P E R F I LC O R P O R A T I V O

Mercadinhos São Luiz:Atendimento personalizado

Avaliada por três anos consecutivos como o melhor supermercado para se trabalhar no Brasil, a empresa figura entre as 70 maiores do país

Escrito por: Flávia Brancato | Produzido por: Taybele Piven

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Mercadinhos São Luiz:Atendimento personalizado

Avaliada por três anos consecutivos como o melhor supermercado para se trabalhar no Brasil, a empresa figura entre as 70 maiores do país

Escrito por: Flávia Brancato | Produzido por: Taybele Piven

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MERCADINHOS SÃO LUIZ

Com a missão de atender os clientes de forma única, a maior empresa supermercadista natural do estado do

Ceará é referência em Fortaleza não só pelo atendimento personalizado, mas na diversidade de produtos e serviços oferecidos nas 14 lojas do grupo. O Mercadinhos São Luiz nasceu de um pequeno armazém de “secos e molhados” quando, em 1972, foi inaugurada a primeira loja no varejo.

Passadas algumas crises no fim dos anos 90, a empresa se reestabeleceu e hoje aparece entre as 70 maiores do país. Motivo de ainda mais orgulho, em 2014, pelo terceiro ano consecutivo, a empresa foi avaliada pelo instituto Great Place To Work (GPTW) como o melhor supermercado para se trabalhar no Brasil, ficando entre as 40 melhores empresas, entre todos os segmentos

Diretor do Mercadinhos São Luiz, Severino Ramalho

Fachada do Mercadinhos São Luiz da Av. Pontes Vieira, em Fortaleza

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analisados. “Nos últimos dez anos, o São Luiz tem crescido mais que a média do mercado cearense, que tem sido maior que a média do Nordeste, que, por sua vez, tem sido maior que a média do Brasil”, avalia o diretor do Mercadinhos São Luiz, Severino Ramalho.

Um dos pilares de destaque dos valores organizacionais é o lema “nós gostamos de gente”. E é com essa visão que a companhia opera seus negócios. “Temos um olhar focado no cliente, buscando entender o que ele deseja em todos os momentos de sua compra. Tratamos bem nossos clientes, colaboradores e fornecedores, não apenas por ‘sermos assim’, mas também porque enxergamos nisso uma estratégia para melhores resultados. Acreditamos que funcionários felizes produzem mais, e que fornecedores parceiros entendem melhor nossa proposta”, completa Ramalho.

“Nos últimos 5 anos, nosso crescimento foi de 62,22%. A razão para esse sucesso é o investimento focado em ações que resultem nos diferenciais que nosso cliente busca”

– Diretor do Mercadinhos São Luiz, Severino Ramalho

Seção de Frios do Mercadinhos São Luiz da Av. Pontes Vieira, em Fortaleza

A INDÚSTRIA SUPERMERCADISTARespeitando a segmentação do mercado, onde, no Nordeste, a tendência maior seja de formatos que atendam a chamada “nova classe C” – que incluem hipermercados, “atacarejos” e clube de compras – a empresa mantém o foco no crescimento. “Por outro lado, vemos a oportunidade de atender também a outra parcela de mercado, na qual acreditamos nos encaixar

Seção de hortifruti do Mercadinhos São Luiz de Juazeiro do Norte

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Seção Costume Saudável do Mercadinhos São Luiz de Juazeiro do Norte

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melhor, com os supermercados de bairro e os “minimercados” que priorizam a praticidade e o mix diferenciado, sem deixar de lado a qualidade dos serviços e produtos”, explica o Diretor.

Prova disso é a inauguração, prevista para março desse ano, da 14ª filial. Estrategicamente localizada, a loja, que fica na Av. Santos Dumont, um importante corredor de acesso de Fortaleza que liga a Praia do Futuro ao Centro da Cidade, segue o mesmo padrão das mais novas filiais. Com toda essa segmentação, a concorrência é acirrada e, para driblar as barreiras do mercado, a companhia tem dado bastante atenção para os indicadores externos e internos, aprimorando cada vez mais a produtividade e acolhendo os

Seção de hortifruti do Mercadinhos São Luiz em Fortaleza

Peixaria do Mercadinhos São Luiz em Fortaleza

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anseios do público alvo. Para melhorar ainda mais as operações, recentemente a empresa

investiu em tecnologia para o rastreamento dos produtos de hortifrúti, através da empresa Paripassu. Além disso, eles utilizam a tecnologia da IFCO, que garante o sistema de lavagem de caixas para alguns dos produtos perecíveis. Outro recente investimento, que está sendo implantado no momento, é a integração do ERP, da TOTVS/RMS, em todas as áreas internas.

Adega do Mercadinhos São Luiz do Shopping RioMar Fortaleza

S E C T O R

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QUALIDADE, SEGURANÇA E RESPONSABILIDADEPara manter e desenvolver os colaboradores, o Mercadinhos São Luiz tem um plano de carreira. Hoje, 100% da equipe gerencial foi formada na própria empresa. Ramalho entende que, para atrair bons funcionários, a empresa se preocupa em ser um bom lugar para se trabalhar. “As pessoas que são selecionadas para o São Luiz têm de ter valores consonantes com os valores da empresa. Acreditamos que, mais do que a técnica, esses valores são o fatores primordiais no desenvolvimento profissional, e que a técnica será, consequentemente, desenvolvida aqui dentro”, resume.

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O processo de controle de qualidade, modelo no segmento dentro do estado, é outro ponto importante nas estratégias de melhoria da empresa. O Mercadinhos São Luiz conta com mais de 30 profissionais das áreas de economia doméstica e engenharia de alimentos, responsáveis pelas visitas técnicas e acompanhamento dos fornecedores.

Já entre as iniciativas socioambientais, desde o ano passado a empresa conta com o apoio do Comitê de Responsabilidade Socioambiental, além de programas específicos. O projeto Costume Sustentável, por exemplo, consiste em uma estação de coleta, num espaço externo a uma das lojas, onde o cliente pode levar seus resíduos e, a cada desabastecimento, ele ganha descontos na sua fatura de energia. Ramalho também destaca um programa para minimizar o desperdício. “Ainda sobre a “área verde”, estamos desenvolvendo um projeto de venda de adubo orgânico a partir

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Seção de Frios do Mercadinhos São Luiz Shopping RioMar Fortaleza

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dos produtos de hortifrúti que não chegam a ser vendidos. Também apoiamos o projeto Mesa Brasil, fornecendo produtos de hortifrúti ao programa, que distribui esses produtos às entidades beneficentes cadastradas.”

Quanto ao futuro, Ramalho vai direto ao assunto, “Em 2014, faturamos R$ 438 milhões. Para este ano, nossa meta é chegar acima dos R$ 500 milhões. Nos últimos 5 anos, nosso crescimento foi de 62,22%. A razão para esse sucesso é o investimento focado em ações que resultem nos diferenciais que nosso cliente busca.”

Informação da Companhia

I N D Ú S T R I A

Varejo supermercadista

S E D E

Fortaleza, Ceará

F U N D A Ç Ã O

1972

F U N C I O N Á R I O S

1790

P R O D U T O S / S E R V I Ç O S

Empresa supermercadista focada no autosserviço

G E S TÃ O

Diretor geral: Severino Ramalho Neto Diretor de operações: Luiz Fernando Melo Ramalho Diretora comercial: Joana Bezerra Ramalho César

Seção de Frios do Mercadinhos São Luiz Shopping RioMar Fortaleza

MERCADINHOS SÃO LUIZ

R. Oliveira Paiva, 170, Altos - Cidade dos Funcionários. Fortaleza - CE

Tel. (85) 3131-2800

sac@mercadinhossaoluiz.com.br www.mercadinhossaoluiz.com.br