Versão On-line ISBN 978-85-8015-076-6Cadernos PDE

OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSENA PERSPECTIVA DO PROFESSOR PDE

Artigos

OS DANOS DE AGROTÓXICOS NAS ABELHAS: CONSCIENTIZAR PARA PRESERVAR

Zilda Winkelmann Fechner1 Carla Andreia Lorscheider2

Resumo O presente trabalho foi realizado devido às preocupações com o futuro dos alunos agricultores e das questões ambientais emergentes no município de Paulo Frontin (PR). Verificando a necessidade de um projeto, abordando novas perspectivas de trabalho a estes alunos, para que os mesmos permaneçam na área rural, mas conseguindo sua renda sem agredir o meio ambiente e sem colocar em risco a sua própria saúde. Pois, nas atividades agrícolas desenvolvida por eles e seus familiares são utilizadas grandes quantidades de agrotóxicos, que ao mesmo tempo causa danos irreparáveis a sua saúde e agridem o meio ambiente, exterminando um número muito grande de insetos benéficos a este meio, sendo que as abelhas fazem parte desse grupo. Um grupo importante que pode agregar lucro aos agricultores, fornecendo a eles matéria prima para ser comercializada e ajudar na polinização de outras culturas que também poderão ser fonte de renda a estes jovens agricultores, bastando informações, conhecimento de técnicas de manejo e apoio de alguma entidade comercial que coloque estes produtos a disposição da população.

Palavras-chave: Angiospermas, Abelha, Polinizadores, Fumo, Agrotóxicos.

1 Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade de Guarulhos. Professora da Rede Estadual

de Ensino do Paraná, lotada no Colégio Estadual Monsenhor Pedro Busko (Paulo Frontin - PR). Núcleo Regional de União da Vitória. 2 Doutora em Ciências Biológicas, Biologia Celular e Molecular pela Universidade Estadual de Maringá. Professora da Universidade Estadual do Paraná – Campus União da Vitória. Orientadora do Programa de Desenvolvimento Educacional.

INTRODUÇÃO

Atualmente a população de muitos polinizadores está sendo reduzida a níveis

que pode diminuir os serviços de polinização nos ecossistemas naturais e agrícolas

e a capacidade reprodutiva de muitas plantas silvestres (KREMEN, 2004). O uso

indiscriminado do agrotóxico nos ecossistemas pode ocasionar um desequilíbrio no

número de polinizadores, principalmente das abelhas que visitam as flores

(MALASPINA et al., 2008).

A escola pública brasileira atende alunos oriundos de diversas classes sociais

e assim, há a necessidade de discussões continuas sobre o papel do ensino básico

e da necessidade de projetos para estes alunos. Ao definir qual educação que

queremos a eles, a escola contribui para determinar a participação que lhes caberá

na sociedade (DCES-BIOLOGIA, 2008). Desta forma a escola deve trabalhar as

grandes questões que desafiam a sociedade (GASPARIM, 2003). Saviani (1999) cita

que a problematização deve descobrir que questões precisam ser resolvidas na

prática social. Através de um problema cotidiano deve se detectar que questões

precisam de solução imediata, e qual o conhecimento necessário para solucioná-lo.

No município de Paulo Frontin (PR) que foi o foco do presente estudo, além

das monoculturas tradicionais, o cultivo do fumo é uma das principais fontes de

renda para os pequenos agricultores. Nessa prática, defensivos agrícolas são

utilizados em grande escala, causando danos ao meio ambiente, como a morte de

insetos polinizadores (ex. abelhas) e outros seres vivos, que são importantes e

responsáveis pela manutenção da biodiversidade, além de prejudicar a sua própria

saúde com uma manipulação inadequada de agrotóxicos.

Segundo relatos feitos pelos próprios alunos que colhem fumo aos

Professores do Colégio Estadual Monsenhor Pedro Busko, os mesmos iniciam o

hábito do fumo com aproximadamente 13 anos de idade. Esse fato ocorre, pois no

momento da colheita de fumo, os alunos que não possuem o hábito de fumar

passam muito mal, como dor de cabeça e enjoo durante a colheita.

Contribuir com a conscientização dos alunos sobre os prejuízos ambientais e

para a saúde do homem provocados pelo uso de agrotóxicos, como também aos

insetos polinizadores que estão se extinguindo pelo uso destes elementos químicos.

Que os alunos considerem a possibilidade de mudanças gradativa em sua vida e de

sua família, e assim busquem outras culturas como a apicultura, que possam ser

consorciadas com meio ambiente e ao mesmo tempo agregue valores para que

estes possam continuar vivendo no campo, com uma vida saudável.

METODOLOGIA

O presente trabalho do Programa de Desenvolvimento Educacional (PDE) do

Paraná, na área de Biologia, turma 2013/2014 foi implementado no Colégio Estadual

Monsenhor Pedro Busko, no Município de Paulo Frontin (PR), com educandos do 2º

ano do Ensino Médio período matutino.

No Município de Paulo Frontin, localizado no Sul do Paraná, o qual segundo

dado do IBGE 2007, possui aproximadamente 7.000 habitantes, a grande parte

desses moradores estão localizados na zona rural, que têm como atividades

agrícolas a plantação de milho, trigo, centeio, feijão e mais recentemente a soja e o

fumo (www.paulofrontins.pr.gov.br, consultado em 14/11/2014).

O Colégio Monsenhor Pedro Busko, é uma escola do campo localizada no

centro do Município de Paulo Frontin, possui 502 alunos, destes aproximadamente

70% são moradores da área rural (PPP COLÉGIO MONSENHOR PEDRO BUSKO,

2014). Em sua maioria, são filhos de agricultores e ajudam suas famílias nas

propriedades rurais.

No segundo ano do Ensino Médio, na disciplina de Biologia, é trabalhado o

Filo Artrópodes, a Classe Insecta, os insetos sociais, citando as Abelhas. O caderno

temático elaborado no segundo período do PDE enfocou a relação das abelhas

como polinizadoras, reforçando a relação com as angiospermas, a importância

desses insetos para a manutenção da biodiversidade, como fonte de renda pela

apicultura, e a ameaça de algumas plantações como a do fumo e a utilização de

agrotóxicos para a saúde das abelhas, do meio ambiente e a vida humana. O

caderno foi dividido em quatro unidade: - A importância dos vegetais para a

sobrevivência do planeta; - Os Artrópodes e sua importância; - O prejuízo dos

agrotóxicos aos polinizadores, e - A apicultura como fonte de renda.

Para a implementação do caderno didático, foi realizado a apresentação do

Projeto de Implementação para professores e funcionares durante a semana

pedagógica do Colégio, e posteriormente para os alunos do 2º ano do ensino médio

(matutino), os quais 30 educandos participaram das atividades no período da

disciplina de Biologia (matutino) e contra turno (vespertino). Foram realizadas

atividades como leitura de textos, aulas teóricas com o uso do Power point e tv pen

drive, pesquisas na internet, apresentação de vídeos, aulas práticas no laboratório

de Biologia, resoluções de exercícios propostos no Caderno didático e visita técnica

na Breyer & Cia Ltda uma importante empresa de produtos apícolas do Brasil (União

da Vitória-PR).

A aplicação do Grupo de Trabalho em Rede (GTR), no qual Professores da

rede estadual do Paraná inscreveram–se para uma capacitação à distância,

propiciou a discussão do projeto, caderno didática e implementação na escola entre

o professor PDE e os professores inscritos no curso. No GTR inscreveram-se 17

Professores de diferentes regiões e Núcleos de Educação do Paraná, 14 da área de

Biologia, 2 de Ciências e 1 Pedagogia. Entretanto, houve a desistência de 2

professores, assim, 15 professores concluíram todas as etapas.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

A implementação do caderno didático iniciou-se com o conteúdo

Angiospermas, que para a criação de abelhas é necessário um grande campo floral.

Assim, foi realizado aulas práticas (Figura 1) com flores de diversas plantas

melíferas, com o objetivo de identificação dos elementos florais, incluindo a

visualização do grão de pólen no microscópio de luz. Borges (2002) comenta que

aulas práticas realizadas no laboratório desperta a curiosidade e o interesse do

aluno, além de facilitar a relação com o conteúdo visto em aula teórica. Ele relata

ainda, que nessas aulas práticas, os alunos possuem a oportunidade de interagir

com as montagens de instrumentos específicos, e que aprendem de forma

descontraída e informal, em contraposição à formalidade do ambiente da sala de

aula.

Figura 1. Alunos do 2º ano do Ensino Médio do Colégio Estadual Monsenhor Pedro Busko, em frente ao Laboratório de Ciências e Biologia.

Fonte: A autora

Filvock e Teixeira (2006), citam, que o homem para preservar o meio

ambiente precisa conhecer o meio em que vive, e na medida em que o indivíduo

adquire conhecimento técnico-científico sobre o meio ambiente, ele torna-se

“preparado” para poder “preservar” e “utilizar” a natureza. Nesse contexto, foi

apresentado aos alunos, uma lista com as principais plantas melíferas da região sul

do Brasil, ressaltando a importância da polinização dessas plantas pelas abelhas, e

a grande biodiversidade encontrada na região sul do Paraná na região do Médio

Vale do Rio Iguaçu, a qual é conhecida por suas grandes áreas de preservação

ambiental, regiões de flora silvestre, representadas por extensas áreas de florestas,

bosques e campos nativos e boa disponibilidade hídrica, o que é de extrema

importância à prática adequada de atividades como a apicultura. Foi solicitado aos

alunos a realização de uma atividade de pesquisa informal em suas comunidades

rurais sobre possíveis criadores de abelhas, que tipo de produto obtinham e qual a

sua finalidade. Segundo relatos dos alunos a criação de abelhas em suas

comunidades é apenas com finalidades domésticas, para consumo próprio ou venda

para os vizinhos. Os produtos adquiridos na pratica apícola é o mel e a cera, com a

finalidade para remédios, culinária e produção de vela.

Foram realizadas leituras de textos científicos, e apresentadas imagens na tv

pen drive sobre os insetos sociais, que se destacam na natureza por sua

organização, dando ênfase ao grupo das abelhas, que são socialmente muito

organizadas e possui três classes sociais. Como complementação de conteúdo, os

alunos realizarem pesquisas na Internet, sobre outros insetos que vivem em

sociedade e associaram ao modo de vida dos seres humanos. Os alunos relataram

algumas fábulas infantis, com personagens de insetos, como as formigas, cigarras e

baratas (Cigarra e a Formiga e a da Dona Baratinha).

Cinema na Escola se intercruzam na relação texto e contexto pois o discurso

audiovisual torna-se um “dispositivo que opera a partir de uma rede de saberes

sociais” (EUGENI, 1999), e as escolas devem propor alternativas, mostrando que a

ferramenta da cinematografia envolve uma relação entre a abordagem crítica, a

leitura de filmes e a passagem à ação realização. O filme de animação “Bee movie –

a história de uma abelha”, lançado no ano de 2007 e com tempo de Duração de 91

minutos, relata a história de uma abelha, e foi apresentado aos alunos em contra

turno, e relata a importância dos polinizadores para a manutenção da vida vegetal

no planeta, com um debate sobre a posição de cada um sobre a importância da

preservação ambiental e os grandes problemas devido à expansão da agricultura

comercial, que não se preocupa com o meio ambiente e com o uso desordenado

dos agrotóxicos.

Foi abordada a produção de mel realizado pelas abelhas, e a prática da

apicultura que pode ser convencional ou orgânico, ressaltando a importância do mel

orgânico para o mercado de alimentos, livre de impurezas e com boa aceitação no

mercado internacional. Devido à garantia de isenção de defensivos via certificação

orgânica (RANGEL, 2013). “O mercado Internacional é muito favorável aos produtos

apícolas orgânicos e aos obtidos em locais onde o uso de agroquímicos é reduzido,

agregando excelentes preços a todos produtos orgânicos” (EMBRAPA PANTANAL,

2003).

Segundo Kalinke (2003), a Internet é dentre as inovações tecnológicas, uma

das ferramentas educacionais com maior possibilidade de agregar valor e ressaltar a

importância dos professores. Com o objetivo em utilizar a tecnologia durante as

aulas, os alunos foram levados ao laboratório de informática, e pesquisaram no

youtube vídeos relacionando os agrotóxicos com os impactos ao meio ambiente e os

prejuízos à saúde do homem e a eliminação dos polinizadores (Figura 2), foram

realizados discussões e debates sobre o tema. Na perspectiva de Vigotski (2001), o

conteúdo é aprendido graças a interação entre os alunos e professor por meio do

diálogo entre diferentes formas de pensar e graças ao intercâmbio comunicativo

entre eles.

Figura 2. Os alunos no laboratório de informática pesquisando vídeos no youtube sobre o prejuízo

causado pelo o uso de agrotóxicos. Fonte: A autora

Foi apresentada aos alunos a sugestão da criação de abelhas como

substituição ao tabaco, pois, gradativamente pode ser uma nova fonte de renda para

os agricultores, é possível montar uma reserva com plantas próprias para as abelhas

e de maneira gradativa ir eliminado a produção do fumo. Para amadurecer as ideias

foi realizado uma visita técnica à Empresa Breyer & Cia Ltda, localizada na cidade

de União da Vitória-PR.

A empresa Breyer e Cia Ltda, foi criada em 1980, para atuar de uma forma

efetiva no mercado como entreposto de Mel e Cera de abelhas, produzindo e

comercializando os produtos das abelhas e seus derivados, em 1981 aconteceu o

lançamento da Própolis no mercado Brasileiro, com o produto “Propolina”, pela rede

Globo de televisão no programa do fantástico. Em 2000 entrou em funcionamento a

mais nova unidade da empresa, com amplas e modernas instalações para

processamento dos produtos apícolas. Instalada em uma área de 116.000m², possui

no entorno um parque com a flora e fauna nativa preservada, para deleite dos

visitantes, amigos e clientes (EMPRESA BREYER, 2014).

Na visita técnica os alunos assistiram a um filme sobre as abelhas e o mel,

em seguida visitaram o museu no qual conta a trajetória desta família que sempre

trabalhou criando abelhas e comercializando o mel e outros subprodutos. Foi

realizada uma visita na empresa nos locais de armazenamento do mel (Figura 3), e

nos foi informado que a fábrica compra mel de diversas regiões do país. Este mel

chega até a empresa em galões depois passa por uma filtração e é embalado e

vendido. O pólen e a própolis são utilizados na produção de alguns medicamentos

fitoterápicos ou cremes. A empresa Breyer tem a produção de mel e demais

produtos orgânicos com as devidas certificações que o mercado exige. Os alunos

gostaram muito do passeio ficaram admirados do cuidado com o manuseio do

material e ao final, foram na loja da empresa e compraram diversos produtos, para

apreciação. Realizaram um relatório sobre os pontos positivos do evento destacando

que todos ficaram surpresos como o mel orgânico tem valor comercial alto quando

se tem a chance de exportá-lo. A apicultura é um ramo de trabalho no qual as suas

operárias realizam todo o serviço. Cabe ao agricultor ter uma reserva vegetal de

qualidade e não fazer uso de pesticidas.

Figura 3.Visita técnica a empresa Breyer

Fonte: A autora

As estratégias propostas no projeto de intervenção conduziram este trabalho

a uma indissociável relação entre a teoria e a prática aplicada, que deve ter com o

ensino a pesquisa e extensão para a formação do conhecimento dos alunos como

um compromisso para efetivação do processo ensino e aprendizagem, buscando

conscientizar os alunos sobre os prejuízos ambientais provocados pelo uso

indiscriminado de agrotóxicos, e o prejuízo com os insetos polinizadores, como as

abelhas. Isto implica na consciência do que somos do que desejamos para

questionarmos as realidades embasadas neste projeto visando à conscientização e

mudança comportamental dos alunos, futuros agricultores, para que os mesmos

pensem em mudanças de hábitos para a sua família e assim busquem outras

culturas que possam ser consorciadas em seu ambiente de trabalho e lhes forneçam

renda para continuar morando no campo com qualidade de vida, através de práticas

mais saudáveis no que diz respeito ao uso indiscriminado de agrotóxicos no meio

ambiente.

Através de atividades propostas e desenvolvidas o tema foi problematizado

partindo da prática inicial, do senso comum do corpo discente, ou seja, os alunos

foram conduzidos a repensar as suas ações no meio ambiente e o seu

comportamento com os seres vivos que nele habitam, refletindo e questionando

suas ações como causas e consequências para o meio ambiente. Sendo a escola o

espaço de conhecimento e a sala de aula espaço para disseminar estes

conhecimentos, o desenvolvimento da proposta seguiu para explanação do

conteúdo científico através das atividades das unidades didáticas abordadas no

projeto de intervenção como o objetivo principal de desenvolver nos alunos atitudes

e hábitos que irão contribuir com a preservação dos polinizadores e criar a

consciência para que os mesmos possam decidir sobre o uso ou não de agrotóxicos

em suas lavouras e opinar com conhecimento de causa sobre cultura do tabaco e se

esta será parte das suas ações no futuro. É preciso conduzir o aluno à construção

do saber, pois ele não pode ser imposto ou transmitido. A respeito de tal afirmação,

Paulo Freire (1996) reforça ao dizer: “(...) ensinar não é transferir conhecimentos,

mas criar as possibilidades para a sua produção ou a sua construção”.

No GTR o presente trabalho foi discutido com 15 professores da Rede

Estadual do Paraná e, os quais consideraram o tema abordado é muito importante

“... o tema é muito interessante pois viabiliza meios sustentáveis para manter a

biodiversidade principalmente das abelhas polinizadoras”.

Dessa forma, segundo relatos, é inquestionável a importância deste trabalho,

que visa orientar e sensibilizar os alunos que são filhos de agricultores para que os

mesmos possam orientar os pais da importância de buscar alternativas que causem

menos impacto ao meio ambiente e promovam uma mudança no campo.

Relatos como: “o tema do trabalho envolve muitos problemas que hoje estão

na maioria das escolas de regiões rurais ou que a agricultura ainda é um meio

comum de trabalho”.

Com referência as atividades da Produção Didática Pedagógica, os

participantes do GTR relataram que o material proposto era bom, com diversidade

de atividades, que poderiam ser selecionadas e aplicadas em diferentes turmas,

inclusive no ensino fundamental (Ciências do sexto ao nono ano). O professor

Fernando Monteiro Rubio, relatou sobre a Produção Didático-pedagógica que a

mesma é relevante para trabalhar os conteúdos de Biologia do Ensino Médio. A

proposta está dentro da matriz curricular da disciplina de Biologia, além de estar

incluso materiais complementares que auxiliam e ampliam as discussões do tema

em sala de aula. E que a parte de Botânica está bem organizada, com conceitos e

explicações acessíveis e que a linguagem utilizada, apesar de científica, ficou muito

bem construída, tendo em vista que o foco são alunos do ensino médio.

O professor Ronaldo Dias Junior sugeriu como complementação se possível

que os alunos fizessem (em grupo) uma história em quadrinhos (uma tirinha) sobre

os agrotóxicos e as abelhas. E sugeriu que os mesmos utilizassem o computador

com as ferramentas do Paint e buscassem os desenhos na internet para as suas

histórias. E alguns professores pediram a permissão para utilizarem as atividades

em suas aulas, como a professora Aline Ferreira da Silva que solicitou a permissão

para utilizar algumas atividades para enriquecer e diversificar as suas aulas.

O material esta adequado para ser utilizado quando necessário em trabalhos

que envolvam questões ambientais que tenham a finalidade de preservação e de

mudanças de hábitos na agricultura, pois as abelhas são importantes na

preservação ambiental além de produzirem um mel delicioso.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

A implementação deste projeto e suas ações implica na indissociável relação

a teoria e a prática que o tema propõe na busca de mudança de pensamento,

passando do senso comum ao conhecimento científico para um saber mais

elaborado e pensado. A proposta atingiu o seu objetivo principal, que era mostrar a

importância das abelhas como insetos polinizadores e coadjuvantes, na produção de

produtos que agregam valores comerciais, podem auxiliar os pequenos agricultores

a obter uma renda extra no sistema de criação orgânica de abelhas, produzindo um

mel de qualidade e sabor internacional.

A necessidade de conscientizar os nossos alunos e consequentemente seus

familiares em diminuirmos gradativamente o uso de defensivos agrícolas que

causam mal à saúde humana e de insetos importantes ao meio ambiente.

A cultura do fumo é financeiramente boa aos pequenos agricultores, mas não

deve ser a alternativa única, visto que ela exige uma quantidade de agrotóxicos

muito grande, como também é prejudicial principalmente nos períodos de colheita de

suas folhas, faz necessário buscar novas fontes de renda para que o meio ambiente

não seja cada vez mais destruído e no futuro não ocorra um êxodo rural por parte

dos jovens agricultores.

Não podemos deixar de perceber os propósitos que queremos alcançar para

produzir uma mudança de pensamento em nossos jovens alunos, tornando o fazer

pedagógico em sala de aula cada vez mais legitimado com ações que conscientizem

e interfiram na realidade do aluno e sua comunidade. Nós educadores precisamos

sempre estabelecer objetivos mais rigorosos relacionados com a vida social do aluno

na busca da formação de cidadãos mais crítico perante a sua realidade,

instrumentando-o com o conhecimento, para viver e garantir seus direitos de

cidadão, interferido, modificando e melhorando o espaço aonde vive.

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