Propagação da videira

Professor: Sergio Yoshimitsu MotoikeMestrando: Sebastián Giraldo Montoya

Universidade Federal de Viçosa

HistóricoSéculo XIX economia européia dependente do

vinho80% da população da Itália vivia direta ou

indiretamente do vinho;

Na França cerca de 20% da receita do estado vinha do vinho e 30% das pessoas trabalhavam diretamente com vinho;

Em Portugal o vinho do Porto era o item número 1 na balança comercial do país;

Danos de Filoxera

Filoxera em folhas Filoxera em raízes

Dactylosphaera vitifoliae ou simplesmente Filoxera é um pulgão de 0,3 mm a 3 mm de comprimento;Ataca folhas e raízes da videira;

Danos de Filoxera

Rastro de devastação da FiloxeraA Filoxera foi introduzida acidentalmente dos Estados Unidos. Primeira ocorrência na Europa foi em Languedoc – sul da

França, em 1862;

Em uma década a produção de vinhos da França foi reduzida a um terço, sendo a última região a ser atacada Champagne, em 1890.

O Douro foi a primeira região portuguesa com registros de Filoxera, em 1865;

Em 1875 a Filoxera chegou a Austrália, em 1880 na África do Sul e em 1885 ao norte da África, na Argélia e de lá atacaria vinhedos na Tunísia e Marrocos;

Muitos vinhedos foram extintos, muitas castas simplesmente desapareceram, exemplo: variedade Carménère;

Espécies americanas são resistentes a Filoxera

 Os danos provocados pela Filoxera nas vinhas dependem da susceptibilidade da espécie de videira aos ataque do pulgão;

A Filoxera é praga oriunda da América do Norte, mas só chegou a Europa no séxulo XIX;

Enquanto Vitis Vinifera é  totalmente vulnerável, espécies norte americanas co-evoluíram com o pulgão adquirindo resistência ao mesmo;

A enxertia e solução para a Filoxera

Em 1874, chegou-se a conclusão de que a Vitis Vinifera enxertada sobre uma espécie americana ganhava resistência a Filoxera;

Atualmente, todos os vinhedos de Vitis Vinifera do mundo são propagados por enxertia;

Algumas espécies americanas como a Vitis labrusca são propagados por enxertia para dar vigor à planta;

Porta-enxertosV. rupestris V. riparia

Porta-enxertoIAC 572 IAC 766

Enxertia no Brasil O preparo das mudas (estaca do porta-enxerto e

gema da produtora) deve ser obtido em órgãos oficiais ou viveiristas credenciados;

Mudas de procedência conhecida onde deve-se proceder a seleção das plantas para a retirada do material;

Idade mínima de quatro anos, de preferência acima de 8 anos e que tenha sido formado com material de boa procedência em relação a sanidade e identidade varietal;

Materiais para um enxerto

Enxertia por garfagem

Videira enxertadaEnxerto é a porção

superior da planta que produz frutos (parte aérea da planta);

Porta-enxerto é a porção inferior da planta, ou sistema radicular, que dá sustentação à planta e que é resistente a Filoxera;

Enxerto

União do enxerto

Porta-enxerto

Enxertia por garfagem

Enxertia de mesa

Enxertia de mesahttp://www.youtube.com/watch?v=K2klFkqkxs8

Enxertia de mesa

Enxertia de mesa

Enxertia de mesa

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