21
Prof. Jorge Marques dos Anjos ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1Prof. Jorge Marques dos Anjos

ORGANIZAÇÃOINDUSTRIAL

Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

Page 2: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 2Prof. Jorge Marques dos Anjos

TIPOSDE

ARRANJO FÍSICO

Page 3: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 3Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico e Fluxo

O arranjo físico de uma operação produtiva preocupa-se com o posicionamento físico dos recursos de transformação;

Definir o arranjo físico é decidir onde colocar todas as instalações, máquinas, equipamentos e pessoal da produção;

O arranjo físico determina a maneira segundo a qual os recursos transformados - materiais, informação e clientes - fluem pela operação.

Page 4: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 4Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos

Depois que o tipo de processo for selecionado, o tipo básico de arranjo físico deve ser definido. O tipo de arranjo físico é a forma geral do arranjo de recursos produtivos da oparação.

A maioria dos arranjos físicos, na prática, deriva de apenas quatro tipos básicos de arranjo físico: arranjo físico posicional; arranjo físico por processo; arranjo físico celular; arranjo físico por produto.

Page 5: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 5Prof. Jorge Marques dos Anjos

Page 6: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 6Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos

Arranjo Físico Posicional:

Também conhecido como arranjo físico de posição fixa, tem como característica o fato dos recursos transformados não se moverem entre os recursos transformadores;

Quem sofre o processamento fica estacionário, enquanto equipamento, maquinário, instalações e pessoas movem-se na medida do necessário;

Page 7: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 7Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos Arranjo Físico Posicional - Exemplos:

Construção de uma rodovia: produto é fixado num determinado local;

Cirurgia de coração: pacientes estão em estado muito delicado para serem movidos;

Restaurante de alta classe: clientes objetariam em mover-se para onde a comida é preparada;

Estaleiro: produto muito grande para mover-se; Manutenção de computador de grande porte:

produto muito grande e provavelmente também muito delicado para ser movido e o cliente poderia negar-se a trazê-lo para manutenção.

Page 8: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 8Prof. Jorge Marques dos Anjos

Page 9: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 9Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos

Arranjo Físico por Processo:

As necessidades e conveniências dos recursos transformadores que constituem o processo na operação dominam a decisão sobre o arranjo físico;

No arranjo por processo, processos similares (ou processos com necessidades similares) são localizados juntos um do outro;

Quando produtos, informações ou clientes fluírem pela operação, eles percorrerão um roteiro de processo a processo, de acordo com suas necessidades.

Page 10: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 10Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos

Arranjo Físico por Processo - Exemplos:

Hospital: alguns processos (aparelhos de raios-X e laboratórios) são necessários a um grande número de diferentes tipos de pacientes;

Usinagem de peças utilizadas em motores de aviões: alguns processos (tratamento térmico) necessitam de instalações especiais;

Supermercado: alguns processos, como a área que dispõe de vegetais enlatados, oferecem maior facilidade na reposição dos produtos se mantidos agrupados

Page 11: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 11Prof. Jorge Marques dos Anjos

Page 12: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 12Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos

Arranjo Físico Celular: É aquele em que os recursos transformados, entrando na

operação, são pré-selecionados para movimentar-se para uma parte específica da operação na qual todos os recursos transformadores necessários a atender a suas necessidades imediatas de processamento se encontram;

A célula em si pode ser arranjada segundo um arranjo físico por processo ou por produto;

Depois de serem processados na célula, os recursos transformados podem prosseguir para outra célula.

Page 13: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 13Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos Arranjo Físico Celular - Exemplos:

Algumas empresas manufatureiras de componentes de computador ;

Área para produtos específicos em supermercados: alguns clientes usam o supermercado apenas para comprar lanches, salgadinhos, refrigerantes, iogurte, etc, para consumo, por exemplo, em seu horário de almoço;

Maternidade em um hospital: clientes que necessitam de atendimento em maternidade formam um grupo bem definido que pode ser tratado em conjunto.

Page 14: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 14Prof. Jorge Marques dos Anjos

Page 15: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 15Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos

Arranjo Físico por Produto: Envolve localizar os recursos produtivos transformadores

inteiramente segundo a melhor conveniência do recurso que está sendo transformado;

Cada produto, elemento de informação ou cliente segue um roteiro predefinido no qual a seqüência de atividades requerida coincide com a seqüência na qual os processos foram arranjados fisicamente;

É chamado também de arranjo físico em “fluxo” ou em “linha”.

Page 16: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 16Prof. Jorge Marques dos Anjos

Arranjo Físico - Tipos Básicos

Arranjo Físico por Produto - Exemplos:

Montagem de automóveis: quase todas as variantes do mesmo modelo requerem a mesma seqüência de processos;

Programa de vacinação em massa: todos os clientes requerem a mesma seqüência de atividades burocráticas, médicas e de aconselhamento;

Restaurante self-service: geralmente, a seqüência de serviços requeridos pelo cliente é comum para todos os clientes, mas o arranjo físico auxilia também a manter controle sobre o fluxo de clientes.

Page 17: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 17Prof. Jorge Marques dos Anjos

Page 18: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 18Prof. Jorge Marques dos Anjos

Fonte: SLACK et all, 2002

Processo por projeto

Processo tipo jobbing

Processo em lote

Processo em massa

Arranjo físico por produto

Serviços profissionais

Loja de serviços

Serviços de massa

Arranjo físico posicional

Arranjo físico por processo

Arranjo físico celular

Processo contínuo

Relação entre tipos de processo e tipos básicos de arranjo físico

Tipos de processo em manufatura

Tipos básicos de arranjo físico

Tipos de processo de serviço

Page 19: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 19Prof. Jorge Marques dos Anjos

Page 20: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 20Prof. Jorge Marques dos Anjos

Fonte: SLACK et all, 2002

Page 21: Prof. Jorge Marques dos AnjosORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 1 Slides gentilmente cedidos pelo Prof. Adolfo

ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL 21Prof. Jorge Marques dos Anjos