Parmalat Portugal Lda

Introdução

No âmbito da Cadeira Inovação, , foi-nos proposta a realização de um trabalho

de grupo cujo tema incide numa estratégia empresarial de uma organização à nossa

escolha.

A empresa pela qual optámos foi a Parmalat.

Será com base nessa organização que iremos inicialmente fazer uma análise

Interna e externa da Empresa como: analisar o portfólio da empresa, quais os seu

produtos e serviços, o mercado onde está inserida, qual o seu público-alvo, como

funcionam os canais de distribuição, qual a sua missão entre outros mais.

1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

1.1Identificação

1.2Localização

SedeParmalat Portugal Lda Rua Pé de Mouro, nº36Linhó2714-508 SintraTel: +351 219 248 600Fax: + 351 219 248 684

FábricaParmalat Portugal Lda Landeira2965 Àguas de Moura Tel: +351 265 938 100Fax: +351 265 938 130

1.3Descrição da actividade

1.4 Situação Actual em termos de Postura Estratégica (Missão,Objectivos, Estratégias, Políticas)

INOVAÇÃO, ESTRATÉGIA E COMPETITIVIDADE 1

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2. ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE

2.1Síntese do Meio envolvente contextual

2.2Síntese do Meio envolvente transaccional

2.3Estrutura do sector de actividade

2.4Atractividade do sector de actividade

2.5Factores críticos de sucesso

2.6Ameaças e Oportunidades

3. ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO

3.1Estrutura organizacional

3.2 Recursos (marketing, finanças, I&D, operações, recursoshumanos, sistemas de informação, etc.)

3.3 Inovação (procedimentos para estimular inovação,acompanhamento da evolução do mercado e tecnológica,inovação no produto e no processo, técnicas e sistemas de apoioà gestão da inovação)

3.4 Pontos fortes e fracos

4. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS DE DESENVOLVIMENTO

4.1Análise SWOT

4.2Modelos de desenvolvimento

4.3 Análise comparativa das alternativas estratégicas deDesenvolvimento

INOVAÇÃO, ESTRATÉGIA E COMPETITIVIDADE 2

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5. E ESTRATÉGIA RECOMENDADA

5.1Missão (revisão ou manutenção da missão actual)

5.2Objectivos estratégicos

5.3Estratégia(s) recomendada(s)

6. SUGESTÕES PARA SUPERAR OS FACTORES INIBIDORES DAINOVAÇÃO NA EMPRESA

6.1 Identificação das necessidades de inovação e dos factoresinibidores da mesma.

6.2 Propostas de acção futura para melhoria das práticas de inovação

7. CONSIDERAÇÕES FINAIS

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Produtos e Serviços Parmalat

A Parmalat é uma multinacional que actua no sector alimentar, e tem ao dispor do

consumidor inúmeros produtos e serviços de variadíssimas marcas que atingem

inúmeros segmentos de mercado.

Leites

Leite UHT Normal

Leite UHT Enriquecido (primeiro, Crescimento, Zymil, Plus Ómega 3,

Vitalight)

Leite com Chocolate (Ucal, Parmalat e Chocopower 200 ml)

Bebida de Café com Leite UCAL

Leite UHT S. Lourenço

Natas

Natas UHT Parmalat

Natas UHT Ucal

Manteiga

Manteiga Parmalat

Manteiga Ucal

Molhos e Condimentos

Béchamel Parmalat

Polpa de Tomate

Sumos e Bebidas

Santàl 100%

Santàl Active Drink

Santàl Ice-T ea

Santàl Light

Santàl Néctares

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Santàl Plus

Santàl Rad

Santàl TOP

Soya (bebida de Soja)

Produtos de Forno

Grisbi Classic

Grisbi Cookies

Grisbi Fruit

Grisbi Tuà

MrDay Breax

MrDay Praliné

MrDay Waffer

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Canais de Distribuição

A satisfação dos clientes não depende somente do preço dos produtos de uma

determinada marca/empresa nem dos benefícios proporcionados aos consumidores. É

necessário que se faça a prestação do serviço no sítio certo e no momento adequado.

Relativamente ao factor Distribuição, a Parmalat Portugal SA serve-se de

inúmeros canais de forma a comercializar os seus produtos e fazê-los chegar ao seu

consumidor:

Canal Horeca – venda dos produtos em cafés, restaurantes e bares

Retalhistas - Supermercados, hipermercados ( gesto e retalho, grupo Jerónimo

Martins, Modelo e Continente, Carrefour, Jumbo, Intermarché, Plus e Lidl)

Minimercados:

Grossistas ( Macro)

Recheio , que são pequenas lojas que vendem produtos para grossistas

GCT:

Agentes:

Vending Machines

Escolas

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