O Café Receitas 03

8/14/2019 O Caf Receitas 03

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.: Guloseimas Caseiras :.1) Come-se com os olhos. O prato dever ser bonito, atraente, colorido. 2) Come-se pelo cheiro. As

combinaes de cheiros devem dar gua na boca. 3) Come-se pelo sabor. Sim, de nada adianta a

beleza e o cheiro, se o sabor no agradar

sbado, 27 de fevereiro de 2010CANJICA AO CAFCanjica ao caf uma sobremesa muito gostosa que todos vogostar!

INGREDIENTES200g de canjica branca8 xcaras (ch) de gua3 xcaras (ch) de acar400ml de leite de coco1 1/2 xcara (ch) de caf preparadoforte

MODO DE PREPARONuma panela de presso, coloque a gua e a canjica e cozinhepor 40 minutos. Deixe sair toda a presso e verifique se a canjicaest macia. Leve ao fogo e adicione o acar, o leite de coco e ocaf e deixe ferver por 20 minutos para engrossar o caldo. Sirvaquente ou gelada.

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by Guloseimas Caseiras s00:010 comentrios

sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010COCADA DE CAF COM GENGIBREUma deliciosa combinao de coco, caf e gengibre. Experimenteessa guloseima!

INGREDIENTES1/2 xcara (ch) de leite condensado1 1/2 xcara (ch) de acar refinado3/4 de xcara (ch) de caf preparadoforte1/2 coco mdio ralado

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1 colher (sopa) de gengibre ralado1 colher (ch) de manteiga

MODO DE PREPAROColoque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogobaixo, mexendo sempre, at que solte do fundo da panela.

Transfira a massa para uma pedra de mrmore ou outra superfcielisa, untada, espalhe e deixe esfriar. Corte em quadrados e guardeem local seco.



tera-feira, 5 de janeiro de 2010CAPPUCCINO LIGHT DE VEROUm cappuccino refrescante e saboroso bem leve!

INGREDIENTES2 xcaras (ch) de leite desnatado1 colher (sopa) de caf solvel2 colheres (sopa) de chocolate em p1 colher (sopa) de licor de caf1 colher (ch) de adoante em p para culinria1 colher (ch) de canela em p

MODO DE PREPARONo liquidificador, bata o leite, o caf, o adoante, o licor e ametade do chocolate por um minuto. Distribua em taas e leve geladeira por 2 horas. Em seguida, polvilhe o chocolate em prestante e a canela. Decore com uma rama de canela e sirva aseguir.



segunda-feira, 4 de janeiro de 2010CAF COM CTRICOSUm delicioso caf com conhaque e ctricos para esquentar umanoite fria!

INGREDIENTES150ml de conhaque300ml de caf8 colheres (sopa) de acar refinado

2 pedaos de canela em rama3 cravos-da-ndiaCasca de um limo

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Casca de uma laranja

MODO DE PREPARONuma caneca, coloque o conhaque para ferver com as cascas, ocravo e a canela. Adicione o acar e flambe em seguida.Acrescente o caf quente para apagar a chama. Distribua em

xcaras e decore com ramas de canela e uma fatia de laranja.



domingo, 3 de janeiro de 2010CAF CREMOSOUm delicioso e cremoso caf para saborear no final do dia,experimente!

INGREDIENTES400ml de leite150ml de caf quente10 colheres (sopa) de acar5 colheres (sopa) de cacau em p3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 pedao de canela em ramaAmndoas e chantilly para decorao

MODO DE PREPAROFerva o leite com a canela e coe em seguida. Numa panela,peneire o cacau e a farinha, acrescente o acar e dilua com oleite. Cozinhe por 10 minutos mexendo sempre. Adicione o caf edistribua em xcaras grandes. Decore com chantilly e amndoaspicadas.



sbado, 2 de janeiro de 2010

CAPPUCCINO COM VINHOUm cappuccino quente e saboroso para aquecer uma noite fria!

INGREDIENTES1 colher (ch) de caf solvel1 colher (sopa) de chocolate em p2 colheres (sopa) de leite em p1/2 colher (caf) de bicarbonato desdio

1/2 colher (caf) de canela em p2 colheres (sopa) de vinho tintogua quente

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MODO DE PREPAROMisture bem o caf, o chocolate, o leite em p, o bicarbonato e acanela. Passe por uma peneira para obter uma misturahomognea e bem fina. Coloque numa xcara, acrescente a guaquente e misture bem. Por ltimo adicione o vinho e sirva a seguir.



sexta-feira, 1 de janeiro de 2010CAF PORTONuma noite chuvosa um bom caf pode revigorar, experimente!

INGREDIENTES60ml de caf expresso quente

40ml de vinho do porto20ml de conhaqueChantillyCanela em ramaGros de caf

MODO DE PREPAROAquea uma taa para conhaque. Coloque o vinho, o conhaque eo caf e misture bem. Coloque chantilly por cima e decore comgros de caf e canela.



sexta-feira, 31 de julho de 2009CAF VIENENSEINGREDIENTES4 pedacinhos de chocolate meio amargo4 colheres (sopa) de creme de leite4 xcaras de caf bem forteAcar a gosto

Chantilly, canela, cacau ou raspa de laranja (corforme o gosto)

MODO DE PREPARODerreta o chocolate, o acar e o creme em fogo brando. Junte ocaf e leve ao fogo sem deixar ferver. Coloque em xcarasgrandes. Guarnea com chantilly e, sobre ele, coloque a canela, ocacau em p ou a raspa de laranja, em pequena quantidade.

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quinta-feira, 30 de julho de 2009ESPUMANTE DE CAF COM CHOCOLATE

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INGREDIENTES1 xcara de caf quente1/2 xcara de creme de leite1/4 de xcara de chocolate meio amargo partido em pedaos2 1/2 colheres (sopa) de aucar

MODO DE PREPAROMisture o caf e o creme de leite. Aquea bem. Coloque noliquidificador, junte os pedaos de chocolate e acar. Tampe beme bata em alta velocidade por 20 segundos.



quarta-feira, 29 de julho de 2009HOT CHOCOLATE VODKA

INGREDIENTES75 ml de Vodka200 ml de leite integral1 colher (sopa) de leite condensado3 colheres (sopa) de chocolate em p2 colheres (sopa) de creme de chocolateCreme chantilly

MODO DE PREPAROColoque o leite para esquentar, mas no deixe ferver. Em umacaneca coloque o creme de chocolate e a vodka. Quando comeara esquentar o leite, misture o leite condensado e o chocolate emp, at dissolver. Coloque o leite com o chocolate dissolvido nacaneca, mas no misture. Coloque uma colher de creme chantillypor cima e um pouco do chocolate em p. Sirva quente.



tera-feira, 28 de julho de 2009CHOCOLATE QUENTE ESPECIALINGREDIENTES1 litro de leite desnatado1 lata de leite condensado4 colheres de (sopa)de chocolate em p2 colheres de (sopa) de amido de milhoCanela em p para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a canela, emseguida leve ao fogo em temperatura mdia at o lquido ferverengrossar. Ao servir polvilhe a canela.

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segunda-feira, 27 de julho de 2009CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSO 2)

INGREDIENTESRaspas de 1 tangerina1 litro de leite morno1 xcara (ch) de chocolate em p4 colheres (sopa) de acar refinado4 gemas

MODO DE PREPAROBata as gemas com o acar at obter um creme bem claro. Junteo chocolate em p e bata por mais alguns instantes. Por ltimo,

adicione o leite morno e as raspas de tangerina. Leve ao banho-maria, mexendo at ficar encorpado (cerca de 20 minutos). Sirvaimediatamente, em canecas grandes.



domingo, 26 de julho de 2009CAPUCCINO CREMOSO

INGREDIENTES400g de leite em p integral

230g de acar refinado50g de caf solvel5 colheres (sopa) de chocolate em p1 colher (sopa) bicarbonato de sdio1 colher (ch) de canela em p

MONTAGEMMisture no liquidificador o leite em p e o caf solvel (para trituraro caf). Coloque a mistura em um recipiente com tampa eacrescente os outros ingredientes. Agite vigorosamente orecipiente at que a mistura esteja homognea.

MODO DE PREPAROFerva 180ml de gua. Coloque a gua em um copo alto (vaidobrar de volume). Acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias decapuccino e misture bem at ficar cremoso. Decore com chantillye cobertura de chocolate.



quinta-feira, 23 de julho de 2009CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSO 1)INGREDIENTES


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4 colheres (sopa) de amido de milho1 litro de leite integral200g de chocolate meio amargo1/2 colher (ch) de canela em p4 colheres (sopa) de acar refinado

MODO DE PREPARODissolva o amido de milho em 1/2 xcara (ch) de leite frio ereserve. Aquea o restanto do com o acar, a canela e ochocolate at que derreta completamente. Acrescente a misturade amido de milho reservada ao chocolate quente mexendosempre. Deixe ferver por 30 segundos e sirva em seguida.

DICA: Voc pode substituir a canela em p por raspas de

laranja, licor, gengibre ralado ou outras especiarias. O amido demilho essencial para deixar o chocolate quente aveludado.



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