INGREDIENTES:

Massa:

2 xcaras (ch) de farinha de trigo ( 200g)100g de manteiga em pedacinhos1 ovo4 colheres (sopa) de gua1 colher (caf) de salRecheio:

1 cebola ralada2 dentes de alho triturados1 talo de alho- por cortado em rodelas finas ( 100g)1 xcara (ch) de frango desfiado1 colher (sopa) de organo1 colher (sopa) de manteigaFico de azeite caixa de creme de leite (100g)2 ovos3 colheres (sopa) de queijo parmeso raladoSal e pimenta do reino a gostoMODO DE PREPARO:

Massa:

1- Em uma tigela coloque a farinha e a manteiga. Com as pontas dos dedos misture bem formando uma farofinha.

2- Faa uma cavidade no centro da massa e adicione o ovo e o sal e misture.

3- Aos poucos siga adicionando a gua.

4- Amasse at que a massa desgrude das mos. Faa uma bola nica e forre com filme plstico.

5- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

6- Com a ajude de um rolo abra a massa em superfcie enfarinhada. Disponha a massa em uma forma grande ou forminhas untadas com manteiga, forrando o fundo e as laterais.

7- Faa vrios furinhos na massa e leve ao forno pr-aquecido 180 por aproximadamente 20 minutos.

Recheio:

1- Em uma panela aquea a manteiga e o azeite, adicione a cebola ralada, misture, adicione o alho por e o alho e refogue bem, por aproximadamente 4 5 minutos.

2- Adicione o frango desfiado, o sal e o organo, misture e deixe refogar.

3- Espere esfriar rapidamente e adicione o creme de leite, as gemas levemente batidas, o queijo ralado e demais temperos.

4- Em uma tigela bata as claras em neve, e incorpore delicadamente ao recheio.

5- Distribua o recheio nas massas j assadas, e leve ao forno pr-aquecido 180 por aproximadamente 30 minutos ou at que estejam levemente douradas.

6- Desenforme e sirva.