RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL 2016 · económica e ambiental e que permite a consolidação de uma gestão ... colaboradores e assim garantir a sustentabilidade ambiental

Relatório de Sustentabilidade 2016 Pág.1 de 13

RELATÓRIO DE

SUSTENTABILIDADE

AMBIENTAL 2016

SAVOY CALHETA BEACH


Implementámos uma nova filosofia de gestão, onde foram

definidos objetivos nas vertentes de eficiência, eficácia e qualidade,

procurando reforçar o relacionamento com os colaboradores e

fornecedores, criando os princípios de uma gestão sustentável e

assumindo um compromisso de responsabilidade social.

ÂMBITO:

Este Relatório de Sustentabilidade reforça o compromisso em cumprir a

nossa Politica Ambiental, procurando um equilíbrio entre a vertente social,

económica e ambiental e que permite a consolidação de uma gestão

sustentável.

O presente relatório de sustentabilidade refere-se á atividade

desenvolvida em 2016, dividido em três capitulos:

No primeiro, apresenta-se a análise dos resultados dos indicadores

ambientais – Energia, Residuos, Águas e Químicos – objetivos estratégicos

para 2016.

No segundo, formação e envolvimento dos colaboradores e clientes.

No terceiro, interação com a comunidade local, projetos

relacionados com a Política de Gestão/ Parcerias

ESTRATÉGIA:

Envolver clientes, colaboradores, comunidade local e fornecedores,

no sentido de incentivar a melhoria do desempenho ambiental em

todas as suas atividades, produtos e serviços.

Reforçar as competências dos recursos humanos

Assegurar a sustentabilidade economico-financeira


CAPITULO I

INDICADORES AMBIENTAIS:

RESÍDUOS:

A qualidade da reciclagem, embora tenha melhorado, o nosso objetivo

será de reduzir a quantidade de lixo indiferenciado.


Energia, Água e Gás:


As reduções apresentadas nos consumos relativamente, devem-se às

seguintes ações corretivas:

1. Acção de sensibilização aos nossos clientes e colaboradores –

Sinaléticas informativas em “ como reduzir consumos e ajudar o

ambiente”.

2. Substituição de lâmpadas por leds em todas as áreas do Hotel.

3. Não aquecer a piscina sempre que esteja a chover ou em condições

adversas, causou uma redução considerável no consumo de gás.

4. Foi efectuada redução no caudal da água das torneiras e chuveiros,

sendo atualmente:

4.1. Torneiras = 6L / m3

4.2. Chuveiros = 10L / m3

5. Foram efetuadas ações de formação aos colaboradores.

6. Equipamentos substituídos por outros com menor consumo.


QUÍMICOS COPA/COZINHA 2016

2016

Mês Total p/mês Nº Guests Valor Médio por Cliente (Kg/Lt)

Janeiro 642 7582 0.085

Fevereiro 460 6906 0.067

Março 646 7889 0.082

Abril 614 7082 0.087

Maio 648 7864 0.082

Junho 828 8285 0.100

Julho 767 8994 0.085

Agosto 687 9527 0.072

Setembro 934 8517 0.110

Outubro 617 8536 0.072

Novembro 581 7413 0.078

Dezembro 601 4634 0.130

MÉDIA 669 7769 0.087

COPA/COZINHA - CALHETA BEACH


QUÍMICOS ANDARES 2016

2016


Janeiro 132 7582 0.017

Fevereiro 126 6906 0.018

Março 258 7889 0.033

Abril 252 7082 0.036

Maio 198 7864 0.025

Junho 288 8285 0.035

Julho 309 8994 0.034

Agosto 194 9527 0.020

Setembro 254 8517 0.030

Outubro 286 8536 0.034

Novembro 260 7413 0.035

Dezembro 51 4634 0.011

MÉDIA 217 7769 0.027

QUARTOS /ANDARES - CALHETA BEACH


2016


Janeiro 57 7582 0.008

Fevereiro 57 6906 0.008

Março 0 7889 0.000

Abril 0 7082 0.000

Maio 0 7864 0.000

Junho 0 8285 0.000

Julho 17 8994 0.002

Agosto 43 9527 0.004

Setembro 13 8517 0.001

Outubro 25 8536 0.003

Novembro 163 7413 0.022

Dezembro 0 4634 0.000

MÉDIA 31 7769 0.004

PISCINA -CALEHTA BEACH

QUÍMICOS PISCINAS 2016


O hotel está consciente que o uso excessivo ou impróprio de químicos em

geral pode ter impactos negativos na saúde do ser humano e do ambiente,

pois pode causar poluição e contaminação do meio envolvente.

Contactámos durante este ano os nossos fornecedores, questionando se

os produtos que estes utilizam/ fornecem continham algum dos agentes

químicos referidos na lista do programa ao que todos responderam que não

utilizavam produtos com esses componentes.

Os fornecedores auscultados foram nomeadamente:

Extreminio – Pest Control

Jardinagem -

RJP- Fornecedor de produtos de higiene e limpeza

Adicionalmente foi sensibilizado os vários utilizadores de produtos de

higiene e limpeza nas suas tarefas quotidianas, do método de utilização

racional dos químicos nas diferentes áreas do Hotel, com o intuito de

garantir que estes apenas o utilizam quando necessário, da forma correcta

e assimm reduzir a utilização dos mesmos e como tal o respetivo impacto

ambiental.

Perante este contexto Empresa decidiu dar continuidade aos seguintes

objetivos:

Usar somente químicos de baixo impacto ambiental, de preferência

amigos do ambiente

Dar prioridade á compra de produtos da Região

Quando necessário comprar equipamentos eletrónicos de baixo

consumo energético


CAPITULO 2

FORMAÇÃO DOS COLABORADORES:

É fundamental a formação contínua dos nossos

colaboradores e assim garantir a sustentabilidade

ambiental no nosso Hotel.


CAPITULO 3

ENVOLVIMENTO DOS COLABORADORES E

CLIENTES:

A Caminhada Solidária envolveu colaboradores e hóspedes do Grupo Savoy


CAPITULO 4

INTERAÇÃO COM A COMUNIDADE LOCAL,

PROJECTOS RELACIONADOS COM A

POLITICA DE GESTÃO/ PARCERIAS.

A Quercus, A Associação de Deficientes da Madeira, entre outras

Associações locais, são associações de caracter comunitário, às quais

nos associámos e somos parceiros, com o intuito de colaborar com a

comunidade local.


No que respeita a doações, durante 2016

foram efetuadas donativos em géneros às

seguintes instituições:

1. Núcleo de Lares e Residências

apoiadas da Direção de Serviços de

Reabilitação Psicossocial e Profissional de

Pessoas com deficiência;

2. Centro da mãe.

Os donativos foram em género,

nomeadamente roupa de cama, roupa de

casa de banho, toalhas de piscina, roupões e

copos de vidro.

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