7/21/2019 Rabanadas Com Chocolate

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Rabanadas com Chocolate 

Ingredientes

  500ml de leite (junta-se um pouco de água);

  5 c. (de sopa) de açúcar;

  1 limão (casca fina);

  1 pau de canela;

  4 ovos;

  Fatias de pão de forma;

  Chocolate para barrar (ou doce de gila ou doce de abóbora), óleo e açúcar q.b.;

Preparação

  Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Retire do lume, elimine

a casca e o pau de canela e deixe arrefecer. Desmanche os ovos com um garfo;

  Barre as fatias de pão com creme de chocolate ou doce para barrar numa fatia e de

seguida colocar outra sem qualquer creme ou doce por cima. Depois cortar na

diagonal. Passe-as pelo leite (uma passagem rápida), depois passa-se pelo ovo e vai a

fritar com o óleo bem quente;

  Escorra-as sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.