Receitas colecionáveis

8/14/2019 Receitas colecionveis

1/23

Macarro light de forno

Ingredientes

- 300 g de macarro parafuso cozido aldente- 3 tomates cortados em pedaos- 1 xcara (ch) de gua- 1 cenoura picada em cubos- 1 talo de salso picado- 1 cebola picada- 1 dente de alho picado- 1 galho de alecrim fresco- 2 colheres (sopa) de margarina light

- sal e pimenta-do-reino a gosto- 200 g de queijo cottage- 1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

Leve uma panela no fogo e acrescente a gua, tomate, cenoura, salso, cebola, o alho e o alecrim.Cozinhe tudo at ficar macio.A seguir, bata no liquidificador e coe na peneira. Retorne esse caldo no fogo e adicione a margarina,sal e a pimenta. Em um refratrio coloque o macarro cozido al dente, regue o caldo de legumes, oqueijo cottage e o queijo ralado. Leve para gratinar por 15 minutos.Anlise Nutricional

1 poro = 2 pegadores (235g)Valor nutricional ecalrico por poro:

TotalCalorias 332 kcal

Carboidratos 53.5 g

Protenas 15.6 g

Lipdios 6.7 g
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2/23

Mousse de laranja

Ingredientes

-12 g de gelatina branca em p semsabor- xcara (ch) de gua- 1 xcara (ch) de suco de laranja- adoante em p a gosto- 150 g de gelia de laranja light- xcara (ch) de iogurte natural light- 2 claras batidas em neve- decore com gelia de laranja light

Modo de Preparo

Coloque a gelatina numa panela pequena, regue com a gua edeixe descansar por 5 minutos at amolecer. Leve ao fogo brandoe, mexa sempre, at a gelatina derreter completamente. Tire do fogo.No copo do liquidificador, coloque o suco de laranja, o adoante, a gelia, o iogurte, e a gelatinaderretida. Bata por cerca de 3 minutos ou at obter uma mistura homognea. Coloque a misturanuma tigela, cubra com filme plstico e deixe na geladeira at ficar firme. Passe a mistura para ocopo do liquidificador e bata novamente. Coloque numa tigela, junte as claras em neve e, com umaesptula, misture delicadamente, sem bater, fazendo movimentos de baixo para cima. Distribua amousse em 10 taas individuais, e leve para gelar por pelo menos 2 horas. Decore com gelia delaranja diet.

Anlise Nutricional

1 poro = (80g)Valor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 6.9 g

Protenas 3.3 g

Lipdios 0.2 g
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3/23

Quiche de queijo com alhopor

Ingredientes

Massa

- 1 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo- 2 colheres (sopa) de margarina light- sal a gosto

Recheio

- 2 ovos- 100 g de queijo cottage- 3/4 xcara (ch) de alho por fatiado -

a parte branca- 3 colheres das de sopa de creme deleite light- 1 colher (sopa) de margarina light- sal e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Massa

Misture todos os ingredientes e abra nas forminhas, furando com um garfo no fundo.

Recheio

Corte o alho por em rodelas finas, refogue-o na margarina at dourar, bata no liquidificador os ovos,o creme de leite, sal e noz moscada. Misture todos os ingredientes e coloque por cima da massa, leveao forno e asse at dourar.Anlise Nutricional

1 poro = (80g)Valor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 20 g

Protenas 7.5 g

Lipdios 8.5 g
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4/23

Salada de lombo com folhasverdes

Ingredientes

- 3 fatias de lombo defumado- suco de 1 limo

- pimenta e sal a gosto- 2 tomates picados- 6 folhas de acelga- 6 folhas de alface Mimosa- 2 batatas-doce assadas

Modo de Preparo

Lave bem as folhas e o tomate. Cozinhe a batata-doce com sal. Enfeite em uma saladeira, as folhas,a batata-doce, o tomate picado e o lombo em fatias. Tempere a gosto com sal, pimenta e suco delimo.Anlise Nutricional

1 poro = 215 gValor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 29.2 g

Protenas 2.6 g

Lipdios 0.4 g
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5/23

Frango Xadrez

Ingredientes

- 500 g de fil de frango cortado emcubos pequenos

- 3 colheres (sopa) de molho de soja- 2 cebolas pequenas cortadas em fatiasgrossas- 1 colher (sopa) de pimento verdecortado em cubos- 1 colher (sopa) de pimento vermelhocortado em cubos- 2 colheres (sopa) de salso cortadoem tiras finas- 1 colher (sopa) de amido de milho- sal e pimenta-do-reino a gosto- 1 colher (sopa) de amendoins

Modo de Preparo

Tempere os pedaos de frango com o molho de soja, sal e a pimenta-do-reino. Coloque para fritarnuma panela em fogo mdio, mexendo de vez em quando. Acrescente a cebola, os pimentes e osalso. parte, dissolva o amido de milho em um pouco de gua e acrescente ao refogado. Mexabem at o molho engrossar. Decore com o amendoim.Anlise Nutricional

1 poro = 100 g (3 colheres de sopa cheias)Valor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 4.7 g

Protenas 17.4 gLipdios 2.1 g
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6/23

Canaps de manga e kani

Ingredientes

- cubinhos de manga rosa- 4 colheres (caf) de maionese light

- fatias de kani kama cortadalongitudinalmente- 4 torradas Bauducco Integral Light- pimento cortado em cubinhos- salsa para enfeitar

Modo de Preparo

Coloque as fatias de kani sobre as torradas. No meio das torradas, coloque a maionese light. Depoisacrescente as fatias de pimento e os cubinhos de manga. Enfeite com folhinhas de salsa.Anlise Nutricional



Carboidratos 10.7 g

Protenas 3.1 g

Lipdios 1.4 g
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7/23

Macarro light de forno

Ingredientes

- 300 g de macarro parafuso cozido aldente

- 3 tomates cortados em pedaos- 1 xcara (ch) de gua- 1 cenoura picada em cubos- 1 talo de salso picado- 1 cebola picada- 1 dente de alho picado- 1 galho de alecrim fresco- 2 colheres (sopa) de margarina light- sal e pimenta-do-reino a gosto- 200 g de queijo cottage- 1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

Leve uma panela no fogo e acrescente a gua, tomate, cenoura, salso, cebola, o alho e o alecrim.Cozinhe tudo at ficar macio.A seguir, bata no liquidificador e coe na peneira. Retorne esse caldo no fogo e adicione a margarina,sal e a pimenta. Em um refratrio coloque o macarro cozido al dente, regue o caldo de legumes, oqueijo cottage e o queijo ralado. Leve para gratinar por 15 minutos.Anlise Nutricional

1 poro = 2 pegadores (235g)Valor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 53.5 g

Protenas 15.6 gLipdios 6.7 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn383&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=outubro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/040830_rec_macarrao.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn383&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=outubro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/040830_rec_macarrao.htm


8/23

Sanduche quente light

Ingredientes

- 6 fatias de po de forma light- 200 g de cream cheese light

- 10 colheres (sopa) de leite desnatado- 1/2 xcara (ch) de pimentovermelho em tiras- 200 g de salsicha de peru ralada- 2 tomates- 1 colher (ch) de azeite de oliva- 1 colher (ch) de organo- 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Forre um refratrio com as fatias de po. Derreta o cream cheese com o leite desnatado. Coloque

sobre o po. Distribua o pimento em tiras por cima e enfeite com a salsicha ralada e o tomate.Regue com o azeite de oliva e salpique o organo e o sal. Leve ao forno mdio por cerca de 15minutos para esquentar bem.Anlise Nutricional

1 poro = 315gValor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 28.1 g

Protenas 21.2 g

Lipdios 19.3 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn382&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/040913_rec_sanduiche.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn382&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/040913_rec_sanduiche.htm


9/23

Risoto de champignon

Ingredientes

- 2 xcaras (ch) de arroz arbrio- 4 colheres (sopa) de cebola picada

- 2 colheres (sopa) de azeite- 60 ml de vinho branco- 6 xcaras (ch) de caldo de legumesquente- 2 colheres (sopa) de margarina lightgeladas- xcara (ch) de parmeso raladogrosso- 100 g de champignon fresco em fatias- sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver translcida, acrescente o arroz arbreo e refogue.Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco. Despeje ento, 1/3 do caldo reservado, abaixeo fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa. Quando estiver quase seco, acrescentar a metade docaldo restante. Mexa algumas vezes, para no pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seconovamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais. Quando finalmente estiver quaseseco novamente, retire a panela do fogo e do calor, acrescente a margarina gelada, o champignonfresco fatiado e o parmeso fresco. Mexa vigorosamente, tomando apenas o cuidado de no quebraros gros. Sirva imediatamente.Anlise Nutricional



Carboidratos 36.3 g

Protenas 6.5 g

Lipdios 4.5 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn381&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/080107_rec_risoto_champignon.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn381&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/080107_rec_risoto_champignon.htm


10/23

Abobrinha pizzaiolo

Ingredientes

- 2 abobrinhas mdias picadas- sal, azeite e organo a gosto

- 1 pimento- 1 cebola picada- 1 tomate sem semente picado- 100 g de mussarela (cortada emcubinhos)- 1 colher (sopa) de queijo ralado light

Modo de Preparo

Refogue numa panela a cebola com o azeite. Coloque a abobrinha,o pimento e os temperos. Leve ao fogo baixo por 5 a 8 minutos. Monte no refratrio com metade daabobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, a outra metade da abobrinha

e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para derreter a mussarela.Anlise Nutricional

1 poro = 155gValor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 5.0 g

Protenas 9.5 g

Lipdios 10.5 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn380&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/041115_rec_pizza.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn380&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/041115_rec_pizza.htm


11/23

Salada de quinoa

Ingredientes

- 2 folhas de alface roxa- 2 folhas de rcula

- 1 fatia de melo em cubos- 1 ma verde em cubos- carambola- 2 colheres de sopa de quinoa emflocos- quanto baste de sal

Modo de Preparo

Coloque as folhas de alface roxa e as folhas de rcula, depois coloque as frutas e salpique a quinoaem flocos. Adicione o sal e sirva a seguir.Anlise Nutricional

1 poro = 1 prato de sobremesa (285g)Valor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 38,87 g

Protenas 3,80 g

Lipdios 1,47 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn378&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/080526_rec_salada_quinoa.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn378&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/080526_rec_salada_quinoa.htm


12/23

Sanduche gratinado

Ingredientes

- 1 pacote de po srio light- 150g de peito de peru defumado light

em fatias- 150g de mussarela light fatiada- 350ml de leite desnatado- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo- 2 colheres (sopa) de margarina light- colher (ch) de noz-moscada- 20g de queijo parmeso ralado- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

Em uma forma refratria coloque uma camada de po, o peito de peru, outra camada de po, a

mussarela e finalize com outra camada de po. Reserve. Em uma panela, leve ao fogo brando o leite,a farinha, a margarina e mexa at engrossar. Polvilhe noz moscada e acerte o sal e a pimentaconforme seu paladar. Despeje o molho sobre o sanduche, polvilhe parmeso ralado e leve ao fogoat gratinar. Sirva a seguir.Anlise Nutricional

1 poro = 1 pedao (160g)Valor nutricional ecalrico por poro:



Protenas 18,96 g

Lipdios 7,71 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn377&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/080630_rec_sand_gratinado.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=bn377&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=setembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/080630_rec_sand_gratinado.htm


13/23

Torta de queijo branco

Ingredientes

Massa

- 1 colher (sopa) de adoante- 100 g de margarina light- 2 gemas- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo- 1 pitada de sal- 2 colheres (ch) de essncia de baunilha

Recheio

- 100 g de uvas passas sem sementes- 1 lata de leite condensado light- a mesma medida de leite desnatado- 300 g de queijo minas sem sal

- 2 ovos- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo- 1 colher (ch) de raspas de laranja- 12 gotas de essncia de baunilha

Modo de Preparo

Massa

Misture bem todos os ingredientes e amasse at obter uma massa homognea que desprenda das

mos. Para o recheio: reserve as uvas passas. Junte os demais ingredientes e bata no liquidificador.Despeje o creme numa vasilha e acrescente as uvas passas.

Recheio

Forre com a massa o fundo e os lados de uma forma de aro removvel (27 cm de dimetro) untadacom margarina light. Coloque o recheio por cima e asse em banho-maria no forno quente (180C)por aproximadamente 1 hora.

Anlise Nutricional

1 poro = 1 fatia grande (137g)

Valor nutricional ecalrico por poro:


Carboidratos 40.6 g

Protenas 13.6 g

Lipdios 11.1 g
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14/23

Tender de peru ao molho de ameixa

Ingredientes

- 1 tender de peru (cerca de 1,2kg)- 2 colheres (sopa) de margarina light- 3 xcaras (ch) de suco de ameixa- 1 colher (sopa) de acar mascavo- 4 colheres (sopa) de mel- 2 colheres (sopa) de amido de milho- 1 colher (sopa) de molho ingls- sal a gosto- 5 ameixas para enfeitar

Modo de Preparo

Acomode o tender numa assadeira pequena e besunte-o com a margarina, regue com 1 xcara (ch)de suco de ameixa e cubra com papel-alumnio. Leve ao forno mdio (180C), pr-aquecido, porcerca de 50 minutos. Remova o papel-alumnio, regue com o caldo formado na assadeira e mantenhano forno por mais 30 minutos.

Molho: misture o restante do suco de ameixa, o acar mascavo, o mel, o amido de milho e o molhoingls. Tempere com sal e leve ao fogo mdio, mexendo sempre at engrossar.

Anlise Nutricional

1 poro = 90 g



Carboidratos 8.38 g

Protenas 14.07 g

Lipdios 2.18 g
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15/23

Risoto de abbora

Ingredientes

- kg de abbora- 2 xcaras de arroz arbreo- 6 castanhas do par raladas- 1 ramo de alecrim- pimento vermelho- 1 cebola- 1 litro de caldo de legumes- 100g de queijo minas- 50g de margarina light- Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Corte a abbora em cubos pequenos, descasque e tire as sementes. Coloque na panela com o caldode legumes, ramo de alecrim e a salsinha, deixe cozinhar por 20 minutos. Depois retire esse caldo daabbora e reserve aquecido. Pique a cebola e refogue, acrescente o arroz e 1/3 do caldo da abbora.Mexa um pouco e espere secar em fogo baixo, depois acrescente metade do caldo restante e deixesecar novamente. Quando estiver quase seco acrescente o pimento vermelho picado e a abbora,depois coloque o restante do caldo. Desligue o fogo, acrescente a castanha e misture bem. Emseguida coloque a margarina e o queijo branco. Sirva a seguir.

Anlise Nutricional

1 poro = 2 colheres de servir (141g)Valor nutricional ecalrico por poro:



Protenas 3,42 g

Lipdios 3,74 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=ba300&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=dezembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/081117_rec_risotoabobora.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=ba300&st=CD&codmembro=5389515&link=1&pop=dezembro2008&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/081117_rec_risotoabobora.htm


16/23

Fusilli tricolori com frutos do mar

Ingredientes

- 300 g de fusilli tricolori- 50 g de mariscos sem casca- 50 g de lulas cozidas cortadas em anis- 50 g de brcolis picados

- 2 dentes de alho picados- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco- 1 colher (caf) de amido de milho- copo de gua- 2 colheres (sopa) de azeite- 1 cebola mdia picada- salsinha e sal a gosto.

Modo de Preparo

Lave e afervente os brcolis. A seguir, aquea o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente osmariscos, as lulas, o vinho branco, a gua e o amido de milho. Mexa sem parar at engrossar.

Adicioneos brcolis, a salsinha e o sal. Cozinhe o fusilli e regue o molho.

Anlise Nutricional

1 poro = 120 g (1 pegador)



Carboidratos 62.3 g

Protenas 12.0 g

Lipdios 4.1 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=ba311&st=CD&codmembro=5389515&link=1&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/060102_rec_fusilli.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=ba311&st=CD&codmembro=5389515&link=1&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/060102_rec_fusilli.htm


17/23

Abobrinha recheada

Ingredientes

- 6 abobrinhas- 200g de protena de soja hidratada com ervas- 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada- 1 dente de alho picado- 1 colher (sopa) de salsinha picada- 2 colheres (sopa) de manjerico picado- 80g de ricota- 1 ovo cozido- 2 colheres (sopa) de azeite- 1 tomate picado- 1 litro de caldo de legumes- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas ao meio na horizontal, retire as sementes com uma colher e esfregue um poucode sal em cada metade. Reserve.

Para o recheio: aquea uma panela e acrescente o azeite. Refogue a cebola, o alho e em seguida,acrescente o tomate e a soja. Refogue bem. Acrescente a metade do caldo de legumes e deixecozinhar bem. Acrescente o sal e a pimenta e deixe o caldo secar. Depois desligue o fogo e coloque asalsinha, o manjerico e a ricota. Misture bem e recheie as abobrinhas. Coloque-as no forno por 20minutos e regue de vez em quando com o restante do caldo. Sirva a seguir.Anlise Nutricional

1 poro = 1 metade (200g)



Carboidratos 8.63 g

Protenas 11.22 g

Lipdios 3 g
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18/23

Salada arco ris

Ingredientes

- 2 cenouras mdias- 1 beterrada- 3 rabanetes- 100g de escarola- 1 cebola pequena- pimento amarelo- abacate pequeno- 2 tomates- caixa de creme de leite light- 1 colher (sopa) de mostarda- 2 colheres (sopa) de azeite- 10 ml de vinho branco

Modo de Preparo

Corte a cebola em fatias finas junte o azeite coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas. Ralea cenoura, a beterraba e o rabanete. Pique a escarola e corte o pimento e o tomate em rodelas.Corte o abacate em tiras compridas.

Para o molho de mostarda

Misture o creme de leite, o vinho branco e a mostarda. Reserve.Para montar o prato coloque as verduras em montes separados, junte a cebola a cada um dosmontes e enfeite com os pimentes e o abacate. Servir o molho de mostarda separadamente.

Anlise Nutricional

1 poro = 1 prato de sobremesa (180g)



Carboidratos 10.62 g

Protenas 2.71 g

Lipdios 10.40 g
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19/23

Tender de peru ao molho de ameixa

Ingredientes

- 1 tender de peru (cerca de 1,2kg)- 2 colheres (sopa) de margarina light- 3 xcaras (ch) de suco de ameixa- 1 colher (sopa) de acar mascavo- 4 colheres (sopa) de mel- 2 colheres (sopa) de amido de milho- 1 colher (sopa) de molho ingls- sal a gosto- 5 ameixas para enfeitar

Modo de Preparo

Acomode o tender numa assadeira pequena e besunte-o com a margarina, regue com 1 xcara (ch)de suco de ameixa e cubra com papel-alumnio. Leve ao forno mdio (180C), pr-aquecido, porcerca de 50 minutos. Remova o papel-alumnio, regue com o caldo formado na assadeira e mantenhano forno por mais 30 minutos.

Molho: misture o restante do suco de ameixa, o acar mascavo, o mel, o amido de milho e o molhoingls. Tempere com sal e leve ao fogo mdio, mexendo sempre at engrossar.

Anlise Nutricional

1 poro = 90 g



Carboidratos 8.38 g

Protenas 14.07 g

Lipdios 2.18 g
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20/23

Sorvete de Maracuj Light

Ingredientes

- 3 gemas- 1 lata de leite condensado light- 1 xcara (ch) de polpa de maracuj- 1 lata de creme de leite light- 9 maracujs para enfeitar (sem a polpa)

Modo de Preparo

Bata as gemas com o leite condensado light na batedeira at ficar esbranquiado. Junte a polpa demaracuj e leve ao fogo at obter um creme. Retire do fogo e adicione o creme de leite light. Leve aocongelador at endurecer. Bata mais 3 vezes durante o congelamento, ou a cada 2 horas. Paraservir: corte a parte superior de maracujs e esvazie a polpa com o auxlio de uma colher. Recheiecada uma delas com o sorvete.

Anlise Nutricional

1 poro = 90 g (1 bola grande)




Protenas 6.43 g

Lipdios 5.65 g
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21/23

Cheesecake de Morango Light

Ingredientes

Massa- 20 unidades de bolacha de leite- 1 colher (ch) de margarina light- 1 colher (ch) de adoante (culinrio)- 4 colheres (sopa) de gua

Creme- 400 g de cream cheese light- 200 ml de suco de morango- 4 colheres (sopa) de adoante- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em3 colheres (sopa) de gua quente)- 200 ml de creme de leite light- 2 claras batidas em neve

Calda- 60 ml de suco de morango- morangos picados- 2 colheres (ch) de amido de milho- 2 colheres (ch) de adoante (culinria)

Modo de Preparo

MassaAquea o forno a 180 C. No liquidificador ou processador bata 20 unidades de bolacha de leite.Coloque as bolachas batidas numa tigela e misture 1 colher (ch) de margarina light, 1 colher (ch)de adoante (culinrio) e 4 colheres (sopa) de gua at obter uma massa homognea. Forre o fundo

de uma assadeira (22 cm de dimetro) com a massa e leve ao forno para corar (+/- 10 minutos).Deixe esfriar e reserve.

CremeBata no liqidificador 400 g de cream cheese light, 200 ml de suco de morango concentrado, 4colheres (sopa) de adoante, 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres(sopa) de gua quente). Coloque essa mistura numa tigela e reserve. Bata o creme de leite emchantilly e misture delicadamente com 2 claras batidas em neve e a mistura de cream cheese.

CaldaNuma panela coloque 60 ml de suco de morango, 2 colheres (ch) de amido de milho, 2 colheres(ch) de adoante e leve ao fogo. Mexa at engrossar. Deixe esfriar e reserve.

MontagemColoque uma fita de acetato na borda da forma com a massa j assada. Despeje o creme na forma eleve geladeira por cerca de 2 horas. Na hora de servir, retire o aro da forma e a fita de acetato.Transfira o cheesecake para um prato de servio e despeje a calda. Enfeite com os morangospicados.

Anlise Nutricional

1 poro = 80 g (1 fatia)

Valor nutricional e

calrico por poro:



Protenas 4.65 g

Lipdios 9.74 g
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22/23

Suco Refrescante de Melancia

Ingredientes

- fatia de melancia- pra- gua a gosto- 1 colher (sopa) de acar light

Modo de Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e coe bem. Sirva gelado. Para decorar use um pedao deabacaxi cortado na forma triangular, uma cereja e uma folha do abacaxi. Para prender use um palito.

Anlise Nutricional

1 poro = 140 ml




Protenas 0.72 g

Lipdios 0.58 g
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23/23

Cake de legumes

Ingredientes

- 1 xcara (ch) de abbora picada cozida- 1 xcara (ch) de vagem picada cozida- 1 xcara (ch) de alho-por fatiado (a parte branca)- 1 cebola picada- 2 dentes de alho picado- 1 tomate picado- sal e pimenta a gosto- 1 colher (sopa) de leo de canola- 1 gema- 3 claras em neve- 1 xcara (ch) de queijo cottage ou ricota- margarina light para untar

Modo de Preparo

Aquea o leo e refogue a cebola, o alho, sal e acrescente o tomate. parte, bata as claras em nevecom 1 pitada de sal. Reserve. Pegue uma vasilha, esfarele o queijo cottage ou (ricota) e misture agema, sal, pimenta, a abbora, vagem, o alho-por e o refogado. Acrescente delicadamente as clarasem neve e coloque numa forma untada com margarina light. Leve ao forno para assar por 30 minutosaproximadamenteAnlise Nutricional

1 poro = 120 g



Carboidratos 6.9 g

Protenas 5.5 g

Lipdios 7.4 g
http://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=ba307&st=CD&codmembro=5389515&link=1&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/040206_rec_x_cakeleg.htmhttp://metrica.cyberdiet.com.br/adclic.php?peca=ba307&st=CD&codmembro=5389515&link=1&url=http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/040206_rec_x_cakeleg.htm

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Receitas colecionáveis