PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADES ACADÊMICAS REMOTAS ... · (01/09) 5 horas aula Gestão de Suprimentos e Avaliação de fornecedores Atividade 04 – Busca documentários sobre a

1

Atividades Acadêmicas Remotas Emergenciais (AARE)

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADES ACADÊMICAS

REMOTAS EMERGENCIAIS

2

PLANO DE ENSINO

1. IDENTIFICAÇÃO:

COMPONENTE CURRICULAR: FAGEN 31804 – Logística e Cadeia de Suprimentos

UNIDADE OFERTANTE: Faculdade de Gestão e Negócios

CÓDIGO: FAGEN 31804 PERÍODO: 6º período TURMA:

CARGA HORÁRIA NATUREZA

TEÓRICA:

72 horas aula

PRÁTICA:

TOTAL:

72 horas aula

OBRIGATÓRIA:

( X )

OPTATIVA:

( )

PROFESSOR(A): Miriam Tiemi Takimura Oliveira ETAPA DA AARE: 1ª etapa

OBSERVAÇÕES:

2. EMENTA DA DISCIPLINA:

1. Introdução a Logística e Supply Chain Management

2. Gestão de Suprimentos

3. Equipamentos de Movimentação e Armazenagem

4. Sistemas de Transporte e distribuição física

5. Embalagem

6. Sistemas automatizados de controle de movimentação de materiais

3. JUSTIFICATIVA:

A importância da área de logística aumentou significativamente no Brasil na última década do século

XX em função de fatores macroeconômicos, da economia nacional, dos avanços tecnológicos, da tecnologia da

informação e da Internet e também da função de mudanças no comportamento dos consumidores.

Assim, esta disciplina aborda inicialmente i) os conceitos relacionados à logística empresarial e

gerenciamento da cadeia de suprimentos e o nível de serviço; ii) gerenciamento de suprimentos e cadastro de

materiais; iii) estratégias táticas e gerenciais para o manuseio e movimentação de materiais, embalagem e

interfaces com a função Marketing; iv) sistema de distribuição de materiais; v) tecnologias inerentes ao processo

logístico. Pode-se afirmar que para garantia da competitividade organizacional, as operações de logística e o

gerenciamento a cadeia de suprimentos preza pela integração com as outras áreas organizacionais, tais como

produção de bens/serviços, finanças, recursos humanos e marketing para obter a melhor eficiência.

4. OBJETIVO DA DISCIPLINA:

Proporcionar ao estudante a compreensão básica das operações de suprimentos, desde a obtenção da

matéria prima até o término da produção do bem ou serviço, assim como a logística de distribuição destes bens

e/ou serviços avaliando as relações internas e externas à organização.

Capacitar o estudante para tomar decisões relacionadas à seleção de fontes fornecedoras, à gestão

integrada dos estoques de insumos, de movimentação de materiais e das relações interorganizacionais relativos

a cadeia de suprimentos destes produtos e/ou de serviços.

3

5. PROGRAMA DA DISCIPLINA:

1. lntrodução à Logística e Supply Chain Management

1.1. Histórico e Conceitos Básicos da Logística Empresarial

1.2. Escopo, Função e Componentes da Administração Logística

1.3. Evolução/Revolução no tratamento da Logística Empresarial

1.4. Logística Reversa

2. As dimensões do serviço logístico

2.1. O que é nível de serviço

2.2. Quais são os critérios de avaliação do serviço logístico

2.3. Como é avaliado o serviço logístico

3. Gestão de Suprimentos

3.1. Classificação. Especificação. Codificação de produtos

3.2. Seleção e desenvolvimento de fornecedores

3.3. Processo de compras

4. O papel da embalagem na função logística

4.1. Funções da embalagem: visão de Marketing/Produção/Logística

4.2. Custos das embalagens

4.3. Projeto de embaIagens

5. Equipamentos de Movimentação e Armazenagem

5.1. Tipologia de equipamentos de M&A

5.2. Conceitos de unitização

5.3. Endereçamento

5.4. Picking

5.5. Inventário.

6. Sistemas de Transporte e distribuição física

6.1. Sistemas de distribuição

6.2. Ineficiências na cadeia de abastecimentos e funções dos CD's

6.3. Papel do transporte na estratégia logística

6.4. Multimodalidade

6.5. Custos de transporte

6.6. Estratégias de distribuição (crossdocking, milk-run)

7. Sistemas automatizados de controle de movimentação de materiais

7.1. RFID. Leitores ópticos. WMS.

7.2. Roteirizadores. Mapas digitais. TMS. etc.

6. METODOLOGIA:

TÉCNICAS DE ENSINO E FERRAMENTAS TECNOLÓGICAS

O conteúdo programático da disciplina será desenvolvido por meio de um ambiente virtual de aprendizagem

(AVA) oficial da UFU. Para as atividades assíncronas é utilizada a plataforma Moodle (www.moodle.ufu.br)

com acesso à disciplina denominada FAGEN31804 - AARE Logística – Miriam, cujo link da disciplina é

https://www.moodle.ufu.br/course/view.php?id=6459. A chave de inscrição (método referente a auto inscrição)

será padronizada com o código da disciplina. Chave de inscrição: FAGEN 31804. Na plataforma Moodle serão

disponibilizados os links de aula, material de estudo e atividades avaliativas.

As atividades síncronas serão preferencialmente realizadas em salas virtuais por meio da plataforma Microsoft

Teams®. O acesso à disciplina denominada FAGEN31804 - AARE Logística – Miriam se dá pelo link:

https://teams.microsoft.com/l/team/19%3aca32f0fb440c440cb47c32c9bf26b79b%40thread.tacv2/conversations?gro

upId=6e1612d4-c0d8-4486-8848-27fc605957e5&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451. Outra forma de

acesso à equipe da disciplina é pelo código da disciplina: uyrwy4l

http://www.moodle.ufu.br/

https://www.moodle.ufu.br/course/view.php?id=6459

https://teams.microsoft.com/l/team/19%3aca32f0fb440c440cb47c32c9bf26b79b%40thread.tacv2/conversations?groupId=6e1612d4-c0d8-4486-8848-27fc605957e5&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451

https://teams.microsoft.com/l/team/19%3aca32f0fb440c440cb47c32c9bf26b79b%40thread.tacv2/conversations?groupId=6e1612d4-c0d8-4486-8848-27fc605957e5&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451

4

As atividades estão abaixo discriminadas. Importante destacar que:

1 – As atividades assíncronas deverão ser entregues dentro dos prazos estipulados no quadro de referência.

2 - A assiduidade será avaliada com as entregas atividades assíncronas dentro dos prazos estipulados no

quadro em referência.

3 - O(A) discente utilizará o Moodle presencial UFU para o envio das atividades avaliativas. Após o término

da atividade será entregue a chave de correção com esclarecimentos de dúvidas via: fórum de dúvida

(individual) e atividades síncronas previstas no cronograma de atividades.

4 - Semanalmente serão organizados encontros de 90 minutos a 120 minutos com as turmas respeitando os horários e

turnos das ofertas das disciplinas.

5 - Caso ocorra problemas no Moodle e/ou no Microsoft Teams o professor irá utilizar outras ferramentas, como por

exemplo: o email institucional.

CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES

As atividades propostas são divididas em atividades assíncronas e síncronas. Nesse sentido, para as atividades

assíncronas apresentam-se os seguintes tópicos: as atividades dos discentes, a carga horária voltada para

execução da mesma e a distribuição da pontuação sobre os respectivos exercícios. Para as atividades síncronas,

apresentam-se como: fórum de discussão, chats, tecnologia utilizada para a apresentação, as atividades a serem

realizadas no dia, o horário e a duração da atividade.

5

CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES

Tabela 1: Distribuição das atividades assíncronas e síncronas por módulo

SEMANA MÓDULOS

ATIVIDADES

ASSÍNCRONAS

PREVISTAS1

PONTUAÇÃO/

CARGA-

HORÁRIA

ATIVIDADES SÍNCRONAS PREVISTAS2 CARGA-

HORÁRIA3

10/08/2020 INÍCIO DO

SEMESTRE LETIVO - - - -

1ª semana

(10/08)

4 horas aula

Introdução à Logística

e Supply Chain

Management

Cadastro na plataforma

Moodle; leitura de

material

disponibilizado

0 pontos/

2 horas aula

Será realizado um encontro virtual na plataforma Microsoft Teams®

Dia:10/08/2020

Horário: 16h

•Apresentação da disciplina, teste de equipamentos, forma de interação

(Moodle e Teams)

•Discussão de plano do ensino, forma de avaliação de cada conteúdo e datas

de atividades síncronas

2 horas aula

1ª semana

(11/08)

6 horas aula

Introdução à Logística

e Supply Chain

Management

Atividade 01 –

questionário de

introdução ao tema

5 pontos/

4 horas aula


Dia: 11/08/2020

Horário: 14h

•Slides de aula; construção de linha do tempo e discussão sobre o futuro da

logística

2 horas aula

2ª semana

(17/08 e

18/08)

8 horas aula

As dimensões do

serviço logístico

(Service Level

Agreement)

Atividade 02 – roteiro

de estudo de artigos

científicos

5 pontos/

6 horas aula


Dia:17/08/2020

Horário:16h

•Retomar a Atividade 01

•Debate de slides de aula – mapa conceitual

2 horas aula

3ª semana

(24/08 e

25/08)

7 horas aula

Gestão de Suprimentos

e cadastro de

materiais.

Atividade 03 -

exercício de cadastro

de materiais

10 pontos/

5 horas aula


Dia:24/08/2020

Horário:16h

•Debate sobre a Atividade 02

•Slides de aula discutindo a aplicação ações da COVID-19

2 horas aula

4ª semana

(01/09)

5 horas aula

Gestão de Suprimentos

e Avaliação de

fornecedores

Atividade 04 – Busca

documentários sobre a

relação comprador e

fornecedor com

criação de check list

10 pontos/

3 horas aula


Dia:01/09/2020

Horário:16h


•Slides de aula discutindo a aplicação ações da COVID-19

2 horas aula

5ª semana

(08/09)

8 horas aula

O papel da embalagem

na função logística

Atividade 05 –

pesquisa site ABRE e

análise de simbologia

de retorno

10 pontos/

6 horas aula


Dia: 08/09/2020

Horário:16h

•Debate sobre a Atividade 04; debate de grupo; seleção de 1 vídeo para

explanar papel da embalagem

•Slides de aula

2 horas aula

6

6ª semana

(14/09 e

15/09)

7 horas aula

Equipamentos de

Movimentação e

Armazenagem

Atividade 06 – busca

de documentários com

caracterização dos

eqptos.

10 pontos/

5 horas aula


Dia:14/09/2020

Horário: 14h


•Slides de aula – mapa conceitual

•Explicação sobre o trabalho final - Seminários

2 horas aula

7ª semana

(21/09 e

22/09)

7 horas aula

Sistemas de Transporte

e distribuição física

Atividade 07 – roteiro

de estudo artigo revista

da área de logística

10 pontos/

5 horas aula


Dia:21/09/2020

Horário:14h


•Slides de aula

•Explicação sobre o trabalho final – Seminários (acompanhamento)

2 horas aula

8ª semana

(28/09 e

29/09)

16horas aula

Trabalho final

(Apresentação de

Seminários)

Apresentação de

Seminários

40 pontos/

12 horas aula


Dia:28/09/2020

Horário:16h

Dia:29/09/2020

Horário:14h

4 horas aula

9ª semana

(05/10 e

06/10)

4 horas aula

Encerramento da

disciplina

Feedback da pesquisa

(atividade prática) e

notas finais

0 pontos/

2 horas aula


Dia:05/10/2020

Horário:14h

Dia: 06/10/2020

Horário: 16h

2 horas aula

10/10/2020 TÉRMINO DO

SEMESTRE LETIVO - - - -

Observações:

1 – As atividades assíncronas deverão ser entregues respeitando o prazo estipulado na semana da etapa que está ocorrendo.

2 – As atividades assíncronas da 1ª até 7ª serão realizadas em grupos de no máximo 3 alunos. Para o seminário, com um máximo de 6 alunos.

3 – O professor ficará disponível para esclarecimento de dúvidas em dias úteis (segunda e sexta) das 13h às 18h.

7

7. AVALIAÇÃO

As avaliações da disciplina ocorrerão por meio da entrega das atividades propostas e também por meio do

seminário. As atividades serão apresentadas na forma de questões abertas (apresentação de arguição sobre o

módulo específico) e também questões fechadas, com alternativas Verdadeiras ou Falsas, conforme o

enunciado, para que o aluno apresente a resposta correta.

Serão avaliados apenas os exercícios entregues dentro do prazo. Os exercícios deverão ser enviados

exclusivamente via MOODLE, conforme orientação do docente. Não serão aceitos exercícios entregues fora do

prazo ou enviados por e-mail.

Os arquivos enviados para o professor deverão ser obrigatoriamente em PDF.

Na Tabela 2, a relação das atividades assíncronas, com data de início e término e a distribuição dos pontos.

Tabela 2: Cronograma de atividades assíncronas SEMANA MÓDULOS ATIVIDADE AVALIATIVA1 PONTUAÇÃO2

1ª semana

(10/08 e

11/08)

Introdução à

Logística e Supply

Chain Management

Atividade 01: questionário de introdução ao tema

Data de início da atividade: 11/08/2020

Horário de início: 18h

Data de entrega da atividade: 15/08/2020

Horário de entrega: 23h59

5 pontos

2ª semana

(17/08 e

18/08)

As dimensões do

serviço logístico

(Service Level

Agreement)

Atividade 02: roteiro de estudo de artigos científicos.





5 pontos

3ª semana

(24/08 e

25/08)

Gestão de

Suprimentos e

cadastro de materiais.

Atividade 03: exercício de cadastro de materiais





10 pontos

4ª semana

(01/09)

Gestão de

Suprimentos e

Avaliação de

fornecedores

Atividade 04: Busca documentários sobre a relação comprador e

fornecedor com criação de check list





10 pontos

5ª semana

(08/09)

O papel da

embalagem na função

logística

Atividade 05: pesquisa site ABRE e análise de simbologia de

retorno





10 pontos

6ª semana

(14/09 e

15/09)

Equipamentos de

Movimentação e

Armazenagem

Atividade 06: busca de documentários com caracterização dos

eqptos.





10 pontos

7ª semana

(21/09 e

22/09)

Sistemas de

Transporte e

distribuição física

Atividade 07: roteiro de estudo artigo revista da área de

logística





10 pontos

8ª semana

(28/09 e

29/09)

Trabalho final

(Apresentação de

Seminários)

Atividade Final: Pesquisa prática e seminário para apresentação

de resultados


40 pontos

8


Data de entrega da atividade (slides e relatórios): 27/09/2020


Apresentação de seminários em reuniões síncronas

9ª semana

(05/10 e

06/10)

Trabalho final

(Apresentação de

Seminários)

Atividade Final: Pesquisa prática e seminário para apresentação

de resultados



Data de entrega da atividade (slides e relatórios): 27/09/2020


Apresentação de seminários em reuniões síncronas

Total 100 pontos

1 - A assiduidade será avaliada com as entregas das atividades assíncronas dentro dos prazos estipulados no quadro em

referência.

2 – O aluno utilizará o Moodle presencial UFU para o envio das atividades avaliativas. Após o término da atividade será

entregue a chave de correção com esclarecimentos de dúvidas via: atividades assíncronas (fórum de dúvida - individual)

e/ou atividades síncronas previstas no cronograma de atividades.

CRITÉRIOS DE CORREÇÃO DAS ATIVIDADES 1ª A 7ª

Para os trabalhos entregues dentro do prazo, os deméritos das questões abertas ocorrerão em função dos seguintes

critérios e com os respectivos pesos. Vide o exemplo para o exercício de 10 pontos:

Tabela 3: Critérios de correção do relatório

Critério Peso Pontos

Qualidade no roteiro de apresentação das respostas 30% 3,0

Ortografia e Gramática 20% 2,0

Acuracidade das respostas 50% 5,0

Total 100% 10,0

CRITÉRIOS DE CORREÇÃO DA 8ª ATIVIDADE (SEMINÁRIO)

Para o seminário final teremos 40 pontos distribuídos na seguinte forma: 20 pontos para o relatório e 20 pontos para a

entrega do seminário. Não serão aceitos trabalhos entregues fora do prazo. Portanto, a pontualidade é requisito para que

o mesmo seja avaliado segundo os critérios apresentados nas tabelas 4 e 5.

Tabela 4: Critérios de correção do relatório


Relevância 30% 6,0

Ortografia e Gramática 20% 4,0

Roteiro de apresentação 50% 10,0

Total 100% 20,0

O seminário deverá ser gravado e enviado para o professor via plataforma wetransfer.com.

Tabela 5: Critérios de correção do seminário


Slides 30% 6,0

Texto/ tipo de fonte/ tamanho da fonte 20% 4,0

Roteiro de apresentação 50% 10,0

Total 100% 20,0

8. JUSTIFICATIVA PARA PARTE PRÁTICA DE FORMA REMOTA

A logística está inserida nas atividades do dia-a-dia. portanto, como gestores de empresas ou como clientes,

temos a oportunidade de vivenciar as operações logísticas. Evidencia-se que durante o período de pandemia, as

operações logísticas necessitaram de modificações, adicionar equipamentos de proteção individual (EPI).

Presenciamos também, colaboração entre os agentes da cadeia de suprimentos bem como ações oportunistas de

fornecedores de equipamentos de setores considerados essenciais. Em resumo, a logística de movimentação,

armazenagem não parou!

9

A seguir apresenta-se o roteiro de trabalho, as perguntas referentes ao trabalho e os critérios de avaliação da

apresentação e do relatório.

Formas de realização do trabalho

Sobre a parte prática, 15 horas, (de acordo com a ficha de disciplina) os alunos poderão realizar da seguinte

forma:

1ª opção) Para os alunos com restrições de acesso: pesquisa pela internet sobre determinado assunto relacionado

à logística durante a pandemia. Dessa forma, não precisaram ir até os locais de pesquisa, ou seja, poderão utilizar

a internet, revistas, jornais e artigos para fazer a coleta de dados e construir a atividade.

2ª opção) Para os alunos que continuaram trabalhando durante o período de pandemia e tiverem autorização

(por escrito da empresa), o aluno poderá descrever como ocorreu a flexibilidade da operação para atender às

condições impostas pela pandemia, quais indicadores que foram realizados para descrever o processo logístico.

Nesse sentido, na 8ª semana (período de 28/09/2020 a 02/10/2020), os alunos irão realizar a inserção do vídeo

e do relato tecnológico – seminário e relatório - para ilustrar a atividade. A seguir o roteiro de trabalho.

Roteiro de Trabalho

Os alunos deverão realizar a coleta de dados sobre, não sendo necessário a identificação da empresa bem como

do respondente:

Sobre a empresa:

Data de coleta de dados: ___/___ /____

Forma de Coleta de dados: ( ) entrevista remota ( ) e-mail ( ) outro: __________

Atividade econômica de acordo com a tabela CNAE 2.0

Setor: _________________; CNAE 2.0 Grupo _________; CNAE 2.0 Sub-grupo: _____________

Na data de coleta de dados, indique a “Fase” ou “Onda” do comércio respeitando os critérios do Ministério

Público ou da Prefeitura local: ____________________

Data de abertura da empresa: ______________________________

Cidade onde está instalada: _________________________Estado: _________________

De acordo com as regras impostas pela pandemia, o estabelecimento ficou fechado?

(___) Não (___) Sim. Caso sim, quantos dias, corridos (incluir fim de semana e feriados)? _____

Número de empregados em 01 de janeiro de 2020 (antes da pandemia): _____________

Número de empregados no momento de coleta de dados: _________________________

Sobre o respondente:

Experiência do respondente (em anos): ______________________________________

Tempo na empresa (em anos): _____________________________________________

Idade ___________ Formação acadêmica: ____________________________________

A seguir responda as perguntas apresentadas no Quadro 1. São apresentados exemplos e evidências para auxiliar

no questionamento bem como nas respostas:

10

Quadro 1: Perguntas e exemplos

Estratégia de

investimentos

Perguntas: Exemplos de estratégias

1. Diagnóstico A empresa investiu na identificação dos potenciais

problemas na cadeia de suprimentos o mais próximo

possível da ocorrência do evento? Justifique:

Melhoria na tecnologia da informação ou

comunicação

Compartilhamento da informação com clientes e

fornecedores

2. Informação A empresa investiu na melhoria da quantidade,

velocidade e qualidade das informações que fluem na

cadeia de suprimentos? Justifique:

Tecnologia da informação e comunicação

Comunicação efetiva

Visibilidade da informação

3. Desenho da

cadeia de

suprimentos

A empresa investiu no projeto e/ou na estrutura das

cadeias de suprimentos que possam ser configuradas e

reconfiguradas rapidamente em resposta às mudanças

ambientais? Justifique:

Gerenciamento da fornecedores

Relacionamento de fornecedores

Localização dos fornecedores

Número de fornecedores

Escolhendo parceiros flexíveis da cadeia de

suprimentos

4. Pulmões A empresa investiu na criação de “pulmões” em

forma de estoque, capacidade de manufatura/

produção/ distribuição ou prazos de entrega?

Justifique:

Investimento em Recursos Humanos – capacidade

de produção

Investimento em Recursos Humanos – capacidade

de distribuição

Investimento em Recursos Humanos - capacidade /

experiência na área

Investimento em Inventário (controle de níveis de

estoques)

Investimento em Flexibilidade operacional (turno,

horário)

Investimento em excesso de capacidade operacional

Investimento em Redundância

Investimento em Tempo de espera em excesso /

segurança

5.Flexibilidade

Operacional

A empresa alterou os fluxos e/ou as especificações do

produto em resposta a problemas da cadeia de

suprimentos?

Justifique:

Alternativas de modais de transporte

Alternativas de embalagens

Listas de materiais variáveis com insumos

semelhantes/ compatíveis ou substitutos

6. Segurança A empresa investiu na proteção da cadeia de

suprimentos contra rupturas na cadeia de suprimentos

na forma de roubo, dano ou falsificação? Justifique:

Investimentos em equipamentos especializados

(rastreamento, tecnologia, controle)

Quarentena

Sistemas físicos fortalecidos (escolta armada)

7. Prevenção A empresa desenvolveu planos de contingência para

possíveis rupturas na cadeia de suprimentos?

Caso sim, a empresa testou planos para que os vários

grupos saibam o que devem fazer e quais são suas

responsabilidades específicas? Justifique:

Planejamento para contingências

Treinamento / ensaio

Avaliação de risco

Seguro

8.

Investimentos

indiretos

A empresa realizou investimentos diferentemente do

padrão habitual em função do período de pandemia?

- Marketing? ( ) Sim ( ) Não

- Produção? ( ) Sim ( ) Não

- Compras? ( ) Sim ( ) Não

- Suprimentos? ( ) Sim ( ) Não

- Pesquisas de Comportamento do consumidor ( )

Sim ( ) Não

- Inovação? ( ) Sim ( ) Não

- Financiamento de parceiros ( ) Sim ( ) Não

Justifique:

Apresente exemplos

Normalmente, esses investimentos criam boa vontade

na solução dos problemas ou disponibilidade para

resolver seus próprios problemas na cadeia de

suprimentos.

Posição de Marketing / Valor da Marca

Capital da cadeia de suprimentos

Relacionamento com fornecedores

Relacionamento com clientes

Fidelização de fornecedores

Lealdade do consumidor

Suporte à inovação

Suporte para parceria dinâmica

Gerenciamento de receita

Fonte: adaptado de Michigan State University. Melnyk et al. Understanding Supply Chain Resilience (2014).

11

Formato e roteiro da apresentação da atividade prática

Cada grupo deverá apresentar um trabalho final utilizando metodologia exposta a seguir:

Tempo de apresentação: até 10 minutos para cada grupo via vídeo aula. Não é obrigatório a participação de

todos os integrantes do grupo na apresentação.

Recurso: Microsoft Power Point

Local: de forma remota

Slide 1: Capa (Apresentação do Atividade Prática da Disciplina de Logística + integrantes do grupo)

Slide 2: Empresa respondente (caso for possível)

Slide 3: Respostas sobre a empresa

Slide 4: Respostas sobre o respondente

Slide 5: Resposta da pergunta 01








Slide 13: Conclusão (Propostas para novos estudos + Considerações finais)

Slide 14: Referências bibliográficas

Estrutura geral do relatório da atividade prática

O relatório geral deverá apresentar a seguinte estrutura: elementos pré-textuais, textuais e pós-textuais. No

quadro 2, apresentam-se os elementos de cada parte da estrutura:

Quadro 2: Estrutura geral do relatório da atividade prática

Estrutura Elementos

Pré-textual Título:

Grupo: Nome do(s) autor(es)

Textual

Introdução:

- Respostas sobre a empresa

- Respostas sobre o respondente

Desenvolvimento (respondendo às perguntas 01 até 08)

Conclusão e Considerações do grupo

- Contribuição gerencial, acadêmica e social

- Limitações da pesquisa

- Propostas para novos estudos

Pós-textual

Referências

Glossário (opcional)

Apêndices (opcional)

Anexos (opcional)

9. DIREITOS AUTORAIS

Todo o material produzido e divulgado pelo docente, como vídeos, textos, arquivos de voz, etc., está protegido

pela Lei de Direitos Autorais, a saber, a lei nº 9.610, de 19 de fevereiro de 1998, pela qual fica vetado o uso

12

indevido e a reprodução não autorizada de material autoral por terceiros. Parágrafo Único: responsáveis pela

reprodução ou uso indevido do material de autoria dos docentes ficam sujeitos às sanções administrativas e as

dispostas na Lei de Direitos Autorais.

10. BIBLIOGRAFIA BÁSICA/COMPLEMENTAR E MATERIAL DE APOIO:

BIBLIOGRAFIA BÁSICA:

BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. 5. ed. Porto Alegre : Bookman, 2006.

BOWERSOX, D. J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimento. São Paulo :

Atlas, 2010.

CORRÊA, H. L. Gestão de Redes de Suprimento: integrando cadeias de suprimento no mundo globalizado.

São Paulo: Atlas, 2010.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:

BAILY, P. et al. Compras: princípios e administração. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2000.

CAIXETA-FILHO, J. V.; MARTINS, R.S. Gestão logística de transporte de cargas. São Paulo: Atlas, 2001.

CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gestão da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operação. 4. ed.

São Paulo: Prentice Hall, 2001.

FLEURY, P. F.; WANKE, P; FIGUEIREDO, K. F. Logística Empresarial: a perspectiva brasileira. CEL –

Centro de Estudos em Logística. São Paulo: Atlas, 2000.

PIRES, S. R. I.; VIVALDINI, M. Operadores logísticos: integrando operações em cadeia de abastecimento.

São Pulo, ATLAS, 2010.

WANKE, P. Gerência de Operações: uma abordagem logística. São Paulo: Atlas, 2010

Artigos a serem utilizados no curso

A seguir serão apresentados a relação de artigos científicos, páginas da internet e textos que podem ser

consultados para responder às atividades propostas.

Quadro 3: Detalhamento das fontes de pesquisa

Ref. Módulos Fonte(s) de pesquisa

1

Introdução à

Logística e Supply

Chain Management

Vasconcellos, L. (2018). Gestão do desempenho na cadeia de suprimentos. GV

EXECUTIVO, 17(2), 42-47. Acesso em: 20 jun. 2020. Disponível em:

http://bibliotecadigital.fgv.br/ojs/index.php/gvexecutivo/article/download/74746/71553

Berger, S. L. T.; Yokoyama, T. T.; Rodriguez, C. M. T. Um panorama sobre Lean Supply Chain

Management: conceitos, princípios e impactos. Journal of Lean Systems, 2018, v. 3, n. 2, p. 90-

103. Acesso em: 20 jun. 2020. Disponível em: https://core.ac.uk/download/pdf/268134601.pdf

2

As dimensões do

serviço logístico

(Service Level

Agreement)

Franco, R. S, Maia, L. C. C., & de Souza Filho, R. G. (2020). Avaliação do Nível de Serviço ao

Cliente no contexto do Marketplace. Revista Ciências Administrativas, 26(1).

Barbosa, M. & Maia, L. C. C. (2019). Avaliação da satisfação em relação ao nível de serviço

logístico das empresas de bebidas de Uberlândia, MG. CLAV – Congresso Latino Americano de

Varejo. disponível em:

http://bibliotecadigital.fgv.br/ocs/index.php/clav/clav2019/paper/view/7266. Acesso em: 19 julho

de 2020

3 Gestão de

Suprimentos

Medeiros, S., Teixeira Lagioia, U., Falk, J., Ribeiro Filho, J., Libonati, J., & Maciel, C. (2009).

Logística hospitalar: um estudo sobre as atividades do setor de almoxarifado em hospital

público. Revista de Administração da UFSM, 2(1), 59-79.

doi:https://doi.org/10.5902/198346591278

Sousa, P. R.; Resende, P. T. V.; Valle, G. V. Mapeamento e Análise das Práticas de Compras em

Médias e Grandes Empresas no Brasil. In: Anais Eletrônicos do XLIII Encontro da ANPAD -

EnAnpad. Universidade Mackenzie - São Paulo, SP.

http://bibliotecadigital.fgv.br/ocs/index.php/clav/clav2019/paper/view/7266

https://doi.org/10.5902/198346591278

13

Ref. Módulos Fonte(s) de pesquisa

4 Avaliação de

fornecedores

Santos, D. D. & Maia, L. C. C. (2019). Impactos da integração nos processos de compras: Um

estudo de caso. In: Anais Eletrônicos do XLIII Encontro da ANPAD - EnAnpad. Universidade

Mackenzie - São Paulo, SP.

Klippel, M., Antunes Júnior, J. A. V., & Vaccaro, G. L. R. (2007). Matriz de posicionamento

estratégico de materiais: conceito, método e estudo de caso. Gestão & Produção, 14(1), 181-

192. https://doi.org/10.1590/S0104-530X2007000100015

5

O papel da

embalagem na

função logística

Silva, I. A. F., Bressan, I., Pantaleão, E. O., Pires, W. L. R., & Silva, J. G. (2016). Logística

Reversa e Responsabilidade Compartilhada: O Caso das Embalagens de Agrotóxicos em Mato

Grosso. Revista em Gestão, Inovação e Sustentabilidade, 2(1), 156-174.

Sinibaldi, C. A., & Caçador, G. J. (2018). Impacto do critério para seleção do tipo de embalagem

para redução do custo logístico. Revista Interface Tecnológica, 15(2), 446-456. DOI:

10.31510/infa.v15i2.373. Disponível em:

https://revista.fatectq.edu.br/index.php/interfacetecnologica/article/view/373/332

6

Equipamentos de

Movimentação e

Armazenagem

Nunes, M. D. G. C., de Oliveira, A. L., Viana, H. J., Lima, A. R. S., & de Alencar, M. P. (2018).

Análise dos Serviços Logísticos de Distribuição de Bananas: Um Estudo de Caso na Empresa

Sítio Barreiras. ID on line Revista de Psicologia, 12(41), 266-293.

Macaulay, J., Buckalew, L., & Chung, G. (2015). Internet of things in logistics. DHL Trend

Research, 1(1), 1-27.

7

Sistemas de

Transporte e

distribuição física

de Souza Junior, A. A., da Cunha Costa Nogueira, R. J., Armond de Melo, D. R., Soares Filho, F.,

Amorim, A., & Carvalho Francisco Soares, L. A. (2013). A utilização do World Class Logistics na

mensuração do desempenho no processo de distribuição física de produtos no segmento de

bebidas da cidade de Manaus. Sistemas & Gestão, 8(3), 302-316.

SOUZA, M. L. M. Avaliação da metodologia de determinação dos valores de frete em uma

empresa de transportes. Trabalho de Conclusão de Curso – TCC. Faculdade de Gestão e Negócios

– FAGEN, Universidade Federal de Uberlândia, UFU. 2014.

8 Pesquisa

prática/Seminário

Biancolino, C. A., Knies, C. T., Maccari, E. M., & Rabechini Junior, R. (2012). Protocolo para

elaboração de relatos de produção técnica. Revista de Gestão e Projetos, 3(2): 294-307

Melnyk, S. A., Closs, D. J., Griffis, S. E., Zobel, C. W., & Macdonald, J. R. (2014).

Understanding supply chain resilience. Supply Chain Management Review, 18(1), 34-41.

Motta, G. D. S. (2017). Como escrever um bom artigo tecnológico?. Revista de Administração

Contemporânea, 21(5), 4-8.

Rojo, C. A., & Walter, S. A. (2014). Relato técnico: roteiro para elaboração. Revista

Competitividade e Sustentabilidade, 1(1), 01-07.

Fontes de pesquisa de artigos sobre Logística e Cadeia de Suprimentos na Web

Apresentam-se na tabela fontes de pesquisa sobre o tema Logística e Cadeia de Suprimentos. Vide o link de

acesso para acessar artigos, blogs e também outras referências sobre o tema.

Quadro 4: Fontes de pesquisa

Ref. Descrição Link para acesso

1 IBRALOG – Instituto de Logística https://ibralog.org.br/artigos/

2 ILOS – Instituto DE Logística e Supply Chain https://www.ilos.com.br/web/

3 Revista Tecno logística https://www.tecnologistica.com.br/portal/

4 Revista Mundo Logística https://revistamundologistica.com.br/

5 Revista FATEC – Logística http://www.fateccarapicuiba.edu.br/revista-eletronica/

6 Ministério de Infraestrutura http://www.infraestrutura.gov.br/

7 SEMEAD – Seminário de Administração da

FEA/USP – Anais das edições anteriores

https://semead.com.br/23/edicoes-anteriores/

8 Revista Painel Logístico http://www.painellogistico.com.br/revista/

https://doi.org/10.1590/S0104-530X2007000100015

14

Ref. Descrição Link para acesso

9 Fundação Dom Cabral – Núcleo de Logística,

Supply Chain e Infraestrutura

https://nucleos.fdc.org.br/logistica/?

10 Associação Brasileira de Embalagem https://www.abre.org.br/

11 Centro de Tecnologia de Embalagem https://ital.agricultura.sp.gov.br/cetea

12 Ministério do Trabalho – Certificação de

Aprovação de Equipamentos de Proteção

http://caepi.mte.gov.br/internet/ConsultaCAInternet.aspx

13 Governo de Minas Gerais – Minas Consciente –

vide tabela CNAE 2.0

https://www.mg.gov.br/minasconsciente/empresarios

11. APROVAÇÃO

Aprovado em reunião do Colegiado realizada em: ____/______/______

Coordenação do Curso de Graduação em: ____________________________________

Faculdade de Gestão e Negócios - FAGEN

Universidade Federal de Uberlândia - UFU

Avenida João Naves de Ávila, 2121, Bairro Santa Mônica, 38400-902, Uberlândia-MG

Telefone: (34) 3239-4132 / (34) 3239-4177 / (34) 3239-4371

www.fagen.ufu.br

Documents

PLANO DE ENSINO PARA ATIVIDADES ACADÊMICAS REMOTAS ... · (01/09) 5 horas aula Gestão de Suprimentos e Avaliação de fornecedores Atividade 04 – Busca documentários sobre a