Prefeitura Municipal de Irecê Processo Seletivo ... · ( ) O uso do vocábulo pneus no texto 1 é um exemplo de polissemia. ( ) O vocábulo pneus, nos dois quadros, pertence a mesma

Prefeitura Municipal de Irecê Processo Seletivo Simplificado para provimento de cargos

Edital nº 001/2017 – Código 109

Realização: Prefeitura Municipal de Irecê e Fundação CEFETBAHIA. 1

CONHECIMENTOS GERAIS (QUESTÕES DE 01 A 30)

Leia o texto 1 para responder às questões 01 e 02.

Texto 1

Quadro 1 Quadro 2

Fonte: google Imagens (2017)

Questão 01 (Peso 3)

Sobre o vocábulo “pneus”, no texto 1, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) O uso do vocábulo pneus no texto 1 é um exemplo de polissemia. ( ) O vocábulo pneus, nos dois quadros, pertence a mesma classe gramatical. ( ) No quadro 1, a palavra “pneus” apresenta sentido denotativo e no quadro 2 conotativo. ( ) No quadro 1, a palavra “pneus” apresenta sentido conotativo e no quadro 2 denotativo.

A alternativa que contém a sequênca correta, de cima para baixo, é

A) V F F V B) V F V F C) V V F V D) F F F V E) F V V F


Sobre os vocábulos estes e esses utilizados no texto 1, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) São pronomes relativos. ( ) No quadro 1, o vocábulo “estes”, é um pronome demonstrativo adjetivo. ( ) No quadro 1, o pronome “estes” é possessivo e, no quadro 2, “esses” é um pronome

demonstrativo.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

A) F V F B) F F V C) V F F D) V F V E) V V F


Considerando a norma culta, a alternativa que contém a concordância verbal correta é

A) Férias fazem bem. B) Haviam dois alunos interessados no projeto. C) Faz dois anos que o Hospital foi inaugurado. D) Mais de um aluno pediram adiamento da prova. E) Teresa ou Cristina assumirão a direção do Hospital.





Vi na primeira _____________ do relatório, que, durante a _____________ solene, o artista declarou a __________ dos direitos autorais.

Considerando a semântica correta, a alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é

A) cessão / sesão / sessão B) sessão / sesão / cessão C) seção / cessão / sessão D) seção / sessão / cessão E) cessão / sessão / sesão Leia o texto 2 para responder à questao 05.

Texto 2

Disponível em: Google Imagens (2017)


Sobre a justificativa para o uso das virgulas, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) No trecho “Hamlet, [...]” , a vírgula é utilizada para isolar o vocativo. ( ) No trecho “Quem são essas pessoas, papai?”, a vírgula é utilizada para isolar o aposto. ( ) O trecho “[...] quando você se casar e tiver sua própria casa [...]” é apresentado entre vírgulas

para isolar a oração subordinada adverbial.

A alternativa que contém a sequênca correta, de cima para baixo, é

A) V F F B) V F V C) V V F D) F V F E) F F V


Considerando a norma culta, a alternativa que contém a concordância nominal correta é

A) Os arquivos estão anexo. B) Maria está meio cansada. C) João tirou o ocúlos antes do jogo. D) Elas mesmo contarão a história a você. E) Vamos almoçar? Já são meio-dia e meio.





Fonte: Google imagens (2017).

Considerando o emprego semanticamente correto das expressoões apresentadas na figura 2, preencha as lacunas do trecho a seguir.

_________________ de cinco anos, ________ de 10 pessoas procuraram o Sr. Joaquim ____________ da ilegalidade do muro da sua propriedade, que está ________________ de um metro do rio.

A alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima, é

A) Cerca / cerca / acerca / há cerca B) A cerca / cerca / acerca / há cerca C) A cerca / acerca / há cerca / cerca D) Acerca / a cerca / há cerca / cerca E) Há cerca / cerca / acerca / a cerca


Considerando a circunstância expressa pelos termos em detaque, numere a segunda coluna de acordo com a primeira.

(1) fim ( ) Sempre sorria. (2) modo ( ) Ela se expressa bem. (3) tempo ( ) Realmente, ela chorou. (4) afirmação ( ) A noite esta muito fria. (5) intensidade ( ) Estudou para o concurso. ( ) Ela caminhou depressa pela rua escura.


A) 1 2 2 3 4 1 B) 2 5 1 3 4 5 C) 2 1 2 5 4 3 D) 3 2 4 5 1 2 E) 4 4 5 2 1 3

Questão 09 (Peso 2) Figura 1

Fonte: Google Imagens (2017)

Sobre a colocação pronominal, é correto afirmar que em _____________, a _______________ é a forma correta de colocação pronominal, _________________________.

A alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é

A) “Beije-me” / próclise / por ser uma frase imperativa B) “Abrace-me” / próclise / porque o verbo inicia a frase C) “Abrace-me” / mesóclise / porque é uma frase exclamativa D) “Nunca deixe-me” / ênclise / porque, antes do verbo, há uma palavra negativa E) “Nunca deixe-me” / próclise / porque o adverbio não está separado por vírgula





A alternativa que contempla o uso obrigatório do acento grave indicativo de crase é

A) Vamos até à sala? B) Entregue à suas colegas. C) Ele entregou os livros à Maria. D) As páginas foram corrigidas uma à uma. E) Entregue à uma aluna do turno vespertino. Para responder às questões de 11 a 16, analise a Figura 2, que apresenta uma planilha que é parte de um relatório criado no MS Office 2010 – Excel, na versão em Português, contendo dados fictícios de uma Empresa Pública.

Figura 2_Planilha

Fonte: Elaboração própria (2017)

Questão 11 (Peso 1) Considerando que a célula E10 contém a fórmula =B10-(C10+D10), o valor apresentado em E10 é:

A) 200.000,00 B) 260.000,00 C) 320.000,00 D) 340.000,00 E) 480.000,00


Considerando que a célula E4 contém a fórmula =B4-(C4*2+D4), o valor apresentado em D4 é:

A) 245.000,00 B) 250.000,00 C) 297.500,00 D) 344.750,00 E) 402.500,00


Considerando os alinhamentos dos textos contidos na Linha 1, os textos contidos nas Células (A2:A13) e os textos contidos nas Células (E2:E13), pode-se afirmar que foram decorrentes de ações associadas, respectivamente, aos ícones/comandos:

A)

B)

C)

D)

E)




Para responder às questões de 14 a 17, leia, também, o texto 3.

Texto 3

A planilha apresentada na figura 2 foi reproduzida no MS Office 2010 – Word, na versão Português, mantendo todas as características no que diz respeito ao conteúdo e à forma.


Considerando os destaques existentes nas células B3 e E13, sabendo-se que em uma das células existem dois comandos, pode-se afirmar que foram decorrentes de ações associadas, respectivamente, aos ícones/comandos apresentados na alternativa:

A)

B)

C)

D)

E)


Considerando os alinhamentos dos textos nas células A1, B1 e D1, sabendo-se que existiram apenas um comando em cada célula, pode-se afirmar que foram decorrentes de ações associadas, respectivamente, aos ícones/comandos:

A)

B)

C)

D)

E)


Para reproduzir, fielmente, a figura 2 no MS Office 2010 – Word, pode-se afirmar que a Tabela a ser inserida deverá ter:

A) 15 linhas e 5 colunas B) 14 linhas e 6 colunas C) 14 linhas e 5 colunas D) 13 linhas e 6 colunas E) 13 linhas e 5 colunas


Joaquina da Silva, após digitar o Texto 3 no MS Office 2010 – Word, na versão em Português, salvou o arquivo original exclusivamente em uma pasta não compartilhada em seu computador e resolveu enviá-lo eletronicamente para seu chefe utilizando os recursos disponíveis no próprio Word. Pode-se afirmar que os comandos usados por Joaquina para enviar o arquivo foram, sucessivamente,

A) Arquivo / Salvar e Enviar / Salvar para SharePoint B) Arquivo / Salvar e Enviar / E-mail / Enviar como Link C) Arquivo / Salvar e Enviar / E-mail / Enviar como Anexo D) Arquivo / Salvar e Enviar / Publicar como postagem de Blog E) Arquivo / Salvar e Enviar / Compartilhar com Pessoas / Salvar na Nuvem





Logo após enviar o arquivo para seu chefe, Joaquina da Silva resolveu Salvar, Imprimir e Fechar o arquivo, utilizando, exclusivamente, as teclas de atalho nativas disponíveis no MS Office 2010 – Word, na versão em Português. Nesse contexto, pode-se afirmar que ela utilizou, respectivamente, as seguintes teclas/comandos:

A) Ctrl+F / Ctrl+I / Ctrl+C B) Ctrl+S / Ctrl+I / Ctrl+F C) Ctrl+O / Ctrl+P / Ctrl+F D) Alt, A, L / Ctrl+P / Ctrl+W E) Ctrl+S / Ctrl+P / Ctrl+W Questão 19 (Peso 2)

Não satisfeita, ainda na página inicial do Word, Joaquina da Silva resolveu Abrir novamente o arquivo, Selecionar todo o Texto, colocá-lo em Negrito, Imprimi-lo e Fechar o arquivo, porém sem salvá-lo. Da mesma forma como procedeu anteriormente, utilizou, exclusivamente, as teclas de atalho nativas disponíveis no MS Office 2010 – Word, na versão em Português. Nesse contexto, pode-se afirmar que ela utilizou os seguintes comandos, sucessivamente, para realizar as operações destacadas em negrito

A) Ctrl+O / Ctrl+T / Ctrl+P / Ctrl+I / Ctrl+F B) Ctrl+O / Ctrl+T / Ctrl+N / Ctrl+I / Ctrl+W C) Ctrl+A / Ctrl+S / Ctrl+B / Ctrl+P / Ctrl+F D) Ctrl+A / Ctrl+S / Ctrl+B / Ctrl+P / Ctrl+W E) Ctrl+A / Ctrl+T / Ctrl+N / Ctrl+P / Ctrl+W


O chefe de Joaquina, logo após receber, abrir e ler o texto contido no arquivo enviado eletronicamente por ela, solicitou que ela contasse as palavras, os caracteres sem espaços além da quantidade de parágrafos daquele texto e o informasse em 5(cinco) minutos. Aflita, Joaquina entrou em desespero, temendo não conseguir cumprir aquela missão em tão pouco tempo.

Conhecendo os poderosos recursos do MS Office 2010 – Word, na versão em Português, a alternativa que contém os comandos que Joaquina deve fazer para obter, instantaneamente, a informação solicitada é:

A) Revisão / Mostrar Comentários B) Exibir / Layout de Impressão C) Exibir / Contar Palavras D) Layout / Contar Palavras E) Revisão / Contar Palavras


De acordo com a lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, __________________ é um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos.

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

A) biossegurança B) vigilância sanitária C) vigilância ambiental D) vigilância epidemiológica E) vigilância à saúde do trabalhador


“[...] _____________________ é um dos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS), que é entendido como um conjunto articulado e contínuo das ações e serviços preventivos e curativos, individuais e coletivos, exigidos para cada caso em todos os níveis de complexidade do sistema.” (BRASIL, 1990, p.3).


A) Universalidade de acesso B) Participação da comunidade C) Integralidade de assistência D) Humanização da assistência E) Descentralização político-administrativa





A lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes. Sobre as atribuições que são da competência da direção municipal do SUS, analise as opções e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Gerir laboratórios públicos de saúde e hemocentros. ( ) Formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição. ( ) Controlar e fiscalizar os procedimentos dos serviços privados de saúde. ( ) Coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de alimentação e nutrição.


A) V F V F B) V V F F C) F V F V D) F F V V E) F V V F


De acordo com a lei nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990, que dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) em duas instâncias colegiadas: Conferências de Saúde e Conselhos de Saúde. “______________________ reunir-se-á a cada quatro anos com representação dos vários segmentos para avaliar a situação de saúde e propor diretrizes para a formulação da política de saúde nos níveis correspondentes [...].” (BRASIL, 1990, p. 1).


A) O Conselho de Saúde B) A Conferência de Saúde C) O Conselho Nacional de Saúde D) O Conselho Nacional de Secretários de Saúde (CONASS) E) O Conselho Nacional de Secretários Municipais de Saúde (CONASEMS)


Sobre a Rede de Atenção à Saúde, de acordo com o decreto nº 7.508, de 28 de junho de 2011, é correto afirmar que é

A) a instância de pactuação consensual entre os entes federativos para definição das regras da gestão compartilhada do SUS.

B) o acordo de colaboração firmado entre entes federativos com a finalidade de organizar e integrar as ações e serviços de saúde.

C) o conjunto de serviços específicos para o atendimento da pessoa que, em razão de agravo ou de situação laboral, necessita de atendimento especial.

D) o conjunto de ações e serviços de saúde articulados em níveis de complexidade crescente, com a finalidade de garantir a integralidade da assistência à saúde.

E) o espaço geográfico contínuo constituído por agrupamentos de municípios limítrofes, com a finalidade de integrar a organização, o planejamento e a execução de ações e serviços de saúde.


Considerando as Portas de Entrada às ações e aos serviços de saúde na Rede de Atenção à Saúde para atendimento ao usuário do SUS, de acordo com o decreto nº 7.508, de 28 de junho de 2011, análise as opções e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Atenção primária. ( ) Atenção psicossocial. ( ) Vigilância em Saúde. ( ) Serviços especiais de acesso aberto. ( ) Atenção de urgência e emergência. ( ) Atenção ambulatorial especializada e hospitalar.


A) V V F V V F B) V F V F V V C) V F F F V V D) F F V V V V E) F V V F V F





A Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS), redefinida pela portaria nº 2.446, de 11 de novembro de 2014, “[...] traz em sua base o conceito ampliado de saúde e o referencial teórico da promoção da saúde como um conjunto de estratégias e formas de produzir saúde, no âmbito individual e coletivo, caracterizando-se pela articulação e cooperação intra e intersetorial, pela formação ___________________, buscando articular suas ações com as demais redes de proteção social, com ampla participação e controle social.” (BRASIL, 2014, p. 1).


A) do Mapa de Saúde B) das Portas de Entrada C) da Região de Saúde D) dos Consórcios Interfederativos E) da Rede de Atenção à Saúde


A resolução CNS nº 453, de 10 de maio de 2012, aprovou as diretrizes para instituição, reformulação, reestruturação e funcionamento dos Conselhos de Saúde. Sobre os Conselhos de Saúde, de acordo com a referida resolução, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A cada eleição, é recomendado que os segmentos de representações de usuários, trabalhadores e prestadores de serviços, ao seu critério, promovam a renovação de, no mínimo, 50% de suas entidades representativas.

( ) Os Conselhos de Saúde, em decorrência da efetiva participação da sociedade civil organizada, representam polos de qualificação de cidadãos para o Controle Social nas esferas da ação do Estado.

( ) O Conselho de Saúde será composto por representantes de entidades, instituições e movimentos representativos de usuários, de entidades representativas de trabalhadores da área da saúde, do governo e de entidades representativas de prestadores de serviços de saúde, porém seu presidente será indicado pelo governo, para assegurar o controle social.


A) V V F B) V F V C) V F F D) F F V E) F V F


A Política Nacional de Atenção Básica, aprovada pela Portaria nº 2.488, de 21 de outubro de 2011, estabelece as diretrizes e normas para a organização da Atenção Básica, para a Estratégia Saúde da Família (ESF) e para o Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS).

Sobre os itens necessários à estratégia de Saúde da Família (ESF), analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Cada equipe de saúde da família deve ser responsável por, no máximo, 4.000 pessoas, sendo a média recomendada de 3.000 pessoas, respeitando critérios de equidade para esta definição.

( ) Os profissionais de saúde bucal: cirurgião dentista generalista ou especialista em saúde da família, auxiliar e/ou técnico em Saúde Bucal e os profissionais da área de psicologia podem ser acrescentados à equipe multiprofissional da ESF.

( ) Existência de equipe multiprofissional composta por, no mínimo, médico generalista ou especialista em saúde da família ou médico de família e comunidade, enfermeiro generalista ou especialista em saúde da família, auxiliar ou técnico de enfermagem e agentes comunitários de saúde.


A) V V F B) V F F C) V F V D) F F V E) F V F





Um dos valores fundamentais no processo de efetivação da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS), de acordo com a Portaria nº 2.446, de 11 de novembro de 2014, é a _________________, enquanto elemento para a evolução do homem por meio da interação com o outro e seu meio, com a valorização e aperfeiçoamento de aptidões que promovam condições melhores e mais humanas, construindo práticas pautadas na integralidade do cuidado e da saúde.


A) justiça social B) humanização C) inclusão social D) corresponsabilidade E) respeito às diversidades

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS – NUTRICIONISTA (QUESTÕES DE 31 A 40)


A história alimentar ou dietética tem como finalidade coletar dados subjetivos de indivíduos e populações por meio da avaliação da ingestão alimentar de forma qualitativa e/ou quantitativa, possibilitando estudar a relação entre alimentação e doença, identificar indivíduos ou grupos em risco nutricional, direcionar a prescrição dietética e monitorar a intervenção nutricional.

Sobre os diversos métodos disponíveis para avaliar a história alimentar, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) O registro alimentar, além de depender da memória do indivíduo, pode influenciar no seu padrão alimentar.

( ) O questionário de frequência alimentar estima a ingestão habitual de alimentos ou nutrientes específicos, permitindo uma precisa avaliação quali-quantitativa da história alimentar.

( ) O recordatório de 24 horas, o registro alimentar diário e a pesagem direta registram informações recentes e estão associados à dieta atual, ou seja, com a média do consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.

( ) A frequência alimentar e a história dietética colhem informações do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.

( ) O recordatório de 24 horas consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas anteriores à entrevista. Este deve ser um dia típico, a fim de tornar o relato do entrevistado mais próximo e real da sua alimentação atual.


A) V V F F F B) V F V V V C) F V F V F D) F F V V V E) F V V F V Questão 32 (Peso 3)

A Nutrição Funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, enfatizando as relações que existem entre a bioquímica, a fisiologia e os aspectos emocionais e cognitivos do organismo. A nutrição funcional rastreia os sintomas, sinais e características de cada paciente e os relaciona com a carência ou excesso dos nutrientes, corrigindo os desequilíbrios nutricionais, que geram sobrecarga no sistema imunológico e desencadeiam inúmeras doenças.

Considerando os princípios básicos da nutrição funcional, analise as opções a seguir e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A individualidade bioquímica. ( ) O tratamento centrado na doença de base. ( ) Dietas hipocalóricas, visando manutenção de um peso saudável. ( ) A biodisponibilidade de nutrientes e a saúde como vitalidade positiva. ( ) As interconexões de processos bioquímicos, que englobam desde os desequilíbrios

nutricionais, estruturais e hormonais, até a ecologia gastrintestinal e a interação corpo-mente.


A) V V F F F B) V F F V V C) V F V F V D) F F V V V E) F V F V F





As proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do corpo humano, constituem o esqueleto das células, desempenham papel de enzimas e hormônios, participam da defesa imunológica, além de outras importantes funções orgânicas.

Sobre a digestão, absorção, metabolismo e catabolismo das proteínas, é correto afirmar que

A) a digestão das proteínas se inicia no jejuno pela ação da pepsina. B) cada célula tem a capacidade de sintetizar um único tipo de proteína. C) resultam da digestão de proteínas aminoácidos, dipeptideos e tripeptideos. D) o catabolismo dos aminoácidos envolve reações de aminação, carboxilação e oxidação. E) em situações normais, não deve ocorrer absorção de proteínas intactas no intestino humano.


Doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados.

Considerando a classificação das DTA, numere a segunda coluna de acordo com a primeira.

(1) Infecções

( ) São causadas pela ingestão de micro-organismos patogênicos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos, originando quadro clínico característico como diarreia frequente, mas não volumosa, contendo sangue e pus, dores abdominais intensas, febre e desidratação leve.

(2) Intoxicações

( ) São provocadas por intoxicações por metais pesados, agrotóxicos, fungos silvestres, plantas e animais tóxicos. Os mecanismos fisiopatológicos são variáveis, envolvendo ação química direta do próprio agente sobre tecidos ou órgãos específicos ou a ação de aminas biogênicas presentes no alimento tóxico.

(3) Toxinfecções

( ) São provocadas pela ingestão de toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação do micro-organismo patogênico no alimento, cujos mecanismos de ação em humanos não estão bem esclarecidos. Caracterizam-se pela presença de vômitos, possivelmente, associados a uma ação das toxinas sobre o sistema nervoso central.

(4) Intoxicações não bacterianas

( ) São causadas por micro-organismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal. Essas toxinas atuam nos mecanismos de secreção/absorção da mucosa do intestino. Caracterizam-se, normalmente, por diarreia intensa, sem sangue ou leucócitos, febre discreta ou ausente, e desidratação.


A) 1 2 3 4 B) 1 3 4 2 C) 1 4 2 3 D) 2 3 1 4 E) 3 2 4 1


No contexto atual, onde a prevalência da obesidade é crescente e a magreza tornou-se sinônimo de saúde, observa-se o uso frequente de métodos inadequados de controle do peso como restrição alimentar, uso de laxantes, diuréticos e medicações para emagrecer, prática excessiva de exercícios físicos e até vômitos forçados. Tais comportamentos estão presentes nos quadros de transtornos alimentares. A presença destes sintomas em indivíduos ditos “normais”, ou seja, sem diagnóstico de transtornos alimentares, é chamada de: _____________.


A) vigorexia B) ortorexia C) bulimia nervosa D) anorexia nervosa E) comer transtornado





A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera a obesidade como uma epidemia mundial condicionada principalmente pelo perfil alimentar e de atividade física. Sua crescente prevalência vem sendo atribuída a diversos processos biopsicossociais, em que o ambiente (político, econômico, social e cultural), e não apenas o indivíduo e suas escolhas, assume um lugar estratégico na análise do problema e nas propostas de intervenções.

Considerando as medidas apontadas como efetivas para a prevenção da obesidade, analise as opções a seguir e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A melhoria da rotulagem de alimentos. ( ) A punição legal para situações de constrangimento e preconceito contra o obeso. ( ) A proibição da comercialização, no âmbito nacional, de produtos ultraprocessados. ( ) A regulação de publicidade de produtos ultraprocessados e daquela dirigida ao público infantil. ( ) A promoção do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável e o

desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional.


A) V V F F F B) V F F V V C) V F V F V D) F V F V F E) F F V V V


A conduta nutricional preconizada atualmente para pessoas com DM 1 e 2, pré-diabetes e diabetes gestacional, baseia-se em alimentação variada e equilibrada que atenda às necessidades nutricionais, considerando todas as fases da vida.

Com base nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2016), os objetivos da terapia nutricional em diabetes são:

A) estimular a perda de gordura corporal, redução do número de medicamentos ou suspensão da insulina e redução do número de internações hospitalares em consequência da doença.

B) orientar ganho de massa muscular para melhorar o funcionamento celular, a prevenção do uso de insulina a fim de reduzir custos e o aumento do consumo de fibras para retardar a absorção de glicose.

C) estimular a contagem de carboidrato como estratégia de educação nutricional e autogestão do diabetes, a fim de facilitar conhecimentos, habilidades e capacidades necessários para o autocuidado da doença.

D) promover a educação nutricional em domicílio através do programa de saúde da família, e oferecer receitas práticas, saudáveis e de baixo custo a base de cascas, sementes e farelos para a população de baixa renda.

E) promover a obtenção ou manutenção de peso saudável, os níveis de lipídios séricos e pressóricos adequados, a glicemia estável tanto no jejum quanto nos períodos pré e pós-prandiais, e o uso de fármacos para a prevenção de complicações de curto e médio prazos.


Sobre os deveres do Nutricionista, de acordo com o Código de Ética do Nutricionista aprovado pela resolução CFN nº 334/2004, análise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Prestar serviços profissionais, gratuitamente, às instituições de comprovada benemerência social, ou quando tal se justifique em razão dos fins sociais e humanos.

( ) Utilizar todos os recursos disponíveis de diagnóstico e tratamento nutricionais a seu alcance, em favor dos indivíduos e coletividade sob sua responsabilidade profissional.

( ) Recusar-se a exercer sua profissão em instituição pública ou privada, onde as condições de trabalho não sejam dignas ou possam prejudicar os indivíduos ou a coletividade, devendo comunicar imediatamente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas da Região onde se dê a prestação dos serviços.


A) V F F B) V V F C) V F V D) F V F E) F F V





A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), no Brasil, é definida pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional como a garantia da realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.

Esse conceito é fruto de diversas conquistas em relação à garantia de cidadania e direito humano à alimentação. São dimensões de SAN:

A) disponibilidade de alimentos, acesso aos alimentos, consumo de alimentos e utilização biológica de nutrientes e suas inter-relações.

B) oferta de alimentos saudáveis e sem agrotóxicos, estímulo a boas práticas de preparo e políticas públicas e educacionais, conscientizando a população sobre a escolha correta dos alimentos.

C) adequação da oferta e demanda de alimentos através da agricultura sustentável, a fim de melhorar os preços e aumentar a acessibilidade da população em situação de insegurança alimentar e nutricional.

D) promoção de ações e políticas públicas no Brasil que visem a reeducação alimentar a nutricional, conscientizando a população de maior poder aquisitivo a evitar desperdícios e estimular o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis.

E) desenvolvimento de projetos sociais como o bolsa família, garantindo a disponibilidade de recursos para aquisição de alimentos pelas famílias e de todas as necessidades básicas necessárias, principalmente, no Norte e Nordeste do país.


De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, aprovado pela resolução CFN nº 334/2004, é vedado o nutricionista:

A) desviar, por qualquer meio, para atendimento próprio ou por outro profissional, indivíduo que esteja sob assistência de outro nutricionista ou de outro profissional da área de saúde.

B) indicar as falhas existentes nos regulamentos e normas das instituições em que atue profissionalmente, quando as considerar incompatíveis com o exercício profissional ou prejudiciais aos indivíduos e à coletividade.

C) fornecer informações sobre o estado nutricional de indivíduos, que estejam sob sua responsabilidade profissional, a outros profissionais da área da saúde que lhes esteja assistindo ou vá prosseguir na assistência.

D) alterar prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefício do indivíduo, devendo comunicar o fato ao responsável pela conduta alterada ou ao responsável pela unidade de atendimento nutricional.

E) manter, exigindo o mesmo das pessoas sob sua direção, o sigilo sobre fatos e informações de que tenham conhecimento no exercício das suas atividades profissionais, ressalvados os casos que exijam informações em benefício da saúde dos indivíduos e coletividade sob sua responsabilidade profissional.

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Prefeitura Municipal de Irecê Processo Seletivo ... · ( ) O uso do vocábulo pneus no texto 1 é um exemplo de polissemia. ( ) O vocábulo pneus, nos dois quadros, pertence a mesma