Receita – Pão sem glúten

INGREDIENTES

– 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz

– 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce

– 1 colher (sopa) de sal*

– 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico instantâneo

– 3 colheres (sopa) de azeite

– ½ xícara (chá) de chia

– 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

– 1 ½ xícara (chá)de água morna

* A receita original pede 1 colher de sopa de sal, porém você pode colocar menos!

MODO DE PREPARO

Misture a farinha de arroz, polvilho doce, chia, azeite, fermento, sal, açúcar mascavo e a água.

Coloque a massa numa forma untada e solte o gergelim por cima com um pouco de azeite para “grudar” melhor.

Deixe crescer por 40 minutos e asse por 35 minutos em forno médio.