Relatório Anual Mercado de Cafés Rainforest Alliance ... · crescimento da produção em área, volume, demanda de café certificado, exportadores, importadores e os principais

Relatório Anual Mercado de Cafés Rainforest Alliance Certified™ 2014 Página 1

Relatório Anual Mercado de Cafés Rainforest Alliance Certified™ 2014

Elaborado por: Eduardo Trevisan Gonçalves

Oseias Costa Luiz Brasi Filho

Piracicaba, 2015


ÍNDICE

1. INTRODUÇÃO...........................................................................................................3

2. MERCADO GLOBAL DE CAFÉS RAINFOREST ALIIANCE CERTIFIED (RAC)......................3

3. CAFÉ CERTIFICADO RAC BRASIL.................................................................................5

4. COMERCIALIZAÇÃO...................................................................................................7

5. MERCADO INTERNO................................................................................................11

6. CONCLUSÕES E COMENTÁRIOS................................................................................12


1. INTRODUÇÃO

O presente relatório tem como objetivo trazer transparência com relação à evolução da produção e

comercialização de cafés com o selo Rainforest Alliance Certified™ no Brasil e no mundo. O documento aborda o

crescimento da produção em área, volume, demanda de café certificado, exportadores, importadores e os

principais destinos de café RAC brasileiros. As informações referentes à importação e exportação referem-se às

transações registradas no site www.ra.org/farmproducts, e pelo site da SAN – Sustanable Agriculture Network -

http://san.ag/web/.

2. MERCADO GLORAL DE CAFÉS RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED (RAC)

Em 2014 a comercialização de café RAC representou globalmente um aumento de aproximadamente

10% em relação ao ano passado (2013). A área de produção se manteve praticamente estável, conforme

verificamos abaixo:

Gráfico 1: Montante produzido e vendido de Café RAC Global na série histórica 2008 – 2014.

O gráfico abaixo ilustra a porcentagem café RAC vendido em relação a produção total/ano, na série

histórica 2009 -2014. Em 2014 verificou-se um aumento significativo, em torno de 40%, demonstrando

retomada após queda em 2012.

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

500.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Volume de Produção e venda de café RAC Global (toneladas/ano)

Produção

Vendas

T

http://www.ra.org/farmproducts

http://san.ag/web/


Gáfico 2: Porcentagem de venda de café RAC em relação a produção total (2009-2014)

Gráfico 3: Participação das principais regiões importadoras de Café RAC.

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Produção/Vendas de Café RAC Global (porcentagem %)

Produção/Vendas

18.268 10%

86.455 47%

47.232 25%

32.527 18%

Regiões Compradoras de café RAC Global (dados em toneladas e %)

Australia/ Asia

Europa

America do norte

Reino Unido

Africa


Gráfico 4: Volume vendido/ região – entre 2009 e 2014.

3. CAFÉ CERTIFICADO RAC BRASIL

Os cafés RAC são produzidos nas diversas regiões produtoras do Brasil, concentrando-se principalmente

no Estado de Minas Gerais.

Desde 2003 tanto a área quanto o volume de café certificado veem aumentando, causando impacto

significativo ao meio ambiente, na gestão das fazendas e nos trabalhadores envolvidos nas propriedades

certificadas. Este aumento deve-se ao esforço do Imaflora e Rainforest Alliance em ações de capacitação,

assistência técnica, auditorias e busca de ampliação de mercados.

Tabela 1: Resumo 2014

Número de Empreendimentos Certificados 81

Área de café na modalidade “grupos” (ha) 34.915

Área de café em propriedades individuais (ha) 39.681

Área total de café certificado (ha) 74.596

Total de sacas de 60 kg produzidas 2.736.855

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

100.000

2009 2011 2012 2013 2014

Volume vendido (Toneladas)

Australia/Asía

Europa

America do norte

Reino Unido

T


3.1 Certificação em Grupos

Resultado de um contínuo processo de capacitação de técnicos, visitas e parcerias com empresas, a

certificação em grupos evoluiu de maneira significativa em comparação aos últimos anos. Atualmente, 46,8% de

toda a área certificada é composta por propriedades membro de grupos, representando acréscimo significativo

em comparação com os outros anos, como pode ser visto no gráfico 1 acima.

Um fator importante para o crescimento da área certificada nos últimos três anos, especialmente na

modalidade em grupos, deve-se ao programa Nespresso AAA que estimula seus fornecedores a obterem a

certificação da Rede de Agricultura Sustentável (RAS) – Rainforest Alliance.

Também deve ser destacado o papel das cooperativas e exportadoras, que incentivam e prestam

assistência técnica para a certificação de seus cooperados e fornecedores.

Gráfico 5: Evolução da área certificada de café RAC no Brasil (ha) 2009 – 2014.

30.526,64

39.527,45

4842356150,07

7064474596

6.380,59 9.519,18 12713

24512,0830306

34915

0,00

10.000,00

20.000,00

30.000,00

40.000,00

50.000,00

60.000,00

70.000,00

80.000,00

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Total

Grupos

3.2 Área Certificada de Café RAC/Região

O Cerrado mineiro se destaca como a principal origem produtora de café certificado RAC no Brasil. Nesta

região, foi realizada a primeira certificação individual, bem como o primeiro grupo de café certificado no Brasil.

Destaca-se o apoio do SEBRAE incentivando as cooperativas na diferenciação dos cafés produzidos.


Gráfico 6: Porcentagem da área de produção de café RAC/Região do Brasil em 2014.

4. COMERCIALIZAÇÃO

4.1 Demanda por café Certificado RAC

A Europa foi o principal destino dos cafés certificados RAC em 2014, e o gráfico a seguir demonstra a

participação de cada país.

61%

3% 1%

2%

12%

1%

1% 19%

Distribuição da Área Certificada por Região

Cerrado

Bahia

Goias

Matas de Minas

Mogiana

Norte de Minas

Paraná

Sul de Minas


Gráfico 7: Principais países de destinos de café RAC produzidos no Brasil em 2014:

4.2 Exportação

As exportações até 2012 se mantiveram em torno de 700.000 sacas, mas nos últimos dois anos houve

um aumento significativo chegando a 996.105 sacas em 2013 e a 1.216.794 em 2014. O gráfico abaixo

demonstra a evolução nos últimos 5 anos:

Principais Destinos Café RAC

Alemanha 35%

Reino Unido

15%

Japão 10%

Estados Unidos 8%

Itália 5%

Suécia 3%

Canadá 7%

Brasil 2%

Bélgica 5%

Austrália 4%

*

*

*

* França, Coréia, Dinamarca, Espanha, Finlândia, Grécia, Índia, México, Nova Zelândia, Polônia, Portugal , Rep. Tcheca, Singapura, Taiwan e Vietnã representam os 4% restantes.


Gráfico 8: Evolução das exportações de café RAC brasileiro entre 2010 e 2014 (ano x Sacas 60Kg).

4.3 Produção x Exportações

No gráfico abaixo podemos observar que em 2014 aproximadamente 44% de todo o café produzido em

fazendas RAC foi efetivamente vendido como tal. Os outros 56% produzidos foram vendido através de outras

certificações, a comerciantes e torrefadores que não exigem ou não registram as compras de café certificado

RAC ou trata-se de resíduos.

Gráfico 9: Evolução da produção x exportações (Brasil)

4.4

668886

691000

704.736

996105

1216794

0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 1400000

2010

2011

2012

2013

2014

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

2009 2010 2011 2013 2014

Exportação

Produção


Principais Exportadores de Café RAC no Brasil

Em 2014, 62 exportadores operaram cafés RAC no Brasil. Na tabela a seguir podemos verificar os principais:

Tabela 2: Principais exportadores de café RAC brasileiro no período de 2010 a 2014.

Ranking 2010 2011 2012 2013 2014

1º Tristão Daterra Atlântica Coffee Terra Forte EISA

2º EISA EISA EISA EISA Terra Forte

3º Unicafé Unicafé Comexim Stockler STOCKLER

4º Daterra Stockler Daterra Atlântica Outspan Brazil

5º Comexim Comexim Terra Forte Outspan Daterra

6º Terra Forte Volcafé Unicafé Expocaccer CAFEBRAS

7º Ipanema NKG Expocaccer Daterra Sagrados Corações

8º Stockler Terra Forte Stockler Tristão Volcafe Ltda

9º Ipanema Ipanema Unicafé LOUIS DREYFUS

10º Outspan Origem Brasil Ipanema Veloso Trading

11º Tristão Sete Cachoeiras Volcafé Ipanema Agrícola

12º Atlântica NKG Comexim Exp. Café Guaxupé

13º Tristão Cooxupé Cooxupé

14º Cooxupé Louis Dreyfus Tristão

15º Volcafé Sagrados Corações COMEXIM LTDA.

4.5 Principais Importadores cafés RAC Brasil

Em 2014, 125 diferentes importadores comercializaram cafés RAC do Brasil. Na tabela a seguir podemos

verificar os principais:

Tabela 3: Principais importadores de café RAC brasileiro no período de 2010 a 2014.

Ranking 2010 2011 2012 2013 2014

1° Taloca Taloca Taloca Taloca Taloca

2° Tchibo Kanematsu

Ecom Ecom Ecom Agroindustrial Corp Ltd

3° Kanematsu Ecom

InterAmerican Coffee

Cofi-Com Bernhard Rothfos Intercafe AG

4° United InterAmerican Kanematsu Tchibo Mitsui & Co. Ltd


Coffee Coffee

5° Atlantic Specialty

Coffee

Tropical Farm Management

United Coffee Kanematsu Tchibo GmbH

6° Constantia Trading

Constantia Trading

Alessie & Co InterAmerican Coffee

Kaffehuset i Karlstad AB

7° InterAmerican Coffee

D.R. Wakefield & Company

Iniciativas Comerciales

Navarras

Mitsubishi Kanematsu

8° Paragon Coffee

Tchibo Atlantic (USA) Mitsui

Volcafe Ltd.

9° Itochu Tribeca Coffee


Bernhard Rothfos

Intercafe

Mitsubishi Corporation

10° Atlantic (USA)

Mitsubishi Taylors of Harrogate

Tristão RGC Coffee Inc.

11° Tropical Farm

Management

United Coffee

H.A. Bennett & Sons

La Minita Coffee

InterAmerican Coffee London

12° Bernhard Rothfos

Armenia Coffee Mountain

Coffee Corporation

Taylors of Harrogate

Volcafe USA

13° Cerebos

(Australia)

Mitsui Foods International

(US)


La Minita Coffee

14° Atlantic (USA)

Itochu Corporation

Ally Brazilian Coffee

Merchants

Taylors of Harrogate

15° Armenia Coffee

United Coffee EFICO S.A.

5 MERCADO INTERNO

O ano de 2014 foi de grandes avanços na presença do café Rainforest Alliance Certified™ no mercado

interno:

Rede McDonalds está introduzindo em toda a sua rede de restaurantes o café certificado;

Solução Tres da empresa Três Corações com abrangência nacional;

Nespresso mantém seu compromisso de apoio aos fornecedores para a melhoria da sustentabilidade da

produção e estimulando a certificação RAC;


Café do Centro com 13 marcas distribuídas em todo o Brasil para diversos segmentos;

Outras importantes empresas e marcas que utilizam cafés certificados RAC são encontradas pelos

consumidores:

Octavio Café,

Fazenda Juliana,

Café Grenat,

Ghini Café,

Café Alvorada Espresso,

Human Coffee,

Ouro de Kaffa,

Terra Santa Coffee,

Madame D'Orvilliers,

Lucca Cafés Especiais,

Villa Borghesi,

Saquarema Coffee. 6 CONCLUSÕES & COMENTÁRIOS

No Brasil, houve um considerável aumento de aproximadamente 20% nas exportações e vendas no mercado interno. A área certificada em café aumentou 5%, mostrando que o mercado está em evolução;

Mundialmente as exportações cresceram 10% enquanto a área em produção ficou estável;

A certificação em grupo representou em 2014, 47% de toda a área certificada no Brasil ante 43% em 2013. Este percentual vem aumentando a cada ano;

Está havendo uma maior diversificação de compradores, sobretudo importadores pequenos e médios de café certificado;

Para 2015, a expectativa é a continuidade na diversificação de importadores, exportadores e torrefadores com a manutenção dos patamares de crescimento atuais.

Dúvidas, comentários e informações, escreva para: [email protected]

mailto:[email protected]

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