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R E V I S T A
FACULTADAGRONOMIA
de la
de
201128: 3
ISSN 0378 - 7818
UNIVERSIDADDEL ZULIA
MaracaiboVenezuela
Julio-Septiembre
Edición Bilingue / Bilingual Edition
Revista de la Facultad de AgronomíaUniversidad del Zulia (Venezuela). Desde1968
http://www.revfacagronluz.org.veAutoridadesUniversitarias
Jorge PalenciaPiña
Rector
Judith Aularde Durán
Vice-RectoraAcadémica
María GuadalupeNuñez de Parra
Vice-RectoraAdministrativa
Marlene PrimeraSecretaria
Facultadde Agronomía
Werner GutiérrezFerrer
Decano
Consejode DesarrolloCientífico yHumanístico(CONDES)
Gilberto VizcaínoCoordinador-
Secretario
Editores AsociadosAdriana Sánchez (Producción Vegetal) 2012Jacqueline Hernández (Producción Vegetal) 2012Maribel Ramírez (Producción Vegetal) 2013Rosa Razz (Producción Animal) 2013Gretty Ettiene (Tecnología de Alimentos) 2012Juan José Pérez (Socioeconomía) 2012
Editor en JefeTyrone Clavero
Comité AsesorMejoramiento AnimalLuis Fabian Yañez LUZ 2013Zuleima Chirinos LUZ 2013Gonzalo Martínez UCV 2013Nutrición AnimalAntonio Landaeta LUZ 2013Omar Araujo Febres LUZ 2013José M. Luginbuhl N. Car. State U. 2013José Palma G. U. de Colima 2013Ana María Arzalluz LUZ 2013Reproducción AnimalArmando Quintero LUZ 2013Rafaela Muñoz LUZ 2013German Portillo LUZ 2013Ninoska Madrid LUZ 2013Ovinos y CaprinosMaría Rodríguez LUZ 2013Platanos y BananasVianel Rodríguez UCLA 2013BiometríaAngel Gomez LUZ 2013Jorge Ortega LUZ 2013Belkis Bracho LUZ 2013Fito ProtecciónMauro Albarracín UCV 2013Nelly Delgado INIA-Portuguesa 2013José V. Lasso UCV 2013Magaly Quiros LUZ 2013Tecnología de AlimentosSilvia Araujo LUZ 2013Zulay Mármol LUZ 2013Natalia González CIAD-México 2013Gisela Paez LUZ 2013ForrajiculturaEduardo Chinea U. de la Laguna 2013Danny García INIA-Trujillo 2013FrutalesAngel Villegas Monter CP-México 2013Dámaso Bautista UCLA 2013Freddy Leal UCV 2013Thomas Osuna CIAD-México 2013Reinaldo Pire UCLA 2013Orlando Rodríguez UCLA 2013Eduardo Sergent UCV 2013
LeguminosasCecilia Peña Valdivia CP-México 2013Atilio Higuera LUZ 2013BotánicaElizabeth Cardenas CP-México 2013Darisol Pacheco LUZ 2013María Elena Sanabria UCLA 2013Biotecnología vegetalS. León de Sierralta LUZ 2013Ariadne Vegas UCV 2013Edicta Reyes LUZ 2013Mejoramiento de PlantaAlberto Pérez INIA-Portuguesa 2013FitopatologíaRenato Crozzoli UCV 2013Alba Nava Fereira LUZ 2013Francisco Ochoa U. de Florida 2013Dorian Rodríguez UCLA 2013Gustavo Trujillo UCV 2013Fisiología VegetalCarlos Trejo CP-México 2013Douglas Marín UCV 2013José Mejías UCV 2013Ramon Jaime ULA 2013Mercedes de Serpa UCLA 2013Fisiología Post CosechaReginaldo Báez CIAD-México 2013Juan Manzano UCLA 2013Judith Zambrano ULA 2013Socioeconomía y Sistemas de ProducciónMaría Elena Peña LUZ 2013Eduardo Delgado INIA-Barinas 2013Isneira Huerta UNERB 2013María Alexandra Alizo LUZ 2013Miguel Crespo UAL-México 2013SuelosPedro Betancourt INIA-Lara 2013Nestor Noguera LUZ 2013Stalin Torres UCV 2013AmbienteAna Isabel Valenzuela CIAD-México 2013
Se estimula la reproducción parcial del contenido de esta Revista anexando fotocopia de la portadadel número de donde fue extraído
Editor Técnico: Steve Belzares Barboza. E-mail: [email protected] Traducido por: Lcda. Emma Flores
2011. Volumen 28: Cuatro números por año. Frecuencia: Trimestral. ISSN: 0378-7818. Todos losderechos reservados. Impreso en Maracaibo por Ediciones Astro Data, S. A. Venezuela. 1000 Ejemplares
Descripción: La Revista de la Facultad de Agronomía es una publicación del Instituto deInvestigaciones Agronómicas de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia y publicainvestigaciones originales de alta calidad en todos los aspectos de la agricultura y ganadería tropicales.Los tópicos que se incluyen son: suelos, fertilizantes, fisiología vegetal, patología vegetal, malezas,economía agrícola, entomología, fisiología postcosecha, biotecnología agrícola, forrajes, nutrición animal,genética y mejoramiento animal, ciencia de la carne, ciencia de la leche, fisiología y reproducción animaly ambiente. También se publican revisiones (por invitación) y notas técnicas. Se incluyen los resúmenesde congresos anuales.
Suscripciones. Suscripciones son recibidas en base al año calendario. Los precios para 2011 son:Latinoamérica: Instituciones $US 60.00, individuos $US 50.00; otros países: Instituciones $US 100.00,individuos $US 50.00. Incluye envío postal normal. Números atrasados: La mayoría están disponibles.Precios: Latinoamérica $US 7.50; otros países $US 10.00 por número. Es indispensable el pago poradelantado en dólares US. Esta Revista está dirigida a los investigadores y científicos en el campo de laAgronomía y Zootecnia Tropicales de importancia económica.
Envío de manuscritos. Información pertinente acerca de cómo elaborar los manuscritos se ofrece encada número de la revista. Toda correspondencia debe ser enviada al Editor en Jefe, Revista de la Facultadde Agronomía. Universidad del Zulia. Apartado 15205. Maracaibo, ZU 4005. Venezuela. E-mail:[email protected]. Fax: (58 261) 7596184.
Revistade la Facultadde Agronomía
Rev. Fac. Agron. (LUZ)
Volumen 28 número 3 Julio=Septiembre 2011
La Revista está indizada y registrada en:The Journal is abstracted or indexed in:
Science Citation Index (SCIExpanded)Journal Citation Reports/Science EditionAgris (FAO)CAB International (Reino Unido)Scielo InternacionalLatindex CatalogoCIAT-Pastos Tropicales (Colombia)Revencyt (Venezuela)Tropical Abstracts (Holanda)Bionet (Venezuela)Weed abstractsSerials Cited IndexSilverPlatter InformationAgroforestry AbstractsOrton (México)Sistema de Información y Documentación Agrícola deVenezuela y Electronic Sites of Leading BotanyPlant Biology and Science JournalsPeriódica (México)Dairy Science AbstractsField Crop AbstractsGrasslands and Forage AbstractsWorld Agricultural Economics and Rural SociologyAbstracts
Faculty of Agronomy JournalUniversity of Zulia (Venezuela). Since 1968
http://www.revfacagronluz.org.veAutoridadesUniversitarias
Jorge PalenciaPiña
Rector
Judith Aularde Durán
Vice-RectoraAcadémica
María GuadalupeNuñez de Parra
Vice-RectoraAdministrativa
Marlene PrimeraSecretaria
Facultadde Agronomía
Werner GutiérrezFerrer
Decano
Consejode DesarrolloCientífico yHumanístico(CONDES)
Gilberto VizcaínoCoordinador-
Secretario
Associate editorsAdriana Sánchez (Crop Production) 2012Jacqueline Hernández (Crop Production) 2012Maribel Ramírez (Crop Production) 2013Rosa Razz (Animal Production) 2013Gretty Ettiene (Food Technology) 2012Juan José Pérez (Socioeconomy) 2012
Editor in chief:Tyrone Clavero
Editorial BoardAnimal breedLuis Fabian Yañez LUZ 2013Zuleima Chirinos LUZ 2013Gonzalo Martínez UCV 2013Animal nutritionAntonio Landaeta LUZ 2013Omar Araujo Febres LUZ 2013José M. Luginbuhl N. Car. State U. 2013José Palma G. U. de Colima 2013Ana María Arzalluz LUZ 2013Animal reproductionArmando Quintero LUZ 2013Rafaela Muñoz LUZ 2013German Portillo LUZ 2013Ninoska Madrid LUZ 2013Sheep & goatsMaría Rodríguez LUZ 2013Bananas & plantainsVianel Rodríguez UCLA 2013BiometryAngel Gomez LUZ 2013Jorge Ortega LUZ 2013Belkis Bracho LUZ 2013Plant protectionMauro Albarracín UCV 2013Nelly Delgado INIA-Portuguesa 2013José V. Lasso UCV 2013Magaly Quiros LUZ 2013Food technologySilvia Araujo LUZ 2013Zulay Mármol LUZ 2013Natalia González CIAD-México 2013Gisela Paez LUZ 2013ForageEduardo Chinea U. de la Laguna 2013Danny García INIA-Trujillo 2013Fruit cropsAngel Villegas Monter CP-México 2013Dámaso Bautista UCLA 2013Freddy Leal UCV 2013Thomas Osuna CIAD-México 2013Reinaldo Pire UCLA 2013Orlando Rodríguez UCLA 2013Eduardo Sergent UCV 2013
LegumesCecilia Peña Valdivia CP-México 2013Atilio Higuera LUZ 2013BotanyElizabeth Cardenas CP-México 2013Darisol Pacheco LUZ 2013María Elena Sanabria UCLA 2013Plant biotechnologyS. León de Sierralta LUZ 2013Ariadne Vegas UCV 2013Edicta Reyes LUZ 2013Plant breedingAlberto Pérez INIA-Portuguesa 2013Plant pathologyRenato Crozzoli UCV 2013Alba Nava Fereira LUZ 2013Francisco Ochoa U. de Florida 2013Dorian Rodríguez UCLA 2013Gustavo Trujillo UCV 2013Plant physiologyCarlos Trejo CP-México 2013Douglas Marín UCV 2013José Mejías UCV 2013Ramon Jaime ULA 2013Mercedes de Serpa UCLA 2013Post-harvestReginaldo Báez CIAD-México 2013Juan Manzano UCLA 2013Judith Zambrano ULA 2013Socioeconomy and Production systemsMaría Elena Peña LUZ 2013Eduardo Delgado INIA-Barinas 2013Isneira Huerta UNERB 2013María Alexandra Alizo LUZ 2013Miguel Crespo UAL-México 2013SoilPedro Betancourt INIA-Lara 2013Nestor Noguera LUZ 2013Stalin Torres UCV 2013EnvironmentAna Isabel Valenzuela CIAD-México 2013
The partial reproduction of the content of this review is stimulated annexing photocopy of the coverof the number of where it was extracted
2011. Volume 28. Number of issues per year: 4. Frequency: quarterly. ISSN: 0378-7818. All rights reserved.Copyright © 2000 by LUZ. Printed in Maracaibo, Venezuela, by Ediciones Astro Data, S. A. 1000 issues.
Scope. This journal is a publication of Instituto de Investigaciones Agronómicas of the Facultad deAgronomía (Universidad del Zulia) and it publishes high quality original research on all aspects of tropicalagriculture and animal science. Topics covered include papers on: soil science, fertilizers, plant physiology,plant pathology, weeds, agricultural economics, entomology, postharvest physiology, agricultural biotechnol-ogy, forage crops, animal nutrition, genetics and breeding, meat science, animal physiology, animal reproduc-tion, environment. The journal also publishes reviews (by invitation) and technical notes. Also includes annualmeetings abstracts. All contributions are submitted to external scientific reviewers.
Subscriptions. Subscriptions are entered for the calendar year basis. 2011 Rates: Latin America: Insti-tutional $US 60, individuals $US 50; other countries: Institutional $US 100, individuals $US 55. Includesnormal shipping. Back issues: Most back issues are available. Prices: Latin America $US 7.5; other countries$US 10.00 per issue. Advance payment in US dollars required. Make a bank transferency to Revista de laFacultad de Agronomía. Check acount N° 0116-0101-49-0005075350. Banco Occidental de Descuento. Address:Banco Occidental de Descuento Building. Ave. Las Delicias. Maracaibo, Venezuela.
Intended readership. Researchers and scientists in the field of tropical plant and animal of eco-nomic importance.
Manuscript submission. Information about manuscript submission is given in the Style and Formpublished in all numbers of the Journal. Address all manuscript and correspondence to Editor-in-Chief.Revista de la Facultad de Agronomía (Faculty of Agronomy Journal). Universidad del Zulia. Apartado15205. Maracaibo, ZU 4005, Venezuela. E-mail: [email protected]. Fax: (58 261) 7596184.
Technical edition: Steve Belzares Barboza. E-mail: [email protected] Translation by: Lic. Emma Flores
Revista de la Facultad de Agronomíade la Universidad del Zulia
Maracaibo, julio-septiembre 2011. Vol. 28, No. 3, págs. 303-440
Artículo invitado
Descriptor morfológico para la caracterización del género PsidiumMorphological descriptor for genus Psidium characterizationA.B. Sánchez-Urdaneta y C.B. Peña-Valdivia 303
Producción vegetal. Crop production.
Avaliação de pontas e volumes de pulverização na aplicação defungicida na cultura da soja (Glycine max (L.) Merrill)Nozzle and spray volume evaluation on soybean (Glycine max (L.) Merrill)fungicide application (Glycine max (L.) Merrill)J.P.A. Rodrigues da Cunha, R.A.M. Silva e J.J. Olivet 344
Producción de semilla de pasto Buffel (Cenchrus ciliaris L.) bajo dife-rentes ambientes agroecológicos en Tamaulipas, MéxicoSeed production of Buffel grass (Cenchrus ciliaris L.) under differentagroecological environments from Tamaulipas, MexicoE. Conde-Lozano, J.C. Martínez-González, F. Briones-Encinia,A.J. Saldívar-Fitzmaurice 360
Efecto de fungicidas sobre las características fisiológicas y sanitariasde semillas de arroz durante el almacenamientoEffect of fungicides on the physiology and health characteristics of rice seedsduring storageM. Morales, H. Moratinos, T. Gonzalez y P. Madriz 376
Socioeconomia. Socioeconomy.
Capacidad del sector agrícola para crear empleos como eje del desa-rrollo nacional. Un estudio prospectivo del subsector avícolaCompetence of farming sector to generate as central axis of nationaldevelopment. A prospective study of the poultry subsectorJ.J. Pérez y R.J. Villalobos Rivera 395
Características socioeconómicas de los productores de la Red Socia-lista de Innovación Productiva de ovinos y caprinos del municipioGoajiraSocio-economical characteristics of the socialist producers of productiveinnovation of ovine and goat at La GoajiraJ.J. Pérez y D. Contreras 416
Eventos. Events 430
Instrucciones a los autores 431
Instructions for authors 436
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Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28: 395-415
Capacidad del sector agrícola para crear empleoscomo eje del desarrollo nacional. Un estudio
prospectivo del subsector avícola
Competence of farming sector to generate as central axisof national development. A prospective study
of the poultry subsector
J.J. Pérez1 y R.J. Villalobos Rivera2
1Departamento de Ciencias Sociales y Económicas. Facultad de Agro-nomía. Universidad del Zulia (LUZ).2División de Estudios para Graduados. Facultad de Agronomia. LUZ.
Resumen
Este artículo surge de una investigación que tuvo como propósito funda-mental realizar un estudio prospectivo de la capacidad del sector agrícola paracrear empleos como eje del desarrollo nacional enfocado al subsector avícola delestado Zulia. Para lograr resultados confiables se llevó a cabo una investigaciónprospectiva que comprendió: primero una investigación exploratoria que permi-tió establecer las variables actuantes de la actividad avícola y para ello se utilizóla matriz de información basada en datos cualitativos del proyecto IESA (PlanProspectivo Estratégico Zulia Tercer Milenio). Posteriormente se realizó una in-vestigación prospectiva a través del análisis estructural que permitió realizar undiagnóstico exhaustivo del sistema, determinar las variables claves y sus zonasde influencia para derivar los lineamientos y estrategias futuribles en un planprospectivo para enfrentar la problemática de la creación de empleos en Venezue-la. La población del estudio quedó conformada por 18 expertos granjeros indus-triales y expertos académicos avícolas, como una muestra intencional noprobabilística, pertenecientes a la Asociación de Granjeros del estado Zulia, a laUniversidad del Zulia y la Universidad Rafael Urdaneta. A estos profesionales seles aplicó un cuestionario evaluando las quince variables determinadas inicial-mente, construyendo con estos resultados la matriz del análisis estructural. Lue-go se aplicó el programa MICMAC para obtener las zonas de influencia y lasvariables claves que representan la columna central de esta problemática. Losresultados obtenidos señalan que el sector avícola presenta un contexto favorable
Recibido el 20-7-2009 Aceptado el 30-6-2011Autor de correspondencia e-mail: [email protected]; [email protected]
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para crear empleos; siendo fundamental la concertación de los sectores público,empresarial y comunal para potenciar la producción avícola al formular accionesy estrategias que consideren la experiencia consolidada en la producción prima-ria avícola. Además, se deben diseñar y aplicar políticas gubernamentales cohe-rentes, organizar a productores, aprovechar capacidad ociosa instalada, crearredes populares de distribución y comercialización, y aprovechar cambios políti-cos fortaleciendo al sector empresarial y comunal en un plan prospectivo paragenerar miles de empleos estructurales.Palabras clave: prospectiva, subsector avícola, creación de empleos, estrate-gias y acciones.
Abstract
This investigation had as fundamental grounds to perform a prospectivestudy of competence of the farm sector to generate employments as an axis ofnational development focusing the poultry subsector of the State of Zulia. Toachieve it, there has been performed a prospective holistic investigation whichfirstly included an exploratory investigation, in an attempt to establish acomparative study that let settle down present variables of the poultry activity.There has been used a matrix of information based on qualitative data of Project“Zulia Third Millennium 2001-2020 Strategic Prospective Plan”. Subsequently ,a prospective investigation was performed by a structural analysis that let carryout an exhaustive analysis of the system to determine the key variables andtheir zones of influence, to derive the future lineaments and strategies that drawa prospective plan to confront the problematic of employment generation in Vene-zuela. The population of the study was formed by 18 expert industrial farmersand academic expert poultries, as an intentional sample non probabilistic,pertaining to the Farmers Association of the State of Zulia, AGRANZU (initialletters in Spanish), and Universidad del Zulia (LUZ) and Universidad RafaelUrdaneta (U.R.U), to whom was applied, in an evaluator questionnaire, the fifteenvariables determined in the initial investigation, constructing with these resultsthe structural analysis matrix. It was also applied the MICMAC Program toobtain the zones of influence and key variables that represent the central columnof this problematic. The results obtained point out that the poultry sector presentsa favorable context to generate employments, being fundamental the coordinationamong the public, enterprise and community sectors, to empower the poultryproduction when formulating actions and strategies that consider the consolidatedexperience in the poultry primary production, the coherent governmental policies,organization of producers, to utilize the idle installed capacity, to create a popu-lar chain of distribution, commercialization, and to become useful the politicalchanges, to strengthen the enterprise and community sectors in their prospectiveplan to generate thousands of structural employments in a near future.Key words: prospective, poultry subsector, generation of employments strategiesand actions.
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Introducción
Aunque se haya experimentadoun aumento en el producto nacionalbruto y hayan sido cuantiosas las in-versiones y esfuerzos dirigidos a mejo-rar las condiciones de la población na-cional, la crisis económica y social delpaís continúa. El desempleo y la faltade trabajo constituyen el principalagravante por lo que al Estado le co-rresponde profundizar la estimulaciónpara la creación de empleos, por sereste el problema más preocupante queconfronta actualmente el país y elmundo actual. En definitiva el temadel empleo está sumido en una crisisestructural difícil de resolver, para loque no parece haber fórmulas mági-cas ni grandes inversiones financieras,y cada país deberá evaluar las solucio-nes de acuerdo con sus potenciales,características propias, cultura y fac-tores competitivos, y evitar que la re-cuperación económica pueda verse fre-nada por el desempleo existente. Serequiere pues, producir un cambiomucho mayor que proyecte a un futu-ro deseable el aparato productivo na-cional, para lo cual se hace necesariodiagnosticar y evaluar la capacidad delsector agrícola como alternativa váli-da para crear o generar empleos, mi-llones de nuevos empleos estructuradosy múltiples niveles de ocupación entoda la geografía nacional, permitien-do atender la primera prioridad socialexistente, y así diversificar la econo-mía y poder alcanzar el verdadero de-sarrollo integral del país.
Dado lo extenso y complejo delsector agrícola, se hizo necesario deli-mitar el estudio a un subsector agrí-cola que pueda representar la situa-
Introduction
Even though there has been anincrement in the gross nationalproduct and there have been hugeinversions and efforts committed to theconditions of the national population,the economical and social crisis of thecountry continue. Unemployment andthe lack of job constitute the mainproblem, so the State needs to getsdeeper in the stimulation on thecreation of jobs, by being this the mostdifficult job that the country is facingand worldwide. The topic of the job issubmerged in a structural crisisdifficult to resolve, where there do notseem to be magic formula neither hugefinancial inversions, and every countrymust evaluate the agreement solutionswith their potentials, owncharacteristics, culture andcompetitive factors, and avoid that theeconomical recuperation can be stoppedby the existent unemployment. It isthen required to produce a biggerchange that projects to a moredesirable future the nationalproductive system, so, it is necessaryto diagnose and evaluate the capacityof the agriculture area as a validalternative to create and generateemployments, millions of newstructured jobs and multiple occupancylevels in all the national geography,allowing to attend the first existentsocial priority, thus, diversify theeconomy and reach the truly integraldevelopment of the country.
Due to the extended and comple-te of the poultry area, it was necessaryto delimitate the research to a sub-areaof poultry that might represent thesituation of the job’s creation in gene-
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ción de la creación de empleos en ge-neral para todo el sector, por lo queeste trabajo pretende con la aplicaciónde las técnicas y métodos de la investi-gación prospectiva, diagnosticar losaspectos cualitativos y las caracterís-ticas estructurales que actúan en laempresas procesadoras y unidades deproducción del sector avícola del esta-do Zulia, siendo una de las regiones demayor producción avícola en el país afin de establecer si tiene capacidad paragenerar miles de empleos, e impulsaral sector agrícola entre todos los secto-res industriales que se desarrollan enel parque industrial nacional, como elsector industrial más estratégico ycompleto para alcanzar en los próxi-mos años una gran transformación delaparato productivo nacional, a partirdel cual se pueda lograr la creación demiles empleos estructurales, tanto enla ocupación masiva de mano de obraen el proceso primario agrícola, comoen la ocupación de mano de obra técni-ca, especializada y profesional en losprocesos industriales aguas abajo delsector industrial agrícola y sus deri-vados.
La reciente crisis económicamundial significa incertidumbre en lamayoría de las economías tercermun-distas, y en los últimos tiempos apare-ce la globalización la cual hecho posi-ble que el futuro, esté en el presente yno hay que esperar a que los cambiosocurran para poder intervenir en ellosy lograr transformaciones y nuevaspolíticas socioeconómicas que sean ne-cesarias y posibles acometer para afron-tar el desempleo en el futuro cercano.La prospectiva surge de la necesidaddel hombre de transformar el futurocercano, ya que depende de su acción,
ral for all the area, this research aims,with the application of techniques andmethods of the prospectiveinvestigation, to diagnose thequalitative aspects and the structuralcharacteristics that act in theprocessing enterprises and productionunits of the poultry area of Zulia state,being one of the regions with a higherpoultry production in the country withthe aim of establishing if it has thecapacity of generating employments,and boosts the agriculture area amongall the industrial sectors that developon the national industrial system, asthe most strategic and complete indus-trial sector to obtain within the nextfew years the great transformation ofthe national productive system, wherecan be done thousands of structuralemployments, in both the massiveoccupation of hand’s work of theprimary agriculture process, as wellas in the occupation of the technicianhand’s work, specialized andprofessional in the industrial processesof the agriculture industrial sector andothers.
The recent worldwide economicalcrisis means uncertainty in most ofthe “third world” economies, and in thelast years, appear the globalization,what has made possible that the futurelies on the present without wait untilchanges occur in order to intervene insuch changes and maketransformations and new socio-economic politics that may benecessary to affront theunemployment in a close future. Theprospective comes from the necessityof the man to transform the closefuture, since it depends from its action,and the prospective opposes to the
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y la prospectiva se opone a la fatalidade incertidumbre que provocan los cam-bios y las complejidades de los siste-mas. En la gerencia, la prospectivapermite adelantarse a los hechos, pre-venirlos y anticiparse para los cambiosque ellos provocan. En el área agríco-la, la prospectiva ha sido utilizada re-cientemente, y es una herramientaideal para la toma de decisiones, y per-mite al sector público gubernamentaladecuar sus políticas y alcanzar máseficacia en sus acciones, para benefi-cio de todos los actores, particularmen-te la comunidad más necesitada.
En atención a lo anteriormenteseñalado, esta investigación se plan-teó como objetivo general, realizar unestudio prospectivo de la capacidad delsector agrícola para crear empleoscomo eje del desarrollo nacional enfo-cado al subsector avícola del estadoZulia, con el propósito de proponer lasacciones y estrategias gerenciales me-diante la aplicación del métodoprospectivo vinculantes a la creaciónde empleos en el subsector avícola delestado Zulia.
Materiales y métodos
Tipo de InvestigaciónDe acuerdo al tipo de problema
que se desea solucionar, según los ob-jetivos y la disponibilidad de recursosy facilidades existentes, esta investi-gación tiene fases de realización; enprimer lugar se considera exploratoria,por cuanto persigue determinar lasdimensiones específicas del problema,buscando evaluar la situación de losdiferentes componentes del problema.De esta forma se obtuvo informacióndirectamente del sector para diagnos-
fatality and uncertainty that changesand complexities of the systemsprovoke. In management, prospectiveallows taking a step forward to facts,prevent them and anticipate tochanges that cause them. In theagriculture system, the prospective hasbeen recently used, and it is an idealtool for the decision making and allowsthe government to adequate its politicsand reaches more efficiency in itsactions, for the benefits of all actors,specially the most needed community.
Because of the latter, the aim ofthis research was to do a prospectiveresearch on the capacity of theagriculture area to create employmentas an axis of the national developmentfocused to the poultry sub-area of Zuliastate, with the objective of proposemanagerial actions and strategiesthrough the application and theprospective methods of the creation ofemployments in the poultry sub-areaof Zulia state.
Materials and methods
Type of researchThis research has phases of
realization according to the type of theproblem that wants to be solved, theavailability of the resources and theexistent facilities; first it is consideredexploratory, because it aims to deter-mine the specific dimensions of theproblems, trying to evaluate thesituation of the different componentsof the problem. Like this, it wasobtained information directly from thesector to diagnose and determine thesituation of the creation of employmentof the poultry area of Zulia state,without depending of the scarce formal
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ticar, y determinar la situación de lacreación de empleo del sector avícoladel estado Zulia, sin depender de lasescasas estadísticas formales que noreflejan la realidad del sector agrícola.
En segundo tiempo, se utilizó lainvestigación prospectiva, predictiva ofuturible, que atiende más a eventos yfactores cualitativos del problema ainvestigar. Según Mojica (1991), lainvestigación prospectiva tiene comopropósito anticipar situaciones futurasdel problema investigado, a partir deestudios exhaustivos de la evolucióndinámica de los eventos, de suinterrelación con el contexto, de lasfuerzas evolutivas de los actores queintervienen en el problema. La inves-tigación prospectiva tiene como propó-sitos:
• Identificar y analizar alterna-tivas futuras, acerca de cómo podríaser un determinado evento.
• Caracterizar el grado de incer-tidumbre asociado con cada posibilidadde futuro.
• Identificar áreas claves, pre-cursores de futuros particulares de suestadio explicativo.
• Asumir una mayor compren-sión de los procesos de cambio.
• Conocer posibles efectos o re-percusiones derivadas de la puesta enmarcha de los cambios.
• Establecer información y/o es-trategias relevantes sobre una situa-ción a largo plazo.
En relación al tipo de investiga-ción Milkos y Tello (2006), sostienenque los estudios prospectivos constitu-yen un tipo de investigación a futuroespecialmente creativa, orientada a laexploración del porvenir, con el objetode proporcionar información y eventos
statistics that do not reflect the realityof the agriculture sector.
Second, it was used a prospectiveand predictive research, that caresabout events and qualitative factors ofthe problem to be investigated.According to Mojica (1991), theprospective research has as objectiveto anticipate future situations of theinvestigated problem, after theexhausted research of the dynamicevolution of the events, theinterrelation with the context,evolution strength of the actors thatintervene in the problem. Theprospective research has as objective:
·To identify and analyze futurealternative about how one determineevent might be
·To characterize the uncertaintylevel associated to each possibility ofthe future
·To identify key areas,forerunners of the particular future ofthe explainable phase
·To assume a bettercomprehension of the changesprocesses
·To know possible effect orconsequences of changes
·To establish information and/orrelevant strategies about a long termsituation
In relation to the type of research,Milkos and Tello (2006) support that theprospective research constitute a typeof future research which is speciallycreative, oriented to the exploration ofthe future, with the aim of providinginformation and relevant informationin a perspective at a long term thatallows the decision making of the topic.
Design of the researchDue to the informality of the
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relevantes en una perspectiva a muylargo plazo que permita apoyar la tomade decisiones en el tema investigado.
Diseño de la InvestigaciónEn virtud de la informalidad de
las estadísticas del sector avícola en elestado Zulia, el diseño de la presenteinvestigación no es más que la mane-ra práctica y concreta de responder alas preguntas de investigación o indi-car cómo hacer para alcanzar los obje-tivos de estudio y responder lasinterrogantes planteadas (Hurtado,2000).
Inicialmente se utilizó un diseñode campo, recogiendo información di-recta de la realidad a través de fuen-tes primarias mediante la acción delinvestigador, esto permite cerciorardirectamente verdaderas condicionesen que se han conseguido los datos yen general la situación del problemaen estudio. Así se obtiene de la aplica-ción del instrumento a la poblaciónobjeto de este estudio, y luego se utili-zó la investigación prospectiva aplican-do el análisis estructural.
Según Godet (1995), el análisisestructural es un conjunto formado porla descripción de una situación futuray la progresión de los acontecimientosque permiten pasar de la situación deorigen a la situación futura. Como téc-nica metodológica, el análisis estruc-tural, parte o se origina de un diag-nóstico que constituyó un conjunto derepresentaciones que responden al es-tado actual del sector, del cual se deri-van las variables o eventos más im-portantes o claves a considerar en elestudio. Posteriormente se determinasu dependencia y motricidad, de acuer-do a un conjunto de técnicas destina-das para tal fin y así nos permite esta-
statistics of the poultry area in Zuliastate, the design of this research is notmore that the practical and concreteway to respond to the researchquestions or indicate how to reach theresearch under study and respond thequestions stated (Hurtado, 2000).
Initially, it was used a fieldresearch, taking direct information fromthe reality through primary sourceswith the action of the researcher, thisallows to make sure the truly conditionswhere the data has been obtained andin general, the situation of the problem.Like this, it is obtained the applicationof the instrument to the populationobject of the research, and then, theprospective research was used applyingthe structural analysis.
According to Godet (1995), thestructural analysis is a group formedby the description of a future situationand the progression of situations thatallow going from the origin situationto the future situation. As amethodological technique, thestructural analysis originates from adiagnosis that constituted a group ofrepresentations that respond to thecurrent phase of the sector, out ofwhich derivate the variables or moreimportant events of key to consider inthe research. Later, it is determinedits dependence and mobility, accordingto a group of techniques committed forsuch objective, thus, allowsestablishing the main strategic andactions to be implemented in aprospective plan in a future.
Population and sampleThe analysis units were formed
by the experts (producers ortechnician, managers of the poultries),that by the current position, either in
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blecer las principales estrategias y ac-ciones a implementar en un planprospectivo en el futuro.
Población y MuestraLas unidades de análisis estuvie-
ron conformadas por los expertos (pro-ductores avicultores o técnicos, geren-tes de procesadoras avícolas), que porsu posición actual, ya sea en el ámbitotécnico y académico, manifiestan unalto nivel de conocimiento individualacerca de los principales requerimien-tos de información referida al pasado,presente y un pronóstico futurista dela creación de empleo en el sector aví-cola del estado Zulia. La población es-tuvo integrada por dos grupos de ex-pertos a saber: expertos o industrialesavícolas, y expertos académicos avíco-las, conformados por una muestra noprobabilística intencional de un totalde 18 expertos con las siguientes ca-racterísticas:
• Área productores o indus-triales avícolas: se seleccionaron alos granjeros productores o gerentesindustriales de las unidades de produc-ción ubicados en las áreas rurales, in-dustriales y urbanas del estado Zuliay se seleccionaron a través de la Aso-ciación de Granjeros del estado Zulia(AGRANZU) y de la Federación Na-cional de Avicultores (FENAVI), lascuales debieron cumplir los siguientescriterios:
1. Avicultores o procesadores in-dustriales de productos avícolas.
2. Que su producción sea relevan-te como productores regionales.
3. Que cumplan con las norma-tivas vigentes corporativas en mate-ria laboral y sanitaria.
• Área expertos académicosy/o institucionales: se seleccionaron
the technical or academicals area, showa high level of individual knowledgeabout the requirements of theinformation referred to the past,present and a futuristic prognosis ofthe creation of employment in thepoultry area of Zulia state. Thepopulation was formed by two groupsof experts: experts or industrialfarmers, and academic poultry experts,formed by a non intentionalprobabilistic sample of 18 experts withthe following characteristics:
·Area of producers or indus-trial poultry: the producer farmersof industrial managers were selectedfrom the production units located inrural areas, industrial and urban ofZulia state, and were selected throughthe “Asociación de Granjeros del esta-do Zulia (AGRANZU)” (Association ofFarmers of Zulia state) and “Federa-ción Nacional de Avicultores(FENAVI)” (National Federation ofFarmers), who had to fulfill thefollowing requirements:
1. Farmers or industrialprocessors of poultry products
2. That their production berelevant as regional producers
3. That fulfill with the currentjob and sanitary corporative norms.
·Area of academic expertsand/or institutions: academicresearchers or researchers of “Univer-sidad del Zulia (LUZ)” and “Universi-dad Rafael Urdaneta (URU)” wereselected, both located in Zulia state,Venezuela, that work and are relatedin research projects referent to thepoultry sector of the region.
Instruments and collectiontechnique of the information
In the first phase of the research,
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investigadores académicos o investiga-dores de la Universidad del Zulia (LUZ)y Universidad Rafael Urdaneta (URU),ambas localizadas en el estado Zulia,Venezuela, que trabajan y están vin-culadas en proyectos de investigaciónreferentes al sector avícola en la re-gión.
Instrumentos y técnicas derecolección de datos
En el primer tiempo de esta in-vestigación, para realizar el diagnós-tico del sector objeto de estudio y envirtud de la informalidad de estadísti-cas e información actualizada, se re-currió a la opinión de la población deexpertos en el área técnica, y se utilizoun cuestionario como instrumentopara recopilar la información directade los expertos, cuya técnica fue laencuesta, preparados sobre los hechosy aspectos de interés en la capacidadde crear empleos en el sector avícoladel estado Zulia.
El procedimiento para la elabo-ración del cuestionario se realizó con-siderando la definición yoperacionalización de la variableprospectiva de la capacidad de creaciónde empleo en el sector avícola, así comolas dimensiones e indicadores de lamisma. El cuestionario a los expertosestuvo constituido por preguntas cerra-das de alternativas múltiples, en el cualse seleccionó una sola de las alternati-vas a emitir por los expertos y su ins-tructivo.
Procedimiento e instrumen-tos para la recolección de infor-mación
En este particular, se parte depresentar a los expertos y a través deentrevistas, como instrumento pararecopilar información directa de los
to do the diagnose of the area and due tothe informality of the statistics and theupdated information, it was recurred tothe opinion of the experts in the technicalarea, and a survey as instruments wasused to compile information direct fromthe experts, which technique was theinterview, prepared about the facts andaspects of interests on the capacity ofcreating employments in the poultrysector of Zulia state.
The procedure for the elaborationof the questionnaire was doneconsidering the definition andoperacionalization of the prospectivevariable of the creation capacity ofemployment in the poultry area, aswell as the dimensions and indicatorsof it. The questionnaire of the expertswas constituted by closed questions ofmultiples alternatives, where only onealternative to omit by the experts andthe instructive was selected.
Procedure and instrumentsfor the collection of theinformation
In this section, the experts areintroduced and with interviews, asinstruments to compile directinformation, which technique isquestionnaire, a group of aspects andsituations prepare about the mostinfluential problems in the prospectiveto diagnose the capacity of creatingemployments of the poultry area andtwo problems or mentioned aspectswere used by IESA-2000, in thestrategic prospective plan, thirdmillennium 2001-2020, for theagriculture sector and oriented to thesun-sector poultry of Zulia state.
List of variables of more influentfactors: is the elaboration of a list, ofthe factors or problems that
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expertos, cuya técnica es la de cuestio-narios, un conjunto de aspectos y si-tuaciones preparadas sobre los proble-mas más influyentes en la prospectivade diagnosticar la capacidad de crearempleos del sector avícola y se utilizólos problemas o aspectos señalados porIESA-2000, en el plan prospectivo es-tratégico Zulia, tercer milenio 2001-2020, para el sector agrícola y orienta-do al subsector avícola del estado Zulia.
Lista de variables o factores másinfluyentes: Es la elaboración de unalista lo más exhaustiva posible de losfactores o problemas que caracterizany tienen influencia en el sistema cons-tituido por el fenómeno estudiado y sucontexto, es decir, en el estudioprospectivo de la capacidad de crearempleos del sector avícola del estadoZulia, la cual abarca:
Estas entrevistas se realizaron alos expertos, a través de cuestionariosdonde se discriminan los 15 anterio-res aspectos significativos para la ge-neración de empleos en el sector avíco-la, y cada experto señaló en qué medi-da comparte cada uno de estos juicioso factores vinculantes y deberá contes-tar o emitir respuestas sobre todas losaspectos señalados y calificó su inci-dencia como un obstáculo, estímulo oincerteza que actúan sobre las varia-bles vinculantes de generación de em-pleos en el sector avícola del estadoZulia. Los resultados se procesaronutilizando el programa estadísticoSPSS (versión 10).
Luego de haberse establecido las15 variables o aspectos más importan-tes en el estudio de la capacidad delsector avícola para crear empleos enel estado Zulia (cuadro 1), y despuésde haberse obtenido los resultados de
characterize and have influence in thesystem constituted by the phenomenonstudied and the context, that is, in theprospective study of the capacity tocreate employments of the poultry areaof Zulia state, which covers:
These interviews were done toexperts, trough questionnaires wherediscriminate the 15 previous significantaspects for generating employment inthe poultry area, and each expertmentioned how he/she shares each of itbinding factors and must answer oromit responses on all the mentionedaspects, and qualified his/her incidenceas an obstacle, stimulation oruncertainty that act on the bindingvariables of employment creations inthe poultry area of Zulia state. Theresults were processed using thestatistical program SPSS (version 10).
Once established the 15 variablesor more important aspects in the studyof the capacity of the poultry area tocreate employments in Zulia state(table 1) and once obtained the resultsin the survey applied to 18 industrialand academic experts, it was proceededto established the decoding to measurethe incidence of the variables to qualifythese as obstacles; stimulation oruncertainty like this:
No respondió0Obstáculo fuerte 1Obstáculo débil 2Incerteza fuerte 3Incerteza débil 4Estímulo débil 5Estímulo fuerte 6
Validity and Trust ofinstruments
Validity refers to the degree
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la encuesta aplicada a los 18 expertosindustriales y académicos, se procedióa establecer la codificación para medirla incidencia de las variables al califi-carlas estos como obstáculo, estimuloo incerteza de la siguiente manera:
No respondió 0Obstáculo fuerte 1Obstáculo débil 2Incerteza fuerte 3Incerteza débil 4Estímulo débil 5Estímulo fuerte 6
Validez y Confiabilidad delos Instrumentos
Validez se refiere al grado en elcual un instrumento mide realmentela variable que pretende medir, y seobtuvo a partir de la validez deconstructo y a través del juicio de ex-pertos en el área de Veterinaria e In-geniería Agronómica, quienes evalua-ron la pertinencia de los ítems con lavariable, dimensiones e indicadores, asícomo el tipo de pregunta y la redac-ción de la misma. La confiabilidad serefiere al grado en que su aplicaciónrepetida al mismo sujeto u objeto pro-duce los mismos resultados, y se de-termino a través del coeficiente á deCronbach, dando como resultado unvalor de 0,70, por tanto el instrumen-to resulto confiable.
Procedimiento y Descripciónde la Investigación.
En primer lugar se realizó undiagnóstico de la capacidad para crearempleos en el sector avícola, lo cualpermitió analizar las tendencias de ele-mentos dinámicos relacionados unoscon otros y ligados a su exterior, lo cualnos permitió delimitar los eventos o
where an instrument really measuresthe variable that it pretends tomeasure, and it was obtained througha construct validity and the judgmentsof the experts in the area of Veterinaryand Agronomy Engineering, whoevaluated the pertinence of the itemswith the variable, dimensions andindicators, as well as with the type ofquestion and the redaction of it. Trustrefers to the degree where itsapplication repeated to the samesubject or object produced the sameresults, and was determined throughthe á coefficient of Cronbach, givingas a results a value of 7.0, therefore,the instrument was trustable.
Procedure and description ofthe research
On the first place, a diagnose ofthe capacity to create employments inthe poultry area was done, whichallowed analyzing the trends of thedynamic elements related one to theothers and joined to the exterior, whichallow to delimitate the events or va-riables of the creation capacities ofemployments to be studied. Later, withthese variables, a structural analysiswas done which allowed the cross ofeach of them in an impact matrix thatdefined the dependence and mobilityof these.
The mobility of a variablemeasures the action of this variablein the system, that is, a stronglyinfluential variable, is an evolutionfactor important for the system, andthe dependence of a variable mentionshow such variable reacts towards statechanges of other variables of thesystem. The mobility and dependenceanalysis allow identifying the key va-riables.
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variables de la capacidad de creaciónde empleos, a ser estudiadas. Posterior-mente, con estas variables, se realizóun análisis estructural, que permitióel cruce de cada una de ellas en unamatriz de impacto que definió definala dependencia y motricidad de losmismos.
La motricidad de una variablemide la acción de esta variable en elsistema, es decir, una variable fuerte-mente influyente, es un factor de evo-lución importante para el sistema, yla dependencia de una variable señalacomo reacciona dicha variable a loscambios de estado de otras variablesdel sistema. El análisis de lamotricidad y dependencia permiteidentificar las variables claves.
Establecidas las variables claves,se realizó el análisis estructural y conlos resultados obtenidos se elaboraronlos escenarios y propuestas aimplementar en el futuro para la crea-ción de empleos en el sector avícola delestado Zulia.
Resultados y discusión
Análisis e Interpretación delos Resultados
Atendiendo las respuestas de losexpertos y siguiendo el análisis de re-sultados planteados por Godet, 1995,se observa naturalmente una disper-sión de los valores o grado de inciden-cia que han tenido en este proceso,pudiéndose clasificar como obstáculos,estímulos e incertezas, los aspectosmás influyentes que actúan en el com-portamiento de la creación de empleosen el sector avícola. En el cuadro 1 seresumen estos valores y se presentaun análisis del comportamiento y la
Once established the key varia-bles, it was done a structural analysisand with the obtained results, it wasproceeded to elaborate the scenario andproposals to implement in the futurefor the creations of employments in thepoultry area of Zulia state.
Results and discussion
Analysis and interpretationof the results
Attending the responses of theexperts and following the analysis ofthe results planted by Godet, 1995, itis naturally observed a dispersion ofvalues of degree of incidence that havehad during this process, mightclassifying these as obstacles,stimulations and uncertainties, themost influential aspects that act in thebehavior of the creation of employmentin the poultry area. In table 1 thesevalues are summarized and arepresented a behavior analysis and thedirect influence of each variable in thegeneration of employment in thepoultry sub-area.
Analysis and interpretationof the structural analysis
In reference to the structuralanalysis planted by Godet, 1995, it isassumed since not all variables arequantified, to assign the measures tothe quantitative variables and themean values to the qualitative varia-bles; being this normal, since thestructural analysis is a technique thatallows the handle of both qualitativeand quantitative variables, which,before being might be a limit, I a greatadvantage because it allows treatinga wider problem than the traditionalmethods normally offer.
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influencia directa de cada variable enla generación de empleos del susbsectoravícola.
Análisis e Interpretación delAnálisis Estructural
En referencia al análisis estruc-tural planteado por Godet, 1995, seasume, en vista de que no todas lasvariables son cuantificables, asignarlas medias a las variables cuantitati-vas, y los valores mediana o moda alas variables cualitativas. Siendo estonormal, ya que el análisis estructurales una técnica que permite el manejotanto de variables cualitativas comocuantitativas, lo cual, antes de ser unalimitante, es una gran ventaja puesva a permitir tratar una problemáticamás amplia que la que suelen ofrecerlos métodos tradicionales.
Con los valores estadísticos cal-culados, se procedió a establecer la in-cidencia o motricidad de ellos en cadavariable, asignándose un rango de in-fluencia de cada variable sobre el res-to de las variables estudiadas (ningu-na influencia, baja influencia, mode-rada influencia o alta influencia). Es-tos valores de las influencias de unavariable sobre otra así determinados,representan el resultado de la califica-ción dado por los expertos convocadospara estudiar la creación de empleosen el sector avícola, lo que permitióelaborar la matriz de decisión que re-laciona las variables estudiadas, tan-to en el plano vertical como el horizon-tal. Además se emplean los valores deinfluencia directa, ordenando las dife-rentes variables por filas como por co-lumnas en una matriz de doble entra-da (cuadro 1).
La sumatoria de los números porfilas indica las veces que cada una de
With the statistical valuescalculates, it was proceeded to establishthe incidence or mobility of these oneach variable, assigning an influentialvariable of each variable on the rest ofthe studied variables (neitherinfluence, low influence, moderateinfluence, high influence). Thesevalues of the influences of a variableon others represent the result of thequalification given by the expertsconvoked to study the creation ofemployments in the poultry sector,which allowed elaborating the decisionmaking matrix that relates the studiedvariables, in both the vertical and ho-rizontal area. Also, the values of directinfluence are employed, ordering thedifferent variables per line as percolumn in a double entrance matrix(table 1).
The sum of the numbers perlines indicate the times that each va-riables impacted the rest anddenominate index of mobility becauseindicate the strength that each has onthe others, and the sum of all lines ortotal mobility reach a total of 476. If itis observed the sum of the numbersper column indicates the time whereeach variable is influenced by the rest,that is, the rime where each dependson the rest, and these values are calledindex of dependence, because indicatethe degree or subordination percentageof each variable in relation to the other.
The sum of all columns or totaldependences also totalize 476; likewise,in this matrix, the elements of the dia-gonal are always in zero since it is notconsidered the influence of a variableon the other. When analyzing theresults showed by MICMAC areobtained the areas of mobility influence
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las variables impactaron a las restan-tes y se denominan índice de motricidadporque indica las fuerza que tiene cadauna sobre las demás y la sumatoria detodas las filas o motricidad total alcan-za un monto de 476. Si se observa lasumatoria de los números por colum-nas indica las veces en que cada va-riable es influida por las restantes, esdecir, las veces en que cada una de-pende de las restantes, y estos valoresse denominan índice de dependencia,por que indican el grado o porcentajede subordinación de casa variable conrespecto a las otras.
La sumatoria de todas las colum-nas o dependencias total también to-taliza un monto de 476; asimismo, enesta matriz los elementos de la diago-nal siempre están en cero, ya que nose tiene en cuenta la influencia de unavariable sobre si misma. Al analizarlos resultados arrojados por el MICMACse obtienen las zonas de influencia demotricidad y dependencia directas, endonde se puede apreciar los cuatro cua-drantes o zonas de influencia de la va-riable prospectiva. Así se tiene que lasvariables situadas en el cuadrante zonade poder, corresponden a la variableque tienen la más alta motricidad y lamás baja dependencia; y en consecuen-cia son las más importantes, porqueinfluyen sobre la mayoría y dependenpoco de ellas. Estas variables son muyfuertes y muy poco vulnerables; cual-quier modificación que ocurra en ellassus efectos se sentirán en todas lasrestantes.
Según Mujica (1991), las varia-bles situadas en la zona de poder sonlas variables claves, las variables másmotrices y más dependientes, es decirlas variables más determinantes de la
and direct dependence, where can beseen the four quadrant or areas ofinfluence of the prospective variable.It is obtained then, that the variableslocated in the quadrant of power zone,correspondent to the variable that hasmore mobility and the lowestdependence, consequently, the mostimportant, because influences on themost and do not depend on them. Thesevariables are very strong and not vul-nerable, any modification that occuron these, the effect will be felt in allthe rest of the variables.
According to Mujica (1991), thevariables located in the power area, arethe key variables, the mobility varia-bles and more dependent, that is, themost determinant variables in theproblematic in the current research. Inthis matter, these require a deeperanalysis that allows projectingguidelines and strategies, as futuresolution plans for the creation ofemployments in the agriculture areaand as axis of the national development.These key variables, located in thepower zone were formed by:
Consolidated experience in theprimary poultry production
Incoherence in the public politicsrelated to the sector and lack ofstrategic plans for its development
Feasibility of organizing theproducers on a common project
Advantage on the idle capacity ofthe installed industry
Stimulates the commercializationwith the consolidation of a nationaldistribution red
Political changes to integratepolitics in a prospective plan with thestrength of a poultry enterprise areaand the community center.
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problemática en el presente estudio. Ental sentido ellas requieren un análisisa profundidad que permita proyectarlineamientos y estrategias, como pla-nes de soluciones futuras para la crea-ción de empleos en el sector agrícola ycomo eje del desarrollo nacional. Estasvariables claves, ubicadas en la zonade poder quedaron conformadas por:
·Experiencia consolidada en laproducción primaria avícola
·Incoherencia en las políticaspúblicas relacionadas con el sector ycarencia de planes estratégicos para sudesarrollo.
·Factibilidad de organizar a losproductores alrededor de un proyectocomún.
·Aprovechamiento de la capaci-dad ociosa de la Industria instalada.
·Estimula la comercializaciónmediante la consolidación de una rednacional de distribución
·Cambios políticos propicios paraintegrar políticas en un planprospectivo con el fortalecimiento delsector empresarial avícola y del sectorcomunal.
Estrategias y accionesfuturibles claves
Las variables o categorías anali-zadas, son la columna vertebral de estaproblemática estudiadas bajo un enfo-que prospectivo (Godet, 1995); aunquela prospectiva no pretende poseer laverdad, sino contribuir con el análisise iluminar el camino por donde se pue-da llegar o acercarnos a ella. Y si sebusca la solución común a los proble-mas para la creación de empleos en elsector avícola, en el estado Zulia, sepuede hallar en una razón central comolo es: aumentar la producción agrícolanacional. En este sentido se realizó un
Strategies and key futureactions
The variables or analyzedcategories are the vertebral column ofthis problem studied under aprospective approach (Godet, 1995),thought the prospective does notpretend to indicate the truth, but tocontribute with the analysis andhighlight the path. If it is search thecommon solution of problems for thecreation of employments in the poultryarea, Zulia state, it can be found in acentral reason as: to increment thenational agriculture production- Inthis way, an analysis of each keyvariably was done, presenting possiblescenarios that might be evident in aclose future.
Consolidated experience inthe primary poultry production.This aspect is fundamental for thepoultry development and the agro-industry in the region. Facing thefuture, it is required to set initiativesbetween the private and public areasto potentiate the primary productionand the industrial process- Thisrepresents a great stimulation in thecreation of employment, because insidethe activities or phases in the processof the poultry production, the phasesof rising and housework in the indus-trial processors are the ones thatdemand higher quantity of humanwork and primary structureemployments. Also, this represents theimmediate creation of thousands of jobpositions if the national productionpotentiates.
Incoherence in the politicsrelated to the sector and lack ofstrategic plans for itsdevelopment. This variable, even
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análisis de cada unas de las variablesclaves, presentando posibles escenariosque pueden hacerse evidentes en unfuturo cercano.
Experiencia consolidada enla producción primaria avícola.Este aspecto es fundamental para eldesarrollo avícola y la agroindustria enla región. De cara al futuro, se requie-re concertar iniciativas, entre el sec-tor empresarial privado y público parapotenciar la producción primaria y elproceso industrial. Esto representa ungran estímulo a la creación de empleos,porque dentro de las diferentes activi-dades o fases en el proceso de produc-ción avícola, las fases de cría y faenaen las procesadoras industriales, sonlas que demandan mayor cantidad detrabajos humanos y empleos primariosestructurales. Además, ello puede re-presentar la creación inmediata demiles de puestos de trabajo, si se po-tencia la producción nacional.
Incoherencia en las políticasrelacionadas con el sector y ca-rencia de planes estratégicos parasu desarrollo. Esta variable, aunquerepresenta un obstáculo fuerte para lageneración de empleos, se consideracomo de carácter contraintuitivo al fe-nómeno en estudio; es decir, por con-trapartida, al existir coherencia en laspolíticas públicas se lograría un granimpulso de la producción avícola. Estacoherencia se debería proyectar hastaun nuevo enfoque constitucional paradefinir la actividad agrícola en unmarco legislativo. Este debería ser nosolo de carácter estratégico para la se-guridad alimentaria sino como unagarantía fundamental para la creaciónde empleos estructurales, y así evitarla economía de puertos.
though it represents an obstacle for thegeneration of employments, it isconsidered as contra-intuitive to thephenomenon under study, that is, ifexisting coherence in the public politicsthere might be an impulse in thepoultry production. This coherencemight be projected until a newconstitutional approach to define theagriculture activity in legal terms.This, might not only by of strategiccharacter for the food safe but as amain guarantee for the creation ofstructural employments, thus avoidthe harbor economy.
Feasibility of organizing theproducers around a commonproject. It is required a refocusingstrategic or re-engineering process, tointegrate the different areas around acommon project, this means, to assurethe criteria unit and actions to projectthe agriculture activity as a validalternative to diversify the oildependent economy. The leaders of theagriculture area must release a strongbattle from the managerial sciencespoint of view, to consolidate theagriculture activity as a fundamentalaxis of the national development.
Advantage of the idlecapacity of the installed industry.The truth capacity of increasing theoffer of national production by existingidle capacity is extremely importantfor the creation of employment in theagriculture area of Zulia state. This isnecessary to be impulse because thecurrent poultry production of freshproducts just represents 50% of theinstalled capacity. With a strategicplan that includes coherent publicpolitics, centered among the sectors ormain actors of the enterprise area,public sector and community, can ne
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Factibilidad de organizar alos productores alrededor de unproyecto común. Se requiere un pro-ceso de reenfoque estratégico oreingeniería, para integrar los diferen-tes sectores en torno a un proyecto co-mún. Esto significa asegurar la uni-dad de criterios y acciones para pro-yectar la actividad agrícola como laalternativa válida para diversificar laeconomía dependiente petrolera. Loslíderes del sector agrícola deben libraruna fuerte batalla desde el punto devista de las ciencias gerenciales paraafianzar la actividad agrícola como ejefundamental del desarrollo nacional.
Aprovechamiento de la capa-cidad ociosa de la industria ins-talada. La posibilidad cierta de au-mentar la oferta de producción nacio-nal, por existir capacidad ociosa, esprimordial para la creación de empleosen el sector avícola del estado Zulia.Esta es necesaria impulsarla porquela producción actual avícola de produc-tos frescos representa apenas cerca del50% de la capacidad instalada. Partien-do de un plan estratégico prospectivo;que incluya políticas públicas coheren-tes, concertadas entre los sectores oactores principales del sector empre-sarial, sector público y sector comu-nal; se podrá potenciar en un futurocercano, la oferta y consumo nacional.De esta forma se garantizará el abas-tecimiento sostenible, una relativa es-tabilidad de precios y un incrementoconsiderable de empleos estructurados.
Estimular lacomercialización mediante la con-solidación de una red nacional dedistribución. El desarrollo del sec-tor agrario pasa necesariamente porla consolidación de un sistema de
potentiated in a close future the offerand the national consumption. Likethis, will be guaranteed the sustainableprovision, a relative stability or pricesand a considerable increment ofstructured employments.
Stimulate thecommercialization with theconsolidation of a nationaldistribution red. The developmentof the agricultural area goes throughthe consolidation of acommercialization and distributionsystem, which must include theinstallation of a great distributionnational red through communitymarkets and already traditionalmarkets. With this great nationalcommunity distribution red wouldoffer the final consumer an easyaccess, safe provision of products,adequate sanitary conditions of the noncontaminated fresh products andwould also allow generatingemployments in all the social levels ofthe national geography.
Political changes gained tointegrate politics in a prospectiveplan with the strengthening ofthe poultry Enterprise area andthe community. There must be trulyand concrete agreements among theenterprise sectors, public andcommunities sectors, since it isnecessary to incorporate these to aprospective planning under thepostulate of productivity,sustainability, equity and socialjustice. This action mainly involves ahigher advantage of the moment ofpolitical changes that the countryexperiences, integrating from amanagerial point of view all theorganisms, institutions and scarce
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comercialización y distribución. Estedebe incluir la instalación de una granred nacional de distribución, a travésde mercados comunales y mercadostradicionales ya instalados. Con estagran red nacional de distribución seofrecería al consumidor final, accesofácil, abastecimiento seguro, condicio-nes sanitarias adecuadas al manejo deproductos frescos no contaminados ypermitiría además, la generación deempleos en todos los niveles socialesde la geografía nacional.
Cambios políticos propiciospara integrar políticas en un planprospectivo con el fortalecimien-to del sector empresarial avícolay del sector comunal. Deben darseverdaderos acuerdos concertados entrelos sectores empresariales, sector pú-blico y sectores comunales; ya que esnecesario incorporarlos a una planifi-cación prospectiva, bajo los postuladosde productividad, sostenibilidad, equi-dad y justicia social. Esta accióninvolucra principalmente un mayoraprovechamiento del momento de cam-bios políticos que experimenta el país,integrando desde un punto de vistagerencial todos los organismos, insti-tuciones y esfuerzos dispersos en ma-teria agraria. Ese Plan prospectivo for-mularía posiblemente, como futurodeseado, la creación de una empresamixta matriz corporativa estatal,quien dirija y controle eficazmente lasdiferentes instituciones existentes enmateria agrícola. En dicha empresamixta participarían las empresas pri-vadas, los trabajadores y el gobierno;regulada, por este último, en materiade producción agrícola y en cuanto alas cargas fiscales de las empresas algobierno y a los compromisos en ma-
efforts in poultry area. Thatprospective plan might possibleformulate, as a desirable future, thecreation of a corporative state mixedmatrix enterprise, which will run andcontrol efficiently the different existentinstitutions in the agriculture area. Insuch mixed enterprise wouldparticipate the private enterprises,workers and the government,controlled by the latter, in matter ofagriculture production and tax burdenof the enterprises to the governmentand the commitments in matters ofemployments and labor hiring. Likethis, the terrible problematic of thegeneration of structured and productiveemployment would be solvednationally.
Conclusions
The results obtained from theevaluation as stimulation, obstacle oruncertainty of the analyzed variablesmention that the poultry sectorpresent a favorable context to createstructural employments. For this, itis important the agreement of thepublic, enterprise and communitysectors to potentiate the primarypoultry production under a highlycompetitive managerial agro-systems.The same favorable context observedin the poultry sector might extrapolateto all the sub-sectors agro-enterpriseto potentiate the agriculture sector asthe national axis to reach a truly inte-gral development of the country in thenext few years.
Regarding the benefits andcontributions obtained with theapplication of the prospective researchand the method of structural analysis,
Pérez y Villalobos Rivera
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teria de empleo y contratación laboral.Así también se lograría satisfacer lagrave problemática de la generación deempleo estructurado y productivo anivel nacional.
Conclusiones
Los resultados obtenidos, de laevaluación como estimulo, obstáculo,o incerteza de las variables analizadas,señalan que el sector avícola presentaun contexto favorable para crear em-pleos estructurales. Para ello es fun-damental la concertación del sectorpúblico, sector empresarial y el sectorcomunal para potenciar la producciónprimaria avícola, bajo una gerencia deagrosistemas altamente competitiva.Este mismo contexto favorable, obser-vado en el sector avícola, puedeextrapolarse a todos los subsectoresagroindustriales y poder potenciar alsector agrícola como eje del desarrollonacional para alcanzar un verdaderodesarrollo integral del país en los próxi-mos años.
En cuanto a los beneficios y apor-tes alcanzados con la aplicación del tipode investigación prospectiva y el mé-todo del análisis estructural, se logrótener un estudio exhaustivo de la rea-lidad. Además se alcanzó una panorá-mica de los aspectos más influyentesdel problema estudiado, enfocado des-de un punto de vista de las variablescualitativas, y que con otro tipo de in-vestigación sería muy difícil de lograr.
En relación a la identificación delas variables o eventos claves y con laaplicación del análisis estructural, selogró determinar las variables clavesa partir de la matriz de motricidad ydependencia. Estas variables fueron
it was reached to obtain an exhaustiveresearch of the reality. Also, it wasobtained a panoramic of the mostinfluent aspect of the studied problem,focused from a point of view of thequalitative variables, and that anyother type of research might be verydifficult to fulfill.
In relation to the identificationof variables or key events and with theapplication of the structural analysis,were determined the key variables afterthe mobility matrix and dependence.These variables were reduced to aminimum of six variables: a)experienced in the primary poultryproduction, b) incoherence in the publicpolitics related to the sector and lackof strategic plans for its development,c) feasibility of organizing theproducers around a common project,d) advantage of the idle capacity of theinstalled industry, e) stimulate thecommercialization consolidating anational distribution red and f) politicalchanges to integrate politics in aprospective plan with thestrengthening of the poultry enterprisesector and the community.
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reducidas a un mínimo de seis varia-bles: a) experiencia consolidada en laproducción primaria avícola, b) incohe-rencia en las políticas públicas rela-cionadas con el sector y carencia deplanes estratégicos para su desarrollo,c) factibilidad de organizar a los pro-ductores alrededor de un proyecto co-mún, d) aprovechamiento de la capa-cidad ociosa de la Industria instalada,e) estimular la comercialización me-
Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28: 395-415
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diante la consolidación de una red na-cional de distribución y f) cambios po-líticos propicios para integrar políticasen un plan prospectivo con el fortaleci-miento del sector empresarial avícolay del sector comunal.
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