www.expoalimentariaperu.com

R E S U LTA D O Sexpoalimentariawww.expoalimentariaperu.com

I

Expositores y visitantesPlano Expoalimentaria

Expositores internacionales

Expositores nacionales

Top 10: agro y pesca

Lo más valorado por los expositores

Visitantes Internacionales

Segmentación de visitantes

¿Qué buscan los visitantes nacionales e internacionales?

Los expositores opinan

Los visitantes opinan

Lo más valorado por los visitantes

Lo mejor del Perú para el mundo

Pag7

9

10

11

12

13

15

16

17

18

19

20

II

III

Actividades Complementarias

y Salones TemáticosPrograma de Convenciones y Conferencias

Concurso de Innovación

Salón Culinario

Salón del Pisco

Cacao y Café Peruano para el Mundo

Salón de Pesca y Acuicultura

Salón de Cata

Rincón Cervecero

Pag

23

25

31

32

33

34

35

36

EA en cifrasDifusión en medios

Restaurantes y Bares Oficiales

Auspiciadores

Pag38

39

40

índiceíndice

1 2

3 4

en monto negociado

830millones+de

US$

5 6

Plano Expoalimentaria 2017

ALIMENTOS YBEBIDAS

SALÓNDEL

PISCO

PESCA ALIMENTOS YBEBIDAS

INGRESO

PABELLÓNINTERNACIONAL

SALÓN DECATA

TAKEAND GO

TAKEAND GO

TAKEAND GO

RINCÓNCERVECERO

ZONA DE BIODIVERSIDADDE ADEX

PERÚREGIONES

ENVASES Y EMBALAJES

MAQUINARIAS, EQUIPOSY TECNOLOGÍA

AUDITORIO

ÁREA DE CÓCTEL

SALÓN

CULIN

ARIO

SALÓN DEINNOVACIÓN

23,400 m2

de exhibición

7 8

CACAO Y CAFÉPERUANO PARA EL MUNDO

SERVICIOS

510expositores

156 354

de los expositores han participado en más de unaedición de la feria.55%

ExpositoresInternacionales

ExpositoresNacionales

REGIONES• Ancash• Arequipa• Ayacucho• Cajamarca• Cusco• Huancavelica• Huánuco• Ica• Junín

• La Libertad• Lambayeque• Loreto• Piura• San Martín• Tacna• Tumbes• Ucayali

Alimentosy bebidas

Pesca Servicios Envases yembalajes

Maquinaria,Equipos y Tecnología

Sectores

internacionales nacionales

21Países

Participantes

Portugal Tailandia

17

ItaliaFrancia Holanda México

Dinamarca EspañaCosta Rica Estados UnidosEcuador

China Corea del SurCanadá ColombiaChile

Alemania BrasilAustria BoliviaArgentina

9 10

Lo más valoradopor los expositores

+de1,400Productos alimenticios

97%TOP 10 AGRO

Alcachofa

Recomendaría Expoalimentaria 2018

Café Chia Espárragos Mango

Palta Quinua Sacha Inchi

Atún Calamar Camarón Concha deabanico

Langostino Pota

TOP 10 PESCA

Conserva deatún

95%

89%

88%

86%

Participaría en EXPOALIMENTARIA 2018.

Expresaron un buen nivel de satisfacción conlos productos y servicios

Expresaron un buen nivel de satisfacción con la calidadde los visitantes internacionales.

Encuentra posibilidad de hacer negocios

Pisco Uva

Corvina Perico Sardinas

11 12

3,577 Visitantes Internacionales

2,153Compradores

Internacionales1% África

1% Oceanía

26% Europa

12% Asia

4% AméricaCentral

29% Américadel Sur

27% Américadel Norte

visitas en los 3 días de feria

40,000

13 14

+de

Nos visitan los principalesHEAD BUYERS de laindustria de alimentos

de los compradores internacionales concretaríanegocios con más de una empresa en los

próximos 12 meses

Contactar apotenciales clientes

y proveedores

Conocer la oferta de alimentos y bebidas de Perú y Latinoamérica

Conocer nuevos productos con

potencial

83%

INTERNACIONALES

SupermercadosExportadorProductorProveedor de ServiciosProveedor LogísticoDistribuidorImportador

32%26%16%11%8%4%3%

ImportadorSupermercadoDistribuidor MinoristaExportadorDistribuidor MayoristaProcesador de alimentosProductorProveedor de Servicios

55%11%9%8%8%4%3%2%

NACIONALES

Qué buscan los visitantesNacionales e Internacionales

de los visitantes nacionales concretaríanegocios con más de una empresa en los

próximos 12 meses77%

Segmentaciónde visitantes

15 16

Es una gran plataforma para hacer nuevoscontactos, ver a nuestros clientes y llegar a nuevosmercados”.

Mariana AgustínIndustrias Alimentarias

Los expositores opinan Los visitantes opinan

La magnitud de la feria es impresionante, es la 9na feria que realiza Adex y cada vez va creciendo y teniendo mejor desarrollo y resultados.”

Grupo SuardiazEspaña

Seyed BozorgniaCaspian Trading CompanyEstados Unidos

Definitivamente voy a recomendar la feria a mis colegas y empresas con las que trabajamos, para que puedan participar y encontrar todos los buenos productos que se ofrecen.”

Lizeth CorreaTropickitColombia

Es una de las plataformas más grandes a nivel de Latinoamérica, una feria muy bien organizada y con muy buenos expositores”.

Luis RomeroTC FruitsEspaña

Una de las más importantes ferias de toda Latinoamérica, por lo tanto creo que es una buena plataforma para hacer negocios”.

El crecimiento gracias a Expoalimentaria ha sido muy grande, hemos tenido contactos y ventas, definitivamente es algo positivo para nuestra empresa”.

Gary GagliardiD’Marco

17 18

Lo más valoradopor los visitantes

99% Recomendaría en expoalimentaria 2018

98%

94%

Participaría en EXPOALIMENTARIA 2018

Apreciaron la calidad de los productos y servicios

Encontraron posibilidad de hacer negocios

93%Variedad de la oferta

96%

Palta Hass

UvaThompson

Aguaymanto

Perico

EspárragosConchas deabanico

Pota Uva RedGlobe

Maca

Cacao

Paiche

Anguila

Cítricos

Arándanos

Lo mejor del Perúpara el mundo

Top de Productos más solicitadospor los Visitantes Internacionales

Mango

19 20

Actividadescomplementarias

y Salones Temáticos

Programa deConvenciones y Conferencias

IX CONVENCIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS Y SOSTENIBLES

CONFERENCISTAS

Alejandro Cabrera - CAAE América

Alvaro Martínez - Control Unión Perú

Candy Morales - Amaz Food

Frank Shreiber - IPD Alemania

Glicerio Felices - Wiraccocha del Perú

Jose Luis Peroni - Oficina Económico Comercial del Perú en Toronto

Jörn Berger - Sector Expert Cocoa and Superfoods - Holanda

Moisés Chong - Wageningen University & Research - Países Bajos

Luz Barreto - ADEX

Pablo Montoya Tapia - Abonos Naturales Mallki

Patricia Flores - IFOAM Organics International

Patricia Quijandría - UTZ Perú - Ecuador

Pedro Pietro - Fresh Business Perú

Ricardo Sproesser - Puerto de Amberes, Bélgica en América Latina

V CONVENCIÓN INTERNACIONAL DE MERCADOS Y TENDENCIAS

CONFERENCISTAS

Álvaro Silva Santisteban – Oficina Económico Comercial del Perú en Dubai

Ana María Ojeda - DHL Express Perú

Antonio Castillo – Oficina Económico Comercial del Perú en Sao Paulo

Baltazar Ulrich - Central de Abastecimiento del Estado de Mato Grosso S.A.

Bernardo Muñoz - Oficina Económico Comercial del Perú en Madrid

Jorge Gallardo - INTEDYA Internacional

José Luis Estrella - Hispatec

Juan Carlos Valdivia - Oficina Económico Comercial del Perú en Jakarta

Marie Bel - Euromonitor International

VI CONVENCIÓN FOOD PACKAGING

CONFERENCISTAS

Candy Morales - Amaz Food

Cástor Vera - Instituto Toulouse Lautrec

Jorge Ramirez Palomino - Centro de Envases y Embalajes de Chile

Marco Sachet - Instituto Italiano del Envase y Embalaje

Silvio Colombo - Instituto Argentino del Envase

Max Alvarado - ADEX

Max Rodríguez – Oficina Económico Comercial del Perú en Bogotá

Megane Soo – International Trade Association of Malaysia

Mónica García – Embajada de la República Argentina en el Perú

Renzo Piraccini – Cesena Fiera

23 24

Objetivo: Reconocer y galardonar los esfuerzos realizados por losexpositores en la concepción,desarrollo y lanzamiento al mercado nacional y/o internacional de sus productos innovadores.

°

Reconocimiento a laCreatividad e Innovación

EL JURADO

De carácter mixto, y conformado por personalidades e instituciones de reconocido prestigio, de diferentes campos participantes en la innovación alimentaria:

Instituciones de promoción comercial

Líderes del sector gastronómico: Chefs y escuelas de gastronomía

Instituciones técnicas

Medios especializados

8 Quinua y farro con pesto

peruano cremoso

Empresa: Sociedad Agrícola Virú S.A.

GanadorProducto más innovador 2017

25 26

Ganadores porCategorías

Línea Ready to Eat Pasta Lunch con Salsas Peruanas en Regalo Trío Casa Verde GourmetEmpresa: Danper Trujillo S.A.C

Pacific Fruit Aguaymanto 100% pura frutaEmpresa: Aseptic Peruvian Fruit S.A

Maca Beer BoxEmpresa: CPX Perú S.A.C.

Quinua y farro con pestoperuano cremosoEmpresa: Sociedad Agrícola Virú S.A.

Quinoa APIEmpresa: Wiraccocha del Perú S.A.C

Maca MorningsEmpresa: Ecoandino S.A.C.

Cacao 360° BoxEmpresa: Amaz Foods S.A.C.

PRODUCTOSPRECOCINADOS

ALIMENTOS ENCONSERVA

BEBIDAS YLICORES

CONFITERÍA YSNACKS

PRODUCTOSGOURMET Y

DELICATESSEN

PRODUCTOSFUNCIONALES YNUTRACÉUTICOS

CAFÉ, CACAO YSUBPRODUCTOS

27 28

• Premiamos las Tendencias de Innovación Alimentaria 2017

Ganadores porTendencia

VIDA SANAMaca MorningsEmpresa: Ecoandino S.A.C.

Mermelada de arándano ycafé con panelaEmpresa: Union Latin Express S.A.C Línea Ready to Eat Pasta Lunch

con Salsas Peruanas en RegaloTrío Casa Verde GourmetEmpresa: Danper Trujillo S.A.C

Maca Beer BoxEmpresa: CPX Perú S.A.C.

PLACER

PRACTICIDAD ECO FRIENDLY

29 30

Lyris Monasterio

Ricardo Carpio

Lucero Villagarcía

Cristina Vallarino

DESTACADOSBARTENDERS

Cocteles preparados a base de:

Muña Toronja Mandarina Hierba Luisa Limón

Salóndel Pisco

El Salón Culinario esla plataforma parapresentar el ingenio ycreatividad de exóticos platos hechos a base de la oferta exportable peruana representada en la feria.

SalónCulinario

Marilú Madueño“Embajadora del Maíz Gigante”

Diego Balarezo“Embajador de la Quinua”

Flavio Solórzano“Embajador de la Kañihua”

Franco Kisic“Embajador de la Chirimoya”

Francesco Delfino“Embajador del Camu Camu”

Idolo Giusti“Embajador del Paiche”

Palmiro Ocampo“Embajador de la Palta”

Ricardo Carpio“Embajador de la Muña”

Marcos Blass“Embajador de la Quinua”

Manuel Cigarrostegui”Embajador del Cacao”

Giovanna Maggiolo“Embajadora del Cacao”

CHEFS

BARTENDERS

asistentes en los 3 días de feria

1,500+de

09 Productos Destacados

MaízGigante

PaltaKañihua

Chirimoya PaicheQuinua

Camu Camu

Muña Cacao

Christian Bravo“Embajador del Camu Camu”

Raúl Cenzano“Embajador del Yacón”

DESTACADOS CHEFS Y BARTENDERSNACIONALES E INTERNACIONALES

31 32

Seafrost

Exalmar

Atisa

Perupez

Ministerio de la Producción

DEGUSTACIONES REALIZADAS POR IMPORTANTES EMPRESAS:

degustaciones en los 3 días de feria

1,000+de

Salón dePesca yAcuicultura

El Perú es un importante productor de cacao y café, siendo el segundo a nivel mundial de cacao orgánico y el tercer productor mun-dial de cafés especiales, cumpliendo con las normas de Comercio Justo.

En este salón participaron cooperativas de las zonas de San Martín, Ayacucho, Vraem, Satipo, Puno, Ucayali y Huánuco, entre otros.

Cacaoy CaféPeruano parael Mundo

Giovanna Villegas

Christian Malara

Roy Revilla

Antonio Venturo

BARISTAS

cafés degustados en los 3 días de feria

10,000+de

33 34

Candelaria

7 vidas

Ignacio Schwalb

Lucero Villagarcía

Gianfranco Vargas

Cristina Vallarino

Lourdes Gonzáles

Eduardo Lanfranco

Giovanna Maggiolo

José Francisco Visconti

Víctor Padilla

Edwin Quea

Giovanna Villegas

Lourdes Córdova

Diego Aste

Lyris Monasterio

Jorge Llanos Goyena

Víctor Tenias

CATADORES ESPECIALISTAS:

Salónde Cata

CERVECERÍAS ARTESANALESNACIONALES

asistentes en los 3 días de feria

450+de

RincónCervecero

Café Aceite deoliva Cacao

Pisco VinoCervezaArtesanal Queso

CATAS DE:

Conferenciasespecializadas conlos mejores catadoresy expertos.

asistentes en los 3 días de feria3,000

35 36

EA en cifras Difusiónen medios

182,000 42.3visitasen la web

32,290 usuarios enredes sociales

504publicaciones

impresas y digitales

366medios acreditados

nacionales einternacionales

60medios de prensa

internacional

Millones de personas

28.7 Millones alcance internacional

13.6 Millones alcance nacional

37 38

PlazaFresh

Media PartnersNacionales

Media PartnersInternacionales

Auspiciadores

Bares o�ciales

Restaurantes o�ciales

39 40

Los esperamos enEXPOALIMENTARIA 2018

Los esperamos enEXPOALIMENTARIA 2018

26 AL 28 DE SEPTIEMBRE26 AL 28 DE SEPTIEMBRECentro de Exposiciones Jockey ANIVERSARIO

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