Receita: Eric Munhoes

INGREDIENTES:

MASSA:

3 xcaras de arroz cozido;

1 xcara de leite;

1 ovo;

1 sach de caldo de galinha;

1/2 xcara de cebolinha picada;

50 g de queijo parmeso ralado;

1 1/2 xcara de farinha de trigo;

Organo e salsa desidratada a gosto.

RECHEIO:

300 g de presunto;

300 g de mussarela;

1 tomate picado (divida em 6 pores);

Molho de tomate;

Azeite de oliva;

MODO DE FAZER:

1. Misture todos os ingredientes da massa at obter uma mistura homognea;

2. Em uma frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite;

3. Com a ajuda de uma colher espalhe uma poro da massa (para uma frigideira mdia,

4 colheres de sopa) at cobrir todo o fundo;

4. Frite a massa, em fogo baixo, com a panela tampada at dourar um dos lados;

5. Vire a massa e recheie com 2 colheres de sopa de molho de tomate, uma poro do

tomate, o presunto e a mussarela;

6. Tampe a panela e frite at derreter o queijo;

7. Sirva quente e regue com um pouco de azeite;

8. Repita o processo com o resto da massa;

9. Sirva acompanhado de um suco natural com bastante gelo;

10. Bom apetite!

11. O recheio pode variar de acordo com seu gosto;

12. Use a criatividade!