ONHECER AS AVES CONTRIBUTO LABORATÓRIO …digital.csic.es/bitstream/10261/149877/1/Aves no passado_Airo_2004.pdf · DOS OSSOS Embora elementos como as penas ou cascas de ovos possam

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CONHECER AS AVES NO PASSADO.CONTRIBUTO DO LABORATÓRIO DEARQUEOZOOLOGIA DO INSTITUTOPORTUGUÊS DE ARQUEOLOGIACARLOS MANUEL PIMENTA1, MARTA MORENO-GARCÍA1 & SIMON DAVIS1

RESUMO - O conhecimento das aves no passado, a sua distribuição, aproveitamentos queenvolveram o uso de produtos delas derivados (carne, ovos, penas, gordura, etc.), são algumasquestões que a Arqueozoologia pretende investigar através da observação atenta de um conjuntode variáveis e vestígios contidos nos ossos. Este Laboratório, instalado no Instituto Português deArqueologia, procura desenvolver diferentes linhas de pesquisa proporcionadas pelo estudo demateriais recuperados em diferentes cronologias e jazidas de Portugal. A Colecção de Referênciade Esqueletos de Vertebrados, em construção desde Março de 2000, constitui uma ferramenta detrabalho essencial que permite assegurar uma correcta identificação taxonómica dos materiais queanalisamos. Até à data foram preparadas 648 aves, pertencentes a 206 espécies. Para facilitar asua identificação, os elementos principais das asas e patas encontram-se organizados em colecçõesíndice. O espólio orgânico exumado pela Arqueologia restitui ao presente apenas uma ínfimaparte do património biológico do passado mas, na sua leitura e interpretação, reside a possibilidadede enriquecer o conhecimento do território antigo.

SUMMARY - BIRDS IN ANTIQUITY. A CONTRIBUTION FROM THE ZOO-ARCHAEOLOGY LAB OF THE IPA. Our knowledge of distribution and abundance ofbirds in the past, as well as their use by man, are some of the topics that Archaeozoology tries toaddress using bird bones. Our Lab, located at the Instituto Português de Arqueologia aims todevelop these lines of research. We work with avian bones recovered from a whole range ofarchaeological sites in Portugal. We began a reference collection in March 2000 in order toidentify bones found at archaeological sites. So far our collection comprises 648 bird skeletonsfrom 206 different species. They are organised in an “index” collection which enables a rapididentification of limb and girdle bones. Biological materials recovered from archaeological sitesallow us to interpret a small part of our past biological heritage. Their recording and interpreta-tion are the only means to enlarge our zoological knowledge of the past.

1Instituto Português de Arqueologia, Avenida da Índia 136, 1300-300 Lisboa, Portugal

Airo 14: 63-77 (2004)

Embora os restos de avifauna não ocorramcom elevada frequência no registoarqueológico, a sua recuperação e identificaçãotaxonómica representa um vasto leque deinformações (Morales Muñíz 1993). Ainterpretação destes materiais pode revelarvariações nas suas áreas de distribuição,evidenciar a existência de diferentes estratégiase produtos que o Homem aproveitou das avesao longo dos tempos e dar o seu contributo

para o esclarecimento de situações malconhecidas.

No caso de Portugal os conjuntosrecuperados e estudados até ao momento sãoainda muito escassos. Durante muitos anos, odesinteresse da comunidade arqueológicanacional em proceder à recolha exaustiva dosrestos faunísticos, talvez motivado pela carênciade especialistas nesta área, assim como pelainexistência de colecções de referência

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adequadas, implicou que a maior parte dainformação disponível advenha de trabalhospontuais realizados no estrangeiro (Driesch &Boessneck 1976, Lentacker 1991, Mourer--Chauviré & Antunes 1991, HernándezCarrasquilla 1993).

Este artigo pretende abordar as diferenteslinhas de pesquisa desenvolvidas no Labora-tório de Arqueozoologia (Moreno-García et

al. 2003a), alguns resultados obtidos e, sobre-tudo, contribuir para estabelecer contactos entreos investigadores que se dedicam ao estudodas aves no presente e aqueles que se dedicamao seu conhecimento no passado.

IDENTIFICAR UMA AVE ATRAVÉSDOS OSSOS

Embora elementos como as penas oucascas de ovos possam fossilizar em condiçõesexcepcionais, a matéria-prima da nossainvestigação é habitualmente composta porfragmentos de ossos.

Para identificar uma ave através de restosfragilizados e corroídos por séculos deenvolvimento sedimentar, torna-sefundamental recorrer a uma colecçãocomparativa de referência, que permita aoinvestigador aceder ao conjunto dos ossos quecompõem o esqueleto de espécimes actuaisinequivocamente identificados ao nívelespecífico (Moreno-García et al. 2003b). Estacondição constitui uma garantia cientificamenteobjectiva, situação de que carecem colecçõesosteológicas que integram elementosrecolhidos em jazidas arqueológicas, condiçãoadmissível ou inevitável apenas em relação aespécies extintas hoje em dia, uma vezreconhecida a sua validade taxonómica.

No caso das aves, apesar de existirbibliografia publicada que ilustra, por vezesexemplarmente, elementos ósseos deste vastogrupo de vertebrados (Bacher 1967,Erbersdobler 1968, Cohen & Serjeantson

1986, Moreno 1985, 1986, Bochenski 1994,Tomek & Bochenski 2000), a sua utilidadeprática para realizar identificações fidedignasrevela-se insuficiente, prevalecendo justificadasdúvidas, sobretudo quando os restos em análiseintegram espécies osteologicamente semelhan-tes entre si.

No início da nossa actividade, em Marçode 2000, beneficiando do apoio de instituiçõesnacionais e internacionais, iniciámos aconstrução de uma colecção comparativa deesqueletos de vertebrados estruturada eorganizada em moldes únicos na PenínsulaIbérica (Moreno-García et al. 2003b). No querespeita às aves, integra actualmente (Abril de2004), 206 espécies (Anexo 1), correspon-dentes a 648 espécimes preparados.

Foi previsto um total de 384 espécies,número que pretende contemplar um conjuntosignificativo das aves residentes ou queregularmente frequentam o espaço ibérico,incluindo algumas ausentes no presente massusceptíveis de naturalmente terem ocorridono passado, apesar de mal conhecidas asimplicações que as flutuações climáticasocorridas ao longo do Quaternário tiveramna distribuição da avifauna no nosso território.Além destas, foram consideradas algumasespécies introduzidas, em relação às quaisexistem menções históricas ou já referenciadasno registo arqueológico, caso da avestruz,cujos ovos utilizados como recipientes (Mañade Angulo 1947, San Nicolás Pedraz 1975,Mayor Ortega 1997), difundidos pelas rotascomerciais no Mediterrâneo durante a Idadedo Ferro são até à data, os únicos elementosque lhe podem ser atribuídos. Em Portugal,está registada a sua ocorrência em contextosassociados a presença dos Fenícios em Tavira(Maia 2003), Mértola e Castro Marim (restosinéditos).

Procedemos à preparação dos esqueletoscompletos cujos ossos estão acondicionadosem caixas individuais. No sentido de facilitar a

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sua consulta, os 9 elementos principais doesqueleto apendicular (escápula, coracoide,úmero, ulna, rádio, carpometacarpo, fémur,tibiotarso e tarsometatarso), os mais frequentesno registo arqueológico já que os crâniosraramente se conservam, encontram-seorganizados sistematicamente em 27 gavetasformato A0 (3 gavetas para cada osso). Estãodivididas em 2.484 células onde 276 espéciestêm reservado um lugar. Os Passeriformes(excepto Corvidae, integrados na situaçãoanterior) representados por 108 espécies,devido à sua menor dimensão, figuram em 9gavetas formato A3 (uma por cada osso),segundo o mesmo critério. São designadascolecções índice (Figura 1; Corke et al. 1998,Moreno-García et al. 2003b), que, para alémde possibilitarem um fácil acesso àqueleselementos, permitem visualizar as característicasmorfológicas e os caracteres diagnósticos,indispensáveis na identificação das espéciesrepresentadas.

A consulta destas colecções é apenas umprimeiro passo, já que a identificação deveráser confirmada com o acesso à colecção dereferência que integra, sempre que possível,outros exemplares. No caso das aves, apresença de 3 exemplares machos e 3 fêmeaspermite considerar factores comovariabilidade intraespecífica e dimorfismosexual muito acentuado em algumas espécies.No entanto, o acesso a amostragensosteológicas mais amplas reveste-se da maiorimportância em Arqueozoologia já que emmuitas situações uma identificação credívelrequer a conjugação de evidênciasmorfológicas com variáveis osteométricasestatisticamente demonstradas. Os exemplaresexcedentes são integrados na colecção dereserva.

INTERPRETAR AS AVES NOREGISTO ARQUEOLÓGICO

A Arqueozoologia permite oreconhecimento no passado (remoto ourecente) de espécies em regiões que nãocorrespondem às suas actuais áreas dedistribuição, contribuindo para oenriquecimento da sua história biogeográfica.A leitura cronológica destes registos, podeeventualmente desvendar cenários, causas oucircunstâncias, que poderão ter originado oestatuto actual de expansão ou regressão demuitas delas.

Para o conhecimento do Quaternário,reveste-se da maior importância articular asobservações derivadas do estudoarqueozoológico com resultados obtidos poroutras linhas de investigação, nomeadamentedas designadas Arqueociências, entre as quaissalientamos a Paleobotânica que, no estudopalinológico de grandes sequênciassedimentares orgânicas sondadas emdepósitos estuarinos, lacustres e em turfeiras,evidencia em sucessivos registos cronológicosleituras mais concisas das transformaçõesocorridas no território, apenas pontualmenteperceptíveis através dos restos faunísticos(Mateus & Queiroz 1993, Mateus et al. 2003).Os sinais de alterações naturais oudesenvolvidas pelo Homem ao longo dostempos, resultarão necessariamente de umsomatório de evidências que a Paleoecologianas suas vertentes descritiva, dedutiva eexperimental tem vindo a desenvolver (Birks& Birks 1980).

De salientar igualmente o crescente edecisivo envolvimento de outros domínios deinvestigação. Os resultados do estudo quecomparou o ADN mitocondrial das pegas-azuis asiáticas e ibéricas (Fok et al. 2002),conferem à Genética um papel determinantee esclarecedor para o estatuto de Cyanopica cooki

como espécie endémica da Península (Cardia

C.M. PIMENTA, M. MORENO-GARCÍA & S. DAVS

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& Ferrand 2003), reforçando o significado dosprimeiros restos ósseos recuperados emdepósitos plistocénicos em Gibraltar (Cooper2000).

Apresentando alguns exemplos,pretendemos ilustrar possibilidades deinterpretação que o registo ornitoarqueológicotem permitido e algumas outras possíveis nofuturo, na medida em que este domínio possaevoluir em Portugal.

1) Extinção e Introdução de aves

No que respeita ao registo de espéciesbiologicamente extintas, no nosso país pode

referir-se o caso de Puffinus holeae, uma espéciede Pardela assinalada nos níveis recentes daGruta da Figueira-Brava, em Sesimbra, cujaextinção estará relacionada com a destruiçãodas colónias de nidificação nas Ilhas Canáriasapós a chegada do Homem durante oHolocénico (Mourer-Chauviré & Antunes2000, p.133).

No caso da introdução de espéciesexóticas, a partir da época dosDescobrimentos, existe documentação quenos dá notícia da ocorrência de animais atéentão desconhecidos no Velho Mundo como,por exemplo, o Peru-bravo (Meliagris gallopavo)e um amplo rol de outras aves que, embora


Figura 1. Colecção Índice das aves: 27 gavetas formato A0, divididas em células individuais, onde deverão figurardois ossos correspondentes a um exemplar macho e um exemplar fêmea. A sua disposição tem em consideração: a)parte do esqueleto (os úmeros, como ilustra esta figura, encontram-se dispostos em três gavetas), b) tamanho (asespécies mais pequenas ocupam a primeira gaveta, as médias a segunda e as maiores a terceira), c) posição taxonómica(em cada gaveta, os espécimes estão agrupados segundo a Ordem a que pertencem). / Figure 1. Bird Bone Index

collection: it is organised in 27 A0 drawers, divided in individual cells. A male and a female bone will be placed in each one. The

layout takes into consideration: a) part of the skeleton (all humeri, as shown in this figure, are housed together), b) size (smallest

species are in the first drawer, larger in the second and so on), and c) taxonomic position (within each drawer specimens are grouped

by orders).

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nem sempre descritas com objectividade, sãoobjecto de investigações recentes (GómezCano 2003). Esta situação vem justificar ainclusão na osteoteca de algumas espécies quehabitualmente não ocorrem no Paleárctico. Noséculo XVII, o falcoeiro Diogo FernandesFerreira, moço da Câmara de Filipe II, no seulivro Arte da Caça da Altanaria revela não sóa chegada de aves de rapina do Novo Mundo:“ao infante D. Luís, duque de Beja, filho de el-rei D.

Manuel, trouxeram daquelas partes do Brasil um

gerifalte branco, e tão alvo como uma pomba” (Ferreira1616, p.68), como a entrada de espécimesoriundos de diferentes pontos do continenteEuropeu: “Aqueles [açores] que a este reino trazem

de fora são de Noruega e de Suécia e de Irlanda…os

quais trazem mercadores em naus de Alemanha a este

porto de Lisboa” (Ferreira 1616, p.65).A exploração de diferentes fontes escritas

pode proporcionar um enorme potencialinformativo (Catry 1999, Almaça 2000) aindaque a sua evidência permaneça ausente nosespólios arqueológicos. Por outro lado, aArqueologia pode revelar-nos a chegada deespécies alóctones sem que sobre elas tenhaexistido menção escrita, caso da galinha,espécie introduzida na Península Ibéricaprovavelmente durante a Idade do Ferro(Hernández Carrasquilla 1992).

2) As aves e o seu habitat

A partir do Neolítico, o desenvolvimentoda agricultura e da pastorícia, com aconsequente implementação de práticas a elasassociadas, traduziu-se no aparecimento depaisagens humanizadas em torno das quais seestabeleceram e estruturaram novos habitats.As variações na composição das espéciesidentificadas numa dada região podem de certomodo reflectir sucessivas mudanças ocorridasao longo do tempo.

Nos conjuntos arqueozoológicosrecuperados na Alcáçova de Santarém (Davis

2003) foi observada a presença de espéciesque actualmente não frequentam aquela região:

- durante o período Romano Imperial(último quartel do séc. I a.C. – primeira metadedo séc. I d.C.) a presença de Cisne (Cygnus sp.)evidencia materialmente naquela área um relatogeneralista contido na Geografia de Estrabão:“En algunos lugares las lagunas se llenan de cisnes y

espécies afines, y también muchas avutardas” (EstrabãoGeografia III 15);

- a Abetarda (Otis tarda) e o Pelicano-crespo(Pelecanus crispus) foram registados no períodoIslâmico (séculos IX-XII), tendo este ultimosido osteologicamente assinalado pela primeiravez em Portugal (Figura 2);

- a presença de Sisão (Tetrax tetrax)prolonga-se desde finais do século II a.C. atéo século XII;

- foi evidenciada a ocorrência e consumode Grou (Grus grus) entre os séculos XVI-XVIII.

3) Sinais que os ossos podem conter

Através do estudo dos restos faunísticos épossível reconhecer alguns sinais que permiteminterpretar estratégias de exploração operadaspor uma comunidade e compreender oaproveitamento que aqueles animais podemter proporcionado. A ocorrência de ossosqueimados, com incisões, cortes profundos oudeterminado tipo de fractura, assim comovariações na representação das diferentespartes esqueléticas presentes nas amostras, sãoevidências que permitem inferir a suaassociação com o Homem.

A semelhança e repetição do mesmo tipode marcas de corte observados em ossos deGalinha (Gallus gallus domesticus) e Perdiz (Alectoris

rufa) provenientes de várias jazidas portuguesasdo período Islâmico – Alcáçova de Mértola(Hernández Carrasquilla 1993), Castelo deAlcácer do Sal e Convento de São Francisco,Santarém (Moreno-García & Davis 2001)


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sugerem a existência de um padrão nas técnicase métodos de processamento e consumo dascarcaças daquelas aves durante aquela época.As finas incisões presentes em vértebrascervicais e na zona distal dos tibiotarsi indiciamque as cabeças e a parte inferior das patas,tarsometatarsi e falanges, foram separadas doresto do corpo. Os tratados de culináriahispano-muçulmanos assinalam a popularidadedos guisados, cozidos e estufados (HuiciMiranda 1966, Díaz García 1973, GarcíaSánchez 1988, 1996, Marín & Waines 1994),em que pequenos pedaços de carne eramcozinhados com verduras. O padrãoevidenciado naqueles restos parececorresponder a uma tradição cultural, em que

as carcaças eram sucessivamente fragmentadasaté obter pedaços adequados às dimensõesdos recipientes onde seriam cozinhados.

No entanto, para além da carne, existe umvasto leque de produtos derivados das avesque o Homem explorou ao longo dos tempos:os ovos, as penas, os dejectos de espéciesmantidas em cativeiro utilizados comoestrume, a gordura e os próprios ossos queconstituíram matéria-prima para a elaboraçãode diversos objectos, representam mais valiascujos vestígios arqueológicos directos nemsempre ficaram visíveis. Tem sido possívelinferir algumas destas utilidades através doestudo detalhado de determinadas variáveis.

Os ovos - a utilidade da Galinha como


Figura 2. Dois fragmentos de úmeros distais provenientes das escavações na Alcáçova de Santarém. À esquerda,exemplar de Cygnus sp, dos níveis romanos e à direita, exemplar de Pelecanus crispus, dos níveis islâmicos. / Figure

2. Two humeri distal fragments from excavations at Alcáçova de Santarém. Left: Cygnus sp., dated to the Roman period. Right:

Pelecanus crispus, recovered from the Muslim levels.

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recurso alimentar encontra-se bemdocumentada desde os primeiros períodoshistóricos. O dimorfismo sexual, observadoem determinados ossos, permite retiraralgumas conclusões. A disparidade na presençade machos e fêmeas adultas provenientes daAlcáçova de Santarém durante o períodoIslâmico foi interpretada como sinal daimportância da produção e consumo de ovosnaquela comunidade (Davis 2003). Enquantoos galos jovens seriam sacrificados pela suacarne, as galinhas seriam mantidas vivas atéidade avançada devido ao valor que os ovosrepresentavam. Segundo referem fonteshistóricas, em Al-Andalus eram consumidosem grandes quantidades por todos os estratosda sociedade e os médicos recomendavam-nos escalfados, cozidos ou fritos em azeite(García Sánchez 1996).

As penas – Embora existam referênciasescritas à sua utilização como adorno (Plinio,livro X, I.2), material de escrita, na elaboraçãode setas (Heath 1971), colchões, almofadas,etc. as evidências arqueológicas são escassas.Um estudo realizado sobre um conjuntoarqueofaunístico datado no século XV,recuperado nas escavações de Castle Mall,Norwich, no Reino Unido (Moreno-García1995) permitiu inferir um destesaproveitamentos quando, num poço situadofora daquele castelo, foram recolhidas váriascentenas de carpometacarpi de Ganso-doméstico(Anser anser domesticus). Uma elevadapercentagem (45%) daqueles ossosapresentava marcas de corte na zona proximalinterna, sendo que 270 pertenciam ao ladoesquerdo e 122 ao lado direito. A localizaçãodas incisões sugeria que as extremidades daasa, onde se situam as penas primárias, haviamsido separadas. A interpretação daquelaconcentração, assim como a diferença entre onúmero de carpometacarpi de um e outro ladofoi relacionada com a oferta e a procura deum bem particularmente necessário durante

Idade Media - as penas para escrever (Riddle1943, Finlay 1990). As curvaturas das penasdas asas direitas e esquerdas ofereciamdiferentes vantagens aos seus utilizadores: umapessoa canhota utilizaria as do lado direito,enquanto uma destra utilizaria as do ladoesquerdo (Finlay 1990). Aqueles restos,possivelmente originados no atelier de umartesão, reflectiram a procura diferenciadadaquele produto, já que a percentagem deindivíduos canhotos sempre terá sido menor.Aquela amostra permitiu testemunhar umaprática desaparecida no presente, masvulgarizada ao longo de muitos séculos.

Os dejectos – No “Tratado de Agricultura”de Ibn Wafid (Millás Vallicrosa 1943) e no“Livro de Agricultura de Ibn Bassal” (MillásVallicrosa & Aziman 1955), autores medievaisde Al-Andalus, encontram-se referências àsboas qualidades do esterco dos pombos,recomendado para as plantas debilitadas,enquanto o esterco de aves aquáticas, patos egansos “es muy malo y quema la tierra y mata las

plantas” (Millás Vallicrosa & Aziman 1955,p.305). Uma elevada percentagem de restosde pombos domésticos num determinadoconjunto arqueológico, poderia indiciar estetipo de aproveitamento invisível por outrosmeios.

Os ossos - Os ossos constituíram igualmentematéria-prima para manufacturar diferentesobjectos e utensílios. No caso das aves, devidoà sua fragilidade, poucos terão chegado aosnossos dias. No entanto, pode referir-se autilização de um osso da asa – a ulna (cubitus),de abutre (Buisson 1990, Lawson & d’Errico2002), de cisne (Münzel et al. 2002),referenciados na Europa desde o PaleolíticoSuperior, e de grou durante o Neolítico, naChina (Zhang et al. 1999) para manufacturarinstrumentos musicais de sopro.

Recentemente, elementos deste Laboratórioiniciaram um levantamento e o estudo dealguns “objectos” em osso expostos ou


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depositados em Museus da Península Ibérica,cuja identificação osteológica e taxonómica eradesconhecida (Moreno-García & Pimenta2004).

Deste trabalho resultou a constatação daexistência em Portugal de um instrumentomusical completo do período Romano,exposto no Museu de Conimbriga (Alarcão& Ponte 1994) e 8 incompletos do períodoIslâmico procedentes de Mértola (Macias1996), manufacturados sobre aquele osso daasa dos abutres. Em Espanha, onde aetnomusicologia regista a sua existência ligadaà actividade pastoril (Alonso Ramos 1989),esta prática prolonga-se até à actualidade. Nonosso país, a única referência recente de quetemos conhecimento refere-se à utilização deuma “tíbia de cegonha” como flauta pastorilem Urros, Mogadouro, situação que não épossível confirmar (Veiga de Oliveira 2000,p.242).

Identificamos ainda um pequeno aerofonede 5 orifícios depositado no Museu Nacionalde Arqueologia com o nº 14.937, recuperadonos finais do séc. XIX por Estácio da Veigaem Cacela, no Algarve. Trata-se de uminstrumento pastoril semelhante à subina(Correia & Roquette 2004), manufacturado emtibiotarso de Cegonha (Ciconia ciconia),infelizmente em contexto estratigráficodesconhecido.

Este trabalho começa a revelar umainteressante relação daquelas aveshabitualmente silenciosas (abutres e cegonhas)com a criação de música, uma das mais ricas ecomplexas manifestações artísticas associadaà evolução dos seres humanos (Moreno-García& Pimenta 2004).

A Falcoaria.- A prática da falcoaria, que seadmite difundida na Europa por duas viasdistintas - pelos Germanos no Norte e atravésdos Árabes a Sul (Fradejas Lebrero in Lópezde Ayala 1993), que esteve na base dapublicação de legislação protectora de aves de

caça ao longo da Idade Média (Baeta-Neveset al. 1993) e deu origem a diferentes tratados(Rodrigues Lapa 1931, López de Ayala 1993),não foi até ao momento evidenciada no nossopaís através da arqueologia. Possivelmentedevido à ausência de recolha de restosfaunísticos provenientes de contextosmedievais para os quais existem fontes escritas.

AVES ACUMULADORAS DERESTOS OSTEOLÓGICOS

Em grutas e outros contextos rochosos sãorecuperadas acumulações de restos ósseosresultantes da dieta de aves que os utilizaramcomo locais de poiso ou de nidificação(Andrews 1990, Cereijo Pecharromán 1993).Espécies como o Bufo-real (Bubo bubo), aCoruja-das-torres (Tyto alba) e diferentes avesde rapina diurnas, como a Águia-real (Aquila

crysaetus) ou o Falcão-peregrino (Falco peregrinus),por exemplo, têm vindo a ser referenciadasnão através dos seus ossos, mas através dosossos das presas que lhes serviram de alimento.Os restos digeridos por esses predadoresproporcionam um conjunto de informaçõesque a Ecologia habitualmente não explora, masque constituem um patamar de investigaçãopara a Arqueozoologia. Para além daidentificação e quantificação das presas contidasem cada regurgitação ou egagrópila, quepermitem uma leitura imediata dos recursostróficos consumidos pelo predador, é possívelaprofundar a análise do seu conteúdoosteológico. Após a ingestão das presas teminício um processo digestivo que é responsávelpelo desaparecimento dos componentes maisfrágeis do esqueleto. Esse processo, variávelde predador para predador, consoante aactuação dos diferentes sucos gástricosresponsáveis pelo metabolismo alimentar, dáorigem a representações diferenciadas doselementos esqueléticos, bem como a diferentespadrões de corrosão. Estas observações têm


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sido aplicadas ao estudo de amostras fósseis,possibilitando o reconhecimento dospotenciais agentes responsáveis pela suaacumulação (Dodson & Wexlar 1979,Fernández-Jalvo 1995, Hockett 1996, Stahl1996).

Trata-se de uma abordagem que até aopresente não foi aplicada no nosso país,embora existam na prática condiçõesfavoráveis à sua implementação. Seria domaior interesse a promoção de trabalhos quepermitissem articular perspectivas deinvestigação complementares. A monitorizaçãoda dieta de animais mantidos em Centros deRecuperação, bem como a observação numaperspectiva arqueozoológica de restosalimentares recolhidos no campo, apresentam-se como vias possíveis a estruturar edesenvolver no futuro.

CONCLUSÕES

O exercício da Arqueologia em Portugalconheceu novos desenvolvimentos nos últimosanos. No caso da Arqueozoologia, a criaçãode um laboratório dedicado a esta disciplina,vem permitir o seu exercício em condiçõessemelhantes às existentes noutros paíseseuropeus. Todavia é importante referir queestamos perante um longo percurso quedeverá considerar questões como as seguintes:

· A importância de a comunidadearqueológica proceder à recolha sistemática econtextualizada de todos os restos ósseosdisponibilizados pela sua intervenção – destaprática depende a possibilidade de trabalharinformações doutro modo irrecuperáveis.

· A necessidade de equacionar aquelasinformações com inúmeras outras que advêmdas Ciências Humanas (História, Etnografia,Antropologia) e das Ciências Naturais(Biologia, Ecologia, Genética), e partir delespara valorizar o conhecimento sobre opatrimónio biológico do passado.

· A necessidade de retirar o máximo deinformações das aves recolhidas mortas nomeio natural ou em Centros de Recuperação,onde os ossos podem representar o últimopasso de uma cadeia de pesquisas que estelaboratório não tem desperdiçado, legando aofuturo um património científico aberto aqualquer investigador.

Salientamos a utilidade prática que acolecção de referência tem proporcionado aáreas distantes da Arqueozoologia, como aidentificação de restos de aves recolhidos noâmbito dos estudos de impacte na avifaunadas Linhas Eléctricas e Centrais Eólicas quando,na ausência de outros caracteres diagnósticos,os ossos podem ser determinantes.

Agradecimentos: expressamos o nossoagradecimento a todas as pessoas que têmcontribuído para a construção da osteoteca etambém aos participantes nas II JornadasIbéricas de Ornitologia com quem tivemosoportunidade de trocar informações, numavaliosa permuta de conhecimentos e interessesque desejamos ampliar e ver frutificar numfuturo próximo.

À Drª Salete da Ponte, pelas informaçõesreferentes ao aerofone depositado no MuseuNacional de Arqueologia, pelo apoio prestadoao Dr. Virgílio Hipólito e Dr. Miguel Pessoado Museu Monográfico de Conímbriga e aoDr. Santiago Macias, Drª. Susana Gómez eDrª Lígia Rafael do Campo Arqueológico deMértola.

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ANEXO 1. LISTA DAS ESPÉCIES DE AVES REPRESENTADAS NA OSTEOTECA DO IPA, EM ABRIL2004.

ANNEX 1. LIST OF BIRD SPECIES PRESENT IN THE IPA REFERENCE COLLECTION, IN APRIL

2004.

AVES:

StruthioniformesStruthio camelus AvestruzGaviiformesGavia stellata Mobelha-pequenaGavia immer Mobelha-grandePodicipediformesTachybaptus ruficollis Mergulhão-pequenoPodiceps cristatus Mergulhão-de-poupa

Podiceps grisegena Mergulhão-de-faces-brancas

ProcellariiformesThalassarche chlororhynchos Albatroz-de-bico-amarelo

Fulmarus glacialis PombaleteCalonectris diomedea CagarraPuffinus puffinus Fura-bucho do Atlântico

Oceanodroma leucorhoa Painho-de-cauda-forcada

PelecaniformesMorus bassanus AlcatrazPhalacrocorax carbo Corvo-marinhoPhalacrocorax aristotelis GalhetaPhalacrocorax pygmeus Corvo-marinho-pequeno

Pelecanus onocrotalus Pelicano-brancoCiconiiformesBotaurus stellaris AbetouroBubulcus ibis CarraceiroEgretta garzetta Garça-brancaArdea cinerea Garça-realArdea purpurea Garça-vermelhaCiconia nigra Cegonha negraCiconia ciconia Cegonha-brancaPlegadis falcinellus Ibis-pretoPlatalea leucorodia ColhereiroPhoenicopteriformesPhoenicopterus ruber FlamingoAnseriformesCygnus olor Cisne-mudoCygnus atratus Cisne-preto (introduzido)Cygnus columbianus Cisne-pequenoCygnus cygnus Cisne-bravoAnser brachyrhynchus Ganso-de-bico-curtoAnser albifrons Ganso-de-testa-brancaAnser anser Ganso-bravoBranta bernicla Ganso-de-faces-pretasBranta ruficollis Ganso-de-peito-ruivoTadorna tadorna TadornaAnas penelope PiadeiraAnas crecca MarrequinhaAnas platyrhynchos Pato-real

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Anas platyrhynchos domesticus Pato-domésticoAnas acuta ArrábioAnas querquedula MarrecoAnas clypeata Pato-trombeteiroMarmaronetta angustirostris PardilheiraNetta rufina Pato-de-bico-vermelhoAythya ferina ZarroAythya fuligula NegrinhaAythya marila NegrelhoSomateria mollissima ÊiderClangula hyemalis Pato-rabilongoMelanitta nigra NegrolaMelanitta fusca Negrola-d’asa-brancaBucephala clangula Olho-douradoMergus albellus Merganso-pequenoMergus serrator Merganso-de-poupaMergus merganser Merganso-grandeAccipitriformesPernis apivorus Falcão-abelheiroMilvus migrans Milhafre-pretoMilvus milvus Milhafre-realHaliaeetus albicilla PigargoGyps fulvus GrifoAegypius monachus Abutre-negroCircaetus gallicus Águia-cobreiraCircus aeruginosus Águia-sapeiraCircus pygargus Águia-caçadeiraAccipiter gentilis AçorAccipiter nisus GaviãoButeo buteo Águia-d’asa-redondaButeo lagopus Buteo-calçadoAquila chrysaetos Águia-realHieraaetus pennatus Águia-calçadaHieraaetus fasciatus Águia-perdigueiraPandion haliaetus Águia-pesqueiraFalconiformesFalco naumanni FrancelhoFalco tinnunculus PeneireiroFalco columbarius EsmerilhãoFalco subbuteo ÓgeaFalco peregrinus Falcão-peregrinoGalliformesLagopus lagopus Lagopo-ruivoTetrao tetrix Tetraz-liraTetrao urogallus Tetraz-realAlectoris rufa PerdizAlectoris barbara Perdiz-mouriscaFrancolinus francolinus Francolim-escuroPerdix perdix CharrelaCoturnix coturnix CodornizPhasianus colchicus FaisãoChrysolophus pictus Faisão-douradoGallus gallus domesticus Galinha (introduzida)Pavo cristatus Pavão (introduzido)

GruiformesRallus aquaticus Frango-d’águaCrex crex CodornizãoGallinula chloropus Galinha-d’águaFulica atra GaleirãoGrus grus GrouTetrax tetrax SisãoOtis tarda AbetardaCharadriiformesHaematopus ostralegus OstraceiroHimantopus himantopus PernilongoRecurvirostra avosetta AlfaiateBurhinus oedicnemus AlcaravãoPluvialis apricaria Tarambola-douradaPluvialis squatarola Tarambola-cinzentaVanellus vanellus AbibeCalidris alba Pilrito-das-praiasCalidris minuta Pilrito-pequenoCalidris ferruginea Pilrito-de-bico-compridoCalidris alpina Pilrito-de-peito-pretoPhilomachus pugnax CombatenteLymnocryptes minimus Narceja-galegaGallinago gallinago NarcejaScolopax rusticola GalinholaNumenius phaeopus Maçarico-galegoNumenius arquata Maçarico-realTringa totanus Perna-vermelhaActitis hypoleucos Maçarico-da- rochasCatharacta skua AlcaideLarus ridibundus GuinchoLarus fuscus Gaivota-de-asa-escuraLarus argentatus Gaivota-prateadaLarus cachinnans Gaivota-de-patas-amarelasLarus marinus Gaivotão-realRissa tridactyla Gaivota-tridáctilaSterna sandvicensis GarajauSterna hirundo GaivinaUria aalge AiroAlca torda Torda-mergulheiraCepphus grylle Airo-d’asa-brancaAlle alle Torda-miúdaFratercula arctica Papagaio-do-marColumbiformesColumba livia Pombo-das-rochasColumba livia domesticus PomboColumba palumbus Pombo-torcazStreptopelia decaocto Rola-turcaStreptopelia turtur Rola-bravaPsittaciformesPsittacula krameri Periquito-rabijuncoCuculiformesClamator glandarius Cuco-rabilongoStrigiformesTyto alba Coruja-das-torres


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Otus scops Mocho-d’orelhasBubo bubo Bufo-realAthene noctua Mocho-galegoStrix aluco Coruja-do-matoAsio otus Bufo-pequenoAsio flammeus Coruja-do-nabalCaprimulgiformesCaprimulgus europaeus Noitibó-cinzentoCaprimulgus ruficollis Noitibó-de-nuca-vermelhaApodiformesApus apus Andorinhão-pretoCoraciiformesAlcedo atthis Guarda-riosMerops apiaster AbelharucoCoracias garrulus RolieiroUpupa epops PoupaPiciformesPicus viridis Peto-realDendrocopos major Pica-pau-malhadoPasseriformesGalerida cristata Cotovia-de-poupaAlauda arvensis LavercaPtyonoprogne rupestris Andorinha-das-rochasHirundo rustica Andorinha-das-chaminésDelichon urbica Andorinha-dos-beiraisMotacilla alba Alvéola-brancaCinclus cinclus Melro-d´águaTroglodytes troglodytes CarriçaPrunella modularis FerreirinhaErithacus rubecula Pisco-de-peito-ruivoLuscinia megarhynchos RouxinolMonticola solitarius Melro-azulTurdus merula MelroTurdus pilaris Tordo-zornalTurdus philomelos Tordo-pinto

Turdus iliacus Tordo-ruivoSylvia undata Toutinegra-do-matoSylvia atricapilla Toutinegra-de-barreteAcrocephalus scirpaceus Rouxinol-dos-caniçosPhylloscopus trochiloides Felosa-verdePhylloscopus collybita FelosinhaFicedula hypoleuca Papa-moscasAegithalos caudatus Chapim-rabilongoParus ater Chapim-carvoeiroParus caeruleus Chapim-azulParus major Chapim-realCerthia brachydactyla TrepadeiraLanius collurio Picanço-de-dorso-ruivoLanius excubitor Picanço-real-nortenhoLanius senator Picanço-barreteiroGarrulus glandarius GaioPica pica PegaPyrrhocorax pyrrhocorax Gralha-de-bico-vermelhoCorvus monedula Gralha-de-nuca-cinzentaCorvus frugilegus Gralha-calvaCorvus corone Gralha-pretaCorvus corax CorvoSturnus vulgaris Estorninho-malhadoSturnus unicolor Estorninho-pretoPasser domesticus PardalFringilla coelebs TentilhãoSerinus serinus MilheirinhaCarduelis chloris VerdilhãoCarduelis carduelis PintassilgoCarduelis spinus LugreCarduelis cannabina PintarroxoPyrrhula pyrrhula Dom-fafeEmberiza citrinella Escrevedeira-amarelaMiliaria calandra Trigueirão


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ONHECER AS AVES CONTRIBUTO LABORATÓRIO …digital.csic.es/bitstream/10261/149877/1/Aves no passado_Airo_2004.pdf · DOS OSSOS Embora elementos como as penas ou cascas de ovos possam