Receita de Espinafre Refogado

5/10/2018 Receita de Espinafre Refogado - slidepdf.com

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Receita de espinafre refogado

Ingredientes:

- Alho: 3 unidade(s)

- Espinafre: 1 unidade- Manteiga: 1 colher de sopa

- Sal: 0,5 colher de sopa

Modo de preparo:

Cozinhe o espinafre somente com a água que ficou nas folhas depois da lavagem.

Derreta a manteiga e refogue o alho em fatias finas. Junte o espinafre e tempere com sal.

Sirva quente.

1 maço de espinafre (só as folhas)

1 cebola picada 1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícaras (chá) de leite

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de salsa picadinha

Sal e pimenta a gosto

1. Lave bem o espinafre

2. Ferva com pouca água para murchar

3. Bata bem com a faca4. Refogue a cebola na margarina

5. Junte a farinha, o leite, a salsa, o alho, o sal e a pimenta e engrosse

6. Desligue o fogo, junte o espinafre e mexa bem

7. Sirva quente

1 maço(s) de espinafre

2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa

1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 tablete(s) de caldo de frango

2 xícara(s) (chá) de leite fervente

3 unidade(s) de gema de ovo

4 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado

3 unidade(s) de clara de ovo em neve

Cozinhe o espinafre,com o caldo de galinha e escorra bem a água,pique bem e reserve.

http://cybercook.terra.com.br/sufle-de-espinafre.html?codigo=973






Leve ao fogo a manteiga com a farinha e doure por igual.Junte o leite quente e deixe

engrossar,sem parar de mexer.

Retire do fogo, junte as gemas e o queijo ralado. Misture bem e acrescente o espinafre

reservado.

Despeje a massa sobre as claras em neve e mexa delicadamente.

Unte uma forma refratária para o suflê e polvilhe com o queijo ralado. Despeje a massae leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

6 colheres de sopa de Qualy Cremosa

2 dentes de Alho picados

1/2 maço de Espinafre picado (só as folhas)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

3 colheres de sopa de Farinha de Trigo

2 1/2 xícaras de chá de Leite

Noz-moscada ralada na hora a gosto

4 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado






http://www.sadia.com.br/produtos/168_QUALY+CREMOSA







































2 xícaras de chá de Arroz branco cozido

01

Preaqueça o forno em temperatura alta (240 ºC).

02

Numa frigideira, derreta 2 colheres de sopa de margarina e refogue o alho.

Acrescente as folhas de espinafre e refogue até murcharem. Quando a água

secar, desligue e tempere com sal e pimenta. Transfira para uma vasilha e

reserve.

03

Na mesma frigideira, derreta o restante da margarina, acrescente a farinha de

trigo e doure por 1 minuto. Junte o leite aos poucos e com auxílio de um batedor

de metal, mexa sempre para não formar grumos. Cozinhe em fogo médio, sem

parar de mexer por cerca de 5 minutos ou até encorpar. Tempere com sal,

pimenta e noz-moscada.

04

Apague o fogo, acrescente o espinafre refogado e metade do queijo parmesão.

Misture o arroz cozido ao creme de espinafre e arrume a mistura em umrefratário retangular médio. Polvilhe com o restante do queijo parmesão e leve

ao forno por cerca de 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.

Torta de espinafre

Massa:

* xícara de 200 ml

3 ovos médios

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo de canola

1 colher (sobremesa) rasa de sal

apenas as folhas de um maço de espinafre

1 dente de alho

1/4 de cebola cortada grosseiramente

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio (pode usar o que você quiser):



presunto picado

tomate picado e temperado com sal, pimenta e orégano

queijo mussarela

azeitonas verdes picadas

Unte e enfarinhe uma assadeira (usei uma de 30 x 20 cm) ou forre com papel manteiga.

Pré-aqueça o forno a 180oC.

No copo do liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo, o espinafre, o alho, a cebola

e o sal. Bata bem e despeje na bacia com a farinha e fermento peneirados. Misture com

um fouet apenas o suficiente para incorporar a farinha.

Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio de sua preferência e cubra

com o restante da massa.

Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que fique levemente corado.

Sirva quentinho mas frio também é delicioso! :-)

Poderá também gostar de:

ngredientes

1 maço de espinafre

Azeite

Alho

Cebola

1 copo de leite

1 colher de farinha de trigo 100 g de queijo mussarela

Modo de Preparo

1. Lave o espinafre e corte em pedaços grandes

2. Aqueça o azeite, e frite o aho e cebola, acrescente o espinafre, refogue por uns 3

minutos, coloque sal a gosto

3. Misture o leite com a farinha de trigo e acrescente ao refogado, deixe por mais 2

minutos ou até engrossar, desligue o fogo e coloque a mussarela por cima

4. 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa

5. 1 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos







6. 2 dentes de Alho picados

7. 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo

8. 1 xícara de chá de Leite

9. 1 1/2 xícara de chá de Creme de leite fresco

10. 1 maço de Espinafre picado

11. Sal a gosto

12. Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

13. 01Em uma panela média, derreta a Qualy em fogo médio, e doure a cebola e o

alho. Junte a farinha de trigo e acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre

para não formar grumos.

14. 02Adicione o creme de leite, junte o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 5

minutos. Tempere com o sal e a pimenta e sirva em seguida.

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