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PROPRIEDADES FÍSICAS DOS
COMPOSTOS ORGÂNICOS
revisão
Álcool Fenol
revisão
Áldeído Cetona
Ácido carboxílico Éster
revisão
Éter
Amina Amida
Haleto
Temperatura de Ebulição
Propriedades macroscópicas
Atração entre as moléculas
Organização das moléculas
GASOSOVolume variávelForma varíavel
Muitíssimo fraca
Total desordem
LÍQUIDO
Volume fixoForma variável
Forte Movimentos livres, mas com
influências das moléculas vizinhas
SÓLIDOVolume fixoForma fixa
Mais forte que no líquido
Moléculas “presas” em suas posições.
Temperatura de Ebulição
METANOL ETANOL PROPAN-1-OL
64,0 78,5 97,0
PENTANO HEXANO HEPTANO
36,0 69,0 99,0
Quanto maior for o tamanho da molécula,
maior a temperatura de ebulição
Quanto maior o número de ramificações, menor a
temperatura de ebulição
C
CH3
CH3
CH3
CH3
CH2CH3 CH2 CH2 CH3
CHCH3 CH2 CH3
CH3
9ºC
28ºC
36ºC
CH2CH3 CH2 CH2 CH3
CH2CH3 CH2 CH2 CH3
C
CH3
CH3
CH3
CH3
C
CH3
CH3
CH3
CH3
Temperatura de Ebulição
Quanto maior for a intensidade das forças intermoleculares,
maior a temperatura de ebulição
revisão
Moléculas APOLARES
DIPOLO INDUZIDO-DIPOLO INDUZIDO
Interações fracas
Cl – ClCl2
molécula apolar
C
H
H
H
C
H
H
C
H
H
C
H
H
H
butano
molécula apolar
DIPOLO INDUZIDO – DIPOLO INDUZIDO
Moléculas POLARES
DIPOLO-DIPOLO(dipolo permanente)
Interações moderadas
H – ClHCl
molécula polar
C
H
H
H
C C
H
H
H
O
molécula polar
DIPOLO - DIPOLO
C
H
H
H
CO
H
molécula polar
DIPOLO - DIPOLO
C
H
H
H
F
molécula polar
DIPOLO - DIPOLO
Moléculas POLARES
LIGAÇÕES HIDROGÊNIO
(F, O e N)
Interações fortes
H – O – H
H2O
N
H
HR
N
H
HR
N
H
H
R
N
H
H
R
PROPANO METOXI-METANO ETANOL44u 46u 46u
-42º -25º 78º
BUTANO TRIMETILAMINA PROPILAMINA58u 59u 59u
-1º 3º 47º
Solubilidade
Solubilidade
Solubilidade - exemplo
Utilizando essas propriedades, associe cada um dos líquidos às substâncias:
n-butanol, C4H9OH;
n-pentano, C5H12;e éter etílico, C4H12O.
Solubilidade - exemplo
Prof. José Gonçalves
Solubilidade - exemplo
Prof. José Gonçalves
Solubilidade - exemplo
Exercício
Explique por que o butanal tem um ponto de ebulição mais elevado que o pentano
Explique por que o butanal tem um ponto de ebulição mais elevado que o pentano
Exercício
Explique por que o 1-butanol tem um ponto de ebulição mais elevado que o butanal
Explique por que o 1-butanol tem um ponto de ebulição mais elevado que o butanal
Exercício
Explique por que o ácido propanóico tem um ponto de ebulição mais
elevado que o 1-butanol
Explique por que o ácido propanóico tem um ponto de ebulição mais
elevado que o 1-butanol
Exercício
Explique por que o etanol tem maior ponto de ebulição que o cloroetano e o etano.
Explique por que o etanol tem maior ponto de ebulição que o cloroetano e o etano.
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
Qualquer tipo de amina (primária, secundária e terciária) reagem com a água e com ácidos
de forma semelhante a amônia (NH3).
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
Qualquer tipo de amina (primária, secundária e terciária) reagem com a água e com ácidos
de forma semelhante a amônia (NH3).
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS