já existentes. Em 1999, a Comissão Técnica de Agricultura Ecológica, juntamente com a Associação de Agricultura Orgânicapromoveram o II Simpósio de Agricultura Ecológica e o I Encontro sobre Agricultura Orgânica e a I Feira Nacional da Produção Orgânica em SãoPaulo, onde foram abordados a trofobiose, a conversão para a agricultura orgânica, a produção integrada, os controles alternativos de pragas edoenças, a qualidade da água, os aspectos sociais, econômicos e de saúde do trabalhador. Em 1999 a agricultura orgânica foi reconhecida legalmentemediante a instrução normativa 007 de 19 de maio de 1999, do Ministério da Agricultura que estabelece normas para uma produção agrícolaecológica. Isso permitiu a criação em 2000 do Colegiado Estadual de Agricultura Orgânica, que tem como função principal fiscalizar os serviços deCertificação no Estado de São Paulo.

A partir de então, têm sido ministrados cursos de agricultura ecológica por pesquisadores do IAC, CATI, AAO, CENA/USP, ESALQ/USPe Ministério da Agricultura e Abastecimento, com o objetivo de difundir os resultados já obtidos na área de dinâmica de nitrogênio e rotação decultivos utilizando-se leguminosas como adubos verdes.


ca intensidade condicionam solos com al-tos teores de matéria orgânica, com baixaciclagem de nutrientes e altas fertilidades.Nessas condições é preciso arar o solofreqüentemente para garantir maior ciclagemdos nutrientes. A presença de frio intensodiminui as pragas e doenças, facilitando omonocultivo vegetal.

Nas condições tropicais omonocultivo proporciona desenvolvimen-to acelerado das pragas e doenças e seu ci-clo nunca é quebrado como ocorre em regi-ões que têm neve e frio intenso, acarretandouso indiscriminado de agrotóxicos para con-ter plantas daninhas, pragas e doenças. Essaprática acarreta desequilíbrio ecológico inten-so, aumenta o risco de contaminação deagricultores, consumidores e do próprio am-biente (Ambrosano et al., 1999).

Esse modelo de agricultura chama-do de moderno, que utiliza alta tecnologia,grandes máquinas e toneladas de insumose subsídios, gera uma atividade com grandedependência de energia externa. Não se sus-tenta, entretanto, a médio ou longo prazo,pois o aumento de produtividade que podepagar esse custo de energia não se preser-va. Esses problemas são a base da contes-tação a esse modelo de agricultura que adotaum enfoque monofatorial e despreza os pro-cessos biológicos.

Movimentos favoráveis à agriculturaecológica

Foi na década de 20 que surgiramalguns movimentos contrários à agriculturamoderna e dentre eles podemos citar os

coordenados por Rudolf Steiner (1924) na Eu-ropa, chamado de Agricultura Biodinâmica.Na Inglaterra surgiu a Agricultura Orgânicapelas mãos de Sir Albert Howard entre 1925 e1930 e suas principais idéias foram difundi-das nos EUA na década de 40 por JeromeIrving Rodale. Na Suíça surgiu a AgriculturaBiológica, fruto das idéias de Hans PeterMuller e difundidas na França por ClaudeAlbert. No Japão aparecem os conceitos deAgricultura Natural em 1935, pelas idéias deMokiti Okada (Altieri, 1995).

O termo Agricultura Ecológica sur-giu como uma disciplina científica nos anos80. Margaret Merril, que difundiu as idéiasde agricultura ecológica, considera que osfundamentos científicos da Agroecologiaforam formulados pelo trio: Darwin (desta-ca a obra de Charles Darwin, The Formationof Vegetable Mould through the Action ofWorms, with observations on their Habits,publicada em Londres, em 1881), Frank (A.B.Frank, que publicou em 1885 seus pioneirosdados sobre os efeitos das micorrizas nanutrição de plantas) e King (R.H. King, emLondres, que criticava as práticas predató-rias da agricultura praticada nos EUA e afir-mava que tal prática não era sustentável)(Altieri, 1995).

A principal contribuição desses au-tores foi a sistematização dos princípiosbásicos da Primeira Revolução Agrícola: arotação de culturas e a fusão da produçãoanimal e vegetal. Nos anos 70, o conjuntodessas vertentes passaria a ser chamada deAgricultura Alternativa.

Para Albert Howard o solo é uma

entidade viva, dinâmica e a saúde de tudoque nele cresce está diretamente relaciona-da com o equilíbrio biológico e de nutrien-tes ali presentes (Resende e Lani, 1997).

O francês Francis Chaboussou é oresponsável por uma das mais relevantescontribuições científicas para os movi-mentos contrários a agricultura moderna:a teoria da trofobiose (trofo: alimento,crescimento; biose: existência de vida).Seus experimentos, baseados na teoria datrofobiose, mostraram uma correlação es-treita entre a intensidade de ataques deparasitos e o estado nutricional das plan-tas. Alerta, também, que se aplicadas emexcesso, as adubações de N, K, Ca e Mg,podem causar desequilíbrios metabólicosnas plantas. Em resumo, seus trabalhosrevelam que mais importante do que com-bater as pragas e doenças é proporcionaras plantas uma melhor nutrição(Chaboussou, 1972).

Perspectivas do mercado mundialpara produtos orgânicos

Dados do governo norte-america-no sobre o mercado internacional de pro-dutos orgânicos, revelam um movimentode US$ 23,5 bilhões no ano de 2000. Den-tro daquele país, o crescimento das ven-das de orgânicos, em 1998 foi de 20% emrelação a 1997, e deveria ultrapassar, noano de 2000, os US$ 10 bilhões, com des-taque para os processados. O mercadoeuropeu movimentou o equivalente a US$10,5 bilhões, o Japão US$ 2 bilhões e orestante dos países, 1 US$ bilhão (GazetaMercantil, 28/06/1999).

Agricultura orgânica em Cuba

Investindo-se em pesquisa pode-se permitir o crescimento da agricultura ecológica no Brasil, baseada em experimentação e garantindo rendaao produtor. Alimentos, além disso, com qualidade superior e a preços mais atraentes para o consumidor que já conhece e prefere alimentosproduzidos sob processos ecológicos.

É o que ocorreu em Cuba, que precisou adotar a agricultura orgânica como saída para produzir com seus próprios recursos naturais e mantera produtividade e qualidade dos produtos obtidos. Visita ao Instituto Nacional de Agricultura Tropical (INIFAT) em Havana, mostrou que oprograma nacional de agricultura urbana para a produção orgânica de hortícolas é gerador de empregos e promotor de maior participação demarginalizados, aposentados e agricultores que migraram para cidades, no sistema produtivo. Produzem organicamente alimentos para venda diretaà população. Os recursos obtidos pela venda das hortaliças de folhas e frutos são destinados para cobrir os custos da produção, pagamento de saláriose tributos à Federação. Contudo produzem de forma tão eficiente e a baixo custo que um agrônomo que trabalha num organopônico, como é chamadahorta orgânica em Cuba, pode receber até 2.000 pesos cubanos, que é um excelente salário se comparado com os de pesquisadores doutores querecebem em média 450 pesos cubanos.

A aplicação prática dos resultados de pesquisas da utilização dos biofertilizantes do controle biológico e da utilização de derivados do Nime de outras plantas de uso potencial como inseticida biológico e com isso melhorando a qualidade do produto produzido. Trabalhos de pós-colheitacom o objetivo de melhorar a qualidade de vida dos campesinos e dos produtos que chegam à mesa do cubano, entretanto, enfrentam grande desafio,pois os mercados de produtos agropecuários visitados deixavam muito a desejar em relação à higiene.

A particularidade do sistema cubano é gerar alimentos de qualidade, porém sem pensar no ágio que um produto de melhor qualidade possaalcançar no mercado interno. No mercado externo já se sente que Cuba está descobrindo o açúcar orgânico e isso é sentido até pela população, ondeo açúcar não clarificado está diminuindo da cesta básica, pois está sendo exportado com excelentes rendimentos. No comércio das hortaliças, Cubaestá socializando os orgânicos sem que a população pague mais por isso sendo uma prova concreta que esta modalidade de agricultura pode gerarlucros com a queda nos custos de produção e sem perda de produtividade.


Na atualidade estima-se que a agri-cultura orgânica certificada conta com cer-ca de 17.000 produtores sendo 10.000 na Eu-ropa, 5.000 nos EUA e 2000 entre outrospaíses (Carmo, 1999).

As estatísticas para a produção or-gânica ainda são bastante escassas. Em1985, havia pouco mais de 100 mil hectaresem cultivo orgânico na Europa, ou 15.000estabelecimentos orgânicos (certificados ounão), cerca de 1,7% do total de nove mi-lhões de estabelecimentos agrícolas euro-peus. Em 1993, ou seja, há menos de 10anos, existiam 600 mil hectares cultivadosno sistema orgânico. Só na França eram cul-tivados perto de 90 mil hectares (90,2% dasterras agricultáveis), com 3700 produtoresrurais, 380 empresas de transformação e 400distribuidores com faturamento da ordem deUS$40 milhões. Na Itália, em 1996 existiam91 mil hectares de terra cultivada com méto-dos orgânicos, aos quais poderiam ser adi-cionados 185 mil hectares de área que esta-vam em processo de transição para o orgâ-nico. É bastante provável que esses núme-ros já tenham aumentado significativamen-te e que possam dobrar nestes primeirosanos do novo milênio.

Segundo a FAO a demanda por pro-dutos orgânicos tem criado novas oportu-nidades de exportação para os países emdesenvolvimento. Desses os principais pa-íses produtores são: México (café e frutastropicais); Argentina, (cereais e carne); Chile(frutas frescas); Colômbia e Peru (açúcar ecafé); República Dominicana (frutas, cacau,café e banana); Costa Rica (frutas); Brasil(café, açúcar, suco de laranja, soja, frutassecas, caju, mate, óleos e cacau); Egito, (er-vas medicinais e algodão); Turquia (uvas,

damasco e sultanas); Índia (chá e especiari-as como pimenta e algodão).

No Brasil, o mercado de produtosorgânicos cresce 50% ao ano e devido asua diferenciação com o mercado de produ-tos da agricultura convencional tem-se ob-servado um ágio nos preços que varia emtorno de 40%, com destaque para o trigo,que chega a custar 200% acima do preço demercado, e para o açúcar, com preços supe-riores em 170%.

Segundo levantamento recente, omercado brasileiro de agricultura orgânicadeve movimentar no ano de 2002, US$ 390milhões, valor 30% maior que o conta-bilizado em 2001, de US$ 300 milhões, sen-do que as exportações respondem hoje por70% do faturamento total do segmento. OBrasil começou a trabalhar comercialmentecom orgânicos nos anos 80 e tem hoje umaárea estimada de 100 mil ha de produçãoorgânica. Com isso, ocupa a 34° posiçãoentre os maiores produtores mundiais de or-gânicos.

Pesquisas desenvolvidasno Instituto Agronômico

Adubação verde

Muitos conhecimentos já foram acu-mulados na área de estudos da dinâmica denitrogênio dos sistemas agrícolas que utili-zam leguminosas como adubo verde. Des-tacam-se aqui alguns resultados de pesqui-sas em milho e arroz.

Utilizando as leguminosas mucunapreta e crotalária júncea, incorporadas emdois solos, sendo um de textura argilosa e

outro arenosa, e posterior cultivo de milhoobservou-se que de 60 a 80% do nitrogênioda leguminosa permanece na matéria orgâ-nica do solo, de 15 a 30% vai para a plantado milho e de 5 a 10% se perde do sistemasolo-planta. O nitrogênio mineraliza prefe-rencialmente da nova fonte de N e preservao nitrogênio nativo do solo. O solo de tex-tura arenosa facilitou a mineralização e libe-ração de N para o milho. A figura 1 apresen-ta os principais resultados obtidos.

Com o objetivo de avaliar a eficiên-cia das leguminosas crotalária júncea emucuna preta, como adubo verde fonte deN para cultura do arroz, foram realizadosensaios em Estações Experimentais locali-zadas em Pindorama e Votuporanga.

As leguminosas foram cortadas logoapós o florescimento e sua massa vegetalfoi incorporada superficialmente antes doplantio do arroz. O fertilizante nitrogenadofoi aplicado fracionadamente (15+25 ou30+50 kg N ha-1).

Figura 1. Balanço de nitrogênio proveniente de adubação verde em cultura de milho. A,B – Crotalariajuncea, Latossolo Roxo; C,D – Crotalaria juncea, Podzólico Vermelho Amarelo; E,F – Mucuna preta,Latossolo Roxo; G,H - Mucuna preta, Podzólico Vermelho Amarelo.

Crotalária júncea

Mucuna preta

Flores e sementes de Crotalária júncea(acima) e de mucuna preta



As leguminosas mostraram-se exce-lentes fontes de nitrogênio, equivalente a40 kg N ha-1 como uréia para produção degrãos de arroz. A produtividade obtida coma combinação mucuna preta e 40 kg N ha-1

superou o produzido com 80 kg N ha-1 (figu-ra 2). Ambas proporcionaram praticamentea mesma quantidade de N para o arroz sen-do 26 e 25% do N do grão proveniente damucuna-preta e crotalária júncea, respecti-vamente em Pindorama e 38 a 37% emVotuporanga. Estas leguminosas podem su-prir grandes quantidades de nitrogênio (149kg N ha-1 pela crotalária júncea e 362 kg Nha-1 pela mucuna preta). Os adubos verdesproporcionaram melhor uso do N do fertili-zante nas aplicações de cobertura, permi-tindo uma eficiência de até 79%.

Extratos de plantas no controle de pragas

O uso alternativo de extratos de plan-tas no controle de pragas e doenças é umarealidade.

O efeito do óleo extraído daAzadirachta indica (óleo de Nim) no con-

trole da cochonilha Orthezia praelonga emlaranja pêra de 13 anos de idade enxertadasobre limão cravo, foi estudada no municí-pio de Piracicaba, SP. Para verificar da efici-ência de ação do óleo de Nim, utilizou-secomo comparação o inseticida methidathionnas dosagens extremas de recomendação.Os tratamentos e respectivas dosagens dosprodutos comerciais para 100 litros de águaforam: 1) methidathion 125 e 150 ml; 2) óleode Nim 500 e 1000 ml; 3) testemunha, sempulverização. As avaliações foram realiza-das contando-se o número de fêmeas adul-tas vivas em dois ramos por planta, aos 0, 3,6, 12, 24, e 48 dias da aplicação dos produ-tos. O óleo de Nim na concentração de 1%mostrou-se eficiente no controle da ortézia,com resultado semelhante ao domethidathion 150ml. A reincidência da pra-ga foi observada após 30 dias, indicandonecessidade de nova aplicação.

Considerações finais

O desenvolvimento da sociedadeestá fundamentado em pesquisa e desenvol-vimento tecnológico e a agricultura ecológi-ca necessita desta base científica para seucrescimento satisfatório. Com isso poderá,num futuro muito próximo, estar presente noscinturões verdes das grandes cidades e nasáreas de mananciais onde é necessário con-duzir uma agricultura que respeite o ambien-te, que utilize ao máximo os recursos natu-rais renováveis, que promova o bem estarsocial e que gere alimentos nutri-cionalmenteadequados e saudáveis para o desenvolvi-mento de toda a sociedade.

A pesquisa agrícola já produziu co-nhecimentos suficientes para sustentar ocrescimento da agricultura ecológica, mas ofuturo demandará maiores informações so-

bre os próprios sistemas agroecológicosgerados, suas relações multifatoriais e ascorreções devidas para garantir sempre umaagricultura sustentável.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Figura 2. Efeito dos adubos verdes Crotalaria e Mucuna-preta quando aplicados em conjunto com N-Uréia ou separadamente na produtividade de grãos de arroz cultivados em Pindorama e Votuporanga

Edmilson José Ambrosano¹, Nivaldo Guirado¹e Joaquim Adelino de Azevedo Filho²APTA-DDD, ¹Piracicaba e ²Monte Alegre do Sulfone: (19) 3421-1478endereço eletrônico: [email protected]

Arvore de Nim com mais de 30 anos no CentroExperimental de Campinas do InstitutoAgronômico.



água é aplicada sem critério, emgeral, em quantidades excessivase a intervalos muito curtos, de pou-

cos dias. Isso resulta em saturação do solo,onde as raízes, sem ar e oxigênio para a res-piração, desaparecem. Só na camada su-perficial de 20 a 30 cm, onde o solo sofrevariações térmicas diárias e arejamento, coma conseqüente entrada de oxigênio, há pre-sença de raízes.

Um solo saturado funciona como sefosse extremamente raso, incapaz de arma-

zenar água suficien-te para a vegetação.Qualquer rega deve-rá ser mínima, de pou-cos milímetros, pararepor apenas a águaretirada da superfíciedo solo. Em profun-didade, o solo estarácom os poros cheiosde água e qualquer ir-rigação será perdidapara o lençol freático.

Perdem-se água e nutrientes para o lençolfreático.

Uma região cafeeira que está apre-sentando esse problema é a de Barreiras, nooeste da Bahia, muito sujeita a seca de in-verno prolongada, bastante prejudicial aocafeeiro. A irrigação torna-se prática impres-cindível para a cafeicultura econômica. Masprecisa ser racionalizada, com a aplicaçãocorreta de água em épocas e quantidadesadequadas para não provocar excessos, nemdeficiências hídricas no sistema radiculardos cafeeiros. O solo deve ser mantido fun-cionando bem, como um reservatório natu-ral de água para uso das plantas.

Em princípio as regas devem ser fei-tas quando for retirada, praticamente, a me-tade da água disponível na zona das raízes.A nova rega, será feita quando restar nosolo cerca da metade da água facilmente dis-ponível. Considera-se que um solo profun-

do armazena cerca de 200 mm de água dis-ponível para uso das plantas arbustivas,como o cafeeiro. A metade, 100 mm, seriafacilmente disponível.

eiro. Quando, pela transpiração essearmazenamento cair pela metade é feita novarega, de 50 mm, que elevará novamente oarmazenamento para cerca de 100 mm.

Se o armazenamento facilmente dis-ponível cair a zero, após a retirada de águapela evapotranspiração potencial, a regadeve ser dupla, de 100 mm. Uma de 50 mmno começo do mês e outra em meados domês. Com esse esquema de irrigação a dis-ponibilidade de água no solo ficará semprena faixa disponível.

Entretanto, a fisiologia de cafeeirorequer um breve período de repouso dasgemas florais, em julho ou agosto, após afase vegetativa, quando a irrigação deve sersuspensa em um desses meses.

As observações têm mostrado queem áreas mais quentes, como de Barreiras,com temperaturas médias anuais acima de22º C, as gemas florais desenvolvem-se maisrapidamente, amadurecem antes e o repou-so fica antecipado. A suspensão das regasfica para julho. O reinício das regas, em agos-

Quantificação da irrigaçãopara a cafeicultura na regiãode Barreiras, BA

A

Ângelo Camargo

Qualquer rega deverá ser mínima, de poucos milímetros, para repor

apenas a água retirada dasuperfície do solo.

Um solo irrigado racionalmente, a in-tervalos relativamente grandes, quinzenaisa mensais, fica normalmente com a capaci-dade de armazenamento normal para as plan-tas. O cafezal poderá ficar uma quinzena oumais sem irrigação, porque haverá água dis-ponível suficiente no solo.

No caso específico do cerrado deBarreiras, onde o solo tem boas proprieda-des físicas, profundo, sem impedimentos,considera-se que possa armazenar cerca de200 mm de água disponível, com metade,100 mm, facilmente disponível para o cafe-

Evapotranspiração potencial

A evapotranspiração potencial (ETP) é um elemento meteorológico essen-cial para a quantificação das regas necessárias para a cafeicultura. Significa a chu-va necessária para repor a água consumida pela ETP. A chuva ocorrida comparadacom a ETP acumulada no período vai indicar se foi suficiente para cobrir as perdaspela ETP.

A definição da ETP e o desenvolvimento de fórmula para sua estimativaforam realizados por Thornthwaite (1948). A fórmula tem aplicação universal e vemfuncionando muito bem no Brasil para trabalhos geográficos e climatológicos. Seuemprego é, entretanto, um tanto trabalhoso. Camargo (1962), propôs uma simplifi-cação da equação, baseada apenas na energia da radiação solar recebida acima daatmosfera e na temperatura média do mês. A radiação solar é um dado astronômicoobtido em tabelas especiais disponíveis e a temperatura média do ar, um elementometeorológico de fácil obtenção. A equação de Camargo dá resultados muitopróximos aos de Thornthwaite.


to, vai condicionar uma florada abundantee praticamente única, em condições ótimasde temperatura e umidade.

Quantificação das regas

Para facilitar a quantificação foi pre-parado um formulário simples para ser pre-enchido pelo cafeicultor. Quando o formu-lário é preenchido com dados médios nor-mais da região, vai indicar se a cafeiculturanecessitará ou não da irrigação na região.Se , porém, o formulário for preenchido, men-salmente, com dados de determinado ano,ele vai quantificar a irrigação necessárianesse ano.

Roteiro para preenchimento dos formulá-rios com normais climatológicas

Na próxima página temos formulári-os especiais preenchidos com dados de nor-mais climatológicas indicam a condição cli-mática da própria região. Mostram se a re-gião é seca ou úmida, se é favorável ou nãoà cafeicultura, se a irrigação vai ser ou nãonecessária.

Primeiramente preenche-se o cabe-çalho e as colunas 2 e 3 dos formulários,referentes aos elementos meteorológicosnormais da região, função da altitude dolugar e do mês do ano. Esses dados devemser extraídos das tabelas, inseridas ao lado,para a temperatura média e ETP, respectiva-mente, preparadas para este trabalho.

Coluna 4 – precipitação pluvial(PREC.). É obtida na literatura disponível emarquivos ou em dados de pluviômetro ins-talados no local.

Coluna 5 – armazenamento inicial(ARM. INICIAL). Para a região cafeeira deBarreiras, cujo verão é muito chuvoso, oarmazenamento inicial nos primeiros mesesdo ano é normalmente o máximo de 100 mm.

Coluna 6 – Rega do mês (REGA).Não haverá necessidade de rega toda a vezque o armazenamento no final do mês ante-rior for superior a 50 mm. Se for inferior, masacima de zero, haverá rega de 50 mm. Se oarmazenamento for nulo a rega será de 100mm, uma de 50 mm no início e outra igual emmeados do mês. Em outubro, se oarmazenamento for zero deverá ser aplicadaapenas uma rega de 50 mm no início do mês.A segunda rega é geralmente suspensa porser mês muito chuvoso. Em julho, mês dedormência das gemas, não haverá rega.

Coluna 7 – Armazenamento final(ARM.FINAL). Enquanto a chuva mensalfor superior a ETP, como geralmente acon-

EDUTITLAADOÃÇNUFME)mm(LAUNAELASNEMAIDÉMPTEEDROLAV)Sº51A21SEDUTITAL(AB,SARIERRABEDOÃIGERAN

seseM)m(edutitlA

005 006 007 008 009 0001

NAJ 221 911 611 311 011 701

VEF 901 701 401 101 89 59

RAM 901 601 401 201 99 69

RBA 39 19 98 78 58 38

IAM 18 97 87 67 57 37

NUJ 07 86 76 66 56 46

LUJ 47 37 27 07 96 86

OGA 78 58 38 18 97 77

TES 701 501 401 201 99 79

TUO 421 121 811 411 011 701

VON 911 611 211 801 501 201

ZED 911 611 211 011 701 301

ONA 4121 7811 9511 0311 1011 2701

EDUTITLAADOÃÇNUFMECºMELAUNAELASNEMAIDÉMARUTAREPMET)Sº51A21SEDUTITAL(AB,SARIERRABEDOÃIGERAN

seseM)m(edutitlA

005 006 007 008 009 0001

NAJ 4.42 8.32 3.32 7.22 1.22 4.12

VEF 3.42 7.32 1.32 5.22 9.12 3.12

RAM 1.42 5.32 0.32 3.22 7.12 1.12

RBA 8.32 2.32 5.22 0.22 3.12 7.02

IAM 8.22 1.22 5.12 9.02 3.02 7.91

NUJ 4.12 9.02 2.02 6.91 0.91 4.81

LUJ 3.12 5.02 9.91 3.91 7.81 1.81

OGA 6.22 0.22 4.12 9.02 3.02 6.91

TES 1.52 6.42 1.42 5.32 9.22 3.22

TUO 2.62 6.52 0.52 4.42 7.32 1.32

VON 9.42 3.42 6.32 0.32 4.22 8.12

ZED 9.32 2.32 5.22 0.22 5.12 0.12

ONA 7.32 1.32 5.22 9.12 3.12 7.02


tece até abril, o armazenamento final serámáximo, de 100 mm. Quando a chuva men-sal for menor que a ETP, como em maio, oarmazenamento final será obtido pela expres-são: ARM. INICIAL + Chuva - ETP + REGA.No caso de agosto, por exemplo, será: 0+5-80+100=25 mm.

Coluna 8 – Balanço hídrico. Esta co-luna traz os excedentes de água (númerospositivos) e as deficiências hídricas (núme-ros negativos). Os excedentes percolam ese perdem para o lençol freático. O dígitozero indica não haver excedentes, nem defi-ciências no mês.

Rodapé – indica as operações paraaferir da quantificação de regas. Se os re-sultados das duas operações forem iguaisconsidera-se que os dados do formulárioestão corretos.

Para a região de Barreiras foram pre-enchidos, preliminarmente, dois formulári-os referentes a áreas com altitudes entre 800e 900 m, uma ao sul e outra mais ao norte daárea cafeeira. Pode-se ver nas tabelas aolado que seus resultados são muito próxi-mos e indicam a necessidade de irrigaçãopara a cafeicultura na região, na base dequatro regas de 50 mm por ano.

AGEREDACITÁMILCOÃÇIRCSERPE84-ETIAWHTROHT,OCIRDÍHOÇNALABLAMRONONA-*AB,SARIERRABMEACIBÁRAÉFACARAPLASNEM

m009-W'64º54-S'52º41-OHNITUTARPADNEZAF

seseM.pmeTlamroN

)Cº(

PTElamroN

)mm(

-ipicerPoãçat)mm(

agermoC

.zamrAlaicini

ageR.zamrA

lanifoçnalaB**ocirdíh

NAJ 4.22 211 032 001 0 001 811

VEF 4.22 99 032 001 0 001 131

RAM 2.22 001 022 001 0 001 021

RBA 0.22 48 001 001 0 001 61

IAM 2.12 57 02 001 0 54 0

NUJ 1.02 66 01 54 05 93 0

LUJ 0.91 96 01 93 0 0 02-

OGA 5.02 08 5 0 05+05 52 0

TES 5.32 101 02 52 05 0 6-

TUO 7.32 211 031 0 )05(+05 86 0

VON 5.22 601 062 86 0 001 221

ZED 8.12 801 063 001 0 001 252

ONA 9.12 2111 5951 001 052 001 957 62-

;m1x3edotnemaçapsemoc,acibárAedadeiravedotludalazefacasetnefersodaD*.sacirdíhsaicnêcifed,sovitagensoesocirdíhsetnedecxemacidnisovitisopserolaV**

EDACITÁMILCOÃÇIRCSERPE84-ETIAWHTNROHT,OCIRDÍHOÇNALABLAMRONONA-*AB,SARIERRABMEACIBÁRAÉFACARAPLASNEMAGER

m088-W'03º54-S'02º21-PSADARPOTEJORP

seseM.pmeTlamroN

)Cº(

PTElamroN

)mm(

-ipicerPoãçat)mm(

agermoC

.zamrAlaicini

ageR.zamrA


NAJ 9.22 411 742 001 0 001 331

VEF 9.22 201 652 001 0 001 451

RAM 7.22 301 132 001 0 001 821

RBA 5.22 88 711 001 0 001 92

IAM 6.02 77 02 001 0 34 0

NUJ 4.02 66 1 34 05 82 0

LUJ 3.02 07 4 22 0 0 44-

OGA 2.12 28 5 0 05+05 32 0

TES 9.32 301 53 32 05 5 0

TUO 1.42 511 021 5 05 06 0

VON 0.32 901 072 06 0 001 121

ZED 1.22 111 703 001 0 001 691

ONA 4.22 0411 3161 001 052 001 167 44-

;m1x3edotnemaçapsemoc,acibárAedadeiravedotludalazefacasetnefersodaD*.acirdíhaicnêcifed,sovitagensoeocirdíhetnedecxemacidnisovitisopserolaV**

Formulários para quantificar as regas doano

O preenchimento dos formuláriospara estimar as regas de um ano particular,usa dados de chuva do próprio ano e nãonormais da região.

A primeira tabela da página seguintemostra formulário preenchido paraquantificação da irrigação em 1997 na fa-zenda Agropol. Esta fazenda está situadaem plena região cafeeira de Barreiras a cercade 900 m de altitude. Pode-se verificar queforam previstas 4 regas de 50 mm. A última,em meados de outubro, foi suprimida porestar em um mês já muito chuvoso. Para in-dicar a supressão da rega seu valor foi colo-cado entre parênteses.

A tabela infeiror da página seguintese refere ao ano de 1998, que foi menos chu-

Pode-se ver nas tabelas ao lado queseus resultados são muito próximose indicam a necessidade de irriga-ção para a cafeicultura baiana naregião de Barreiras, na base dequatro regas de 50 mm por ano.


voso. o total de chuva de 1362 mm, foi bemmenor que os 1678 mm do ano anterior. Fo-ram estimadas seis regas de 50 mm num to-tal de 300 mm. A segunda rega de outubrofoi suprimida. Nos demais anos, até 2001,os formulários preenchidos previram regasentre 200 e 300 mm, praticamente nas mes-mas épocas que em 1997.

Conclusões

O uso de formulários para quantificação dairrigação pode contribuir bastante para ra-cionalizar a prática da irrigação dos cafe-zais. A irrigação excessiva provoca satura-ção dos solos e reduz a capacidade dearmazenamento de água, obrigando a apli-cação de regas muito freqüentes, com des-perdício de água e aumento da lavagem denutrientes. A irrigação bem quantificadaevitará esses inconvenientes.


THORNTHWAITE, A.W. An approachtoward a rational classification ofClimate. Geogr. Rev. 38: 55-916, 1948

CAMARGO, A. P. Contribuição para a de-terminação da evapotranspiração po-tencial no Estado de São Paulo.Bragantia, 21: 153-213, 1962.

EDACITÁMILCOÃÇIRCSERPE84-ETIAWHTNROHT,OCIRDÍHOÇNALAB7991EDONA-*AB,SARIERRABMEACIBÁRAÉFACARAPLASNEMAGER

m009-W'53º54-S'61º21-LONORGAADNEZAF

seseM.pmeTlamroN

)Cº(

PTElamroN

)mm(

.cerP)mm(

agermoC

.zamrAlaicini

ageR.zamrA


NAJ 8.22 611 612 001 0 001 001

VEF 2.32 401 761 001 0 001 36

RAM 4.22 401 153 001 0 001 742

RBA 5.22 98 783 001 0 001 892

IAM 2.12 87 021 001 0 001 24

NUJ 2.12 76 13 001 0 46 0

LUJ 7.12 27 0 46 - 0 8-

OGA 6.02 38 0 0 05+05 71 0

TES 5.42 401 3 71 05 0 43-

TUO 7.32 811 251 0 )05(+05 48 0

VON 7.42 211 121 48 0 39 0

ZED 1.32 211 031 39 0 001 11

ONA 7.22 9511 8761 001 002 001 167 24-

;m1x3edotnemaçapsemoc,acibárAedadeiravedotludalazefacasetnerefersodaD*.acirdíhaicnêcifed,sovitagensoeocirdíhetnedecxemacidnisovitisopserolaV**

EDACITÁMILCOÃÇIRCSERPE84-ETIAWHTNROHT,OCIRDÍHOÇNALAB8991EDONA-*AB,SARIERRABMEACIBÁRAÉFACARAPLASNEMAGER

m009-W'53º54-S'61º21-LONORGAADNEZAF

seseM.pmeTlamroN

)Cº(

PTElamroN

)mm(

-ipicerPoãçat)mm(

agermoC

.zamrAlaicini

ageR.zamrA


NAJ 8.22 611 342 001 0 001 721+

VEF 2.32 401 362 001 0 001 951+

RAM 4.22 401 76 001 0 36 0

RBA 5.22 98 0 36 0 0 62-

IAM 2.12 87 57 0 05+05 79 0

NUJ 2.12 76 0 79 0 03 0

LUJ 7.12 27 0 03 - 0 24-

OGA 6.02 38 0 0 05+05 71 0

TES 5.42 401 0 71 05 0 73-

TUO 7.32 811 051 0 )05(+05 28 0

VON 7.42 211 833 28 0 001 802+

ZED 1.32 211 622 001 0 001 411+

ONA 7.22 9511 2631 001 003 001 806 501-

;m1x3edotnemaçapsemoc,acibárAedadeiravedotludalazefacasetnerefersodaD*.acirdíhaicnêcifed,sovitagensoeocirdíhetnedecxemacidnisovitisopserolaV**

Ângelo Paes de CamargoIAC- Ecofisiologia e Biofísicafone: (19) 3241-5188 ramal 338 ou 3251-0772endereço eletronico: [email protected]



nitrogênio é um dos nutrientes queas culturas agrícolas necessitam emquantidades relativamente grandes,

sendo portanto considerado ummacronutriente. Cerca de 78% do ar atmos-férico é constituído por esse elemento, massob forma não diretamente assimilável pe-las plantas.

Entretanto, as plantas da família bo-tânica das leguminosas (fabáceas), e somen-te elas, são capazes de absorvê-lo por meiode nódulos formados nas raízes, os quaisse desprendem espontaneamente no solo.Isso ocorre graças à simbiose estabelecidacom bactérias do gênero Bradyrhizobium,que são adicionadas às sementes imediata-

mente antes da seme-adura. No caso dasoja, a bactéria é dae s p é c i eB r a d y r h i z o b i u mjaponicum, cuja efici-ência é de tal magni-tude que a adubaçãonitrogenada pode atémesmo ser dispensa-da pelo sojicultor(Mascarenhas et al.,2001). O mesmo não

ocorre com espécies cultivadas nãoleguminosas, para as quais há respostas aesse tipo de adubação, como por exemploas gramíneas, entre elas o milho, o arroz, otrigo, o sorgo e a cana-de-açúcar.

A simbiose soja/bradirizóbio podeproporcionar uma fixação de 100 a 160 kg denitrogênio por hectare de solo cultivado. Emtermos de suprimento de nitrogênio, tem-seainda o efeito benéfico da sucessão de umacultura de leguminosa por outra nãoleguminosa.

No entanto, para que esses resulta-dos possam ser obtidos na máxima grande-za possível, faz-se necessária a inoculaçãoartificial prévia das sementes de soja com abactéria específica anteriormente menciona-da. Também, o solo precisa estar adequada-mente corrigido por meio da calagem, para

que a saturação por bases trocáveis (V%)como cálcio, magnésio e potássio, estejanum nível adequado, ou seja, 50% a 60%, con-forme orientação dos especialistas.

Na atual crise energética eeconômica mundial, o custo da produçãoagrícola tem sido consideravelmente aumen-tado em função do preço dos fertilizantesnitrogenados. A energia dispendida paraprodução de 50kg de fertilizante nitrogenadoé equivalente àquela proporcionada por cer-ca de 80 litros de gasolina, quantidade essasuperada pela fixação biológica pela soja,segundo estimativa de pesquisadores nor-te-americanos.

Assim é que, no contínuo cumpri-mento da missão institucional e, com con-seqüente relevante contribuição para oagronegócio paulista, a partir dos anos 70,no Instituto Agronômico - IAC, sediado emCampinas, SP, foram sendo realizadas diver-sas pesquisas relacionadas à cultura da sojaem rotação com gramíneas de importânciaalimentícia e econômica, particularmente omilho, arroz, trigo, sorgo e cana, sendo en-tão demonstrada a efetiva possibilidade desubstituição parcial ou total da adubaçãonitrogenada, com garantia de otimização daprodutividade, redução parcial dos custosde produção, além de contribuir para a con-servação ambiental.

Exemplificando, em experimentaçãorealizada com a cultura do milho na re-gião da Alta Mojiana, em Guaíra, SP, emáreas em sucessão com soja, da cultivarSanta Rosa, após um a quatro anos con-secutivos, não houve efeito na produtivida-de da gramínea em função da aplicação de 12kg/ha de nitrogênio, na semeadura, e das do-ses crescentes zero, 20, 40, 60 e 80 kg/ha des-se nutriente, na forma de sulfato de amônio,em cobertura, aos 35 dias após a emergên-cia das plântulas, nos diferentes tratamen-tos (Mascarenhas et al., 1983). Os rendi-mentos variaram entre 5.180 e 5.684 kg degrãos/ha e, dessa maneira, o nitrogênio dosolo foi suficiente para suprir as necessida-des do milho, sendo evidenciada a contribui-ção dos restos culturais da leguminosa, in-cluindo-se ainda as raízes e nódulos, para amanutenção do nitrogênio do solo em nívelde suficiência. Além disso, a produtividadedo milho foi crescente após maior número deanos de cultivos sucessivos de soja, tendosido aumentada de 4.158 para 6.483 kg/ha, do1º para o 4º ano. Isso pode ser atribuído aefeitos indiretos, tais como, maior volumede raízes de soja, melhoria da estruturaçãodo solo e armazenamento mais adequadode elementos nutricionais. Resultados si-milares também foram obtidos em Mococa,SP (Gallo et al., 1983).

Em Ribeirão Preto, SP, após quatroanos consecutivos de cultivo da soja, culti-var Santa Rosa (Pereira et al., 1979) , para amultiplicação de sementes, obteve-se acrés-cimo de 15,8 kg de arroz em casca, da culti-var Batatais, para cada quilograma de nitro-gênio aplicado. Os tratamentos utilizadosnessa experimentação foram as doses zero,20, 40, 60 e 80 kg/ha de nitrogênio, na formade sulfato de amônio, em cobertura, aos 35dias após a emergência do arroz, além de 12kg/ha de N na semeadura. Como não houvediferenças de produtividade devido às do-ses de N aplicadas, concluiu-se ser desne-cessária a adubação nitrogenada, do pontode vista econômico. Ressalte-se ainda, omaior desenvolvimento vegetativo do arrozem condições de utilização de elevadas do-ses de nitrogênio, o que pode contribuir para

Cultivo de cereais e cana-de-açúcar após soja: economiade adubo nitrogenado

Hipólito

Cultura de milho em sucessão à soja podedispensar adubação nitrogenada

O


o aumento da incidência de brusone, doen-ça causada pelo fungo Pyricularia grisea,com prejuízos à produtividade. Portanto,esse é um outro fator a ser também conside-rado no momento de decisão pela aplica-ção de N em cobertura ou pela realização dasucessão com a soja.

Em experimentação com a cultura dotrigo, cultivar IAC-5, em Campinas SP, utili-zou-se uma área destinada, em ano anterior,à multiplicação de sementes de duas linha-gens de soja, distintas quanto à capacidadede nodulação (Oliveira et al., 1979). As se-mentes da linhagem nodulante haviam sidoinoculadas com Bradyrhizobium japonicume as plantas da linhagem não nodulante adu-badas com 50 kg/ha de N, em cobertura, naforma de sulfato de amônio, aos 35 dias apósa emergência. Após a colheita da soja, osolo foi revolvido, sendo incorporadas asraízes remanescentes da cultura e aplicados60 kg/ha de P2O5

, na forma de superfosfato

simples, no sulco, antes da semeadura dotrigo. A produtividade do trigo foi 30% su-perior nas áreas anteriormente cultivadascom soja nodulante, variando de 1.529 para1.974 kg/ha, aumento esse devido, sobretu-do, ao aumento do teor de nitrogênio dosolo. Resultados semelhantes foram obti-dos na Flórida, E.U.A.

Em 86 experimentos desenvolvidosno campo, por dois anos, nos municípiosde Maracaí, Assis e Cruzália, SP, na culturado trigo (Camargo, 1976), obtiveram-se res-postas positivas à aplicação de doses cres-centes de nitrogênio em apenas 9 deles esatisfatórias em 44. Nos demais 33 experi-mentos, entretanto, não foram observadosquaisquer efeitos, pelo fato de os mesmosterem sido instalados em áreas anteriormentecultivadas com soja.

Após quatro anos de estudo das do-ses 1, 4, 7 e 10 t/ha de calcário na cultura dasoja, em Mococa, SP (Gallo et al., 1986), ava-liou-se o efeito residual dessa calagem e tam-bém do nitrogênio, aplicado nas doses zero,40, 80 e 120 kg/ha, na forma de sulfato deamônio, em cobertura, aos 35 dias após a emer-gência, na produtividade de sorgo, cultivarContigrão 111, como cultura subseqüente. Aprodutividade em grãos foi pequena 690 e1740kg/ha com 1 e 4 t/ha de calcário, devidoaos menores e inadequados valores de V%,respectivamente 23% e 37% e, à toxidez dealumínio nas folhas, de 424 e 300 ppm. Já coma aplicação de 7 e 10 t/ha de calcário, as pro-dutividades do sorgo foram substancialmen-te aumentadas para 2540 e 4100kg/ha nãosendo obtidas respostas positivas à aplica-ção de níveis de nitrogênio. Isso é indicativode que os resíduos culturais da soja supri-ram adequadamente as necessidades de N

do sorgo, na ausência de nitrogênio mine-ral. Além disso, na dose máxima de nitrogê-nio, que foi 120 kg/ha, verificou-se efeitodepressivo na produtividade da gramínea.

Em Orlândia, SP, em lavoura de cana-de-acúcar, plantada em sistema de plantio di-reto, sem aplicação de nitrogênio em cobertu-ra e, após um ou dois anos de cultivo comsoja, IAC-Foscarin-31 mantida até a colheitade seus grãos, avaliou-se o efeito dos trata-mentos pousio, pousio + N (40 kg/ha de Nem cobertura, na forma de sulfato de amônio)e cultivo de soja em novembro, instaladossimultaneamente (Mascarenhas et al., 1994).As produtividades da cana foram respectiva-mente 132 e 128 t/ha nos tratamentos pousio+ N, após uma safra de soja, não havendodiferenças estatísticas entre ambos, tendên-cia essa observada no rendimento de açúcar,em t/ha. Isso demonstrou a desnecessidadede aplicação de N mineral na cultura da canaapós a soja. Ainda, além da economicidadena utilização de herbicidas, a receita obtidacom a venda dos grãos de soja seria suficien-te para cobrir as despesas com o plantio dacana. Após dois anos de cultivo de soja, asprodutividades também foram maiores,correspondendo a aumentos de 26 t/ha decana e 3 t/ha de açúcar. Entretanto, na práti-ca, o empresário agrícola deve optar pelo plan-tio da cana-de-açúcar após um ou dois anoscom soja, baseado nos preços de ambas asculturas.

Assim, considerando-se apenas al-guns dos resultados positivos da pesqui-sa, como os anteriormente relatados, cabesalientar, sobretudo:

• A possibilidade de redução parcialdo custo de produção para o agricultor, emfunção da diminuição ou até mesmo da elimi-nação da necessidade de utilização da adu-bação mineral nitrogenada, com conseqüen-te otimização dos rendimentos de algumas cul-turas de expressão econômica, como o arroz,milho, sorgo, trigo e cana-de-açúcar, unica-mente devido à inclusão da soja nos esque-mas de rotação, sucessão ou consórcio;

• A contribuição para a preserva-ção ambiental com a redução da poluiçãodo solo pelos adubos mineraisnitrogenados;

• A contribuição para a Economiado país em função da redução, tanto da im-portação do adubo sulfato de amônio, quan-to da quantidade de petróleo dispendido naprodução de uréia.


CAMARGO, C.E.O. Adubação do trigo. IX-Interpretação econômica dos resultados ob-tidos em experimentos com N, P, K, e S emlatossolo roxo no Estado de São Paulo.Bragantia, Campinas, 35:95-106, 1976.

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PEREIRA, J.C.V.N.A.; MASCARENHAS,H.A.A.; HIROCE, R.; CAMARGO, O. B.A. Efeito do nitrogênio da rotação com sojana produção de arroz-de-sequeiro Bragantia,Campinas, 38: LIII-LVI, 1979. Nota n° 12.

Arroz em sucessão à soja: aplicação denitrogênio não aumentou a produtividade

Hipólito Assunção Antônio Mascarenhas,Roberto Tetsuo Tanaka e Elaine Bahia WutkeIAC-Grãos e Fibrasfone: (19) 3241-5188 ramal 415endereço eletrônico: [email protected],[email protected], [email protected]


que pode haver em comum entre pro-dutos como uma pasta de dente comjuá e menta, um queijo “tipo

Cheddar”, um shampoo com Aloe vera ecalêndula, um patê com ervas, um frasco deperfume e um remédio para preveniresclerose? Esses produtos estão entre uma

infinidade de outrosque levam em suacomposição diversoscomponentes natu-rais provenientes deplantas aromáticas,medicinais e coran-tes. Essas espéciesde plantas e seus ex-tratos vem sendousados pela humani-dade desde há milê-nios: os primeiros re-

gistros escritos de seu uso vêm das antigascivilizações dos egípcios e chineses.

Em nossa sociedade atual, estamostestemunhando um claro movimento de vol-ta aos produtos naturais para usoterapêutico, cosmético e alimentar. Na ver-dade, os produtos naturais nunca deixaramde ser parte da composição de muitos medi-camentos, e ainda hoje esses produtos, in-cluindo seus derivados e análogos, repre-sentam quase 50% de todas as drogas tera-pêuticas em uso clínico, das quais as plan-tas superiores são aproximadamente 20% dototal. Além do uso terapêutico, os usos dasplantas e seus sub-produtos comoconservantes, aromatizantes e corantes es-tão cada vez mais difundidos em alimentose cosméticos.

Histórico das pesquisasno Intituto Agronômico

A programação de pesquisa desen-volvida pelo Instituto Agronômico sempreprocurou refletir as necessidades e deman-das do setor produtivo. Foi assim tambémcom a Seção de Plantas Aromáticas e Medi-cinais, criada em 1942. O pioneirismo daInstituição nessa área foi voltado para as

prioridades da época, que era a necessida-de de avanço tecnológico no cultivo de ma-téria-prima para suprir as indústrias que ain-da eram muito dependentes de fontes natu-rais para a obtenção de óleos essenciais eoutros princípios ativos para seus produ-tos (Santos, 1993). O foco maior nessa faseera o equilíbrio da balança comercial brasi-leira, com a busca da “substituição das im-portações”, essencial naquele contexto deSegunda Guerra Mundial. A intenção erapesquisar plantas exóticas que produziamfármacos que o país necessitava importar,como por exemplo os glicosídeoscardiotônicos provenientes da planta de ori-gem européia Digitalis, dentre várias outras.

Foi nessa época que o IAC começoutambém a pesquisar plantas aromáticas e aextração de seus óleos essenciais, especial-mente de gramíneas e labiadas, como a“menta japonesa” (Mentha arvensis), pro-dutora de mentol.Alas ind

Potencial de uso medicinalda flora brasileira

O mercado mundial de fitoterápicosé da ordem de 20 a 40 bilhões de dólares porano e o de cosméticos é de 2,6 a 2,8 bilhões(Simões et al., 2000). Alguns compostosanticancerígenos, cujos exemplos clássicossão os alcalóides vincristina e a vinblastinae, mais recentemente o taxol, alcançam pre-ços altíssimos no mercado mundial, mos-trando o potencial de renda que uma espé-cie medicinal pode ter. No entanto, rarassão as espécies da nossa flora que partici-pam desse grupo seleto que gera recursosde grande vulto, uma vez que a maioria dosfitoterápicos e fitofármacos já consagradossão de clima temperado, onde as pesquisasestão muito mais avançadas.

Um t, China e França.No entanto, as plantas medicinais

brasileiras podem vir a ter um mercado con-sistente, e um dos sintomas disso é o jámencionado crescimento do interesse doconsumidor pela Fitoterapia, especialidadeque ganha adeptos na classe médica e ca-

minha para ser reconhecida oficialmente, damesma maneira como foi reconhecida ahomeopatia.

Além dos fitoterápicos para distribui-ção em escala comercial, existe também o in-teresse pelo uso das plantas medicinais emprogramas municipais e estaduais, que têmprojetos em fitoterapia implantados na saúdepública, para atendimento primário. Exemplosde sucesso dessa prática vêm aumentando,aproveitando a experiência de alguns progra-mas pioneiros comoo “Farmácias Vivas”da Universidade Fe-deral do Ceará e o daPrefeitura deCuritiba, que vemdesde o final da dé-cada de 80 utilizan-do fitoterapia nospostos de saúde domunicípio. Em Cam-pinas, a SecretariaMunicipal de Saúdetem o seu projeto deFitotera-pia, que foiimplantado inicial-mente em 1990 e re-tomado em 2002.As espécies utilizadas nesses casos, sãona maioria exóticas, incluindo algumas pou-cas espécies nativas com estudosfarmacológicos e clínicos já bastante adian-tados, como o guaco e a espinheira santa.

Criando oportunidadespara o produtor

O agricultor familiar carece de alter-nativas que diversifiquem sua fonte de ren-da, aumentando a sustentabilidade da suaatividade. O cultivo de plantas medicinais earomáticas e mesmo a coleta sustentável,através do manejo de plantas medicinais emsuas áreas de ocorrência natural, são alter-nativas promissoras se considerarmos asoportunidades já apontadas aqui.

No entanto, o produtor que desejar

Pesquisa com plantas aromáticas,medicinais e corantes: o papel doInstituto Agronômico


O

Beatriz

Espinheira santa


cultivar ou manejar plantas medicinais e aro-máticas depara-se com vários tipos de pro-blemas, e a maioria deles não está sob seucontrole. Um desses problemas é a multipli-cidade de demandas a serem atendidas.Como vimos, o agricultor pode produzir ma-téria prima vegetal para suprir a demandade diversos segmentos, como a indústriade fitoterápicos, o mercado atacadista, omercado local, e todos eles exigem, nummaior ou menor grau, um nível satisfatóriode qualidade.

Mas dentre todas as dificuldadesque se apresentam, uma que diz respeito di-retamente ao agricultor é com relação àdeficiëncia em tecnologias de cultivo. Mes-mo com relação às espécies exóticas, cujocultivo em seus países de origem já é bemestabelecido, ainda temos muitos problemasa resolver e ainda assim teremos que contarcom novos problemas que possivelmentevirão surgindo ao longo do caminho. Ve-mos que, apesar do cultivo de espécies exó-ticas já adaptadas e cultivadas no Brasilcomo a camomila, o alecrim, o manjericão, oorégano, a hortelã e outras não estarem isen-tas de problemas tecnológicos no campo etambém no processamento pós-colheita, ain-da assim percebemos que pode ser desejávela adaptação ao cultivo de novas espéciesexóticas, ainda não adaptadas no país, comoé o caso de espécies muito consumidas mun-dialmente como a Ginkgo biloba e oHypericum perforatum por exemplo.

No entanto, o pior cenário fica, para-doxalmente, com o cultivo das nossas es-pécies nativas. A grande maioria delas ain-da carece de pesquisas agronômicas e umnível mínimo de seleção e domesticação paraque seu cultivo possa ser econômico e comproduto final com qualidade e uniformida-de. Até que sejam resolvidos alguns pro-blemas fundamentais para a produção des-sas espécies, uma alternativa a essa situa-ção seria o manejo sustentável. Alguns pro-dutores e comunidades rurais estão dentrodos últimos remanescentes das áreas deMata Atlântica do Sudeste, freqüentementeem áreas de proteção ambiental, como porexemplo os caiçaras e quilombolas do litoralpaulista, especialmente no Vale do Ribeira.O manejo de plantas medicinais e aromáti-cas em áreas de vegetação nativa vem sen-do preconizado como alternativa promisso-ra para melhoria da renda e qualidade devida das comunidades e agricultores do Vale.As legislações estadual (do Departamentode Proteção aos Recursos Naturais) e fede-ral (IBAMA) permitem a exploração,contanto que seja feita com planos de ma-nejo previamente aprovados pelas entida-des. Nesse caso, é necessário que se te-nham parâmetros para o manejo das espéci-

es, levando em conta aspectos ecológicose genéticos para evitar o extrativismo pre-datório, que pode levar à extinção de espé-cies e à destruição das florestas e outrasáreas naturais.

Uma questão importante nesse casoé a correta identificação botânica dos mate-riais coletados, além de outros fatores fun-damentais relacionados à qualidade e uni-formidade. Várias entidades vêm desenvol-vendo projetos para fundamentar tecnica-mente o manejo em áreas naturais, mas pelagrande quantidade de espécies e pela com-plexidade das variáveis a serem definidas,ainda são necessários estudos em grandenúmero e profundidade.

Para o agricultor que deseja iniciaratividades com espécies aromáticas, medi-cinais e condimentares recomenda-se agre-gação de valor à matéria prima produzida.Alguns produtores vem conseguindo regis-tro para empacotar ervas, sem indicação deuso, enquadrando-se na legislação de ali-mentos. A oportunidade de comercializarervas semi-processadas diretamente parafarmácias de manipulação, supermercadose outros pontos de venda dão uma dimen-são nova para o produtor, ampliando suarenda. Algumas espécies são especialmen-te indicadas para atender essa demanda,como carqueja, camomila, erva-cidreira, ca-pim-limão e outras.

A comercialização dos óleos essen-ciais também pode ser interessante, uma vezque existe e é consistente a demanda poróleos essenciais Um exemplo são asgramíneas aromáticas como a citronela,campim-limão, o vetiver e a palma-rosa. Nes-se caso, o produtor deve dispor de umaárea de plantio que permita escala de pro-dução, uma vez que a maioria dessas espé-cies apresentam menos de 1% de óleo es-sencial em sua composição.

Uma outra oportunidade que vemdespontando é a produção de plantas quesão utilizadas para controle fitossanitário emagricultura ecológica (termo que utilizamosaqui de maneira a nos referir a todas as ver-tentes de agricultura alternativa em desen-volvimento atualmente). Nesse grupo estãoo nim, a Trichillia sp., o timbó, o piretro, emuitas outras, espécies procuradas para con-trole natural de pragas e outras também utili-zadas para controle de microorganismos comofungos e bactérias como a arruda, o alecrim, aalfavaca e várias outras.

O consumo de produtos naturais naalimentação tem levado também a um dis-creto mas constante crescimento na deman-da por corantes naturais, e destes os prove-

nientes de urucum e curcuma, apresentam-se como promissores, especialmente paraintegrar sistemas de cultivo biodiversoscomo os Sistemas Agroflorestais (SAFs).

Também as especiarias, como cravoda Índia, canela, noz moscada, são em suagrande maioria importadas, havendo interes-se dos atacadistas em comprar o produto na-cional, se este tiver disponibilidade, volume equalidade exigidos pelo consumidor.

Prioridades Atuaisde Pesquisa

A cadeia produtiva das plantas aro-máticas e medicinais no Brasil ainda é muitodominada pela atividade extrativista (Bata-lha et al., 2002), realizada de forma predató-ria nas escassas áreas naturais de floresta ecerrado que ainda existem nos Estados dosul, sudeste e centro-oeste. No entanto, aárea de cultivo vem aumentando, especial-mente em algumas regiões tradicionais decultivo como o Estado do Paraná. Em SãoPaulo, várias iniciativas são registradas, masa única cultura mais desenvolvida é ourucuzeiro (Bixa orellana), para a produ-ção de corantes, cultivo praticado por qua-se 300 produtores no Estado de São Paulo,segundo levantamento por unidades de pro-dução da CATI (Cati, 2001).

Como já mencionado, observa-se quetanto o interesse dos agricultores pelo cul-tivo de espécies medicinais e aromáticascomo o uso dessas plantas pelos consumi-dores vem aumentando. O interesse inter-nacional sobre a nossa biodiversidade podecriar novas oportunidades para exportação

Urucuzeiro (Bixa orellana) em produção

Manjericão (Ocimum basilicum)


ANÚNCIOSTIHL


de produtos da nossa flora nativa e,além disso, à medida que aumenta o conhe-cimento farmacológico sobre nossas espé-cies deve aumentar também sua demandaem preparações farmacêuticas e cosméticas.A ampliação do grupo de espécies em usodeve demandar adaptação de cultivares parao plantio e adequação de tecnologias de cul-tivo e processamento.

Nosso grupo de pesquisa tem identi-ficado diversas espécies nativas que neces-sitam de melhoramento genético e domes-ticação. Os projetos de pesquisa são inter-disciplinares e envolvem diversas áreas doconhecimento, abrangendo a coleta, introdu-ção, caracterização e conservação de recur-sos genéticos, utilizando técnicas de genéti-ca de populações e marcadores; genética emelhoramento clássicos; ecofisiologia; nutri-ção de plantas; fertilidade do solo;agroecologia; sistemas agroflorestais; mane-jo de espécies silvestres em seu habitat natu-ral; manejo fitossanitário; fitoquímica; botâ-nica e taxonomia.

A disponibilidade de germoplasma éfundamental para o melhoramento genéticomas também para o desenvolvimento de to-das as outras atividades de pesquisa científi-ca e tecnológica. Para isso, o setor mantémuma coleção de espécies nativas e exóticascom quase 200 espécies aromáticas, medici-nais, inseticidas, especiarias e corantes.

Apesar da conservação no camposer de alto custo, outros modos de conser-vação de germoplasma são ainda mais difí-ceis quando se considera o número de es-pécies envolvidas e sua diversidade de há-bitos e modos de reprodução.

Estudos em andamento

O melhoramento genético emurucuzeiros é um dos projetos que vem sen-do desenvolvido pelos pesquisadores dosetor desde 1988, quando foi implantado umensaio em Pindorama para avaliar genótiposdesta espécie perene produtora de bixina,um corante natural de interesse industrial ecosmético.

Estudos de genética de populaçõestêm sido realizados para dar subsídios à con-servação, manejo, cultivo e melhoramentogenético de algumas espécies nativas doEstado de São Paulo, como espinheira-san-ta (Maytenus aquifolia e M. ilicifolia ),Hypericum brasiliense e Pfaffia glomerata.Vêm sendo utilizados marcadoresbioquímicos (isoenzimas) e moleculares(RAPD e AFLP) para desvendar aspectosda biologia da conservação dessas espéci-

es (Perecin et al., 1997; Perecin & Kageyama,2002).

Espécies exóticas de importânciaeconômica como a menta, a alcachofra, aEchinacea, a erva de bicho e o nim(Azadirachta indica) vêm tendo suas ca-racterísticas fitotécnicas avaliadas, para darsuporte a agricultores interessados em seucultivo. No caso específico da Menthaarvensis, há um projeto de retomada domelhoramento genético da espécie, com re-introdução de germoplasma e estudo de suasexigências nutricionais. Para as espéciesaromáticas como menta e manjericão, estu-dos nutricionais e bioquímicos e sua inter-ferência na produção e qualidade do óleoessencial vêm sendo realizados. São tam-bém desenvolvidas técnicas de extração deóleos essenciais para avaliação da produ-ção em hidroponia e em campo.

Desafios para a pesquisa

Diante do quadro apresentado, ob-serva-se o enorme esforço de pesquisa quenecessita ser feito, em vários níveis. Paraque os brasileiros e pessoas de outros paí-ses que vivem em áreas urbanas e ruraispossam se beneficiar das qualidades dasespécies medicinais brasileiras e estas pos-sam ser consumidas com segurança, são ne-cessários ainda estudos farmacológicos eclínicos da maioria delas. Apesar do amplouso popular de algumas, já consagradas,outras potencialmente benéficas ainda têmsido alvo de polêmicas que devem seresclarecidas.

Em termos de pesquisa agronômica,incentivos devem ser dados à formulaçãode projetos integrados que privilegiem aobtenção de tecnologia e variedades queatendam ao produtor familiar, o principal in-teressado na atividade de cultivo e manejode plantas aromáticas e medicinais. São ne-cessários investimentos em pessoal e infra-estrutura nos institutos de pesquisa e nasuniversidades, de maneira que essas insti-

tuições possa cumprir sua missão com asociedade, apresentando inovações e solu-ções a agricultura.


BATALHA, M. O., Ming, L. C., Nantes, J. F. D.,Alcântara, R. C. L., Castro, D. M., Machado, J.G., Lourenzani, A. E. B., Barreto, C. V. Com-plexo agroindustrial de plantas medicinais earomáticas no Estado de São Paulo: Diagnósti-co e proposição de ações de melhoria da efici-ência e da competitividade. Sumário Executi-vo do projeto. São Carlos: UFSCAR / UNESP /SEBRAE, 2002. 57 p.

CATI, Coordenadoria de Assistência Técnica In-tegral. LUPA: Projeto de Levantamento dasUnidades de Produção Agrícola no Estado deSão Paulo. Campinas: CATI, 2001.

LIMA, A. R. & MOLLAN, T. R. M. Nova varie-dade de Mentha arvensis L. Bragantia, Cam-pinas, 12: 277-284, 1952.

PERECIN, M. B.; BOVI, O.A.; MAIA, N.B. Plan-tas medicinais, aromáticas, inseticidas ecorantes: o papel pioneiro do Instituto Agro-nômico (IAC). In: VIEIRA, R. F. et al.Estratéginas para conservação e manejo derecursos genéticos de plantas medicinais e aro-máticas. Resultados da 1a. Reunião Técnica.Brasília: Embrapa Cenargen/Ibama/CNPq,2002, p. 180-182.

PERECIN-CALHEIROS, M. B.; BOVI, O. A.;DUARTE, F.R.; MAIA, N.B. Medicinal andaromatic plants research at IAC, Sao Paulo, Brazil.In: International Symposium Breeding Researchon Medicinal and Aromatic Plants, Proceedings.Quedlinburg, Germany, 1996, p. 218-221.

PERECIN-CALHEIROS, M. B.; FORD-LLOYD,B.; KAGEYAMA, P.Y. Preliminary evaluationof the potential of RAPD markers for thestydy of diversity in Brazilian medicinalplants. In: Encontro de Botânica Econômicade Espécies Nativas da América Latina e ISimpósio Latino-Americano de Recursos Ge-néticos Vegetais, Anais. Campinas, 1997.

SANTOS, S. R. Menta. In: Furlani, A. M. C. &Viegas, G. P. eds. O melhoramento de plantasno Instituto Agronômico. Instituto Agronô-mico, Campinas, 1993, p. 355-362.

SIMÕES, C.M.O, Schenkel, E. P., Gosmann, G., Mello,J. C. P.; Mentz, L. A.; Petrovick, P. R.Farmacognosia: da planta ao medicamento. Por-to Alegre: Editoras da UFRGS / UFSC, 2000. 500p.

Vista parcial da coleção de germoplasmade plantas aromáticas e medicinais do IAC

Maria Beatriz Perecin, Odair Alves Bovi eNilson Borlina MaiaIAC-Horticulturafone: (19) 3241-5188 ramal 353endereço eletrônico: [email protected]



plantio direto tem sido uma alternati-va com inegáveis benefícios na con-servação do solo e da água. Muito

se tem pesquisado e publicado sobre seusefeitos nas perdas de terra e água por ero-são, nas propriedades físicas e químicas dosolo e na produtividade das culturas. Noentanto, visando fornecer recomendaçõesseguras aos produtores rurais são necessá-rios estudos de longa duração.

Resultados de um experimento con-duzido por doze anos no Centro Experimen-tal do Instituto Agronômico, em Campinas,SP, por De Maria et al. (1999), permitiramavaliar o efeito do plantio direto sobre pro-priedades químicas do solo, em relação aode preparos de solo com escarificador e comarado de discos (preparo convencional). Noperíodo do estudo, de 1983 a 1995, foramcultivados milho e soja no verão em siste-ma contínuo e em rotação. No outono-in-

verno cultivou-se aveia preta. Amostras desolo foram coletadas em 1986 e em 1995, paracomparar as mudanças ocorridas na fertili-dade do solo em longo prazo.

A rotação de culturas não teve efeitosobre as propriedades químicas do solo. Ape-sar de milho e soja apresentarem exigênciasnutricionais, adubação e sistemas radicularesdiferentes, as propriedades químicas estuda-das não se alteraram em função das culturas.

No entanto, o preparo do solo teveefeito significativo sobre os teores de nutri-entes e sobre a matéria orgânica do solo. Oplantio direto mostrou ter efeito na capaci-dade do solo de acumular certos nutrientes(fósforo e potássio), sendo este efeito maisevidente na camada mas superficial do solo.

Para o fósforo, houve aumento con-siderável do teor na camada mais superfici-

Alterações químicasem solo com plantio direto:longe dos olhos, perto do... bolso

O

Como o preparo pode modificar, a longo prazo, as características químicas do solo,

e o que isso acarreta ao produtor

al do solo, já na primeira amostragem, em1986, três anos após a instalação do ensaio(figura). Na amostragem de 1995 houve au-mento deste elemento também na camadade 5-10 cm. Esse aumento do teor disponí-vel está relacionado diretamente com a re-dução da fixação do fósforo no solo e com oaumento da atividade microbiana e ciclagemdo fósforo orgânico. Também houve dife-rença entre o plantio direto e os outros ti-pos de preparo no que se refere aos teoresde potássio no solo, principalmente na ca-mada superficial.

Comparando-se os sistemas de pre-paro do solo, os valores obtidos no solosob plantio direto foram maiores tambémpara os seguintes elementos e parâmetros:cálcio, magnésio, pH, saturação por bases ecapacidade de troca catiônica, na camada

Marcelo e Isabella



de 0-5 cm, tanto em 1986 quanto em 1995.Nas lavouras comerciais um dos principaisfatores que explicam esse teores mais ele-vados no plantio direto é a redução da ero-são e da perda dos elementos na enxurradae nos sedimentos.

Estes resultados trazem conseqüên-cias práticas para o manejo da fertilidade dosolo. Um bom exemplo é o fósforo. Se háum aumento da quantidade disponível àsplantas deste nutriente na camada super-ficial do solo pode-se concluir que o pro-dutor poderia estar aplicando menos fós-foro na forma de fertilizantes, quandoadota o plantio direto. O teor de fósforona camada de 0 a 20 cm passou de médio (16a 40 mg/dm3) nos sistemas com preparo dosolo para alto (> 40mg/dm3) no plantio dire-to, significando uma redução de 30 a 50%na quantidade de adubo fosfatado recomen-dado para aplicação no milho ou na soja.Isto implica em diminuição de custos com aprodução, um conceito muito bem-vindo aoprodutor.

Outros fatores de produção tem tam-bém seus custos reduzidos quando se utili-za o plantio direto, principalmente os gas-tos com combustíveis e isso explica, em par-te, o crescente aumento da área agrícola comesse sistema.

Em vista das vantagens do plantiodireto e também de possíveis conseqüênci-as para o ambiente, destaca-se que é impor-tante conhecer, monitorar e saber manejaras mudanças químicas que ocorrem no solo,por meio de análises periódicas da fertilida-de do solo. Agindo assim, poderemos teruma agricultura com melhor utilização dosrecursos e com menor impacto ao meio am-biente.

REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA

DE MARIA, I.C.; NNABUDE, P.C. & CAS-TRO, O.M. de. Long-term tillage and croprotation effects on soil chemical propertiesof a Rhodic Ferralsol in southern Brazil.Soil and Tillage Research, Amsterdam, 51(1-2): 69-77. 1999.

Níveis de fósforo, potássio e materia orgânica no solosob três tipos de preparo, em 1986 e 1995.

Plantio direto Escarificador Convencional

Marcelo Valadares Galdos & Isabella ClericiDe MariaIAC-Solos e Recursos Agroambientaisfone: (19) 3241-5188 ramalenderêço eletrônico:



calagem do solo geral tem a finalida-de de diminuir a acidez, neutralizaro alumínio trocável, eliminar a toxidez

de manganês, aumentar o teor disponívelde molibdênio e, no caso das legu-minosas

promover ambientefavorável à atividadeda fixação biológicado N

2 e suprir cálcio

e magné-sio às plan-tas. A maioria dos re-sultados de pesquisadesenvolvida sobreleguminosas noIntituto Agronômicomostrou que, emsoja, houve aumentona produção de

grãos, que apresentaram maior teor de pro-teína e menor teor de óleo, quando solosácidos foram adequadamente calcariados.

O gesso agrícola é um subprodutoda indústria de fertilizantes fosfatados, debaixo custo para o agricultor se o transpor-te não encarecer demasiadamente. Sua com-posição química é sulfato de cálciohidratado. É um sal de caráter praticamenteneutro e, dessa maneira, não tem efeito prá-tico na mudança da acidez do solo, apesarde ter sido recomendado e aplicado com talfinalidade ao final dos anos 70 e início dos80.

O íon sulfato é muito mais solúveldo que o carbonato (calcário), permitindoque o efeito da reação seja realizado emmenor tempo. Em conseqüência, tambémocorre maior lixiviação do sulfato e dos seuscátions (Ca, Mg, K) acompanhantes,complexando o Al trocável e da solução.Este fenômeno diminui a fitotoxicidade doAl e disponibiliza os nutrientes catiônicosnas camadas mais profundas, favorecendoo desenvolvimento do sistema radicular emprofundidade e a maior absorção de água enutrientes. Portanto, o gesso aplicado podediminuir determinado tipo de estresse quí-

mico do solo, principalmente relacionado àdiminuição da saturação de alumínio e au-mento da saturação por bases.

O efeito do gesso em comparação aodo calcário sobre o teor e a produção deproteína e de óleo da soja, foi avaliado emsolo Latossolo Vermelho-Escuro em Mococa,SP. O calcário foi aplicado em canteiros nasdoses de 0, 3, 6 e 9 t/ha combinado com ogesso aplicado nas doses de 0, 2, 4 e 6 t/ha.Os dois insumos foram aplicados a lanço esua incorporação na camada de 0-20 cm foifeita por meio do arado e da grade de discos.A adubação básica constituiu-se de fósfo-ro e de potássio em doses recomendadaspara obtenção de alta produtividade.

Resultados de análises químicas re-alizados para amostra de solo coletada porocasião da escolha da área experimental, sãoapresentados em tabela.

Os efeitos dos tratamentos foramaveriguados sobre a soja cultivar IAC-11cujas sementes foram inoculadas com orizóbio.

Estão apresentados em tabela os ín-dices de pH observados em três profundi-dades do perfil do solo, que aumentaramsomente na profundidade de 0-20 cm em fun-ção das doses aplicadas de calcário. O ges-

A

Tanaka

OSSEGEOIRÁCLACODOTIEFE*OLOSODHpOERBOS

esoD)ah/t(

)mc(olosodadamaC

02-0 04-02 06-04

oiráclaC

0 4,4 7,4 3,5

3 4,5 9,4 4,5

6 2,6 9,4 3,5

9 4,6 9,4 5,5

osseG

0 4,5 9,4 4,5

2 4,5 9,4 4,5

4 4,5 8,4 3,5

6 4,5 8,4 4,5

lCaC(HpedecidnÍ* 2 adoãçacilpaadoãçnufme).ajosedovitlucosópa,adacidnimegasod

OSSEGEOIRÁCLACODOTIEFE*AJOSMESETNEIRTUNERBOS

esoD)ah/t(

)%(sahlofsanroeT

N aC S

oiráclaC

0 16,2 09,0 3,5

3 84,3 88,0 4,5

6 97,3 78,0 3,5

9 95,3 78,0 5,5

osseG

0 54,3 48,0 48,0

2 93,3 38,0 38,0

4 72,3 98,0 98,0

6 53,3 59,0 59,0

)S(erfoxnee)aC(oiclác,)N(ocinêgortinedseroeT*.adacidnimegasodadoãçacilpaadoãçnufme

Resposta da soja àaplicação de gessoagrícola

SIAICINISACIMÍUQSACITSÍRETCARACOTNEMIREPXEODAERÁADOLOSOD

Hp 4,4

)gk/g(acinâgroairétaM 92

md/gm,aniser(P 3) 41

md/lomm(aC 3) 31

md/lomm(gM 3) 5

md/lomm(K 3) 4,2

md/lomm(lA 3) 3

OS 4 md/lomm( 3) 1,0

)%(sesabropoãçuloS 33


so mostrou-se ineficiente como corretivo da acidez em todas as cama-das analisadas, concordando com a premissa de que ele é um sal comcaráter neutro.

Em tabela estão os dados indicadores dos efeitos dos tratamen-tos sobre o estado nutricional das plantas. A calagem proporcionoumelhoria nas condições químicas do solo, inferida pelo aumento gradu-al nos teores de nitrogênio nas folhas de soja, em função das dosagensaplicadas do corretivo. Essas melhorias são atribuídas à correção daacidez do solo, maiores suprimentos de cálcio, magnésio, fósforo emolibdênio e diminuição do alumínio trocável em nível não fitotóxico,condições que permitem maior atividade da simbiose bactéria-raiz paraa fixação de nitrogênio atmosférico. O mesmo efeito não foi proporcio-nado pelo gesso, mesmo nas suas maiores doses. Pode-se, portanto,inferir que esse insumo não proporcionou nesse solo, condições ne-cessárias à maior atividade da simbiose para obtenção de altas taxas defixação do nitrogênio.

Foram observados teores crescentes de cálcio nas folhas, so-mente com as doses de gesso agrícola, possivelmente devido à suamaior solubilidade. Outros trabalhos desenvolvidos na área deleguminosas do IAC têm mostrado que ocorre maior incremento noteor de magnésio do que de cálcio quando se aplicam doses crescentesde calcário dolomítico. De qualquer forma, os teores de cálcio observa-dos com a aplicação de ambos os corretivos estão dentro do nível desuficiência nas folhas de soja.

As duas fontes em estudo proporcionaram acréscimos signifi-cativos nos teores foliares de enxofre. No tratamento com gesso foidevido o mesmo conter o citado nutriente e do calcário devido à eleva-ção do valor do pH, condição de maior atividade de mineralização damatéria orgânica do solo e conseqüente liberação do enxofre. Sabe-seque a matéria orgânica é uma das principais fontes do enxofre do solo.

Em relação ao rendimento de grãos, (tabela), observa-se au-mento crescente de 48 a 84%, conforme o nível de calcário aplicado. Asvariações obtidas, com gesso foram bem menores, variando apenas deum a quatro por cento.

Em conseqüência da maior absorção de nitrogênio, houve au-mento relativo de 12% no teor de proteína com aplicação da maior dosede calcário; para o gesso não se observou esse efeito. Por outro lado,com a calagem houve diminuição do teor de óleo à medida que seaumentou a dose. Pelo metabolismo da síntese, é conhecida a relaçãoinversa entre os teores de proteína e óleo nos grãos das leguminosas.Para o gesso novamente não se observou nenhum efeito.

Os dados de produção de proteína e de óleo da soja (produtode rendimento de grãos e teores de proteína e óleo) estão apresenta-dos em tabela. Para ambos os fatores observaram-se significativosincrementos apenas com a aplicação de calcário. Apesar de o teor deóleo ter diminuído com a aplicação desse corretivo, houve aumento daprodução de óleo devido principalmente ao acréscimo compensatóriono rendimento de grãos de soja. Com a aplicação de gesso não seobservou o mesmo tipo de resposta, uma vez os dois componentesdos fatores não foram afetados pela aplicação desse insumo agrícola.

Pelos resultados obtidos espera-se que haja resposta da sojaao gesso quando aplicado em solo que apresentar na camada além daarável, deficiência de cálcio e enxofre e toxidez de alumínio.

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Roberto T. Tanaka e Hipólito A.A. MascarenhasIAC-Plantas Graníferasfone: (19) 3241-5188 ramalendereço eletrônico: [email protected]


HISTÓRIA

Instituto Agronômico criou seuJardim Botânico em 1960, com o tra-balho do pesquisador científico

Hermes Moreira de Souza, que nele prosse-guiu até sua aposentadoria. Desde então, otrabalho paisagístico do IAC vem sendo exe-

cutado pelo pesqui-sador científico LuísAntonio FerrazMatthes. Trata-se deum Jardim Botânicoessencialmente agrí-cola, registrado peloCONAMA na catego-ria B, segundo oD.O.U., Portaria nº44,de 23 de agosto de2002, que classifica osjardins botânicos bra-sileiros em categorias.

Seus bancos ativos de germoplasma de plan-tas econômicas (BAGs), são o seu principalatrativo. Passou por diversas reformas ins-titucionais que alteraram seu nome, taiscomo Complexo Botânico Monjolinho, Cen-tro de Recursos Genéticos Vegetais e Jar-dim Botânico e, atualmente, Núcleo de Pes-quisa e Desenvolvimento do Jardim Botâni-

co. A última reforma data de 2001, integrouas áreas da Mata Santa Eliza, o Cerrado, oArboreto, os jardins da Sede do IAC e osBAGs, em um único Núcleo, motivou-nos aelaborar este trabalho como subsídio ao pla-no diretor do Jardim Botânico.

A palavra jardim provém do Hebreu“gan”, que significa proteger, defender e“éden” que significa prazer. Estes são nor-malmente descritos segundo seus estilos:clássico (anteriores ao século XV), barroco,paisagístico, exibicionista, pitoresco e mu-rado (a partir do século XV), romântico eanglo-chines (a partir do século XVI), metó-dico (entre os séculos XVI e XVIII), rococó(entre os séculos XVII e XIX), sentimental(principalmente nos séculos XVIII e XX),estilos mistos (entre os séculos XV e XVIIIe depois do século XIX), contemporâneo(início do século XX, em diante) ou aindasegundo sua pátria: grega, romana, italia-na, francesa, etc.

Em tese, como área física, um JardimBotânico nada mais é que um conglomera-do de jardins, mas, suas atribuições vão maislonge, sendo um espaço que mantém cole-ções de plantas em forma de bancos ativosde germoplasma “in situ”, para a preserva-ção da flora local, e “ex situ” para a conser-vação de acessos oriundos de outras regi-ões do país ou do exterior, representando,em ordem sistemática, determinados gêne-ros ou grupo de espécies afins, ou mesmohabitats específicos, tanto ao ar livre quan-to em casas de vegetação, estufas outelados. Objetivam também o intercâmbio degermoplasma, as pesquisas científicas, aeducação ambiental, a agricultura sustentá-vel e o lazer da comunidade. Sua forma deapresentação pode ser temática, formada porplantas alimentícias, aromáticas, industriais,medicinais e ornamentais, ou até mesmo poruma miscelânea destas.

Mesmo os Jardins Botânicos exis-tindo apenas a partir do século XVI, suahistória completa está atrelada à história dos

jardins que reporta à época anterior a Cris-to. Enquanto nos jardins se cultivavam, empequenas dimensões, basicamente plantasalimentícias, medicinais, aromáticas e orna-mentais, com fins alimentícios e lazer famili-ar, nos Jardins Botânicos incorporaram-seos conceitos de intercâmbio degermoplasma, de preservação de espéciesnativas e exóticas, em amplos ambientes, ede abertura à visitação pública atrelada àEducação Ambiental.

Hoje existem cerca de 1700 JardinsBotânicos, espalhados pelo mundo, a maio-ria deles está localizada em regiões tempe-radas, mesmo sabendo-se que há maior bio-diversidade nos trópicos. Isto significa queainda existe um grande vazio a ser preenchi-do na criação de novos jardins botânicos,principalmente nas regiões de mega-biodi-versidade.

Renato

O

Jardins: origem, evolução,características e sua interaçãocom jardins botânicos

O Instituto Agronômico criou seu Jardim Botânico em

1960, com os trabalhosdo pesquisador científico

Hermes Moreira de Souza,que nele prosseguiu até

a sua aposentadoria.

Jardim Botânico do IAC: os “Caminhos de bam-bu” no Centro Experimental, em Campinas.


CULCULCULCULCULTIVTIVTIVTIVTIVARES IAARES IAARES IAARES IAARES IACCCCCNeste trabalho expõe-se, de formasucinta, a origem, a evolução e as principaiscaracterísticas paisagísticas regionais dosjardins no mundo e seus principais JardinsBotânicos. O trabalho está estruturado emduas épocas distintas, anterior e posteriora Cristo, a primeira onde se dá o início dosjardins e a segunda quando os jardins seatrelam à criação dos Jardins Botânicos.

O início dos jardins

Segundo a Bíblia, a história dos jar-dins começou no início da humanidade. EmGênesis II, relata-se que “Deus plantou oJardim do Éden, no Oriente” ... “Deus fezbrotar do solo todas as espécies de árvoresformosas e saborosas”... , “e aí colocou ohomem para que o cultivasse e conservas-se”. Sobre sua localização cita: “um rio saíado Éden para regar o jardim, e de lá se divi-dia em quatro: Fison, Geon, Tigre eEufrates”.

Os assírios, usando técnicas de irri-gação e drenagem, formaram jardins essen-cialmente agrícolas, com pomares e hortas,na região entre os rios Tigre e Eufrates.

montanha artificial. Tais jardins se caracte-rizaram mais pelos novos elementosarquitetônicos incorporados que pela suavegetação. Entretanto, continha principal-mente álamos, jasmins, malvas-rosa, pínos,rosas, tâmaras e tulipas. O geógrafo gregoStrabo os descreveu como tendo “terraçossuperpostos, erguidos sobre pilares em for-ma de cubos ocos, os quais, preenchidoscom terra, abrigavam as árvores. Lateral-mente possuía escadas e motores d’águaque irrigavam os jardins com água do rioEufrates”.

No Egito, os jardins eram constituí-dos em grandes planos horizontais, acom-panhando a topografia do Rio Nilo, os jar-dins representavam um símbolo da fertilida-de e compunham, com seus monumentos,uma simetria de rigidez retilínea, seguindoos quatro pontos cardeais. O jardim oficialde Tebas, de 2.000 a.C, possuía canteiros deflores, cercas vivas, caramanchões e umapiscina, sendo contornado por muros altos,modelo que persistiu até o ano 500 a.C. Asprincipais plantas utilizadas foram: figuei-ras, palmeiras, plantas aquáticas, sicômorose videiras.

Na Pérsia, os jardins possuíam umestilo misto entre o grego e o egípcio e co-briam grandes extensões de terra, sendomurados quando ligados às residências. Aintrodução de espécies floríferas no jardimcriou um novo conceito, passando a vege-tação a ser estimada não apenas pelo seuvalor alimentício, mas também pelo seu va-lor ornamental e pelo perfume. Buscavamformar um local privado, recriando a nature-za, através de bosques com animais em li-berdade, canteiros, canais e elementos mo-numentais. O jardim era dividido em forma-to de cruz, por canais d’água, em cujaintersecção se elevava uma construção quepodia ser um edifício ou simplesmente umafonte. As principais plantas utilizadas fo-ram os ciprestes, jacintos, jasmins, narcisos,palmeiras, pínos, plátanos, rosas e tulipas.

Na Grécia, os jardins, que se esme-ravam pela simplicidade, possuíam uma for-te influência egípcia, mas com característi-cas próprias devido à topografia mais aci-dentada e pelo clima diferenciado. Os jar-dins, que imitavam a natureza, ficavam emrecintos abertos para pórticos e colunas naentrada, como uma extensão das constru-ções. Na decoração, utilizavam esculturas hu-manas e animais, próximas do tamanho e for-ma naturais. Cultivavam-se hortaliças e vári-as frutíferas como figueiras, macieiras, olivei-ras, pereiras, romãzeiras e videiras.

Os jardins Romanos seguiram o esti-lo grego. Posicionavam-se voltados para o

Os babilônios publicaram os textosmais antigos sobre jardins, datando do ter-ceiro milênio a.C.. Descreveram seus jar-dins como “locais sagrados”. Os JardinsSuspensos da Babilônia destacam-se comosendo uma das sete maravilhas do mundo,principalmente por sua grande dimensão,com 100 m de altura em 15.000 m2. Relatosindicam que tais jardins foram construídospelo rei Nabucodonosor a partir do ano 605a.C. Conta-se que os Jardins foramconstruídos para alegrar a esposa do rei, aRainha Amyitis, a qual tinha saudades dasmontanhas verdejantes de sua terra natal,Medes. Como a Babilônia não possuía mon-tanhas, seu esposo decidiu recriar a paisa-gem de Medes com a construção de uma

Existe um grande vazio a ser preenchido na criação de novos jardins botânicos, principalmente nas regiões

de megabiodiversidade

O geógrafo grego Strabodescreveu os Jardins da

Babilônia como tendoterraços superpostos,

erguidos sobre pilares,em forma de cubos ocos,

os quais, preenchidoscom terra, abrigavam

árvores.

interior das habitações e ficavam separadosdas mesmas por colunas. Suas característi-cas eram a grandiosidade e a decoração pom-posa, com finalidades recreativas e sociais.Éram metódicos, ordenados e integrados àsresidências, como os das cidades de Hercu-lano e Pompéia. As sombras proporciona-das por galerias de arcos, reduziam a neces-sidade de árvores que eram plantadas emgrupos. Possuíam tanques d’água para a ir-rigação planejada, monumentos, mesas eestátuas de mármore, oriundas principal-mente de saques na guerra com a Grécia.Algumas plantas utilizadas foram amendo-eira, amoreira, buxos, ciprestes, figueiras,coníferas, louro-anão, macieiras, pesseguei-ros, plátanos e videiras. As vilas romanassão exemplos do conceito “casa-jardim”,empregado na época, com sua horta e terra-ço ornamentado com flores perfumadas. Ouso da topiária, compondo formas de figu-ras e de nomes, caracterizou o período.

A jardinagem da China teve sua ori-gem ao redor do ano 200 a.C.. Os imperado-res criaram jardins cercados, propícios àcontemplação, cujos elementos básicos fo-ram as pedras, riachos e lagos, onde se limi-tava a ordenar as plantas nativas. Naquelaépoca acreditava-se que ao norte da Chinahavia um lugar para os imortais, uma espé-cie de lago-ilha. A imitação deste local ima-ginário efetivou o estilo chinês, com paláci-os vermelhos em meio às rochas, lagos co-bertos de lótus e rodeados de chorões.

Vista do jardim da sede do NPDJ/CEC/IAC noCentro Experimental de Campinas


Os jardins da épocadepois de Cristo

O jardim japonês se baseia no mes-mo estilo empregado pelos chineses. A par-tir de 607 d.C. formou seu próprio estilo dejardim “lago-ilha”, no qual valorizou as for-mas das plantas e a composição das coresdas folhagens e flores. Naquela época sur-giram os bonsais, criados pelos monges bu-distas. Em 1894 construíram o seu mais fa-moso jardim, o Santuário Heian, em Kioto.Utilizaram-se, em seus jardins, as azaléias,cerejeiras e lírios, entremeados de rochascobertas por flores e pínos.

Na Espanha, entre os séculos XV(Antiguidade clássica) e XVI (Renasci-mento), ocorreu um retorno à economia ru-ral e a simplicidade de hábitos. O estilo gó-tico de seus jardins é uma mistura dos que oprecederam. As plantas eram utilizadas,principalmente, para fins alimentícios emedicamentosos. Cultivavam-se árvoresfrutíferas, hortaliças e flores para uso religi-oso. Criaram-se os chamados “jardins dasensibilidade” que se caracterizavam pelaágua, cor e perfume das plantas e pela pe-quena dimensão. O emprego de canais, fon-tes e regatos objetivavam amenizar o calor,enriquecer a ornamentação e possibilitar airrigação das plantas. As espécies vegetaismais cultivadas foram as alfazemas, asanêmonas, os cravos, os jacintos, os jas-mins e as rosas. Seguem o estilo dos jardinsmurados de influência medieval, dos sécu-los IX a XV, muito utilizado nos monastérioseuropeus. Principalmente no século XII,seguem mais o estilo Barroco, com liberda-de de criação e ornamentação pesada. Nes-te caso, cultivavam-se principalmente opínos, oliveira, uva (entre outras frutíferas),hortaliças e medicinais. Podem-se citar doisjardins típicos da Espanha, o Jardim do Con-de, em Cáceres, do final do século XIX e oJardin Del Malecón, em Múrcia, de 1845.Seus principais Jardins Botânicos estão emBarcelona, Córdoba, Málaga, Madri e Va-lência.

Os jardins italianos, em meados doséculo XV, inspiraram-se no estilo romano,com suas estátuas e fontes monumentais, po-rém, com terraços de vistas panorâmicas,corredeiras d’água e construção através detécnicas de engenharia. Tais jardins uniam-se às casas por meio de galerias externas eoutras prolongações arquitetônicas. Desti-navam-se ao retiro intelectual, onde se traba-lhava ao ar livre aproveitando-se das som-bras proporcionadas pelas árvores que co-mumente recebiam topiárias. O estilo metódi-co do final da Renascenca e começo do Bar-roco, segue o exagero e técnicas refinadas

influenciadas pelos artistas Micchelangelo eRafael, como pode ser visto nos jardins daVilla d’Este em Tivoli. As plantas mais utiliza-das foram o azinheiro, o buxo, a cipreste, olouro e o pinheiro. Segundo a UNESCO, oJardim Botânico de Pádua é o mais antigo domundo, fundado em 1545, seguido pelos dePisa, em 1546 e o de Bolonha, em 1568.

O estilo francês foi inspirado nos jar-dins medievais, principalmente nos da Itá-lia. Predominaram as construções de estiloBarroco, com canteiros de floresmulticoloridas, hortas com ervas medicinais,espelhos d’água com chafarizes e pontes,plantas com topiárias. Suas formas geomé-tricas podiam ser percebidas tanto nos ca-minhos e passeios quanto na vegetação, ad-mitindo-se poucos desníveis. São respon-sáveis pelos maiores jardins formais domundo, utilizados para fins de lazer e caça.Um dos seus mais famosos jardins é o doPalácio de Versalhes, e o mais antigo é oJardim Botânico de Montepellier, fundadoem 1597, seguido pelo de Paris, em 1626.

O estilo inglês também se inspirounos jardins chineses, ficando conhecidoscomo “jardins paisagísticos”. Eram irregu-lares e assimétricos, sendo planejados comliberdade, buscavam refletir a natureza comseus riachos e lagos. De linhas graciosas,amplos gramados, com poucas ruas, porém,amplas e cômodas, belas perspectivas de-vido às inclinações dos terrenos e peque-nos bosques. Utilizavam agrupamentos deárvores pouco numerosas e plantas isola-das. Os ingleses acabaram dando origemaos parques e jardins públicos. Este estilofoi utilizado por quase dois séculos e de-pois entrou em decadência, dando lugar aoestilo misto. O Jardim Botânico mais antigoda Inglaterra é o de Oxford, criado em 1640.O Jardim Botânico Real de Kew, criado em1759, é considerado o principal jardim botâ-nico do mundo. Além disso, a Inglaterrapossui também o Jardim Botânico mais mo-derno do mundo, o Jardim do Éden, emCornwall, que foi criado em 2000.

O estilo holandês seguiu, no início,os estilos francês e italiano, porém, devidoà sua topografia plana e pelo hábito de cul-tivo das plantas bulbosas multicoloridas eacabou criando um estilo próprio. Tornaram-se mais compactos e graciosos, de múlti-plos recintos e com túneis formados por tre-padeiras compondo com intrincados gruposflorais ao centro, especialmente Tulipas. Aspequenas fontes eram envoltas por cercasvivas e ciprestes com topiárias, colocadasem círculos sobrepostos. Os portões de fer-ro fundido fechando os jardins, também sãosua marca. Seu Jardim Botânico mais antigoé o de Eliden, criado em 1577.

O estilo indiano baseou-se principal-mente nos estilos persa, grego e romano.Foram fortemente influenciados pelas reli-giões dominantes como o Budismo,Hinduismo e Islamismo. Comumente seusjardins são simétricos, irrigados por canaise associados à arquitetura dos edifícios. Olouvor às mulheres proporcionou a criaçãode templos, integrados a jardinscontemplativos, e o Taj-Mahal, construídono século XVII, é o seu exemplo mais famo-so. O Jardim Botânico de Calcutá (1787) ser-viu como berçário para disseminação deplantas econômicas para o mundo, especi-almente flores e hortícolas. O Jardim Botâ-nico de Ooty, de 1848, esmera pelos seuslagos com arbustos, lírios e eucaliptos.

O estilo americano teve por base aextrema organização e a praticidade na re-cepção aos visitantes. Mesmo não imitan-do a natureza, o gosto pelas floresmulticoloridas proporciona uma paisagemmuito bonita aos visitantes. No séculoXVIII utilizou-se do estilo paisagístico. OJardim Botânico de Filadélfia seria o maisantigo, criado em 1730, se houvesse sobre-vivido à guerra da Independência, assim, oJardim Botânico do Missouri, St. Louis, de1858, é o mais antigo em atividade. O JardimBotânico de Nova York, além de ser um dosmais antigos, ainda é um dos maiores domundo.

O estilo português segue principal-mente o estilo do jardim inglês, construído

Jardim Botânico do IAC: “Capela Santa Elisa”no Centro Experimental de Campinas


com terraços, possuindo arboretos e con-tornados por muros com portões e colunasem estilo barroco. As principais plantas cul-tivadas, além das espécies arbóreas earbustivas nativas, foram algumas espéciesintroduzidas das colônias. Cultivaram-se asacácias, araucárias, bambus, buxos,canforeiras, castanheiras, eucaliptos, figuei-ras, magnólias, nogueiras, palmeiras, pláta-nos, podocarpos, sequóias e tílias. O Jar-dim Botânico da Ajuda é o seu mais antigo,de 1768, e o Jardim Botânico de Coimbra é oseu jardim mais famoso, tendo sido criadoem 1772. No caso dos jardins da Ilha daMadeira, o Jardim Botânico de Funchal pos-sui conservadas as espécies em risco de

extinção, da própria flora local, compondomaravilhosos canteiros florais que podemser observados dos terraços superiores.

O estilo alemão segue o contempo-râneo, entre os séculos XVIII e XIX, com

jardins privados, paisagísticos, guiados porconceitos ecológicos e sociológicos. No sé-culo XVIII foram construidos jardins em es-tilo rococó. Desde os anos 50, o estiloexibicionista também tem sido empregadoem jardins e parques. Entre seus jardinsmais antigos encontra-se o mais tradicio-nal Jardim dos Alpes, o Jardim Botânico deBonn, que data de 1578.

O estilo brasileiro seguiu de certaforma os dos jardins holandeses e portu-gueses, no período do século XVII até oinício do século XX. Os jardins brasileiros,na segunda metade do século XIX, tiveramforte influência do paisagista francês,Auguste Marie François Glaziou, que intro-duziu o romantismo e o jardim pitoresco, im-plantando vários jardins e parques públi-cos na cidade do Rio de janeiro. No segun-do quarto do século XX surge o paisagistaAtílio Correa Lima, com o chamado movi-mento renovador e, mais recentemente, nadécada de sessenta, surgiu o seu mais fa-moso paisagista Roberto Burle Marx, comgrande apego à natureza e o uso prioritáriode espécies nativas, principalmente as daprópria região do jardim.

Apresentamos na tabela os princi-pais jardins botânicos do Brasil, sendo quepara os cadastrados na Rede Brasileira deJardins Botânicos, é indicada a categoriaem que estão registrados pelo CONAMA,Portaria nº 44 de 2002. Também estão relaci-onados outros jardins que não se inscreve-ram no CONAMA.

Nosso jardim botânico mais antigodata do século XVII, tendo sido criado emRecife, PE, pelo holandês Maurício deNassau. Esse jardim foi destruído quandoda saída dos holandeses do Brasil. Os jar-dins botânicos mais antigos em atividadesão os do IPJB do Rio de Janeiro, criado em1808, considerado um dos principais jardinsbotânicos do mundo, e o do Jardim Botâni-co de São Paulo, criado em 1931.

Agradecimentos

Os autores agradecem ao pesquisa-dor científico Wilson Barbosa pela revisãoe sugestões apresentadas.

Os jardins mais antigos ematividade no Brasil são os do

IPJB do Rio de Janeiro, criadoem 1808, considerado um dos

principais jardins botânicos domundo, e o do Jardim Botânicode São Paulo, criado em 1931.

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Renato Ferraz de Arruda Veiga, AntonioCaetano Fernando Tombolato, IvesMassanori Murata e Bruno ColaferriIAC-Jardim Botânicofone: (19) 3241-5188 ramal 330endereço eletrônico: [email protected]


ANÚNCIOINPEV


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IAC: boa colheita em 2002

Instituto Agronômico, no ano de2002 cumpriu com eficiência, maisuma vez, sua missão de gerar e trans-

ferir tecnologia para o agronegócio de SãoPaulo e do Brasil. Ao longo do ano, pesqui-sadores e funcionários trabalharam parachegar a resultados de pesquisa que ino-vam e melhoram as formas da agriculturanas diversas regiões do Estado. Além dodesenvolvimento de novas tecnologias, no-vas variedades de banana e cana foram apre-sentadas ao público.

Para levar o conhecimento geradoaos seus públicos — agricultores, técnicos,professores, estudantes e outros profissio-nais do agronegócio — o IAC realizou di-versos eventos para difundir a tecnologiagerada em seus laboratórios e campos depesquisa. Foram realizados, em diferentesregiões, vários dias-de-campo e cursos emque os participantes, por meio de palestrase atividades práticas, puderam conhecer eentender como a tecnologia pode contribuirpara aumentar a produtividade, conservar oambiente e aumentar as chances nos con-corridos mercados. Para ampliar a divulga-ção do trabalho realizado e tornar a socie-dade consciente das conquistas deste Ins-tituto de Pesquisa, o IAC vem mantendocontato com a imprensa, com participaçõesquase diárias na mídia.

Genoma Café

Experiência e tradição na pesquisacafeeira se somaram ao que há de mais mo-derno no mundo high tech e o IAC se des-tacou pela coordenação do Projeto GenomaCafé da FAPESP. Criado há 115 anos justa-mente para pesquisar o café, uma das prin-cipais culturas brasileiras, o Instituto Agro-nômico foi um dos responsáveis pelo inícioda Projeto. O objetivo maior do IAC é apli-car na pesquisa genômica sua experiênciahistórica. Pretende usar todo o seu conjun-to de conhecimentos e seus pesquisadoresde diferentes áreas de melhoramento gené-tico para a chamada fase Genoma Funcio-nal, que é a associação de uma função ao

gene, isto é, identificar a que aspecto daplanta está relacionado o gene identificado.A primeira fase da pesquisa é destinada àformação de um banco de 200 mil seqüênci-as genéticas. Nessa etapa, a participaçãodo IAC tem sido muito importante, pois for-nece tecidos e material vegetal, fundamen-tais para o sucesso da seqüência.

Manjericão é fonte de linalol

Trabalho realizado pelo pesquisadorcientífico Nilson B. Maia, do Centro de Aná-lise e Pesquisa Tecnológica do Agronegó-cio de Horticultura, do Instituto Agronômi-co, traz novas perspectivas para a conser-vação ambiental e para o produtor paulista.Os estudos realizados levaram à descober-ta de que o manjericão, usado como condi-mento, produz o linalol, óleo essencial nacomposição de perfumes, que vem sendoextraído do pau-rosa — árvore Amazônicaem processo de extinção. O estudo abreperspectivas de livrar o pau-rosa de umaexploração que começou já no século XVII,quando a madeira era usada para carpinta-ria naval e mobiliária e de aumento de rendapara o produtor face a uma nova opção de

uso comercial da espécie. Esses resultadoscolocaram o Brasil entre os quatro traba-lhos escolhidos para apresentação oral du-rante o XXVI Congresso da Sociedade deHorticultura Científica do Canadá, que acon-teceu naquele país, em agosto de 2002.

O Instituto Agronômico inaugu-rou no dia 20 de setembro de 2002, asnovas instalações do Centro de Análisee Pesquisa Tecnológica do Agronegó-cio do Café “Alcides Carvalho”, em Cam-pinas. Com a nova es-trutura, pela primeiravez a maior parte daequipe do café ficoureunida no mesmo pré-dio. Essa reunião de-verá estimular maiorinte-gração entre ospesquisadores e esta-giários do Centro. Atéentão, a equipe estava instalada em trêsprédios diferentes. O novo prédio contacom dois novos laboratórios, um de bio-

IAC inaugura novas instalações do Centro do Café

Eventos

O

tecnologia e um de teste de qualidadede café. Em razão de ser referência noagronegócio cafeeiro, o Centro de Caférecebe constantemente visitas nacionaise internacionais. Para recebê-las, o

novo prédio dispõede um auditório comcapacidade para 100pessoas. A nova es-trutura tem tambémuma biblioteca sobrecafé, além de 14 salaspara pesquisadores eduas salas para esta-giários. A obra resul-

ta de uma parceria entre o Centro e oConsórcio Brasileiro de Pesquisa eDesenvolvimento do Café.

II Simpósio Internacional de Café

Pesquisadores, estudantes, empre-sários e outros profissionais da cafeicultu-ra estiveram presentes no 2º Simpósio In-ternacional do Café, nos dias 03 e 04 de de-zembro de 2002, no Instituto Agronômicoem Campinas. O evento foi mais uma reali-zação do Centro de Análise e Pesquisa Tec-nológica do Agronegócio do Café “AlcidesCarvalho” do IAC. Os palestrantes aborda-ram temas importantes da cultura cafeeira,como o Projeto Genoma, o Mercado Inter-nacional e a questão de Patentes na Agri-cultura. Dentre os palestrantes esteve pre-sente Ernesto Illy, presidente da Illy Café,uma das maiores torrefadoras de Café domundo, localizada em Trieste na Itália.


Aspectos importantes sobre a Lei deProteção de Cultivares também foram abor-dados. Nesse campo há uma informaçãoimportante: antes de lançar nova variedade,deve-se consultar o Ministério de Agricul-tura, Pecuária e Abastecimento sobre onome a ser adotado. Isso porque um mes-mo nome não pode ser usado duas vezes,nem mesmo em países diferentes. Portanto,sem a consulta, corre-se o risco de lançarum nome que não será aceito pelo Ministé-rio.

Outro assunto que despertou a aten-ção dos presentes foi o projeto GenomaCafé. Mirian Perez Maluf, pesquisadora daEMBRAPA/IAC, ministrou palestra sobreos aspectos gerais da pesquisa, apresen-tando como pontos importantes o desen-volvimento da genética molecular do café esua aplicação na obtenção de bebida demelhor qualidade.

III ENSUB

Para atualizar conhecimentos e divul-gar os resultados de pesquisa sobre essesubstrato, o Instituto Agronômico realizouo III Encontro Nacional de Substratos paraPlantas (III ENSUB), de 28 a 30 de outubrode 2002, em Campinas. No evento foramapresentados 41 trabalhos inéditos.

II Dia da Laranja

Um dos setores de destaque do agro-negócio brasileiro — a citricultura — foinovamente debatido no Instituto Agronô-mico. O Centro Avançado de Pesquisa Tec-nológica do Agronegócio de Citros “SylvioMoreira”, do IAC, promoveu o II Dia daLaranja, no dia 10 de outubro de 2002, emCordeirópolis.

O evento trouxe mais uma oportu-nidade para os integrantes do agronegó-cio de citros debaterem assuntos da mai-or relevância para o desenvolvimento docultivo da laranja e da indústria de su-cos. Os temas abordados nas palestrasenfocaram desde aspectos da produçãoe comercialização até a legislação que re-gulamenta o dia-a-dia da citricultura. Es-ses assuntos foram selecionados combase em uma pesquisa feita junto aos di-ferentes segmentos da cadeia produtivade citros.

Esse Centro realizou também a 24ªSemana da Citricultura, o 33º Dia doCitricultor e a 28ª Expocitros em junho, e oWokshop Internacional de Citros, em setem-bro. A criação de várias oportunidades des-tinadas ao debate da citricultura se deve àgrande importância do agronegócio decitros.

IV Encontro Nacional sobre Educa-ção Ambiental na Agricultura

O Instituto Agronômico realizou oIV Encontro Nacional sobre EducaçãoAmbiental na Agricultura, de 18 a 20 desetembro de 2002, em Campinas. Ao pro-mover evento sobre esse assunto, o ob-jetivo é modificar os costumes das pes-soas ligadas à agricultura e com issominimizar os prejuízos resultantes deações exploratórias junto à natureza. Fo-ram discutidos assuntos sobre a recupe-ração de rios, o papel da Educação Ambi-ental na conservação da biodiversidadee do solo agrícola, uso e conservação decoleções diversas com fins de EducaçãoAmbiental e os fundamentos da necessi-dade de manejo dos recursos naturais. Aquestão dos transgênicos foi tratada doponto de vista da conscientização, orien-tação e defesa do agricultor.

VIII Dia do Viveirista

Os integrantes da cadeia produti-va de citros tiveram nova oportunidadepara renovar seus conhecimentos. O Ins-tituto Agronômico realizou o VIII Dia doViveirista, no dia 8 de agosto de 2002, emCordeirópolis, SP.

O objetivo é transmitir as informa-ções mais atuais sobre o setor, que é es-tratégico para o Brasil. A importância datroca de informações entre os agentesdesse agronegócio é fundamental paramanter o desempenho brasileiro nessaárea — o Brasil produz cerca de 20 mi-lhões de toneladas anuais de frutas cítri-cas. Isso equivale a 20% de toda a saframundial.

Durante o VIII Dia do Viveirista fo-ram abordados temas importantes, comoa morte súbita dos citros, a nova doençaque ameaça o parque citrícola e atrai aatenção de pesquisadores, técnicos, pro-dutores e empresários do setor. As pa-lestras também abordaram copas e porta-enxertos permitidos pelo Programa deCertificação, os porta-enxertos tolerantesà seca e a necessidade de irrigação, e omanejo de viveiros em função de diferen-tes porta-enxertos. O manejo de irriga-ção e a produção de mudas cítricas emambiente protegido no Estado tambémforam debatidos. A legislação para pro-dução de mudas protegidas de citros foioutro assunto do evento.

Workshop Internacional de Citros

O Workshop Internacional de Citros,o primeiro no Brasil na área de pós-colheitade citros, foi realizado pelo Instituto Agro-nômico, de 3 a 5 de setembro de 2002, emCordeirópolis. Foram debatidos problemasexistentes na área de pós-colheita e a buscapor soluções. A idéia é que essas soluçõespossam servir de subsídio para pesquisasfuturas. O público compôs-se de todosos integrantes da cadeia produtiva decitros – da produção à indústria, incluin-do pesquisadores, professores e estudan-tes da área. Durante o evento, foram dis-cutidos aspectos como produção, quali-dade e fitossanidade de citros, padroni-zação, processo pós-colheita, mercadosinterno e externo, tendências e perspecti-vas do setor. Para enriquecer o debate,além de especialistas brasileiros, houvepalestrantes de países onde é forte a ati-vidade citrícola, como Argentina, Uruguaie EUA.

Variedades IAC na FFH 2002

Variedades do Instituto Agronômi-co reforçaram a tecnologia exposta na FFH2002 - 3a Feira Internacional de TecnologiaAplicada a Flores, Frutas e Hortaliças, reali-zada de 18 a 21 de setembro de 2002, noCentro de Avançado de Pesquisa Tecnoló-gica do Agronegócio de Engenharia eAutomação do IAC, em Jundiaí. Além deter acesso ao conhecimento difundido em

O evento foi direcionado a produto-res de substratos e de plantas, técnicos econsultores em ambiente protegido, pesqui-sadores, estudantes e pessoas interessadaspelo tema. Palestrantes de países que játêm tradição antiga na pesquisa comsubstratos, enriqueceram as discussões.

O uso desse material no Brasil come-çou há três décadas, mas o Instituto Agro-nômico tem-se dedicado mais intensivamen-te à pesquisa com substratos há cerca decinco anos. Hoje o IAC é referência em aná-lise química de substrato, o que é uma gran-de conquista, pois até 2001 os agricultoresmandavam amostras para serem analisadasna Holanda. As análises envolvem avalia-ção da qualidade e das condições para ocrescimento da planta, observando a pre-sença de nutrientes disponíveis e quanti-dade de sais, por exemplo.


palestras e mini-cursos que foram realiza-dos na FFH, o público viu no campo as plan-tas e puderam entender melhor quais proce-dimentos são adequados para o sucesso dasculturas.

A FFH é uma feira de tecnologia paraa agricultura, com foco em flores, frutas ehortaliças. Nesse contexto, o IAC divulgasuas tecnologias e também mostra com aplanta os resultados da aplicação do conhe-cimento gerado no Instituto.

Os visitantes tiveram oportunidadede conhecer no campo variedades IAC depêssego, tangerina, maracujá, café, coco,uva e pupunha. Todas essas fazem partedo Programa de Melhoramento Genético doIAC, em que são desenvolvidas variedadesmais produtivas e resistentes a pragas e do-enças.

Semana de Café de Qualidade

A oportunidade para experimentar osabor de um excelente café chegou a Cam-pinas no dia 18 de outubro de 2002, quandofoi lançada a Semana de Café de Qualidade.O lançamento foi na sede do Instituto Agro-nômico.

Para incentivar o avanço da qualida-de do café e, com isso, aumentar também arenda do produtor e a importância desseproduto na cadeia de comercialização, é pre-ciso educar produtores e consumidores.Com essa proposta foi feita a Semana deCafé de Qualidade, de 8 a 18 de outubro, emtodo o Estado de São Paulo.

O Sindicafé promoveu a Semana deCafé de Qualidade em oito cidades do inte-rior e do litoral do Estado, consideradaspólos consumidores de café, juntamentecom a Secretaria de Agricultura e Abasteci-mento, Sebrae e Câmara Setorial do Café,com apoio da APAS – Associação dos Su-permercados de São Paulo.

A importância da Semana de Café deQualidade está no despertar para a qualida-de como fator fundamental para o agrone-gócio café. Várias empresas lançaram, noevento, produtos denominados “gourmet”para os quais existe legislação desde pro-dução, torrefação e embalagem, resultandonum produto de qualidade diferenciada.

5ª Exposição Nacional de Orquídeas

Cerca de três mil pessoas, entre ad-miradores e produtores de orquídeas, tive-ram oportunidade de conhecer e admirar asmais diferentes variedades dessa planta. A5a. Exposição Nacional de Orquídeas, reali-

zada no IAC de 22 a 24 de novembro de2002, foi um sucesso não só na visitação,mas também nos cursos sobre cultivo daplanta. As quatro turmas formadas tiveramas inscrições esgotadas. No último dia deexposição, foram entregues os prêmios aosprodutores das orquídeas que foram desta-que. O evento é fruto de uma parceria entreo IAC, a Universidade Paulista (UNIP) e aAssociação Campineira de Orquídeas.

pectos da propriedade rural. Para prepa-rar profissionais para o uso dessa técni-ca, o Instituto Agronômico realizou o IVCurso sobre Uso de GPS na Agricultura,no dia 8 de novembro de 2002, em Campi-nas. O objetivo é apresentar a tecnolo-gia, orientar e treinar produtores, técni-cos, estudantes, pesquisadores e profes-sores sobre o uso do GPS como ferramentade grande utilidade na agricultura de pre-cisão. Durante o evento foram aborda-dos o histórico do GPS e os princípios defuncionamento, a correção diferencial eaplicações em agricultura de precisão,aplicações em mapeamentos e configura-ções de equipamentos. Também foienfocado o cadastro de imóveis e suasimplicações técnicas e legais.

Curso avançado de Geoestatística

De 15 a 19 de julho de 2002, o Ins-tituto Agronômico ofereceu um cursoavançado sobre geoestatística, ministra-do pelo pesquisador científico SidneyRosa Vieira. Esse curso, do qual partici-param somente professores, pesquisado-res e alunos de pós-graduação que jápossuíam conhecimento básico e desti-nou-se à divulgação de técnicas maisavançadas.

Monitoramento agrometeorológicoe necessidades hídricas das culturas

As condições meteorológicas in-fluenciam muito nas atividades do setoragrícola. Para difundir informaçõesagrometeorológicas e oferecer maior se-gurança ao agricultor em suas decisões,o Instituto Agronômico realizou o cursoMonitoramento Agrometeorológico e Es-timativa das Necessidades Hídricas dasCulturas, no dia 16 de outubro de 2002,em Sumaré. O objetivo do evento é de-monstrar o uso do balanço hídrico e deoutras técnicas para fazer estimativas dasnecessidades hídricas das culturas, emespecial a do tomate, feijão e frutíferas.O Encontro Técnico foi direcionado aagricultores, técnicos de nível superior emédio. Durante o evento foram aborda-dos aspectos como irrigação e evapo-transpiração, além de monitoramentoagrometeorológico e suporte ao agricul-tor irrigante. Todos esses assuntos fo-ram expostos por pesquisadores do Cen-tro de Pesquisa e Desenvolvimento deEcofisiologia e Biofísica.

Uso agrícola de biossólido

O emprego do lodo de esgoto(biossólido) na agricultura é uma alternati-va para a reciclagem desse material. Além

Orquídeas atraem público para o IAC

Aplicação de agrotóxicos:o aprendizado na prática

Entre a teoria e a prática, produto-res de Jundiaí e região adquiriram conhe-cimentos do Instituto Agronômico duran-te o “Treinamento sobre Tecnologia deAplicação de Agrotóxicos em Frutas eHortaliças”. Esse evento foi realizado nodia 20 de novembro de 2002, em Jundiaí.Depois de aprender em palestras sobre aaplicação de agrotóxicos, regulagem ecalibração de pulverizadores e segurança naatividade, os participantes viram na práticasituações que são do dia-a-dia de quem tra-balha na agricultura. No campo, foi ensina-do aos participantes como regular o pulve-rizador e avaliar a pulverização para aumen-tar a eficácia do controle e reduzir as conta-minações da produção, do aplicador e doambiente.

O uso de GPSe a agricultura de precisão

Por que determinada área da pro-priedade é menos produtiva e como solu-cionar a deficiência? Essa é a dúvida demuitos agricultores que precisam sanarproblemas para melhorar a produção e arenda. Esse objetivo dos produtorespode ser alcançado com o uso do GPS(Sistema de Posicionamento Global), tec-nologia de precisão que viabiliza a iden-tificação de problemas em diversos as-

Cursos


quada também para programas municipais(prefeituras e secretarias) e consórciosintermunicipais. Os produtos hidropônicosestão se popularizando cada vez mais, masa oferta dos produtos ainda é inferior à pro-cura. Em razão de existirem perspectivas decrescimento nesse mercado, oshidropônicos representam excelente opor-tunidade de negócio.

Atualização em café

Fundamental em todas as áreas, aatualização dos conhecimentos é tambémnecessária na agricultura, principalmentepara manter seu avanço em produtividadee o desempenho na balança comercial bra-sileira. Para reciclar os conhecimentos deagrônomos em assuntos importantes da ca-feicultura, o Instituto Agronômico realizouo Curso de Atualização em Café, de 27 a 29de agosto de 2002, em Campinas.

Pioneiro nas pesquisas sobre café eresponsável por cerca de 95% dos 5,5 bi-lhões de cafeeiros cultivados no Brasil, oIAC trouxe essa oportunidade para os agrô-nomos atualizarem e aprimorarem seus co-nhecimentos.

Apoiado nessa experiência e comvistas para as novidades na cafeicultura, aidéia, com o evento, foi trazer as informa-ções mais atuais sobre os principais aspec-tos da cultura do café, como fisiologia, ma-nejo, adubação e irrigação, além de temasnovos e relevantes para o setor. O ambien-te é um assunto relativamente novo na ca-feicultura e que foi enfocado na abordagem“Cafeicultura – aspectos sociais, ambientee ecologia.” Os cafés especiais — que es-tão crescendo muito no mercado — foramoutro novo assunto presente no Curso. Osparticipantes receberam informações sobreos custos de produção, a rentabilidade e omercado.

O agronegócio de plantasaromáticas e medicinais

Pesquisadores do Instituto Agronô-mico difundiram conhecimentos sobre óle-os essenciais e a cadeia produtiva de plan-tas aromáticas e medicinais, no dia 2 de ou-tubro de 2002, no Pólo Regional do LestePaulista, em Monte Alegre do Sul. Quatropesquisadores do IAC fizeram palestras einformaram sobre o potencial de óleos es-senciais para o agronegócio de plantas aro-máticas e medicinais.

O Brasil importa muito em óleos es-senciais, apesar de ser o maior produtormundial de óleo essencial de laranja. Daí aimportância de divulgar as técnicas de cul-tivo e as possibilidades no mercado. O even-

de beneficiar o ambiente, contribui para o su-cesso de algumas culturas. Para apresentar ediscutir a viabilidade da reciclagem dobiossólido no solo agrícola, o Instituto Agro-nômico realizou a Reunião Técnica sobre oUso Agrícola de Biossólido no Litoral Paulis-ta. O evento foi em Ubatuba, nos dias 26 e 27de setembro de 2002 e a participação foi gra-tuita. Durante a Reunião foi dada atençãoespecial para as culturas da banana epupunha, por serem as de maior potencial parao litoral paulista. O evento foi direcionado aagricultores e interessados na utilização dobiossólido na agricultura.

to foi direcionado a produtores rurais e de-mais interessados nesse agronegócio e aparticipação foi gratuita.

Reunião de técnicos de apoio

Técnicos de apoio à pesquisa de di-ferentes áreas de atuação se encontrarampara conhecer o trabalho realizado por cole-gas em outros centros de pesquisa. Parapromover o entrosamento entre técnicosque, muitas vezes, têm atividades distintase trabalham em unidades geograficamentedistantes umas das outras, o Instituto Agro-nômico realizou a 7ª Reunião de Técnicosde Apoio à Pesquisa, nos dias 13 e 14 deagosto de 2002, em Campinas.

Inicialmente esse evento era desti-nado somente a técnicos do IAC, mas o in-teresse de outros Institutos da Secretariade Agricultura e Abastecimento de São Pau-lo, como os de Zootecnia, de Pesca e deTecnologia de Alimentos, levou à aberturada Reunião para profissionais dessas insti-tuições. O evento – composto por relatossobre trabalhos e atividades realizados—foi aberto também a pessoas que não traba-lham nesses institutos, ou seja, técnicos,estudantes de agronomia ou de colégiostécnicos também puderam participar da Reu-nião, gratuitamente.

Em razão da grande diversidade deatividades existentes nos institutos de pes-quisa, a reunião é importante para que osfuncionários conheçam o trabalho de ou-tras unidades e qual a importância do traba-lho realizado. Há técnicos que só ficam nocampo, outros, só em laboratórios e exis-tem aqueles que fazem publicações ou li-dam com informática, por exemplo.

Hidroponia

Quem já trabalha com hidroponia etem interesse em aprender sobre soluçõesnutritivas teve oportunidade de participardo curso que foi oferecido em Campinas.Para divulgar conhecimentos sobre prepa-ro e manejo dessas soluções, o InstitutoAgronômico realizou o Curso de SoluçõesNutritivas para Hidroponia, no dia 29 de no-vembro de 2002, em Campinas. Durante ocurso, o público aprendeu sobre as diver-sas composições e manejos para as diferen-tes culturas, a reposição de nutrientes e asexigências nutricionais de cada planta. Paraquem está ingressando na área, o IAC ofe-receu um Curso Básico de Hidroponia, em27 de setembro, também em Campinas. Como curso teórico-prático, o objetivo é divul-gar os procedimentos para a produção deplantas em diferentes sistemas de cultivona ausência do solo. Além de atender apequenos produtores, a hidroponia é ade-

Uso agrícola de biosólidos foi difundidopelo IAC em Ubatuba, SP.

Produtos hidropônicos representam excelente oportunidade de negócio

ConvêniosParceria entre IAC e Defesa Civil

visa evitar tragédias

Para evitar que pessoas estejam emsituações de perigo nos momentos de chuva,uma parceria entre o Instituto Agronômico ea Defesa Civil de Campinas foi firmada emdezembro de 2002. O objetivo é possibilitar arealização de trabalho preventivo junto a fa-mílias que vivem em áreas de risco de Campi-nas e de outras cidades da Região. Com índi-ces pluviométricos diários fornecidos peloCentro de Pesquisa e Desenvolvimento deEcofisiologia e Biofísica do IAC, a Defesa Ci-vil pode prever ocorrências graves, como odesabamento de casas, tomando as medidasnecessárias. O objetivo desse trabalho é evi-tar que haja pessoas em locais dedeslizamentos em áreas de risco, que somam


cerca de 90 em Campinas. Sabendo quantochove diariamente, a Defesa Civil pode identi-ficar o momento de agir para evitar quepessoas estejam presentes em situaçõesde enchentes, deslizamentos e desaba-mentos. Até 80 milímetros de chuva diá-rios considera-se estado de observação.Acima desse índice tem-se estado de aler-ta. Diante da existência desse dado, aDefesa Civil poderá providenciar a retira-da das famílias das áreas de risco, agindopreventivamente e evitando tragédias.

De autoria do vereador Roberto Frati,a Câmara Municipal de Campinas, pelo de-creto legislativo nº 583/01, processo 130.949de 30 de novembro de 2001, concedeu o tí-tulo de Cidadão Campineiro ao pesquisa-dor científico Nelson Raimundo Braga, pe-los relevantes serviços prestados a Campi-nas, na área da pesquisa científica. A entre-ga ocorreu em sessão solene no auditórioOtávio Tisselli Filho no Instituto Agronô-mico, em 6 de junho de 2002.

O Núcleo de Comunicação Institu-cional, do Centro de Comunicação e Transfe-rência do Conhecimento do Instituto Agro-nômico, responde pelo Programa de Visitasdo IAC. O objetivo é abrir espaço para a so-ciedade conhecer as tecnologias geradas naInstituição. No ano de 2002 foram recebidos1110 visitantes, entre alunos dos ensinos fun-damental, médio e superior, visitantes inter-nacionais e pessoas da comunidade em ge-ral. A importância do trabalho do IAC ficaclara nos olhos das crianças quando desco-brem algo novo, nas perguntas interessadasdos estudantes e nos elogios de represen-tantes internacionais. Por razões históricas etambém pela importância econômica do café,essa cultura atrai bastante os públicos nacio-nal e internacional. Os grãos como soja, ar-roz, trigo, feijão, são fonte de interesse paraestrangeiros, como os chineses, e grandesprodutores do Brasil. Em geral, quem conhe-ce o IAC volta para agendar uma nova visita,seja para trazer quem ficou de fora ou conhe-cer outras áreas de estudo do Instituto.

Uma delegação russa interessada emconhecer um instituto de pesquisa agrícolaem clima tropical, visitou o Instituto Agronô-mico no dia 4 de dezembro 2002. O interessepelo IAC se deve ao fato de as relações co-merciais entre Brasil e Rússia serem quase natotalidade de produtos agrícolas. Os visitan-tes foram recebidos pela Diretoria do IAC,que expôs a amplitude e relevância do traba-lho realizado pelo Instituto. No Centro Expe-rimental do IAC em Campinas, tomaram co-nhecimento das pesquisas de campo e de la-boratório, abrangendo diversos Centros doIAC, incluindo informações sobre os princi-pais tipos de solo que lá ocorrem, encantan-do-se com a cor vermelha dos solos. As cul-turas de café e de banana também atraíram aatenção dos visitantes. De acordo com o che-fe da Delegação, Kulikov Valentin, na regiãode Moscou se encontram 20% de todos osinstitutos de pesquisa da Rússia. “Percebe-se que o IAC tem um trabalho científico for-te”, avaliou Valentin.

Visitas

III Prêmio Paes Leme

As ações do Instituto Agronômico,desde sua fundação, sempre resultaram emexemplos admirados e manifestações positi-vas. É por isso que, no dia 30 de agosto de2002 o IAC recebeu o III Prêmio Paes Leme,da Sociedade de Medicina e Cirurgia de Cam-pinas. O IAC foi o primeiro instituto de pes-quisa a ser agraciado com o Prêmio Paes Leme,destinado àqueles que contribuíram para asaúde, seja com pesquisas, seja com açõesque despertam o interesse da população nes-sa área. Paes Leme foi o primeiro presidenteda SMCC em 1925 e, há três anos, a entidadeinstituiu o prêmio, com quatro agraciados porperíodo. Juntamente com o IAC, em 2002 fo-ram premiados a Rádio CBN, a UNIMED Cam-pinas e o projeto Paidéia da Prefeitura.

Pesquisa do IAC é premiadaem Congresso de Fruticultura

Pesquisa conduzida pela pesquisado-ra Cássia Regina Limonta Carvalho e equipede pesquisadores do Centro de Pesquisa eDesenvolvimento de Recursos Genéticos Ve-getais foi premiada no XVII Congresso Brasi-leiro de Fruticultura, realizado em novembrode 2002. O trabalho “Comparação de atribu-tos físicos e químicos de variedades de mangaselecionadas pelo IAC com as de importânciacomercial” foi um dos cinco selecionados epremiados dentre 864 trabalhos apresentados.

Pesquisadores agraciados como título de “Cidadão Campineiro”

De autoria do vereador Dário Saad, aCâmara Municipal de Campinas, pelo decre-to legislativo nº 1.427, de 22 de agosto de2001, concedeu o título de CidadãoCampineiro ao pesquisador científicoOrlando Melo de Castro, pelos relevantesserviços prestados a Campinas. A entregaocorreu em sessão solene realizada em 30de novembro de 2001.

Homenagem da AEASP

A pesquisadora Sonia Carmela FalciDechen recebeu a Medalha Fernando Cos-ta de mérito agronômico do ano de 2001, naárea de Pesquisa, outorgada pela Associa-ção de Engenheiros Agrônomos do Estadode São Paulo. A solenidade de entrega deu-se no dia 29 de julho de 2002, no EsporteClube Sírio em São Paulo, SP.

Pesquisador do IAC é parabenizado pelaprefeitura de Florínea

A Câmara Municipal de Florínea ex-pediu, no dia 3 de setembro de 2002, ofícioparabenizando o pesquisador do IAC, Hé-lio do Prado, pelo seu trabalho em LatossoloRoxo (Mesotrófico). A pesquisa apresen-tada em recente congresso técnico, ocorri-do na França, foi realizada em parceria coma Prefeitura do Município.

Carla GomesJornalista (MTB 28156)IAC - Assessoria de Imprensafone: (19) 3231-5422 ramal 124endereço eletrônico: [email protected]

Sonia Dechen recebeu a medalha demérito de Antonio Cabrera Mano Filho

Prêmios ehomenagens

Orlando Castro com o Título de CidadãoCampineiro

O “Cidadão Campineiro” Nelson Braga


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NOSSA HOMENAGEMNOSSA HOMENAGEMNOSSA HOMENAGEMNOSSA HOMENAGEMNOSSA HOMENAGEM

O Agronômico, Campinas, 54 (1), 2002 39

dgard S. Normanha, nasceu em Cariranha,Es-tado da Bahia, em 5 de setembro de 1914.Estudou no Colégio D. Pedro II, no Rio de

Janeiro e formou-se Engenheiro Agrônomo pelaEscola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”,da Universidade de São Paulo, em 1935. Maistarde, aperfeiçou-se na Universidade da Califórnia,em Berkeley.

Iniciou sua brilhante carreira no InstitutoAgronômico em 1936, na Seção de Raízes e Tu-bérculos, onde passou, desde logo, a se dedicar à areade estudos e pesquisas da mandioca. Nessa área fezpraticamente de tudo, não só no setor agrícola comotambém muitas observações relevantes relaciona-das com a industrialização da mandioca.

Autor de inúmeros trabalhos, muitos dosquais inéditos, guardava na memória uma série muitogrande de observações não publicadas, fazendo comque uma conversa com o Dr. Normanha fosse sem-pre uma fonte inesgotável de informações e suges-tões preciosas. Quando ele começava a falar, to-dos ao seu redor, ficavam atentos, porque sabiamde sua competência, dedicação, honestidade cien-tífica, ética e seriedade com que tratava os fenô-menos da natureza. Pesquisador abnegado,talentoso, era capaz de reviver com riquezas dedetalhes observações inéditas, como a saída deThricogramas de ovos parasitados de Erinnyis ello.

Doou ao IAC toda sua vasta obra, incluin-do livros, artigos, manuscritos, relatórios e umriquíssimo arquivo fotográfico. Doações essas queeram feitas por etapas pois seu senso criteriosoexigia-lhe grande trabalho de organização do ma-terial doado, sempre acompanhado de anotações ede um bilhete de alto significado e erudição, comoeste: “Aos lídimos pesquisadores da sur-preendente espécie botânica Manihotesculenta, que ainda agasalha, para a espé-cie humana, recônditas virtudes que ha-verão de ser decifradas, permito-me a sa-t isfação de transferir esta bagagemdocumentária que pude coligir, irmanan-do-me aos propósitos da devotada equipe” .

Era um poliglota. Falava fluentemente oinglês, francês, espanhol, alemão e latim. Comseus costumeiros chistes engraçados era extrema-mente agradável nas conversas e excelente com-panheiro de viagens.

No final da década de 40, a cultura da man-dioca estava em franca expansão no Estado de SãoPaulo, devido às crescentes exportações de féculapara os Estados Unidos e pela existência de cente-nas de fábricas de raspas, farinha de raspas e fari-nha de mesa. Nessa época, a variedade VassourinhaPaulista era praticamente a única cultivada e, derepente, mostrou-se suscetível à bacteriose, prin-cipal doença da mandioca. Todo o complexoagroindustrial instalado ficou vulnerável ante a essagrave ameça. Foi então que Dr. Normanha, junta-mente com Dr. Araken Soares Pereira, tambémpesquisador do Instituto Agronômico, após cuida-dosas pesquisas e observações levadas a efeito emtodo o Estado de São Paulo, lançaram a variedadeBranca de Santa Catarina que, além de resistente àdoença era mais produtiva e conferia maior quali-dade aos derivados de mandioca. Por mais de 30anos, essa variedade foi amplamente cultivada, che-gando, no seu apogeu, a ocupar mais de 100 mildos 120 mil hectares plantados no Estado de SãoPaulo no final da década de 60.

Foi o idealizador da primeira plantadeirade mandioca e da primeira máquina de prepararmanivas, esta última, batizada de normaniva, emsua homenagem.

Dos muitos trabalhos que escreveu, não hádúvida que “Aspectos Agronômicos da Cultura daMandioca”, publicado na revista Bragantia de 1950foi sua obra antológica e marcante, pois reúne osresultados de uma série de experiências queconstituiram a base de toda a modernamandiocultura brasileira. Durante muito tempoesse artigo foi referência mundial e o mais citadopor pesquisadores de todo o mundo que se dedica-ram às pesquisas com mandioca.

Durante os 30 anos que permaneceu noInstituto Agronômico, paralelamente às suasatividades científicas, desenvolveu as de treinamen-to, colaborando com as escolas de agronomia, ban-cos e orgãos de assistência técnica e extensão ru-ral, na ampliação do nível de conhecimento deinúmeros engenheiros agrônomos no campo damandiocultura.

A fama de Edgard S. Normanha, espalhou-se rapidamente para além das fronteiras brasileirase, em consequência, foi ele solicitado a assessorarempresas governamentais e privadas fora do Brasil,tendo sido contratado como consultor da UNIDO eda FAO para atuar em dezenas de missões,especialmente em países da África e da Ásia. Nãoraras vezes foi consultor de importantes CentrosNacionais e Internacionais, Empresas Públicas ePrivadas, entre as quais CIAT, IICA, IITA,EMBRAPA, BRASCAN NORDESTE e CIA.ADESIVOS RESISTOL, do México, oferecendosempre sua contribuição abalizada e despretenciosano direcionamento das ações daquelas organizações.

Sua aversão a prêmios e honrarias, muitasdas quais ignoradas pelos próprios colegas de traba-

lho, mostrava a face de seu caráter humilde e debondade humana.

Comendador pela Sociedade Geográfica Bra-sileira e agraciado com a Medalha ImperatrizLeopoldina pelos relevantes benefícios proporcio-nados pelas suas atividades, foi também homenage-ado pela EMBRAPA que lhe outorgou o Prêmio‘Frederico Menezes Veiga” em 1977, assim se manifes-tando: “A EMBRAPA pretende render um tributoao pesquisador que aliou à sua missão científicaum alto grau de simplicidade e, precisamentepor isso, construiu um trabalho de inestimávelvalia para aqueles que, agora, buscam soluçõesmais econômicas e que atendam ao desenvolvi-mento nacional. Para tanto, é obrigatória a con-sulta à sua larga e substanciosa experiência” .No México, nos arredores de Tapachula, Estado deChiapas, uma Estação Experimental de Mandioca re-cebe a alcunha de Edgard S. Normanha, pelos excelen-tes serviços prestados a mandiocultura mexicana. NoInstituto Agronômico, uma das alamedas do CentroExperimental de Campinas, defronte a Seção deRaízes e Tubérculos, também recebe seu nome, comojusta homenagem a quem soube, como poucos, hon-rar e engrandecer sua adorada Instituição.

Dr. Jairo Ribeiro da Silva, um dos discípulosque teve o privilégio de conviver e trabalhar comDr. Normanha no IAC, enquanto gerente nacionalde mandioca da extinta EMBRATER e editor darevista Mandi-Notícias da Sociedade Brasileira deMandioca, assim se expressou em um trecho do artigointitulado Normanha: Um Tipo Inesquecível: “Temele uma capacidade de observação tão acentua-da, incrível mesmo, que muitas vezes cheguei apensar que ele tivesse a possibilidade de dialo-gar com as plantas e elas lhe contassem as suasqueixas e aspirações. Até hoje, tenho tal dúvida.Não seria de admirar que ele tivesse recebidoessa dádiva divina pois há uma identidade muitogrande entre ele e a mandioca: ambos são im-portantes, capazes, sem contudo perderem amodéstia e a humildade” .

Presidente de Honra da Sociedade Brasileira deMandioca, sua memória é venerada e sempre lembradacomo o Pai da Moderna Mandiocultura Brasilei-ra, por todos aqueles que têm ou tiveram algumaatividade relacionada a esse assunto.

Dr. Normanha faleceu em 17 de novem-bro de 2002 e deixa uma grande herança relaciona-da à grandeza do seu espírito humano e um grandeacervo de publicações e manuscritos que, sem dúvi-da, será por muito tempo fonte de inspiração parao avanço da ciência e desenvolvimento damandiocultura.

Edgard Sant ’AnnaNormanha

E

José Osmar LorenziIAC-Horticulturafone: (19) 3241-5188 ramal 306endereço eletrônico: [email protected]


PONTO DE VISTA

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notável progresso científico que temcaracterizado este século agitou tam-bém toda a nossa estrutura sócio-

econômica a qual, em muitos aspectos, pa-recia já consolidada.

As constantes inovações originári-as da pesquisa, praticamente revoluciona-ram o sistema produtivo, ampliando e diver-

sificando, extraordina-riamente, todas as ati-vidades tecnológicas.Ao mesmo tempo, e emdecorrência desse de-senvolvimento indus-trial explosivo, intensi-ficaram-se os proces-sos de origem e de ex-pansão das grandesaglomerações huma-nas. A cada dia, maise mais passaram as ci-

dades a polarizar o interesse de largas fai-xas da população, justificadamente atraídaspelas perspectivas de amplas possibilida-des de emprego e de acesso a melhores pa-drões de vida. Em conseqüência, as áreasurbanas se ampliam em progressão quaseassustadora; confundem-se nos seus limi-tes e acabam por assumir a configuraçãotípica do gigantismo dos grandes centrospopulacionais, que são efeito e causa deintrincada rede de atividades industriais,comerciais e dos mais variados tipos de pres-tação de serviços.

A maior parte dos problemas própri-os dos grandes centros populacionais, entreos quais se alinha, obviamente, toda a espé-cie de desajustes e de marginalização social,é sobejamente conhecida e sentida. Proble-ma menos sentido em toda a sua extensão,com certeza, mas nem por isso menos grave,é o constituído pela deterioração da qualida-de do ambiente e, inclusive, de condições es-senciais à própria vida, causada por essasconcentrações de milhões de indivíduos edos mais diversos complexos fabris.

As populações estão envenenandoa si próprias e em escala crescente, tornan-

do já calamitosa a situação do abastecimen-to de água de inúmeras cidades, como é ocaso das situadas na bacia do rio Piracicaba,no Estado de São Paulo. Diariamente, imen-sos volumes de resíduos domiciliares e in-dustriais altamente poluidores, são conti-nuamente produzidos. Seja por falta de re-cursos, seja por negligência criminosa, gran-de parte desses resíduos, sem ter sofridoqualquer tipo de depuração prévia, élançada diariamente nos cursos de água queirão abastecer outras indústrias e as popu-lações situadas a jusante dos emissários.

Por outro lado e deploravelmente, osresíduos domiciliares e industriais não sãoas únicas causas de degradação da quali-dade do ambiente. Certamente, da agricul-tura, em sentido amplo, dependem as popu-lações totalmente para sua alimentação e emmuito também para o seu bem-estar, poisraros são os bens de consumo que não uti-lizam alguma matéria-prima dessa origem.Desse modo, a sustentação do crescimentopopulacional e a crescente demanda debens, a cada dia mais diversificada, conti-nuamente forçam a intensificação e a sofis-ticação do setor primário da produção. Este,por sua vez, para atingir e manter altos ní-veis de produtividade, não pode prescindirda intensa utilização dos chamados insumosmodernos. Fertilizantes, inseticidas,fungicidas e herbicidas, quando aplicadosde maneira inadequada e sem observânciade outras medidas cautelosas, em maior oumenor grau podem também contribuir paraa degradação da qualidade do ambiente.

Contribuem, ainda, e de maneira drás-tica para a poluição dos cursos de água, oscomplexos agro-industriais situados nazona rural e em muitos casos já nos limitesurbanos, como as indústrias de celulose epapel e as usinas e os engenhos produto-res de açúcar e álcool.

A conclusão inevitável, quando seconsideram todas essas fontes de poluiçãoe principalmente em projeção futura, é deque a humanidade já se defronta com o seudecisivo e, por isso mesmo dramático, de-

safio. A sua escala evolutiva, no sentidomais amplo que deva ter o desenvolvimen-to, não pode prescindir do progressotecnológico e da sua intensificação. Masestes já estão levando a concentração deresíduos a níveis insuportáveis, que se fo-rem atingidos provocarão, sem dúvida, umdesequilíbrio de todo o ecossistema, tor-nando inviável a vida do próprio homem enão apenas a dos seres que o rodeiam, comojá está acontecendo.

A posição do Brasil hoje, se distin-gue bastante daquela assumida em 1972 porocasião da Conferência de Estocolmo, quan-do liderou a aliança dos países periféricoscontrários a reconhecer a importância dosproblemas ambientais.

Devemos nos lembrar que a deterio-ração ecológica não é um problema e simum processo que de diferentes formas e re-sultados, afeta todos os países em desen-volvimento. É importante também frisar quenão é o progresso humano que traz a degra-dação ambiental, mas ela está intrinsecamen-te ligada ao tipo de desenvolvimentoeconômico.

O modelo desenvolvimentistaadotado pelo Brasil sob a égide do regimeautoritário de estado forte (truculento) sópara algumas coisas, foi um dos maiores re-ceptores das indústrias poluentes do Nor-te, devido ao avanço da consciênciaambiental naqueles países. Com a informa-ção intensiva tomando corpo comoparadigma tecnológico a partir do fim dosanos 70, as vantagens comparativas do Bra-sil começam a declinar: os recurso naturaisperdem comparativamente seu valor, a tole-rância com a poluição torna cada vez maisreduzida e a força de trabalho desqualificadae barata não dá mais conta do recado deoperar os novos sistemas produtivos. Es-sas são algumas das causas do declínio bra-sileiro na década de 80 e da crise do modelodesenvolvimentista. Uma vertente do pen-samento nacional acha que, apesar do seuextraordinário custo social esta crise teveum aspecto muito benéfico: acelerou na

Resíduos industriais e poluição: a visãode um cientista do solo

Otávio de Camargo

O


A política ambiental nacional, embo-ra tenuemente, vem sofrendo avanços in-contestáveis e um dos mais importantes, naminha opinião, foi o de as decisões teremchegado ao nível regional e mais próximasdo município, onde a comunidade que sofretem armas para enfrentar o problema, se bemque nunca seja tão fácil. Isto porque mui-tos políticos ainda não estão sensibilizadose não têm assimiladas as coisas relativas aomeio ambiente para promoverem políticaspúblicas eficientes e eficazes nas suas ges-tões.

E a ciência e a tecnologia como fi-cam? Tecnologia é um instrumento do de-senvolvimento e não apenas sua recompen-sa. Ainda que uma iniciativa voltada para omercado, ela tem que estar a serviço dasnecessidades, do bem-estar e da alta quali-dade de vida da população. Acredito que aprimeira tarefa seja excluir o uso dastecnologias chamadas sujas. Os cientistase tecnólogos da atualidade não podem agirem função de saberes separados, cuidandomuito bem de suas cavernas, sem olhar parao universo que o cerca. O processo paraprodução de um bem que vai e deve gerarlucro, tem que vir acompanhado de umamassa de conhecimentos multi etransdisciplinares tais que providenciemuma visão abrangente do sistema estudadoe do meio físico, biológico e social no seuentorno. Produzir tecnologia limpa tem queser necessariamente a meta desses profissi-onais

Se não se conseguir, nesta primeiratarefa, ser totalmente eficiente, o controleambiental passa ainda por outra tarefa ár-dua que é a de reutilizar o resíduo na ”bica”,ou seja na fonte. Falo aqui de lixo e lodotransformando em adubo, enxofre de cha-miné em ácido sulfúrico, cinzas em tijolo ecimento e por aí vai.

Existem ainda subprodutos (não sechama aqui de resíduos porque na legisla-ção brasileira, resíduo não pode ser usadona agricultura) que podem ser dispostos nosolo agrícola como alternativa de uso. Umcaso muito interessante foi o da vinhaça,por ocasião do Pro-álcool. Esse resíduo daindústria sucro-alcooleira é gerado na pro-porção média de 14 litros para cada litro deálcool que, dentro das condições da época,deveriam em boa parte ser descartado noscursos de água ou em áreas de sacrifício nosolo, o que seria um desastre ambiental dedimensão gigantesca. O esforço congrega-do de diversas instituições de pesquisa, co-ordenado e financiado pela então Secreta-

ria de Tecnologia Industrial do Ministérioda Ciência e Tecnologia CT, em torno desseproblema, resultou numa solução elegante einternacionalmente reconhecida, que foi seuuso como fertilizante potássico que substi-tuía, com a mesma eficiência, o fertilizante im-portado com , no mínimo, a vantagem socialde evitar o desastre. Isto tudo é muito bonito, mas não é panacéia. Há que se tecerem algu-mas considerações

O solo é o componente do ecossistemaintermediário na composição das plantas edas correntezas, represas e aqüífero. Ele écapaz de absorver grandes quantidades depoluentes sem sofrer grandes transforma-ções, mas na medida em que sofre elas sãoquase sempre irreversíveis e os danos causa-dos são de difícil recuperação.

Há que se destacar que as atividadesque podem causar danos à qualidade do soloe plantas ocorrem no longo prazo e/ou empontos esparsos, mas dada a sua freqüentegravidade é necessário que se tenha em mãostodo um conhecimento para que se possacombatê-los eficientemente.

O solo é um meio imóvel enquanto aágua e o ar são fluídos muito perturbáveisonde as substâncias se dispersam com facili-dade. O solo é palco de reações complexasque lhe impõe uma obscura dinâmica física,química e biológica. Os estudos para des-vendar essa intrincada dinâmica são recen-tes nas diferentes regiões do mundo e sãomuito raros no nosso meio. Sua reação lentaàs ações dos agentes externos muitas vezesesconde o iminente perigo de substâncias eelementos nocivos que podem,freqüentemente, acarretar conseqüências paraos seres vivos como para a poluição das águasde maneira geral.

A sua degradação tem sido conside-rada de forma destacada em todos os países.É a erosão, como processo que mais clara-mente causa impacto ao homem pela sua ação

devastadora, que visivelmente chama a aten-ção de especialistas e leigos. Ela tem sido ofoco de atenção conservacionista nos paísesdo primeiro mundo e, também, em muitos pa-íses emergentes.

Tão importante quanto a erosão, masnem sempre notado, está o impacto causadopela degradação química do solo. Define-seaqui como degradação química o impactonegativo causado pela acumulação de ele-mentos e substâncias tóxicas, bem como peladeterioração de processos químicos que re-gulam os processos vitais do solo.

Atualmente uma área significativa dossolos paulistas apresenta alto risco de conta-minação. As causas deste alto risco são asdeposições atmosféricas nas proximidadesdas grandes estradas e dos distritos industri-ais e o aumento de uso de resíduos urbanos eda agroindústria na agricultura. Isto tudosem contar com os acidentes que não cabecomentar aqui.

Para que a alternativa do uso do soloseja possível dentro de um conceito desustentabilidade, politicamente correto, seránecessário que instituições públicas de pes-quisa, entidades empresariais privadas e al-guns outros segmentos da sociedade jun-tem esforços para discutir o assunto, levan-tar demandas, estabelecer prioridades emetodologias e procurar financiamento paraviabilizar soluções com competência. Porseu lado, que o Estado se envolva numacoordenação efetiva para que as soluçõesapontadas sejam implementadas, evitandoos desastres que estamos vendo acontecerhoje, conseqüência de um passado carim-bado por atitudes políticas subservientes,modelo econômico imediatista e sistemastecnológicos ultrapassados e poluidores

opinião pública brasileira a tomada da cons-ciência da devastação ambiental.

Uma área significativa dos solos paulistas apresenta alto risco de contaminação

Otávio Antonio de CamargoIAC-Solos e Recursos Ambientaisfone: (19) 3231-5422 ramal 170endereço eletrônico: [email protected]


PONTO DE VISTA

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esde fins do século XVII classifi-cam-se os seres vivos com nomestomados do latim clássico, ou do gre-

go latinizado ou não, e até de nomes indíge-nas, de pessoas ou lugares homenageadose grafados em latim. Mas a tarefa só se aper-

feiçoou no séculoXVIII ao se adotar an o m e n c l a t u r abinomial ou binária,atribuída principal-mente a Linneu(1707-1778). Como sesabe, ela consiste,em tese, em se ex-pressarem esses no-mes por dois vocá-bulos: o do gênero eo epíteto específico,

segundo regras de taxonomia (do grego tá-xis, classe, arranjo, disposição, e nómos,princípio, lei, regra, norma, uso, costume) eas opções pessoais dos autores.

Esse conjunto de “dois nomes”tem sido referido em português como “bi-nômio” e em inglês como “binomial” (dolatim bis, dois e do grego nomós, parte,divisão, termo). Poderia chamar-se“binômino”, com as raízes latinas bis,dois, e nomen, nominis, nome. Assimetimologicamente, “binômio” significaconstituído de duas partes, divisões, ter-mos, mas não de dois nomes, como o é“binômino”. Entretanto, aceita-se binô-mio, em nomenclatura sistemática com amesma acepção que tem em matemática,como em a±b, porque os dois nomes bo-tânicos são também as duas partes outermos (gênero e epiteto específico) deque ela, a expressão, é constituída. Omesmo raciocínio pode estender-se aosvocábulos trinômio, polinômio, para sig-nificarem, também, de três a muitos no-mes, respectivamente.

Nestas notas, também será chama-do de “taxônimo” (do grego táxis, classee onoma ou onyma, nome). A favor des-se vocábulo que propomos está a expres-são dos autores de língua inglesa “taxonname” que corresponde literalmente a

taxônimo. Em inglês se escreve“taxonym” ou “ taxonyme” com acento naletra “o”. Táxon, de plural taxa (neutro) égrego latinizado (classe) e tem o sentidodo “binômio” em sistemática entre os au-tores de língua inglesa, que também usama palavra “binomial” para designar nãosomente o nosso taxônimo, como para sereferir ao binômio a±b em matemática. Emportuguês, certamente pode-se continu-ar adotando também táxon (singular) e taxa(plural).

É oportuno também lembrar que,em inglês, “cultigen” se refere de um modoamplo, geral, a uma espécie botânica, “nãosilvestre”, mas cultivada para qualquer fi-nalidade. Não confundir com “cultivar”,variedade já cultivada, cujas raízes sãoculti(vada) e var(iedade), enquanto asraízes de “cultigen”, que poderemos ado-tar em português como “cultígeno”, são“cultus”, o culto, a lavoura (latim) e“genea” que é também também a geraçãoou uma população de plantas cultivadas.Assim, Manihot esculenta, que é otaxônimo das mandiocas e dos aipins, éum “cultígeno” que se insere entre asespécies silvestres do gênero Manihot.Assim uma espécie produtora de látex,como Manihot glaziovii, se cultivada paratal, poderá também ser referida como“cultígeno”. E, como é sabido, hátaxônimos com três ou mais nomes, comoseja quando se lhes juntam sub-gêneros,subespécies, patovares, como emXantomonas campestris pv. manihotis, nosub-gênero Camponomus(Myrmobrachys) brasil iensis, nasubespécie Lagochyrus undatus undatusetc.

Comentários

O que temos em vista é comentar,dos pontos de vista lingüístico e autoral,as grafias dos componentes específicosderivados ou relacionados com a palavraManihot como gênero botânico, quandoatribuídos a fungos, bactérias, insetos eácaros que atacam a mandioca cultivada(Manihot esculenta). Referimo-nos tam-

bém em outras posições da sistemática.A seguir vamos analisar cada um deles,iniciando com o original.

Manihot

Julgamos oportuno tecer esses co-mentários pela importância deste gênerode plantas da família das Euforbiáceas quetantas atenções mereceu de ilustres bo-tânicos que, no passado, estudaram a suaposição na flora americana, no séculoXVIII.

Os nomes de Plumier, Tournefort,Adanson e Pohl, estão entre os que mui-to pesquisaram. É nome de origem indí-gena brasileira em cuja formação influiu oradical “mani” (tupi), nome de mulher, e“oca” (tupi), a palhoça ou casa de índio.Segundo lenda, na sepultura da meninaMani, filha de uma índia com um guerrei-ro branco, brotou uma planta de raízesgrossas, tuberosas, e que por ter surgidona casa (a sepultura) de Mani, foi chama-da de “Manioca”, casa de Mani. Natural-mente, ao radical “mani” juntaram-se de-pois os sufixos ó, hó, ok, hok comofonemas girando em torno de oca, e como mesmo significado, formando segundoa fala das diferentes tribos, e ao longodos tempos, as palavras manió, manihó,maniok, manihoca e manioca (hoje“manioc” em francês e inglês, e maniok,em alemão) na grafia dos historiadores ebotânicos mais antigos que estudaramesta espécie. O radical mandi (ou mandy)também aparece, ultimando com “mandi-oca” da linguagem brasileira atual. Em

Derivados do vocábulo Manihot emnomenclatura sistemática

D

E. S. Normanha.

Segundo lenda, na sepulturada menina Mani, filha de uma

índia com um guerreiro branco,brotou uma planta de raízes

grossas, tuberosas, e que porter surgido na casa (a sepultura)

de Mani, foi chamada de“Manioca”, casa de Mani.


inglês, além de manioc, utiliza-se também“cassava”, que vem de “kasabi” (idiomaArawak). O vocábulo “cassava” foi utili-zado como epíteto específico, no genitivolatino cassavae, como em Erwiniacassavae.

Todas essas palavras precederam,historicamente, a Manihot, que delas de-riva, liguisticamente. Por outro lado po-demos especulativamente opinar que osindígenas se referiam à planta da mandio-ca (manioca = da casa de Mani), para dis-tingui-la das espécies silvestres locais,que por não serem “boas para comer”(esculenta, em latim) não as cultivavam.Além disso, na área especulativa, é dignade menção a coincidência da relativahomofonia entre “oca” e a palavra grega“oikos”, significando casa, habitação,meio ambiente, assim como entre “hot”,desinência de Manihot, e o termo “hut”(inglês e alemão), de origem anglo-saxônica, significando chapéu, proteção,guarda, enquanto “hütte” (alemão) é caba-na. À base desse raciocínio, a desinência“hut” teria sido colocada talvez por intui-ção lingüística e confronto, pelos botâni-cos cultores desses idiomas, que passarama grafar Manihot.

É também digno de menção que oilustre botânico alemão Johannes EmanuelPohl comentou, em 1927, em seus escritossobre “Descrições e gravuras de plantas doBrasil, capítulo IV – Manihot”, ter havidoépoca em que não se admitia o emprego depalavras indígenas (nomen indicum) muitovulgares em sistemática (o caso deManihot), mas que, antes dele os célebresMichel Adanson, Charles Plumier, JosephPitton Tournefort, que em 1763 descreve-ram o gênero Manihot e aceitaram-no comointegrante da família Euphorbiaceae, razãopela qual Pohl acolheu o gênero em Manihotutilíssima. Aliás, antes de Adanson (1763),o botânico P. Miller, em 1754, já se referiu,descrevendo-o, ao gênero Manihot (Rogerse Appan, 1973).

O vocábulo “manihot” entrou para olatim como substantivo feminino singularnominativo da terceira declinação. É mode-lo gramaticalmente clássico para significar“de mandioca” ou “de manihot” em nomen-clatura taxonômica. É a grafia mais antigadesses derivados, pela lógica gramatical,pois já vem sendo escrita há mais de umséculo. Desde 1890, P. C. Hennings a em-pregou como nome específico de fungospertencentes a gêneros como Cercospora,Uromyces, Gloeosporium, Colletotrichum,e outros. Singularmente aparece com maisfreqüência em taxônimos de fungos, do quede insetos e ácaros que atacam a mandioca.

Já se usou também com forma (f) dePseudomonas solanacearum e designa atu-almente um patovar (pv) de Xanthomonascampestris. Em bacteriologia, A. P. Viegasfoi o primeiro a adotá-lo em Phytomonasmanihotis (Arthaud-Berthet et Bandar)Viegas, 1940. Em entomologia tem sido mui-to pouco mencionado, como por exemploem Bemisia manihotis (citado como o mes-mo que B. tabaci) e Dazynus manihotis (umcoreídeo), enquanto em acarologiaFlechtmann, em 1983, o sonsignou emTetranychus manihotis, mais tarde mudadopelo autor para T. manihoticolus.

Manihotus

Masculino, nominativo, singular, se-gunda declinação. É uma variante deManihot, criada por Arthaud Berthet em co-laboração com Gregório Bondar, em 1912,no Instituto Agronômico, no taxônimoBacillus manihotus Arthaud Berthet. Essafoi a primeira informação sobre essepatógeno como agente causal da bacterioseda mandioca, em todo o mundo.

Adotando Manihotus, ArthaudBerthet teria preferido não recorrer a grafiasmais usuais da época, como maniohotis emanicoticola, e sim flexionar a raiz originalmanihot com a desinência “us” para con-cordar com Bacillus e lembrar um parasitode mandioca sem lhe conferir a funçãoadjetiva. Em 1915 Berthet reestudou opatógeno e o denominou Bacillus manihot,em cujo nome específico escreveu o nomegenérico da planta como já o fizeram, haviamuito tempo, outros autores em taxônimosde fungos dos gêneros Gloesporium eMeliola, ou como nome de espécie de ou-tro gênero de plantas, como em Janiphamanihot e Jatropha manihot, ambos deLinneu, e Manihot manihot , de Cockerrel(citado por David J. Rogers e S.G. Appan,1973). Aliás, registrar para nome específicoum nome genérico ou não, sem decliná-lono genitivo, nem adjetiva-lo no nominativoe também usual em nomenclatura sistemáti-ca, como em Cucumis melo, Cucurbitapepo, Theobroma cacao, Ficus carica,Aceria fícus etc.

Os pesquisadores Drummond eHipólito, vinte e oito anos depois da publi-cação de Arthaut Berthet, ou seja, em 1940(publicação de 1941), estudando o patógenoda murcha bacteriana da mandioca ocorren-do em Minas Gerais registraram-no comoBacterium manihotus, mudando o gênero emantendo o epíteto específico, preferindo aprimeira grafia de Berthet e Bondar, assimrepetida na nomenclatura binomial pela pri-meira e única vez até agora (1998), salvonaturalmente uma exceção surgida por en-

gano, em que se publicou Phytomonasmanihotus (Arthaud Berthet et Bondar)Viegas, 1940. Conforme carta particular deViegas a W.R. Bulkholder (Bulkholder, 1942),o epíteto específico deveria ser manihotis.Bitancourt (1941), na ocasião já confirmaraisso ao redigir manihotis e não manihotus.Lozano (1972?) estudando o agente causalde uma forma de bacteriose da mandioca naColômbia, também usou o epíteto específi-co manihotis.

Manihoti

Genitivo de manihotus, masculino,singular, segunda declinação, significando“da mandioca”, ou de um ser vivo chamadomanihotus. Sacardo possivelmente o em-pregou pela primeira vez em fitopatologia,em 1914, em Diplodia manihoti, e comogenitivo de manihotus, mesmo antes deBerthet e Bondar, criadores de manihotus, eque só em 1949 o grafaram em Bacillusmanihoti, para denominarem pela terceira eúltima vez, o agente causal da bacteriose damandioca por eles estudado na época. Ali-ás, essa grafia parece ter tido a preferênciade vários entomologistas como epíteto es-pecífico em taxônimos. Assim, Bondar quetambém era entomologista, o empregou paraespécies dos gênero Euthrips, Scirtothripse Trialeurodes. Dentre outrosentomogistas que também o fizeram, cita-mos Monte, Costa Lima, Ferrero, Tavares,Marshall, Doreste, em gêneros de insetos(Eulechriops, Caelosternus, Anastrepha,Phenacoccus e Schimyia), e de ácaros, comoem Mononychellus manihoti. Pode-se atédizer que o emprego de epíteto específicomanihoti, referentes a diversos insetos, al-guns fungos e pelo menos uma bactéria, sedeve à criatividade de Berthet e Bondar, quegrafaram seu antecedente Manihotus.

Manihiticola

Nominativo, singular, masculino e femi-nino, primeira declinação, significando“que vive, ou incide sobre manihot”.Etimologicamente provém de “manihot”mais “incola”, que em latim é masculino efeminino significando morador(a), habi-tante, “que vive em”, e que, como sufixopassa a “ícola” (como em vitícola, tritícolaetc). É vocábulo de formação sintética,sem recorrer ao processo de declinaçãodo tema da raiz, como em manihotis, di-versif icando assim a terminologia.Manihoticola e manihotis são grafias maisou menos contemporâneas, desde aí porvolta de 1890. A primeira é mais comumem nomes de fungos de vários gêneros(Periconia, Botryodiplodia,Phyllosticta, Uromices, Diaporthe,Sphaceloma etc.).


Manihoticolus

Nominativo, singular, masculino, dasegunda declinação, grafado porFlechtmann (1973) para o ácaro Tetranychusmanihoticolus, anteriormente denominadopelo mesmo autor como T. manihotis n.sp.Este derivado de Manihot parece ser o úni-co exemplo, em nomeclatura sistemática emlevantamento bibliográfico realizado em1998.

Manihotae

Em nomenclatura binominal, estagrafia foi registrada, pela primeira vez em1922 pelo entomologista Francis Drake paradesignar o componente específico de umapraga das folhas de mandioca -Leptopharsa manihotae (Hemíptera,Tingitidae), posteriormente reclassificadapor Dake como Vatinga manihotae, mudan-do apenas o gênero.

Assim latinizada, a palavra está nogenitivo singular, feminino, de primeira de-clinação, intencionalmente traduzindo “damandioca”, ou de um vegetal do nomeManihota que, como nome, não existe a nãoser subentendido, como neste exemplo.Drake, não optando por manihotis, nemmanihoti ou manihoticola, declinoumanihota, no genitivo manihotae, em seuprimeiro taxônimo.

Manihoteae

Nominativo, plural, feminino, primei-ra declinação. Sob esse nome, o botânicosuíço Johannes Muller Argoviensis desig-nou em 1874 a sub-tribo II, da triboHippomaneae, família Euphorbiaceae, ondeinseriu o gênero Manihot, o único até en-tão, enquanto o cientista alemão A. Engler,em 1912, a colocou na tribo Adrianeae (Sis-tema tribus Adrianum), também com o úni-co gênero Manihot.

A grafia Manihoteae é do plural lati-no do Manihotea e subentende,lingüisticamente, todos os componentes dajá referida sub-tribo II, a qual seria “a dasManihoteas” em português, ou “sub-tribusmanihotearum”, em latim. Vê-se também que,“apenas gramaticalmente” as palavrasManihoteae e Manihot poderiam ser sinô-nimas, pois, ambas se referem a um mesmo egrande grupo de plantas incorporando as“Marahoteas” (português), e ao mesmo tem-po as “Manohots” (português).

Manihotoides

Um novo gênero de plantas arbóreasda família das euforbiáceas, muito próximo

de Manihot, foi descrito Rogers e Appan(1973), ocorrendo no México Central (loca-lidades de Puebla e Oaxaca). A espécie típi-ca e única até 1998 foi chamadaManihotoides pauciflora (T.S. Brandegee)Rogers et Appan. Essa espécie já tinha sidoclassificada em 1910 por T. S. Brandegeecomo Manihot pauciflora, e apresenta, se-gundo Rogers e Appan (1973), diferençastoxonômicas essenciais do novo gênero. Osautores mantiveram o nome específico,pauciflora, que em latim significa “de pou-cas flores”, enquanto Manihotoides expri-me “que tem o aspecto ou configuração de”ou “é semelhante a Manihot”. É palavrasintética, composta de Manihot mais adesinência qualitativa, de origem grega“oides”, latinizada, e derivada do substan-tivo neutro grego “eidos” (=aspecto, seme-lhança, forma, figura, modo de ser). Grama-ticalmente é um adjetivo substantivo, femi-nino, singular, nominativo, terceira declina-ção, genitivo em “is” (Manihotoidis). Talsufixo, em formas diferenciadas, é comumem sistemática: oides, oidis, oidea, oideo,odia, idea, ideo, edio.

Maniobae

Este não é um derivado direto deManihot, mas se relaciona com ela por pos-suir o mesmo étimo “Mani” como origemfilológica. É nome sintético, de raízes indí-genas do Brasil, da criatividade de A.P.Viegas. Vem do tupi “mani” (mandioca) e“ob” (folhas), significando da “folha damandioca” em latim (nome latinizado),genitivo, singular, feminino, primeira decli-nação. Aliás, no nominativo singular lati-no (manioba), diz o mesmo que “maniçoba”(folha de mandioca), que no Brasil se referea um prato nordestino e amazônico, prepa-rado com espinafre sulino, sob cozimentoprolongado. Maniçoba é também o nomepopular de uma arvore (Manihot glaziovii)nativa do Ceará, produtora de cautcho, látexque se assemelha ao da seringueira (Heveabrasiliensis) sob alguns aspectos. Na Áfri-ca a espécie M. glaziovii foi empregadacom grande êxito como fonte de resistênciaao mosaico africano da mandioca.

A grafia maniobae foi utilizada porA.P. Viegas ao descrever os fungosCercospora maniobae e Phyllosictamaniobae, parasito das folhas da mandioca,o qual já foi citado, por engano em literatura,como P. manihobae (que não existe).

Comentários finais

A propósito, e fora da nomenclaturasistemática, o vocábulo “manihotoxina”também é um derivado de Manihot, mascomo antiga referência ao princípio vene-

noso do látex da mandioca, o ciano-glicosídeo “linamarina”.

Finalmente, e como uma nota à partedesses comentários, queremos registrar aoque tudo indica, uma singularidade da pala-vra Manihot: é o nome genérico da nomen-clatura taxonômica “dos seres vivos” commaior número de derivados etimológicos. Sãocomo vimos, e até agora (1998), em númerode nove, sem incluirmos maniobae emanihotoxina.

Acreditamos que, pela análise lin-güística e autoral dos nomes científicos dosseres vivos, sob comentários da naturezados que aqui procedemos, possamos en-contrar informações básicas e valiosas queneles estão armazenadas.


BITANCOURT, A.A. O agente da bacteriose da man-dioca, O Biológico, São Paulo, v.7, p.37, 1941.

BONDAR, G. Moléstia bacteriana da mandioca.Boletim de Agricultura, v.16, p.513-534, 1915.

BONDAR, G. Aleurodideos do Brasil, Bahia, Im-prensa Oficial do Estado, 1923, 182 p.

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BURKHOLDER, W.H. The bacterial plant patho-gen: Phytomonas caryophyl sp.n., Ph. Aliicolasp.n. and Ph. Manihotis (Arthaud-Berthet etBondar) Viegas. Phytopathology, v.32, n.2,p.141-149, 1942.

DRUMOND, O.A. & HIPOLITO, O. Nota sobre abacteriose da mandioca, Ceres, Brasil, v.2,p.281-307, 1941.

FLECHTMANN, C.H.W. The cassava mitecomplex. II. New records and description oftwo species in the genus Tetranychus fromAsia. International Journal of Acarology, v. 7,n.1-4, p. 87-90, 1983.

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VIEGAS, A.P. Estudos sobre a mandioca, CoediçãoIAC e Brascan Nordeste, 1976.

Edgar S. NormanhaIAC-Pesquisador aposentado


ANÚNCIOARACRUZ


Balanço hídricode janeiro a dezembro de 2002

RESENHA AGROCLIMAT0LÓGICA

sta resenha apresenta os dados men-sais de temperatura média (Tmed),total de chuva (Prec) e resultados

do balanço hídrico (BH) para as localida-des do Estado de São Paulo onde o Institu-to Agronômico mantém suas estaçõesmeteorológicas (quadro anexo). Os valo-res do BH positivos indicam excedenteshídricos e os negativos, deficiência hídricaou falta de água

O início de ano foi relativamentechuvoso, com reposição satisfatória deágua no solo em quase todas as regiões doEstado, como mostram os valores positi-vos de BH, com exceção da região deAdamantina. Essa condição chuvosa favo-receu as fases fenológicas críticas doflorescimento e frutificação das culturas deverão, como milho, soja, algodão, arroz,amendoim, café, citros, banana, cana-de-açucar e pastagens. Entretanto, o excessode chuvas em boa parte do Estado, dificul-tou o preparo do solo para os cultivos daseca (amendoim) e do milho safrinha. Apósesse início de ano chuvoso, o Estado deSão Paulo enfrentou um longo período deestiagem, especialmente, a partir de mar-ço até meados de novembro, que compro-

E

Rogério Remo Alfonsi, Marcelo Bento Paesde Camargo e Ludmila BardinIAC–Ecofisiologia e Biofísicafone: (19) 3241-5188 ramal 338endereço eletrônico: [email protected] [email protected]

Remo, Marcelo e Ludmila

*OLUAPOÃSEDODATSEONLASNEMOCIRDÍHOÇNALAB

onA 2002

sêM naJ veF raM rbA iaM nuJ luJ ogA teS tuO voN zeD

ANITNAMADA

demT 7,62 5,62 0,82 2,72 0,32 7,22 8,91 1,42 2,22 2,82 5,62 7,72

cerP 141 141 821 25 0 151 18 95 27 72 731 211

HB 2- 2- 46- 521- 0 24- 0 12- 5- 611- 6- 95-

SANIPMAC

demT 3,42 3,32 3,52 8,42 2,12 9,02 7,81 4,22 8,02 3,62 3,42 1,52

cerP 022 031 711 22 79 0 5 47 94 54 232 251

HB 39 03 1- 93- 0 04- 73- 9- 02- 88- 91 61

OTINOBOÃPAC

demT 9,22 4,22 3,42 1,32 1,91 9,81 1,71 5,91 2,81 1,32 7,12 2,32

cerP 652 96 29 81 501 4 54 96 08 79 441 721

HB 041 4- 01- 15- 0 92- 3- 0 0 5- 0 6

ÉRARATI

demT 8,91 2,91 1,12 8,91 1,61 0,61 3,31 9,61 8,41 1,02 7,81 8,91

cerP 272 251 131 42 171 61 06 37 331 09 332 351

HB 871 37 43 31- 47 5- 0 9 68 2 351 75

.sacigóloroetemseõçatsemétnamocimônorgAotutitsnIoednosedadilacolotiozedmesoditbosodad;mm001otnemanezamrA*

meteu sensivelmente os cultivos da “seca”,da “safrinha” e também alguns cultivos deverão semeados tardiamente. Este cenáriolevou a uma necessidade maior de irriga-ção complementar em culturas de invernocomo batata, feijão, tomate, cebola, alho etrigo de inverno. Esse longo período deestiagem (vide dados negativos do BH), em-bora com pequena recuperação do armaze-namento de água no solo durante os mesesde maio e setembro, prejudicou seriamenteo preparo do solo, atrasando os cultivos deverão no ano agrícola 2002/2003.

Aliado a esse longo período de esti-agem que afetou praticamente todo o Es-tado de São Paulo, os meses de março, abril,maio e especialmente outubro, apresenta-ram uma anomalia térmica sem precedentesnos últimos 100 anos, com a ocorrência detemperaturas médias mensais superiores àmédia histórica em até 3,50C, provocandograndes alterações nos ciclos das culturasda época, antecipando as épocas da matu-ração e colheita. A cultura do café foi bas-tante afetada, devido a passagem rápidado grão “verde” para o “passa”, prejudi-cando a colheita do grão “cereja”, difi-cultando assim as práticas exigidas para

a obtenção de bebida de qualidade supe-rior, notadamente em cultivos a pleno sol.

A essas condições atípicas,verificadas durante o ano de 2002, foramacrescidas ocorrências de geadas fracas amoderadas, durante o início do mês de se-tembro, especialmente nas regiões Sul e doVale do Paranapanema, associadas a ven-tos frios e fortes durante vários dias, ocasi-onando prejuízos às culturas de trigo,cana- de-açúcar e pastagens.


*OLUAPOÃSEDODATSEONLASNEMOCIRDÍHOÇNALAB

onA 2002

sêM naJ veF raM rbA iaM nuJ luJ ogA teS tuO voN zeD

ÚAJ

demT 4,42 8,32 8,52 5,52 5,12 5,12 6,81 8,22 4,12 1,72 6,42 6,52

cerP 104 212 211 82 09 0 12 07 38 69 402 742

HB 572 801 2- 44- 0 84- 32- 51- 0 54- 0 201

ÍAIDNUJ

demT 4,32 5,12 0,42 4,32 0,02 8,91 8,71 0,12 7,91 8,42 0,32 4,42

cerP 333 722 841 01 48 0 8 95 67 39 952 15

HB 612 241 33 03- 0 53- 13- 31- 0 22- 67 42-

)SILOPÓRIEDROC(ARIEMIL

demT 6,32 0,32 7,42 0,42 3,02 2,02 5,71 7,12 8,91 8,52 1,42 5,42

cerP 882 022 831 01 911 0 4 89 36 77 202 131

HB 961 121 41 43- 0 22- 72- 0 2- 73- 21 2

IRUDNAM

demT 2,42 3,32 8,42 3,42 0,02 0,02 7,61 3,02 4,91 9,42 6,32 8,42

cerP 213 381 28 0 061 7 85 101 39 57 151 891

HB 681 18 8- 56- 51 31- 0 4 03 01- 2 56

ACOCOM

demT 8,42 9,32 3,52 6,42 5,12 2,12 7,91 4,32 22 7,72 0,52 8,52

cerP 304 103 97 1 54 0 3 61 96 311 771 732

HB 272 691 11- 96- 62- 16- 25- 67- 21- 84- 0 64

LUSODERGELAETNOM

demT 2,22 9,12 1,32 712 4,81 4,81 1,71 0,02 8,81 4,32 9,12 4,32

cerP 892 392 511 84 87 0 8 58 501 07 671 241

HB 491 402 8 6- 0 51- 02- 0 2 6- 15 52

UÇA-AREUQIRAP

demT 7,52 1,52 6,62 0,52 1,12 7,91 6,61 7,91 6,71 2,32 1,32 8,42

cerP 332 681 761 08 241 01 15 56 521 06 361 612

HB 78 56 91 5- 04 9- 0 0 26 8- 62 48

ABAGNAHNOMADNIP

demT 6,42 8,32 2,52 3,42 8,02 4,91 1,81 0,12 3,02 0,52 0,42 5,52

cerP 242 842 161 52 27 0 71 85 19 301 152 922

HB 311 441 33 62- 0 43- 32- 01- 0 21- 37 88

AMARODNIP

demT 0,52 2,42 0,62 6,52 3,22 3,22 1,02 8,32 5,02 9,62 4,42 3,52

cerP 303 573 202 0 13 0 9 64 28 83 98 871

HB 171 862 46 15- 04- 76- 84- 94- 0 89- 52- 0

OTERPOÃRIEBIR

demT 5,42 7,32 4,52 1,52 7,12 4,12 6,91 2,32 5,12 5,72 8,42 5,52

cerP 972 214 141 31 94 0 1 62 99 38 851 032

HB 351 013 11 83- 02- 65- 15- 26- 0 16- 0 83

ÍUTAT

demT 2,42 7,32 3,52 8,32 7,91 3,91 5,61 5,02 2,91 3,52 5,32 1,52

cerP 633 161 101 51 461 0 81 26 44 53 702 551

HB 012 65 4- 54- 13 41- 11- 4- 01- 27- 11 81

ÊTEIT

demT 5,42 8,32 7,52 4,42 6,02 3,02 81 3,22 5,02 0,62 4,42 4,52

cerP 712 411 621 71 07 0 21 87 84 601 151 111

HB 68 9 0 73- 0 64- 13- 5- 91- 72- 0 91-

ABUTABU

demT 1,62 4,52 7,62 0,52 4,22 7,12 2,91 7,12 0,02 3,42 0,52 5,52

cerP 012 614 791 071 221 431 73 24 89 302 382 855

HB 95 292 84 55 73 16 2- 11- 0 08 751 614

AGNAROPUTOV

demT 1,62 5,52 7,62 7,62 9,32 4,32 6,02 0,52 0,32 1,92 8,62 5,72

cerP 231 642 531 81 77 0 21 63 96 14 702 421

HB 1- 901 1- 75- 61- 47- 64- 17- 91- 241- 0 52-

.sacigóloroetemseõçatsemétnamocimônorgAotutitsnIoednosedadilacolotiozedmesoditbosodad;mm001otnemanezamrA*


MERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLA

Dia de Campomostra uso debiossólido naagricultura

A Embrapa Cerrados, empresa vincula-da ao Ministério da Agricultura, Pecuáriae Abastecimento, realizou no dia 18 de mar-ço o Dia de Campo “Uso do Biossólido daCaesb como fertilizante na agricultura”. Oevento ocorreu na própria Unidade de pes-quisa em Planaltina (DF).

No Dia de Campo foi mostrado como atecnologia pode transformar o resíduo fi-nal do processamento do esgoto urbanodoméstico, que tem alto potencial polui-dor quando acumulado em locais inade-quados, em um insumo de baixo custo ealto valor agronômico.

Em Brasília, a produção de Biossólidoúmido atinge 200 toneladas por dia, e a ten-dência é de que esse número aumente jun-to com o crescimento populacional. A am-pliação do sistema de coleta e tratamentodo esgoto prevê nos próximos dois anosuma produção diária superior a 400 tonela-das.

“Transformar um problema ambientalem um benefício social é o desafio que estásendo superado”, comentou JoséEurípedes da Silva, pesquisador daEmbrapa Cerrados e responsável pelo pro-jeto. No Dia de Campo será mostrado oefeito da aplicação do Biossólido como fer-tilizante na produção de grãos e pastagens.

Atualmente no Brasil existem cinco gran-des projetos de pesquisa na área da Agri-cultura de precisão e com mais de 50 colhei-tadeiras equipadas com Sistema Fieldstar.A Massey Ferguson é pioneira na pesqui-sa, desde a geração do primeiro mapa deprodutividade em 1984. Líder mundial empesquisa e desenvolvimento de mecaniza-ção agrícola, a AGCO, fabricante dos pro-dutos Massey Ferguson, mantém 4 núcle-os para aplicação de tecnologias de Agri-cultura de Precisão: um na Dinamarca, umna Inglaterra, um nos Estados Unidos edesde de 1999 também no Brasil. A Masseyfoi a primeira empresa a disponibilizar estatecnologia através das colheitadeiras MF38 e MF 34.

O ciclo da Agricultura de Precisão é di-vidido em três fases. A coleta de dados, ainterpretação das informações e recomen-dações técnicas, e finalmente a interven-ção no sistema de produção. A base de tra-

AGCO do Brasil – Massey Ferguson épioneira na Agricultura de Precisão

balho é o mapa de produtividade que deveser transformado em um mapa de aplicaçãovariável dos insumos na lavoura. Para fazereste mapa é necessário um software quefaz a decodificação dos dados fornecidospelo agrônomo. O sistema Fieldstar moni-tora e controla as funções das máquinasagrícolas utililizando o GPS - Sistema de Po-sicionamento Global por satélites para a ob-tenção dos mapas.

O Projeto Aquarius, coordenado pelaAGCO – Massey Ferguson e pelas empre-sas parceiras, é pioneiro no país com o ci-clo completo da Agricultura de Precisão,permitindo manejos específicos para cadacondição de solo. O projeto é desenvolvi-do, desde 2001 no município de Não-Me-Toque/RS, totalizando 256 hectares culti-vados no sistema de plantio direto. Os re-sultados da atual safra do Projeto Aquariusvão ser divulgados no final de abril, duran-te a Agrishow, em Ribeirão Preto/SP.

A MS 210 é a grande aposta da Stihlpara conquistar o mercado hobby. Reco-nhecida no mundo todo pela qualidade desuas motosserras profissionais, a Stihl en-tra agora no segmento hobby oferecendouma motosserra de menor cilindrada, idealpara uso em sítios de lazer, chácaras e ca-sas de veraneio. A MS 210 possui a mesmatecnologia de uma motosserra profissional,porém com menor peso e cilindrada. Alémde leve, é uma motosserra compacta e sim-ples de operar permitindo ao usuário traba-lhar de forma segura e confortável. A MS210 é perfeita para corte de lenha, moerõespara cercados, poda de árvores e peque-nos serviços de carpintaria. O consumidorhobby agora pode contar com uma motos-serra sob medida, durável, de fácil manu-tenção e assistência técnica garantida em1200 revendas distribuídas pelo Brasil.

Stihl lançamotosserra para

uso hobby:MS 210.

A Monsanto inaugurou em Sorriso(MT), sua mais nova estação de pesquisaem melhoramento genético de soja, com apresença do governador do Mato Grosso,Blairo Maggi, e do presidente da Monsan-to no Brasil, Rick Greubel. Com o funciona-mento da unidade, será possível o desen-volvimento de novas variedades para oCerrado brasileiro e outros países de formamais rápida e eficiente. A seleção de materi-al nessa região levará à criação de cultiva-res mais produtivas e bem adaptadas àsregiões de baixa latitude. Outra unidadecomo esta funciona em Morrinhos (GO).

Na unidade trabalharão, inicialmente, 12pessoas, entre engenheiros agrônomos,técnicos agrícolas, auxiliares de pesquisa eda administração. Eles atuarão em uma áreade 85 hectares agricultáveis destinados aensaios de campo e no próprio prédio daestação, que conta com laboratórios defitopatologia, sementes e marcador mole-cular, além de salas de apoio para monta-gem de ensaios e triagem de materiais trazi-dos do campo. Além disso, também têm àdisposição maquinário especializado adap-tado aos ensaios.

Segundo Rick Greubel, presidente daMonsanto no Brasil, já foi investido US$ 1milhão na unidade, entre a compra da área,construção e equipamentos. “Todo esseinvestimento é um esforço para, cada vezmais, desenvolvermos materiais novos,melhores e adaptados ao Cerrado brasilei-ro, fronteira de crescimento e desenvolvi-mento do mercado de soja e de outras cul-turas”, declara.

A região de Sorriso é uma das áreasonde a soja está se expandindo mais rapi-damente, sendo o município o maior pro-dutor nacional e de melhor média de produ-tividade. Sozinho, Sorriso é detentor de2,8% da safra anual da cultura no Brasil.Atualmente são colhidos, por ano, cerca de1 milhão, 679 mil e 700 toneladas, em umaárea de 509 mil hectares.

Para o secretário municipal de Agricul-tura e Meio Ambiente de Sorriso, ReinaldoLoffi, a estação de pesquisa da Monsantoajudará muito o agricultor, em razão do re-passe de informações sobre como produzirmais e melhor com as novas tecnologias.Segundo ele, a parceria com a Secretaria“será fortalecido o desenvolvimento doagronegócio, por meio de geração de ren-da, adaptação e transferência de conheci-mento e tecnologia, para o benefício da so-ciedade”.

Monsanto inauguraestação de pesquisa

em Sorriso (MT)


Goodyear aumenta gama de medidas doSUPERFLOT e apresenta pneu que roda sem ar

Atenta às necessidades de minimi-zar a compactação do solo causada porequipamentos agrícolas cada vez maispesados, a Goodyear do Brasil apresen-ta na Agrishow, de 28 de abril a 3 demaio, em Ribeirão Preto (SP), novasmedidas do Goodyear SUPERFLOT paraatender novos equipamentos lançadosno mercado.

O SUPERFLOT reduz a compactaçãoe conseqüentemente favorece o cresci-mento das raízes aumentando a produ-tividade, segundo explica José CarlosMoreno, gerente da linha de pneus agrí-colas. O SUPERFLOT é produzido nasseguintes medidas:

400/60 — 15.5Goodyear SUPERFLOT 14PR500/60 — 22.5Goodyear SUPERFLOT 16PR600/50 — 22.5Goodyear SUPERFLOT 16PR710/40 — 22.5Goodyear SUPERFLOT 16PR

Características Vantagens

Além de garantia Goodyear, os con-sumidores têm a assistência técnicamais eficaz feita por técnicos especiali-zados

A Goodyear do Brasil, que participapela sexta vez consecutiva da Agrishowapresenta ainda toda sua linha de pneuspara o setor agrícola, para caminhões/camionetas/Sport Utility e toda a linhade correias e mangueiras agrícolas.

Considerada uma das maiores feirasde negócios agr íco las do País , aAgrishow deverá receber um público

superior a 120 mil pessoas.De acordo com José Carlos Mo-

reno, gerente da linha de pneusagrícolas, a Goodyear participa no-vamente dessa feira de forma mar-cante. Em um estande de 600 m2,estilo “Futurista”, a empresa vaiexpor toda sua linha de produtos.

PNEUS AGRÍCOLAS

As linhas de pneus fabricadosespecialmente para o mercado agrí-cola, que serão apresentadas na fei-ra de Ribeirão Preto, terão destaquepara: Radias Agrícolas, ATV’s,SUPERFLOT. Para José Carlos Mo-reno, gerente da linha de pneusagrícolas, o SUPERFLOT tem mui-tas vantagens:

“Os pneus SUPERFLOT têmalta capacidade de flutuação, exer-cem baixa pressão sobre o solo, têmmaior capacidade de absorção a cho-ques, maior capacidade de carga útil,

baixo índice de compacta-ção, menor consumo decombustível, menor cus-to operacional, baixa re-sistência ao rolamento, evelocidade de trabalho deaté 40 quilômetros porhora”, explica Moreno.

Na linha de RadiaisAgrícolas a grande novi-dade é o DT 800 disponí-vel nos aros 42 e 50 pol.,especialmente utilizadoem pulverizadores auto-

propelidos e nas culturas de frutas ehortaliças, cuja área de trabalho é mui-to estreita, necessitando de um pneuque não cause danos às plantas.

Ainda na linha de pneus agrícolas,a Goodyear apresentará na Agrishow osnovos pneus Tracker P para quadricicloscom a tecnologia Run-Flat(EMT — Tecnologia da Mo-bilidade Estendida), ou seja,pneus que rodam sem ar até80 quilômetros de distância,a uma velocidade máxima de

50 quilômetros por hora.O novo pneu para quadriciclo, veí-

culo utilizado para lazer e trabalho, aten-de a uma nova tendência de mercado,já que o uso desse veículo tem apresen-tado grande crescimento. Trata-se, segun-do informa José Carlos Moreno, gerenteda linha de pneus agrícolas, de um pneuque oferece muita segurança ao usuário,uma vez que os quadriciclos são geral-mente utilizados em locais acidentados efora-de-estrada.

“Com o Tracker P da Goodyear, o usu-ário não se preocupa com possíveis da-nos causados aos pneus como perfura-ções, pedras, acidentes etc, pois terá tem-po de conduzir o veículo até onde possafazer a reparação no pneu. Outra grandevantagem é que o Tracker P não necessi-ta de roda especial, podendo ser monta-do na roda original do veículo com asmesmas ferramentas. Também a reparaçãonão difere em nada dos outros pneus”,disse Moreno.

SUPERFLOT Goodyear


MERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLAMERCADO AGRÍCOLA

Apostando na recuperação dos preçosinternacionais do café, os produtores deSão Paulo e Minas Gerais estão investindofortemente na colheita mecanizada. Somen-te a Case IH, líder mundial em tecnologia decolheita de café, vendeu 30 máquinas nosúltimos 12 meses nas duas regiões, quanti-dade igual no período anterior, o que repre-senta 90% das máquinas vendidas.

De acordo com Isomar Martinichenn,diretor nacional de Vendas da Case IH, essavenda mostra a expectativa de uma boa sa-fra para esse ano.

“O produtor sabe quando e como in-vestir. Esse tipo de compra só é efetuadaapós uma grande safra e com possibilidadeda próxima ser melhor. No ano de 2001 co-mercializamos 30 colhedoras e para 2003nossa meta é manter os números do anopassado”, analisa.

A colhedora Série A2000 da Case IH

Case IH participa diretamente darecuperação do setor cafeeiro

pode colher até 160 sacas de 60 litros porhora, dependendo da produtividade do ca-fezal, um dos fatores que a colocam no topodo ranking nacional como a máquina cam-peã de produtividade cafeeira.

Fabricada em Piracicaba (SP), aColhedora de Café da Case IH colhe atra-vés de um conjunto de varetas superflexí-veis montadas em dois eixos rotores per-pendiculares ao solo, com total controle daintensidade de agressão.

O modelo básico vem montado de fábri-ca com sensores eletrônicos acionados apartir da cabina. Eles permitem o controletotal da velocidade e intensidade da opera-ção, possibilitando ao operador regular oequipamento para fazer uma colheita totalou seletiva, conforme a necessidade do pro-dutor .

Além disso, a Colhedora de Café da sé-rie A2000 da Case IH faz dupla abanação

para limpar completamente os grãos. A pri-meira abanação é na esteira recolhedora,que separa o café das impurezas. A segun-da é no final do transportador vertical queleva o café para o sistema de descarga,quando o grão fica completamente limpo.

O sistema de três rodas com trações in-dependentes proporciona uma excelentecapacidade de manobra e mobilidade doequipamento durante a colheita.

O modelo A2000 permite ao cafeicultoroptar pelo sistema de descarga que melhoratende suas necessidades: bica a granel,big-bag e ensaque manual traseiro, quepermite colher cafezais bastante adensadosaté três metros.

No Brasil, o agronegócio é responsávelpor 25% do PIB, 37% da mão-de-obra efeti-va do país, 40% das exportações e, em 2001,gerou um superávit de US$ 20 bilhões. In-vestir na agricultura significa manter a todovapor o desenvolvimento do país.

Isso prova também que o mundo agrí-cola está se transformando. O pensamentovoltado única e exclusivamente para pro-priedade agrícola é uma “miopia” que ten-de a desaparecer. Entender que o produtoque sai da fazenda percorre uma longa tra-jetória até chegar à mesa do consumidor eque a sua qualidade tem impacto na efici-ência da indústria, nas vendas e no consu-midor final, é o desafio. Toda cadeia agríco-la tem registrado reflexos destas mudanças.

Ciente deste cenário, a Syngenta Seedspesquisa milhos híbridos de alta performan-ce e qualidade de grãos desde a década de80 e trabalha o tema junto aos agricultorese universidades, desde 1992. Em 1999, aempresa iniciou projetos envolvendo asindústrias consumidoras de grãos de mi-lho, agricultores, universidades e órgãosde pesquisa e análise, com o intuito de con-tribuir para solucionar a problemática daqualidade dentro da cadeia produtiva

Criado por profissionais da SyngentaSeeds, o Grupo Coordena atua de formainédita no monitoramento e controle depontos críticos na cadeia de produção agrí-cola. A coordenação de cadeias no agro-negócio de produção de aves, suínos e nu-trição humana são os focos, pois são pou-

EM BUSCA DA QUALIDADEMelhor aproveitamento dos nutrientes melhora a eficiência

reduzindo custos nas dietas.co exploradas no país, o que diminui a com-petitividade das empresas brasileiras em re-lação às concorrentes internas e externas,dificultando ainda mais a viabilidade denegócios e comercialização dos produtos.

Através do Grupo Coordena, aSyngenta Seeds pode ajudar a resolver al-guns pontos críticos da produção animal eda alimentação humana, como altos índi-ces de trincas e quebras de grãos durante asecagem do milho, desenvolvimento de fun-gos e insetos durante a armazenagem, per-da de peso e valor nutricional do grão, al-tos índices de micotoxinas, alta mortalida-de inicial, baixas taxas de conversões ali-mentares e desenvolvimento desigual dosanimais, dentre outros.

O milho utilizado e o manejo desse grãodurante o processo de formação têm totalinfluência no desempenho final de uma gran-ja. A Coordenação de Cadeias é similar àverticalização dos setores agroindustriais,porém virtual, onde parceiros com excelên-cia no seu negócio unem forças visandobeneficiar o consumidor.

Nesse sentido, muitos pontos têm sidodiscutidos pelos especialistas: as barreirassanitárias para se colocar um produto nomercado estão mais exigentes, as concor-rentes estrangeiras buscam o protecionis-mo em seus países dificultando a entradade nossos produtos, a oferta do produtoaumenta diariamente, a margem de lucrosestá diminuindo e a busca pela rentabilida-de torna-se cada vez mais difícil.

Antecipadosequenciamento do

genoma do arroz

O IRGSP (International Rice GenomeSequency Project - Projeto Internacio-nal de Seqüenciamento do Genoma doArroz) anunciou, seis anos antes doprevisto, a conclusão dos trabalhos deSeqüenciamento do arroz. O IRGSP é umconsórcio de instituições de pesquisade dez países sobre o assunto, lidera-do pelo Japão, pelos EUA e pela China.O Brasil foi um dos países que partici-param dos trabalhos.

O mapeamento do genoma teve iní-cio em 1998, quando o IRGSP definiuum prazo de dez anos e uma verba demais de US$ 200 milhões para sua reali-zação. Em agosto de 2001, a Monsantotransferiu sua base de dados ao proje-to.

O Instituto Internacional de Pesqui-sa do Arroz avalia que até o ano de2020, a alimentação de quatro bilhõesde pessoas dependerá do arroz. O Se-qüenciamento auxiliará pesquisas demelhoramento genético para, por exem-plo, aumento nutricional e da produti-vidade. Além disso, o genoma do arrozserve como modelo para outros cere-ais, como milho, trigo, aveia e centeio,já que é o menor entre eles.


ANÚNCIOMONSANTO


ANÚNCIOAGCO

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O Agronômico, Campinas, 54(2), 2002 1 - iac.sp.gov.br · ferir ciência e tecnologia para o negócio agrícola, visando à otimização dos sistemas de produção vegetal e ao desenvolvimento