МЕНЮ

Салат с киноа и свежими овощами

Салат из пёченыховощей

Овощной салат с домашним Песто и Адыгейским сыром, приготовленным на углях

250 руб.200 гр

250 руб.180 гр

350 руб.220 гр

САЛАТЫ

Салат с телячьим языком и перепелиным яйцом

Оливье с индейкой домашнего копчения и перепелиным яйцом

Цезарь с курицей су-вид

350 руб.190 гр

290 руб.180 гр

350 руб.230 гр

салат с киноа

450 руб.70/30/40 гр

290 руб.80/70 гр

Ассорти фермерских сыров: выдержанная Гауда, Качотта с пажитником, Скаморца, Вайс Штайн, Пармезан

Имбирный лосось с подкопченным маслом и бородинскими гренками

Паштет из копченой макрели с пшеничными тостами

740 руб.255 гр

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

салат с киноа

250 руб.120/70/20 гр

370 руб.210/70/25 гр

170 руб.120 гр

240 руб.170/60 гр

Сельдь с ароматным маслом, маринованным луком и мини картофелем

Ассорти домашнего сала с луком, чесноком и бородинскими гренками

Малосольные хрустящие огурчики с укропом и чесноком

Овощное ассорти с соусом из сыра Фета

490 руб.90 гр

Креветки на мангале с соусом из перцев Чипотл

370 руб.300/110 гр

Куриные крылышки с соусом Барбекю

280 руб.200/30 гр

Кольца кальмара с соусом Тар-тар

250 руб.200/30 гр

Луковые кольца с соусом Тар-тар

390 руб.200 гр

Тако с курицей и соусом Ким-Чи

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ380 руб.

200/40 гр

Розовые креветки, обжаренные на ароматном масле

210 руб.130 гр

490 руб.110/30 гр

Сыр Камамбер, приготовленный на углях, с соусом из садовой вишни

Кутаб с сыром Сулугуни и помидорами

250 руб.130 гр

200 руб.100/50 гр

Кутаб с бараниной и зеленью

Гренки бородинскиес соусом Тар-тар

250 руб.270/30 гр

Грибная похлебка со сметаной

250 руб.270/30/20 гр

Окрошка с языком на домашнем квасе

СУПЫ

250 руб.270 гр

Бараний суп с домашней лапшой и хрустящим перцем

290 руб.270/30 гр

Наваристый суп-гуляш с говядиной

450 руб.140/120/20 гр

Эскалоп из телячьей печени с картофельным пюре и карамелизиро- ванным луком

690 руб.220/100/100 гр

Телятина на кости, томлёная в красном вине с овощами, подается с булгуром

ГОРЯЧЕЕ

490 руб.300 гр

490 руб.130/65/20 гр

Гречка, томлёная в печи с белыми грибами и говядиной

Треска с соусом из зеленого горошка

490 руб.360/150/25 гр

Свиные ребра с печёным картофелем

Сухое созревание отрубов от 21-го до 45 дней

Выращено в экологически чистом Карталинском районе Челябинской области

Говядина от быков породы Герефорд

Весь процесс отслеживается нашим мясником

Мраморная говядина100% зернового откорма

СТЕЙК-МЕНЮ

310 руб.за 100 гр

сырого веса

330 руб.за 100 гр

сырого веса

330 руб.за 100 гр

сырого веса

330 руб.за 100 гр

сырого веса

Рибай

Клаб-стейк

Ти-бон

Стриплойн

Все блюда на мангале подаются с лавашом, луком, соусом на выбор

и маринованной капустой

490 руб.200/50/50/30 гр

570 руб.200/50/50/30 гр

590 руб.150/50/50/30 гр

Шашлык из курицы

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из мякоти ягненка

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Домашние колбаски из курицы

Домашние колбаскииз свинины

Лосось в медовой пряной глазури

Люля с говядиной и бараниной

850 руб.150/50/50/30 гр

490 руб.200/50/50/30 гр

490 руб.200/50/50/30 гр

590 руб.200/50/50/30 гр

50 руб.30 гр

50 руб.30 гр

50 руб.30 гр

50 руб.30 гр

50 руб.30 гр

Цахтон

Томатный

Перечный

Чипотл

Тар-тар

СОУСЫ

Овощи на грилеКартофельное пюре

КиноаКукуруза BBQ

Картофель фри

210 руб. 250 гр150 руб. 130 гр 200 руб. 120 гр 190 руб. 230 гр150 руб. 120 гр

ГАРНИРЫ

210 руб.150/20 гр

210 руб.130 гр

270 руб.210 гр

КарамельнаяПанна Котта

Чизкейк

Штрудельяблочный

ДЕСЕРТЫ

КАРТАБАРА

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИВода минеральная «Воды Урала» газированная или без газа 500 мл. 80 руб.

Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл. 220 руб.

Свежевыжатый лимонный сок 50 мл. 50 руб.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок 200 мл. 250 руб.

Свежевыжатый яблочный сок 200 мл. 220 руб.

Свежевыжатый морковный сок со сливками 220 мл. 200 руб.

Клюквенно-вишневый морс 250 мл. 100 руб.

Сок «RICH» в ассортименте 250 мл. 100 руб.

Кола 500 мл. 130 руб.

Спрайт 500 мл. 130 руб.

Фанта 500 мл. 130 руб.

ЛИМОНАДЫ

Тархун-апельсин300 мл. 190 руб.

1000 мл. 490 руб.

Облепиха-апельсин300 мл. 190 руб.

1000 мл. 490 руб.

Вишня-розмарин300 мл. 190 руб.

1000 мл. 490 руб.

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИКлассический 400 мл. 200 руб.

Банановый 400 мл. 220 руб.

Клубничный 400 мл. 200 руб.

Вишневый 400 мл. 220 руб.

Шоколадный 400 мл. 200 руб.

Кофейно-банановый 400 мл. 250 руб.

Вишневый с какао 400 мл. 250 руб.

ЧАЙ

Assam Broken Goldspitzen 500 мл. 200 руб.

Special Earl Grey 500 мл. 200 руб.

Fancy Sencha 500 мл. 200 руб.

Jasmintee mit Bluten 500 мл. 200 руб.

КРАФТОВЫЙ ЧАЙ

Чай малиновый с апельсином 500 мл. 250 руб.

Чай с черникой и мятой 500 мл. 250 руб.

Чай с чёрной смородиной и лимоном 500 мл. 250 руб.

Чай с вишней и корицей 500 мл. 250 руб.

Чай с яблоком и шиповником 500 мл. 250 руб.

Чай с облепихой 500 мл. 250 руб.

Чай медово-имбирный 500 мл. 250 руб.

Чай с клубникой 500 мл. 250 руб.

ТРАВЯНЫЕ СБОРЫ

«Иваныч» 500 мл. 200 руб.

«Иваныч» с мятой 500 мл. 200 руб.

«Иваныч» с цедрой лимона 500 мл. 200 руб.

«Иваныч» с барбарисом 500 мл. 200 руб.

«Летний луг» (ромашка, мята, душица) 500 мл. 200 руб.

СЛАДОСТИ К ЧАЮ

Мёд 50 гр. 50 руб.

Домашнее варенье 100 гр. 50 руб.

Ассорти орехов: миндаль, грецкий, кедровый 90 гр. 150 руб.

Ассорти сухофруктов: чернослив, изюм, курага 90 гр. 100 руб.

КОФЕЙНАЯ КАРТА

Espresso 50 мл. 150 руб.

Doppio Espresso 100 мл. 190 руб.

Americano 100 мл. 150 руб.

Cappuccino 150 мл. 190 руб.

Latte 200 мл. 200 руб.

Irish Coffee 185 мл. 220 руб.

Mocaccino 400 мл. 250 руб.

ТОПИНГИ К КОФЕ

Молоко 50 гр. 50 руб.

Сливки 30 гр. 50 руб.

Мороженое 50 гр. 50 руб.

Взбитые сливки 30 гр. 50 руб.

Маршмеллоу 20 гр. 50 руб.

Тёртый шоколад 10 гр. 20 руб.

Сироп 10 гр. 30 руб.

КРАФТОВОЕ ПИВО ИЗ КЕГ (ЧЕХИЯ)

Черновар светлый500 мл. 320 руб.

300 мл. 200 руб.

Черновар тёмный500 мл. 320 руб.

300 мл. 200 руб.

ВАСИЛЕОСТРОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ

«Чехов» Вишнёвый Эль375 мл. 280 руб.750 мл. 450 руб.

«Синяя Борода» Крепкий Темный Эль375 мл. 280 руб.750 мл. 450 руб.

«Доктор Фауст» Бельгийский Блонд375 мл. 280 руб.750 мл. 450 руб.

Тройной пшеничный Эль375 мл. 280 руб.750 мл. 450 руб.

Пуаре грушевый (полусухой) 375 мл. 280 руб.

КРАФТОВОЕ ПИВО KONIXПиво «Дорогая вишенка» KRIEK Cherie Cherry (выбор женщин) 500 мл. 300 руб.

Пиво «Поющие птицы» Singing Birds (выбор мужчин) 500 мл. 300 руб.

Пиво «Имперский Стаут Бомба19» темное н/ф (выбор мужчин) 500 мл. 330 руб.

Пиво «Моя дорогая блондинка» Blanche MA Cherie 500 мл. 300 руб.

Пиво «Бельгийский блонд эль» Belgian Blond ale 500 мл. 300 руб.

Пиво «Два путя» 500 мл. 270 руб.Пиво «Сумасшедший Лось» 500 мл. 300 руб.

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИLong Island 265 мл. 450 руб.Клюквенная Маргарита 115 мл. 450 руб.Sex on the beach 130 мл. 250 руб.Мохито 245 мл. 400 руб.Морской бриз 250 мл. 250 руб.Beluga Hunting Berry Sour 90 мл. 350 руб.Кремончелло 100 мл. 200 руб.Травянная ведьма 150 мл. 250 руб.Ядреный хрен 150 мл. 250 руб.

ВИНО ПО БОКАЛАМ

Chateau Tamagne Select Rouge 150 мл. 240 руб.

Badagoni Kindzmarauli 150 мл. 380 руб.

Chateau Tamagne Select Blanc 150 мл. 240 руб.

Kindzmarauli Marani Alazani Valley White 150 мл. 320 руб.

Chateau Tamagne Select Rose 150 мл. 280 руб.

Grant’s Family Reserve / ГрантсФамилиРезерв 50 мл. 230 руб.

ИГРИСТОЕ ВИНО

Chateau Tamagne Semi-Sweet Blanc 750 мл. 1200 руб.

Chateau Tamagne Select Brut Blanc 750 мл. 1400 руб.

Chateau Tamagne Select Brut Rose 750 мл. 1400 руб.

КРАСНЫЕ ВИНА

Chateau Tamagne Select Rouge 750 мл. 1200 руб.

Chateau Tamagne Reserve Premier Rouge 750 мл. 1400 руб.

Saperavi Chateau Tamagne Reserve 750 мл. 1400 руб.

Badagoni Saperavi 750 мл. 1500 руб.

Badagoni Kindzmarauli 750 мл. 1900 руб.

БЕЛЫЕ ВИНА

Chateau Tamagne Select Blanc 750 мл. 1200 руб.

Chateau Tamagne Reserve Premier Blanc 750 мл. 1400 руб.

Chateau Tamagne Reserve Chardonnay 750 мл. 1400 руб.

Kindzmarauli Marani Kakhuri 750 мл. 1900 руб.

Kindzmarauli Marani Alazani Valley White 750 мл. 1600 руб.

РОЗОВОЕ ВИНО

Chateau Tamagne Select Rose 750 мл. 1400 руб.

НАСТОЙКИ

Beluga Hanting Herbal 50 мл. 300 руб.

Beluga Hanting Berry 50 мл. 300 руб.

КОНЬЯК

Martell VS 50 мл. 450 руб.

Martell VSOP 50 мл. 600 руб.

Martell XO 50 мл. 1500 руб.

БРЕНДИ

Арарат 5 50 мл. 280 руб.

ВОДКА

Beluga Gold Line 700 мл. 9500 руб.

Beluga Allure 700 мл. 7000 руб.

Beluga Transatlantic 50 мл. 300 руб.

Beluga Noble 50 мл. 240 руб.

Husky 50 мл. 110 руб.

ВИСКИ

Glendfiddich 12 y/o 50 мл. 750 руб.

Jameson 50 мл. 350 руб.

American Honey 50 мл. 300 руб.

Grant’s Family Reserve 50 мл. 250 руб.

РОМ

Captain Morgan original spiced gold 50 мл. 250 руб.

Captain Morgan black spiced 50 мл. 250 руб.

ТЕКИЛА

Olmeca Blanco 50 мл. 400 руб.

Olmeca Gold 50 мл. 450 руб.

Olmeca Dark Chocolate 50 мл. 400 руб.

ДЖИН

Beefeater 50 мл. 350 руб.