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sábado, 17 de outubro de 2009

Delícia: Torta de Cebola

Ingredientes

1 kg de

cebolas

400 grs de

presunto

cozido

fatiado e

cortado em

pedacinhos

200 grs de

queijo prato

ralado

300 grs de

nata ou

creme de

leite

2 ovos batidos

1 cubo de caldo de carne

noz moscada

sal a gosto

Para massa:

3 ovos

13 colheres de trigo

1/2 xícara de azeite

2 xícaras de leite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

Pique a cebola;

Em uma panela, coloque um fio de óleo ou um pouco de margarina/

manteiga para refogar a cebola;

Junte o caldo de carne;

rale um pouco de noz moscada sobre a cebola;

curiosidades dia da alimentação - 16 de outubro Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação.

quadro delícia Esse quadro a Tia Nastácia vai ensinar receitas deliciosas, que todos vão provar e aprovar.

quadro paladar brasileiro O Quadro paladar brasileiro, a Tia Nastácia ensina a fazer receitas de todo o Brasil. A quinta parte as receitas são da região Sul.

receitas Todas as receitas devem ter ajuda de um adulto.

correio do rabicó Hoje fui eleito o responsável para receber os comentários do blog!Achei o máximo!E Tive a grande ideia de criar o Correio do Rabicó,um espaço onde os leitores podem comentar as postagens,darem sugestões.Todos aqui do sítio querem ler as mensagens !Mas quem entende melhor de receitas do que eu, afinal vivo atrás das comidas da Tia Nastácia! Escreva para gente!

bem vindos Bem Vindos ao blog de Receitas da Tia Nastácia onde vocês poderão ver todas as gostosuras que a cozinheira do sítio faz para turminha.

seguidores

junte o sal;

vá mexendo de vez em quando até a cebola ficar macia e o caldo de

carne desmanchar;

desligue o fogo

Com o fogo desligado, junte o presunto picado;

logo em seguida o queijo ralado;

junte também os ovos batidos;

a nata ou creme de leite por último

(Mexer a cada adição de ingrediente)

Massa:

Juntar todos os ingredientes no liquidificador

Montagem:

um pouco da massa no fundo da travessa;

juntar o recheio;

despejar o restante da massa em cima

Vai ao forno até dourar a massa

postado por blog do pablo às 03:37 0 comentários

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Delícia: Broa de Milho

� Ingredient

es

� 1 xícara

de margarina

� 1 xícara

de açúcar

� 2 ovos

� 1 pitada

de sal

� 2 xícaras

farinha de

milho média

� 3 xícaras meia de farinha de trigo

� 1 pacote de fermento em pó ( 15 ou 20g)

� 1 colher de chá de erva doce

� ras farinha de milho média

� 3 xícaras meia de farinha de trigo

� 1 pacote de fermento em pó ( 15 ou 20g)

� 1 colher de chá de erva doce

� Modo de Preparo

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um

creme

2. Sem parar de bater, acrescente os ovos, o sal e a erva doce

3. Acrescente à massa, alternadamente, a farinha de milho, a

farinha de trigo e o fermento

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Delícia: Sorvete de Flocos

Delícia: Sorvete de Morango

Delícia: Sorvete de Chocolate

Delícia: Bombom de Laranja

Delícia: Bolo de Coco

Delícia: Bombom de Nozes

Delícia: Torta de Brigadeiro

Delícia: Bombom de leite ninho

Docinho de Leite Ninho

Docinhos de Abacaxi

Delícia: Creme de Chocolate com Morangos

Delícia: Torta de Pão de Fôrma

Delícia: Torta de Frango

Delícia: Pavê de Laranja

Delícia: Torta de Cebola

Delícia: Broa de Milho

Delícia: Tabule

Delícia: Bolo De Chocolate Fofinho

Delícia: Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Delícia: Cocada Branca

Delícia: Creme de Manga

Delícia: Mousse de Limão

Delícia: Torta de Maças com Uvas-Passas

Delícia: Espaguete

Delícia: Morangos ao Chocolate Branco

Delícia: Pudim de Coco

Queijadinha

Delícia: Morango com Merengue

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4. Unte e polvilhe uma assadeira

5. Faça as broas e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura

média, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar

postado por blog do pablo às 16:17 0 comentários

Delícia: Tabule

Ingredientes:

45 g / ¼ xícara (chá) de trigo,

para kibe;

200 g / 1 ½ tomate, picado;

150 g / 1 cebola, picada;

250 g / 2 pepinos, picados;

60 g / 1 maço de salsinha, picada;

3 colheres (sopa) de suco de limão;

2 colheres (sopa) de azeite;

sal e pimenta do reino, a gosto.

Como Fazer:

1. Coloque o trigo num recipiente e cubra com água. Deixe de molho

por 2 horas ou até que o trigo dobre de volume.

2. Enquanto o trigo fica de molho, comece a preparar os outros

ingredientes.

3. Corte os tomates em cubinhos.

Delícia: Bolo de Fubá Mineirinho

Delícia: Torta de Bolacha

Bolo de Milho

Delícia: Torta de Cupuaçu

Espaguete com Presunto e Cebola

Musse de Frutas Vermelhas

Delícia: Pão Fofinho

Delícia: Torta de Bolacha Maria

Delícia: Cuca Cremosa de Chocolate

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quem sou eu Pablo Mingoti

Sou um menino que gosta muito das aventuras do sítio do pica-pau amarelo.

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livro de receitas

Preço:19,00

4. Uma maneira prática para cortá-los em cubinhos: retire as sementes

e com a palma da mão, aperte o tomate contra a superfície de trabalho

até que ganhe uma forma plana. Em seguida é só fatiar nos dois

sentidos formando, assim, os cubinhos.

5. Retire as cascas dos pepinos e corte-os ao meio (no sentido do

comprimento). Corte cada metade em 4 tiras. Corte as tiras em

cubinhos.

6. Coloque os pepinos numa peneira e jogue sal por cima. Deixe por 30

minutos para que os pepinos desidratem. Lave os pepinos

abundantemente sob água corrente para que saia todo o sal. Reserve.

7. Descasque a cebola e corte

postado por blog do pablo às 08:53 0 comentários

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Delícia: Bolo De Chocolate Fofinho

Ingredientes:

2 xícaras de

farinha de

trigo;

2 xícaras de

açúcar;

1 xícara de

leite;

6 colheres

de sopa

cheias de

chocolate em

pó;

1 colher de sopa de fermento em pó;

6 ovos.

Como Fazer:

1-Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente,

coloque o açúcar e bata outra vez.

2-Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata

novamente.

3-Untar uma forma e colocar para assar por aproximadamente 40

minutos em forno médio.

4-Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate

em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até

começar a ferver.

5-Jogue quente sobre o bolo já assado.

6-É só saborear.

postado por blog do pablo às 08:43 1 comentários

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Delícia: Bolo de Cenoura com Calda de

Chocolate

Ingredientes:

3 cenouras, pequenas;

4 ovos, inteiros;

1 xícara (chá) de óleo;

400 g / 2 copos (americanos) de açúcar;

300 g / 2 copos (americanos) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) cheia, de fermento em pó.

Como Fazer:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus). Separe todos

os ingredientes pedidos na receita. Unte uma assadeira retangular (ou

redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Descasque as cenouras e corte-as em pedaços e bata no

liquidificador com os ovos (sem a casca, por favor!), o óleo e o açúcar

até que fique um creme liso.

3. Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados, numa

tigela grande. Junte o creme de cenoura e misture muito bem.

4. Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno por

aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado (verifique com

um palito que deve sair limpo ao ser espetado no centro do bolo).

5. Retire o bolo do forno e cubra com a calda.

Para a Calda:

Ingredientes:

100g / ½ tablete de chocolate meio amargo;

1 xícara (chá) de leite;

1 colher (sopa) de manteiga;

2 colheres (sopa) de mel.

Como Fazer:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio.

Quando começar a ferver, abaixe o fogo, deixe cozinhar por 5 minutos e

desligue.Cubra o Bolo.

postado por blog do pablo às 08:54 1 comentários

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Delícia: Cocada Branca

Ingredientes:

400 g de coco fresco ralado,

grosso;

2 ½ xícaras (chá) de açúcar;

1 ½ xícara (chá) de água;

¼ xícara (chá) de leite condensado;

óleo, o quanto baste para untar.

Como Fazer:

1. Unte uma assadeira grande com óleo.Reserve.

.2. Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto. Deixe a

calda cozinhar até o ponto de fio médio.

3. Despeje o coco na panela com a calda e mexa. Acrescente o leite

condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo

da panela.

4. Retire a cocada do fogo e coloque às colheradas sobre a assadeira

untada. Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira

com uma espátula.

5. Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num

recipiente com tampa.

postado por blog do pablo às 07:46 0 comentários

Delícia: Creme de Manga

Ingredientes:

2 mangas médias maduras,

descascadas e cortadas em

pedaços;

3 colheres (sopa) de açúcar;

2 colheres (sopa) de suco de

limão;

200 g de creme de leite para chantilly (1 caixinha);

½ colher (chá) de essência de baunilha.

Como Fazer:

1. Bata no liquidificador a manga, o açúcar e o suco de limão até ficar

uma mistura lisa. Reserve.

2. Bata o creme de leite para chantilly na batedeira até ficar fofo,

conforme as instruções da caixinha. Pare de bater e junte a essência de

baunilha. Misture com uma colher e reserve. Com uma espátula de

plástico misture delicadamente o purê de manga com o creme da

batedeira. Divida igualmente entre quatro taças. Para decorar você

pode utilizar coco fresco ralado, ou geléia de morango e folhas de

hortelã.

postado por blog do pablo às 07:45 0 comentários

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