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Reações ácido base
1
Evolução Histórica
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A palavra “ácido” (acidus, em latim) significa azedo
(sabor azedo)
A palavra “alcalino” (do termo árabe al Kali) significa “cinza de plantas”
(sabor amargo e escorregadias ao tato)
Observou-se que determinadas substâncias
apresentavam cor diferente quando em presença de
soluções ácidas ou de soluções básicas.
Exs. Tintura azul de tornesol, fenolftaleína…
Outras formas de identificação para além do sabor e do tato
3
Mas era necessário explicar e interpretar a mudança de cor dos
indicadores - porque é que isto acontecia, quais as suas propriedades.
O químico francês Antoine Lavoisier (1743 - 1794) – associou ácido a
compostos contendo oxigénio como por exemplo o H2SO4
O britânico Humphry Davy (1810) – associou ácido a compostos
contendo Hidrogénio como por exemplo o HCl
(surge assim, pela 1ª vez, a ideia de um ácido ser um composto
que contém hidrogénio)
A investigação científica foi revelando a existência de variados
compostos que embora contendo hidrogénio não apresentavam
propriedades ácidas. Ex: NH3 CH4
Primeiras ideias sobre a natureza
dos ácidos e das bases - 1770
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Arrhenius – defendia que a neutralização entre ácidos e bases era
provocada pela reação entre iões H+ e iões OH- em solução, originando
água:
Ácido e base segundo - Arrhenius
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Limitações da teoria de Arrhenius:
Tratava quer os ácidos quer as bases como substâncias iónicas
(que se dissociavam em água);
Não permitia explicar a acidez e a basicidade de alguns sais;
Não conseguia explicar a basicidade do amoníaco (substância
molecular).
Não explicava o comportamento de ácidos e bases noutros
solventes ou mesmo em fase gasosa pois tinha sido pensada
apenas para a água.
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Ácido e base segundo Brönsted e Lowry:
Enquanto Brönsted enunciara a sua teoria usando sempre H+ um
dos contributos de Lowry foi o reconhecimento da importância do ião
H3O+ (ião oxónio):
7
O contributo de Lowry - 1923
Um dos contributos de Lowry foi o reconhecimento da importância
do ião H3O+ (ião oxónio):
Nesta equação a água é recetora de um protão proveniente do
ácido – a água comporta-se como uma base
Nesta equação a água cede um protão à base - a água
comporta-se como um ácido
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Reação ácido - base
Uma reação ácido – base de Brönsted Lowry é uma reação onde há
transferência de protões, H+, isto é, troca protónica entre o ácido (espécie
dadora de protões) e a base (espécie recetora de protões) trata-se portanto
de um processo de quebra e formação de ligações.
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Acidez e basicidade de soluções
A qualidade de vida de organismos e ecossistemas depende da
acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio.
• A qualidade de muitos produtos hortícolas depende da acidez
do solo onde é produzido;
•Ligeiras variações da acidez da água de um aquário pode
provocar a morte dos peixes;
• O excesso de acidez do estomago pode provocar úlceras e
gastrites.
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Escala de Sörensen
O pH é um parâmetro importante na caracterização das soluções aquosas
e é uma grandeza que está relacionada com o maior ou menor grau de
acidez dessas soluções.
A escala de Sörensen – foi definida para a temperatura de 25ºC; os
valores de pH para as misturas mais usuais variam entre 0 e 14.
•A acidez será tanto maior quanto menor for o valor do pH.
•A basicidade ou alcalinidade será tanto maior quanto maior for
o valor do pH.
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Escala de Sörensen
• Na escala de Sörensen as cores são as conferidas a soluções aquosas
por um indicador universal de pH.
• O valor de pH para soluções neutras é o critério de referência para a
diferenciação entre soluções ácidas e básicas.
Soluções básicas Soluções ácidas
Soluções neutras
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13
O pH e a concentração hidrogeniónica
O valor de pH de uma solução está relacionado com a concentração
do ião H3O+ em solução, expresso em moldm-3.
Para determinar o valor de pH calcula-se:
O logaritmo é uma função matemática que permite representar
números muito grandes ou muito pequenos de uma maneira mais
simples.
[H3O+] - concentração hidrogeniónica
|H3O+| - valor adimensional (sem unidades) da concentração hidrogeniónica
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O pH e a concentração hidrogeniónica
O valor de pH de uma solução está relacionado com a concentração
do ião H3O+ em solução (expressa em moldm-3 ).
pH = 10 pH = 8
pH = 7
pH = 13,0
pH = 12,3
pH = 12,0
Um aumento de 1000 na concentração
implica uma diminuição de 3 no pH
Um aumento da concentração de
implica uma diminuição no pH
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Que relação existe entre a concentração final e inicial de duas
soluções se ocorrer uma ∆pH = -4?
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O pH e a concentração hidrogeniónica
Quaisquer variações de pH de soluções aquosas resultam de
alterações da [H3O+] nessas soluções.
Uma variação positiva de uma unidade no valor de pH, isto é, ∆pH = 1
Significa:
•Um aumento de uma unidade no valor de pH;
•Uma diminuição de 10 vezes na [H3O+]
•Para uma solução ácida, diminuição de acidez;
•Para uma solução básica, aumento de basicidade.
Uma variação negativa de uma unidade no valor de pH, isto é, ∆pH = -1
Significa:
•Uma diminuição de uma unidade no valor de pH;
•Um aumento de 10 × na [H3O+]
•Para uma solução ácida, aumento de acidez;
•Para uma solução básica, diminuição de basicidade.
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Como calcular a concentração de H3O+ a
partir do pH ?
A partir do valor de pH é possível conhecer a concentração
de H3O+ ?
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Autoionização da água
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Produto iónico da água
Em água pura estabelece-se um equilíbrio químico descrito por.
Como a água é um líquido puro, a constante de equilíbrio não depende
da sua concentração, pelo que ela é omitida na expressão de Kc.
Assim, a constante de equilíbrio para a autoionização da água é:
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Relação entre as concentrações
de H3O+ e OH-
Em água pura, e em todas as soluções
aquosas neutras, a qualquer temperatura:
|H3O+| = |OH-|
pH= pOH
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Relação entre pH e pOH
22
Relação entre [H3O+] e [OH-]
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Relação entre pH e pOH
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Relação entre pH e pOH
no diapositivo anterior.
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Relação entre pH e pOH
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Relação entre [H3O+] e a [OH-]
Proporcionalidade inversa
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Relação entre pH e pOH
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Relação entre as concentrações dos iões H3O
+ e OH-
para soluções ácidas neutra e básicas
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Relação entre os valores de pH e pOH para soluções
ácidas neutra e básicas
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Efeito da temperatura na autoionização da água
A ordem de grandeza do
produto iónico da água é muito
pequena uma vez que varia
entre 10-15 e 10-12.
O produto iónico da água
aumenta com o aumento de
temperatura logo a reação
direta é endotérmica.
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Ácidos e bases em solução aquosa
Ionização de bases em água
Eletrólitos são substâncias que, quando dissolvidas em água, originam
iões, sendo a solução aquosa resultante boa condutora da corrente
elétrica. Essas substâncias podem ser iónicas (NaOH) ou moleculares
(NH3 ou HCl).
Ao fenómeno de formação de iões a partir de substâncias moleculares
chama-se ionização. Pode ser interpretado a partir do conceito
de ácido-base segundo Brönsted Lowry.
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Ácidos e bases em solução aquosa
Ionização de bases em água
33
Ácidos e bases em solução aquosa
Ionização de ácidos em água
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Pares conjugados ácido – base: Exemplo 1
Ácido2 Ácido1 Base2 Base1
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Pares conjugados ácido – base: Exemplo 2
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Pares conjugados ácido – base: Exemplo 3
Identifique os pares ácido base conjugados
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Pares conjugados ácido – base: Conclusão
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Espécies químicas anfotéricas
Ácido2 Ácido1 Base2 Base1
Ácido2 Ácido1 Base2 Base1
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Dissociação de bases em água
O hidróxido de sódio é uma substância iónica constituída por iões
Na+ e iões OH-.
Quando dissolvido em água, devido à interação entre as moléculas de
água e os iões do sal, a sua estrutura iónica é destruída, ocorrendo a
separação dos iões que ficam na solução aquosa.
Diz-se que ocorreu a dissociação do sal
A solução obtida tem
caracter básico ou alcalino
Não é uma reação ácido base- de Brönsted Lorwry pois não há
transferência de um protão H+.
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Constante de acidez – ácido forte
O pH de um meio pode ser alterado por adição de um ácido ou de
uma base. Algumas substâncias contribuem mais do que outras
para essa acidificação ou para essa alcalinidade.
Ao dissolver ácido nítrico em água obtemos:
A concentração da água não entra na constante
de equilíbrio pois atua como solvente.
Ionização completa:
praticamente todas as
moléculas do ácido se ionizam.
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Constante de acidez
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Constante de acidez - ácido fraco
Ionização incompleta só algumas
moléculas do ácido se ionizam. Reação
pouco extensa, a Ka é pequena.
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Constante de acidez - conclusão
HF
HCl
HBr
HCN
CH3COOH
HNO3
H2S
H2SO4
H2SO3
H2CO3
H3PO4
Ácidos monopróticos. Ácidos polipróticos.
O ácido monoprótico cede apenas um protão
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Constante basicidade
Base forte
Base fraca
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Constante basicidade
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Classifique as seguintes bases em
monopróticas ou polipróticas
NaOH
KOH
Ca(OH)2
Al(OH)3
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Ácidos e bases fracas - Síntese final
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Força relativa de ácidos e bases
Comparando os valores das constantes de ionização, os ácidos ou
as bases podem ser ordenados por ordem relativa de força
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Relação entre Ka e Kb
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Relação entre Ka e Kb
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Força relativa de ácidos e bases
Quanto mais forte for
o ácido, mais fraca é a
sua base conjugada e
vice-versa