Publicado por: Danucy Sant'Anna

Em 10/01/2014

Receita de: Luzinete Veiga

OVO DE PÁSCOA COM BRIGADEIRO GOURMET E BROWNIE

Massa do Brownie300 g de chocolate meio amargo250 g de manteiga350 g de açúcar5 ovos175 g de farinha de trigo15 g de cacau em pó1 colh. (chá) de fermento em pó1 colh. (chá) de essência de baunilha40 g de castanha de cajú picada30 g de chocolate meio amargo picadoMisture a manteiga e o chocolate para derreter. Enquanto derrete Misture os ovos inteiros com o açúcar e com um fuê bater apenas para dissolver o açúcar (não colocar na batedeira). Acrescente o chocolate derretido aos poucos para não cozinhar os ovos batidos, mexendo sempre. Misture a farinha com o fermento, a castanha, o cacau em pó e a essência. Despeje numa assadeira de 36 x 24 cm. Salpique o chocolate meio amargo picado. Assar em forno pré-aquecido a 180° por 25 a 30 min. Após assado coloque por cima o brigadeiro gourmet. Leve para gelar uns 40 min para firmar o brigadeiro. Polvilhe cacau em pó e corte em quadrados de 5,5 cm.Brigadeiro Gourmet2 latas de leite condensado1 lata de creme de leite (sem soro)1 colh. (sopa) de margarina150 g de chocolate meio amargo picadoLeve tudo ao fogo e quando começar a desgrudar do fundo da panela e laterais. Desligue o fogo, deixe resfriar e jogue por cima do brownie.PAra montar o OVO coloque uma camada de brigadeiro e por cima coloque cubinhos de brownie para comer os pedacinhos - validade de 10 a 12 dias.250 g de manteiga